Przystawki i sałaty. 1. Śledź po kaszubsku wg Magdy Gessler 8 zł

Transkrypt

1 SZEF KUCHNI POLECA

2 Przystawki i sałaty 1. Śledź po kaszubsku wg Magdy Gessler 8 zł 2. Łosoś marynowany w buraczkach i chrzanie 19 zł podany z sałatą, sosem chrzanowo jogurtowym i grzanką z masłem ziołowym 3. Kulebiaki czyli chrupiące pieczone pierogi z naszego ciasta 19 zł ze słodką kapustą i grzybami podane z sosem grzybowym 4. Sałatka z pieczonym słonecznikiem bulwiastym, 16 zł świeżą gruszką i bekonowo-orzechowym vinaigrette 5. Rozgrzewająca sałatka z miodowym kurczakiem z grilla 18 zł i pieczonymi zimowymi warzywami Zupy 6. Żurek na domowym zakwasie z białą kiełbasą i jajkiem 9 zł 7. Zupa dnia Dania główne 8. Łosoś z jarmużem zapiekany w śmietanie i białym winie 3 9. Befsztyk z siekanej wołowiny 30 zł z karmelizowaną cebulą i młotkowanym pieprzem 10. Tradycyjny kotlet schabowy 23 zł 11. Roladki cielęce z gorgonzolą i orzechami włoskimi 3 w sosie pietruszkowym 12. Golonka z warzywami duszona w piwie 38 zł 13. Gołąbki (o dzisiejsze nadzienie zapytaj kelnerkę) Potrawka z kurczaka pod ciastem francuskim 28 zł z boczniakami i pieczarkami w kremowym sosie 15. Pierogi(ruskie, z mięsem) Pierogi sezonowe (zapytaj kelnerkę) * wszystkie dania zawierają dopasowane dodatki * 1/2 porcji stanowi 70% ceny dania

3 Menu dla najmłodszych Faworki z kurczaka w panierce z płatków kukurydzianych z frytkami i surówką z marchewki Drobiowe pulpeciki w sosie pomidorowym podawane z kopytkami 14 zł 12 zł Desery Domowa szarlotka Domowa szarlotka podana na gorąco z lodami waniliowymi Lody (3 gałki) ze świeżymi owocami i bitą śmietaną Lody czekoladowo-waniliowe na gorącym biszkopcie z wiśniami w alkoholu i bitą śmietaną Naleśniki z kaprysem (do wyboru domowa konfitura, świeże owoce, lody, nutella) Flambirowane naleśniki z pomarańczami, masłem i likierem pomarańczowym 7 zł 13 zł 13 zł 16 zł 14 zł 17 zł Dodatki Frytki Ziemniaki Surówki

4 Napoje Gorące Kawa ( czarna, z mlekiem, espresso ) Capucino Caffe Latte Herbaty z suszu podawane w dzbanuszku: * czarna * czarna earl grey * zielona * zielona jaśminowa * zielona owocowa * owocowa Herbata czarna (saszetka Ahmad) podana w filiżance Kakao z bitą śmietaną 7 zł 8 zł 10 zł 7 zł 8 zł Napoje Zimne Napoje gazowane 0,2 l 3 zł (Pepsi, 7up, Mirinda, Tonic) Soki Toma 0,2 l ( grejpfrutowy, pomarańczowy, 4 zł jabłkowy, porzeczkowy, pomidorowy) Świeży sok jabłkowy 0,2l Lipton Ice Tea 0,5 l Woda Cisowianka: - Classique / Perlage 0,3 l 4 zł - Classique / Perlage 0,7 l 6 zł

