OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Dostawa mięsa, wędlin oraz drobiu do Kasyna Wojskowego nr 308 przy Jednostce Wojskowej 3294 w Świdwinie

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Dostawa mięsa, wędlin oraz drobiu do Kasyna Wojskowego nr 308 przy Jednostce Wojskowej 3294 w Świdwinie"

Transkrypt

1 Załącznik nr 1 do SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Dostawa mięsa, wędlin oraz drobiu do Kasyna Wojskowego nr 308 przy Jednostce Wojskowej 3294 w Świdwinie 1. Przedmiot zamówienia obejmuje: Dostawę mięsa, wędlin oraz drobiu do Kasyna Wojskowego nr 308 przy JW 3294 w Świdwinie. 2. Wspólny słownik zamówień CPV , , , , , , , , , , Przedmiot zamówienia winien spełniać wymagania wymienione w obowiązujących przepisach prawa dotyczącego żywności a w szczególności: a) ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. Nr 171 poz. 1225), b) ustawy z dnia 16 grudnia 2005 r. o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz. U. z 2006 r. Nr 17, poz. 127 ze zm.) oraz aktami wykonawczymi wydanymi na podstawie tej ustawy, c) ustawy z dnia 21 grudnia 2000 r. o jakości handlowej artykułów rolno spożywczych. (Dz. U. z 2005 r. Nr 187, poz ze zm.), d) rozporządzenia (WE) Nr 178/2002 Parlamentu Europejskiego i Rady Ministra dnia 28 stycznia 2002 r. ustalające ogólne zasady i wymagania prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. bezpieczeństwa żywności oraz ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności, e) rozporządzenia (WE) Nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego, f) rozporządzenia (WE) 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004r. w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt, g) rozporządzenia (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004r., w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością oraz uchylające Dyrektywy 80/590/EWG i 89/109/EWG, 4. Dostawca wyrazi zgodę na przeprowadzenie przedmiotowych kontroli kwalifikacyjnych przez Wojskowych Inspektorów Weterynaryjnych wspólnie z cywilnymi, urzędowymi organami Inspekcji Weterynaryjnej (w przypadku podlegania pod Inspekcję Weterynaryjną) 5. Dostawy przedmiotu zamówienia będą realizowane w asortymencie, ilościach i terminach wskazanych każdorazowo przez Odbiorcę w zamówieniu oraz w opakowaniach przewidzianych w umowie - pod rygorem odmowy przyjęcia dostawy i dokonania zapłaty. 6. Zamawiający zastrzega sobie możliwość wprowadzenia zmian do umowy poprzez zmniejszenie przyjętych w umowie ilości, wartości i częstotliwości dostaw, w sytuacjach których Zamawiający nie mógł przewidzieć w chwili jej zawarcia (np. restrukturyzacja sił zbrojnych, zmiany ilości żywionych żołnierzy). Zamawiający nie będzie ponosił ujemnych skutków spowodowanych zmniejszeniem ilości i wartości dostaw przewidzianych w umowie. 7. Zamawiający nie dopuszcza możliwości waloryzacji cen. 8. Termin realizacji dostaw: 2 dni od złożenia zamówienia faksem lub telefonicznie 9. Termin płatności: 30 dni od daty otrzymania faktury przez Zamawiającego 10. Wykaz asortymentowy i ilościowy przedstawiają tabele: 1

2 Część I - Dostawa mięsa i wędlin. Lp. Przedmiot zamówienia Ilość CPV Kiełbasa grubo-rozdrobniona -kiełbasa szynkowa kiełbasa krakowska parzona kiełbasa krakowska sucha kiełbasa żywiecka sucha kiełbasa rawska kiełbasa piwna Kiełbasa średnio-rozdrobniona 1. kiełbasa myśliwska kiełbasa jarmarczna kiełbasa tatrzańska kiełbasa śląska kiełbasa zwyczajna kabanosy kiełbasa biała parzona kiełbasa biała surowa Kiełbasa drobno-rozdrobniona -kiełbasa parówkowa parówki cienkie mortadela Rolady i bloki -blok szynkowy blok mięsny rolada boczkowa rolada schabowa Pieczenie 9. pieczeń popularna pieczeń wiedeńska Wędliny wysokogatunkowe i wędzonki 11. szynka wędzona gotowana szynka Babuni szynka prasowana szynka konserwowa ogonówka wędzona gotowana baleron gotowany polędwica sopocka boczek wędzony parzony wędzonka chłopska wędzonka krotoszyńska wędzonka z komina łopatka z przyprawami Wędliny drobiowe 23. baleron z indyka polędwica drobiowa filet z indyka wędzony baton drobiowy Pozostałe 27. kaszanka salceson ozorkowy salceson czarny pasztet zapiekany Mięso i podroby 31. wołowina bez kości z łopatki wołowina zrazowa

3 33. antrykot z kością szynka świeża wieprzowa bez kości, bez słoniny i tłuszczu 35. schab wieprzowy bez kości karkówka wieprzowa bez kości łopatka wieprzowa bez kości, bez słoniny i tłuszczu 38. wątroba wieprzowa serca wieprzowe ozory wołowe golonka surowa nogi wieprzowe żeberka wieprzowe w formie płatów boczek świeży słonina świeża kości wieprzowe z karkówki i schabu kości wołowe smalec Część II - Dostawa drobiu. Lp. Przedmiot zamówienia Ilość CPV 1. Udka z kurczaka (ćwiartka tylna z kurczaka) Pałki z kurczaka Piersi z kurczaka Porcje rosołowe Żołądki drobiowe Wątróbka drobiowa Kurczak świeży Kura świeża Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia dla wybranego asortymentu: 1. ANTRYKOT WOŁOWY ŚWIEŻY CPV PN 88/A Antrykot wołowy Część zasadnicza wołowiny, mięso z górnej części piersiowej ćwierćtuszy przedniej z naturalnie przyległą powięzią podskórną, z dopuszczalną warstwą tłuszczu zewnętrznego do 1,5 cm odcięte: - od przodu po linii między szóstym i siódmym kręgiem piersiowym, - od tyłu po linii między ostatnim i przedostatnim kręgiem piersiowym, - od dołu po linii odcięcia szpondra; w skład antrykotu wchodzą mięśnie najdłuższy grzbietu między szóstym a trzynastym kręgiem piersiowym, górna część mięśni międzyżebrowych zewnętrznych i wewnętrznych; mięso pozbawione kości Według Tablicy 1. 1 Obróbka powierzchnia cięć powstała przy podziale półtusz lub ćwierćtusz na części zasadnicze możliwie gładkie; luźne strzępy mięśni i tłuszczu oraz ewentualne odłamki kości usunięte; niedopuszczalne przekrwienia powierzchniowe PN-A

4 2 Powierzchnia sucha; dopuszczalna lekko wilgotna; gładka, bez pomiażdżonych kości, głębszych pozacinań; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni 3 Czystość mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń 4 Barwa - mięśni - tłuszczu jasnoczerwona, czerwona, ciemnoczerwona do brązowowiśniowej; dopuszczalne zmatowienie, biała do jasnożółtej; 5 Konsystencja jędrna i elastyczna 6 Zapach swoisty, charakterystyczny dla świeżego mięsa wołowego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach obcy 3. Trwałość Okres przydatności do spożycia antrykotu wołowego świeżego deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy wojskowego. 4. Pakowanie Pakowanie jednostkowe - hermetycznie zamknięte typu,,vacuum TERM gwarantujące przechowywanie produktu w temperaturze poniżej 18 stop. C przez okres minimum 14 dni o gramaturze ustalonej przez odbiorcę wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (ateriał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiających ich otwarcie bez uszkodzenia plomb. Każdy asortyment produktów powinien być dostarczony 5. Znakowanie 6. Przechowywanie 2. WOŁOWINA ZRAZOWA ŚWIEŻA CPV PN -88/A Wołowina zrazowa świeża Mięso uzyskane z części ćwierćtuszy tylnej z części wewnętrznej udźca, po ściągnięciu tłuszczu i błon ścięgnistych mięśni 1 Obróbka powierzchnia cięć powstała przy podziale półtusz lub ćwierćtusz na części zasadnicze możliwie gładkie; luźne strzępy mięśni oraz ewentualne odłamki kości, błony, tłuszcz usunięte; niedopuszczalne przekrwienia powierzchniowe 2 Powierzchnia gładka, bez pomiażdżonych kości, głębszych pozacinań; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni 3 Czystość mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń 4 Barwa mięśni jasnoczerwona, czerwona, ciemnoczerwona do brązowowiśniowej; dopuszczalne zmatowienie, 5 Konsystencja jędrna i elastyczna PN-A

5 6 Zapach swoisty, charakterystyczny dla świeżego mięsa wołowego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach obcy 3.Trwałość Okres przydatności do spożycia wołowiny zrazowej świeżej deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy wojskowego. 4. Pakowanie wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiających ich otwarcie bez uszkodzenia plomb. Każdy asortyment produktów powinien być dostarczony 5. Znakowanie 6. Przechowywanie 3. KARKÓWKA WIEPRZOWA B/K ŚWIEŻA CPV PN 86-A Karkówka wieprzowa b/k część zasadnicza wieprzowiny odcięta z odcinka szyjnego półtuszy wzdłuż linii cieć: - od przodu po linii oddzielenia głowy, - od tyłu po linii oddzielenia schabu, tj. cięciem prostopadłym do kręgosłupa pomiędzy 4 i 5 kręgiem piersiowym i odpowiadającymi im żebrami, - od góry po linii podziału tuszy, - od dołu wzdłuż trzonów kręgów szyjnych i dalej przecinając żebra równolegle do kręgów piersiowych; następnie całkowicie odkostniona oraz pozbawiona wąskiego ścięgnistego mięśnia od strony górnej i twardego mięśnia od strony I kręgu szyjnego; słonina całkowicie zdjęta; w skład karkówki wchodzą główne mięśnie: mięśnie szyi i część mięśnia najdłuższego grzbietu 2.1 Wymagania organoleptyczne 1 Powierzchnia gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych pozacinań; powierzchnia tkanki mięśniowej i tłuszczowej połyskująca, sucha lub lekko wilgotna; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni 2 Czystość mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń 3 Barwa - mięśni - tłuszczu jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym 4 Konsystencja jędrna i elastyczna 5 Zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach obcy oraz płciowy lub moczowy PN-A Trwałość 5

