Umiejętność pracy na komputerze Znajomość słownictwa zawodowego gastronomicznego

Transkrypt

1 Zespół Szkół Gastronomicznych w Łodzi poszukuje chętnych do zawarcia umów zleceń na prowadzenie zajęć w projekcie Profesjonalna barmanka. Profesjonalny barman na niżej wymienione stanowiska: 1. TRENERA zajęć z prawa regulującego sprzedaż alkoholu Wykształcenie wyższe prawnicze 2. TRENERA (nauczyciela przedsiębiorczości) zajęć z prowadzenia działalności gospodarczej 3. TRENERA (nauczyciela obsługi konsumenta) zajęć z oceny towaroznawczej napojów alkoholowych i bezalkoholowych Kursy i szkolenia barmańskie 1

2 4. TRENERA zajęć z oceny towaroznawczej piwa Kursy i szkolenia w zakresie oceny towaroznawczej piwa 5. TRENERA zajęć z oceny towaroznawczej wina sommeliera Kursy i szkolenia w zakresie oceny towaroznawczej wina 6. TRENERA (nauczyciela obsługi konsumenta) zajęć z podstaw miksologii i organizacji baru Kursy i szkolenia barmańskie 2

3 7. TRENERA (barmana) warsztatów szkoleniowych w barze Kursy i szkolenia barmańskie 8. Opiekuna uczniów w czasie zajęć prowadzonych przez specjalistów: prawnika, browarnika, sommeliera, barmana 9. ZAOPATRZENIOWCA Znajomość specyfiki branży gastronomicznej Wymagane dokumenty wraz z ofertą cenową, należy złożyć do dnia r. w biurze projektu. C.V Dokument ukończenia szkoły średniej lub studiów wyższych do wglądu Przebieg kariery zawodowej do wglądu. 3

4 Zakres obowiązków na poszczególne stanowiska: 1. TRENERA zajęć z prawa regulującego sprzedaż alkoholu Prowadzenie zajęć z prawa regulującego sprzedaż alkoholu 2. TRENERA (nauczyciela przedsiębiorczości) zajęć z prowadzenia działalności gospodarczej Prowadzenie zajęć z prowadzenia działalności gospodarczej 3. TRENERA (nauczyciela przedsiębiorczości) zajęć z oceny towaroznawczej napojów alkoholowych i bezalkoholowych Prowadzenie zajęć z oceny towaroznawczej napojów alkoholowych i bezalkoholowych 4. TRENERA zajęć z oceny towaroznawczej piwa Prowadzenie zajęć z oceny towaroznawczej piwa 4

5 5. TRENERA zajęć z oceny towaroznawczej wina sommeliera Prowadzenie zajęć z oceny towaroznawczej wina 6. TRENERA (nauczyciela obsługi konsumenta) zajęć z podstaw miksologii i organizacji baru Prowadzenie zajęć z podstaw miksologii i organizacji baru 7. TRENERA (barmana) warsztatów szkoleniowych w barze Prowadzenie warsztatów barmańskich w barze 8. Opiekuna uczniów w czasie zajęć prowadzonych przez specjalistów: prawnika, browarnika, sommeliera, barmana Opieka nad uczestnikami podczas zajęć 9. ZAOPATRZENIOWCA Wykonywanie zakupów na zajęcia praktyczne Opracowanie zapotrzebowania surowcowego według specyfikacji ćwiczeniowej do zajęć Dostarczenie zakupionych towarów do siedziby szkoły 5

6 Przeprowadzenie rozeznania rynku Składania zapytań ofertowych do sklepów Prowadzenie dokumentacji Procedura naboru: 1. Ogłoszenie naboru przez koordynatora projektu 2. Rozpatrzenie nadesłanych zgłoszeń przez koordynatora projektu 3. Wyłonienie kandydata na stanowiska na podstawie oferty cenowej 4. Poinformowanie zainteresowanych o wyniku wyboru 5. Podpisanie umowy zlecenia z kandydatem Prosimy o składanie ofert cenowych na prowadzenie poszczególnych działań projektowych 6