prace poglądowe FODMAP in functional disorders of gastrointestinal tract Part 2. Low-FODMAP diet. Background, efficacy, side-effects
|
|
- Anatol Wójcik
- 6 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Rola FODMAP w zaburzeniach czynnościowych przewodu pokarmowego Część 2. Dieta z ograniczeniem FODMAP. Założenia, efekty kliniczne, niepożądane następstwa FODMAP in functional disorders of gastrointestinal tract Part 2. Low-FODMAP diet. Background, efficacy, side-effects Elżbieta Jarocka-Cyrta 1, Katarzyna Eufemia Przybyłowicz 2 1 Klinika Pediatrii, Gastroenterologii i Żywienia, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Wojewódzki Specjalistyczny Szpital Dziecięcy, Olsztyn 2 Katedra Żywienia Człowieka, Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Olsztyn STRESZCZENIE Dieta z ograniczeniem spożycia FODMAP jest obiecującym sposobem leczenia pacjentów z czynnościowymi schorzeniami przewodu pokarmowego. Artykuł jest przeglądem najnowszych doniesień dotyczących skuteczności diety z ograniczeniem FODMAP oraz potencjalnie niepożądanych jej następstw. Standardy Medyczne/Pediatria 2015 T SŁOWA KLUCZOWE: FODMAP OLIGOSACHARYDY DISACHARYDY MONOSACHARYDY ALKOHOLE WIELOWODOROTLENOWE ZABURZENIA CZYNNOŚCIOWE PRZEWODU POKARMOWEGO DIETA Z OGRANICZENIEM FODMAP ABSTRACT The low FODMAP diet provides an effective approach to the management of patients with functional gut disorders. This article is a review summarizing current knowledge in this issue of efficacy of low-fodmap. Long-lasting results and the possible side-effects are discussed. Standardy Medyczne/Pediatria 2015 T KEY WORDS: FODMAP OLIGOSACCHARIDES DISACCHARIDES MONOSACCHARIDES POLYOLS FUNCTIONAL DISORDERS OF GASTROINTESTINAL TRACT LOW-FODMAP DIET GŁÓWNE TEZY 1. Zawarte w pokarmach węglowodany określane jako FODMAP (fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i alkohole wielowodorotlenowe) są istotnym czynnikiem nasilającym dolegliwości u pacjentów z czynnościowymi zaburzeniami przewodu pokarmowego. 2. Dieta z ograniczeniem spożycia FODMAP łagodzi objawy czynnościowych zaburzeń przewodu pokarmowego. I. Wprowadzenie Czynnościowe schorzenia przewodu pokarmowego stanowią duże wyzwanie diagnostyczne i terapeutyczne, przyczyniają się do obniżenia jakości życia pacjenta dotkniętego tym problemem. Dieta jest istotnym czynnikiem wpływającym na objawy kliniczne 1. Wyniki licznych badań wskazują, iż zawarte w diecie węglowodany określane jako FODMAP (ang. fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides and polyols; fermentujące oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i alkohole wielowodorotlenowe) wywołują lub nasilają objawy zespołu jelita drażliwego (ZJD) i innych czynnościowych zaburzeń przewodu pokarmowego. Obserwacje te stanowiły podstawę do opracowania nowej metody leczenia wymienionych schorzeń, jaką jest dieta z ograniczeniem FODMAP. Eliminacja z diety jedynie pojedynczych cukrów, np. laktozy lub fruktozy, u pacjentów z ZJD w wielu przypadkach nie przynosi poprawy, ponieważ pozostałe spożywane FODMAP wywołują podobny, STANDARDY MEDYCZNE/PEDIATRIA 2015 T
2 Tabela 1. Produkty spożywcze o dużej zawartości FODMAP 4 NADMIAR FRUKTOZY W STOSUNKU DO GLUKOZY LAKTOZA FOS/GOS SORBITOL ALKOHOLE POLI-OH MANNITOL jabłka wiśnie mango gruszki arbuzy owoce w syropie soki owocowe suszone owoce Warzywa: szparagi karczochy groch Miód Wysokofruktozowy syrop kukurydziany Mleko Jogurty Produkty mleczne: ricotta serki kremowe lody sosy mleczne Zboża: żyto pszenica jęczmień brzoskwinie arbuzy Warzywa: karczochy fasola soczewica cebula czosnek Inne: inulina (suplementy diety) jabłka morele gruszki porzeczki nektarynki śliwki Soki owocowe Warzywa: kalafior grzyby groszek zielony arbuz a ponadto sumujący się efekt 2. W celu optymalizacji leczenia restrykcje dietetyczne powinny dotyczyć wszystkich nietolerowanych FODMAP. W Monash University w Australii, ośrodku zajmującym się problematyką nietolerancji węglowodanów, opracowana została tzw. Monash University low FODMAP diet, której podstawą jest ograniczenie spożycia fruktooligosacharydów (FOS), galaktooligosacharydów (GOS), disacharydu laktozy, monosacharydu fruktozy oraz alkoholi wielowodorotlenowych 3,4. II. Dieta z ograniczeniem FODMAP Dieta z ograniczeniem FODMAP powinna być prowadzona pod nadzorem dietetyka. Głównym jej założeniem jest podział produktów spożywczych na dwie grupy: zawierające duże ilości FODMAP (bogate w FODMAP, ang. high FODMAP) i zawierające niewielkie ilości FODMAP (ubogie w FODMAP, ang. low FODMAP). Dieta ta wymaga znacznego ograniczenia spożycia produktów spożywczych będących źródłem FODMAP, ale nie zakłada całkowitej ich eliminacji. U pacjentów z objawami wskazującymi na nietolerancję węglowodanów należy eliminować produkty spożywcze o dużej zawartości FODMAP i zastępować je odpowiednikami o niskiej zawartości FODMAP. Na przykład pacjentom z nietolerancją fruktozy zamiast całkowitej eliminacji fruktozy można zalecić dietę opartą na spożywaniu owoców, w których fruktoza występuje łącznie z glukozą (Tabela 1, Tabela 2). Dieta powinna być dobierana indywidualnie, w każdym przypadku należy przeprowadzić testy oddechowe oceniające tolerancję FODMAP 3-6. Warunkiem rozpoczęcia leczenia dietą z ograniczeniem FODMAP jest wykluczenie organicznych schorzeń przewodu pokarmowego (Rycina 1, Rycina 2). Postępowanie wstępne 1. Uzyskanie od pacjenta informacji o zwyczajowo stosowanej przez niego diecie: - identyfikacja czynników powodujących zaostrzenie niekorzystnych objawów klinicznych (szczególnie pokarmy) - analiza stylu życia (aktywność fizyczna, zwyczaje żywieniowe) - wstępne oszacowanie zawartości FODMAP w spożywanych produktach - zaplanowanie indywidualnie dobranej diety. 2. Wyjaśnienie pacjentowi podstaw zaburzeń wchłaniania i nietolerancji węglowodanów. Takie podejście umożliwia zrozumienie zasad diety z ograniczeniem FODMAP, lepszą współpracę i długotrwałe stosowanie się do zaleceń 6. Tabela 2. Produkty o niskiej zawartości FODMAP 2 OWOCE WARZYWA INNE PRODUKTY banany czarne jagody winogrona grapefruity maliny truskawki kiwi cytryny mandarynki pomarańcze melony marchew seler kukurydza bakłażan sałata dynia pomidory szczypiorek ziemniaki ogórki cukinia jogurty bezlaktozowe sery twarde masło mleko ryżowe produkty bezglutenowe owies ryż syrop klonowy sacharoza glukoza jaja mięso 90 STANDARDY MEDYCZNE/PEDIATRIA 2015 T
