Transkrypt

1 Regulamin Just Flair League Wstęp Just Flair League to jedyna tego typu inicjatywa na świecie dająca szansę młodym barmanom na rozwinięcie swoich umiejętności jak i zdobycie bezcennego doświadczenia na scenie. Jest to projekt który trwa od kwietnia do grudnia 2017 roku. 5 rund kwalifikacyjnych (Stage) + eventy bonusowe + Wielki Finał wyłonią zwycięzcę pierwszego Pucharu Polski Juniorów we flair. Naszym główną misją jest odbudowanie wizerunku polskiego barmana flair, który nie tylko umie podrzucać butelkami ale tworzyć wyśmienite koktajle. Tylko wtedy takie projekty jak JFL będą w stanie uzyskać wsparcie firm z branży niezbędne do organizacji takich wydarzeń. Pula nagród Just Flair League przewidziana na sezon 2017 to PLN. Oficjalna strona: Facebook: Hashtag: #JFL #justflairleague #pucharpolskiflair Skróty: Stage- konkurs składający sie na Just Flair League. Ilość Stage'y w sezonie 2017 to 5. Bootcamp- obóz przygotowawczy Runda Kwalifikacyjna- każdy Stage jest podzielony na 2 rundy- kwalifikacyjna (poranna) z której wyłaniamy top 10; oraz runda finałowa, w której top 10 z porannych eliminacji walczy o zwyciestwo w Stage.

2 Terminarz: JFL STAGE I - 22/ JFL STAGE II JFL STAGE III JFL STAGE IV JFL STAGE V JFL Wielki Finał Rejestracja: 0.1 Tylko osoby zarejestrowane mogą wziąść udział w Just Flair League Aby się zarejestrować należy opłacić wpisowe Wpisowe jest bezzwrotne. Nie przechodzi ono też z jednej kwalifikacji na drugą Wpisowe należy wpłacić na konto bankowe podane poniżej, nie później niż 3 tygodnie przed konkursem. Opłata wynosi 250zł. Można opłacić wpisowe w gotówce podczas konkursu W zawartej kwocie znajdują się: -welcome drink -wykłady edukacyjne -degustacje alkoholowe -lunch podczas konkursu -soft drinki podczas konkursu -certyfikat -koszulka na występ

3 Zasady generalne: 1.1. Just Flair League to konkurs dla początkujących barmanów (rookie) zaczynających swoja przygodę we flair oraz tych średnio-zaawansowanych (semi-pro) którzy już zdążyli poznać podstawy Rookie to osoba dla której Stage 1 JFL to maksymalnie 2 konkurs otwarty w którym bierze udział. Z calej edycji ligi, "Świeżak" z największa ilością punktów po 5 Stage'ach awansuje do Wielkiego Finału Semi-Pro to zawodnik który trenuje nie dłużej niz 4 (cztery) lata W kwestiach spornych, o udziale zawodnika decydują organizatorzy Just Flair League ma charakter ligi. Rund kwalifikacyjnych- Stage jest łącznie 5 które składają się na Wielki Finał Za każde zajęte miejsce w poszczególnych Stage'ach zawodnik otrzymuje punkty (punktację można sprawdzić na oficjalnej stronie projektu) Za przygotowanie najlepszego koktajlu w każdej rundzie eliminacyjnej są przyznawane punkty dodatkowe do tabeli. Nagroda za Najlepszy Koktajl jest przyznawana tylko w porannych eliminacjach, tak żeby każdy zawodnik mógł o nią walczyć (punktację za Najlepszy Koktajl można sprawdzić na oficjalnej stronie projektu) Za występ bez upadków są przyznawane dodatkowe punkty do tabeli (punktację za występ bez upadków można sprawdzić na oficjalnej stronie projektu) Do Wielkiego Finału awansuje bezpośrednio zwycięzca każdego Stage'a (5 zwycięzców) plus 8 zawodników z najwyższa ilością punktów po 5 Rundach Kwalifikacyjnych + Najlepszy Rookie + Najlepsza Kobieta. Łączna liczba uczestników Wielkiego Finału to Podczas Gali na zakończenie sezonu będą przyznawane dodatkowe nagrody: Największy Progress, Flair Play, oraz Best Show Lista sponsorów, partnerów i organizatorów jest umieszczona na oficjalnej stronie projektu. Sponsorzy mogą się zmieniaćw trakcie sezonu o czym będziemy z pewnością informować Listę startowa będzie ustalana na podstawie punktów zgromadzonych w Tabeli (z wyjąkiem Stage 1). Czyli osobą z najmniejszą ilością punktów wystartuje jako 1 a ta z największa ilością jako ostatnia Podczas każego Stage'u organizatorzy wyznaczą miejsce rozgrzewki. Tylko tam będzie można się przygotować do występu Naklejki będą zapewnione przez organiztorów w ilości ograniczonej dla każdego zawodnika.

