Akcja "Czekoladowe Fantazje"
|
|
- Halina Zofia Cichoń
- 7 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Akcja "Czekoladowe Fantazje" Lubicie czekoladę? Ja uwielbiam :) I choć raczej staram się ją ograniczać, dość często przygotowuję czekoladowe desery, praliny, muffiny i piekę czekoladowe ciasta lub torty. Ciągle przeglądam przepisy w czasopismach, na blogach, próbuję nowych rzeczy i szukam czekoladowych pyszności. A w jakiej postaci Wy lubicie czekoladę? Akcję tworzę w serwisie Akcje Kulinarne. Potrwa ona do końca sierpnia. Serdecznie zapraszam :) EDIT: Akcja została usunięta. Sałatka z kukurydzą
2 Wiosenna, lekka, pyszna, zarówno sama, jak i z pieczywem. Idealna na śniadanie, kolację, podwieczorek. Myślę, że świetnie będzie smakowała też z dodatkiem żółtego sera lub szynki. Albo z jednym i drugim. Składniki: 4 jaja 5-6 rzodkiewek pół puszki kukurydzy (ok. 200 ml) kilka plasterków świeżego ogórka kilka gałązek szczypiorku 2-3 łyżki majonezu lub jogurtu naturalnego sól, pieprz do smaku Wykonanie: 1. Jajka gotujemy na twardo i studzimy.
3 2. Rzodkiewki kroimy w półksiężyce, plasterki ogórka na cztery, szczypior siekamy na drobno. 3. Jajka kroimy w większe kawałki, dodajemy do reszty składników. Mieszamy razem, dodajemy majonez lub jogurt, doprawiamy do smaku. Chleb mieszany z otrębami Smaczny chleb dla miłośników zdrowego pieczywa. Choć w składzie przeważa mąka pszenna, chleb smakuje jak chleby żytnie. Z podanych proporcji otrzymamy jeden nieduży bochenek o chrupiącej skórce. Przepis (mocno zmodyfikowany przeze mnie) pochodzi z książki G.Weidenger i M.Wiener Pieczenie chleba w domu. Składniki: 250g mąki pszennej (typ 650) 150g mąki żytniej razowej (typ 2000) 100g otrębów (dowolnie pszennych i owsianych)
4 200g świeżych drożdży pół łyżeczki cukru półtorej szklanki ciepłej wody 1 płaska łyżka soli Wykonanie: 1. W dużej misce mieszamy obie mąki z otrębami i solą. 2. W połowie szklanki ciepłej wody rozpuszczamy cukier i rozcieramy drożdże. Odstawiamy na minut. 3. Zaczyn wlewamy do mąki, dolewamy pozostałą wodę i wyrabiamy całość mikserem wyposażonym w haki do ciasta drożdżowego. Kiedy składniki się połączą, zagniatamy ciasto rękami. Formujemy kulę, posypujemy mąką pszenną, przykrywamy i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. 4. Ciasto odpowietrzamy, kilkakrotnie zagniatając. Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, z ciasta formujemy nieduży bochenek i kładziemy na papier. Ponownie przykrywamy i odstawiamy do wyrośnięcia na 90 minut. 5. Piekarnik nagrzewamy do stopni Celsjusza i naparowujemy spryskiwaczem. Chleb również zraszamy, wstawiamy do piekarnika i pieczemy minut, w międzyczasie dwa lub trzy razy naparowując piekarnik. Po tym czasie temperaturę zmniejszamy do 200 stopni Celsjusza i pieczemy chleb jeszcze ok. 30 minut. Studzimy na kratce.
