I Wan I Wa t nt I Wa POL

Transkrypt

1 I Want POL

2 Dlaczego warto wybrać ofertę smaków ciasteczkowych z serii Kookie? Ponieważ oferujemy szeroką gamę smaków najsłynniejszych na świecie ciastek w wersji do lodów Prezentujemy wybór 7 różnych smaków Ogromne wzrosty sprzedaży: +55% w ciągu ostatnich dwóch lat

3 I Want Wszystkie pyszne i atrakcyjne wizualnie. Dzięki swoim atrybutom, wyglądem i kolorystyką nadają witrynie nowego wymiaru. Nie tylko lody: z tych produktów możemy wykreować także pojedyncze porcje deserowe, ciasta i niezliczoną ilość wybornych zimnych deserów.

4 Aromatyczne wafl e z pysznym kremem orzechowym. Wafl e Napolitaner wzięły swą nazwę od używanych do ich produkcji orzechów laskowych zbieranych w rejonie Neapolu. R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

5 Receptura Dozowanie na 1 litr bazy mlecznej: Biała Baza Mleko pełne Kookie Napolitaner Pasta Razem Lody dekorować: Kookie Napolitaner Variegato Kookie Napolitaner Posypka g g Produkty Pasta Kakaowo orzechowa pasta z dużą zawartością pokruszonych wafl i. Dozowanie: g/l mieszanki. Opakowanie: 3 kg puszka. Posypka Kawałki wafl i o wielkości 2-4 mm, idealnie pasują jako dekoracja lodów o smaku Napolitaner. Opakowanie: 1.5 kg torba. Variegato Kremowa, kakaowo-orzechowa pasta, dedykowana do przekładania lodów, zawiera dużą ilość kawałków wafl i różnej wielkości. Opakowanie: 2,5 kg puszka. C R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

6 Alfajor (czyt: alfahor) ma bardzo szerokie znaczenie i dotyczy wielu cukierniczych specjalności pochodzących z Hiszpanii i Ameryki Południowej, które wywodzą się z kulinarnych tradycji kuchni arabskiej. W Argentynie alfajores to ciasteczko złożone z dwóch biszkoptów przełożonych słodkim nadzieniem kajmakowym. R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

7 Receptura Dozowanie na 1 litr bazy mlecznej: Biała Baza Mleko pełne Kookie Tango Pasta Razem Lody dekorować: Variegato Dulce de Leche Kookie Alfajores Produkty Pasta Aromatyzowana pasta z dodatkiem żółtek jaj o niepowtarzalnym smaku maślanego biszkopta. Dozowanie: g/l mieszanki. Opakowanie: 3 kg puszka. Variegato Dulce de Leche Miękki, słodki i brązowy w kolorze krem na bazie skondensowanego mleka. Doskonały do przekładania różnych rodzajów lodów. Opakowanie: 3 kg puszka. Kookie Alfajores Okrągłe ciastka biszkoptowe produkowane na bazie masła i mąki kukurydzianej. Mogą być używane do wzbogacenia smaku Kookie Tango jako posypka lub zmiksowane jako dodatek smakowy do bazy podstawowej (2-3 ciastka na każdy litr mieszanki bazowej). Zalecamy dekorację kuwety ciastkami w postaci złożonej z dwóch połówek przełożonych variegato dulce de leche. Opakowanie: karton zawiera 2 wypraski po około 1,8 kg każda, razem 3,6 kg (około 280 szt.) C R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

8 KOOKIE &CREAM Czarne na zewnątrz i białe w środku. Przepyszny śmietankowo- waniliowy krem pomiędzy dwoma chrupiącymi mocno czekoladowymi ciastkami. To chyba najbardziej znane na całym świecie amerykańskie ciastka. R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

