Hotel Czerniewski *** Nasza pasja to kreowanie nastroju radości i wzniosłej atmosfery w tej szczególnej dla każdego związku chwili.

Transkrypt

1 Hotel Czerniewski Nasza pasja to kreowanie nastroju radości i wzniosłej atmosfery w tej szczególnej dla każdego związku chwili. Pozwalając nam towarzyszyć Państwu w dniu ślubu zadbamy o wrażenia zmysłowe gości daniami z pieczołowitością przygotowanymi przez doświadczonych kucharzy z najwyższej jakości produktów. Poczucie komfortu i szampańską zabawę, nawet w licznym gronie 200 osób, zapewnią przestronne wnętrza klimatyzowanej sali bankietowej. Zapraszamy do zapoznania się z przykładowymi kompozycjami menu weselnego. Cena menu zawiera: Apartament dla nowożeńców z wstawką gościnną Klimatyzowaną salę bankietową weselną i profesjonalną obsługę przyjęcia Dekorację kwiatową stołów weselnych Pokoje dla gości weselnych ze śniadaniem w cenie150,00zł/os Miejsca parkingowe dla Młodej Pary i Gości weselnych Stałe zniżki przy organizacji kolejnych imprez okolicznościowych Alkohol zamawiającego bez opłat korkowego

2 Hotel Czerniewski MENU I Na powitanie: chleb/sól; woda/wódka Aperitif ( Szampan powitalny ) Rosół z kołdunami litewskimi Rolada z indyka z omletem bekonowym i oliwkami w sosie z czerwonego pieprzu z puree ziemniaczanym i parzonymi warzywami Łosoś parowany dekorowany musem serowym i pomidorami Pstrąg faszerowany limonkowym musem z kolorową papryką Pierś z kaczki podawana na prażonych jabłkach oprószona suszoną żurawiną Filet z kurczaka z owocami i pistacją Wybór mięs pieczonych z aromatem jałowca i rozmarynu Pasztet z dziczyzny z sosem tatarskim Deska wędlin z ogórkami kiszonymi i marynatami Schab z musem chrzanowym w winnym auszpiku Bukiet sałat z rukolą, pomidorami i chrupiącym bekonem z sosem vinegrette Marynowane ziemniaki z rozmarynem oraz pieczonym rostbefem na sałacie kolorowej Sałatka ze śledzia korzennego i leśnych kurek z oliwą z oliwek Dodatki: Pikle Bułeczki bankietowe Chleb biały i ciemny Wieprzowina duszona z orzechami nerkowca Żurek z jajkiem i kiełbasą Patera owoców Kawa/herbata Napoje chłodzące (1 l./os) Cena: 180,00 zł/os brutto

3 Hotel Czerniewski MENU II Na powitanie: chleb/sól ; woda/wódka Aperitif ( Szampan powitalny ) Tatar z łososia świeżego i wędzonego z andaluzyjskimi kaparami i koperkiem, dekorowany różą z łososia wędzonego marynowanego w winie i soku z limonki Krem ze świeżych pomidorów z bazylią i groszkiem ptysiowy Pieczeń wieprzowa w sosie myśliwskim, podawana z kluskami śląskimi i słodko-winnymi buraczkami Śledź w śmietance kremowej z cebulką i winnym jabłkiem Łosoś wędzony zawijany z kremem twarogowym Terriny rybne z musem cytrynowym i szpinakiem Piersi kurczaka z sosem malinowo żurawinowym na lodowej sałacie Rolada z indyka z pistacjami Szynka staropolska z płatkami seledynowo miodowego melona Pieczona polędwica wieprzowa marynowana w winie podawana z musem pieczarek i papryki Półmisek wiejskich wędlin Półmisek mięs pieczonych Pasztet z dziczyzny Sałatka grecka z serem Feta Bukiet sałat ze smażonym bekonem i pomidorami cherry w sosie balsamicznym Sałatka z tuńczyka, jaj, papryki i czerwonej cebuli Marynaty: grzybki, papryka, śliwki Świeże warzywa Pieczywo jasne i ciemne Ragoût z kurczaka w paprykowo-kremowym sosie ze szczypiorkiem Barszcz czerwony z pasztecikiem lub uszkami Talerz lodów na sosach owocowych Kawa/herbata Napoje chłodzące (1 l./os) Cena: 190,00 zł/os brutto

4 Hotel Czerniewski MENU III Na powitanie: chleb/sól; woda/wódka Aperitif ( szampan powitalny ) Norweski łosoś wędzony ciepłym dymem z sosem jogurtowo cytrynowym Krem z borowików z drobnymi łazankami Eskalopki cielęce z mozarellą i pomidorami, podawane z warzywami z rusztu i opiekanymi ziemniakami Fileciki z soli marynowane w ziołach, faszerowane paluszkami krabowymi Fileciki z dorsza w sosie greckim Krewetki z grilla na salsie z ananasa, mango i kolendry Kurczę faszerowane pistacjami Indyk z owocami w winnej galarecie Marynowane piersi kaczki podawane z musem żurawinowo jabłkowym Pieczona cielęcina na zimno w sosie paprykowym Rożki z szynki z kremem rokworowym Półmisek włoskich wędlin Deska mięs pieczonych Pasztet z dziczyzny Sałatka z owoców morza Sałatka z drobiu i owoców Sałatka Rigatoni z makaronem penne, oliwkami i węgierskim salami Marynaty: grzybki, ogórki, papryka, dynia, śliwki Świeże warzywa Pieczywo jasne i ciemne Polędwica wieprzowa marynowana w balsamico i czerwonym winie serwowana z ziemniaczano-chrzanowym puree i blanszowanymi brokułami Stew z indyczki w kremowym sosie grzybowym z owocami kaparów Żurek staropolski Świeże filetowane owoce Kawa/ Herbata Napoje chłodzące (1l./os) Cena: 230,00 zł/os - brutto

5 Hotel Czerniewski Proponujemy również usługi dodatkowo płatne: Dekorację sali bankietowej wg sugestii klienta np.: wiosenna, cygańska, karnawałowa. Garden Party z daniami z rusztu. Bufet staropolski Profesjonalną oprawę muzyczną Transport dla Nowożeńców i Gości Atrakcje przyjęcia np. fontanna czekoladowa, fontanna alkoholowa, prosiak, dzik, indyk serwowany w całości, prezentacja ze zdjęciami, karaoke, wróżka, występy znanych zespołów-kabaretów, pokaz fajerwerków Organizację poprawin z uwzględnieniem rabatów Alkohol w atrakcyjnych, promocyjnych cenach Dzieci do lat 6 mają posiłek gratis a dzieci w wieku 7-12 lat płacą 50% wartości menu. Pragniemy spełnić Państwa życzenia i sugestie dotyczące aranżacji wnętrz, przebiegu wydarzenia i kompozycji dań w menu. Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszej firmy w celu omówienia szczegółów przyjęcia.