5 Placki ziemniaczane z cukinią
6 Bardzo smaczne, o wiele delikatniejsze od tradycyjnych. Osobiście bardzo je lubię, zwłaszcza z dodatkiem frytek, choć można je zjeść z cukrem, z konfiturą lub same. Pyszne są też zimne. Składniki: 1 średnia cukinia 2-3 ziemniaki (ziemniaków powinno być wagowo około dwa razy więcej niż cukinii) czubata łyżka mąki ziemniaczanej szczypior z dymki 1 płaska łyżeczka soli jajko mąka pszenna olej do smażenia Wykonanie: 1. Ziemniaki obieramy i ścieramy na tarce o małych oczkach. Cukinię ścieramy w całości, ze skórką. Szczypior siekamy na drobno. Wszystko razem mieszamy. 2. Dodajemy sól, jajko, mąkę ziemniaczaną i mieszamy. Dodajemy 2-3 łyżki mąki pszennej i mieszamy. Jeśli masa będzie zbyt lejąca, dodajemy jeszcze mąki. Całość powinna mieć konsystencję
7 zbliżoną do masy na placki ziemniaczane. 3. Na teflonowej patelni rozgrzewamy olej. 4. Placki wykładamy łyżką na olej i smażymy na średnim ogniu z obu stron na złoto. Po zdjęciu z patelni można osączyć na ręcznikach papierowych, choć nie jest to konieczne. Ciasto biszkoptowe z kremem i galaretką
8 Lekkie biszkoptowe ciasto w formie małego tortu, z kremem na bazie budyniu, z galaretką i odrobiną dżemu. Pyszne połączenie, nie za słodkie, do galaretki można dodać truskawki lub inne ulubione owoce. Składniki na biszkopt: 100g mąki pszennej 100g mąki ziemniaczanej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 140g cukru cukier wanilinowy 3 jajka szczypta soli 3 łyżki wody Na krem: 1 torebka budyniu śmietankowego 100g margaryny Kasia lub masła łyżka cukru pudru 1 i 2/3 szklanki mleka 4 łyżeczki cukru 2-3 łyżki ciemnego kakao Na górę:
9 2 galaretki owocowe (np. czerwona i zielona) Dodatkowo: 2 czubate łyżki dżemu truskawkowego lub wiśniowego 2/3 szklanki wody 1/4 szklanki syropu owocowego (np. wiśniowego) Wykonanie: 1. Przygotowujemy biszkopt: żółtka, oba cukry i wodę miksujemy do białości. Do drugiej miski wsypujemy obie mąki i proszek do pieczenia, delikatnie mieszamy. Stopniowo dodajemy mąki do masy jajecznej i miksujemy na wolnych obrotach. 2. Tortownicę (ok. 22cm średnicy) wykładamy papierem do pieczenia. Nie trzeba smarować jej tłuszczem. 3. Z białek z dodatkiem szczypty soli ubijamy sztywną pianę. Delikatnie dodajemy ją do ciasta, mieszamy całość. Biszkopt wylewamy do tortownicy i pieczemy w temperaturze ok stopni Celsjusza przez minut (do suchego patyczka). 4. W międzyczasie gotujemy budyń. Proszek budyniowy rozprowadzamy w połowie szklanki mleka z dodatkiem cukru. Resztę mleka zagotowujemy. Rozprowadzony proszek wlewamy do gotującego się mleka i gotujemy budyń. Odstawiamy do przestygnięcia. 5. Przygotowujemy dwie galaretki, rozpuszczając każdą w półtorej szklanki wody. Odstawiamy do wystygnięcia. 6. Biszkopt studzimy. Odkrawamy czubek tak, by ciasto było równe. Zdejmujemy obręcz i przekrawamy ciasto w poprzek na pół (lub na trzy w zależności od wysokości naszego biszkoptu). 7. Syrop rozpuszczamy w wodzie i nasączamy spodni biszkopt. Następnie smarujemy go cienko dżemem. 8. Margarynę przeznaczoną na krem miksujemy na puszystą masę i stopniowo dodajemy do niej zimny budyń. Miksujemy. Dodajemy cukier puder oraz kakao i ponownie miksujemy całość na krem. Krem rozprowadzamy na warstwie dżemu i przykrywamy drugim blatem biszkoptu (odwróconym do góry nogami). Mocno dociskamy. 9. Zimne galaretki wstawiamy do lodówki, co jakiś czas mieszając. Tężejącą galaretką zalewamy ciasto i wstawiamy do lodówki. Po paru minutach wylewamy drugą galaretkę. 10. Ciasto można przygotować z jedną galaretką na górze i owocami.
