Wietnam - podróż wśród ryżowych pól

Transkrypt

1 Wietnam - podróż wśród ryżowych pól

2 Opis Cena od: 8500 PLN Liczba dni: 8 dni Kraj: Wietnam Wyjazd integracyjny Wietnam Ta podróż na długo utkwi w waszej pamięci! Wietnam to przede wszystkim wspaniali ludzie, którzy pomogą bezinteresownie w każdej sytuacji i na koniec obdarują jeszcze uśmiechem od ucha do ucha. Spróbujemy tutaj wspaniałej tradycyjnej kuchni, zajrzymy do najpiękniejszych zakątków i odkryjemy tajemnice cudów natury. Zobaczymy niesamowite wyroby z ceramiki i brązu, wypłyniemy w rejs i zachwycać się będziemy unikatowymi jaskiniami. To wszystko i jeszcze więcej czeka nas podczas tej magicznej podróży. Przyda się kilka informacji praktycznych na temat rejonu, przez który prowadzi nasza podróż. Wietnam to państwo w Azji Południowo-Wschodniej, które leży na Półwyspie Indochińskim. Jest piętnastym krajem pod względem gęstości zaludnienia. Obecnie kraj zamieszkuje przeszło 90 mln ludzi. Wietnam słynie z upraw kawy, ryżu, herbaty, ananasów i tytoniu. Z powodzeniem można więc powiedzieć, że rolnictwo jest tutaj niezwykle ważnym zajęciem wśród miejscowych. Wietnam nie jest spójny pod względem narodowości przez wzgląd na wielokrotne plemienne migracje. Większość jednak ludności stanowią rdzenni Wietnamczycy. Zamieszkują głównie tereny nizinne w deltach rzek Czerwonej i Mekongu. Nasza podróż rozpocznie się w miejście Sajgon. Ho Chi Minh (obecna nazwa Sajgonu) to miasto położone na południu Wietnamu na zachodnim brzegu rzeki Sajgon. Powiedzenie "ale sajgon" powstało nie bez kozery. Zrozumiemy to, gdy zobaczymy zatłoczone ulice i pełen chaosu ruch uliczny. To będzie ciekawe doświadczenie. To miasto będzie pierwszym punktem na szlaku naszej podróży. Dalej zwiedzimy też

3 Danang, Dong Hoi, jaskinię Phong Nha, wyspę Thoi Son oraz tajemnicze tunele Cu Chi. Wietnam to nie tylko cisza i spokój pośród natury. Na ulicach Wietnamu nie zabraknie też kolorów, zabawy i hucznego świętowania. To wszystko za sprawą licznych festiwali, celebrowanych przez mieszkańców Wietnamu. Niezwykły klimat tego miejsca budują też tradycyjna muzyka, niesamowite rękodzieła, które znajdziemy na straganach oraz jakże różniąca się od naszej - orientalna kuchnia. Jeżeli chodzi o samych mieszkańców, trzeba przyznać, że są bardzo przyjaźnie nastawieni do wszystkich, a uśmiech nie schodzi z ich twarzy. Spotykając się z lokalnymi handlarzami należy pamiętać, że w dobrym tonie jest targowanie się o cenę. Będziemy mieli więc okazję przećwiczyć nasze zdolności negocjacji. Jeżeli chodzi o religię to trudno jednoznacznie określić wierzenia Wietnamczyków, które uchodzą za niezwykle skomplikowane. Możena powiedzić, że jest to połączenie wielu religii i systemów etycznych: buddyzmu (najpopularniejszego wśród mieszkańców Wietnamu), konfucjanizmu, katolicyzmu, taoizmu, protestantyzmu, kaodaizmu, islamu oraz wierzeń ludowych. Na pewno będziemy tez mieli okazję spróbować oryginalnej kuchni wietnamskiej. Tradycyjne wietnamskie potrawy są bardzo podobne do chińskich, ze względu na wielowiekowe chińskie wpływy kulturowe. Powszechnie do jedzenia używa się pałeczek i często korzysta z woka. Widoczną, ważną różnicą jest użycie sosu rybnego w miejsce sojowego. W wietnamskich przepisach używa się też bardzo często palczatki cytrynowej, limonki oraz odmiany limonki o angielskiej nazwie kaffir lime, kolendry oraz mięty wietnamskiej. Inną różnicą jest stosowanie świeżych warzyw, zwłaszcza sałaty. Podstawą pożywienia jest ryż, spożywany o każdej porze dnia, oraz różnego rodzaju makarony. Najbardziej ceniony jest krótkoziarnisty ryż kleisty gao nep, z którego sporządza się również desery. Z mięs najbardziej popularny jest drób, zwłaszcza kaczka, popularna jest także wieprzowina. Często podaje się do chua, marynowane w occie ryżowym warzywa, a także kiszonki. Popularny jest np. kiszony arbuz. Ze względu na swoje nadmorsikie położenie Wietnam słynie z obfitości ryb i owoców morza. Kuchnia wietnamska ma też swoje wersje buddyjskich posiłków wegetariańskich. Na południu znajdują się winnice, produkujące lokalne wino.