6 Okres przydatności do spożycia karkówki wieprzowej b/k świeżej deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy wojskowego. 4.1 Pakowanie wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiających ich otwarcie bez uszkodzenia plomb. Każdy asortyment produktów powinien być dostarczony 4.2 Znakowanie 4.3 Przechowywanie 4. ŁOPATKA WIEPRZOWA B/K, B/S, B/GOL. ŚWIEŻA CPV PN - 86-A82002 łopatka wieprzowa b/k część zasadnicza wieprzowiny odcięta od półtuszy bez fałdu skóry i bez tłuszczu pachowego; - od dołu golonka odcięta na wysokości stawu łokciowego, tak aby kości podramienia i nasada dolna kości ramiennej pozostały przy golonce, a część wyrostka łokciowego kości łokciowej pozostała przy łopatce; mięśnie i otaczające je powięzi nieuszkodzone; następnie całkowicie odkostniona; główne mięśnie: nadgrzebieniowy, podgrzebieniowy, podłopatkowy, trójgłowy ramienia, zespół mięśni ramiennych 1 Powierzchnia gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, bez pomiażdżonych kości i przekrwień, niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni 2 Czystość mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń 3 Konsystencja jędrna i elastyczna 4 Barwa - mięśni jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie; niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym - tłuszczu 5 Zapach swoisty, świeży, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach obcy oraz płciowy lub moczowy PN-A Trwałość Okres przydatności do spożycia łopatki wieprzowej b/k świeżej deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy wojskowego. ]4. Pakowanie wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych ( materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością ), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób 6

7 uniemożliwiajacych ich otwarcie bez uszkodzenia plomb. Każdy asortyment produktów powinien być dostarczony 5. Znakowanie 6. Przechowywanie 5. SCHAB WIEPRZOWY B/K ŚWIEŻY CPV PN - 86-A schab wieprzowy b/k część zasadnicza wieprzowiny, odcięty z odcinka piersiowo-lędźwiowego półtuszy wzdłuż linii cięć: - od przodu pomiędzy 4 i 5 kręgiem piersiowym, - od góry po linii podziału tuszy, - od tyłu po linii oddzielenia biodrówki, tj. po przedniej krawędzi skrzydła kości biodrowej, tak aby część chrząstkowa skrzydła została przy schabie, - od dołu po linii prostej w odległości 3 cm poniżej dolnej granicy przyczepu mięśnia najdłuższego grzbietu do żeber; następnie całkowicie odkostniony; słonina ze schabu całkowicie zdjęta; w skład schabu wchodzą główne mięśnie: najdłuższy grzbietu, wielodzielny grzbietu, kolczysty i lędźwiowy większy (tj. polędwiczka wewnętrzna) 1 Powierzchnia gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, przekrwień, głębszych pozacinań; powierzchnia tkanki mięśniowej i tłuszczowej połyskująca, sucha lub lekko wilgotna; niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni 2 Czystość mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń 3 Barwa - mięśni jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie, niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym - tłuszczu 4 Konsystencja jędrna i elastyczna 5 Zapach swoisty, charakterystyczny dla mięsa świeżego, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach obcy oraz płciowy lub moczowy PN-A Trwałość Okres przydatności do spożycia schabu wieprzowego b/k świeżego deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy wojskowego. 5.1 Pakowanie wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych ( materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością ), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiajacych ich otwarcie bez uszkodzenia plomb. Każdy asortyment produktów powinien być dostarczony 7

8 5. Znakowanie 6. Przechowywanie 6. ŻEBERKA WIEPRZOWE ŚWIEŻE CPV PN-86-A żeberka wieprzowe paski, część zasadnicza wieprzowiny odcięta z odcinka piersiowego półtuszy wzdłuż linii cieć: - od dołu po linii biegnącej poniżej dolnej krawędzi mostka i żeber chrząstkowych, - od przodu po przedniej krawędzi pierwszego żebra, - od tyłu po tylniej krawędzi ostatniego żebra, - od góry po linii oddzielenia schabu; przy odcinaniu od półtuszy boczku wraz z żeberkami żeberka stanowią pierwsze 4 żebra wraz z częścią chrząstkową oraz odcinkiem przepołowionego mostka, a także zebra pozostałe pomiędzy odcięciem od półtuszy boczku z żebrami i schabu; żeberka pokryte są cienką warstwą mięśni i tłuszczu; w skład żeberek wchodzą kości żeber bez części pozostawionych przy schabie i karkówce oraz połowa kości mostka; główne mięśnie: międzyżebrowe zewnętrzne i wewnętrzne. 1 Powierzchnia gładka, niezakrwawiona, niepostrzępiona, bez opiłków kości, bez pomiażdżonych kości i przekrwień, niedopuszczalna oślizgłość, nalot pleśni 2 Czystość mięso czyste, bez śladów jakichkolwiek zanieczyszczeń 3 Konsystencja jędrna i elastyczna 4 Barwa - mięśni jasnoróżowa do czerwonej, dopuszczalne zmatowienie; niedopuszczalny odcień szary lub zielonkawy - tłuszczu biała z odcieniem kremowym lub lekko różowym 5 Zapach swoisty, świeży, bez oznak zaparzenia i rozpoczynającego się psucia; niedopuszczalny zapach obcy oraz płciowy lub moczowy PN-A Trwałość Okres przydatności do spożycia żeberek wieprzowych świeżych deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy wojskowego. 4. Pakowanie Opakowanie jednostkowe zeberka - paski hermetycznie zamknięte typu,,vacuum TERM gwarantujące przechowywanie produktu w temperaturze poniżej 18 stop. C przez okres minimum 14 dni o gramaturze ustalonej przez odbiorcę, wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych ( materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością ), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiajacych ich otwarcie bez uszkodzenia plomb. Każdy asortyment produktów powinien być dostarczony 5. Znakowanie 8

9 6. Przechowywanie 7. KIEŁBASA MYŚLIWSKA SUCHA CPV PN-A kiełbasa myśliwska sucha kiełbasa suszona o specyficznych cechach organoleptycznych wykształconych głównie w trakcie procesu suszenia wyprodukowana z mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego, z dodatkiem naturalnych, charakterystycznych przypraw, w osłonkach wieprzowych cienkich 2.1 Wymagania organoleptyczne Według Tablicy 1. 1 Wygląd ogólny powierzchnia batonów barwy brązowej do ciemnobrązowej, równomiernie pomarszczona; osłonka ściśle przylegająca do farszu; batony odkręcane na odcinki o długości od 10 cm do 15 cm składniki równomiernie rozmieszczone; kawałki mięsa chudego o średnicy około 8 mm i tłuszczu o średnicy do 5 mm 2 Konsystencja i struktura dość ścisła, krucha 3 Barwa właściwa dla mięsa peklowanego i tłuszczu; mięsa ciemnoróżowa do czerwonej tłuszczu biała do kremowej 4 Smak i zapach właściwy dla mięsa peklowanego, wędzonego, suszonego; sól i przyprawy wyraźnie wyczuwalne; niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy PN-A chemiczne Według Tablicy 2.Tablica 2 Wymagania chemiczne 1 Zawartość wody, ułamek masowy wynoszący %, nie więcej niż 50,0 PN-ISO Zawartość tłuszczu, ułamek masowy wynoszący %, nie więcej niż 40,0 PN-ISO Zawartość białka, ułamek masowy wynoszący %, nie mniej niż 20,0 PN-A Zawartość chlorku sodu, ułamek masowy wynoszący %, nie więcej niż 4,0 PN-A lub PN-ISO Zawartość azotanów (III) i azotanów (V) w przeliczeniu na NaNO 2, ułamek masowy wynoszący %, nie więcej niż 0,0125 PN-EN Zawartość zanieczyszczeń w produkcie oraz dozwolonych substancji dodatkowych i substancji pomagających w przetwarzaniu zgodnie z aktualnie obowiązującym prawem *. * 1 Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych *Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 23 kwietnia 2004 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych i substancji pomagających w przetwarzaniu (Dz.U nr 94 poz. 933) z późniejszymi zmianami 3. Trwałość Okres przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy wojskowego 9