10 Filet z kurczaka smażony z cukinią
11 Smaczny pomysł na kurczaka z dodatkiem cukinii. Do tego dania możecie dodać każde warzywo, na jakie akurat macie apetyt. My jedliśmy z ziemniakami i dodatkowo pomidorem. Składniki: podwójna pierś z kurczaka dwie małe cukinie lub jedna większa 3 średnie cebule 5 łyżek oliwy lub oleju łyżka ciemnego sosu sojowego sól czarny pieprz (najlepiej świeżo utarty) łyżka pieprzu ziołowego słodka papryka w proszku czosnek granulowany Wykonanie: 1. Pierś z kurczaka myjemy i osuszamy. Kroimy na większe kawałki, wkładamy do miski, posypujemy odrobiną soli, czarnym pieprzem, papryką w proszku i czosnkiem, odstawiamy na 15 minut do lodówki. 2. Cukinie myjemy i kroimy na cienkie plasterki. Cebule obieramy i kroimy w piórka. Na dużej teflonowej patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy cebulę na złoto. Dodajemy do niej cukinię i
12 przesmażamy razem. Cukinię skrapiamy sosem sojowym, dodajemy 4-5 łyżek wody i zmniejszamy ogień. Dusimy warzywa przez minut. 3. Cukinię z cebulą zsuwamy na połowę patelni, a na drugiej połowie układamy kawałki kurczaka. Smażymy go na rumiano z obu stron, jednocześnie mieszając co jakiś czas cukinię. 4. Podajemy z ziemniakami lub frytkami. Do dania pasują też inne warzywa, choćby pomidory ze szczypiorkiem albo zielona sałata. Ciasteczka owsiane
13 Ciasteczka z płatków owsianych, z rodzynkami, migdałami, kandyzowanymi wiśniami, z dodatkiem brązowego cukru i kakao. Na pewno zasmakują dorosłym i dzieciom. Robi się je łatwo, więc jeśli lubicie piec z dziećmi, to są do tego idealne moja córka dzielnie wszystko mieszała i później lepiła kulki. Ciasteczka są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Składniki: 150g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 120g miękkiej margaryny Kasia 60g cukru pudru 70g brązowego cukru 1 całe jajko 2 łyżki granulowanego mleka w proszku 1 łyżeczka aromatu migdałowego do ciast cukier wanilinowy 180g płatków owsianych 50g słupków migdałowych 3 czubate łyżeczki kakao naturalnego 50-60g bakalii (orzechy, rodzynki, kandyzowane wiśnie) Wykonanie: 1. Kasię wkładamy do miski, dodajemy cukier puder, brązowy cukier, cukier wanilinowy oraz aromat i miksujemy na szybkich obrotach. Dodajemy jajko, miksujemy.
14 2. Mąkę wsypujemy do miski. Dodajemy proszek do pieczenia, kakao oraz resztę składników i mieszamy. 3. Mąkę wsypujemy do masy cukrowej i mieszamy (można mikserem) do połączenia się składników. Zagniatamy rękami na gęstą masę. 4. Dużą blachę wykładamy papierem do pieczenia. Z masy formujemy małe kulki i lekko je spłaszczając, układamy na blasze. 5. Pieczemy około 15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Po tym czasie wyłączamy piekarnik i uchylamy drzwiczki. W ten sposób studzimy ciasteczka przez około pół godziny. Kiedy z wierzchu stwardnieją, możemy blachę wyjąć. Naleśniki waniliowe
15 Kolejne naleśniki, tym razem w odsłonie bardzo waniliowej. Z dodatkiem waniliowego budyniu i cukru wanilinowego, ale jeśli dysponujecie prawdziwym waniliowym cukrem (najlepiej własnej roboty), to bardzo polecam. U nas z dżemem brzoskwiniowym, ale mogą być też podane z dowolną konfiturą lub słodkim twarożkiem. Składniki: 2 pełne szklanki mąki pszennej pół opakowania budyniu waniliowego (proszek) cukier wanilinowy 6 łyżeczek cukru 2 jajka szklanka mleka szklanka wody gazowanej odrobina masła do smażenia Wykonanie: 1. Wszystkie składniki miksujemy razem przez kilka minut. Ciasto odstawiamy na minimum 15 minut. 2. Smażymy na patelni teflonowej posmarowanej masłem z obu stron na rumiano.
16 3. Gorące smarujemy dżemem lub twarożkiem i podajemy. Możemy posypać cukrem pudrem.
Chrupiące owsiane ciasteczka
Chrupiące owsiane ciasteczka Najlepsze, najpyszniejsze i najbardziej chrupiące ciasteczka owsiane, jakie można zrobić w warunkach domowych. Tak właśnie sądzę i będę się tego trzymać ;) A poważnie: naprawdę
Bardziej szczegółowoBiszkopt z truskawkami, pianką i galaretką.