4 1.15. Zabrania się używania plastikowych butelek podczas występu Wszystkie obsceniczne, wulgarne czy rasistowskie gesty względem gości, innych zawodników, sędziów czy organizatorów będą surowo karane. Zawodnicy będą zdyskwalifikowani i zmuszeni opuścić miejsce zmagań. Dodatkową karą jest ban na występ podczas kolejnego Stage'u Wszelkie próby naruszania regulaminu będą surowo karane. Bootcamp: Każdy Stage jest podzielony na 2 dni. Dzien pierwszy (godziny wieczorne) to przyjazd zawodników, spotkanie z sędziami i organizatorami oraz Obóz Przygotowawczy (Bootcamp). Podczas Bootcampów będą prowadzone unikalne wykłady które pozwolą naszym zawodnikom rozwinąć swoją wiedzę i umiejętności. Wykłady są przeprowadzane przez czołowe osobistości z Polski i Europy. Dzień drugi to kwalifikacje i wieczorny finał JFL. Bootcamp będzie trwał około 2-3 godzin i będzie miał charakter luźnego spotkania/szkolenia połączonego z degustacją produktów sponsora. Koktajle: Wszystkie Wasze koktajle będą oceniane przez profesjonalne gremium sędziowskie. Do zdobycia jest aż 50% punktów także wykonanie bardzo dobrego koktajlu jest kluczem do sukcesu. Każdy Stage ma przypisany dany rodzaj szkła marki Libbey, Twoim zadaniem jest wymyślenie kreatywnego serwwisu Twoich koktajli w szkle Libbey oraz używając Finlandia Vodka i Red Bull. Pokaż na co Cię stać! Wszystkie składniki waszych koktajli muszą być ogólnodostępne w Polsce Dekoracja koktajlu musi być wykonana z jadalnych części. Wyjątkiem jest mocowanie (clip, wykałaczka, food piker) Każda porcja koktajlu musi zawierać Finlandia Vodka 30ml oraz Red Bull (smakowy) 10ml.

5 5.4. Do każdego Stage'u przypisany będzie inny rodzaj szkła firmy Libbey, zachęcamy do przygotowywania ciekawych form podania Waszych koktajli używając łupków etc Dozwolone jest użycie syropów homemade Dozwolone jest infuzowanie Finlandia Vodka (musi pozostać w oryginalnej butelce) Po zakończeniu występu zawodnik będzie poproszony o zaniesienie koktajlu do komisji degustacyjnej Maksymalna ilość składników w koktajlu to 7 (siedem). Aromatyzowanie koktajlu skórka cytrusów czy używanie spreju jest brane pod uwagę jako składnik. Za każdy dodatkowy składnik będą odejmowane punkty (patrz punkty ujemne) Drinki mogą być wykonywane dowolną techniką o ile nie jest to narzucone przez organizatorów Każdy koktajl musi serwowany na serwetce. Wyjątkiem są talerzyki pod herbate bądź inne tego typu podstawki Maxymalna ilość punktów do zdobycia za koktajl to 100 (50% punktów łącznych) W każdej kwalifikacji przyznajemy nagrodę za Najlepszy Koktajl. Jego auto również zdobędzie dodatkowe punkty do tabeli. Karta ocen: Smak- 30 pkt Nawyżej punktowana kategoria przy ocenie koktajlu. Chcemy poczuć unikalny smak Waszych kreacji. Zastanów się czy Twoj koktajl jest dobrze zbalansowany? Czy ma wyrazisty finisz? Czy wszystkie składniki współgrają? Zaskocz sędziów nietypowym połączeniem. Wygląd/Prezentacja- 25 pkt Mówi się, że 'gość je oczami' i coś w tym jest. Wasze koktajle muszą się dobrze i apetycznie prezentować. Ciekawy serwis, dobra dekoracja czy idealnie dobrana kolorystyka koktajlu z pewnością pozwolą zdobyć dużo punktów. Aromat- 20 pkt Aromat jest bardzo ważny w naszej branży- kuchnia, wina czy koktajle bazują na odczuciach naszego nosa. Postaraj sie, aby zapach Twojej kreacji byl wyczuwalny i żeby współgrał z zawartością drinka.