3 Dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego Badania podstawowe Brak objawów alarmowych Zaburzenia czynnościowe Wodorowy test oddechowy fruktoza, laktoza Nieprawidłowe wchłanianie fruktozy i laktozy Nieprawidłowe wchłanianie fruktozy Nieprawidłowe wchłanianie laktozy Prawidłowa tolerancja fruktozy i laktozy Restrykcje dietetyczne Fruktoza Laktoza Fruktoza Laktoza Oligosacharydy (FOS, GOS) + alkohole wielowodorotlenowe RYC. 1 Schemat wprowadzania diety z ograniczeniem FODMAP 6 Podstawowe zalecenia dla pacjenta: - ograniczenie produktów spożywczych zawierających fruktozę bez towarzyszącej glukozy (z wyjątkiem tych pacjentów, u których testy oddechowe nie wykazały zaburzeń wchłaniania fruktozy) - wybór produktów spożywczych, w których glukoza i fruktoza występują w zbliżonych ilościach lub glukoza przeważa nad fruktozą - dodatkowa podaż glukozy w przypadku spożywania produktów zawierających wolną fruktozę - ograniczenie ilości spożycia fruktozy w jednym posiłku - unikanie produktów zawierających fruktany lub galaktooligosacharydy - eliminacja produktów zawierających laktozę u pacjentów, u których testy oddechowe wykazały zaburzenia trawienia laktozy. Kliniczna ocena tolerancji poszczególnych węglowodanów Jeżeli wynik testu oddechowego jest ujemny, dany FODMAP należy utrzymać w diecie, aby uniknąć niepotrzebnych restrykcji. Tolerancja poszczególnych sacharydów oceniana jest poprzez kolejne wprowadzanie każdego rodzaju FODMAP w odstępach 4 tygodni. FODMAP powinny być wprowadzane w niewielkich ilościach 6 (Tabela 3). Czynniki wpływające na efekty diety z ograniczeniem FODMAP Głównym czynnikiem wpływającym na efektywność diety jest stopień jej przestrzegania przez pacjenta. Odsetek osób stosujących dietę z ograniczeniem FODMAP w badaniach retrospektywnych wynosił 75% 6. To znacznie lepszy rezultat niż w przypadku pacjentów będących na diecie z wykluczeniem pojedynczych węglowodanów, gdzie odsetek osób stosujących dietę wynosił około 25-50% 7. Według autorów wysoki odsetek pacjentów przestrzegających dietę wynika z jej skuteczności. Do czynników predykcyjnych dobrej reakcji na dietę należą wyższy poziom wykształcenia pacjentów oraz korzystanie z rekomendowanych książek kucharskich 3. Nie określono dotychczas, która z form edukacji pacjentów daje najlepsze efekty: spotkanie indywidualne z dietetykiem, spotkania grupowe, piśmiennictwo, szkolenia prowadzone przez dietetyka czy lekarza 6,7. Tabela 3. Propozycje wprowadzania poszczególnych cukrów do diety w diagnostyce nietolerancji FODMAP 4 Mannitol: 2 łyżki grzybów Sorbitol: 4 połówki suszonych moreli Laktoza: ml mleka Fruktoza: 2 łyżeczki miodu Fruktany: 2 kromki białego pieczywa lub 1 ząbek czosnku GOS: 2 łyżki fasoli lub soczewicy STANDARDY MEDYCZNE/PEDIATRIA 2015 T
4 Diagnoza: czynnościowe zaburzenia przewodu pokarmowego Inne sposoby leczenia NIE Pacjent wyraża zgodę na dietę eliminacyjną TAK 7-dniowy spis spożywanych produktów i objawów Wodorowy test oddechowy: laktuloza, fruktoza, laktoza Konsultacja Ograniczenie fruktantów + GOS + polialkoholi + cukrów z dodatnim wynikiem testu oddechowego Ograniczenie wszystkich FODMAP, jeżeli nie było testu oddechowego Ocena odpowiedzi za 6-8 tyg. Brak poprawy Częściowa poprawa Poprawa Inne składniki diety: gluten, dodatki chemiczne Dodatkowe ograniczenia: gluten, dodatki chemiczne Prowokacja: ocena stopnia tolerancji poszerzenie diety RYC. 2 Diagnostyka nietolerancji FODMAP 4 III. Skuteczność diety z ograniczeniem FODMAP w różnych schorzeniach przewodu pokarmowego Zespół jelita drażliwego Liczne badania dostarczają dowodów na skuteczność diety ubogiej w FODMAP u pacjentów z ZJD 8,9. Wykazano, że dieta z ograniczeniem FODMAP była skuteczniejsza w leczeniu objawów czynnościowych schorzeń przewodu pokarmowego w stosunku do diety zgodnej z zaleceniami UK National Institute for Health and Clinical Excellence (NICE). Ponad 76% pacjentów zgłaszało poprawę po zastosowaniu diety ubogiej w FODMAP w porównaniu z 54% pacjentów stosujących zalecenia NICE 11. W innym badaniu pacjenci stosujący dietę z ograniczeniem FODMAP wykazywali redukcję objawów ZJD (przelewania, wzdęcia, parcie na stolec) oraz normalizację konsystencji stolców w porównaniu z pacjentami na zwyczajowo spożywanej diecie 9. Nieceliakalna nietolerancja glutenu Nieceliakalna nietolerancja glutenu (NNG) jest rozpoznawana u pacjentów, u których objawy ze strony przewodu pokarmowego i innych narządów ustępują po eliminacji glutenu, a wyniki badań pozwalają wykluczyć chorobę trzewną i alergie na białka zbóż. Badania Biesiekierski wsp. 12 wykazały, iż pacjenci z NNG nie zgłaszają nawrotu dolegliwości po wprowadzeniu glutenu do diety, jeżeli pozostają jednocześnie na diecie z ograniczeniem produktów będących bogatym źródłem FODMAP. Wyniki te sugerują, że objawy NNG mogą być w wielu przypadkach związane z nietolerancją węglowodanów zawartych w zbożach (głównie w pszenicy), a nie nadwrażliwością na gluten. Nieswoiste zapalenia jelit Badania obserwacyjne potwierdziły dobre efekty leczenia dietą ubogą w FODMAP pacjentów, u których zaburzenia czynnościowe przewodu pokarmowego 92 STANDARDY MEDYCZNE/PEDIATRIA 2015 T
5 towarzyszyły innym schorzeniom. Wykazano, że dieta zawierająca małe ilości FODMAP jest skuteczna w leczeniu pacjentów z chorobą Leśniowskiego-Crohna lub wrzodziejącym zapaleniem jelita grubego ze współwystępującymi zaburzeniami czynnościowymi. U pacjentów z nieswoistym zapaleniem jelit (NZJ) dieta z ograniczeniem FODMAP powodowała ustąpienie dolegliwości ze strony przewodu pokarmowego, z wyjątkiem zaparć, u 50% badanych 13. Żywienie dojelitowe Wysoki odsetek incydentów biegunki u pacjentów otrzymujących żywienie dojelitowe może być częściowo związany z obecnością FODMAP w stosowanych preparatach. GOS i FOS wchodzą w skład niektórych diet przemysłowych. Retrospektywne badania potwierdzają związek FODMAP z biegunką w przebiegu żywienia enteralnego 14. U pacjentów po resekcji jelita grubego częstość wypróżnień zmniejszała się po zastosowaniu diety ubogiej w FODMAP. Podobnie dieta taka powodowała zmniejszenie objętości stolca u pacjentów z wyłonioną ileostomią 15. IV. Bezpieczeństwo stosowania diety z ograniczeniem FODMAP Wartości odżywcze Każda dieta, która ogranicza spożycie jednej grupy produktów spożywczych, modyfikuje równocześnie podaż innych składników pokarmowych. Nieodpowiedni dobór produktów spożywczych w diecie z ograniczeniem FODMAP może prowadzić do niedoborów składników odżywczych w organizmie pacjenta. Stwierdzono, że dieta z ograniczeniem FODMAP zawiera mniej węglowodanów w stosunku do pokarmów zwyczajowo spożywanych przez pacjentów, natomiast nie różni się pod względem spożycia białka i tłuszczów 10. Dieta uboga w FODMAP charakteryzuje się mniejszą podażą wapnia, ze względu na ograniczone spożycie produktów mlecznych. Komponując dietę z ograniczeniem FODMAP należy mieć więc na uwadze suplementację wapniem i zastosowanie alternatywnych źródeł węglowodanów 3. Ograniczenie FODMAP prowadzi do zmniejszonego spożycia glutenu i innych białek zbóż. Podobnie dieta bezlaktozowa powoduje mniejsze spożycie białek mleka krowiego. Jednak dieta z ograniczeniem FODMAP nie jest w założeniu dietą bezmleczną czy bezglutenową 6. Redukcja podaży FODMAP, mająca na celu zmniejszenie produkcji gazów w procesie jelitowej fermentacji, skutkuje zmniejszeniem produkcji krótkołańcuchowych kwasów tłuszczowych (KKT), co potencjalnie może mieć wpływ ma karcynogenezę i procesy zapalne jelita grubego 6. Wpływ na mikrobiotę jelitową Prebiotyczne właściwości wybranych FODMAP, szczególnie oligosacharydów, zostały potwierdzone w licznych badaniach. Wiadomo, że niektóre FODMAP (FOS, GOS) promują wzrost bakterii, np. rodzaju Lactobacillus i Bifidobacterium. Ograniczona podaż FODMAP może modyfikować mikrobiotę jelitową. Wstępne badania potwierdziły te przypuszczenia. Dieta z ograniczeniem produktów spożywczych bogatych w FODMAP powodowała zmiany struktury mikrobioty jelitowej polegające na zmniejszeniu liczby Bifidobacterium sp. 10 W pracach badawczych nie rozstrzygnięto, czy jest to zjawisko przejściowe