9 KOOKIE& CREAM Receptura Cremino Dozowanie na 1 litr bazy mlecznej: Biała Baza Mleko pełne Kookie&Cream Pasta Razem Lody dekorować: Kookie&Cream Variegato Kookie&Cream Posypka Produkty Kookie&Cream Pasta Gładka, aromatyczna pasta z dodatkiem wanilii, która powstała z kompozycji świeżej śmietany oraz mleka. Dozowanie na 1 litr mieszanki bazowej. Doskonała również do przygotowania lodów śmietankowych przekładanych stracciatellą, zalecane dozowanie gram na litr. Opakowanie: 3 kg puszka. Kookie&Cream Variegato Może być używane jako variegato lub do przekładania lodów w kuwecie na płasko jako cremino. Bogate smakowo, doskonały balans pomiędzy ciemno-czekoladowym kremem z aromatem ciastek czekoladowych i kawałkami czarnych ciasteczek w środku. Opakowanie: 5,5 kg puszka. Kookie&Cream Posypka Ciemne w kolorze ciastka o mocnym czekoladowym smaku w nieregularnych kawałkach (1-2.5 cm). Stanowią idealne dopełnienie dekoracji lodów: pyszne i chrupiące. Opakowanie: torba z folii aluminiowej 2 kg. C R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

10 KOOKIE & Caramel Speculoos to tradycyjne ciastka karmelizowane pochodzące z Belgii i Holandii, znane na całym świecie. Prodotti Stella oferuje ten charakterystyczny smak karmelizowanych ciasteczek jako dodatek do lodów i semifreddo w postaci trzech różnych produktów. R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

11 KOOKIE& Caramel Receptura Dozowanie na 1 litr bazy mlecznej: Biała Baza Mleko pełne Kookie&Caramel Pasta Razem Lody dekorować: Kookie&Caramel Variegato Kookie&Caramel Posypka Produkty Kookie&Caramel Pasta Aromatyzowana pasta o smaku karmelowych ciasteczek; doskonale współgra z variegato Kookie&Caramel oraz karmelową posypką. Dozowanie gram na litr. Opakowanie: 3 kg puszka. Kookie&Caramel Posypka Posypka składa się z różnych nieregularnych kawałków oryginalnych belgijskich ciasteczek (od małych okruchów do 5-milimetrowych kawałków). Opakowanie: torba z folii aluminiowej 2 kg. Kookie&Caramel Variegato Pasta z dużą zawartością kawałków karmelizowanych ciastek. Idealna do przekładania lodów oraz wykorzystania w licznych wyrobach cukierniczych. Opakowanie: 2,5 kg puszka. C R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

12 KOOKIE & Chocolate Tradycyjne amerykańskie ciastka cookies to pieczone na maśle kruche ciasteczka z czekoladowymi łezkami w środku. Taki też zestaw produktów zaproponowaliśmy do przygotowania wspaniałych lodów o tym samym smaku : pasta krem maślanośmietankowe ciastka w połączeniu z kremem czekoladowym zawierającym kawałki maślanych ciasteczek oraz ciastka czekoladowe do dekoracji lodów. R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

13 KOOKIE& Chocolate Receptura Dozowanie na 1 litr bazy mlecznej: Biała Baza Mleko pełne Gelostella Kookie Razem Lody dekorować: Kookie&Chocolate Variegato Kookie&Chocolate Ciastka g g Produkty Gelostella Kookie Aromatyzowana pasta o typowym smaku kruchych ciastek i posmaku śmietankowych herbatników. Dozowanie gram na litr. Opakowanie: 3 kg puszka. Kookie&Chocolate Ciastka Wielkości 5-7 mm każde, doskonałe do podkreślenia smaku i dekoracji lodów Kookie&Chocolate. Opakowanie torba 2 kg. Kookie&Chocolate Variegato Perfekcyjne połączenie mocnego kremu czekoladowego z intensywnym aromatem pokruszonych maślanych ciasteczek. Produkt może być używany jako variegato lub do przekładania z lodami tworząc rozpływające się w ustach Cremino. Opakowanie: 2,5 kg puszka. C R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

14 KOOKIE Sfogliatine Ten wyjątkowy smak został zainspirowany glazurowanymi ciastkami francuskimi, które na codzień możemy spotkać w tradycyjnych cukierniach. Ich cechą charakterystyczną jest delikatny maślany smak ciastka francuskiego powlekanego morelową glazurą. Do uzupełnienia smaku lodów dodaliśmy również produkt przywołujący smakiem typowy cukierniczy krem budyniowy z kawałkami pokruszonych ciastek francuskich. R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