4 Składniki potraw wietnamskich, obce dla kuchni tradycyjnej to masło, mleko, śmietana, pomidory, wino gronowe, kawa, ziemniaki, szparagi, chleb. OGÓLNE INFORMACJE O KRAJU: położenie: państwo znajduje się w Azji Południowo Wschodniej, na półwyspie Indochińskim, graniczy z Chinami, Laosem i Kambodżą. stolica: Hanoi powierzchnia: km2 ludność: ok 90 mln mieszkańców waluta: dong język: wietnamski strefa czasowa: UTC +7 religia: buddyści około 52%, bez wyznania około 22%

5 wiza: wymagana wiza i paszport szczepienia: zalecane błonica, tężec, dur brzuszny, japońskie zapalenie mózgu, wścieklizna, WZW A i WZW B Ambasada Rzeczypospolitej Polskiej w Socjalistycznej Republice Wietnamu Wietnam, Hanoi, 3 Chua Mot Cot, Tel.: Tel. dyżurny: hanoi.amb.sekretariat@msz.gov.pl Program Dzień 1 Kierunek Wietnam Początek na lotnisku w Warszawie - zbieramy się i idziemy do odprawy. Lecimy do Sajgonu.

6 Dzień 2 Witamy w Sajgonie Po przylocie do Sajgonu zakwaterujemy się w hotelu, zjemy śniadanie i odpoczniemy trochę. Po odpoczynku wybierzemy się do centrum miasta. Przespacerujemy się do Katedry Notre Dame, budynku poczty głównej oraz ratusza miejskiego. Zjemy obiad na mieście. Kolację złożoną z tradycyjnych wietnamskich dań zjemy w restauracji. Po kolacji wracamy do hotelu. Dzień 3 Lecimy do Danang Po śniadaniu pakujemy rzeczy i jedziemy na lotnisko. Czeka nas krótki lot do Danang, miasta położonego w samym sercu Wietnamu. Malowniczo położony zakątek nad zachwycającą zatoką to kolejny punkt naszej wycieczki. Zajrzymy do Muzeum Czamów, gdzie znajduje się pokaźna kolekcja ceramiki oraz eksponatów wykonanych z brązu. Zanim ruszymy dalej posilimy się obiadem. Później zatrzymamy się na odpoczynek na "Chińskiej Plaży". Następnie pojedziemy do hotelu, w którym spędzimy noc i zjemy kolację. Dzień 4 Całodzienny rejs i zwiedzanie Po pobudce zjemy obfite śniadanie, przyda nam się dużo energii. Ten dzień zacznie się od zwiedzenie cesarskiego miejsca spoczynku - grobowców KhaiDinh i Tu Duc. To miejsce można znaleźć w kilku scenach filmu pt. "Indochiny". Po grobowcach czas na rejs statkiem i zwiedzanie Pagody Thien Mu, czyli świątyni Niebiańskiej Pani. Podczas rejsu zaserwowany będzie poczęstunek. Skierujemy się też w stronę słynnego szlaku Ho Chi Minh. Tą drogą, podczas wojny wietnamskiej wędrowało zaopatrzenie. Po zejściu z pokładu jedziemy do Dong Hoi. Na miejscu zakwaterujemy się w hotelu i zjemy kolację. Dzień 5 - Co kryją jaskinie? Dzień tradycyjnie zaczniemy od śniadania. Pokrzepieni posiłkiem będziemy mieli siły na zwiedzanie niezwykle widowiskowych jaskiń. Kierujemy się do jaskini Phong Nha, która widnieje na liście UNESCO. Na miejscu zobaczymy niekończące się korytarze poszatkowane wspaniałymi podziemnymi rzekami. Ponadto wspaniałą oprawę wnętrza stanowią osobliwe i unikatowe skalne formacje w różnych kolorach. Po wyjściu z jaskini jedziemy do Hue. Znajdziemy hotel, gdzie zjemy obiad, a wieczorem będziemy mieli trochę wolnego czasu. Koniecznie trzeba będzie też coś wrzucić na ruszt. Dzień 6 Wracamy do Sajgonu Kolejny lot - tym razem do Sajgonu (Ho Chi Minh). Ruszamy w drogę po śniadaniu. Po lądowaniu wsiadamy w autokar i jedziemy wspaniałą trasą wzdłuż plantacji ryżu w Delcie Mekongu. Znowu zeskakujemy z lądu i przepłyniemy się łodzią po jednym z rozgałęzień Mekongu. Dopłyniemy i zatrzymamy się na chwilę na wyspie Thoi Son, gdzie zjemy obiad. Na miejscy zaliczymy przejażdżkę rikszami i przeprawę przez pola palm kokosowych i ryżowych tradycyjnymi łodziami. Widoki po drodze będą spektakularne. Po tych atrakcjach wracamy do Sajgonu, gdzie zjemy kolację w jednej z lokalnych restauracji. Nocleg spędzimy w lokalnym hotelu.

7 Dzień 7 - W labiryncie... Po śniadaniu jedziemy do tuneli Cu Chi. To wspaniałe miejsce z licznymi tunelami i podziemnymi przejściami, które zbudowano w okresie wojny - zostały wykopane ręcznie! To musiał być nie lada wyczyn, bo szacuje się, że na początku liczyły one 200 km długości. Po zwiedzaniu tych podziemnych labiryntów, wybierzemy się do Phan Thiet - widowiskowego kurortu z masą wspaniałych plaż. Zostaniemy tutaj uraczeni wspaniałym i sycącym obiadem. Po relaksie nad morzem zakwaterujemy się w hotelu. Tutaj też zjemy pożegnalną kolację. Dzień 8 - To już jest koniec Pakujemy walizki, jemy śniadanie i jedziemy na lotnisko w Sajgoni. Szkoda, że to już czas do domu. Lecimy do Polski z nowymi pomysłami i wielkimi pokładami energii.

8 Galeria