10 4. Pakowanie 4.1. Opakowania jednostkowe wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych ( materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością ), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiajacych ich otwarcie bez uszkodzenia plomb. Każdy asortyment produktów powinien być dostarczony 5. Znakowanie - wykaz składników, 6. Przechowywanie 8. KIEŁBASA ŚLĄSKA PN-V-74028, CPV Kiełbasa śląska średniorozdrobniona WYMAGANIA KLASYFIKACYJNE: Wygląd ogólny i powierzchnia batony w osłonkach naturalnych (jelitach wieprzowych cienkich), o długości od 12cm do 14cm, odkręcane, tworzą zwoje, powierzchnia batonu o barwie jasnobrązowej z prześwitami składników pod osłonką, osłonka ściśle przylegająca do farszu: niedopuszczalna barwa szarozielona, plamy na powierzchni wynikające z nie dowędzenia w miejscach styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki Wygląd na przekroju barwa mięsa: różowa do ciemnoróżowej: barwa tłuszczu: biała: barwa masy wiążącej: różowa: rozdrobnienie i układ składników: średnio rozdrobnione równomiernie rozmieszczone na przekroju, dobrze związane, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników, zacieki tłuszczu i galarety pod osłonką. Konsystencja ścisła, plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać, soczysta po podgrzaniu Skład surowcowy wyrób czysto wieprzowy, wędzony, parzony, średnio rozdrobniony, w skład którego wchodzi: 25% mięsa wieprzowego peklowanego kl. I, 50% mięsa wieprzowego peklowanego kl. II, 25% mięsa wieprzowego peklowanego kl. III, przyprawy na 100kg, użytych surowców: a ) użyte do peklowania: peklosól 3kg, izo askorbian 0,1kg, glutaminian 0,1kg, cukier 0,25kg, b ) dodane do produkcji: pieprz naturalny 0,12kg, kolendra 0,02kg, sól - 0,3kg, czosnek 0,1kg, Wydajność gotowego produktu w stosunku do użytych surowców z mięsa: nie peklowanego 94 99% peklowanego 93 98% Smak i zapach charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa wieprzowego peklowanego, wędzonej, parzonej, wyczuwalne przyprawy i zapach wędzenia: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy Zawartość wody i tłuszczu, % (m/m), nie więcej niż: 83,0 Zawartość wody, % (m/m), nie więcej niż: 66,0 Zawartość tłuszczu, % (m/m), nie więcej niż: 28,0 Zawartość białka, % (m/m), nie mniej niż: 14,0 Zawartość soli, (NaCl), % (m/m), nie więcej niż: 2,7 Zawartość azotanów i azotynów w przeliczeniu na NaNO 2 nie więcej niż 0,0125% (m/m) Zawartość fosforu dodanego w postaci fosforanów w przeliczeniu na P 2 O 5 nie więcej niż 1,5g na 1kg, gotowego wyrobu. CECHY DYSKWALIFIKUJĄCE: obce posmaki, zapachy, oślizgłość, nalot pleśni, barwa szarozielona, zawilgocenie powierzchni, kiełbasy uszkodzone, składniki użyte do produkcji zbyt rozdrobnione, pozaklasowe lub z chrząstkami, ścięgnami itp., 10

11 skupiska jednego ze składników, obecność bakterii salmonelli w 25g, gronkowców chorobotwórczych w 0,1g i z grupy coli w 0,1g obecność szkodników oraz ich pozostałości, brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zerwanie plomby, zabrudzenia OPAKOWANIA : wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych ( materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością ), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiajacych ich otwarcie bez uszkodzenia plomb. Każdy asortyment produktów powinien być dostarczony Znakowanie - wykaz składników, Przechowywanie 9. KIEŁBASA KRAKOWSKA SUCHA PN-V-74028, CPV Kiełbasa krakowska sucha (grubo rozdrobniona, wędzona, podsuszana) WYMAGANIA KLASYFIKACYJNE: Wygląd ogólny i powierzchnia batony w osłonkach sztucznych, białkowych o długości od 35cm do 45cm i średnicy od 65mm do 80 mm: powierzchnia batonu o barwie jasnobrązowej do ciemnobrązowej: osłonka ściśle przylegająca do farszu: niedopuszczalna barwa szarozielona, plamy na powierzchni wynikające z nie dowędzenia w miejscu styku z innymi batonami oraz zawilgocenie powierzchni osłonki Wygląd na przekroju - barwa mięsa jasnoróżowa do ciemnoróżowej, barwa tłuszczu biała, dopuszczalny odcień różowy, barwa masy wiążącej: jasnoróżowa, rozdrobnienie i układ składników około 40 % powierzchni przekroju stanowią kawałki grubo rozdrobnione, równomiernie rozmieszczone, związane masą wiążącą, dopuszczalne pojedyncze komory powietrzne nie połączone ze zmianą barwy, niedopuszczalne skupiska jednego ze składników zacieki tłuszczu i galarety pod osłonką Konsystencja ścisła, plastry grubości 3mm nie powinny się rozpadać Skład surowcowy wyrób wieprzowo-wołowy, wędzony, parzony, grubo rozdrobniony, w skład którego wchodzi: wieprzowina kl. I peklowana 30% wieprzowina kl. II peklowana 25% wieprzowina kl. IV peklowana 5% wołowina kl. I peklowana 20% wołowina kl. II peklowana 20% przyprawy na 100kg, użytych surowców: a ) użyte do peklowania: peklosól 3kg, izo askorbian 0,1kg, glutaminian 0,1kg, cukier 0,3kg, b ) dodane do produkcji: sól 0,3kg, pieprz naturalny 0,12kg, czosnek 0,05kg, kolendra 0,02kg, Wydajność gotowego produktu w stosunku do użytych surowców z mięsa: peklowanego % nie peklowanego % Smak i zapach charakterystyczny dla kiełbasy z mięsa peklowanego, wędzonej, parzonej, wyczuwalne przyprawy: niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy Wydajność gotowego produktu w stosunku do użytych surowców z mięsa: nie peklowanego 63 67% Zawartość wody nie więcej niż: 60,0% Zawartość tłuszczu nie więcej niż: 25,0% Zawartość białka nie mniej niż: 23,0% Zawartość soli nie więcej niż: 4,0% 11

12 Zawartość azotanów i azotynów w przeliczeniu na NaNO 2 nie więcej niż 0,0125% (m/m) Zawartość fosforu dodanego w postaci fosforanów w przeliczeniu na P 2 O 5 nie więcej niż 0,05g na 1kg gotowego wyrobu. CECHY DYSKWALIFIKUJĄCE: obce posmaki, zapachy, oślizgłość, nalot pleśni, barwa szarozielona, zawilgocenie powierzchni, kiełbasy uszkodzone, składniki użyte do produkcji zbyt rozdrobnione, pozaklasowe lub z chrząstkami, ścięgnami itp., skupiska jednego ze składników, obecność bakterii salmonelli w 25g, gronkowców chorobotwórczych w 0,1g i z grupy coli w 0,1g, obecność szkodników oraz ich pozostałości, brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zerwanie plomby, zabrudzenia OPAKOWANIE I OZNAKOWANIE DOSTAWY : wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych ( materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością ), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiajacych ich otwarcie bez uszkodzenia plomb. Każdy asortyment produktów powinien być dostarczony Znakowanie - wykaz składników, Przechowywanie Częstotliwość dostaw Realizacja dostaw Wykonawca dostarczy towar w terminie do 5 ciu dni od daty złożenia zapotrzebowania. Odbiorca określa gramaturę próżniowo pakowanego produktu w momencie złożenia zamówienia. Dostawy w godz. od KABANOSY CPV PN -A kabanos kiełbasa suszona o specyficznych cechach organoleptycznych wykształconych głównie w trakcie procesu suszenia wyprodukowana z mięsa wieprzowego średnio rozdrobnionego, z dodatkiem naturalnych, charakterystycznych przypraw, w osłonkach baranich cienkich lub białkowych kolagenowych 2.1 Wymagania organoleptyczne Według Tablicy 1. 1 Wygląd ogólny powierzchnia batonów barwy brązowej do ciemnobrązowej, równomiernie pomarszczona; osłonka ściśle przylegająca do farszu; batony o łącznej długości od 40 cm do 60 cm przewieszane na kijach wędzarniczych lub odkręcane na odcinki o długości od 18 cm do 30 cm; składniki równomiernie rozmieszczone; kawałki mięsa chudego o średnicy około 8 mm i tłuszczu o średnicy do 5 mm 2 Konsystencja i struktura dość ścisła, krucha 3 Barwa właściwa dla mięsa peklowanego i tłuszczu; mięsa ciemnoróżowa do czerwonej tłuszczu biała do kremowej PN-A

13 4 Smak i zapach właściwy dla mięsa peklowanego, wędzonego, suszonego; sól i przyprawy wyraźnie wyczuwalne; niedopuszczalny smak i zapach świadczący o nieświeżości lub inny obcy 2. chemiczne Według Tablicy 2.Tablica 2 Wymagania chemiczne 1 Zawartość wody, ułamek masowy wynoszący %, nie więcej niż 50,0 PN-ISO Zawartość tłuszczu, ułamek masowy wynoszący %, nie więcej niż 40,0 PN-ISO Zawartość białka, ułamek masowy wynoszący %, nie mniej niż 20,0 PN-A Zawartość chlorku sodu, ułamek masowy wynoszący %, nie więcej niż 4,0 PN-A lub PN-ISO Zawartość azotanów (III) i azotanów (V) w przeliczeniu na NaNO 2, ułamek masowy wynoszący %, nie więcej niż 0,0125 PN-EN Zawartość zanieczyszczeń w produkcie oraz dozwolonych substancji dodatkowych i substancji pomagających w przetwarzaniu zgodnie z aktualnie obowiązującym prawem* * 1 Rozporządzenie Komisji (WE) Nr 1881/2006 z dnia 19 grudnia 2006 r. ustalające najwyższe dopuszczalne poziomy niektórych zanieczyszczeń w środkach spożywczych *Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 23 kwietnia 2004 r. w sprawie dozwolonych substancji dodatkowych i substancji pomagających w przetwarzaniu (Dz.U nr 94 poz. 933) z późniejszymi zmianami 3 Trwałość Okres przydatności do spożycia deklarowany przez producenta powinien wynosić nie mniej niż 14 dni od daty dostawy do magazynu odbiorcy wojskowego 4. Pakowanie 4.1 Opakowania jednostkowe wszystkie objęte zamówieniem produkty dostarczane będą w pojemnikach plastikowych ( materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością ), zamkniętych pokrywą i oplombowanych pieczęcią producenta w sposób uniemożliwiajacych ich otwarcie bez uszkodzenia plomb. Każdy asortyment produktów powinien być dostarczony 5. Znakowanie - wykaz składników, 6. Przechowywanie : 13

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Załącznik nr 4 SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA opis wg słownika CPV kod CPV 15111100-0 ANTRYKOT WOŁOWY B/K KRĘG. indeks materiałowy JIM 8905PL0000312 1 Wstęp 1.1 Zakres Niniejszym opisem przedmiotu

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ I ANTRYKOT WOŁOWY B/K KRĘG.

