sera święto ogólnopolskie września od OMEGA HOTEL wstęp wolny PROJEKT DOFINANSOWANY Z FUNDUSZU PROMOCJI MLEKA OPIEKA MEDIALNA

Transkrypt

1 OMEGA HOTEL września wstęp wolny od MARSZAŁEK WOJEWÓDZTWA PREZYDENT REKTOR UNIWERSYTETU WARMIŃSKO- OLSZTYNA WARMIŃSKO-MAZURSKIEGO MAZURSKIEGO Piotr Grzymowicz W OLSZTYNIE Gustaw Marek Brzezin prof. dr hab. Ryszard Górecki PATRONAT HONOROWY ORGANIZATOR PATRONAT MEDIALNY OPIEKA MEDIALNA PROJEKT DOFINANSOWANY Z FUNDUSZU PROMOCJI MLEKA

2 patronat honorowy: Marszałek Województwa Warmińsko-Mazurskiego Gustaw Marek Brzezin Prezydent Olsztyna Piotr Grzymowicz Rektor Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie prof. dr hab. inż. Ryszard Górecki

3 organizatorzy: Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego Urząd Miasta w Olsztynie Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością Wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie Krajowy Związek Spółdzielni Mleczarskich Związek Rewizyjny w Warszawie

4 5. W dniach września 2017 r. w Olsztynie odbędzie się 5. Ogólnopolskie Święto Sera Festiwal Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa. Organizatorzy podejmując się już po raz piąty organizacji festiwalu pragną, aby konsumenci serów i twarogów oraz ich producenci olsztyński wrzesień kojarzyli z nowymi propozycjami asortymentowymi oraz nowymi odkryciami smakowymi, a impreza była miejscem rodzinnych spotkań, przy udziale najszlachetniejszych wyrobów mleczarskich.

5 Celem festiwalu jest ukazanie konsumentom najwyższej jakości oraz wartości odżywczej serów i twarogów produkowanych przez krajowy przemysł mleczarski oraz w tym roku również indywidualnych producentów oraz kształtowanie od najmłodszego pokolenia poprawnych nawyków żywieniowych, wpisujących w dietę nabiał. Na tegorocznym festiwalu zaprezentuje się ok. 30 wystawców - najlepszych krajowych producentów serów i twarogów oraz firm pracujących na rzecz mleczarstwa, a impreza objęta jest patronatem honorowym Marszałka Województwa Warmińsko-Mazurskiego Marka Brzezina, Prezydenta Olsztyna Piotra Grzymowicza oraz JM Rektora Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie prof. dr hab. inż. Ryszarda Góreckiego

6 16 września 2017 ramowy program OFICJALNE OTWARCIE 5. OGÓLNOPOLSKIEGO ŚWIĘTA SERA - FESTIWALU SERÓW I TWAROGÓW POLSKIEGO MLECZARSTWA DEGUSTACJA SERÓW, TWAROGÓW ORAZ WYROBÓW REGIONALNYCH - sale wystawiennicze oraz stoiska w ogrodzie hotelu - non-stop SEROWY I TWAROGOWY KRÓL dwudniowy konkurs konsumentów (co godzinę losowanie nagród dla publiczności) - sale wystawiennicze oraz stoiska w ogrodzie hotelu - non-stop SERY ŚWIATA degustacja przygotowana przez uczestników XIX Europejskiego Mleczarskiego Konkursu Sensorycznego - ogród - letnia chata grillowa, godz SER NA OKRĄGŁO pokaz kulinarny szefa kuchni hotelu OMEGA, z wykorzystaniem produktów dostarczonych przez wystawców - ogród - letnia chata grillowa, godz SER W KUCHNI I GASTRONOMI pokaz i degustacja potraw przygotowanych na bazie serów pleśniowych - ogród, tereny zielone non stop MLEKO! PERFEKCYJNIE SPIENIONE CZYLI TAJEMNE SEKRETY BARISTÓW sala wystawiennicza - non-stop LABORATORIUM SERA I TWAROGU odkrywanie tajników serowarstwa, pokazy technologiczno laboratoryjne i filmowe, wystawa fotograficzna, spotkanie z autorytetami serowarstwa - namiot wystawienniczy - non-stop ULICZKA SEROMANIAKÓW animacje dla dzieci w formie mleczarskich zabaw, konkursów oraz gier (z upominkami i nagrodami) - sala Nautica III oraz tereny zielone, non-stop Na uczestników festiwalu czeka szereg atrakcji!

7 17 września 2017 ramowy program DEGUSTACJA SERÓW, TWAROGÓW ORAZ WYROBÓW REGIONALNYCH - sale wystawiennicze oraz stoiska w ogrodzie hotelu - non-stop SEROWY I TWAROGOWY KRÓL dwudniowy konkurs konsumentów (co godzinę losowanie nagród dla publiczności) - sale wystawiennicze oraz stoiska w ogrodzie hotelu - non-stop PORANNA KLASYKA: SER, MASŁO I CHLEB degustacja zorganizowana przez studentów - członków Naukowego Koła Technologów Mleczarstwa WNoŻ UWM w Olsztynie- ogród - letnia chata grillowa, godz LABORATORIUM SERA I TWAROGU odkrywanie tajników serowarstwa, pokazy technologiczno laboratoryjne i filmowe, wystawa fotograficzna, spotkanie z autorytetami serowarstwa - namiot wystawienniczy - non-stop MLEKO! PERFEKCYJNIE SPIENIONE CZYLI TAJEMNE SEKRETY BARISTÓW sala wystawiennicza - non-stop SER W KUCHNI I GASTRONOMI pokaz i degustacja potraw przygotowanych na bazie serów pleśniowych - ogród, tereny zielone non stop ULICZKA SEROMANIAKÓW animacje dla dzieci w formie mleczarskich zabaw, konkursów oraz gier (z upominkami i nagrodami) sala Nautica III oraz tereny zielone, non-stop OGŁOSZENIE WYNIKÓW DWUDNIOWEGO KONKURSU KONSUMENTÓW SEROWY I TWAROGOWY KRÓL ORAZ WRĘCZENIE STATUETEK HIT TWAROGOWY I HIT SEROWY Na uczestników festiwalu czeka szereg atrakcji!

8 Wspominając poprzednie edycje Ogólnopolskiego Święta Sera oraz dostrzegając rozwój wspólnej inicjatywy jesteśmy przekonani, że również tegoroczną imprezę odwiedzi niemałe grono konsumentów. Należy podkreślić, iż w 2016 roku stoiska wystawców odwiedziło kilka tysięcy osób. Serdecznie zapraszamy! więcej informacji : Katedra Mleczarstwa i Zarządzania Jakością Wydział Nauki o Żywności Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie j.kowalik@uwm.edu.pl