Podobno o gustach się nie dyskutuje, lecz nie ma chyba na świecie osób, które wróciłyby z Tajlandii i nie byłyby zakochane w tamtejszej kuchni.

Transkrypt

1 Podobno o gustach się nie dyskutuje, lecz nie ma chyba na świecie osób, które wróciłyby z Tajlandii i nie byłyby zakochane w tamtejszej kuchni. Kuchnia Tajska to niesamowite połączenie wszystkiego co najlepsze z kuchni chińskiej oraz indyjskiej. Wyruszamy więc na kulinarną wyprawę by odkryć wszystkie jej sekrety. Przez 12 dni będziemy podróżować, zwiedzać, wylegiwać się na plaży, ale przede wszystkim uczyć gotować, poznawać przepisy na tradycyjne, tajskie dania i odwiedzać najdziwniejsze miejsca z przepysznym jedzeniem.

2 Najpiękniejsze plaże świata, kuchnia tysiąca smaków, uśmiechnięci ludzie i krystalicznie czyste, niebieskie morze... Czy tak właśnie wyobrażacie sobie Tajlandię? Jeżeli tak to macie rację, bo jest to istny raj na ziemi. Tajlandia wciąż jest najczęściej i najchętniej odwiedzanym przez turystów krajem Azji południowo-wschodniej. Wpływ na to ma wiele czynników. Przede wszystkim Tajlandia jest wciąż jeszcze stosunkowo tanim krajem do podróżowania, choć nie jest biedna jak część krajów w regionie. Wpływ na to mają niezbyt wysokie ceny na miejscu (choć już nie takie jak kilka lat temu) oraz niskie ceny przelotów. Jest też krajem po, którym dość wygodnie i bezpiecznie się podróżuje (choć trzeba mieć trochę wiedzy, żeby uniknąć drobnych przekrętów). W połączeniu z niesamowitą ilością możliwości i atrakcji, które czekają na miejscu okazuje się, że otrzymujemy idealny kraj dla tych, którzy wybierają się na pierwszą wycieczkę w nieznane. Bogata i egzotyczna kultura Setki wspaniałych świątyń Małe rajskie wysepki i bajeczne plaże Barwna rafa koralowa Przyjaźni ludzie Najlepsza na świecie kuchnia

3 Wylot z Warszawy w stronę wschodzącego słońca. Przylot do Bangkoku. Z lotniska udamy się do hotelu w centrum miasta. Nasz hotelik leży nieopodal słynnej Khao San Road, czyli tętniącego serca metropolii. Na tyle daleko by można spokojnie wypocząć po długiej podróży i na tyle blisko by można bez trudu korzystać ze wszystkich atrakcji, które oferuje to niesamowite miejsce, łącznie z olbrzymim wyborem pysznego street foodu. Dzisiejszy dzień rozpoczniemy wcześnie od porannej wizyty na targu. Dowiecie się jak wybrać najlepsze krewetki, jak wytwarza się mleko kokosowe, jak odróżnić tajską bazylię od liści kafiru, jak wybrać dojrzałe mango i wielu innych sekretów tajskiego kucharza. Po zakupach, z koszami pełnymi świeżych produktów udamy się rozpocząć nasz pierwszy dzień tajskiego gotowania. Popołudniu ruszamy w dalszą drogę odkrywać liczne sekrety tego zwariowanego miasta. Kolację zjemy w jednej z najbardziej niesamowitych knajpek w Bangkoku. Odnajdziemy prawdziwą perełkę dla amatorów tajskiej kuchni, niesamowitych smaków i kulinarnych doznań. Knajpka Soei mieści się poza turystycznym szlakiem więc docierają tam tylko lokalsi i ci dla których jedzenie jest czymś więcej niż tylko porcją energii. Dziś zwiedzamy Bangkok. Odwiedzimy pałac królewski, świątynie leżącego Buddy, wybierzemy się na rejs po rzece Chao Phraya, zobaczymy co ciekawego dzieje się w China Town, spróbujemy kremowych ciastek ryżowych na lokalnym targu, a po południu wybierzemy się do malutkiej lokalnej knajpki, gdzie zaglądają robotnicy po pracy oraz dzieciaki po skończonych lekcjach, a gdzie można za 1,8 zł (słownie złoty osiemdziesiąt!) zjeść najlepszą w całej Tajlandii Boat Noodle Soup. Wieczorem pakujemy manatki i nocnym sypialnym pociągiem ruszamy na północ do Chiang Mai. Nad ranem przyjedziemy do Chiang Mai. Meldujemy się w hotelu, kawka, śniadanie, chwila relaksu i ruszamy zwiedzać to piękne świątynne miasteczko.