5 NAPOJE ALKOHOLOWE Finlandia 40ml/0,5l 9zł/90zł Wyborowa 40ml/0,5l 7zł/70zł Żołądkowa Gorzka 40ml/0,5l 7zł/70zł Żubrówka 40ml/0,5l 7zł/70zł Ballantines 40ml/0,7l 10zł/150zł Jack Daniel's 40ml/0,7l 12zł/180zł Johnie Walker Label 40ml/0,7l 10zł/150zł Stock84 40ml/0,7l 8zł/120zł Gin Seagra'm 40ml/0,7l 8zł/120zł Rum Havana Club 40ml/0,7l 9zł/130zł Tequila Sierra Silver 40ml/0,7l 9zł/130zł Martini Bianco/Rosso/Dry 100ml/1l 10zł/80zł Bailey's 40ml/0,5l 10zł/110zł Malibu 40ml/0,5l 10zł/110zł

6 Z "Tabunowej" piwniczki * Grzaniec "Otomiński" (200 ml) 9 zł czerwone wino z przyprawami korzennymi, miodem i pomarańczą * Miodówko - cytrynówka (40ml) 10 zł domowa nalewka podana schłodzona że aż gęsta *Domowy Ajerkoniak (40ml) 10 zł Piwo *Lech free (bezalkoholowe) 0,33l 4 zł *Żywe (Amber) 0,5l 7 zł (jasne, niepasteryzowane, alk. 6,2%) *Pszeniczniak (Amber) 0,5l 8 zł (pszeniczne, niefiltrowane, pasteryzowane) *Złote Lwy (Amber) 0,5l 7 zł (jasne, pełne, pasteryzowane, warzone metodą tradycyjną, alk. 5,6%) *Koźlak (Amber) 0,5l 8 zł (ciemne typu bock, alk. 6,5 %)

7 Wino Wina domu (lekko wytrawne: białe, czerwone lub różowe) Hiszpania Lampka Karafka 0,25 l Karafka 0,5 l Karafka 1l 15cl/7 zł 0,25l/10 zł 0,5l/16 zł 1l/30 zł Wina białe Prosecco D.O.C. Extra Dry Col de'salici (Włochy/Veneto) Naturalnie musujące wino. Aromatyczny smak letnich owoców, świeże, rześkie i bardzo żywe w ustach. Doskonałe jako aperitif, dobrze zgra się tez z risotto, daniami z ryb i wszelkimi daniami smażonymi Hazy View Muscat d'alexander (Południowa Afryka) Naturalnie słodkie białe wino o wyrazistym owocowym smaku. Doskonałe jako aperitif, do pikantnych potraw oraz deserów. Villa Wolf Gewürztraminer (Niemcy) Piękny kwiatowy aromat z charakterystycznym zapachem róż i liczi, w tle cytrusy i delikatne przyprawy. Smak delikatny, kwiatowy, lekko korzenny. Jest to wytrawny gewurztraminer w alzackim stylu, bardzo przyjemny w smaku. Colterenzio Pfefferer Moscato Giallo Vigneti delle Dolomiti IGT(Włochy / Górna Adyga) wino białe, wytrawne, bardzo aromatyczne, eleganckie i świeże, wyczuwalne nuty przypraw, zwłaszcza pieprzu, delikatnie pikantny posmak 0,75l/79 zł 0,75l/4 15cl/9zł 0,75l/6 0,75l/80 zł Wina czerwone Sopron 2010 Franz Weninger Jr, (Merlot, Syrah, Kekfrankos) 0,75l/79 zł (Węgry/Sopron) Wino produkowane metodą biodynamiczną, do produkcji użyto wyłącznie naturalnych drożdży, 18 miesięcy w używanych beczkach,

8 Zapach dojrzałych jagód i czarnego pieprzu, Dojrzałe taniny harmonijnieskomponowane ze znakomitym owocem i niebagatelną kwasowością. Berberana Clasico Reserva Garnacha Mentrida DO (Hiszpania/Kastylia) Wino czerwone wytrawne.owocowy i lekko korzenny posmak. 24 miesiące w dębowej beczce. Palazzo Maffei Valpolicella DOC (Włochy/Veneto) Czerwone wytrawne, Szczep: Corvina, Rondinella, Molinara Przyjemny, delikatny i aksamitny smak z nutą gorzkich migdałów. 0,75l/50 zł 0,75l/6