Sylabus Część A - Opis przedmiotu kształcenia Grupa szczegółowych efektów kształcenia Kod grupy B Nazwa grupy. Nazwa modułu/przedmiotu BIOCHEMIA

Transkrypt

1 Załącznik nr 2 do Uchwały Senatu Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu nr 1441 z dnia 24 września 2014 r. Nazwa modułu/przedmiotu BIOCHEMIA Sylabus Część A - Opis przedmiotu kształcenia Grupa szczegółowych efektów kształcenia Kod grupy B Nazwa grupy Wydział Kierunek studiów Specjalności LEKARSKO-STOMATOLOGICZNY STOMATOLOGIA Poziom studiów jednolite magisterskie x* Forma studiów I stopnia II stopnia III stopnia podyplomowe stacjonarne x niestacjonarne x Rok studiów II Semestr studiów: III i IV Typ przedmiotu obowiązkowy x fakultatywny Rodzaj przedmiotu kierunkowy podstawowy x Język wykładowy polski x angielski inny * zaznaczyć odpowiednio, zamieniając na X Forma kształcenia Godziny Wykład (WY) 30 (I sem II sem. 15) Seminarium (SE) 10 (I sem. 5 + II sem. 5) Ćwiczenia audytoryjne (CA) Ćwiczenia kierunkowe - niekliniczne (CN) Ćwiczenia kliniczne (CK) Ćwiczenia laboratoryjne (CL) 60 (I sem II sem. 30) Ćwiczenia specjalistyczne - magisterskie (CM) Ćwiczenia w warunkach symulowanych (CS) Lektoraty (LE) Zajęcia praktyczne przy pacjencie (PP) Zajęcia wychowania fizycznego-obowiązkowe (WF) Praktyki zawodowe (PZ) Samokształcenie inne Razem 100 (I sem. 50+ II sem. 50) Cele kształcenia: C1. Opanowanie wiedzy z zakresu współczesnej biochemii lekarskiej, ze szczególnym uwzględnieniem biochemii jamy ustnej.

2 C2. Kształtowanie postaw promujących rzetelność naukową, poprzez podkreślanie wagi dokładności i powtarzalności pomiarów laboratoryjnych oraz staranności obliczeń biochemicznych. C3. Rozwijanie sprawności i precyzji manualnej, jako uzdolnień i umiejętności niezbędnych zarówno podczas pracy w studenckim laboratorium jak i w przyszłej pracy zawodowej lekarza stomatologa.c4. Wdrożenie nawyków ciągłego uzupełniania i pogłębiania swojej wiedzy metodą samokształcenia. C4. Wdrożenie nawyków ciągłego uzupełniania i pogłębiania swojej wiedzy metodą samokształcenia. Macierz efektów kształcenia dla modułu/przedmiotu w odniesieniu do metod weryfikacji zamierzonych efektów kształcenia oraz formy realizacji zajęć: Nume r efekt u kształ cenia przed mioto wego W 01 Numer efektu kształceni a kierunkow ego B.W1. B.W.2 B.W3. B.W4. Student, który zaliczy moduł/przedmiot wie/umie/potrafi Student definiuje znaczenie i metabolizm pierwiastków głównych i śladowych opisuje biochemiczną regulację gospodarki wodno-elektrolitowej i mechanizmy działania buforów w układach biologicznych objaśnia podstawy integralności organizmu, charakteryzuje sposoby biochemicznej komunikacji między komórkami, analizuje szlaki przekazywania sygnałów w komórce, wyjaśnia biochemiczne podstawy pobudzenia i przewodzenia w układzie nerwowym, łumaczy biochemiczne mechanizmy działania hormonów oraz rozumie konsekwencje zaburzeń regulacji hormonalnej definiuje budowę chemiczną, właściwości i funkcje białek, kwasów nukleinowych, węglowodanów i lipidów, opisuje metabolizm i energetykę reakcji tych związków Metody weryfikacji osiągnięcia zamierzonych efektów kształcenia (formujące i podsumowujące) Egzaminy pisemne ograniczone czasowo, Sprawdziany ustne i pisemne, z dostępem i bez dostępu do podręczników, Rozwiązywanie zadań problemowych, Prezentacje multimedialne indywidualne i grupowe, Forma zajęć dydakt ycznyc h ** wpisz symbol WY SE CL B.W6. opisuje rolę i znaczenie płynów ustrojowych z uwzględnieniem śliny objaśnia zasady metabolizmu i żywienia oraz

