Wyniki kontroli przeprowadzonych przez WIJHARS z/s w Zielonej Górze w III kwartale 2011 r.

Transkrypt

1 Wyniki kontroli przeprowadzonych przez WIJHARS z/s w Zielonej Górze w III kwartale 2011 r. Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych z/s w Zielonej Górze w III kwartale 2011 r. przeprowadził następujące, poniżej opisane, kontrole jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych oraz inne czynności zawarte w zakresie zadań Inspekcji Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych: KONTROLE KRAJOWE PLANOWE WG WYTYCZNYCH GŁÓWNEGO INSPEKTORA IJHARS: 1. Kontrola jakości handlowej przetworów mlecznych. Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej przetworów mlecznych z uwzględnieniem produktów z grupy Premium, w tym głównie: przetworów mlecznych kozich lub owczych, przetworów mlecznych z dodatkiem mleka koziego lub owczego, mlecznych napojów fermentowanych oraz masła. Kontrole przeprowadzono w 3 podmiotach gospodarczych. W toku kontroli, mającej na celu sprawdzenie jakości handlowej przetworów mlecznych w zakresie zgodności parametrów fizykochemicznych z deklaracją producenta badaniom laboratoryjnym poddano 6 próbek przetworów mlecznych reprezentujących 6 partii o łącznej masie kg, w tym: 3 partie serów twarogowych, 1 partię tłuszczu mlecznego (masła), 1 partię śmietany 12%, 1partię sera podpuszczkowego niedojrzewającego (sera mozzarella). Nie stwierdzono żadnych nieprawidłowości w przebadanym asortymencie. Kontroli znakowania poddano 6 próbek, reprezentujących 6 partii przetworów mlecznych o łącznej masie kg. Nieprawidłowości nie stwierdzono. Strona 1 z 7

2 2. Kontrola w zakresie jakości handlowej piwa. Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej piwa w zakresie zgodności z deklaracja producenta oraz prawidłowości znakowania opakowań na zgodność z obowiązującymi przepisami prawa. Kontrole przeprowadzono w 2 podmiotach gospodarczych. W toku kontroli badaniom laboratoryjnym poddano 5 próbek piwa, reprezentujących 5 partii o łącznej masie 40,17 hl: 1 partia piwa wschowskiego tradycyjnego, 1 partia piwa lubuskiego zielonego, 1 partia piwa lubuskiego miodowego, 1 partia piwa mocnego staromiejskiego, 1 partia piwa pils staromiejskiego. Przeprowadzone badania laboratoryjne wykazały spełnienie wymagań jakości w zakresie badanych parametrów, tzn. zawartość ekstraktu brzeczki podstawowej, zawartość alkoholu, zawartość dwutlenku węgla, barwa EBC, kwasowość ogólna, ph. Kontroli znakowania poddano 5 próbek piwa reprezentujących 5 partii o łącznej objętości 40,17 hl, w tym: 1 partia piwa wschowskiego tradycyjnego, 1 partia piwa lubuskiego zielonego, 1 partia piwa lubuskiego miodowego, 1 partia piwa mocnego staromiejskiego, 1 partia piwa pils staromiejskiego. Kontrola wykazała zgodność oznakowania kontrolowanych produktów z obowiązującymi przepisami prawa. 3. Kontrola jakości handlowej pieczywa półcukierniczego. Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej: pieczywa półcukiericzego bez nadzienia (np. rogali maślanych, bułek maślanych, chałek ozdobnych, strucli tureckich i innych) oraz pieczywa półcukierniczego nadziewanego owocami i ich przetworami oraz innymi masami, np. makową, serową, budyniową i innymi. Kontrolę przeprowadzono w 13 podmiotach gospodarczych. Strona 2 z 7