oraz czy dieta powinna być wspomagana podażą probiotyków. Potencjalnie negatywny wpływ diety ubogiej w FODMAP na mikrobiom jelitowy można złagodzić podając niewielkie ilości FODMAP 6. Badania Halmos i wsp. 16 wykazały, że dieta z ograniczeniem FODMAP powodowała u pacjentów zmiany składu mikrobioty jelitowej w porównaniu do grupy otrzymującej typową dietę. Zmniejszenie ilości FODMAP w diecie prowadziło do redukcji bakterii probiotycznych i produkujących kwas masłowy, ale - w przeciwieństwie do poprzednich doniesień - liczba Bifidobacterium nie różniła się między obu grupami. Odnotowano także zmniejszenie liczby bakterii rozkładających śluz R. gnavus i A. muciniphila, ph stolca było wyższe, natomiast stężenie KKT nie odbiegało od obserwowanych w grupie porównawczej. Włókna pokarmowe a zaparcie Odpowiednia podaż włókien pokarmowych odgrywa bardzo istotną rolę w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Mimo że dieta uboga w FODMAP, z wykluczeniem pewnych owoców, warzyw, pszenicy, prowadzi do zmniejszonej podaży włókien, wykazano poprawę jakości stolców zarówno w zaparciowej, jak i biegunkowej formie ZJD u pacjentów stosujących tę dietę. Poprawa stolców u pacjentów z zaparciami na diecie z ograniczeniem FODMAP może być następstwem zmniejszonej produkcji metanu, który - poprzez oddziaływanie na jelitowy układ nerwowy - powoduje zaparcia 17. Dodatkowa podaż włókien pokarmowych u pacjentów stosujących omawianą dietę korzystnie wpływa na jakość stolców. V. Problemy do rozwiązania Leczenie dietą z ograniczeniem FODMAP, wprowadzoną w oparciu o wiarygodne wyniki badań, stwarza nowe możliwości terapii pacjentów z czynnościowymi zaburzeniami przewodu pokarmowego, daje także nadzieję na poprawę jakości ich życia. Jednak bezpieczeństwo długotrwałego ograniczania spożycia FODMAP wymaga potwierdzenia w dalszych pracach badawczych. STANDARDY MEDYCZNE/PEDIATRIA 2015 T
6 Wiedza na temat zawartości FODMAP w różnych produktach spożywczych jest niepełna. Dostępne tabele składu wartości odżywczych produktów spożywczych nie zawierają danych dotyczących zawartości FODMAP. Nie określono dotychczas, jaka ilość FODMAP w produktach spożywczych pozwala dzielić je na bogate i ubogie źródło FODMAP. Trudność stwarza również ustalenie granicznej, tolerowanej zawartości FODMAP w diecie, z uwagi na fakt, iż objawy mogą być następstwem nietolerancji różnych FODMAP wchodzących w skład posiłku, a nie tylko pojedynczego cukru 6. dr hab. n. med. Elżbieta Jarocka-Cyrta Klinika Pediatrii, Gastroenterologii i Żywienia Uniwersytet Warmińsko-Mazurski Wojewódzki Specjalistyczny Szpital Dziecięcy Olsztyn, ul. Żołnierska 18A ejarocka@op.pl Autorstwo manuskryptu Elżbieta Jarocka-Cyrta - opracowanie koncepcji badania/pracy naukowej, napisanie artykułu, merytoryczna recenzja artykułu, nadzór nad ostateczną wersją artykułu, Katarzyna Eufemia Przybyłowicz - napisanie artykułu, merytoryczna recenzja artykułu. PIŚMIENNICTWO 1 Shepherd JS, Parcer SC, Muir JG i wsp. Randomised, placebo controlled evidence of dietary triggers for abdominal symptoms in patients with irritable bowel syndrome. Clin Gastroenterol Hepatol 2008;6: Barrett JS. Extending our knowledge of fermentable, short-chain carbohydrates for managing gastrointestinal symptoms. Nutr Clin Pract 2013;28: Shepherd SJ, Lomer MCE, Gibson PR. Short-chain carbohydrates and functional gastrointestinal disorders. Am J Gastroenterol 2013;108: Gibson PR, Shepherd JS. Food choice as key management for functional gastrointestinal symptoms. Am J Gastroenterol 2012;107: Shepherd JS, Gibson PR. Fructose malabsorption and symptoms of irritable bowel syndrome: guidelines for effective dietary management. J Am Diet Assoc 2006;106: Gibson PR, Shephard SJ. Evidence-based dietary management of functional gastrointestinal symptoms: the FODMAP approach. J Gastroenterol Hep 2010;25: Fernandez-Banares F, Rosinach M, Esteve M i wsp. Sugar malabsorption in functional bloating: a pilot study on the long-term effect of dietary treatment. Clin Nutr 2006;25: DO ZAPAMIĘTANIA 1. FODMAP są pożądanym składnikiem diety, a ich spożycie nie powinno być ograniczane bez uzasadnionych klinicznie powodów. 2. Dieta z ograniczeniem FODMAP nie leczy czynnościowych schorzeń przewodu pokarmowego, ale jest sposobem na zmniejszenie dolegliwości. 3. Dieta z ograniczeniem FODMAP nie powinna być zalecana osobom bez dolegliwości klinicznych. 4. U pacjentów z objawami wskazującymi na nietolerancję węglowodanów należy eliminować produkty spożywcze o dużej zawartości FODMAP i zastępować je odpowiednikami o niskiej zawartości FODMAP. 5. Stopień restrykcji dietetycznych powinien byś dostosowany do osobniczej tolerancji pacjenta. 6. Dieta powinna być prowadzona pod kontrolą dietetyka. 9 Halmos EP, Power VA, Shepherd SJ i wsp. A diet low in FODMAPs reduces symptoms of irritable bowel syndrome. Gastroenterol 2014;146: Staudacher HM, Lomer MCE, Anderson JL i wsp. Fermentable carbohydrate restriction impacts on luminal bifidobacteria and gastrointestinal symptoms in a randomized, controlled trial of patients with irritable bowel syndrome. J Nutr 2012;142: Staudacher HM, Whelan K, Irving PM i wsp. Comparison of symptoms response following advice for a diet low in fermentable carbohydrates (FODMAPs) versus standard dietary advice in patients with irritable bowel syndrome. J Human Nutr Diet 2011; 24: Biesiekierski JR, Peters SL, Newnham ED i wsp. No effect of gluten in patients with self-reported non-celiac gluten sensitivity after dietary reduction on fermentable, poorly absorbed, short-chain carbohydrates. Gastroenterol 2013;145: Gearry RB, Irving PM, Barrett JS i wsp. Reduction of dietary poorly absorbed short-chain carbohydrates (FODMAPs) improves abdominal symptoms in patients with inflammatory bowel disease - a pilot study. J Crohns Colitis 2009;3: Halmos EP, Muir JG, Barrett JS i wsp. Diarrhea during enteral nutrition is predicted by the poorly absorbed short-chain carbohydrate (FODMAP) content of the formula. Aliment Pharmacol Ther 2010;32; Barrett JS, Muir JG, Gearry RB i wsp. Dietary FODMAPs increase delivery of water and fermentable substrates to the proximal colon. Aliment Pharmacol Ther 2010;31: Halmos EP, Christophersen CT, Bird AR i wsp. Diets that differ in their FODMAP content alter the colonic luminal microenvironment. Gut 2014;0: Ong DK, Mitchell SB, Barrett JS i wsp. Manipulation of dietary short chain carbohydrates alters the pattern of gas and genesis of symptoms in irritable bowel syndrome. J Gastroenterol Hepatol 2010;25: Fedewa A, Rao SSC. Dietary fructose intolerance and FODMAPs. Curr Gastroenterol Rep 2014;16: STANDARDY MEDYCZNE/PEDIATRIA 2015 T
DIETA L-FODMAP W LECZENIU ZESPOŁU JELITA DRAŻLIWEGO
BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. L, 2017, 2, str. 179 183 Katarzyna Pawlak, Rafał Rudzik, Michał Lewiński, Sandra Majcher, Sylwia Słuczanowska-Głąbowska DIETA L-FODMAP W LECZENIU ZESPOŁU JELITA DRAŻLIWEGO Katedra
Bardziej szczegółowoCzęść 1. Nietolerancja FODMAP. Patomechanizmy i obraz kliniczny
Rola FODMAP w zaburzeniach czynnościowych przewodu pokarmowego Część 1. Nietolerancja FODMAP. Patomechanizmy i obraz kliniczny FODMAP and functional gastrointestinal disorders Part 1. FODMAP intolerance.