3 B.W22. konsekwencje niewłaściwego odżywiania, w tym długotrwałego głodowania, przyjmowania zbyt obfitych posiłków oraz stosowania niezbilansowanej diety, tłumaczy konsekwencje niedoboru witamin i minerałów oraz ich nadmiaru w organizmie U 01 B.U1. Student umie zaplanować i wykonać proste biochemiczne badanie naukowe oraz zinterpretować jego wyniki i wyciągnąć wnioski stosuje podstawowe techniki laboratoryjne, takie jak analiza jakościowa, miareczkowanie, kolorymetria, pehametria, chromatografia, elektroforeza białek i kwasów nukleinowych Obserwacja i ocena umiejętności praktycznych studenta, Raporty z badań laboratoryjnych, WY SE CL obsługuje proste przyrządy pomiarowe używane w biochemii oraz ocenia dokładność wykonywanych pomiarów wykonuje proste obliczenia biochemiczne K 01 Student korzysta z biochemicznych baz danych w tym internetowych i wyszukuje potrzebną informacje za pomocą dostępnych narzędzi; kreuje prezentacje multimedialne i inne formy wystąpień indywidualnych i grupowych Ocena zaangażowania w dyskusji, współpracuje w grupie aktywnie uczestniczy w rozwiązywaniu problemów naukowych ** WY - wykład; SE - seminarium; CA - ćwiczenia audytoryjne; CN - ćwiczenia kierunkowe (niekliniczne); CK - ćwiczenia kliniczne; CL -ćwiczenia laboratoryjne; CM ćwiczenia specjalistyczne (mgr); CS - ćwiczenia w warunkach symulowanych; LE - lektoraty; zajęcia praktyczne przy pacjencie - PP; WF - zajęcia wychowania fizycznego (obowiązkowe); PZ- praktyki zawodowe; SK - samokształcenie

4 Proszę oznaczyć krzyżykami w skali 1-3 jak powyższe efekty lokują państwa zajęcia w działach: przekaz wiedzy, umiejętności czy kształtowanie postaw np.: Wiedza Umiejętności + + Postawy ++ Nakład pracy studenta (bilans punktów ECTS): Forma nakładu pracy studenta (udział w zajęciach, aktywność, przygotowanie sprawdzenie, itp.) Obciążenie studenta (h) 1. Godziny kontaktowe I sem = 50 II sem = 50 Razem 100 godz. 2. Czas pracy własnej studenta I sem =70; II sem = 100, razem 170 godz. Sumaryczne obciążenie pracy studenta 270 Punkty ECTS za moduł/przedmiotu 9 (I sem 4+ II sem 5) Uwagi Treść zajęć: (proszę wpisać hasłowo tematykę poszczególnych zajęć z podziałem na formę zajęć dydaktycznych, pamiętając, aby przekładała się ona na zamierzone efekty kształcenia) Wykłady I. ENZYMY 1. Mechanizmy biokatalizy. 2. Kinetyka reakcji enzymatycznych. 3. Regulacja aktywności enzymów - allosteryczna, kowalencyjna. 4. Regulacja metabolizmu przez kinazy - mechanizmy działania hormonów. 5. Izoenzymy. Diagnostyczne znaczenie enzymów. II. METABOLIZM ZWIĄZKÓW AZOTOWYCH 1. Motywy i domeny białkowe. 2. Trawienie i wchłanianie białek pokarmowych. Degradacja białek wewnątrzkomórkowych. 3. Metabolizm aminokwasów. Cykl mocznikowy. Aminy biogenne. 4. Degradacja nukleotydów purynowych. 5. Metabolizm porfiryn. Diagnostyka żółtaczek. III. METABOLIZM LIPIDÓW 1. Trawienie i wchłanianie tłuszczów pokarmowych. 2. Transport lipidów w osoczu. 3. Utlenianie kwasów tłuszczowych. 4. Biosynteza kwasów tłuszczowych i triglicerydów. 5. Metabolizm cholesterolu. Miażdżyca. IV. METABOLIZM WĘGLOWODANÓW 1. Trawienie, wchłanianie i transport węglowodanów. 2. Glikoliza i glukoneogeneza. Szlak pentozofosforanowy. Cykl Corich.