15 KOOKIE Sfogliatine Receptura Dozowanie na 1 litr bazy mlecznej: Biała Baza Mleko pełne Pasta Sfogliatine Razem Lody dekorować: Variegato Sfogliatine kremowe ciastko francuskie Variegato Karmelowo-morelowe Produkty Pasta Sfogliatine Posiada charakterystyczny maślany smak ciastka francuskiego i nadaje lodom wyjątkowego ciepłego koloru. Dozowanie: na litr mieszanki bazowej. Opakowanie: 3 kg puszka. Variegato Karmelowo-morelowe Kremowa pasta w kolorze palonego karmelu i dużej zawartości posiekanych kandyzowanych moreli. Opakowanie: 3 kg puszka. Variegato Sfogliatine kremowe ciastko francuskie Bogata w smaku kremowa pasta o strukturze i aromacie kremu budyniowego z dużą zawartością pokruszonych glazurowanych ciastek francuskich. Opakowanie: 2,5 kg puszka. C R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

16 Kto mógłby zapomnieć o wspaniałym czekoladowo-orzechowym ciasteczku? Teraz smak ciasteczkowy doczekał się certyfi katu Gluten Free, dlatego każdy bez wyjątku może czuć się wolnym aby delektować się smakiem lodów bezglutenowych spod znaku Kookie. R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

17 Receptura Dozowanie na 1 litr bazy mlecznej: Biała Baza Mleko pełne Kookie Free Pasta Razem Lody dekorować: Kookie Free Variegato Kookie Free Posypka Produkty Pasta Zawiera żółtka i niskotłuszczowe kakao. Posiada znakomity smak ciastek kakowoorzechowych. Certyfi kowany produkt bezglutenowy. Dozowanie: g/ litr mieszanki. Opakowanie: 3 kg puszka. Variegato Zawiera krem z mlecznej czekolady (niskotłuszczowe kakao i odtłuszczone mleko w proszku) oraz orzechy nerkowca. Dodatek pasty orzecha laskowego uzupełnia znakomity smak. Jest chrupiące dzięki zawartości kawałków ciastek bezglutenowych. Certyfi kowany produkt bezglutenowy. Opakowanie: 2,5 kg puszka. Posypka Zawiera kawałki ciastek od 2 do 10 mm, co daje różnorodność konsystencji posypki od niemal okruchów do dużych kawałków. Klasyczne chrupiące ciasteczka. Certyfi kowany produkt bezglutenowy. Opakowanie: torba 2 kg. C R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

18 Teraz to coś więcej jak tylko lody Ciasto Kookie&Caramel Semifreddo Kookie&Caramel R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

19 Ciasto Kookie&Cream Paluszek Kookie&Caramel C R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

20 Teraz to coś więcej jak tylko lody Ciasto Sfogliatina Pucharek deserowy Sfogliatine R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