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ I ANTRYKOT WOŁOWY B/K KRĘG. NR SPRAWY: ZP/1/2019 ZAŁĄCZNIK NR 7 DO SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ I ANTRYKOT WOŁOWY B/K KRĘG. opis wg słownika CPV kod CPV 15111100-0 1 Wstęp 1.1 Zakres Niniejszym opisem przedmiotu zamówienia

Bardziej szczegółowo

Opis przedmiotu zamówienia ANTRYKOT WOŁOWY B/K KRĘG.

Opis przedmiotu zamówienia ANTRYKOT WOŁOWY B/K KRĘG. Załącznik nr 4 do SIWZ Opis przedmiotu zamówienia opis wg słownika CPV 15111100-0 ANTRYKOT WOŁOWY B/K KRĘG. 1 Wstęp 1.1 Zakres Niniejszym opisem przedmiotu zamówienia objęto wymagania, metody badań oraz

Bardziej szczegółowo

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Część I

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Część I - Załącznik nr 6 do SIWZ SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Część I MIĘSO CZERWONE, WĘDLINY Z MIĘSA CZERWONEGO, TŁUSZCE WIERZĘCE MIĘSO CZERWONE 1. ANTRYKOT WOŁOWY B/K KRĘG. 1 Wstęp 1.1 Zakres Niniejszym

Bardziej szczegółowo

Opis przedmiotu zamówienia

Opis przedmiotu zamówienia Opis przedmiotu zamówienia Przedmiotem zamówienia jest: Sukcesywne dostarczanie- mięsa czerwonego, wędlin z mięsa czerwonego, wędlin drobiowych oraz tłuszczy zwierzęcych na potrzeby bieżącego żywienia

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA ZAŁĄCZNIK NR 1 do SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Wymagania wspólne dla asortymentu części I i II: czystość: mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń ciałami obcymi, dobrze wykrwawione; konsystencja:

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA BALERON

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA BALERON Załącznik nr 7 do SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA BALERON opis wg słownika CPV kod CPV 15131130-5 indeks materiałowy JIM 8905PL0000070 1 Wstęp 1.1 Zakres Niniejszym opisem przedmiotu zamówienia objęto

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA ANTRYKOT WOŁOWY B/K KRĘG.

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA ANTRYKOT WOŁOWY B/K KRĘG. OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA ANTRYKOT WOŁOWY B/K KRĘG. opis wg słownika CPV kod CPV 15111100-0 indeks materiałowy JIM opracował: Wojskowy Ośrodek Badawczo-Wdrożeniowy Służby Żywnościowej 04-470 Warszawa,

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ CENOWY CZĘŚĆ 1 MIĘSO, WĘDLINY

FORMULARZ CENOWY CZĘŚĆ 1 MIĘSO, WĘDLINY FORMULARZ CENOWY załącznik nr 1/1 do ogłoszenia SP2/271/11/2016. (pieczęć Wykonawcy) Lp. Nazwa j.m. Przewidyw ana ilość CZĘŚĆ 1 MIĘSO, WĘDLINY Cena jedn. netto Wartość netto ( 4x5) Cena jedn. brutto Wartość

Bardziej szczegółowo

Opis przedmiotu zamówienia.

Opis przedmiotu zamówienia. ¹ Załącznik 3 do SIWZ 42/PN/2017 nr 1 do umowy Opis przedmiotu zamówienia. MIĘSO CZEROWNE GWARANTOWANA Lp. Przedmiot zamówienia Jm Ilość 1 Karkówka wieprzowa b/k kg 50 2 Łopatka wieprzowa b/k kg 250 3

Bardziej szczegółowo

Cena jednostk owa. Średnia ilość na. Stawka VAT. 12 m-cy. netto

Cena jednostk owa. Średnia ilość na. Stawka VAT. 12 m-cy. netto Załącznik nr 6 do SIWZ nr II/16 Zadanie nr 5 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne Cena jednostk owa Cena jednostk owa Wartość na 12 m-cy netto ( E xf) Wartość na 12 m-cy brutto ExFx (100+G)/100

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ ANTRYKOT WOŁOWY B/K KRĘG. opis wg słownika CPV kod CPV 15111100-0 indeks materiałowy JIM opracował: Wojskowy

Bardziej szczegółowo

INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH

INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH Załącznik nr 1 do umowy INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA ANTRYKOT WOŁOWY B/K KRĘG. opis wg słownika CPV kod CPV 15111100-0 1 Wstęp opracował:

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 2. Lp. Przedmiot zamówienia Jm Ilość. 1 Salceson włoski kg Kiełbasa parówkowa specjalna kg Parówki specjalne kg 20

Załącznik nr 2. Lp. Przedmiot zamówienia Jm Ilość. 1 Salceson włoski kg Kiełbasa parówkowa specjalna kg Parówki specjalne kg 20 Załącznik nr 2 Przedmiotem zamówienia są środki spożywcze w ilościach zawartych w tabelach, zgodne z przedstawionym opisem przedmiotu zamówienia. a) dostawa do Magazyn Żywnościowy 25 Wojskowego Oddziału

Bardziej szczegółowo

CZĘŚĆ 1 MIĘSO, WĘDLINY

CZĘŚĆ 1 MIĘSO, WĘDLINY FORMULARZ CENOWY załącznik nr 1/1 do ogłoszenia SP2/271/11/2015. (pieczęć Wykonawcy) Lp. Nazwa j.m. CZĘŚĆ 1 MIĘSO, WĘDLINY Przewidy wana ilość Cena jedn. netto Wartość netto ( 4x5) Wartość brutto (kol.

Bardziej szczegółowo

GRUPA XII Mięso, wędliny

GRUPA XII Mięso, wędliny GRUPA XII Mięso, wędliny Załącznik 1ldo siwz Lp. Nazwa towaru Kod PCV Jednostka miary Ilość Cena jednostki brutto Wartość brutto 1. Karkówka wieprzowa bez kości -PN86 A82002, całkowicie odkostniona, słonina

Bardziej szczegółowo

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Załącznik nr 8b do SIWZ SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ II - MIĘSO CZERWONE, WĘDLINY Z MIĘSA CZERWONEGO, TŁUSZCE WIERZĘCE 1. WOŁOWINA ZRAZOWA B/K MIĘSO CZERWONE 1 Wstęp 1.1 Zakres Niniejszym

Bardziej szczegółowo

Lp. Cechy Wymagania Metody badań według

Lp. Cechy Wymagania Metody badań według Zał. nr 6a do SIWZ 1.1 Zakres Niniejszym opisem przedmiotu zamówienia objęto wymagania, metody badań oraz warunki przechowywania i pakowania antrykotu wołowego b/k kręg. Postanowienia opisu przedmiotu

Bardziej szczegółowo

Zadanie nr 1- WĘDLINY Z MIĘSA CZERWONEGO GWARANTOWANA. Lp. Przedmiot zamówienia Jm Ilość. Kiełbasa szynkowa wołowa specjalna

Zadanie nr 1- WĘDLINY Z MIĘSA CZERWONEGO GWARANTOWANA. Lp. Przedmiot zamówienia Jm Ilość. Kiełbasa szynkowa wołowa specjalna Załącznik nr 2 Opis przedmiotu zamówienia Przedmiotem zamówienia są środki spożywcze w ilościach zawartych w tabelach, zgodne z przedstawionym opisem przedmiotu zamówienia. a) Zadanie nr 1, 2, dostawa

Bardziej szczegółowo

,,Dostawa artykułów żywnościowych do Domu Pomocy Społecznej Nr 1 im. Marie Juchacz w Gorzowie Wlkp.

,,Dostawa artykułów żywnościowych do Domu Pomocy Społecznej Nr 1 im. Marie Juchacz w Gorzowie Wlkp. Zał. nr 2B do SIWZ Nazwa Wykonawcy/ Lidera Konsorcjum:... Adres Wykonawcy/ Lidera Konsorcjum:... SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA,,Dostawa artykułów żywnościowych do Domu Pomocy Społecznej Nr 1 im.