5 3. Glikogenoliza i glikogenogeneza. 4. Metabolizm fruktozy i galaktozy. 5. Molekularny mechanizm działania insuliny, glukagonu i adrenaliny. V. UTLENIANIA BIOLOGICZNE 1. Kompleks dehydrogenazy pirogronianowej. 2. Cykl Krebsa. 3. Łańcuch oddechowy. 4. Budowa i funkcja cytochromu P450 - CYP. 5. Reaktywne formy tlenu. Stres oksydacyjny organizmu. VI. BIOCHEMIA TKANKI ŁĄCZNEJ, ZĘBÓW I ŚLINY 1. Metabolizm kolagenu. 2. Metabolizm kalcyferoli. 3. Homeostaza wapniowo-fosforanowa organizmu. 4. Metabolizm fluoru. 5. Biochemiczne aspekty próchnicy i chorób przyzębia. Seminaria Seminaria 1. Aminotransferazy. Znaczenie diagnostyczne pomiarów AspAT i AlAt. 2. Mechanizm reakcji transaminacji. 3. Kinetyka reakcji enzymatycznych. 4. Budowa aminokwasów, peptydów i białek. Wiązanie peptydowe. 5. Struktury I-IV rzędowe białek 6. Właściwości aminokwasów, peptydów i białek 7. Metabolizm kreatyny. Znaczenie diagnostyczne kinazy kreatynowej i kreatyniny. 8. Trawienie i wchłanianie tłuszczów pokarmowych. 9. Lipoproteiny. 10. Miażdżyca. Znaczenie diagnostyczne pomiarów trójglicerydów, LDL, HDL 11. Trawienie węglowodanów. 12. Glikoliza. Glukoneogeneza. 13. Glikogenoliza. Glikogenogeneza. 14. Cykl Krebsa. 15. Łańcuch oddechowy i fosforylacja oksydacyjna. 16. Stres oksydacyjny organizmu. Eikozanoidy. 17. Metabolizm żelaza. Metabolizm fluoru. 18. Metabolizm wapnia i fosforu. 19. Biochemia śliny i zębów. 20. Biochemiczne aspekty próchnicy i chorób przyzębia. Ćwiczenia I Cykl ćwiczeniowy ENZYMY. 1.Zajęcia wprowadzające. Oznaczanie aktywności γ-glutamylotransferazy. 2.Oznaczanie aktywności aminotransferazy asparaginianowej. 3.Badanie kinetyki reakcji kwaśnej fosfatazy.