Bardziej szczegółowoSTRES Leczenie żywieniowe w chorobie Hashimoto
STRES Leczenie żywieniowe w chorobie Ile waży szklanka wody? Stres Przewlekły stres osłabia układ odpornościowy i zaostrza objawy chorób z autoagresji STRES KORTYZOL INSULINOOP. GŁÓD WAGA DEPRESJA WŁOSY
Bardziej szczegółowoSuplementacja mieszanek dla niemowląt probiotykami i/lub prebiotykami stanowisko Komitetu Żywienia ESPGHAN
Suplementacja mieszanek dla niemowląt probiotykami i/lub prebiotykami stanowisko Komitetu Żywienia ESPGHAN Supplementation of infant formula with probiotics and/or prebiotics statement of the ESPGHAN Committee
Bardziej szczegółowoWARZYWA JAKIE I ILE W WYBRANYCH SCHORZENIACH
WARZYWA JAKIE I ILE W WYBRANYCH SCHORZENIACH dr inż. Dominika Głąbska Zakład Dietetyki Katedra Dietetyki Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW warzywa i owoce są istotnym elementem codziennej
Bardziej szczegółowoZespół jelita nadwrażliwego
GRAŻYNA RYDZEWSKA Zespół jelita nadwrażliwego Klinika Gastroenterologii CSK MSWiA, Warszawa Nie wiem co Panu dolega Zdecydowanie muszę zmienić lekarza Choruje Pani Na IBS To wspaniały lekarz On wie co
Bardziej szczegółowoTesty wodorowe biogo.pl
Testy wodorowe Wodorowy test oddechowy pozwala na sprawdzeniu przebiegu procesu trawienia i wchłaniania węglowodanów przez organizm. W badaniu określa się poziom wodoru w wydychanym powietrzu na czczo
Bardziej szczegółowoIndywidualny skrócony wynik
Indywidualny skrócony wynik Niepubliczny Zakład Opieki Zdrowotnej 60-129 Poznań, ul. Sielska 10 Tel.: 061 862 63 15 www.instytut-mikroekologii.pl Strona 1 IMIĘ I NAZWISKO Numer badania : Data urodzenia
Bardziej szczegółowoLeczenie żywieniowe w chorobie Hashimoto
Leczenie żywieniowe w chorobie Hashimoto STRES Ile waży szklanka wody? Stres STRES KORTYZOL INSULINOOP. GŁÓD WAGA DEPRESJA WŁOSY PŁODNOŚĆ KOŚCI SKÓRA TRAWIENIE SERCE JELITA UKŁ.ODPORNOŚCIOWY Przewlekły
Bardziej szczegółowoDziecko oddaje liczne luźne stolce, bez krwi i śluzu
Dziecko oddaje liczne luźne stolce, bez krwi i śluzu Piotr Socha Klinika Gastroenterologii, Hepatologii Zaburzeń Odżywiania i Pediatrii Warszawa Luźne stolce Jak długo? Ostra biegunka W jakim wieku? Stan
Bardziej szczegółowoWITAMY PRZY STOLE! Schemat żywienia niemowląt w pierwszym roku życia. Opracowanie: dietetyk Marta Prośniak
WITAMY PRZY STOLE! Schemat żywienia niemowląt w pierwszym roku życia Pamiętaj: o Nowe produkty wprowadzaj do diety dziecka pojedynczo, obserwując, czy nie wywołują u malucha niepożądanych reakcji o Zachowaj
Bardziej szczegółowoPiramida zdrowego żywienia w cukrzycy
Piramida zdrowego żywienia w cukrzycy Wysiłek fizyczny codziennie ok. 30-60 minut Codzienna aktywność fizyczna wpływa na dobre samopoczucie i lepsze funkcjonowanie organizmu. Każdy wysiłek fizyczny jest
Bardziej szczegółowoNormy wyżywienia Racje pokarmowe. Roman Cichon Katedra Żywienia i Dietetyki CM UMK Bydgoszcz 2015
Normy wyżywienia Racje pokarmowe Roman Cichon Katedra Żywienia i Dietetyki CM UMK Bydgoszcz 2015 1 Normy wyżywienia (zalecane racje pokarmowe) (recommended pattern of food use) dzienne zestawy produktów
Bardziej szczegółowoPoniższe tabele pozwolą na unikanie wysokoszczawianowej żywności.
Dieta niskoszczawianowa polega na ograniczeniu spożywanych szczawianów. Dzienne spożycie szczawianów należy ograniczyć do 40 50 mg. Szczawiany można znaleźć w wielu produktach żywnościowych. Poniższe tabele
Bardziej szczegółowoPrzewód pokarmowy stanowi największy
Jak się odżywiać, aby uniknąć przeziębienia? Przewód pokarmowy stanowi największy organ układu immunologicznego, ponieważ narażony jest na kontakt nie tylko z wieloma drobnoustrojami, ale także różnymi
Bardziej szczegółowoRada Przejrzystości. Agencja Oceny Technologii Medycznych
Agencja Oceny Technologii Medycznych Rada Przejrzystości Stanowisko Rady Przejrzystości nr 29/2012 z dnia 11 czerwca 2012 r. w sprawie zasadności finansowania środka spożywczego specjalnego przeznaczenia
Bardziej szczegółowoInterwencje żywieniowe u dzieci otyłych aktualne spojrzenie
Interwencje żywieniowe u dzieci otyłych aktualne spojrzenie H. Dyląg, 1 H. Weker 1, M. Barańska 2 1 Zakład Żywienia 2 Zakład Wczesnej Interwencji Psychologicznej karmienie na żądanie 7-5 posiłków 3 posiłki
Bardziej szczegółowoSkładniki FODMAP w żywności
Składniki FODMAP w żywności FODMAPs in foods Anna Stolarczyk Klinika Gastroenterologii, Hepatologii, Zaburzeń Odżywiania i Pediatrii, Instytut Pomnik Centrum Zdrowia Dziecka, Warszawa STRESZCZENIE FODMAP
Bardziej szczegółowoDr med. Paweł Grzesiowski
ZALECENIA DIETETYCZNE DLA PACJENTÓW Z ZAKAŻENIEM CLOSTRIDIUM DIFFICILE STOWARZYSZENIE HIGIENY LECZNICTWA 02-776 Warszawa, ul. Nugat 3; tel: (22) 100 44 48; 667 590 282; mail: biuro@fipz.edu.pl WARSZAWA
Bardziej szczegółowoZNACZENIE ŻYWIENIA W PREWENCJI CHORÓB CYWILIZACYJNYCH
ZNACZENIE ŻYWIENIA W PREWENCJI CHORÓB CYWILIZACYJNYCH Dr inż. Anna Tokarska Dział Żywienia Świętokrzyskie Centrum Onkologii Obserwowane trendy w żywieniu w ostatnim czasie wskazują, że na wskaźniki zachorowalności
Bardziej szczegółowoRola poszczególnych składników pokarmowych
Zdrowy styl życia Rola poszczególnych składników pokarmowych 1. Białka Pełnią w organizmie funkcję budulcową. Są składnikiem wszystkich tkanek oraz kości. 2. Tłuszcze Pełnią w organizmie funkcję energetyczną.