3 W toku kontroli badaniom laboratoryjnym poddano 11 próbek, reprezentujących 11 partii o łącznej masie 108,15 kg: 10 partii pieczywa półcukierniczego bez nadzienia, 1 partia pieczywa półcukierniczego z nadzieniem. Przeprowadzone badania wykazały niespełnienie wymagań jakościowych w zakresie deklarowanych parametrów fizykochemicznych w 1 podmiocie, w 2 partiach o łącznej masie 5,52 kg. Nieprawidłowości dotyczyły zaniżenia zawartości cukrów ogółem w suchej masie w przeliczeniu na sacharozę: - w 1 partii bułki maślanej -zaniżenie zawartości cukrów o 3,1 p.p., -w 1 partii chałki zaniżenie zawartości cukrów o 5,0 p.p. W związku z powyższymi nieprawidłowościami do podmiotu gospodarczego wystosowano zalecenia pokontrolne oraz wydano 1 decyzję o karze pieniężnej w wysokości 1.000,00 zł z tytułu wprowadzenia do obrotu produktów zafałszowanych. Kontroli znakowania podano 42 próbki reprezentujące 42 partie pieczywa półcukierniczego o łącznej masie 272,2 kg, w tym: 20 partii pieczywa półcukierniczego bez nadzienia, 22 partie pieczywa półcukierniczego z nadzieniem. Przeprowadzona kontrola wykazała zgodność wszystkich skontrolowanych partii z wymaganiami określonymi w deklaracjach producentów. 4. Kontrola jakości handlowej wyrobów winiarskich pochodzących z upraw własnych. Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej wina produkowanego z upraw własnych. Kontrolę przeprowadzono w 1 podmiocie gospodarczym. Kontrolowany podmiot był zarejestrowany w agencji Rynku Rolnego pod przypisanym mu identyfikacyjnym numerem. Wielkość powierzchni upraw ze zbiorów w 2010r. kształtowała się na poziomie 1,42 ha, w tym: 0,1 ha uprawa wina Pinot Noir, 0,12 ha uprawa wina Regent, Strona 3 z 7

4 0,24 uprawa wina Riesling, 0,1 ha uprawa wina Saphira, 0,58 ha uprawa wina Traminer, 0,12 ha Pinot Grigio, 0,16 ha Saint Laureat. W toku kontroli badaniom laboratoryjnym poddano 1 próbkę wina z upraw własnych, reprezentującą 1 partię wina Riesling Liryczny (wino białe) o wielkości 2,25 hl. Nieprawidłowości nie stwierdzono. Kontroli znakowania poddano tę samą partię, która była poddawana badaniom laboratoryjnym - Nieprawidłowości nie stwierdzono. 5. Kontrola związana ze zwalnianiem z obowiązku znakowania jaj przeznaczonych bezpośrednio do przetwórstwa. Celem kontroli było sprawdzenie poprawności prowadzenia dokumentacji dotyczącej jaj nieoznakowanych, przez podmioty zwolnione z obowiązku znakowania. Kontrolę przeprowadzono w 8 podmiotach gospodarczych zwolnionych ze znakowania jaj. Spośród skontrolowanych 3 podmioty nie wprowadzały do obrotu jaj nieoznakowanych, w związku z tym nie miały obowiązku prowadzenia ewidencji, o której mowa w art. 17d ust. 4 pkt 1 ustawy o jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych a pozostałe podmioty prowadziły ewidencję jaj zgodnie z przepisami ustawy. Wszystkie podmioty, które wprowadzały jaja nieoznakowane wprowadzały je zgodnie z wydaną decyzją Wojewódzkiego Inspektora. Jeden z przedsiębiorców sprzedawał jaja nieoznakowane do zakładów przetwórczych w krajach UE i przekazywał terminowo informacje dotyczące zamiaru wywozu do wojewódzkiego inspektora JHARS. Wszystkie podmioty prowadziły chów oparty na systemie chowu klatkowego, w tym 1 podmiot, w jednym z trzech kurników prowadził chów kur oparty o system chowu ściółkowego. Jeden podmiot gospodarczy wysłał do zakładów spożywczych więcej jaj niż wyprodukował. Cztery spośród skontrolowanych jednostek wysłały do zakładów spożywczych mniej jaj niż wyprodukowały, pozostałe podmioty nie wprowadzały do obrotu jaj nieoznakowanych. Strona 4 z 7

5 6. Kontrola jakości handlowej świeżych owoców i warzyw. Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej wybranych gatunków świeżych owoców i warzyw, ze szczególnym uwzględnieniem takich gatunków jak: śliwek, wiśni, czereśni, malin, borówek oraz kapusty, cebuli, marchwi i buraków. Kontrole przeprowadzono w 49 podmiotach gospodarczych. Kontroli poddano łącznie 413 partie świeżych owoców i warzyw o łącznej masie ,15 kg, w tym 211 partii świeżych owoców o łącznej masie kg i 202 partie świeżych warzyw o łącznej masie 6.659,15 kg. W toku kontroli jakości handlowej świeżych owoców i warzyw w zakresie zgodności z wymaganiami szczegółowych norm handlowych określonych w rozporządzeniu Komisji (WE) Nr 1221/2008 dla poszczególnych gatunków nieprawidłowości stwierdzono w 3 podmiotach w 4 partiach pochodzenia krajowego o łącznej masie 38 kg: Wszystkie stwierdzone nieprawidłowości dotyczyły niewłaściwego pakowania owoców, ze względu na użycie niedozwolonego papieru z nadrukiem. W toku kontroli jakości handlowej świeżych owoców i warzyw w zakresie zgodności z wymaganiami ogólnej normy handlowej określonymi w rozporządzeniu Komisji (WE) Nr 1221/2008 nieprawidłowości stwierdzono w 2 podmiotach, w 2 próbkach świeżych owoców pochodzenia polskiego, reprezentujących 2 partie o łącznej masie masie 40 kg. Przedmiotowe partie nie spełniały wymagań minimalnych ze względu na zepsucie oferowanego do sprzedaży asortymentu, co czyniło owoce niezdatnymi do spożycia. W toku kontroli znakowania świeżych owoców i warzyw objętych szczegółowymi normami nieprawidłowości stwierdzono w 20 podmiotach gospodarczych, w 41 partiach o łącznej masie 617,75 kg, w tym: 34 partie o łącznej masie 562,25 kg stanowiły owoce i warzywa krajowe, 5 partii o łącznej masie 48 kg stanowiły owoce i warzywa pochodzące z krajów UE, 2 partie o łącznej masie 7,5 kg stanowiły owoce i warzywa pochodzące z państw trzecich (Argentyna). Strona 5 z 7