4 Kuchnia górzystej tajskiej północy różni się znacznie od dań których spróbować możemy na południu. Wybierzemy się na ekologiczną farmę by tam uczyć się tajników kuchni północy i poznać kilka nowych przepisów. Dziś czas na klasyczne kolonijne zajęcia w podgrupach. Miłośnicy przyrody mogą wybrać się do słynnego parku gdzie mogą spotkać hasające na wolności najszczęśliwsze słonie w całej Azji. Ci którzy szukają mocniejszych wrażeń mogą udać się na Rafting spienioną górską rzeką lub górski trekking, wyprawę do wodospadów. Jeśli komuś zostało jeszcze kilka wolnych stron w cookbooku, będzie mógł ponownie odwiedzić jedną ze słynnych lokalnych szkół gotowania. Można będzie też rozsiąść się wygodnie z zimnym piwem lub wypożyczyć rower lub skuter i posnuć się leniwie po malowniczych uliczkach. Dziś pożegnamy górskie Chiang Mai i wylecimy na południe Tajlandii gdzie czekać na nas będzie błękitna spokojna woda i miękki biały piach. Wielki relaks na rajskiej plaży. A gdy znudzi nam się nicnierobienie? Możemy wybrać się łodzią w odwiedziny na pobliskich wyspach i jaskiniach, wynająć skutery i pojeździć po wyspie, zjeść pyszne, świeże langusty w restauracji na plaży, odwiedzić ogród przypraw, zobaczyć zachód słońca z tarasu słynnego baru Amsterdam lub wybrać się na nocną imprezę na plaży. Dziś pożegnamy rajską wyspę i wracamy do Bangkoku. Czas na ostatnie raz zagłębić się w tym barwnym mieście. Ostatnie zimne piwo na Kkao San Road, ostatnie grillowane homary w Chinatown, ostatnie zakupy, pamiątki, koszulki z Bintangiem, podrabiane roleksy za 5$ - znajomi nigdy się nie zorientują. Dziś rano wyruszymy w drogę powrotną. Późnym wieczorem wylądujemy w Warszawie. To już koniec przygody.

5 Liczba nocy: 3 DLACZEGO BANGKOK? Oto Bangkok - fascynujące miasto pełne kontrastów. Starodawne świątynie buddyjskie sąsiadują z wielkimi centrami handlowymi, stalowe wieżowce z rozpadającymi się szopami, a przed luksusowymi restauracjami stoją garkuchnie z plastikowymi stolikami dookoła. Bangkok to melanż przeszłości, teraźniejszości i przyszłości, miasto pełne tajemnic i rozrywki dla najbardziej wymagających. Jest również swego rodzaju komorą próżniową, gdzie przybysz z Zachodu może dotknąć Azji i jej egzotyki, a jednocześnie w każdej chwili uciec do znajomego McDonald s albo klimatyzowanego hotelu, jeśli będzie potrzebować przerwy. Wizyta w McDonald s graniczy jednak ze świętokradztwem, ponieważ Bangkok uznany został za światową stolicę street foodu i każdy kto choć raz odważy się sięgnąć po jedzenie z ulicznego straganu, już nigdy nie przekroczy progu amerykańskich świątyń otyłości. CO ZOBACZYĆ W BANGKOKU I OKOLICY? Dziesiątki pałaców i świątyń do eksploracji Zwiedzanie miasta z perspektywy wodnych tramwajów i tuk tuków Khao San Road wypełniona po brzegi knajpkami i ulicznym jedzeniem Barwna dzielnica Chinatown z najlepszym na świecie street foodem Pływający targ (Amphawa Floating Market)

6 Liczba nocy: 3 DLACZEGO CHIANG MAI? Świątynne miasto położone w górzystej, północnej części Tajlandii. Centrum kulturalne i religijne. Jeśli w Tajlandii chcecie zobaczyć coś więcej niż tylko piękne plaże i szalony Bangkok, to Chiang Mai jest obowiązkowym punktem programu. Miasto słynie z przyjemnej atmosfery i pięknej scenerii. Położenie nieopodal gór sprawia, że klimat jest nieco łagodniejszy i daje wytchnienie od tropików. Znaleźć tu można wiele świątyni, targów, małych, klimatycznych knajpek, restauracji z pysznym jedzeniem. TOP 5 W CHIANG MAI I OKOLICY? Wspaniałe świątynie: Wat Phra Singh, Wat Phrathat Doi Suthep, Wat Chedi Luang Słynny Elephant Nature Park gdzie odwiedzić można szczęśliwe słonie Trekking w dżungli, pola ryżowe i wodospady Kursy kulinarne, masażu i muay thai Targi z jedzeniem i lokalnym rękodziełem