Bardziej szczegółowoDieta może być stosowana również przez osoby chorujące na nadciśnienie tętnicze, zmagające się z hiperlipidemią, nadwagą oraz otyłością.
Dieta może być stosowana również przez osoby chorujące na nadciśnienie tętnicze, zmagające się z hiperlipidemią, nadwagą oraz otyłością. Jadłospis 14-dniowy Anna Piekarczyk Dieta nie jest dietą indywidualną
Bardziej szczegółowoIlość węglowodan ów na 1 porcję. Miara domowa
Produkt Rozmiar porcji w [g] Miara domowa Ilość węglowodan ów na 1 porcję Indeks glikemiczny (IG) Ładunek glikemiczny (ŁG) na 1 porcję NABIAŁ I NAPOJE ROŚLINNE: Jogurt naturalny 250 szklanka 15,5 36 6
Bardziej szczegółowo8.2. Wartość odżywcza produktów spożywczych Czynniki kształtujące wartość odżywczą produktów spożywczych...185
SpiS treści 1. Znaczenie nauki o żywieniu człowieka...9 1.1. Cele i zadania nauki o żywieniu...9 1.2. Rozwój nauki o żywieniu człowieka...9 1.3. Problemy żywieniowe Polski i świata...11 1.4. Organizacje
Bardziej szczegółowoKolejna konsultacja z zakresu medycyny żywienia kwestionariusz
Kolejna konsultacja z zakresu medycyny żywienia kwestionariusz Instrukcje: W celu oceny prawidłowości zastosowania przez Pana/Panią zaleceń żywieniowych z poprzedniej konsultacji, proszę opisać w poniższym
Bardziej szczegółowoDomowe żywienie enteralne dzieci w praktyce. dr hab. n. med. Jarosław Kierkuś
Domowe żywienie enteralne dzieci w praktyce. dr hab. n. med. Jarosław Kierkuś Klinika Gastroenterologii, Hepatologii, Zaburzeń Odżywiania i Pediatrii IPCZD, Warszawa HEN program domowego żywienia enteralnego
Bardziej szczegółowoRola nietolerancji pokarmowych w powstawaniu objawów zespołu jelita nadwrażliwego u dorosłych
Rola nietolerancji pokarmowych w powstawaniu objawów zespołu jelita nadwrażliwego u dorosłych The role of food intolerance in symptoms of irritabile bowel symptoms in adults Marek Guzek 1, Bogusław Borys
Bardziej szczegółowoFAKTY I MITY O ZDROWYM ODŻYWIANIU
FAKTY I MITY O ZDROWYM ODŻYWIANIU ANNA CZEKAJŁO, ANNA PRZELIORZ-PYSZCZEK ZA KŁAD DIETETYKI, U N I W E R S Y TET M E D Y C ZN Y I M. P I A S T ÓW Ś L Ą S KICH W E W R OCŁAW I U http://sed-edu.pl/wyprzedzamy-cukrzyce-ludzie-pomagaja-ludziom/
Bardziej szczegółowoProdukty Mleczne Tłuszcze Mięso, ryby, jaja Piramida żywienia Czego powinniśmy unikać Napoje gazowane, Chipsy Słodycze, Fast Foody PAMIĘTAJ!!
Zdrowy tryb życia Co robić żeby zdrowo żyć? Co otrzymujemy dzięki zdrowemu stylowi życia? Jak wygląda plan zdrowego żywienia? Chcesz być szczupła? Zdrowe odżywianie Węglowodany Warzywa i owoce Produkty
Bardziej szczegółowo10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA
10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Należy spożywać produkty z różnych grup żywności (dbać o urozmaicenie posiłków) Kontroluj masę ciała (dbaj o zachowanie
Bardziej szczegółowoWarzywa, owoce, zioła i przyprawy w diecie chorych na cukrzycę. Dr hab. n. med. Danuta Pawłowska
Warzywa, owoce, zioła i przyprawy w diecie chorych na cukrzycę Dr hab. n. med. Danuta Pawłowska Podział produktów spożywczych na grupy Produkty zbożowe Warzywa i owoce Warzywa - Bogate w wit. C - Bogate
Bardziej szczegółowoTERAPEUTYCZNE ASPEKTY ŻYWIENIA PACJENTÓW W SZPITALACH czy obecne stawki na żywienie są wystarczające
TERAPEUTYCZNE ASPEKTY ŻYWIENIA PACJENTÓW W SZPITALACH czy obecne stawki na żywienie są wystarczające dr hab. inż. Monika Bronkowska, prof. nadzw. UP Konferencja firm cateringowych - CATERING SZPITALNY
Bardziej szczegółowoWYDZIAŁ ZDROWIA PUBLICZNEGO STUDIA STACJONARNE I STOPNIA KIERUNEK DIETETYKA ROK III SEMESTR ZIMOWY ROK AKADEMICKI 2016/2017 ŻYWIENIE KLINICZNE
WYDZIAŁ ZDROWIA PUBLICZNEGO STUDIA STACJONARNE I STOPNIA KIERUNEK DIETETYKA ROK III SEMESTR ZIMOWY ROK AKADEMICKI 2016/2017 ŻYWIENIE KLINICZNE WYKŁADY: Sala wykładowa - Budynek WZP SUM w Bytomiu, ul. Piekarska
Bardziej szczegółowoNIETOLERANCJA A ALERGIA POKARMOWA
NIETOLERANCJA A ALERGIA POKARMOWA Nietolerancja i alergia pokarmowa to dwie mylone ze sobą reakcje organizmu na pokarmy, które dla zdrowych osób są nieszkodliwe. Nietolerancja pokarmowa w objawach przypomina
Bardziej szczegółowow kale oraz innych laboratoryjnych markerów stanu zapalnego (białka C-reaktywnego,
1. Streszczenie Wstęp: Od połowy XX-go wieku obserwuje się wzrost zachorowalności na nieswoiste choroby zapalne jelit (NChZJ), w tym chorobę Leśniowskiego-Crohna (ChLC), zarówno wśród dorosłych, jak i
Bardziej szczegółowo5 INFORMACJI, KTÓRE WARTO ZNAĆ O OWOCACH
5 INFORMACJI, KTÓRE WARTO ZNAĆ O OWOCACH Owocowe szaleństwo już się rozpoczęło. Robimy desery ze świeżymi owocami, przetwory, kompoty, domowe lody i zajadamy się nimi, czasem bez opamiętania. Wiemy o nich
Bardziej szczegółowoCukrzyca. zalecenia zywieniowe. Dominika Bierca Dietetyk kliniczny
Cukrzyca. zalecenia zywieniowe Dominika Bierca Dietetyk kliniczny Typ 1 Typ 2 MODA, LADA cukrzyca typu 1 (łac. diabetes mellitus typi 1), cukrzyca insulinozależna Około 10% wszystkich przypadków zachorowań.