Bardziej szczegółowo

Zadanie nr 11 INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA KABANOSY DROBIOWE

Zadanie nr 11 INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA KABANOSY DROBIOWE Zadanie nr 11 Załącznik 12 INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA KABANOSY DROBIOWE opis wg słownika CPV kod CPV 15131130-5 indeks materiałowy JIM 8905PL1291572

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Załącznik nr 1 do SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Wymagania wspólne dla asortymentu wyszczególnionego w części I: czystość: mięso czyste, bez śladów zanieczyszczeń ciałami obcymi, dobrze wykrwawione;

Bardziej szczegółowo

INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH

INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUśBY śywnościowej OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA KABANOSY DROBIOWE opis wg słownika CPV kod CPV 15131130-5 indeks materiałowy JIM 8905PL1291572 AKCEPTUJĘ: OPRACOWAŁ:

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 1 FORMULARZ OFERTY. /pieczęć firmy/

Załącznik nr 1 FORMULARZ OFERTY. /pieczęć firmy/ FORMULARZ OFERTY Załącznik nr 1 /pieczęć firmy/ Firma:...... z siedzibą:...ul:... tel...fax... NIP...Regon... W nawiązaniu do zapytania ofertowego pozaustawowego na podst. Art. 4 pkt 8 ustawy Prawo zamówień

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 1 FORMULARZ OFERTY. /pieczęć firmy/

Załącznik nr 1 FORMULARZ OFERTY. /pieczęć firmy/ FORMULARZ OFERTY Załącznik nr 1 /pieczęć firmy/ Firma:...... z siedzibą:...ul:... tel...fax...e-mail... NIP...Regon... W nawiązaniu do zapytania ofertowego pozaustawowego na podst. Art. 4 pkt 8 ustawy

Bardziej szczegółowo

SPECYFIKACJA PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA. Szczegółowe wymagania dla mięsa

SPECYFIKACJA PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA. Szczegółowe wymagania dla mięsa Zamówienie Publiczne Nr 4/2019 Załącznik Nr 1 do SIWZ SPECYFIKACJA PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Kod CPV Przedmiot zamówienia Wymagania ogólne dla produktów należących o określonej grupy asortymentowej 15100000-9

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA BALERON

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA BALERON OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA BALERON opis wg słownika CPV kod CPV 15131130-5 indeks materiałowy JIM opracował: Wojskowy Ośrodek Badawczo-Wdrożeniowy Służby Żywnościowej 04-470 Warszawa, ul. Marsa 112 tel.

Bardziej szczegółowo

ZP/3/2019 Zał. nr A część 1 SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

ZP/3/2019 Zał. nr A część 1 SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA ZP/3/2019 Zał. nr A część 1 SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA POZ.1. BALERON GOTOWANY Składniki: mięso wieprzowe (80 %), woda, sól, przyprawy naturalne, naturalne preparaty aromatyczne, POZ. 2. BOCZEK

Bardziej szczegółowo

SPECYFIKACJA PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA. Szczegółowe wymagania dla mięsa

SPECYFIKACJA PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA. Szczegółowe wymagania dla mięsa Zamówienie Publiczne Nr 6/2019 Załącznik Nr 1 do SIWZ SPECYFIKACJA PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Kod CPV Przedmiot zamówienia Wymagania ogólne dla produktów należących o określonej grupy asortymentowej 15100000-9

Bardziej szczegółowo

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Załącznik Nr 1 do SIWZ SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA MIĘSO WIEPRZOWE I WOŁOWE 1. Wymagania wspólne dla wyszczególnionego asortymentu mięsnego wieprzowina i wołowina: czystość: mięso czyste, bez

Bardziej szczegółowo

Zadanie nr 9 INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA PASZTETOWA

Zadanie nr 9 INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA PASZTETOWA Zadanie nr 9 Załącznik 10 INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA PASZTETOWA opis wg słownika CPV kod CPV 15131130-5 indeks materiałowy JIM opracował:

Bardziej szczegółowo

... pieczątka oferenta PAKIET NR 5 FORMULARZ CENOWY. Mięso wołowe rosołowe 1 kg 20. Mięso wołowe gulaszowe bez kosci 1 kg 400. Szponder wołowy 1 kg 20

... pieczątka oferenta PAKIET NR 5 FORMULARZ CENOWY. Mięso wołowe rosołowe 1 kg 20. Mięso wołowe gulaszowe bez kosci 1 kg 400. Szponder wołowy 1 kg 20 ... pieczątka oferenta PAKIET NR 5 FORMULARZ CENOWY 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Lp Kod CPV Nazwa produktu Opis przedmiotu zamówienia 10 12 13 14 15 15111000-9 15111000-9 15111000-9 15111000-9 15111000-9 15111000-9

Bardziej szczegółowo

kg

kg ... pieczątka oferenta PAKIET NR 5 FORMULARZ CENOWY Lp Kod CPV Nazwa produktu Opis przedmiotu zamówienia 1 15111000-2 15111000-15111000- 4 15111000-5 15111000-6 15111000-1511000- 7 8 1511000-1511000- 10

Bardziej szczegółowo

Pakiet nr 1. Nr sprawy: 1/P/2017 Zał. nr 1 do SIWZ Pakiet zamknięty nr 1 Mięso i przetwory mięsne

Pakiet nr 1. Nr sprawy: 1/P/2017 Zał. nr 1 do SIWZ Pakiet zamknięty nr 1 Mięso i przetwory mięsne Pieczęć adresowa firmy Pakiet nr 1 Nr sprawy: 1/P/2017 Zał. nr 1 do SIWZ Pakiet zamknięty nr 1 Mięso i przetwory mięsne L.p. Nazwa asortymentu Orientacyjne zapotrzebowanie w okresie 12 m-cy [kg lub szt.]

Bardziej szczegółowo

... pieczątka oferenta PAKIET NR 5 FORMULARZ CENOWY

... pieczątka oferenta PAKIET NR 5 FORMULARZ CENOWY ... pieczątka oferenta PAKIET NR 5 FORMULARZ CENOWY Lp Kod CPV Nazwa produktu Opis przedmiotu zamówienia 1 15111000-2 15111000-15111000- 4 15111000-5 15111000-6 15111000-1511000- 7 8 1511000-1511000- 10

Bardziej szczegółowo

,,Dostawa artykułów żywnościowych do Domu Pomocy Społecznej Nr 1 im. Marie Juchacz w Gorzowie Wlkp. I.

,,Dostawa artykułów żywnościowych do Domu Pomocy Społecznej Nr 1 im. Marie Juchacz w Gorzowie Wlkp. I. Zał. nr 2A do SIWZ Nazwa Wykonawcy/ Lidera Konsorcjum:... Adres Wykonawcy/ Lidera Konsorcjum:... SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA,,Dostawa artykułów żywnościowych do Domu Pomocy Społecznej Nr 1 im.

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 1 do siwz. Nr Zp 34/340/ 14 /2014 Formularz asortymentowo-cenowy mięso i jego przetwory kg 27.

Załącznik nr 1 do siwz. Nr Zp 34/340/ 14 /2014 Formularz asortymentowo-cenowy mięso i jego przetwory kg 27. Nr Zp 34/340/ 14 /2014 Formularz asortymentowo-cenowy mięso i jego przetwory Załącznik nr 1 do siwz. L.P. Nazwa towaru i opis przedmiotu zamówienia Kod CPV Jednostka miary Szacowana ilość kg Cena 1 kg

Bardziej szczegółowo

Tczew: dostawa mięsa i produktów mięsnych Numer ogłoszenia: ; data zamieszczenia: OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy

Tczew: dostawa mięsa i produktów mięsnych Numer ogłoszenia: ; data zamieszczenia: OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy 1 Tczew: dostawa mięsa i produktów mięsnych Numer ogłoszenia: 283182-2011; data zamieszczenia: 12.09.2011 OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - dostawy Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe. Ogłoszenie dotyczy: zamówienia

Bardziej szczegółowo

AKADEMIA MARYNARKI WOJENNEJ

AKADEMIA MARYNARKI WOJENNEJ AKADEMIA MARYNARKI WOJENNEJ GRUPA ZAOPATRZENIA ŻYWNOŚCIOWEGO OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Do przetargu na dostawę produktów KOD CPV 15131120-2 - PRODUKTY WĘDLINIARSKIE Gdynia 2018 1 Spis treści BALERON...

Bardziej szczegółowo

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. PAKIET I - WĘDLINY WIEPRZOWE Postępowanie nr 14/PN/2015 - zał. nr 1 do SIWZ Lp Nazwa, opis Nazwa handlowa oferowanego Producent j.m. Ilość Cena jedn. netto zł Wartość netto zł Stawka VAT-u 1. 2. 3. 4.

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 1.1.B do SIWZ znak WT Opis przedmiotu zamówienia_mięso_poprawiony

Załącznik nr 1.1.B do SIWZ znak WT Opis przedmiotu zamówienia_mięso_poprawiony Poz. 1 1. Nazwa grupy (produkty) Flaki wołowe 2. Charakterystyka Gotowane, cienko krojone, jasny naturalny kolor. Konsystencja jędrna, elastyczna. Zapach i smak swoisty, charakterystyczna dla flaków wołowych

Bardziej szczegółowo

HACCP 2.0 opis produktu 2.1 Półtusza wieprzowa klasy S Zakład Ubojowy Bogdan Grabiec i Wspólnicy 34-608 Kamienica 438

HACCP 2.0 opis produktu 2.1 Półtusza wieprzowa klasy S Zakład Ubojowy Bogdan Grabiec i Wspólnicy 34-608 Kamienica 438 2.0 opis produktu 2.1 Półtusza wieprzowa klasy S Opis Warunki Okres PN-91/A-82001 Mięso w tuszach, półtuszach i ćwierćtuszach Wraz ze zmianami PN-A- 82001/A1:1995, PN-A-82001/A2:1996 Połowa półtuszy ze

Bardziej szczegółowo

WĘDLINA Strona 1. Lp. Szynka wędzona szynka drewnem wędzona, wędzonka wieprzowa, wędzona, parzona, mięso wieprzowe 95%. Pakowane próżniowo