6 Aromat powinien być swego rodzaju 'zaproszeniem' do tego by napić się i skosztować tego co jest w środku. Kreatywność- 15 pkt Ta kategoria tłumaczenia zbytniego nie wymaga. Barmaństwo w ciągu ostatnich kilku lat wykonało wiele milowych kroków. My chcemy nadążać za całym koktajlowym trendem. Poszukujemy wciąż nowych smaków, połączeń składników, dekoracji czy nietypowych form serwisu. Udowodnij nam, że kreatywność to Twoja mocna strona :) Nazwa- 10 pkt Nazwa, wbrew pozorom jest bardzo ważna w koktajlach. Pozwala to gościom utożsamiać się z ulubionymi drinkami i łatwo je zapamiętywać. Dobrze jest nawiązać w jakimś stopniu do użwanych składników czy sposobu podania. Imię byłej dziewczyny to zły pomysł na nazwę :) Runda Kwalifikacyjna Flair: 3.1. Każdy występ jest oceniany przez 2 komisje, techniczną (flair) oraz degustacyjną (koktajl) złożone z najlepszych specjalistów w branży Podział punktów to 40% Flair, 60% Koktajl & show Podczas rundy kwalifikacyjnej obowiązuje tylko working flair na oryginalnej butelce Finlandia Vodka. Pozostałe składniki można przychowywać w nie brendowanych pojemnikach, menzurkach, store'n'pour, squeeze'ach czy dzbaneczkach Każdy z zawodników ma 3 minuty na swój występ Maksymalna ilość elementów używanych przez barmana to 4 (cztery) Podczas każdego występu musi przygotować 1 koktajl w 2 porcjach własnej kompozycji na bazie produktów sponsora: Red Bull (10ml min), oraz Finlandia Vodka (30ml min). UWAGA: Każdy koktajl musi być zaprezentowany techniką Perfect Serve- nie zapomnij wystawić puszki Red Bulla oraz butelki Finlandia Vodka na top baru tuż obok swoich koktajli.

7 Każdy koktajl musi być podany w szkle marki Libbey. Do każdego Stage'u jest przypisany inny rodzaj szkła o czym będziemy informowali odpowiednio wcześniej Zabrania się używania konkurujących brendów (dyskwalifikacja) Podczas występu zawodnicy muszą nosić koszulki zapewnione przez organizatorów Zawodnicy muszą przygotować podkład muzyczny (mp3) na pen drivie i dostarczyć go DJowi przed występem. Jeśli zawodnik nie ma muzyki, DJ wybierze coś ze swojego repertuaru. UWAGA- jeśli muzyka z jakichś względów przestanie grać podczas występu, zawodnik musi kontynuować swój występ Każdy z zawodników ma 3 minuty na przygotowanie baru przed występem. Będą naliczane punkty karne za przekroczenie czasu (patrz punkty ujemne) Wszystkie butelki muszą być wypełnione w 1/3 (250ml). Wszystkie butelki będą sprawdzane przed występem przez sędziów Na każdej butelce working flair musi być metalowy nalewak (we własnym zakresie) Zabrania się używania taśmy do butelek working flair Zabrania się używania otwartego ognia oraz plastikowych butelek Zawodnicy mogą używać własnych, nie brendowanych butelek podczas występu Wszystkie nalania muszą być z użyciem techniki free pouring bądź profesjonalnej miarki barmańskiej (jigger). Zabrania się trzymania odmierzonych wcześniej miar na barze i przelewania całości do przygotowania cocktailu Zawodnicy mogą przygotować bar jakokolwiek chcą. Wszelki brakujący sprzęt jest winą zawodnika Każdy zawodnik może używać maksymalnie 2 barbeków (1 po każej stronie). Mogą to być tylko zawodnicy biorący udział w konkursie ubrani w odpowiednie koszulki. Zawodnik może odrzucać użyty sprzęt (butelki/kubki) do barbeka. Zabrania się wyrzucania więcej niż 2 elementów do barbeka jednocześnie. Każdy element powyżej 2 będzie traktowany jako upadek Wszystkie składniki drinka muszą być w odpowiednich pojemnikach- dzbanek, store'n'pour, butelka, squeeze bottle itd. Zakaz używania szklanek jako pojemników Produkty sponsora mogą się znaleźć tylko i wyłącznie w oryginalnych butelkach. Zabrania się przelewania produktów sponsora do butelek nie oklejonych. Obowiązuje to w obu rundachkwalifikacyjnej i finałowej Punkty z kwalifikacji i finału SUMUJĄ SIĘ. O zwycięstwie decyduje suma punktów zdobyta w