Bardziej szczegółowoANNALES UNIVERSITATIS MARIAE CURIE-SKŁODOWSKA LUBLIN - POLONIA VOL.LIX, SUPPL. XIV, 98 SECTIO D 2004
ANNALES UNIVERSITATIS MARIAE CURIE-SKŁODOWSKA LUBLIN - POLONIA VOL.LIX, SUPPL. XIV, 98 SECTIO D 2004 Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie Faculty
Bardziej szczegółowoWtórna nietolerancja laktozy, inaczej zwana jest odwracalną lub czasową. Więcej na temat tego, dlaczego wtórna nietolerancja laktozy rozwija się u
Wtórna nietolerancja laktozy, inaczej zwana jest odwracalną lub czasową. Więcej na temat tego, dlaczego wtórna nietolerancja laktozy rozwija się u chorych onkologicznie w dalszej części prezentacji. 1
Bardziej szczegółowoŻYWIENIE DZIECI W WIEKU 1-3
1 ŻYWIENIE DZIECI W WIEKU 1-3 Uniwersytet Medyczny w Łodzi DIETA DZIECKA POWINNA BYĆ: Urozmaicona pod względem doboru produktów spożywczych, Uregulowana pod względem częstości i pory spożywania posiłków,
Bardziej szczegółowoKatowice, dn r.
dr hab. n. o zdr. Monika Bąk-Sosnowska Zakład Psychologii Katedra Nauk Społecznych i Humanistycznych Wydział Nauk o Zdrowiu w Katowicach Śląski Uniwersytet Medyczny w Katowicach ul. Medyków 12; 40-752
Bardziej szczegółowoZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM
ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM (Instytutu Żywności i Żywienia 2009) 1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie. 2. Bądź codziennie aktywny
Bardziej szczegółowoSPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku
SPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku NASZE KULINARNE TRADYCJE NASZE KULINARNE TRADYCJE Co składa się na nie? Bez jakich produktów i potraw nie wyobrażamy sobie
Bardziej szczegółowoDieta eliminacyjna czy prowokacja. dr. Agnieszka Krauze Stadion Narodowy Warszawa
Dieta eliminacyjna czy prowokacja dr. Agnieszka Krauze Stadion Narodowy Warszawa 14.03.2015 Alergeny pokarmowe w grupie dzieci mleko krowie jaja soja gluten ryby owoce morza orzeszki Naturalny przebieg
Bardziej szczegółowoWZDĘCIA. Czy Twojemu dziecku dokuczają wzdęcia?
WZDĘCIA Czy Twojemu dziecku dokuczają wzdęcia? Okiem mamy: Wzdęcia Niemowlę przychodzi na świat z niedojrzałym układem pokarmowym. To dlatego działanie przewodu pokarmowego jest jeszcze niedoskonałe w
Bardziej szczegółowoGLUTEN FAKTY I MITY. opracowanie: Paulina Wiśniewska
GLUTEN FAKTY I MITY opracowanie: Paulina Wiśniewska GLUTEN FAKTY I MITY 1. Gluten jest niezbędny dla zdrowia Gluten nie ma wartości odżywczych, ale mają je produkty pełnoziarniste (bogate w witaminy z
Bardziej szczegółowoFORMULARZ OFERTOWY ZESTAWIENIE DLA PAKIETU NR 1. RAZEM DLA PAKIETU I wartość brutto oferty:
ZESTAWIENIE DLA PAKIETU NR 1 Pakiet nr 1 - Dostawa drobiu Pakiet/L p. Produkt Orientacyjna ilość zamawiana w ciągu roku I Drób 2. Filet drobiowy 800 kg 2 dni 3. Podudzia drobiowe 180 kg 2 dni 4. Skrzydła
Bardziej szczegółowoDiety do żywienia medycznego do podaży przez zgłębnik
Diety do żywienia medycznego do podaży przez zgłębnik Dieta kompletna pod względem odżywczym, gotowa do użycia, zawierająca DHA/EPA, bezresztkowa, przeznaczona do stosowania przez zgłębnik Wskazania: okres
Bardziej szczegółowoAKADEMIA SKUTECZNEJ SAMOKONTROLI W CUKRZYCY
AKADEMIA SKUTECZNEJ SAMOKONTROLI W CUKRZYCY Dieta dla osób dieta 1200 kcal chorujących na dieta 1500 kcal cukrzycę typu 2* dieta 1800 kcal Zdrowe żywienie w cukrzycy Lista wymienników 1 porcji produktów**
Bardziej szczegółowoRAPORT Z MONITORINGU POZOSTAŁOŚCI PESTYDYCÓW W PRÓBKACH ŻYWNOŚCI W POLSCE PRZEPROWADZONYCH PRZEZ PAŃSTWOWĄ INSPEKCJĘ SANITARNĄ W 2007 R.
RAPORT Z MONITORINGU POZOSTAŁOŚCI PESTYDYCÓW W PRÓBKACH ŻYWNOŚCI W POLSCE PRZEPROWADZONYCH PRZEZ PAŃSTWOWĄ INSPEKCJĘ SANITARNĄ W 2007 R. Warszawa, 2008 rok MONITORING I URZĘDOWA KONTROLA POZOSTAŁOŚCI PESTYCYDÓW
Bardziej szczegółowoCo jeść, by zdrowo żyć
02c PORADNIKI Co jeść, by zdrowo żyć ILEOSTOMIA Doskonały w pielęgnacji stomii Poradnik dotyczący diety dla osób z ileostomią Każdy ma własne preferencje dietetyczne, niezależne od tego, czy ma wyłonioną
Bardziej szczegółowoW WIEKU PRZEDSZKOLNYM
10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI W WIEKU PRZEDSZKOLNYM 1.Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie. 2.Bądź codziennie aktywny fizycznie ruch korzystnie wpływa na sprawność
Bardziej szczegółowoANKIETA DLA RODZICÓW dotycząca ALERGII oraz NIETOLERANCJI ŻYWIENIOWYCH dla uczestników obozów organizowanych przez SportFun
NAZWISKO i IMIĘ DZIECKA Data urodzenia dziecka MIEJSCE i TERMIN turnusu TELEFON do rodzica/opiekuna ANKIETA DLA RODZICÓW dotycząca ALERGII oraz NIETOLERANCJI ŻYWIENIOWYCH dla uczestników obozów organizowanych
Bardziej szczegółowoFormularz cenowy przedmiotu zamówienia - Załącznik nr 2 do SIWZ nr SPZOZ/PN/30/2013 UWAGA :
Formularz cenowy przedmiotu zamówienia - Załącznik nr 2 do SIWZ nr SPZOZ/PN/30/2013 UWAGA : W przypadku nie wypełnienia kolumny,,nazwa produktu oferowanego, przyjmuje się iż zaoferowano produkt, który
Bardziej szczegółowoSCD/ PALEO/ GAPS/ FODMAPs LECZENIE JELIT DIETĄ
SCD/ PALEO/ GAPS/ FODMAPs LECZENIE JELIT DIETĄ Choroby jelit nie należą do prostych w leczeniu, stając się często trudnym orzechem do rozgryzienia dla specjalistów. Pojawia się jednak coraz więcej rozwiązań
Bardziej szczegółowoINTESTA jedyny. oryginalny maślan sodu w chronionej patentem matrycy trójglicerydowej
INTESTA jedyny oryginalny maślan sodu w chronionej patentem matrycy trójglicerydowej Dlaczego INTESTA? kwas masłowy jest podstawowym materiałem energetycznym dla nabłonka przewodu pokarmowego, zastosowanie,
Bardziej szczegółowoSTYCZEŃ marchew, pietruszka korzeniowa, buraki, seler, ziemniaki, por, pasternak, jarmuż, topinambur, brukselka, cykoria, brukiew
GRUDZIEŃ gruszki, jabłka, cytrusy, buraki, brukselki, dynie, marchewki, kapusta, natka pietruszki, ziemniaki, seler korzeniowy oraz jarmuż STYCZEŃ marchew, pietruszka korzeniowa, buraki, seler, ziemniaki,
Bardziej szczegółowoDIETA PO RESEKCJI TRZUSTKI
DIETA PO RESEKCJI TRZUSTKI Opracowała: Dr n. med. Dorota Waśko-Czopnik specjalista chorób wewnętrznych, dietetyk Leczenie operacyjne polegające na całkowitym usunięciu trzustki, niekiedy wraz z sąsiadującymi
Bardziej szczegółowoRola śniadania w żywieniu i zachowaniu zdrowia
Rola śniadania w żywieniu i zachowaniu zdrowia Śniadanie to pierwszy posiłek w ciągu dnia oznacza spożywanie żywności o konsystencji stałej, w ilości większej niż śladowa, w godzinach porannych. W większości
Bardziej szczegółowoZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO. Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka
ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka TALERZ CZY PIRAMIDA? Przedstawione w modelach zdrowego żywienia zalecenia żywieniowe to sugestie ogólne,
Bardziej szczegółowo"Przyczyny, diagnostyka i leczenie trudnych zaparć u dzieci " Urszula Grzybowska-Chlebowczyk