6 W toku kontroli znakowania świeżych owoców i warzyw objętych ogólnymi normami nieprawidłowości stwierdzono w 19 podmiotach gospodarczych, w 48 partiach świeżych warzyw pochodzenia krajowego o łącznej masie 1.823,75 kg. Nieprawidłowości w znakowaniu dotyczyły m.in.: całkowitego braku oznakowania produktu, niepodania w oznakowaniu kraju pochodzenia, klasy jakości i/lub innych wymaganych elementów. Kontrola dokumentów towarzyszących przesyłce świeżych owoców i warzyw wykazała, że 26 podmiotów nieprawidłowo sporządzało dokumenty sprzedaży ze względu na brak wymaganych danych na dokumentach. W wyniku kontroli wystawiono łącznie 45 protokołów niezgodności i 1 świadectwo zgodności, wystosowano 15 powiadomień do właściwych miejscowo wojewódzkich inspektoratów oraz nałożono 36 mandatów na łączną kwotę 5.300,00 zł. KONTROLE KRAJOWE DORAŹNE GŁÓWNEGO INSPEKTORA IJHARS. 7. Kontrola doraźna Głównego Inspektora w zakresie jakości handlowej przypraw. Celem kontroli było sprawdzenie jakości handlowej przypraw, ze szczególnym uwzględnieniem poprawności znakowania przypraw, w tym głównie mieszanek przyprawowych, na zgodność z obowiązującymi przepisami. Kontrole przeprowadzono w 3 podmiotach gospodarczych. W toku kontroli badaniom laboratoryjnym poddano łącznie 4 próbki, reprezentujące 4 partie o łącznej masie 425 kg, w tym: 1 partia mieszanki przyprawowej, 1 partia przyprawy jednoskładnikowej korzennej (pieprz mielony), 1 partia przyprawy jednoskładnikowej ziołowej (kminek mielony), 1 partia przyprawy jednoskładnikowej warzywnej (czosnek). Nieprawidłowości nie stwierdzono. Kontroli znakowania poddano 4 próbki, reprezentujące 4 partie przypraw o łącznej masie 275 kg, w tym: Strona 6 z 7

7 1 partia mieszanki przyprawowej, 2 partie przypraw jednoskładnikowych korzennych (pieprz, kolendra), 1 partia przyprawy jednoskładnikowej ziołowej (majeranek). Kontrola wykazała zgodność oznakowania kontrolowanych produktów z obowiązującymi przepisami prawa. KONTROLE ARTYKUŁÓW ROLNO-SPOŻYWCZYCH W OBROCIE Z ZAGRANICĄ: W III kwartale 2011 r. przeprowadzono 1 kontrolę artykułów rolno-spożywczych importowanych z krajów trzecich. KONTROLE EX-POST: 8. Kontrole ex-post prawidłowości dokonanych transakcji finansowych z Europejskiego Funduszu Rolniczego Gwarancji realizowanych w ramach Wspólnej Polityki Rolnej. W III kwartale 2011r., na podstawie art. 17c ustawy z dnia 21 grudnia 2000 roku o jakości handlowej artykułów rolno -spożywczych, przeprowadzono 1 kontrolę ex-post planową oraz 1 kontrolę krzyżową krajową w celu sprawdzenia i udokumentowania prawidłowości realizacji mechanizmu Wspólnej Polityki Rolnej, tj.: Pomoc finansowa dla wstępnie uznanych grup producentów owoców i warzyw. Wyniki kontroli przekazano zlecającemu kontrolę oraz odpowiedniej agencji płatniczej. Strona 7 z 7