7 Liczba nocy: 3 DLACZEGO KOH PHANGAN? Najpiękniejsza wyspa południowo-wschodniej części Zatoki Tajlandzkiej. Rajskie plaże, palmy, wioski, knajpki, rafa koralowa, wodospady, plantacje kokosowe... każdy znajdzie tu coś dla siebie. Koh Phangan to idealna wyspa zarówno dla tych, którzy szukają spokoju jak i tych którzy chcieliby imprezować. Trzeba tylko wiedzieć, w którą część wyspy się udać. Można tu zrobić kurs nurkowania, posnorklować albo popłynąć do malowniczego Morskiego Parku Narodowego Ang Thong. CO NAJFAJNIEJSZEGO MOŻECIE ROBIĆ NA KOH PHANGAN I W OKOLICY? Odpoczywać na białych piaskach w cieniu palmy Złapać za rurki do snorkelingu i sprawdzić co słychać pod wodą na Koh Ma Wybrać się na eksplorację Morskiego parku Narodowego Ang Thong Smakować tajskich potraw w licznych knajpkach Wymasować zmęczone ciała w centrum SPA Udać się na dziką nocną imprezę w dżungli

8 Usytuowany jest w samym centrum akcji, 600 metrów od ulicy Khoasan Road i jest naszym zdecydowanie ulubionym hotelikiem w Bangkoku. Znajduje się tu basen bez krawędzi na dachu budynku, a klimatyzowane pokoje wyposażone są w wannę z hydromasażem, telewizor i minibar. Każdy z nich dysponuje także balkonem oraz łazienką z prysznicem i bezpłatnym zestawem kosmetyków. Basen z piwkami na dachu Klimatyzacja Wanna z hydromasażem w pokoju Doskonała lokalizacja

9 Przytulny i spokojny hotelik Cozytel Chiangmai zlokalizowany jest w ścisłym centrum Chiang Mai, w odległości 200 metrów od Miejskiego Centrum Kultury i Sztuki oraz 400 metrów od targu przy ulicy Sunday Walking Street. Do świątyń, knajpek i restauracji dojdziecie leniwym spacerem w 10 minut. Oferuje całodobową recepcję, punkt informacji turystycznej, bezpłatne WiFi w pokojach oraz usługi pralni. Przyjazna obsługa hotelu pomoże Wam we wszystkim czego potrzebujecie. Przytulna i kameralna atmosfera Klimatyzacja w pokojach Punkt informacji turystycznej w hotelu Wypożyczalnia rowerów na miejscu Zlokalizowany w samym centrum miasteczka, blisko wszystkich atrakcji

10 Doskonałe miejsce do wypoczynku, gdzie z jednej strony można zagłębić się w lekturze w ciszy i spokoju, a z drugiej mieć możliwość dojścia plażą do 'centrum wyspy'. Hotelik ten posiada restaurację z widokiem na morze, jak również basen i centrum Spa. Dodatkowo można pożyczyć kajak, nauczyć się gotować i skorzystać z internetu. Hotelik położony jest w zacisznej zatoce, w ogrodzie, 1 minutę od plaży. Lokalizacja w cichej zatoce bezpośrednio przy plaży Basen SPA i doskonałe masaże Bliskość knajpek i atrakcji Restauracja z widokiem na morze

11 CENA OBEJMUJE: - Przeloty międzynarodowe - Przelot lokalny (Chiang Mai Surat Thani) + prom na wyspę (Koh Phangan) - Przejazd nocnym pociągiem w wagonie sypialnym - Transfer z lotniska do hotelu w Bangkoku - Transfer z dworca do hotelu w Chiang Mai - Transfer z portu do hotelu Koh Phangan - Noclegi (zakwaterowanie w pokojach dwuosobowych) - Śniadania w Chiang Mai i na Koh Phangan - Warsztaty kulinarne (2 dni zajęć, 10 tradycyjnych tajskich dań, wizyta na lokalnym targu) - Opiekę polskiego pilota podczas całego wyjazdu - Ubezpieczenie CENA NIE OBEJMUJE: - Posiłków poza śniadaniami w Chiang Mai i Koh Phangan - Atrakcji dodatkowych - Biletów wstępu do świątyń i Parków Narodowych - transferów lokalnych podczas zwiedzania (bilety na metro, tuk-tuki, taksówki, riksze) *warunkiem odbycia się wyjazdu jest zebranie się 8 osobowej grupy **dopłata do pokoju jednoosobowego wynosi 1400zł