"Przyczyny, diagnostyka i leczenie trudnych zaparć u dzieci " Urszula Grzybowska-Chlebowczyk Evaluation and treatment of functional constipation in infants and children: Evidence Based Recommendations
Bardziej szczegółowoPokarmy uzupełniające. Kiedy? Jakie? Dlaczego? Prof. dr hab. med. Hanna Szajewska Warszawski Uniwersytet Medyczny
Pokarmy uzupełniające. Kiedy? Jakie? Dlaczego? Prof. dr hab. med. Hanna Szajewska Warszawski Uniwersytet Medyczny WPROWADZENIE Żywienie niemowląt, a zwłaszcza odpowiedź na pytania: co? kiedy? jak? budzi
Bardziej szczegółowoPROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA. Opis. - praca z materiałami drukowanymi, - pogadanka, - dyskusja problemowa
PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA Uwaga: Dopuszcza się modyfikację kolejności zaplanowanych tematów. Kolejne zajęcia Temat główny - Liczba godzin Metody prowadzenia zajęć: Opis 1 PODSTAWOWE
Bardziej szczegółowoPAMIETAJ RZUCAJĄC PALENIE ZMIEŃ DIETĘ
PAMIETAJ RZUCAJĄC PALENIE ZMIEŃ DIETĘ Wiele osób rozważających decyzję o rzuceniu palenia obawia się przytycia. Jeśli i Ty masz podobne obawy skorzystaj z naszych rad. Chcąc po zaprzestaniu palenia utrzymać
Bardziej szczegółowoŻywienie w leczeniu i zapobieganiu nieswoistych chorób zapalnych jelit
Żywienie w leczeniu i zapobieganiu nieswoistych chorób zapalnych jelit Janusz Ciok Instytut Żywności i Żywienia Nieswoiste choroby zapalne jelit Colitis ulcerosa wrzodziejące zapalenie jelita grubego Choroba
Bardziej szczegółowoOdżywiamy się zdrowo! PREZENTACJA DLA PRZEDSZKOLAKÓW
Odżywiamy się zdrowo! PREZENTACJA DLA PRZEDSZKOLAKÓW CO POWINNY JEŚĆ DZIECI WITAMINY PRODUKTY ZBOŻOWE PRODUKTY POCHODZENIA ROŚLINNEGO PRODUKTY POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO PRZETWORY MLECZNE ZASADY ZDROWEGO
Bardziej szczegółowo"Program pilotażowy - Dieta Mamy".
"Program pilotażowy - Dieta Mamy". Dnia 1.10.2019 r Szpital Powiatowy im.t.malińskiego w Śremie podjął współpracę z programem pilotażowym Standard szpitalnego żywienia kobiet w ciąży i w okresie poporodowym-dieta
Bardziej szczegółowoDIETA LUDZI PIERWOTNYCH CZYLI KILKA SŁÓW O PALEO
DIETA LUDZI PIERWOTNYCH CZYLI KILKA SŁÓW O PALEO Dieta Paleo może być nie lada wyzwaniem dla większości Polaków lubujących się w potrawach mącznych jak pierogi czy naleśniki. Mimo to, coraz więcej osób
Bardziej szczegółowoRazem x x x x VAT % Lp Nazwa artykułu Jedn.miar y. cena brutto za jedn miary. Podatek Vat w zł. Ilość Cena netto Wartość netto (PLN)
Zadanie nr 1 Jaja Załącznik nr 1 Lp Nazwa artykułu Jedn.miar y Ilość Cena netto netto (PLN) VAT % Podatek Vat w zł brutto w zł cena brutto za jedn miary A B C D E F=DxE G H=GxF I=H+F J=I/D 1. Jaja XL powyżej
Bardziej szczegółowoO naszej odporności decyduje także DIETA!
O naszej odporności decyduje także DIETA! Podstawowym składnikiem wspomagającym pracę układu odpornościowego jest cynk (wraz z witaminą A). Najwięcej cynku zawierają owoce morza, szczególnie małże i ostrygi,
Bardziej szczegółowoGluten. Jeść, albo nie jeść. Oto jest pytanie! Choroby związane z glutenem. dr Maciej Starachowski www.swiatzdrowia.pl
Gluten Jeść, albo nie jeść. Oto jest pytanie! Choroby związane z glutenem dr Maciej Starachowski www.swiatzdrowia.pl Spis treści 1. Wstęp 2. Podział chorób związanych z glutenem 3. Jaka jest różnica pomiędzy
Bardziej szczegółowoMałgorzata Desmond Dietetyk kliniczny. Wpływ diety na dolegliwości układu pokarmowego
Małgorzata Desmond Dietetyk kliniczny Wpływ diety na dolegliwości układu pokarmowego Zaburzenia czynnościowe Czynnościowe zaburzenia przewodu pokarmowego to różne kombinacje przewlekłych lub nawracających
Bardziej szczegółowoBakterie do zadań specjalnych - Faecalibacterium prausnitzii i Akkermansia muciniphila. Katarzyna Drews - Raczewska
Bakterie do zadań specjalnych - Faecalibacterium prausnitzii i Akkermansia muciniphila Katarzyna Drews - Raczewska Zacznijmy od początku JELITO CENTRUM UKŁADU IMMUNOLOGICZNEGO? DLACZEGO JELITO? 32m 2 powierzchni;
Bardziej szczegółowoLista zamienników. 140g cukinii. 80g dyni. 100g bakłażana. 70g kabaczka. 80g papryki czerwonej. 50g papryki czerwonej. 100g pomidora.
Lista zamienników 140g cukinii 100g bakłażana 80g dyni 70g kabaczka 80g papryki czerwonej 100g ogórka 50g papryki czerwonej 100g pomidora 100g rzodkiewek 100g dyni 200g cukinii 130g kalafiora 100g brokuła
Bardziej szczegółowoSkładniki prozdrowotne w owocach i sokach owocowych. dr n. med. Beata Piórecka
Składniki prozdrowotne w owocach i sokach owocowych dr n. med. Beata Piórecka Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z 25 października 2011 r. zawiera informacje o zasadach umieszczania
Bardziej szczegółowoIndeks glikemiczny a produkty piekarskie. Dr inż. Małgorzata Wronkowska
Indeks glikemiczny a produkty piekarskie Dr inż. Małgorzata Wronkowska Według danych Urzędu Statystycznego za rok 2010 przeciętne miesięczne spożycie chleba na osobę w Polsce w ostatnich 10 latach spadło
Bardziej szczegółowoWytyczne Światowej Organizacji Gastroenterologicznej dotyczące celiakii, 2012
Wytyczne Światowej Organizacji Gastroenterologicznej dotyczące celiakii, 2012 Autorzy: Julio C. Bai, Michael Fried, Gino Roberto Corazza, Detlef Schuppan, Michael Farthing, Carlo Catassi, Luigi Greco,
Bardziej szczegółowoZawartość w 100 g proszku
HUMANA SL Proszek Produkt leczniczy przeznaczony do specjalnych celów żywieniowych, bez mleka. Produkt bezglutenowy. Zbilansowana dieta dla niemowląt i małych dzieci z nietolerancją mleka krowiego. Właściwości
Bardziej szczegółowo8. Scenariusz lekcji dla klasy IV-VI szkoły podstawowej i I klasy gimnazjum
8. Scenariusz lekcji dla klasy IV-VI szkoły podstawowej i I klasy gimnazjum Temat: Wybory żywieniowe produkty zalecane i niezalecane w żywieniu. Cel: Kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych. Zdobyte
Bardziej szczegółowoDieta DASH i produkty lokalne jako żywieniowa profilaktyka nadciśnienia. Prof. dr hab. n. med. Danuta Pawłowska
Dieta DASH i produkty lokalne jako żywieniowa profilaktyka nadciśnienia Prof. dr hab. n. med. Danuta Pawłowska 20% 29% optymalne prawidłowe 21% 30% wysokie prawidłowe nadciśnienie Kategorie nadciśnienia
Bardziej szczegółowoZespół jelita drażliwego u dzieci i młodzieży
52 Zespół jelita drażliwego u dzieci i młodzieży Irritable bowel syndrome in children Mieczysława Czerwionka-Szaflarska, Bartosz Romańczuk Pediatr Pol 2010; 85 (1): 52 56 2010 by Polskie Towarzystwo Pediatryczne
Bardziej szczegółowoZaburzenia czynnościowe przewodu pokarmowego u niemowląt - algorytmy postępowania
Zaburzenia czynnościowe przewodu pokarmowego u niemowląt - algorytmy postępowania Functional gastrointestinal symptoms in infants - managing algorithms Opracowanie: Diana Kamińska Na podstawie: Vandenplas
Bardziej szczegółowoZASADY ZDROWEGO Z YWIENIA DZIECI
ZASADY ZDROWEGO Z YWIENIA DZIECI 1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie. 2. Bądź codziennie aktywny fizycznie - ruch korzystnie wpływa na sprawność i prawidłową sylwetkę.
