5/S1. Okapy kuchenne NZK, NZR, NZP, NSK, NSR, NSP, NES, NEZ.

Transkrypt

1 5/S1 Okapy kuchenne NZK, NZR, NZP, NSK, NSR, NSP, NES, NEZ 292

2 293

3 Spis treści Typ i wielkość Okapy ścienne Okapy wolnostojące Wersja energooszczędne Akcesoria Nawiew świerzego powietrza Oznaczenia: [m] H [m] L [m] d [m] b [m] h [m] FxO [m] - Szerokość okapu - Wysokość okapu - Długość okapu - Odsunięcie - Szerokość urządzenia - Wysokość montażu - Wymiary króćca wyciągowego ExS [m] V [m 3 /h] v [m/s] p [Pa] axbxc [m] - Wymiary króćca wyciągowego (okapy ekonomiczne) - Przepływ - Prędkość efektywna - Strata ciśnienia - Wymiary urządzenia 294

4 udowa Okapy wykonane są ze stali nierdzewnej, zgodnie z DIN Odpowiednia budowa umozliwia odpływ całego kondensatu z wewnętrznej powierzchni okapów i filtrów. Łapacz tłuszczu i ognio-odporna siatka tłuszczowa mogą być instalowane bez zmian konstrukcyjnych okapu. Ilości powietrza obliczane są z VDI Wielkość okapu Wielkość okapu zależna jest od technologii kuchennej. Dla okapów ściennych jak i wolnostojących wysokość montażowa to H=2,1m, zewnetrzna krawędź okapu powinna wystawać minimum mm poza urzadzenie kuchenne. Jeśli wysokość montażowa H>2,1m, kąt 10 o pomiedzy końcem urządzenia kuchennego i bokiem okapu powinien być zachowany (spójrz schemat poniżej). Dla okapów ekonomicznych zewnętrzna krawędź powinna wystawać poza urządzenie kuchenne - dla wersji ściennej - 200mm, dla wersji swobodnie zawieszonej - 400mm. L d d d b 10 h 10 a

5 Okapy ścienne NZK Okap ścienny skośny NZR Okap ścienny poziomy NZP Okap ścienny prostokątny C F F O O L/2 L/2 L<2200 L/4 L/2 L/4 L= F O 120 L/2 L/6 L/3 L/3 L/6 L= * pokazano wymiary dla modelu NZR 296

6 Standardowa szerokość okapu () C Standardowa wysokość H = 4 Inne wielkości dostępne na zapytanie Odpowiednia liczba filtrów FM jest dostarczana wraz z okapem Filtry niepalne PNF oraz filtry łączone KFM (kombinacja PNF i FM) na zapytanie. Wykonane z blachy stalowej nierdzewnej Klucz zamówienia: - okap ścienny, skośny, długość 3000, szerokość 0, wysokość 4; NZK 3000 x 0 x 4 Wymiary zewnetrzne L x x H W niektórych przypadkach należy rozważyć zastosowanie więkrzych wymiarów okapu. W takiej sytuacji okapy są składane z części. Width Standard length L Draining taps No. Filter units No. Nominal extract air volume Extract air connection F x O connections Dimensions lamps Lightning characteristics Lamp power Lamp length suspensions M8 mm kom kom m 3 /h kom mm kom W mm kom x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

7 Okapy wolnostojące: NSK NSK Okap Napa wolnostojący središnja kosa skośny NSR NSR Okap Napa wolnostojący središnja ravna poziomy NSP NSP Napa Okap središnja wolnostojący pravokutna skośny C F K L/2 L/2 L/4 L/2 L/4 L<2000 L= F O L/6 L/3 L/3 L/6 L=

8 Standardowa szerokość okapu () C Standardowa wysokość H = 4 Inne wielkości dostępne na zapytanie Odpowiednia liczba filtrów FM jest dostarczana wraz z okapem Filtry niepalne PNF oraz filtry łączone KFM (kombinacja PNF i FM) na zapytanie. Wykonane z blachy stalowej nierdzewnej Klucz zamówienia: - okap ścienny, skośny, długość 3800, szerokość 1800, wysokość 4; NSK 3800 x 1800 x 4 Wymiary zewnetrzne L x x H W niektórych przypadkach należy rozważyć zastosowanie więkrzych wymiarów okapu. W takiej sytuacji okapy są składane z części. Width Standard length L Draining taps No. Filter units No. Nominal extract air volume Extract air connection F x O connections Dimensions lamps Lightning characteristics Lamp power Lamp length suspensions mm kom kom m 3 /h kom mm kom W mm kom x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