21 Ciasto Kookie Free Ciastko deserowe Kookie Free C R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

22 1 3 Base bianca Latte intero Kookie Tango Pasta (8547) Variegato Dulce de Leche (8548) Kookie Alfajores (8939) White base Whole milk Kookie Tango Paste (8547) Variegato Dulce de Leche (8548) Kookie Alfajores (8939) 9 as needed as needed Base blanche Lait entier Kookie Tango Pâte (8547) Q.B. Variegato Dulce de Leche (8548) Q.B. Kookie Alfajores (8939) Base blanca Leche entera Kookie Tango Pasta (8547) Variegato Dulce de Leche (8548) Kookie Alfajores (8939) 9 S.B. S.B. 9 C.S. C.S. Milchgrundmischung 9 Baza mleczna 9 Vollmilch Mleko UHT 3,2 % Kookie Tango Paste (8547) Pasta Kookie Tango (8547) Variegato Dulce de Leche (8548) Nach Geschmack Variegato Dulce de Leche (8548) Kookie Alfajores (8939) Nach Geschmack Kookie Alfajores (8939) Base bianca Latte intero Kookie Napolitaner Pasta (8534) Kookie Napolitaner Variegato (8536) Kookie Napolitaner Granella (8940) Ingredients For 1 liter of base: White base Whole milk Kookie Napolitaner Paste (8534) Kookie Napolitaner Variegato (8536) Kookie Napolitaner Chips (8940) 9 Base blanche Lait entier 100 g Kookie Napolitaner Pâte (8534) Q.B. Kookie Napolitaner Variegato (8536) Q.B. Pepites de Kookie Napolitaner (8940) g S.B. S.B. 9 Base blanca 9 Leche entera 100 g Kookie wafer Napolitaner Pasta (8534) 100 g as needed Kookie wafer Napolitaner Variegato (8536) C.S. as needed Granillos de Kookie wafer Napolitaner (8940) C.S. Milchgrundmischung 9 Baza mleczna 9 Vollmilch Mleko UHT 3,2 % Kookie Napolitaner Paste (8534) 100 g Pasta Kookie Napolitaner (8534) 100 g Kookie Napolitaner Variegato (8536) Nach Geschmack Variegato Kookie Napolitaner (8536) Kookie Napolitaner in Stückchen (8940) Nach Geschmack Posypka Kookie Napolitaner (8940) Artykuły reklamowe Kookie Każdy smak z serii Kookie posiada własny zestaw reklamowy. Każdy zestaw zawiera wyjątkowe materiały promocyjne dotyczące wybranego smaku Kookie do wykorzystania w sklepach i lodziarniach: 1 etykieta smakowa do kuwety z lodami, druga w postaci papierowej do włożenia do witryny. 1 receptura (A4). 1 plakat (A3). 1 etykieta samoprzylepna ( przenośna, zrobiona z PCV). Fantastyczne koszulki dla personelu sprzedającego lody w sklepie lub lodziarni : 3 koszulki z kołnierzykiem, bawełna 100% KOOKIE T-SHIRTS (1 damska, rozm. M, 1 unisex rozm. M i 1 męska rozm. XL) oraz 3 czapki baseball ówki. Niektóre zestawy zawierają dodatkowo ciastka do dekoracji lodów w kuwecie. Ingredienti Dosaggio per 1 litro di base: Zutat Dosierung Für 1 Liter: Ingrédients Dosage pour 1 litre de base: Ingredientes Dosis para 1 litro de base: K OOKIE KOOKIE K OOKIE KOOKIE K OOKIE KOOKIE K OOKIE KOOKIE Ingredienti Dosaggio per 1 litro di base: Ingredients For 1 liter of base: Zutat Dosierung Für 1 Liter: Ingrédients Dosage pour 1 litre de base: Ingredientes Dosis para 1 litro de base: R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