6 4.Oznaczanie aktywności peroksydazy z chrzanu. Zaliczenie cyklu ćwiczeniowego I. II Cykl ćwiczeniowy - METABOLIZM ZWIĄZKÓW AZOTOWYCH. 5.Oznaczanie stężenia białka metodą biuretową. 6.Wyznaczanie punktu izoelektrycznego białka. 7.Oznaczanie stężenia kreatyniny. Zaliczenie cyklu ćwiczeniowego II. III Cykl ćwiczeniowy - METABOLIZM LIPIDÓW. 8.Hydroliza tłuszczów i badanie aktywności lipazy. 9.Oznaczanie stężenia LDL. Zaliczenie cyklu ćwiczeniowego III (kolokwium). 10.Oznaczanie stężenia bilirubiny. Odrabianie ćwiczeń. Zaliczenie semestru zimowego. IV Cykl ćwiczeniowy - METABOLIZM WĘGLOWODANÓW. 11. Oznaczanie stężenia cukrów redukujących metodą Nelsona. 12. Wyznaczanie optimum ph sacharazy. 13. Badanie procesu glikacji białek. Zaliczenie cyklu ćwiczeniowego IV. V Cykl ćwiczeniowy - UTLENIANIA BIOLOGICZNE. 14. Badanie reakcji dehydrogenazy bursztynianowej. 15. Oznaczanie aktywności katalazy. 16. Oznaczanie stężenia witaminy C. Zaliczenie cyklu ćwiczeniowego V. VI Cykl ćwiczeniowy - BIOCHEMIA TKANKI ŁĄCZNEJ, ZĘBÓW I ŚLINY. 18. Badanie aktywności amylazy ślinowej. 19. Oznaczanie stężenia wapnia. 20. Oznaczanie stężenia fosforanów. Zaliczenie cyklu ćwiczeniowego VI. 21. Oznaczanie hemoglobiny i jej pochodnych. Zaliczenie semestru letniego. Literatura podstawowa: 1. Edward Bańkowski "BIOCHEMIA - podręcznik dla studentów medycyny". Urban & Partner, Wrocław, R.K. Murray, D.K. Granner, P.A. Mayes, V.W. Rodwall Biochemia Harpera PZWL, wyd.vi, tłumaczenie wyd. 27, Warszawa Z. Machoy, D. Chlubek, E. Dąbkowska Biochemia dla studentów stomatologii. Wydawnictwo Pomorskiej Akademii Medycznej. Szczecin L. Lachowicz, E. Turska: Biochemia jamy ustnej (wyd I) Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa Wymagania dotyczące pomocy dydaktycznych: 1. Sale ćwiczeniowe laboratoria, sale seminaryjne i sala wykładowa. 2. Szkło laboratoryjne, pipety automatyczne, łaźnie wodne, spekole, spektrofotometry, wirówki, cieplarki, suszarki, odczynniki chemiczne.

7 3. Rzutniki pisma, komputery przenośne, rzutniki multimedialne i projektory, tablice. Warunki wstępne: Student powinien znać podstawy chemii i biologii na poziomie licealnym rozszerzonym oraz mieć zaliczony kurs chemii. Warunki uzyskania zaliczenia przedmiotu: Studenci zdają 3 kolokwia (w formie ustnej bądź pisemnej) w semestrze w każdym cyklu ćwiczeniowym, czyli 6 w całym roku akademickim. Warunkiem zaliczenia ćwiczeń z biochemii jest zaliczenie wszystkich cykli tematycznych i uzyskanie pozytywnej oceny ze wszystkich sprawdzianów obejmujących materiał teoretyczny i praktyczny dotyczący każdego cyklu,. Ponadto aktywny udział w zajęciach seminaryjnych i poprawne wykonanie wszystkich przewidzianych programem ćwiczeń laboratoryjnych (z uwzględnieniem 12 pkt. 3 Regulaminu Studiów). Egzamin. Pierwszy termin egzaminu jest w formie pisemnej (część stanowi test otwarty a część pytania zamknięte). Terminy poprawkowe (I oraz II) są w formie pisemnej lub ustnej. W ocenie efektów kształcenia przyjęto kryterium procentowe, gdyż niezwykle trudne byłoby dopasowanie poszczególnych efektów kształcenia do danych ocen gdyż biochemia zaopatruje studenta w wiedzę niezbędną do rozumienia treści kształcenia omawianych później na innych przedmiotach. Ocena: Kryteria oceny: (tylko dla przedmiotów/modułów kończących się egzaminem, ) Bardzo dobra Uzyskanie punktacji powyżej 90% (5,0) Ponad dobra Uzyskanie punktacji powyżej 85% (4,5) Dobra Uzyskanie punktacji powyżej 75% (4,0) Dość dobra (3,5) Dostateczna (3,0) Uzyskanie punktacji powyżej 70 % Uzyskanie punktacji powyżej 60%

8 Nazwa modułu/przedmiotu BIOCHEMIA Sylabus Część A - Opis przedmiotu kształcenia Grupa szczegółowych efektów kształcenia Kod grupy B Nazwa grupy Wydział Kierunek studiów LEKARSKO-STOMATOLOGICZNY STOMATOLOGIA Specjalności Poziom studiów jednolite magisterskie x* I stopnia II stopnia III stopnia podyplomowe Forma studiów stacjonarne x niestacjonarne x Rok studiów II Semestr studiów: III i IV Typ przedmiotu obowiązkowy x fakultatywny Rodzaj przedmiotu kierunkowy podstawowy x Język wykładowy polski x angielski inny * zaznaczyć odpowiednio, zamieniając na X Forma kształcenia Godziny Wykład (WY) 30 (I sem II sem. 15) Seminarium (SE) 10 (I sem. 5 + II sem. 5) Ćwiczenia audytoryjne (CA) Ćwiczenia kierunkowe - niekliniczne (CN) Ćwiczenia kliniczne (CK) Ćwiczenia laboratoryjne (CL) 60 (I sem II sem. 30) Ćwiczenia specjalistyczne - magisterskie (CM) Ćwiczenia w warunkach symulowanych (CS) Lektoraty (LE) Zajęcia praktyczne przy pacjencie (PP) Zajęcia wychowania fizycznego-obowiązkowe (WF) Praktyki zawodowe (PZ) Samokształcenie inne Razem 100 (I sem. 50+ II sem. 50) Cele kształcenia: C1. Opanowanie wiedzy z zakresu współczesnej biochemii lekarskiej, ze szczególnym uwzględnieniem biochemii jamy ustnej.

9 C2. Kształtowanie postaw promujących rzetelność naukową, poprzez podkreślanie wagi dokładności i powtarzalności pomiarów laboratoryjnych oraz staranności obliczeń biochemicznych. C3. Rozwijanie sprawności i precyzji manualnej, jako uzdolnień i umiejętności niezbędnych zarówno podczas pracy w studenckim laboratorium jak i w przyszłej pracy zawodowej lekarza stomatologa.c4. Wdrożenie nawyków ciągłego uzupełniania i pogłębiania swojej wiedzy metodą samokształcenia. C4. Wdrożenie nawyków ciągłego uzupełniania i pogłębiania swojej wiedzy metodą samokształcenia. Macierz efektów kształcenia dla modułu/przedmiotu w odniesieniu do metod weryfikacji zamierzonych efektów kształcenia oraz formy realizacji zajęć: Nume r efekt u kształ cenia przed mioto wego W 01 Numer efektu kształceni a kierunkow ego B.W1. B.W.2 B.W3. B.W4. Student, który zaliczy moduł/przedmiot wie/umie/potrafi Student definiuje znaczenie i metabolizm pierwiastków głównych i śladowych opisuje biochemiczną regulację gospodarki wodno-elektrolitowej i mechanizmy działania buforów w układach biologicznych objaśnia podstawy integralności organizmu, charakteryzuje sposoby biochemicznej komunikacji między komórkami, analizuje szlaki przekazywania sygnałów w komórce, wyjaśnia biochemiczne podstawy pobudzenia i przewodzenia w układzie nerwowym, łumaczy biochemiczne mechanizmy działania hormonów oraz rozumie konsekwencje zaburzeń regulacji hormonalnej definiuje budowę chemiczną, właściwości i funkcje białek, kwasów nukleinowych, węglowodanów i lipidów, opisuje metabolizm i energetykę reakcji tych związków Metody weryfikacji osiągnięcia zamierzonych efektów kształcenia (formujące i podsumowujące) Egzaminy pisemne ograniczone czasowo, Sprawdziany ustne i pisemne, z dostępem i bez dostępu do podręczników, Rozwiązywanie zadań problemowych, Prezentacje multimedialne indywidualne i grupowe, Forma zajęć dydakt ycznyc h ** wpisz symbol WY SE CL B.W6. opisuje rolę i znaczenie płynów ustrojowych z uwzględnieniem śliny objaśnia zasady metabolizmu i żywienia oraz

10 B.W22. konsekwencje niewłaściwego odżywiania, w tym długotrwałego głodowania, przyjmowania zbyt obfitych posiłków oraz stosowania niezbilansowanej diety, tłumaczy konsekwencje niedoboru witamin i minerałów oraz ich nadmiaru w organizmie U 01 B.U1. Student umie zaplanować i wykonać proste biochemiczne badanie naukowe oraz zinterpretować jego wyniki i wyciągnąć wnioski stosuje podstawowe techniki laboratoryjne, takie jak analiza jakościowa, miareczkowanie, kolorymetria, pehametria, chromatografia, elektroforeza białek i kwasów nukleinowych Obserwacja i ocena umiejętności praktycznych studenta, Raporty z badań laboratoryjnych, WY SE CL obsługuje proste przyrządy pomiarowe używane w biochemii oraz ocenia dokładność wykonywanych pomiarów wykonuje proste obliczenia biochemiczne K 01 Student korzysta z biochemicznych baz danych w tym internetowych i wyszukuje potrzebną informacje za pomocą dostępnych narzędzi; kreuje prezentacje multimedialne i inne formy wystąpień indywidualnych i grupowych Ocena zaangażowania w dyskusji, współpracuje w grupie aktywnie uczestniczy w rozwiązywaniu problemów naukowych ** WY - wykład; SE - seminarium; CA - ćwiczenia audytoryjne; CN - ćwiczenia kierunkowe (niekliniczne); CK - ćwiczenia kliniczne; CL -ćwiczenia laboratoryjne; CM ćwiczenia specjalistyczne (mgr); CS - ćwiczenia w warunkach symulowanych; LE - lektoraty; zajęcia praktyczne przy pacjencie - PP; WF - zajęcia wychowania fizycznego (obowiązkowe); PZ- praktyki zawodowe; SK - samokształcenie

11 Proszę oznaczyć krzyżykami w skali 1-3 jak powyższe efekty lokują państwa zajęcia w działach: przekaz wiedzy, umiejętności czy kształtowanie postaw np.: Wiedza Umiejętności + + Postawy ++ Nakład pracy studenta (bilans punktów ECTS): Forma nakładu pracy studenta (udział w zajęciach, aktywność, przygotowanie sprawdzenie, itp.) Obciążenie studenta (h) 1. Godziny kontaktowe I sem = 50 II sem = 50 Razem 100 godz. 2. Czas pracy własnej studenta I sem =70; II sem = 100, razem 170 godz. Sumaryczne obciążenie pracy studenta 270 Punkty ECTS za moduł/przedmiotu 9 (I sem 4+ II sem 5) Uwagi Treść zajęć: (proszę wpisać hasłowo tematykę poszczególnych zajęć z podziałem na formę zajęć dydaktycznych, pamiętając, aby przekładała się ona na zamierzone efekty kształcenia) Wykłady I. ENZYMY 1. Mechanizmy biokatalizy. 2. Kinetyka reakcji enzymatycznych. 3. Regulacja aktywności enzymów - allosteryczna, kowalencyjna. 4. Regulacja metabolizmu przez kinazy - mechanizmy działania hormonów. 5. Izoenzymy. Diagnostyczne znaczenie enzymów. II. METABOLIZM ZWIĄZKÓW AZOTOWYCH 1. Motywy i domeny białkowe. 2. Trawienie i wchłanianie białek pokarmowych. Degradacja białek wewnątrzkomórkowych. 3. Metabolizm aminokwasów. Cykl mocznikowy. Aminy biogenne. 4. Degradacja nukleotydów purynowych. 5. Metabolizm porfiryn. Diagnostyka żółtaczek. III. METABOLIZM LIPIDÓW 1. Trawienie i wchłanianie tłuszczów pokarmowych. 2. Transport lipidów w osoczu. 3. Utlenianie kwasów tłuszczowych. 4. Biosynteza kwasów tłuszczowych i triglicerydów. 5. Metabolizm cholesterolu. Miażdżyca. IV. METABOLIZM WĘGLOWODANÓW 1. Trawienie, wchłanianie i transport węglowodanów. 2. Glikoliza i glukoneogeneza. Szlak pentozofosforanowy. Cykl Corich.

12 3. Glikogenoliza i glikogenogeneza. 4. Metabolizm fruktozy i galaktozy. 5. Molekularny mechanizm działania insuliny, glukagonu i adrenaliny. V. UTLENIANIA BIOLOGICZNE 1. Kompleks dehydrogenazy pirogronianowej. 2. Cykl Krebsa. 3. Łańcuch oddechowy. 4. Budowa i funkcja cytochromu P450 - CYP. 5. Reaktywne formy tlenu. Stres oksydacyjny organizmu. VI. BIOCHEMIA TKANKI ŁĄCZNEJ, ZĘBÓW I ŚLINY 1. Metabolizm kolagenu. 2. Metabolizm kalcyferoli. 3. Homeostaza wapniowo-fosforanowa organizmu. 4. Metabolizm fluoru. 5. Biochemiczne aspekty próchnicy i chorób przyzębia. Seminaria Seminaria 1. Aminotransferazy. Znaczenie diagnostyczne pomiarów AspAT i AlAt. 2. Mechanizm reakcji transaminacji. 3. Kinetyka reakcji enzymatycznych. 4. Budowa aminokwasów, peptydów i białek. Wiązanie peptydowe. 5. Struktury I-IV rzędowe białek 6. Właściwości aminokwasów, peptydów i białek 7. Metabolizm kreatyny. Znaczenie diagnostyczne kinazy kreatynowej i kreatyniny. 8. Trawienie i wchłanianie tłuszczów pokarmowych. 9. Lipoproteiny. 10. Miażdżyca. Znaczenie diagnostyczne pomiarów trójglicerydów, LDL, HDL 11. Trawienie węglowodanów. 12. Glikoliza. Glukoneogeneza. 13. Glikogenoliza. Glikogenogeneza. 14. Cykl Krebsa. 15. Łańcuch oddechowy i fosforylacja oksydacyjna. 16. Stres oksydacyjny organizmu. Eikozanoidy. 17. Metabolizm żelaza. Metabolizm fluoru. 18. Metabolizm wapnia i fosforu. 19. Biochemia śliny i zębów. 20. Biochemiczne aspekty próchnicy i chorób przyzębia. Ćwiczenia I Cykl ćwiczeniowy ENZYMY. 1.Zajęcia wprowadzające. Oznaczanie aktywności γ-glutamylotransferazy. 2.Oznaczanie aktywności aminotransferazy asparaginianowej. 3.Badanie kinetyki reakcji kwaśnej fosfatazy.

13 4.Oznaczanie aktywności peroksydazy z chrzanu. Zaliczenie cyklu ćwiczeniowego I. II Cykl ćwiczeniowy - METABOLIZM ZWIĄZKÓW AZOTOWYCH. 5.Oznaczanie stężenia białka metodą biuretową. 6.Wyznaczanie punktu izoelektrycznego białka. 7.Oznaczanie stężenia kreatyniny. Zaliczenie cyklu ćwiczeniowego II. III Cykl ćwiczeniowy - METABOLIZM LIPIDÓW. 8.Hydroliza tłuszczów i badanie aktywności lipazy. 9.Oznaczanie stężenia LDL. Zaliczenie cyklu ćwiczeniowego III (kolokwium). 10.Oznaczanie stężenia bilirubiny. Odrabianie ćwiczeń. Zaliczenie semestru zimowego. IV Cykl ćwiczeniowy - METABOLIZM WĘGLOWODANÓW. 11. Oznaczanie stężenia cukrów redukujących metodą Nelsona. 12. Wyznaczanie optimum ph sacharazy. 13. Badanie procesu glikacji białek. Zaliczenie cyklu ćwiczeniowego IV. V Cykl ćwiczeniowy - UTLENIANIA BIOLOGICZNE. 14. Badanie reakcji dehydrogenazy bursztynianowej. 15. Oznaczanie aktywności katalazy. 16. Oznaczanie stężenia witaminy C. Zaliczenie cyklu ćwiczeniowego V. VI Cykl ćwiczeniowy - BIOCHEMIA TKANKI ŁĄCZNEJ, ZĘBÓW I ŚLINY. 18. Badanie aktywności amylazy ślinowej. 19. Oznaczanie stężenia wapnia. 20. Oznaczanie stężenia fosforanów. Zaliczenie cyklu ćwiczeniowego VI. 21. Oznaczanie hemoglobiny i jej pochodnych. Zaliczenie semestru letniego. Literatura podstawowa: 1. Edward Bańkowski "BIOCHEMIA - podręcznik dla studentów medycyny". Urban & Partner, Wrocław, R.K. Murray, D.K. Granner, P.A. Mayes, V.W. Rodwall Biochemia Harpera PZWL, wyd.vi, tłumaczenie wyd. 27, Warszawa Z. Machoy, D. Chlubek, E. Dąbkowska Biochemia dla studentów stomatologii. Wydawnictwo Pomorskiej Akademii Medycznej. Szczecin L. Lachowicz, E. Turska: Biochemia jamy ustnej (wyd I) Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa Wymagania dotyczące pomocy dydaktycznych: 1. Sale ćwiczeniowe laboratoria, sale seminaryjne i sala wykładowa. 2. Szkło laboratoryjne, pipety automatyczne, łaźnie wodne, spekole, spektrofotometry, wirówki, cieplarki, suszarki, odczynniki chemiczne.