9 Okapy w wersji energooszczędnej: Do okapu energooszczędnego dostarczane jest nieogrzane powietrze (około 70%) Wysoka prędkość chłodnego powietrza w szczelinie tworzy strefę niskiego cisnienia pod okapem, co umożliwia efektywny wyciąg pary, dymu, tłuszczy i zapachów. Chłodne powietrze obniża temperaturę filtra poniżej temperatury kondensacji (40 C), w ten sposób poprawiamy separację tłuszczy. Przewody wentylacyjne izolowane cieplnie aby zapobiec wykraplaniu. Oszczędność energi poprzez zapewnienie minimalnej wentylacji 35 m3/h na m 2 zgodnie z VDI W rezultacie uzyskujemy mniej tłuszczy w systemie wyciągowym, wiąże się to z łatwiejszym czyszczeniem instalacji, zmniejsza się ryzyko pożaru. Aby uzyskć wysoką efektywność okapów energia z 30% wyciąganego powietrza jest odzyskiwana w celu podgrzania świerzego powietrza, które zimą musi być ogrzane do 20 C. Energooszczędne okapy dwustronne NES 600 K L 2000 L = F E L/2-80 K S O 300

10 Standardowa szerokość okapu () Klucz zamówienia: - okap ścienny, długość 3000, szerokość 1600, wysokość 600 Standardowa wysokość H = 4 Inne wielkości dostępne na zapytanie Odpowiednia liczba filtrów FM jest dostarczana wraz z okapem Filtry niepalne PNF oraz filtry łączone KFM (kombinacja PNF i FM) na zapytanie. Wykonane z blachy stalowej nierdzewnej NES 3000 x 1600 x 600 Wymiary zewnetrzne L x x H W niektórych przypadkach należy rozważyć zastosowanie więkrzych wymiarów okapu. W takiej sytuacji okapy są składane z części. Width Standard Standard length length L L Draining Draining taps No. taps No. Filter filter units units No. Supply air connection Extract air connection Nominal E x OS F x O Nominal extract extract air air volume volume connections Dimensions Dimensions connections Lighting characteristics lamps Lamp Lamp power length suspensions suspensions M8 Connection K mm kom kom m 3 /h kom mm mm kom kom W mm kom x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x mm

11 Energooszczędne okapy (jednostronne), NEZ Grijač t p = 20 C Iz prostorije 30% K S O 25 L = L 2000 E F K K

12 Standardowa szerokość okapu () Standardowa wysokość H = 4 Inne wielkości dostępne na zapytanie Odpowiednia liczba filtrów FM jest dostarczana wraz z okapem Filtry niepalne PNF oraz filtry łączone KFM (kombinacja PNF i FM) na zapytanie. Wykonane z blachy stalowej nierdzewnej Klucz zamówienia: -okap ścienny, jednostronny, długość 3000, szerokość 1600, wysokość 600 NEZ 3000 x 1600 x 600 Outter dimensions L x x H W niektórych przypadkach należy rozważyć zastosowanie więkrzych wymiarów okapu. W takiej sytuacji okapy są składane z części. Szerokość Standardowa długość L Liczba tacek ociekowych Liczba filtrów Ilość powietrza wyciąganego Króciec nawiewny E x S Króciec wyciągowy F x O Oświetlenie Liczba Wymiary Wymiary Liczba Liczba lamp Moc Długość Ilość zawiesi Podłączenia K mm kom kom m 3 /h kom mm mm kom kom W mm kom mm x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x x