8 kwalifikacjach i finale (zupełnie jak skoki narciarskie) najlepszych zawodników wystąpi w wieczornym finale. Runda Finałowa: 4.1. Najlepsza 10 z porannych kwalifikacji awansuje do finału. Zawodnik z największą ilością punktów startuje jako ostatni (10), ten z najmniejszą jako Punkty z kwalifikacji i finału sumują się. Więc ilość punktów z kwalifikacji jest dodawana z ilością punktów zdobytych w finale. Zwycięzca to osoba która zgromadzi łącznie najwięcej punktów z obu rund (zupełnie jak skoki narciarskie) Każdy zawodnik w finale ma 5 minut na swój występ. oraz 3 minuty na przygotowanie baru W finale obowiązuje working flair oraz exhibition flair Koktajle: Working Flair & Exhibition Flair- Twoja kreacja z kwalifikacji wykonana przy użyciu obu technik, working i exhibition flair (2 porcje drinka). Musisz użyć produktów sponsora Finlandia Vodka (30ml) i Red Bull (10ml) na każdą porcję Zawodnicy mogą używać własnych butelek do exhibition flair. Muszą być bez etykiet bądź z naklejkami JFL Można użyć taśmy do przytrzymania nalewaka do butelki. Maxymalnie 4 paski taśmy- tylko na szyjce butelki Butelki do exhibition flair muszą być wypełnione minimum 15 ml. Zabrania się używania pustych butelek Zabrania się używania syropów w butelkach exhibition flair Pozostałe zasady obowiązdują jak w eliminacjach Zwycięza rundy finałowej otrzyma bezpośredni awans do Wielkiego Finału, unikalny puchar oraz nagrodę finansową Podczas rozdania nagród wyczytywane będą miejsca Najlepszy Koktajl z eliminacji.

9 System Oceniania: Kreatywność (25 pkt)- flair, jak i każda inna sztuka cały czas sie rozwija. Chcemy widzieć nie tylko nowe tricki czy sekwencje ale również unikalny pokaz, muzyke czy sposób przeygotowania koktajli. Żeby zdobyć jak najwięcej punktów w tej kategorii, zaprezentuj sędziom nie typowy pokaz barmański w którym pokazujesz swoją osobowość. Nowe, wyjatkowe tricki sa również kluczem do sukcesu. Umiejętności techniczne (25 pkt)- umiejętności techniczne są bardzo ważne podczas konkursów flair. Aby zdobyć sporo punktów w tej kategorii powinieneś pokazać sędziom wachlarz różnych dołapań, turlań, podbić czy ścięć. Ilość elementów w powietrzu nie zawsze przekłada sie na duże umiejętności techniczne. Trick na 2 elementy może być znacznie trudniejszy technicznie niż np. żonglerka 4 butelkami. Umiejętności barmańskie (25 pkt)- Przygotowanie koktajli to podstawa, szczególnie w naszym projekcie. Chcemy widzieć precyzyjne nalania, unikalny sposób shakerowania, bezbłędny throwing czy uporządkowanie i czystość pracy podczas wykańczania drinków. Choreografia (25 pkt)- współgranie z muzyką, interakcja z publicznością, uśmiech od ucha do ucha czy pewność siebie na scenie napewno pozwoli Ci zdobyć wiele punktów w tej kategorii. Pokaż swoją osobowość! Punkty ujemne: Upadek: -3 pkt Rozlanie: -1 pkt Rozbicie: -10 pkt Brakujący drink: -30 pkt Standardy: -5 pkt Brakujący element drinka: -5 pkt Występ bez upadków: + 10 pkt

10 Tabela: 1 miejsce: 100 pkt 2 miejsce: 95 pkt 3 miejsce: 90 pkt 4 miejsce: 85 pkt 5 miejsce: 80 pkt 6 miejsce: 75 pkt 7 miejsce: 70 pkt 8 miejsce: 65 pkt 9 miejsce: 60 pkt 10 miejsce: 55 pkt 11 miejsce: 50 pkt 12 miejsce: 45 pkt 13 miejsce: 40 pkt 14 miejsce: 35 pkt 15 miejsce: 30 pkt miejsce: 30 pkt miejsce: 25 pkt miejsce: 20 pkt miejsce: 15 pkt miejsce: 10 pkt Występ bez upadków: + 10 pkt Najlepszy Koktajl z kwalifikacji: + 30 pkt

11 Jeśli masz pytania, pisz smiało: tel: