MŁYNKI DO MIELENIA KAWY SERII GR MODELE: GR 1.2 GR 2.3 GR 1.3 GR 2.2

Transkrypt

1 MŁYNKI DO MIELENIA KAWY SERII GR MODELE: GR 1.2 GR 2.3 GR 1.3 GR 2.2 SPIS TREŚCI INFORMACJE KONTAKTOWE...1 OPIS PRODUKTU...2 DANE TECHNICZNE...2 WYGLĄD ZEWNĘTRZNY I WYMIARY...2 WSKAZÓWKI INSTALACYJNE...3 UśYTKOWANIE...3 CZYSZCZENIE...3 WARUNKI GWARANCJI...4 ZASADA DZIAŁANIA...4 OCHRONA PRZED OBIEKTAMI OBCYMI (PRZECIĄśENIEM)...4 REGULACJA INSTRUKCJA PROGRAMOWANIA...6 CZASY MIELENIA / GRAMATURA / WIELKOŚĆ NAPARU...7 SCHEMAT ELEKTRYCZNY MŁYNKA GR SCHEMAT ELEKTRYCZNY MŁYNKA GR CZĘŚCI

2 I. OPIS PRODUKTU GR młynek do mielenia kawy z pojedynczym zbiornikiem (dwie porcje) GR młynek do mielenia kawy z pojedynczym zbiornikiem (trzy porcje) GR młynek do mielenia kawy z podwójnym zbiornikiem (dwie porcje na stronę) GR młynek do mielenia kawy z podwójnym zbiornikiem (trzy porcje na stronę) II. DANE TECHNICZNE GR-1.2 i GR-1.3 GR-2.2 i GR-2.3 Pojemność zbiornika 1 x 6.8 kg 2 x 2.3 kg Zakres zegara 0.1 sec sec 0.1 sec sec Wydajność na minutę* 510g 510g Rozmiar kosza (średnica) Konfiguracja elektryczna 230VAC, 5.2 Amp., 0.67 HP, 0.51KW 230VAC, 5.2 Amp., 0.67 HP, 0.51KW *Wydajność podana przy średniej grubości mielenia III. WYGLĄD ZEWNĘTRZNY I WYMIARY MŁYNKA GR-1 I GR-2 Rysunek 1. Wymiary GR-1 i GR-2. 2

3 IV. WSKAZÓWKI INSTALACYJNE UWAGA! Przeczytaj instrukcję obsługi przed rozpoczęciem instalacji. Uszkodzenia powstałe wskutek niewłaściwej instalacji nie są objęte gwarancją. 1. Sprawdź pudlo opakowania, upewnij się Ŝe nie występują widoczne lub ukryte uszkodzenia. Zawiadom natychmiast dostawcę (przewoźnika ) o kaŝdym uszkodzonym opakowaniu. 2. Zainstaluj młynek w wybranym uprzednio miejscu, na poziomym blacie. Nigdy nie przesuwaj młynka w kierunku od gniazdka ściennego, (tzn. napręŝając przewód zasilający). 3. Wyjmij przewód zasilający z wnętrza młynka i podłącz do wtyku na jego tylnej ściance. 4. Przed przyłączeniem młynka do gniazdka 230V, upewnij się Ŝe nie jest ono przeciąŝone (inne przyłączenia). 5. Przeprowadź test prawidłowej pracy młynka zgodnie ze wskazówkami operacyjnymi (uŝytkowania). 6. JeŜeli potrzebujesz pomocy skontaktuj się z naszym Działem Serwisu Technicznego: mailto:techsupport@fetco.com V. UśYTKOWANIE 1. Ustaw włącznik w pozycji ON. Zapalenie się Ŝarówki wyłącznika wskazuje, Ŝe młynek jest zasilany i gotowy do pracy. 2. Napełnij zbiorniki porcją ziaren palonej kawy. GR-2 są wyposaŝone w dwa wyjmowane zbiorniki, posadowione na spodzie komory młynka. Przed umieszczeniem zbiorników w komorze upewnij się czy na jej podłodze nie ma ziaren kawy. Zbiorniki nie będą ustawione prawidłowo jeśli zaniedbasz tej czynności (dot. tylko młynka GR-2). Obydwa zbiorniki muszą być włoŝone do komory młynka przed rozpoczęciem mielenia i osłonięte plastykowymi pokrywami. 3. Umieść kosz z papierowym filtrem w uchwycie znajdującym się pod zbiornikiem, przy wylocie mielonej kawy (patrz rysunek 1). Plastikowy uchwyt nadaje się do wszystkich rozmiarów koszy maszyn CBS z modelem CBS 52H włącznie, jak równieŝ do większości koszy uŝywanych przez innych producentów. Dla wszystkich innych rozmiarów filtrów, zaleca się ustawienie filtra na spodzie młynka i mielenie bezpośrednio do filtra. 4. Naciśnij włącznik ogranicznika porcji START (patrz tabela oznaczenia przycisków str.6). Ustawienia fabryczne: Mała porcja -113 g. Średnia porcja ( dostępna w GR1.3, GR2.3 ) -170g. DuŜa porcja 226g. 5. Po zakończeniu cyklu mielenia silnik wyłącza się, moŝna wyciągnąć kosz z kawą. VI. CZYSZCZENIE 1. UŜywaj środka do czyszczenia powierzchni ze stali nierdzewnej (nigdy nie uŝywaj Ŝadnych środków ściernych). 2. Do innych powierzchni niŝ stal nierdzewna, uŝywaj wilgotnej ściereczki, i łagodne detergenty. 3. Wyjmowane zbiorniki w modelu GR 2 mogą być myte w zmywarce do naczyń, zaś plastikowe pokrywy nie. 4. Po umyciu zbiorników zaleca się ich ręczne osuszenie. 3

4 VII. WARUNKI GWARANCJI Wszystkie młynki produkcji Fetco są sprzedawane z ograniczoną gwarancją. Warunki gwarancji są dokładnie opisane w karcie gwarancyjnej dołączonej do kaŝdego produktu. Wszystkie usługi gwarancyjne muszą być autoryzowane przez Dział Serwisu Technicznego Fetco: +48 (22) wew. 150 lub 152, (Polska). VIII. ZASADA DZIAŁANIA Sterowanie czasem mielenia. System sterowania czasem mielenia składa się z : - programowalnego sterownika czasomierza (zegara) - włącznika rozruchowego - cewki elektromagnetycznej wraz zasuwą zbiornika (tylko w modelach GR-2) - kondensatora i silnika elektrycznego Po naciśnięciu włącznika rozruchowego, zegar zaczyna odmierzać cykl. GR-1 Zegar powoduje rozpoczęcie ładowania kondensatora, a następnie uruchamia silnik młynka. Kiedy zegar zakończy swój cykl, zdejmuje napięcie z kondensatora i silnika. W ten sposób cykl mielenia zostaje zakończony. GR-2 Zegar zasila cewkę elektromagnetyczną, która otwiera zasuwę zbiornika z kawą. Otwarta zasuwa pozwala na przesypanie się kawy do komory młynka. Zegar powoduje rozpoczęcie ładowania kondensatora, a następnie uruchamia silnik młynka. Kiedy zegar zakończy swój cykl, zdejmuje napięcie z cewki elektromagnetycznej zbiornika, ta zamyka zasuwę pod zbiornikiem. Kondensator (zasilanie silnika), utrzymuje ośmiosekundowe opóźnienie, potrzebne do oczyszczenia Ŝaren, (komory mielenia) z ziaren kawy. Po ośmiu sekundach napięcie jest zdejmowane za zacisków silnika / kondensatora. Cykl mielenia jest zakończony. Wyłącznik zasilania jest uŝywany tylko wtedy gdy jest to konieczne dla przerwania cyklu mielenia w czasie jego trwania. IX. OCHRONA PRZED OBIEKTAMI OBCYMI (PRZECIĄśENIEM) Młynki do kawy wytwarzane przez Fetco posiadają zabezpieczenie przed przeciąŝeniem. Jeśli obcy, niepoŝądany obiekt wpadnie do Ŝaren i zatrzyma silnik, to zabezpieczenie przed przeciąŝeniem (przegrzaniem) automatycznie go wyłączy. UWAGA! JeŜeli nastąpi takie wyłączenie silnika, nie próbuj rozwiązywać tego problemu samodzielnie, odłącz natychmiast młynek od zasilania elektrycznego i wezwij technika serwisu. X. REGULACJA Regulacja grubości mielenia, moŝe być wykonywana jedynie przez wykwalifikowanych pracowników serwisu. Młynek jest wyregulowany fabrycznie na średnią grubość mielonej kawy. 4

5 Jeśli potrzebna jest regulacja : Usuń wszelkie pozostałości kawy ze zbiornika. GR-1 Usuń tak wiele jak jest to moŝliwe ziaren kawy z młynka, następnie podnieś do góry okienko i usuń pozostałość. GR-2 Wyciągnij obydwa zbiorniki i wysyp kawę następnie wsuń zbiorniki z powrotem na miejsce. - Wybierz przełącznik START - duŝa porcja i wciśnij (uaktywnij). To powinno oczyścić komorę mielenia ze wszystkich ziaren kawy. - Usuń pokrywę czołową upewniwszy się, Ŝe usunąłeś wszystkie 4-ry wkręty (2) czołowe i (2) dolne znajdujące się obok wylotu kawy. - UŜywając klucza 7/8 lub 22mm odkręć nakrętkę ustalającą co najmniej jeden obrót. - UŜywając śrubokręta 3/8 1/2 (9,5 12,7mm ) pokręć śrubą regulującą. Drobniejsze mielenie pokręć śrubą zgodnie z kierunkiem obrotu wskazówek zegara. Grubsze mielenie pokręć śrubą w przeciwnym kierunku do obrotu wskazówek zegara (patrz rysunek 2 poniŝej). Rysunek 2. Regulacja grubości mielenia. Nie naleŝy przekraczać ¼ obrotu śruby w kaŝdym kierunku. UŜywając klucz 7/8 lub 22mm dokręć nakrętkę ustalającą. UŜywając małej ilości ziaren kawy sprawdź czy osiągnąłeś potrzebną grubość przemiału, jeśli nie powtórz czynności opisane powyŝej. UWAGA! : MoŜe być potrzebna regulacja zegara dla skompensowania wpływu zmiany grubości zmielonej kawy na wydajność minutową młynka. Drobniejsze ziarno powoduje mniejszą wydajność minutową, grubsze ziarno przemiału większą wydajność. W celu powrotu do ustawienia fabrycznego grubości mielenia wykonaj: - pierwszy krok czynności regulacyjnych (odblokuj nakrętkę) - przekręć śrubę regulacyjną aŝ do zblokowania Ŝaren, a następnie lekko poluzuj - zaznacz markerem pozycję godz. 12-ta śruby regulacyjnej - przekręć śrubę regulacyjną odwrotnie do kierunku obrotu wskazówek zegara do pozycji kilka minut po 4-tej - przekręć nakrętkę blokującą w celu ustalenia śruby regulacyjnej w Ŝądanym miejscu - wykonaj test przy uŝyciu małej porcji kawy Kiedy wszystkie wyłączniki rodzaju porcji zostaną zaprogramowane na potrzebne nastawy, naciśnij przycisk ustawień. Wyświetlacz stanie się ciemny, a sterownik wróci do normalnej pracy. Wszystkie zmiany ustawień zostaną wykasowane jeśli nie naciśniesz przycisku ustawień SET. 5

6 XI. INSTRUKCJA PROGRAMOWANIA (wersja programu 0.9 i wyŝsze). Wyłącz młynek (przycisk POWER w pozycji OFF). Zdejmij pokrywę płyty sterującej (rysunek 3[ #29] i 4[#32]). Włącz młynek (przycisk POWER w pozycji ON). Przez moment zostanie wyświetlony typ, model młynka, (przykład: 12 = GR-1.2, 23 = GR-2.3) JeŜeli ostatnie ustawienia były ustawieniami fabrycznymi (standardowymi) na wyświetlaczu pojawi się DEF, jeŝeli wprowadzono inne ustawienia wyświetlacz będzie nieaktywny. Naciśnij I przytrzymaj przez 5 sekund przycisk SET, na wyświetlaczy powinien pojawić się napis SET. Po zwolnieniu przycisku SET powinien wyświetlić się numer wgranego programu (przykład: 0.9, 1.0 etc.). Ponowne naciśnięcie przycisku SET spowoduje krótkie wyświetlenie TYP (typ/model) młynka. Naciskając przyciski UP i DOWN wybieramy właściwy model młynka (przykład: 12 = GR-1.2, 23 = GR-2.3 etc.). Naciśnij przycisk SET, na wyświetlaczu zostanie wyświetlony napis DEF. Ponowne naciśnięcie przycisku SET spowoduje przejście do następnego parametru programowania. Aby wprowadzić ustawienia fabryczne (domyślne DEF) naleŝy nacisnąć przycisk SET przez około 5 sek., do momentu wyświetlenia napisu STO (zapisanie zmian i wyjście z trybu programowania). W celu powrotu do trybu programowania naleŝ nacisnąć przycisk SET przez ok. 5 sekund. Naciśnij przycisk SET, na wyświetlaczu zostanie wyświetlony napis DLY (funkcja motor delay to czas pracy silnika po zamknięciu zasuwy dozującej ziarna kawy w młynkach GR-2.2 i GR-2.3). Nastawy dokonuje się przez naciśnięcie przycisków UP i DOWN. Naciśnij przycisk SET, na wyświetlaczu zostanie wyświetlony napis LH1 a następnie czas mielenia zaprogramowany dla tego przycisku. Nastawy dokonuje się przez naciśnięcie przycisków UP i DOWN (przykład: LH1 = lewa strona, mała porcja, czas mielenia 7.0 sekund). Naciśnij przycisk SET, na wyświetlaczu zostanie wyświetlony napis LH2, następnie czas mielenia zaprogramowany dla tego przycisku. Nastawy dokonuje się przez naciśnięcie przycisków UP i DOWN (przykład: LH2 = lewa strona, średnia porcja, czas mielenia 13.5 sekundy). W ten sposób programujemy wszystkie przyciski (patrz tabela oznaczenia przycisków ). UWAGA! Aby zachować zmiany, i wyjść z trybu programowania naleŝy nacisnąć przycisk SET przez około 5 sekund, do momentu wyświetlenia napisu STO. 6

7 XII. CZASY MIELENIA / GRAMATURA / WIELKOŚĆ NAPARU Kawiarka (typ / model) CBS 18 CBS 2021P, 2021G CBS 31A CBS 31P CBS-2031e, 2032e CBS 51 H10 CBS-2041e, 2042e CBS 51 H15 CBS-2051e, 2052e CBS 52 H15 CBS 52 H20 CBS 61 H CBS 62 H CBS - 71 A CBS 72 A Pojemność Dozowanie kawy termosów [l] g - normalna g mocna g normalna g mocna Nastawienie zegara [sek.] 6, ,3 6,7 11, g normalna 13, g mocna g normalna g mocna g normalna g mocna g normalna g mocna UWAGA! Podane w powyŝszej tabeli czasy mielenia naleŝy traktować jako wartości przykładowe. Czas mielenia dla uzyskania odpowiedniej gramatury zaleŝy między innymi od grubości mielenia i rodzaju kawy. 7

8 XIII. SCHEMAT ELEKTRYCZNY MŁYNKA GR-1 8

9 XIV. SCHEMAT ELEKTRYCZNY MŁYNKA GR-2 XV. CZĘŚCI 9

10 Rysunek 3. GR-1. LISTA CZĘŚCI - RYSUNEK 3 - GR-1 NUMER CZĘŚCI NUMER ILOŚĆ NAZWA CZĘŚCI (ang.) FETCO MOTOR.67HP, 120VAC, 60HZ MOTOR.67HP, 220VAC, 50HZ (EXPORT VERSION ONLY) /4''-20 HEX NUT 18-8 S.S /4'' S.S. SPRING LOCK WASHER 10

11 /4'' MILITARY S.S. WASHER COFFEE FLOW GUIDE (2 PIECES) COFFEE OUTLET M3X8 PAN HD PHIL SCREW GRINDER MOTOR PLATE SINGLE COATED TAPE GR-1 HOPPER FUNNEL #8-32 X 3/8 PHIL.TRUSS. HD. S.S. M.S WINDOW BODY WELDMENT /8'' FLAT WASHER 18-8 S.S..40 I.D.88 O.D /8'' S.S. REG SPRING LOCK WASHER /8''-16X3/4'' HEX HD S.S. CAP SCREW CAPACITOR CAP - 220VAC (EXPORT VERSION ONLY) CAPACITOR FOR 220VAC, 12.5UF 450V 50-60HZ (EXPORT VERSION ONLY) CAPACITOR CAP- 120VAC CAPACITOR FOR 120VAC, 40UF 450VAC 50-60HZ CAPACITOR FOR 100VAC, 50UF 250VAC 50HZ (JAPAN VERSION ONLY) M8 REG SPRING LOCK WASHER M8 HEX NUT #6-32 X 3/8'' PAN HD PHIL W/ DOUBLE ACTION SPRING WSHR REAR COVER A 6' CORD NEMA 5-15P/IEC 320 C A 6.5' CORD EUROPEAN/IEC-320-C13 SJO A 6.5' CORD AUSTRALIAN/IEC-320-C13 SJO A 6.5' CORD SOUTH AFRICA/IEC-320-C13 SJO A 6.5' CORD ENGLAND/IEC-320-C13 SJO A 15 A 6.5' CORD JAPAN/IEC-320-C13 SJO HEYCO POWER INLET CONNECTOR GRINDER BASE COVER VIBRATION DAMPENING ROD #8 X 1/2 S.S. T.S. PHILL TRUSS HD SCREW RUBBER HOLLOW STEM BUMPER #4-40 NYLON FINGER NUT 34 1 K032 CONTROL BOARD REPLACEMENT KIT, 120VAC 34 1 CONTROL BOARD REPLACEMENT KIT, 220VAC (EXPORT ONLY) #8-32 S.S. HEX NUT #8 INTERNAL TOOTH WASHER #6 X 5/8 PHIL. TRUSS. S/M/S/ T-A 18-8 S.S. SCREW SERVICE COVER SWITCH, POWER, 240VAC, 110V LAMP 40 2 or SWITCH, START 240VAC GR-1.3 OVERLAY GR-1.2 OVERLAY BREW BASKET HOLDER GRAIN SIZE ADJUSTMENT LABEL PVC ADHESIVE BUMPER 11

12 Rysunek 4. GR-2. LISTA CZĘŚCI - RYSUNEK 4 - GR-2 NUMER CZĘŚCI NUMER ILOŚĆ FETCO NAZWA CZĘŚCI (ang.) MOTOR.67HP, 120VAC, 60HZ MOTOR.67HP, 220VAC, 50HZ (EXPORT VERSION ONLY) /4''-20 HEX NUT18-8 S.S /4'' S.S. SPRING LOCK WASHER /4'' MILITARY S.S. FLAT WASHER COFFEE FLOW GUIDE (2 PIECES) COFFEE OUTLET 12

13 M3X8 PAN HD PHIL SCREW GRINDER MOTOR PLATE SINGLE COATED TAPE #6-32X1/2'' PHIL.SCREW TRUSS. HEAD M.S MANIFOLD #10-32.HEX MACHINE SCREW NUT #10 REG.SPR.LOCK WASHER.S.S..200''I.D.334 O.D #10 FLAT WASHER 18-8 S.S SOLENOID ASSEMBLY 230VAC (EXPORT VERSION ONLY) SOLENOID ASSEMBLY 120VAC SOLENOID ASSEMBLY 100VAC (JAPAN) 16 2 A066 HOPPER ASSEMBLY BODY WELDMENT CAPACITOR CAP-120VAC CAPACITOR FOR 120VAC, 40UF 450VAC 50-60HZ CAPACITOR FOR 100VAC, 50UF 250VAC 50HZ (JAPAN VERSION ONLY) CAPACITOR CAP - 220VAC (EXPORT VERSION ONLY) CAPACITOR FOR 220VAC, 12.5UF 450V 50-60HZ (EXPORT VERSION ONLY) M8 REG.SPRING LOCK WASHER M8 HEX NUT HEYCO POWER INLET CONNECTOR A 6' CORD NEMA 5-15P/IEC 320 C A 6.5' CORD SOUTH AFRICA/IEC-320-C13 SJO A 6.5' CORD EUROPEAN/IEC-320-C13 SJO A 6.5' CORD AUSTRALIAN/IEC-320-C13 SJO A 6.5' CORD ENGLAND-320-C13 SJO /8'' FLAT WASHER 18-8 S.S /8'' S.S.REG. SPRING LOCK WASHER /8'' -16X3/4'' HEX HD S.S. CAP SCREW REAR COVER #6-32X3/8'' PAN HD PHIL W/ DUAL ACTION SPRING WASHER GRINDER BASE COVER CCN RUBBER GRINDER FEET #8-32 S.S. HEX NUT #8 INTERNAL TOOTH WASHER VIBRATION DAMPENING ROD #8 X 1/2 S.S. T.S. PHIL. TRUSS HD SCREW #4-40 NYLON FINGER NUT 40 1 K032 CONTROL BOARD REPLACEMENT KIT, 120VAC 40 1 CONTROL BOARD REPLACEMENT KIT, 220VAC (EXPORT ONLY) #6 X 5/8 PHIL. TRUSS. S/M/S/ T-A 16-8 S.S GRINDER SERVICE COVER GR-2.3 OVERLAY GR-2.2 OVERLAY 44 4 or SWITCH, START 240VAC SWITCH, POWER, 240VAC, 110V LAMP /32'' HEAD DIA.X.516'' NYLON PUSH IN FASTENER (HOPPER GUIDE) BREW BASKET HOLDER #10-32 X S.S. PAN HEAD PHILLIPS SCREW #10 SPRING LOCK WASHER PVC ADHESIVE BUMPER GRAIN SIZE ADJUSTMENT LABEL 13

14 HOPPER LID GUILLOTINE GUILLOTINE SPRING Rysunek 5. Zespół silnika GR-1 i GR-2. LISTA CZĘŚCI - RYSUNEK 5 - ZESPÓŁ SILNIKA GR-1 I GR-2 NUMER ILOŚĆ NUMER CZĘŚCI FETCO NAZWA CZĘŚCI (ang.) COVER SCREWS COVER WASHERS COVER ASSEMBLY FOR GRINDING CHAMBER (includes K042 bearing assy.) (3) 1 K042 BEARING ASSEMBLY (includes bearing and adjustment shaft) (inside ITEM #3 cover assembly) ROTOR SCREW ROTOR WASHER ROTATING DISC FLANGE WASHER 7 NA NA ROTOR ASSEMBLY NOT SOLD AS A COMPLETE ASSEMBLY AUGER SPRING GRINDING DISC MOUNTING SCREWS GRINDING DISC, SET OF TWO GRINDING CHAMBER HOUSING ASSY. (includes housing, bearing, felt washer, and retaining ring) ROTATING DISC FLANGE (ALSO REQUIRES # GRINDING RING) MOTOR SHAFT PIN GRINDING RING, HDPE 14