Biszkopt z truskawkami, pianką i galaretką. Mój pierwszy w tym roku wypiek z truskawkami. Padło na proste, letnie ciasto, z pianką i galaretką, puszyste i słodkie, takie klasyczne, idealne na niedzielny
Bardziej szczegółowoBułki na zakwasie. Składniki:
Bułki na zakwasie Jest to zmodyfikowana wersja przepisu na chleb polski, uwielbiany zresztą w naszej rodzinie przez każdego, kto go próbował. Dzisiaj z tego przepisu upiekłam bułki z dodatkiem otrębów.
Bardziej szczegółowoChleb z mąki żytniej. Składniki:
Chleb z mąki żytniej Bardzo prosty, nie wymaga sterty składników, ale czasochłonny musi mieć czas, by wyrosnąć. Zapewniam jednak, że warto, bo w smaku jest pyszny, a tak chrupiącej skórki dawno nie smakowałam.
Bardziej szczegółowoCiasto biszkoptowe z kremem i galaretką
Ciasto biszkoptowe z kremem i galaretką Lekkie biszkoptowe ciasto w formie małego tortu, z kremem na bazie budyniu, z galaretką i odrobiną dżemu. Pyszne połączenie, nie za słodkie, do galaretki można dodać
Bardziej szczegółowoPleśniak. Składniki: Wykonanie:
Pleśniak Jeden z najstarszych przepisów, jaki mam spisany w swoim przepastnym zeszycie w niebieskich okładkach. Niestety nie kojarzę, skąd pochodzi, bo jest w naszej rodzinie od lat. Dzisiaj, zamiast tradycyjnego
Bardziej szczegółowoMuffinki z Nutelli. Składniki: 140g mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 320g Nutelli 2 całe jajka 2 łyżki mleka.
Muffinki z Nutelli Muffinki z minimalnej ilości składników, specjalnie dla miłośników Nutelli. Po upieczeniu w babeczkach wyczuwa się wyraźnie smak orzeszków. Bardzo czekoladowe, z pewnością są to jedne
Bardziej szczegółowoTort klasyczny. Składniki na biszkopt:
Tort klasyczny U mnie był to akurat tort urodzinowy, ale taki tort możecie zrobić na każdą okazję. Jest nie za słodki, dobrze komponuje się smakowo i można pokombinować z ozdabianiem. W moim przypadku
Bardziej szczegółowoBiszkopt z truskawkami, pianką i galaretką.
Biszkopt z truskawkami, pianką i galaretką. Mój pierwszy w tym roku wypiek z truskawkami. Padło na proste, letnie ciasto, z pianką i galaretką, puszyste i słodkie, takie klasyczne, idealne na niedzielny
Bardziej szczegółowoBułki na zakwasie. Składniki:
Bułki na zakwasie Jest to zmodyfikowana wersja przepisu na chleb polski, uwielbiany zresztą w naszej rodzinie przez każdego, kto go próbował. Dzisiaj z tego przepisu upiekłam bułki z dodatkiem otrębów.
Bardziej szczegółowoChleb z makiem. Składniki:
Chleb z makiem prosty chleb pszenny z makiem, na drożdżach. Uniwersalny w smaku, prosty w wyrabianiu i pieczeniu. Najsmaczniejszy w dniu pieczenia, śmiało można go mrozić. Przepis pochodzi z książki G.Weidenger
Bardziej szczegółowoLekki torcik brzoskwiniowy z bitą śmietaną
Lekki torcik brzoskwiniowy z bitą śmietaną Lekki torcik na puszystym biszkopcie, z brzoskwiniami i bitą śmietaną, nie za słodki, orzeźwiający i bardzo dekoracyjny. Szybko się go przygotowuje, od momentu
Bardziej szczegółowoChleb mieszany z otrębami
Chleb mieszany z otrębami Smaczny chleb dla miłośników zdrowego pieczywa. Choć w składzie przeważa mąka pszenna, chleb smakuje jak chleby żytnie. Z podanych proporcji otrzymamy jeden nieduży bochenek o
Bardziej szczegółowoKotleciki w panierce sezamowej
Kotleciki w panierce sezamowej Robiłam ostatnio na obiad zwykłe kotlety z piersi kurczaka. Miały być całkiem zwyczajnie panierowane w bułce tartej Niestety okazało się, że bułki tartej w domu brak. Tak
Bardziej szczegółowoRyż zapiekany z kurczakiem
Ryż zapiekany z kurczakiem Coś dla smakoszy chińskiego ryżu na słodko. Mimo, że z mięsem, ma łagodny posmak słodyczy dzięki dodatkowi miodu. Stosunkowo niewielka ilość tłuszczu sprawia, że potrawa jest
Bardziej szczegółowoCiasto cytrynowe z migdałami i cytrynowym lukrem
Ciasto cytrynowe z migdałami i cytrynowym lukrem Coś dla miłośników wszelkich cytrynowych babek. Proste w wykonaniu ciasto z foremki, z dodatkiem świeżo utartej cytrynowej skórki, zmielonych na puch migdałów