13 Akcesoria Filtr tłuszczowy, typ FM Grease separation [%] Grease separation Pressure drop 0 0 0,4 0,8 1,2 1,6 2,0 v[m/s] p [ Pa] obudowa filtra wykonana z blachy aluminiowej, wnętrze z siatki aluminiowej łatwy do czyszczenia Zalety - Wysoka efektywność separacji tłuszczy (do 90%) - Niska strata ciśnienia Zalecana prędkość powietrza na wlocie filtra v=1.2 m/s. Powierzchnia filtra anodyzowana w naturalnym kolorze aluminium Ognioodporny filtr tłuszczowy, typ PNF Grease separation [%] Grease separation Pressure drop ,4 0,8 1,2 1,6 2,0 v[m/s] p [ Pa] Stosowane w kuchniach, w których istnieje wysokie ryzyko pożarowe Wykonane z blachy aluminiowej, gładka powierzchnia ułatwia czyszczenie - może być czyszczony w zmywarce Ich budowa uniemożliwia przenikanie płomienia do kanału Zalety: - Wysoka efektywność separacji tłuszczy (do 90%) - Niska strata ciśnienia Zalecana prędkość powietrza na wlocie filtra, v = 0,8-1,5 m / s. Prędkość wlotowa większa niż 1,5 m / s powoduje wyższy poziom hałasu w kanale. Filtr łaczony, typ KFM Grease separation [%] Grease separation Pressure drop ,4 0,8 1,2 1,6 2,0 v[m/s] p [ Pa] Zalety: - Wysoka efektywność separacji tłuszczy (do 90%) - Ich budowa uniemożliwia przenikanie płomienia do kanału - łatwy do czyszczenia - możliwość czyszczenia w zmywarce Wydajność separacji tłuszczy w okapach energooszczędnych jest wyższa niż w okapak tradycyjnych - chłodzenie filtrów Zalecana prędkość przepływu powietrza przez filtr połączeniu KFM to V = 0,8-1,5 m / s. Prędkość większa niż 1,5 m / s powoduje wyższy poziom hałasu w kanale. Standardowe wymiary filtra 400 x x 4 4 x x 4 304

14 Lampy UV Akcesoria Usuwają małe cząsteczki tłuszczy, które nie mogą być usunięte przez filtry Występują w trzech typach wielkości, w zależności od wielkości i liczby podłaczeń wyciągowych Do usuwania tłuszczu i zapachu, są używane lampy bakteriobójczy UVC. Przewód i wentylator pozostają czyste i jeśli długość kanału wydechowego jest wieksza niż 0,5 m, światło UV może znacznie ograniczyć nieprzyjemne zapachy kuchenne Zalety: Utrzymanie lamp UV kosztuje mniej niż czyszczenie kanałów i roboty z tym związane montaż zgodnie z dyrektywą EC: H 98/37 EC DIN L Zastosowane normy: EN 294, EN 953, EN , EN 563, EN 292 T1+T2, EN 626 T1+T2, EN 626 T1+T2, EN 5 T1+T2, EN 418, EN T1-T4 Wymiary Oświetlenie Moc całkowita TYP L H Moc Długość lamp Zasilanie [mm] Ilość lamp [W] [mm] [mm] [W] [mm] UV-400/ ~230V UV-700/800/ ~230V UV ~230V Lampy Power [W] Light source T8 Dimensions a x b x c [mm] x705x90 G 13 fluorescencyjne, wodoszczelne obudowa ze stali nierdzewnej szkło hartowane wszystkie elementy elektryczne umieszczone w białej skrzynce T x1305x90 G V Hz IP 65 F T x1605x90 G 13 a c b Elementy montazowe Jeden zestaw składa sie z: - napinacz - haki (3 szt.) - kotwica Ø12 mm - łańcuch 1 m

15 Akcesoria 600 Ø L/6 Nawiew swiezego powietrza (NES) Długosc Liczba sztuk Króciec swiezego powietrza Odleglosc Wymiar mm pcs mm mm L/2 Ø L/3 Ø L/4 Ø L/6 Ø L/6 Ø L/3 62, Nawiew swiezego powietrza (NEZ) Ø L/6 Długosc Liczba sztuk Króciec swiezego powietrza Odleglosc Wymiar mm pcs mm mm L/2 Ø L/2 Ø L/3 Ø L/4 Ø L/6 Ø L/3 70% Filter % 30% Niska predkosc 125 Z pomieszczenia 30% 306

16 Uwagi: 307