WĘDLINA Strona 1. Lp. Szynka wędzona szynka drewnem wędzona, wędzonka wieprzowa, wędzona, parzona, mięso wieprzowe 95%. Pakowane próżniowo Lp. 1. Nazwa i opis przedmiotu zamówienia Szynka wędzona szynka drewnem wędzona, wędzonka wieprzowa, wędzona, parzona, mięso wieprzowe 95%. Pakowane próżniowo Jednostka miary Ilość zamówionego towaru Cena

Bardziej szczegółowo

Załącznik do opisu przedmiotu zamówienia

Załącznik do opisu przedmiotu zamówienia Załącznik do opisu przedmiotu zamówienia Dostawa artykułów spożywczych dla Domu Pomocy Społecznej w Koszelewie w 2019 roku Część 1. Produkty zwierzęce, świeże mięso i wędliny Lp. Nazwa Jednostka miary

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 1b do siwz KALKULACJA CENOWA. Część II Mięso, wędliny i produkty zwierzęce. Wartość brutto (iloczyn ilości i ceny jednostkowej)

Załącznik nr 1b do siwz KALKULACJA CENOWA. Część II Mięso, wędliny i produkty zwierzęce. Wartość brutto (iloczyn ilości i ceny jednostkowej) ... ( pieczęć wykonawcy) Część II Mięso, wędliny i produkty zwierzęce KALKULACJA CENOWA Załącznik nr 1b do siwz Lp. Nazwa towaru C.P.V. Jedn. miary Ilość 1 Mięso Boczek świeży wieprzowy z żeberkami, bez

Bardziej szczegółowo

FORMULARZE CENOWE. Zadanie 1 Mięso wieprzowe. Formularze cenowe - Dostawa mięsa i wędlin AG.ZP Strona 1 z 10

FORMULARZE CENOWE. Zadanie 1 Mięso wieprzowe. Formularze cenowe - Dostawa mięsa i wędlin AG.ZP Strona 1 z 10 FORMULARZE CENOWE Zadanie 1 Mięso wieprzowe Lp Jednostka Stawka Łączna cena Łączna cena Nazwa Nazwa mięsa / wędliny Ilość jednostkowa jednostkowa Producent miary VAT netto pozycji brutto pozycji handlowa

Bardziej szczegółowo

KALKULACJA CENOWA (specyfikacja asortymentowo ilościowa)

KALKULACJA CENOWA (specyfikacja asortymentowo ilościowa) Zamówienie publiczne nr DG 212-27/2016 ZAŁĄCZNIK Nr 2do SIWZ DG 212-27/2016 ul. Chmielowicka 6, 45-738 Opole KALKULACJA CENOWA (specyfikacja asortymentowo ilościowa) Sukcesywna dostawa mięsa do Dom Pomocy

Bardziej szczegółowo

OPIS ASORTYMENTU. Część nr 1 Mięso. Cena jednostkowa brutto. Jednostka miary. Nazwa handlowa. Cena brutto całości. Producent.

OPIS ASORTYMENTU. Część nr 1 Mięso. Cena jednostkowa brutto. Jednostka miary. Nazwa handlowa. Cena brutto całości. Producent. Załącznik nr 2 do SIWZ... /pieczęć adresowa firmy/ OPIS ASORTYMENTU Część nr 1 Mięso Lp. Opis Jednostka miary Ilość Cena jednostkowa Cena całości Nazwa handlowa Producent 1. WOŁOWINA PIECZENIOWA B/K I

Bardziej szczegółowo

Przetarg nieograniczony na sukcesywną dostawę artykułów żywnościowych dla Szkoły Podstawowej nr 312 im. Ewy Szelburg - Zarembiny

Przetarg nieograniczony na sukcesywną dostawę artykułów żywnościowych dla Szkoły Podstawowej nr 312 im. Ewy Szelburg - Zarembiny `... Pieczęć wykonawcy FORMULARZ ASORTYMETOWO CENOWY Część 2: Mięso i wędliny 1 2 Kurczak świeży, klasa I (A), nie rozmrażany, w całości, tuszki patroszone, bez pozostałości trzewi, schłodzone Filet z

Bardziej szczegółowo

1. Przedmiot zamówieniaa : Kabanosy drobiowe 2. Ilość: gwarantowana : 960 kg opcjonalna : OGÓŁEM: 3. CPV:

1. Przedmiot zamówieniaa : Kabanosy drobiowe 2. Ilość: gwarantowana : 960 kg opcjonalna : OGÓŁEM: 3. CPV: ZAŁĄCZNIK NR 1 DO SIWZ ( w zakresie zadań nr 1-4) OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1 1. Przedmiot zamówieniaa : Kabanosy drobiowe 2. Ilość: gwarantowana : 960 kg opcjonalna : OGÓŁEM: 3. CPV: 15131130-5 960 kg

Bardziej szczegółowo

Tczew: dostawa mięsa i produktów mięsnych Numer ogłoszenia: ; data zamieszczenia: OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Dostawy

Tczew: dostawa mięsa i produktów mięsnych Numer ogłoszenia: ; data zamieszczenia: OGŁOSZENIE O UDZIELENIU ZAMÓWIENIA - Dostawy Ogłoszenie powiązane: Ogłoszenie nr 283182-2011 z dnia 2011-09-12 r. Ogłoszenie o zamówieniu - Tczew Zadanie Nr 1 : Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne - CPV 15100000-9 (15110000-2) Nazwa przedmiotu

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA FILET Z PIERSI INDYKA

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA FILET Z PIERSI INDYKA ZAŁĄCZNIK NR 6 DO SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA FILET Z PIERSI INDYKA opis wg słownika CPV kod CPV 15112000-6 indeks materiałowy JIM 1 Wstęp 1.1 Zakres Niniejszym opisem przedmiotu zamówienia objęto

Bardziej szczegółowo

PODGARDLE WĘDZONE OPIS WĘDLIN I PRODUKTÓW WĘDLINIARSKICH WIEPRZOWO-WOŁOWYCH. Załącznik nr 9 do SIWZ. Znak sprawy: DKw 220/19/11

PODGARDLE WĘDZONE OPIS WĘDLIN I PRODUKTÓW WĘDLINIARSKICH WIEPRZOWO-WOŁOWYCH. Załącznik nr 9 do SIWZ. Znak sprawy: DKw 220/19/11 Załącznik nr 9 do SIWZ OPIS WĘDLIN I PRODUKTÓW WĘDLINIARSKICH WIEPRZOWO-WOŁOWYCH PODGARDLE WĘDZONE zewnętrzne na wędzonka otrzymana z peklowanego podgardla wieprzowego ze skórą lub bez skóry, wędzona,

Bardziej szczegółowo

7 Porcja rosołowa Korpus tuszki 350 kg

7 Porcja rosołowa Korpus tuszki 350 kg Specyfikacja szczegółowa Załącznik nr 1 Pakiet nr 1 mięso drobiowe CPV: 15.11.21.00-7, 15.11.21.20-3 Ogólne wymagania jakościowe do grupy: Dostarczane tuszki oraz elementy muszą spełniać kryteria dla elementów

Bardziej szczegółowo

INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH

INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUśBY śywnościowej OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA PARÓWKI DROBIOWE opis wg słownika CPV kod CPV 15131135-0 indeks materiałowy JIM 8905PL0000079 AKCEPTUJĘ: OPRACOWAŁ:

Bardziej szczegółowo

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ II - DRÓB, WĘDLINY DROBIOWE

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ II - DRÓB, WĘDLINY DROBIOWE ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Załącznik nr 7b do SIWZ SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ

Bardziej szczegółowo

INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH

INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUśBY śywnościowej OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA SZYNKA DROBIOWA opis wg słownika CPV kod CPV 15131135-0 indeks materiałowy JIM 8905PL0561612 AKCEPTUJĘ: OPRACOWAŁ:

Bardziej szczegółowo

CZĘŚĆ VII MIĘSO I JADALNE SUROWCE RZEŹNE ŚWIEŻE. I. Wymagania ogólne

CZĘŚĆ VII MIĘSO I JADALNE SUROWCE RZEŹNE ŚWIEŻE. I. Wymagania ogólne CZĘŚĆ VII MIĘSO I JADALNE SUROWCE RZEŹNE ŚWIEŻE I. Wymagania ogólne 1. Jakość przyjmowanego surowca musi odpowiadać normom handlowym oraz wymaganiom specyfikacji wewnętrznej zamawiającego, czyli właściwości

Bardziej szczegółowo

PAKIET IV - WĘDLINY WIEPRZOWE Postępowanie nr 12/PN/2015 - zał. nr 4 do SIWZ Lp Nazwa, opis produktu Nazwa handlowa oferowanego produktu Producent j.m. Ilość Cena jedn. netto zł Wartość netto zł Stawka

Bardziej szczegółowo

CZĘŚĆ I MIĘSO I PRODUKTY MIĘSNE, WĘDLINY

CZĘŚĆ I MIĘSO I PRODUKTY MIĘSNE, WĘDLINY Lp. 1. Antrykot wołowy - OPZ IWsp SZ ZAŁĄCZNIK 1 2. Baleron - OPZ IWsp SZ ZAŁĄCZNIK 2 3. Boczek wędzony parzony b/k - OPZ IWsp SZ ZAŁĄCZNIK 3 4. SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA PRODUKTY ZWIERZĘCE

Bardziej szczegółowo

LANGUAGE: NO_DOC_EXT: SOFTWARE VERSION: COUNTRY: PHONE: / NOTIFICATION TECHNICAL: NOTIFICATION PUBLICATION:

LANGUAGE: NO_DOC_EXT: SOFTWARE VERSION: COUNTRY: PHONE: / NOTIFICATION TECHNICAL: NOTIFICATION PUBLICATION: LANGUAGE: PL CATEGORY: ORIG FORM: F14 VERSION: R2.0.9.S01 SENDER: ENOTICES CUSTOMER: wog34 NO_DOC_EXT: 2016-127106 SOFTWARE VERSION: 9.2.1 ORGANISATION: ENOTICES COUNTRY: EU PHONE: / E-mail: zamowienia_jw4784@wp.pl

Bardziej szczegółowo

PN/22MW/06/2013 Specyfikacja asortymentowo-cenowa Załącznik nr 1. Pakiet nr 1 Mięso drobiowe surowe. Cena jedn. netto zgodnie z jednostką wymaganą

PN/22MW/06/2013 Specyfikacja asortymentowo-cenowa Załącznik nr 1. Pakiet nr 1 Mięso drobiowe surowe. Cena jedn. netto zgodnie z jednostką wymaganą Pakiet nr 1 Mięso drobiowe surowe VAT Kwota podatku brutto 1 Kurczak świeży o wadze od ok. 1,30 kg 1 kg 3 500 2 Ćwiartka z kurczaka bez kupra 1 kg 2 000 3 Filet z kurczaka bez kości, skóry, elementy całe

Bardziej szczegółowo

INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH

INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA SŁONINA opis wg słownika CPV kod CPV 15412100-0 indeks materiałowy JIM 8945PL0000542 opracował: Wojskowy Ośrodek

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Załącznik nr 1 OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Nazwa i kod wg Wspólnego Słownika Zamówień (CPV): 15100000, - mięso, wędliny, drób 2.Przedmiot zamówienia obejmuje: sprzedaż i sukcesywna dostawę mięsa, wędlin

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ RZECZOWO CENOWY

FORMULARZ RZECZOWO CENOWY Zamówienie publiczne nr DG 212-09/2015 WYKONAWCA.... nr telefonu.. Dnia:... FORMULARZ RZECZOWO CENOWY Dostawa mięsa wieprzowego, wołowego, drobiowego i wyrobów wędliniarskich oraz podrobów do Domu Pomocy

Bardziej szczegółowo

Formularz cenowy. Pakiet nr 1 mięso wołowe. miary

Formularz cenowy. Pakiet nr 1 mięso wołowe. miary Załącznik nr 2 Formularz cenowy Pakiet nr 1 mięso wołowe Dostawy w okresie 01.03.2010r. 28.02.2011r. L.p. Asortyment/ 1 Wołowina b/k / nadająca się na pieczeń i zrazy/ kg 2500 Wołowina b/k z łopatki pozbawiona

Bardziej szczegółowo

Jednostka miary. 15131200-7 kg 80. 15131135-0 kg 50. 15131130-5 kg 40. 15131130-5 kg 250. 15131130-5 kg 150. 15131130-5 kg 80.

Jednostka miary. 15131200-7 kg 80. 15131135-0 kg 50. 15131130-5 kg 40. 15131130-5 kg 250. 15131130-5 kg 150. 15131130-5 kg 80. Grupa wg CPV: 15100000-9 Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne Załącznik nr 1a do siwz Lp. Nazwa towaru Kod CPV Jednostka miary Przewidywana ilość Cena jednostkowa brutto [zł] Wartość brutto [zł]

Bardziej szczegółowo

Nr. spr. PN/DPS/03/2007 zał. nr 2. lp Nazwa produktu Opis produktu

Nr. spr. PN/DPS/03/2007 zał. nr 2. lp Nazwa produktu Opis produktu Nr. spr. PN/DPS/03/2007 zał. nr 2 OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CPV -15100000-9 produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne lp Nazwa produktu Opis produktu 1 Kurczak świeŝy 2 Porcje rosołowe 3 Udka z kurczaka

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA FILET Z PIERSI INDYKA MROŻONY

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA FILET Z PIERSI INDYKA MROŻONY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA FILET Z PIERSI INDYKA MROŻONY opis wg słownika CPV kod CPV 15112000-6 indeks materiałowy JIM opracował: Wojskowy Ośrodek Badawczo-Wdrożeniowy Służby Żywnościowej 04-470 Warszawa,

Bardziej szczegółowo

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: bip.niwa.info.pl/

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: bip.niwa.info.pl/ Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: bip.niwa.info.pl/ Kołobrzeg: okresowe dostawy drobiu, wędlin drobiarskich, podrobów, wyrobów garmażeryjnych

Bardziej szczegółowo

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ 2 - DRÓB, WĘDLINY DROBIOWE NOGA Z KURCZAKA

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ 2 - DRÓB, WĘDLINY DROBIOWE NOGA Z KURCZAKA Załącznik nr 8b do SIWZ SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ 2 - DRÓB, WĘDLINY DROBIOWE NOGA Z KURCZAKA opis wg słownika CPV kod CPV 15112000-6 1 Wstęp 1.1 Zakres Niniejszym opisem przedmiotu zamówienia

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 1 do SIWZ

Załącznik nr 1 do SIWZ Załącznik nr 1 do SIWZ FORMULARZ OFERTOWO - CENOWY Nazwa i adres Wykonawcy / Wykonawców w przypadku oferty wspólnej:... Nazwa i adres Zamawiającego: Wojskowy Oddział Gospodarczy w Białymstoku... ul. Kawaleryjska

Bardziej szczegółowo

INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH

INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUśBY śywnościowej OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA UDKO DROBIOWE WĘDZONE opis wg słownika CPV kod CPV 15131500-0 indeks materiałowy JIM 8905PL1600804 AKCEPTUJĘ:

Bardziej szczegółowo

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ I - DRÓB, WĘDLINY DROBIOWE DRÓB NOGA Z KURCZAKA

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ I - DRÓB, WĘDLINY DROBIOWE DRÓB NOGA Z KURCZAKA Załącznik nr 8a do SIWZ 1 Wstęp SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ I - DRÓB, WĘDLINY DROBIOWE DRÓB NOGA Z KURCZAKA 1.1 Zakres Niniejszym opisem przedmiotu zamówienia objęto wymagania, metody

Bardziej szczegółowo

Znak sprawy: ZSP1.ŻYW załącznik nr 2d do SIWZ Składany przez wykonawcę/ców wraz z ofertą

Znak sprawy: ZSP1.ŻYW załącznik nr 2d do SIWZ Składany przez wykonawcę/ców wraz z ofertą Znak sprawy: ZSP1.ŻYW.271.12.2017 załącznik nr 2d do SIWZ Składany przez wykonawcę/ców wraz z ofertą Strona 1/7 FORMULARZ CENOWY CZĘŚĆ 4 ZAMÓWIENIA PUBLICZNEGO PRODUKTY MIĘSNE, WĘDLINY Strona 2/7 Lp. Opis

Bardziej szczegółowo

Załącznik Nr 7 do specyfikacji istotnych warunków zamówienia oznaczenie sprawy : MZŻ.Ż

Załącznik Nr 7 do specyfikacji istotnych warunków zamówienia oznaczenie sprawy : MZŻ.Ż Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia oraz wymagania jakościowe dla świeżego mięsa i produktów CIELĘCINA mięsnych będących przedmiotem zamówienia: 1 Cielęcina (świeża, nie mrożona) - udziec, cielęcina

Bardziej szczegółowo

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: www.dps.opole.pl

Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: www.dps.opole.pl Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: www.dps.opole.pl Opole: Sukcesywna dostawa mięsa wieprzowego, wołowego, drobiowego i wyrobów wędliniarskich,

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ OFERTY. znak sprawy. SPZ Dom Pomocy Społecznej w Przatówku Przatówek Szadek

FORMULARZ OFERTY. znak sprawy. SPZ Dom Pomocy Społecznej w Przatówku Przatówek Szadek Załącznik nr 1 do SIWZ FORMULARZ OFERTY... pieczęć adresowa Wykonawcy Miejscowość i data... REGON... NIP... znak sprawy. SPZ.361.1.5.2015 Dom Pomocy Społecznej w Przatówku Przatówek 1 98-240 Szadek W postępowaniu

Bardziej szczegółowo

Polska-Warszawa: Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne 2017/S Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia. Wyniki postępowania.