Bardziej szczegółowoBułeczki razowe. Składniki:
Bułeczki razowe Przepis zaczerpnęłam z bloga Moje wypieki. Szukałam akurat razowych bułeczek i trafiłam na te. Neutralne w smaku, pachnące, pyszne z wędlinami, serami, twarogami. Ich wyrobienie i wyrastanie
Bardziej szczegółowoKurczak z makaronem i warzywami
Kurczak z makaronem i warzywami Czy wiecie, że 25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu? Lubicie makaron? U nas gości on na naszych talerzach bardzo często. Dzisiaj w towarzystwie piersi z kurczaka
Bardziej szczegółowoŻytnie paluchy z sezamem
Żytnie paluchy z sezamem Mieszanka składników na zwykłe bułki żytnie i paru dodatków. Wyszły przepyszne paluchy, z dodatkiem bogatych w błonnik płatków owsianych i sezamu, dzięki któremu bułeczki zyskały
Bardziej szczegółowoMuffiny czekoladowe z wiśniami
Muffiny czekoladowe z wiśniami Lubicie połączenie czekolady z wiśniami? Ja uwielbiam. Nie mogłam się wręcz doczekać w tym roku świeżych wiśni. Przywiozłam ich sporo od teściowej, ale były tak pyszne, że
Bardziej szczegółowoCiasteczka razowe z czekoladą
Ciasteczka razowe z czekoladą Zdrowsze ciasteczka z mąki razowej, z dodatkiem płatków owsianych i brązowego cukru. Pyszne i chrupiące, polecam nie tylko dla dzieci. Ciasteczka zachowają chrupkość na drugi
Bardziej szczegółowoBułki na zakwasie. Składniki:
Bułki na zakwasie Jest to zmodyfikowana wersja przepisu na chleb polski, uwielbiany zresztą w naszej rodzinie przez każdego, kto go próbował. Dzisiaj z tego przepisu upiekłam bułki z dodatkiem otrębów.
Bardziej szczegółowoOwsianka na słodko. Składniki:
Owsianka na słodko Lubicie owsiankę? My bardzo i od dłuższego czasu dość często ją jemy. Lubimy na słodko i na gęsto. Podane w przepisie proporcje wystarczają na trzy porcje gęstej owsianki. Można zmniejszyć
Bardziej szczegółowoChleb mieszany z automatu
Chleb mieszany z automatu Dawno już nie było tutaj chleba z maszyny, a ponieważ kupiłam ostatnio kilka mieszanek do wypieku chleba, postanowiłam popróbować i pokazać Wam, co tam smacznego z tego wyszło.
Bardziej szczegółowoKruche ciasto z budyniem
Kruche ciasto z budyniem Chodziło za mną ciasto z budyniem. Tylko nie wiedziałam dokładnie, co to ma być. Dzisiaj przejrzałam zapasy i padło na kruche z budyniem, z dodatkiem wiśniowej nutki. Z braku przepisu,
Bardziej szczegółowoMaślane rogaliki drożdżowe
Maślane rogaliki drożdżowe Przeglądałam sobie dzisiaj statystyki bloga i wyczytałam, że w tym miesiącu miałam na niego ponad siedem tysięcy wejść. Tymczasem na blogu od dwóch miesięcy cisza Tak trochę
Bardziej szczegółowoCiasteczka owsiane z truflami
Ciasteczka owsiane z truflami Kolejne ciasteczka z dodatkiem płatków owsianych, źródło błonnika dla naszych milusińskich, do tego smaczne, nie za słodkie, z migdałowym posmakiem, są chrupiące z zewnątrz
Bardziej szczegółowoPlacek drożdżowy z truskawkami
Placek drożdżowy z truskawkami Lubicie wypieki z sezonowymi owocami? Truskawki, wiśnie, porzeczki pyszne w połączeniu ze słodkim ciastem. Oczywiście na pierwszy ogień zawsze idą truskawki, bo pojawiają
Bardziej szczegółowoNaleśniki drożdżowe półrazowe
Naleśniki drożdżowe półrazowe Bardzo smaczne, zdrowsze i pożywniejsze od tradycyjnych za sprawą dodatku mąki razowej, do tego syte, bo na drożdżach. Samo ciasto nie jest zbyt słodkie, więc smakowały nam
Bardziej szczegółowoSkładniki: Placuszki:
Aromatyczne placuszki z pieczonej papryki z ciecierzycą i pokruszonym serem feta podane z jogurtem naturalnym z dodatkiem świeżej kolendry i limonki. Ciecierzycę dodałam w całości, ale jeśli chcecie to
Bardziej szczegółowoSernik z pomarańczową nutą
Sernik z pomarańczową nutą Kolejny sernik bez spodu taki lubimy najbardziej. Ten jest odmianą sernika klasycznego, ale z subtelną pomarańczową nutką, aromatyczny, puszysty i pyszny. Idealny na Wielkanoc.
