Plan studiów. Chemia i technologia żywności Poziom kształcenia: Studia pierwszego stopnia Profil kształcenia: Ogólnoakademicki Forma studiów:

Transkrypt

1 Plan studiów Wydział prowadzący kierunek studiów: Wydział Chemii Kierunek studiów: Chemia i technologia żywności Poziom kształcenia: Studia pierwszego stopnia Profil kształcenia: Ogólnoakademicki studiów: Studia stacjonarne Specjalność: - semestrów: 7 CTS: 2 Łączna liczba dydaktycznych: 70/21* *w zależności od wyboru studenta kursy podstawowe lub rozszerzone

2 przedmiotu w 000-S1-CT-PCp 000-S1-CT-PCr ROK I Semestr I zajęć Podstawy chemii * Podstawy chemii laboratorium ćwiczenia Semestr II 7 90 CTS 1 17 przedmiotu w 000-S1-CT- MAT Matematyka 000-S1-CT-PIC Podstawy informatyki i chemometrii (+) 9001-BHP- Szkolenie BHP i ergonomia 1 Razem: / S1-CT- PCA 000-S1-CT- MAT 000-S1-CT- FIp 000-S1-CT- FIr zajęć Podstawy chemii analitycznej Matematyka Fizyka Fizyka 90 4 CTS S1-CT-PB Podstawy biologii 000-S1-O-F Bioetyka / Filozofia przyrody** OG- ajęcia ogólnouczelniane 2- / Razem: 4/0+zajęcia ogólnouczelniane 1-2 Student na I roku studiów tak realizuje poszczególne poziomy kształcenia i przedmioty ogólnouczelniane, aby uzyskać w ciągu roku akademickiego min. 0 CTS.

3 Semestr IV ROK II Semestr III przedmiotu w zajęć CTS 000-S1-CT-COp S1-CT -COr 4 Chemia pierwiastków i ich 000-S1-CT-CP związków 000-S1-CT-CS Chemia środowiska i ekologia S1-CT-CA Chemia i analiza żywności S1-CT-RT Rysunek techniczny 40- Wychowanie fizyczne Język angielski 0 2 Razem: 4/4 28 przedmiotu w zajęć CTS 000-S1-CT-COp S1-CT -COr S1-CT-AI Analiza instrumentalna S1-CT-TT Termodynamika techniczna S1-CT-SJP Systemy jakości produkcji 2 żywności 000-S1-SP/W Przedmiot do wyboru** (WCh) Wychowanie fizyczne Język angielski 0, Razem: 0/90 2 Student na II roku studiów tak realizuje poszczególne poziomy kształcenia i przedmioty do wyboru, aby uzyskać w ciągu roku akademickiego min. 0 CTS.

4 ROK III Semestr V przedmiotu 000-S1-CT-CF 000-S1-CT-Bio 000-S1-CT-MB 000-S1-CT-P Chemia fizyczna Biochemia Mikrobiologia konomia przemysłowa (zarządzanie zakładami produkcyjnymi) zajęć 4 CTS S1-CT-PTST Podstawy technologii tłuszczów 000-S1-SP/W Przedmiot do wyboru** (WCh) S1-SP/W Przedmiot do wyboru S1-CT- Maszyny i aparaty w technologii MATS spożywczej Razem: 2 28 Semestr VI przedmiotu zajęć CTS 000-S1-CT-CF Chemia fizyczna S1-CT-CK Chemia koloidów S1-CT- Podstawy technologii cukru i 0 8 PTCC cukiernictwa 000-S1-CT-PT Procesy technologiczne S1-CT-P Praktyka zawodowa*** 1** 4 Razem: 2

5 ROK IV Semestr VII przedmiotu 000-S1-CT-AS zajęć CTS Analiza sensoryczna, badanie 7 preferencji konsumenta S1-CT-DP Dietetyka i prawo żywnościowe S1-CT-O Opakowania żywności S1-CT-SD Seminarium dyplomowe Seminarium S1-CT-PD Praca dyplomowa*** 0*** Razem: 1 Przedmioty do wyboru zaproponowane dla kierunku Chemia i technologia żywności 1. Podstawy bioanalityki żywności 2. Podstawy metod separacyjnych. wiązki organiczne, izolacja, identyfikacja i zastosowanie 4. Chemia strukturalna pierwiastków. Technologie proekologiczne. Podstawy technik membranowych 7. Podstawy syntezy i przetwórstwa polimerów 8. Metody spektroskopowe w chemii analitycznej 9. Chemia nieorganiczna w żywności. Inżynieria środowiska Przedmioty (lub poziom) do wyboru: * albo **; y bez obciążenia dydaktycznego: ***; zaliczenie na ocenę, egzamin na ocenę; zaliczenie bez oceny Łączna liczba 7/21 (poziom podstawowy/rozszerzony) dydaktycznych w tym godz. szkoleń + przedmioty ogólnouczelniane + 0 godz. na pracę dyplomową + 1 godz. praktyk (CTS) Plan studiów obowiązuje od semestru I roku akademickiego 1/17 Plan studiów został uchwalony na posiedzeniu Rady Wydziału Chemii w dniu 1 kwietnia 1 r. /-/ Prof. dr hab. dward Szłyk (podpis Dziekana)