Polska-Warszawa: Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne 2017/S Ogłoszenie o udzieleniu zamówienia. Wyniki postępowania. 1 / 6 Niniejsze ogłoszenie w witrynie TED: http://ted.europa.eu/udl?uri=ted:notice:39314-2017:text:pl:html -Warszawa: Produkty zwierzęce, mięso i produkty mięsne 2017/S 023-039314 Ogłoszenie o udzieleniu

Bardziej szczegółowo

Formularz cenowy Zakład Aktywności Zawodowej W Czarnem 2017/2018

Formularz cenowy Zakład Aktywności Zawodowej W Czarnem 2017/2018 IN.272.30.2016 Załączniki nr 1A Formularz cenowy Zakład Aktywności Zawodowej W Czarnem 2017/2018 l.p. ASORTYMENT Asortyment Wykonawca wpisuje nazwę produktu, oferowane parametry na potwierdzenie wymagań

Bardziej szczegółowo

Karty produktów Lista elementów QMP z dokładną specyfikacją produktu

Karty produktów Lista elementów QMP z dokładną specyfikacją produktu Karty produktów Lista elementów QMP z dokładną specyfikacją produktu Podstawowe kryteria selekcji Najwyższe standardy pod względem jakości, smaku, wyglądu i kruchości mięsa System żywienia Płeć i wiek

Bardziej szczegółowo

AKADEMIA MARYNARKI WOJENNEJ

AKADEMIA MARYNARKI WOJENNEJ AKADEMIA MARYNARKI WOJENNEJ GRUPA ZAOPATRZENIA ŻYWNOŚCIOWEGO OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Do przetargu na dostawę produktów KOD CPV 15131000-5 KONSERWY I PRZETWORY Z MIĘSA KOD CPV 15200000-0 RYBY PRZETWORZONE

Bardziej szczegółowo

Opis przedmiotu zamówienia

Opis przedmiotu zamówienia Załącznik nr 4, 47/ZO/2018 Opis przedmiotu zamówienia Przedmiotem zamówienia są środki spożywcze w ilościach zawartych w tabelach, zgodne z przedstawionym opisem przedmiotu zamówienia. Zadanie nr 1 dostawa

Bardziej szczegółowo

Do uczestników postępowania, którzy ubiegają się o udzieleniu zamówienia

Do uczestników postępowania, którzy ubiegają się o udzieleniu zamówienia EDZ/1237/10 SAMODZIELNY PUBLICZNY SZPITAL KLINICZNY NR 4 w Lublinie 20-954 Lublin, ul. Dr. K. Jaczewskiego 8 Dział Zamówień Publicznych i Marketingu Tel.: (081) 72-44-360, 72-44-519 fax: 74-67-155 e-mail:

Bardziej szczegółowo

UMOWA nr /2009. zawarta w dniu r. w Szczecinie. pomiędzy :

UMOWA nr /2009. zawarta w dniu r. w Szczecinie. pomiędzy : Załącznik nr 3do siwz UMOWA nr /2009 zawarta w dniu...2009r. w Szczecinie pomiędzy : Gminą Miasto Szczecin Dom Pomocy Społecznej "Dom Kombatanta i Pioniera Ziemi Szczecińskiej" ul. Eugeniusza Romera 21-29

Bardziej szczegółowo

Specyfikacja. istotnych warunków zamówienia dostawy mięs i wędlin wg słownika zamówień publicznych (CPV) grupy 151 do ZPiSdN w Koronowie

Specyfikacja. istotnych warunków zamówienia dostawy mięs i wędlin wg słownika zamówień publicznych (CPV) grupy 151 do ZPiSdN w Koronowie Specyfikacja istotnych warunków zamówienia dostawy mięs i wędlin wg słownika zamówień publicznych (CPV) grupy 151 do ZPiSdN w Koronowie - dostawy dwa razy w tygodniu, średnio po 50 kg jednorazowo, do godziny

Bardziej szczegółowo

49/ZO/2015 Załącznik nr 1

49/ZO/2015 Załącznik nr 1 49/ZO/2015 Załącznik nr 1 (pieczęć lub nazwa i adres Wykonawcy) KOMENDANT 25 Wojskowego Oddziału Gospodarczego w Białymstoku FORMULARZ OFERTOWY/ CENOWY Uprasza się o wypełnienie niniejszego formularza

Bardziej szczegółowo

Umowa nr... zawarta dnia... roku

Umowa nr... zawarta dnia... roku Umowa nr... zawarta dnia... roku ZAŁĄCZNIK NR 5 pomiędzy Domem Pomocy Społecznej w Przatówku Przatówek 1, 98-240 Szadek. reprezentowanym przez: Dyrektora Domu Pomocy Społecznej w Przatówku Magdalenę Frątczak

Bardziej szczegółowo

Ogłoszenie o zamówieniu O WARTOŚĆI PONIŻEJ EURO

Ogłoszenie o zamówieniu O WARTOŚĆI PONIŻEJ EURO Znak sprawy DPS.DAG.3311-8/2017 Ogłoszenie o zamówieniu O WARTOŚĆI PONIŻEJ 30 000 EURO 1. Nazwa i adres zamawiającego: Dom Pomocy Społecznej w Machowinie, Machowino 53, 76-270 Ustka tel./faks 59-8461292

Bardziej szczegółowo

Zadanie nr 1- DRÓB GWARANTOWANA. Lp. Przedmiot zamówienia J.m. Ilość. 1 Noga z kurczaka kg Filet z piersi kurczaka kg 70

Zadanie nr 1- DRÓB GWARANTOWANA. Lp. Przedmiot zamówienia J.m. Ilość. 1 Noga z kurczaka kg Filet z piersi kurczaka kg 70 Załącznik nr 2 Opis przedmiotu zamówienia Przedmiotem zamówienia są środki spożywcze w ilościach zawartych w tabelach, zgodne z przedstawionym opisem przedmiotu zamówienia. a) Zadanie nr 1 dostawa do Magazyn

Bardziej szczegółowo

SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA (SIWZ) na dostawy mięsa i wędlin

SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA (SIWZ) na dostawy mięsa i wędlin SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA (SIWZ) na dostawy mięsa i wędlin I. ZAMAWIAJĄCY Dom Pomocy Społecznej Więckowice, ul. Słoneczna 3 32-082 Bolechowice tel. Faks 12 285-16-03; 285-20-10 reprezentowany

Bardziej szczegółowo

Zadanie nr 1 dostawa do Magazyn Żywnościowy 25 Wojskowego Oddziału Gospodarczego BIAŁYSTOK, ul. Kawaleryjska 70

Zadanie nr 1 dostawa do Magazyn Żywnościowy 25 Wojskowego Oddziału Gospodarczego BIAŁYSTOK, ul. Kawaleryjska 70 Załącznik 2 do 36/ZO/2017 1. Opis przedmiotu zamówienia (ilość i rodzaj, miejsce i warunki dostarczenia, opcje, opis przedmiotu z zastosowaniem nazw i kodów CPV, wymagane jest także dołączenie opisu w

Bardziej szczegółowo

Ogłoszenie nr N-2017 z dnia r.

Ogłoszenie nr N-2017 z dnia r. Ogłoszenie nr 616118-N-2017 z dnia 2017-11-15 r. Dom Pomocy Społecznej: Dostawy mięsa i wędlin OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU - Dostawy Zamieszczanie ogłoszenia: Zamieszczanie obowiązkowe Ogłoszenie dotyczy:

Bardziej szczegółowo

AKADEMIA MARYNARKI WOJENNEJ

AKADEMIA MARYNARKI WOJENNEJ AKADEMIA MARYNARKI WOJENNEJ GRUPA ZAOPATRZENIA ŻYWNOŚCIOWEGO OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Do przetargu na dostawę produktów KOD CPV 15112000-6 DRÓB Gdynia 2018 Spis treści COMBER KRÓLICZY... 3 FILET Z PIERSI

Bardziej szczegółowo

Wykaz asortymentowy zawarty jest w formularzu cenowym załącznik nr 1E do niniejszego

Wykaz asortymentowy zawarty jest w formularzu cenowym załącznik nr 1E do niniejszego SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Rodzaj zamówienia: dostawa Załącznik do z dnia 10.12.2014 r. oraz do umowy 2. Przedmiotem zamówienia jest dostawa do Ośrodka Szkolenia i Wychowania OHP w Ząbkowicach

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ OFERTOWYY ZAKRES PODSTAWOWY

FORMULARZ OFERTOWYY ZAKRES PODSTAWOWY Załącznik nr 1 FORMULARZ OFERTOWYY ZAKRES PODSTAWOWY Nazwa wykonawcy... Adres wykonawcy... Miejscowość... Data... Przedstawione ilości stanowią ilości zakresu podstawowego zamówienia bez zakresu prawa

Bardziej szczegółowo

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA. Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe. Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego.

SEKCJA I: ZAMAWIAJĄCY SEKCJA II: PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA. Zamieszczanie ogłoszenia: obowiązkowe. Ogłoszenie dotyczy: zamówienia publicznego. Adres strony internetowej, na której Zamawiający udostępnia Specyfikację Istotnych Warunków Zamówienia: http://www.test1.nzozpcz.pl, www.szpital-poddebice.pl/ Poddębice: Dostawy produktów żywnościowych

Bardziej szczegółowo

Przedmiotem zamówienia są środki spożywcze w ilościach zawartych w tabelach, zgodne z przedstawionym opisem przedmiotu zamówienia.

Przedmiotem zamówienia są środki spożywcze w ilościach zawartych w tabelach, zgodne z przedstawionym opisem przedmiotu zamówienia. Załącznik nr 2 19/ZO/2017 1. Opis przedmiotu zamówienia (ilość i rodzaj, miejsce i warunki dostarczenia, opcje, opis przedmiotu z zastosowaniem nazw i kodów CPV, wymagane jest także dołączenie opisu w

Bardziej szczegółowo

ZAŁĄCZNIK NR 5 Projekt umowy Umowa nr zawarta dnia...roku

ZAŁĄCZNIK NR 5 Projekt umowy Umowa nr zawarta dnia...roku ZAŁĄCZNIK NR 5 Projekt umowy Umowa nr zawarta dnia......roku pomiędzy Domem Pomocy Społecznej w Przatówku Przatówek 1, 98-240 Szadek. reprezentowanym przez: Dyrektora Domu Pomocy Społecznej w Przatówku

Bardziej szczegółowo

I. 1) NAZWA I ADRES: Pozaszkolna Placówka Specjalistyczna Szkolny Ośrodek Wypoczynkowy

I. 1) NAZWA I ADRES: Pozaszkolna Placówka Specjalistyczna Szkolny Ośrodek Wypoczynkowy Page 1 of 5 Olsztynek: Sukcesywne dostawy art. spożywczych, mięsa wieprzowego - wołowego produktów mięsnych, wędlin Numer ogłoszenia: 14145-2011; data zamieszczenia: 12.01.2011 OGŁOSZENIE O ZAMÓWIENIU

Bardziej szczegółowo