23 Base bianca 9 Base blanche Latte intero Lait entier Pasta Sfogliatine 8527 Pâte Sfogliatine 8527 TOTALE 1.0 TOTAL Variegare e farcire con: Marbrer et garnir avec: Sfogliatine alla crema 8528 Q.B. Sfogliatine Crème 8528 Sfogliatine Caramello & Albicocca 8529 Q.B. Sfogliatine Caramel & Abricot 8529 White base Whole milk Sfogliatine Paste 8527 TOTAL Variegate and fill with: Sfogliatine Cream 8528 Sfogliatine Caramel & Apricot 8529 Base bianca Latte intero Kookie Free Pasta (8530) TOTALE Variegare e farcire con: Kookie Free Variegato (8531) Kookie Free Granella (8788) White base Whole milk Kookie Free Paste (8530) TOTAL Variegate and fill with: Kookie Free Variegato (8531) Kookie Free Crumbs (8788) Milchgrundmischung Vollmilch Kookie Free Paste (8530) GESAMT Verzieren mit: Kookie Free Variegato (8531) Kookie Free Krümel (8788) 9 Base blanca Leche entera Pasta Sfogliatine TOTAL Variegar y rellenar con: as needed Sfogliatine crema 8528 as needed Sfogliatine Caramelo & Albaricoque 8529 Milchgrundmischung 9 Bia a baza 9 Vollmilch Mleko UHT 3,2 % Sfogliatine Paste 8527 Pasta Francuskie Ciastko Ma lane 8527 INSGESAMT 1.0 RAZEM 1.0 Verzieren mit: Lody dekorowa : Sfogliatine Creme 8528 Nach Geschmack Variegato Kremowe Ciastko Ma lane 8528 wg uznania Sfogliatine Karamell & Aprikose 8529 Nach Geschmack Variegato Karmelowo-Morelowe 8529 wg uznania 9 Base blanche Lait entier Pâte Kookie Free (8530) 1.0 TOTAL Marbrer et garnir avec: Q.B. Kookie Free Variegato (8531) Q.B. Kookie Free Brisure (8788) 9 Base blanca Leche entera Pasta Kookie Free (8530) 1.0 TOTAL Variegar y rellenar con: as needed Kookie Free Variegato (8531) as needed Kookie Free Migajas (8788) Nach Geschmack (8531) Nach Geschmack S.B. S.B C.S. C.S S.B. S.B C.S. C.S. 1. Estrarre il primo strato di gelato. Extract the rst layer of gelato. Die erste Schicht Eis verteilen. Extraire la première couche de glace. Extraer la primera capa de helado. Wy o y do kuwety pierwsz warstw lodów Variegare con Sfogliatine alla crema e variegato Caramello&Albicocca. Variegate with Sfogliatine cream and Sfogliatine Caramel & Apricot. Dann Sfogliatine creme und Sfogliatine Karamell & Aprikose hinzugeben. Marbrer avec Sfogliatine Crème et garnir avec Sfogliatine Caramel & Abricot. Rellenar con Sfogliatine crema y Sfogliatine Caramelo & Albaricoque. Lody prze o y variegato kremowe ciastko francuskie oraz variegato karmelowo-morelowym. 3. Completare la vaschetta con un secondo strato Compléter le bac avec une deuxième couche de glace. di gelato e variegare con Sfogliatine alla crema e Marbrer avec Sfogliatine Crème et garnir avec variegato Caramello&Albicocca. Sfogliatine Caramel & Abricot. Top the tub with a second layer of gelato and variegate Completar con una segunda capa de helado. Rellenar with Sfogliatine cream and Sfogliatine Caramel & Apricot. con Sfogliatine crema Y Sfogliatine Caramelo & Behälter mit eine weitere Schicht Eis auffüllen. Albaricoque. Dann mit Sfogliatine creme und Sfogliatine Karamell & Nast pnie wyj z frezera kolejn porcj lodów i Aprikose verzieren. ponownie udekorowa variegato kremowe ciastko francuskie oraz variegato karmelowo-morelowym. 2. KOOKIE& CREAM KOOKIE & Caramel 3 paczki ciastek LOTUS po 312,5 g każda. KOOKIE& Chocolate KOOKIE Sfogliatine Sfogliatine KOOKIE Sfogliatine Sfogliatine KOOKIE Sfogliatine KOOKIE Sfogliatine KOOKIE Sfogliatine Sfogliatine KOOKIE Sfogliatine 6 paczek ciastek francuskich Sfogliatine po 200 g każda. Ingredienti Dosaggio per 1 litro di base: Ingredients for 1 liter of base: Zutat Dosierung für 1 Liter: Ingrédients Dosage pour 1 litre de base: Ingredientes Dosis para 1 litro de base: Sk adniki Sk adniki na 1 litr mieszanki: KOOKIE 3 paczki bezglutenowych ciastek kakaowoorzechowych Le Veneziane - GLUTEN FREE po 2 każda. Ingredienti Dosaggio per 1 litro di base: Ingredients for 1 liter of base: Zutat Dosierung für 1 Liter: Ingrédients Dosage pour 1 litre de base: Ingredientes Dosis para 1 litro de base: C R E A M C A R A M E L S F O G L I A T I N E C H O C O L A T E F R E E

24 Prodotti Stella S.p.A. Via IV Novembre, 12 Altavilla Vicentina (VI) ITALY T F info@prodottistella.com