Bardziej szczegółowoZałącznik nr 1 FORMULARZ OFERTY. /pieczęć firmy/
FORMULARZ OFERTY Załącznik nr 1 /pieczęć firmy/ Firma:...... z siedzibą:...ul:... tel...fax... NIP... Regon... W nawiązaniu do zapytania ofertowego pozaustawowego na podst. Art. 4 pkt 8 ustawy Prawo zamówień
Bardziej szczegółowoSukcesywną dostawę produktów żywnościowych dla Zespołu Żłobków nr 3 w Poznaniu V części
FORMULARZ OFERTOWY Nazwa albo imię i nazwisko Wykonawcy... Siedziba albo miejsce zamieszkania i adres Wykonawcy... NIP, REGON Wykonawcy... Telefon/fax Wykonawcy... Adres e mail Wykonawcy:... Do: nazwa
Bardziej szczegółowoSkładniki pokarmowe i ich rola w żywieniu
WYMAGANIA EDUKACYJNE NIEZBĘDNE DO UZYSKANIA POSZCZEGÓLNYCH ŚRÓDROCZNYCH I ROCZNYCH OCEN KLASYFIKACYJNYCH Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych Przedmiot: Zasady żywienia Klasa 2. Ocena Nazwa
Bardziej szczegółowoW glowodany. Celuloza. Fruktooligosacharydy. Cukry. W glowodany. Mannooligosacharydy. Dro d e CHO CHO2OH CHOH CH2OH O CHOH CHOH CH 2 OH
W glowodany CH 2 H H H H CH 2H H H CH 2 CH 2 H Celuloza H CH 2 H H Fruktooligosacharydy Cukry CH2H Mannooligosacharydy W glowodany CH CHH Glucose Mannose CHH CH2H CHH CHH CH2H CH2H 15 W G L W D A N Y ZDRWIE
Bardziej szczegółowoZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY. Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r
ZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE - definicja Prawidłowe odżywianie to nie tylko dostarczenie organizmowi energii, ale także
Bardziej szczegółowoSpis treści. śelazo... 46 Wapń i witamina D... 47 Cynk... 47
Spis treści Przedmowa... 9 1. Ustalanie zapotrzebowania energetycznego w róŝnych stanach chorobowych (Danuta Gajewska)... 11 Wiadomości ogólne... 11 Całkowita przemiana materii... 12 Wprowadzenie... 12
Bardziej szczegółowoBłonnik pokarmowy: właściwości, skład, występowanie w żywności
Błonnik pokarmowy: właściwości, skład, występowanie w żywności Dr hab. Jarosława Rutkowska, prof. nadzwycz. SGGW Zakład Analiz Instrumentalnych Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji, SGGW w Warszawie
Bardziej szczegółowoGluten - fakty i mity
Gluten - fakty i mity (na podstawie artykułu Porozmawiajmy o glutenie, Food Forum nr 3-4 (6) 2014, Anna Rychłowska) Opracowanie: Paulina Wiśniewska FUNDACJA WSPARCIE NA STARCIE "1 1. Gluten jest niezbędny
Bardziej szczegółowoDla kogo dieta? Dbam o ładną sylwetkę przez całe życie. Natalia Niedźwiedzka 2016-02-12
Dla kogo dieta? Dbam o ładną sylwetkę przez całe życie. Natalia Niedźwiedzka 2016-02-12 Spis treści 1. Co to dieta?... 2 2. Dlaczego ludzie przechodzą na dietę?... 3 3. Od czego zależy jaki rodzaj diety
Bardziej szczegółowoLp. Dział 1. Zakres i znaczenie nauki o żywieniu człowieka 2. Charakterystyka, źródła i znaczenie dla organizmu człowieka Umiejętności i wiadomości na
Technikum Żywienia i Gospodarstwa Domowego Podstawy żywienia człowieka Przedmiotowy system oceniania Lp. Dział 1. Zakres i znaczenie nauki o żywieniu człowieka 2. Charakterystyka, źródła i znaczenie dla
Bardziej szczegółowoGdańsk 10.10.2015 r.
Celiakia- czy nadążamy za zmieniającymi się rekomendacjami Gdańsk 10.10.2015 r. prof. dr hab. n. med. Barbara Kamińska Katedra i Klinika Pediatrii, Gastroenterologii, Hepatologii i Żywienia Dzieci Gdański
Bardziej szczegółowodziecko z biegunką kompendium wiedzy nadzór merytoryczny prof. dr hab. n.med. Mieczysława Czerwionka-Szaflarska
lek. med. Julia Gawryjołek dziecko z biegunką kompendium wiedzy nadzór merytoryczny prof. dr hab. n.med. Mieczysława Czerwionka-Szaflarska trilacplus krople saszetki kapsułki od 1. miesiąca życia poradnik
Bardziej szczegółowoMój kot ma problemy z układem pokarmowym Co muszę wiedzieć?
TROVET Intestinal FRD - kompletna, wysoko przyswajalna, hipoalergiczna dieta weterynaryjna dla kotów ze schorzeniami układu pokarmowego. Mój kot ma problemy z układem pokarmowym Co muszę wiedzieć? Niezawodna
Bardziej szczegółowoNazwa producenta Ilość w opakowaniu handlowym. opak. Cena części / netto / słownie : zł groszy. Kwota podatku VAT słownie : zł groszy
Załącznik nr 1 Część nr 1 - Środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego. Mleko początkowe. Opis produktu leczniczego, postać, dawka, ilość w opakowaniu j.m.. Nazwa handlowa, postać w opakowaniu
Bardziej szczegółowo,,Dostawa artykułów żywnościowych do Domu Pomocy Społecznej Nr 1 im. Marie Juchacz w Gorzowie Wlkp. I.
Zał. nr 2C do SIWZ Nazwa Wykonawcy/ Lidera Konsorcjum:... Adres Wykonawcy/ Lidera Konsorcjum:... SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA,,Dostawa artykułów żywnościowych do Domu Pomocy Społecznej Nr 1 im.
Bardziej szczegółowoZesłpół jelita drażliwego. łac. colon irritabile; ang. Irritable Bowel Syndrome, (w skrócie IBS) (Nerwica jelit)
Zesłpół jelita drażliwego łac. colon irritabile; ang. Irritable Bowel Syndrome, (w skrócie IBS) (Nerwica jelit) Co to jest? Zespół jelita drażliwego jest to przewlekła (trwająca przez co najmniej trzy
Bardziej szczegółowoKategorie produktowe
KATALOG PRODUKTOWY Kategorie produktowe Oferowane przez nas naturalne składniki do żywności znajdują zastosowanie w każdej dziedzinie produkcji w branży spożywczej. Naszą podstawą są innowacyjne technologie
Bardziej szczegółowo