14 3. Rzutniki pisma, komputery przenośne, rzutniki multimedialne i projektory, tablice. Warunki wstępne: Student powinien znać podstawy chemii i biologii na poziomie licealnym rozszerzonym oraz mieć zaliczony kurs chemii. Warunki uzyskania zaliczenia przedmiotu: Studenci zdają 3 kolokwia (w formie ustnej bądź pisemnej) w semestrze w każdym cyklu ćwiczeniowym, czyli 6 w całym roku akademickim. Warunkiem zaliczenia ćwiczeń z biochemii jest zaliczenie wszystkich cykli tematycznych i uzyskanie pozytywnej oceny ze wszystkich sprawdzianów obejmujących materiał teoretyczny i praktyczny dotyczący każdego cyklu,. Ponadto aktywny udział w zajęciach seminaryjnych i poprawne wykonanie wszystkich przewidzianych programem ćwiczeń laboratoryjnych (z uwzględnieniem 12 pkt. 3 Regulaminu Studiów). Egzamin. Pierwszy termin egzaminu jest w formie pisemnej (część stanowi test otwarty a część pytania zamknięte). Terminy poprawkowe (I oraz II) są w formie pisemnej lub ustnej. W ocenie efektów kształcenia przyjęto kryterium procentowe, gdyż niezwykle trudne byłoby dopasowanie poszczególnych efektów kształcenia do danych ocen gdyż biochemia zaopatruje studenta w wiedzę niezbędną do rozumienia treści kształcenia omawianych później na innych przedmiotach. Ocena: Kryteria oceny: (tylko dla przedmiotów/modułów kończących się egzaminem, ) Bardzo dobra Uzyskanie punktacji powyżej 90% (5,0) Ponad dobra Uzyskanie punktacji powyżej 85% (4,5) Dobra Uzyskanie punktacji powyżej 75% (4,0) Dość dobra (3,5) Dostateczna (3,0) Uzyskanie punktacji powyżej 70 % Uzyskanie punktacji powyżej 60% Nazwa i adres jednostki prowadzącej moduł/przedmiot, kontakt: tel. i adres Katedra i Zakład Biochemii Lekarskiej ul. Chałubińskiego Wrocław tel.: biochsek@bioch.am.wroc.pl

15 Wykaz osób prowadzących poszczególne zajęcia: Imię i Nazwisko, stopień/tytuł naukowy lub zawodowy, dziedzina naukowa, wykonywany zawód, forma prowadzenia zajęć. Dr hab. Irena Kustrzeba-Wójcicka - wykłady, ćwiczenia laboratoryjne, seminaria Dr hab. Grzegorz Terlecki - ćwiczenia laboratoryjne, seminaria dr Ewa Cieślar-Marczak - ćwiczenia laboratoryjne, seminaria dr Bożena Krotkiewska - ćwiczenia laboratoryjne, seminaria mgr inż. Emilia Siwak - ćwiczenia laboratoryjne, seminaria Data opracowania sylabusa Sylabus opracował(a) r. Dr hab. Irena Kustrzeba-Wójcicka Podpis Kierownika jednostki prowadzącej zajęcia...