Bardziej szczegółowoSernik pieczony z serków waniliowych
Sernik pieczony z serków waniliowych Sernik to wbrew pozorom jedno z łatwych ciast. W moim domu zawsze są wierni fani czekający na kawałek puszystego serniczka. Przepisów na sernik jest wiele, akurat ten
Bardziej szczegółowoRoladki z szynki konserwowej
Roladki z szynki konserwowej chrzan do smaku 12 jajek majonez 18 plasterków szynki konserwowej żelatyna 1. Najpierw robimy farsz do szynki. 2. Gotujemy na twardo 12 jajek, studzimy, kroimy w kostkę. dodajemy
Bardziej szczegółowoBiały chleb mleczny z automatu
Biały chleb mleczny z automatu Pyszny, bardzo nam podpasował jako pieczywo codzienne na kanapki. Świetnie się kroi, łatwo zrobić z niego cienkie kromki. Delikatny i smaczny. Przepis pochodzi z książki
Bardziej szczegółowoZdrowe ciasteczka miodowe
Zdrowe ciasteczka miodowe Ciasteczka o wyraźnym aromacie i smaku miodu, z solidną porcją płatków owsianych, bez dodatku cukru, proszku do pieczenia i sztucznych aromatów. Zdrowe i prościutkie do przygotowania,
Bardziej szczegółowoChleb pszenno-żytni na zakwasie (z automatu)
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (z automatu) Uwielbiam chleby żytnie wszelkiej maści, a już chleby żytnie na żytnim zakwasie to dla mnie cud, miód ;) Musiałam sobie wypracować w miarę prosty chleb, typowo
Bardziej szczegółowoFilet z kurczaka smażony z cukinią
Filet z kurczaka smażony z cukinią Smaczny pomysł na kurczaka z dodatkiem cukinii. Do tego dania możecie dodać każde warzywo, na jakie akurat macie apetyt. My jedliśmy z ziemniakami i dodatkowo pomidorem.
Bardziej szczegółowoLekki torcik brzoskwiniowy z bitą śmietaną
Lekki torcik brzoskwiniowy z bitą śmietaną Lekki torcik na puszystym biszkopcie, z brzoskwiniami i bitą śmietaną, nie za słodki, orzeźwiający i bardzo dekoracyjny. Szybko się go przygotowuje, od momentu
Bardziej szczegółowoChleb żytni razowy z automatu
Chleb żytni razowy z automatu Lubicie ciężkie, żytnie chleby? Bo ja bardzo. Dzisiaj miał być wprawdzie chleb lekki, pszenny, ale zagapiłam się i nie miałam pszennej mąki. Zużyłam całą, którą miałam i dodałam
Bardziej szczegółowo2. Warzywa obieramy, myjemy, dodajemy do wywaru z kurczakiem. Lekko doprawiamy.
Potrawka z kurczaka Lekkostrawna i pyszna zarówno z ziemniakami, jak i makaronem i ryżem. Przy tym prosta w przygotowaniu, nie wymaga długich godzin w kuchni, ani szczególnych umiejętności. A co najważniejsze:
Bardziej szczegółowoCzekoladowy tort truskawkowy
Czekoladowy tort truskawkowy Co tu robić, gdy w środku zimy dziecko prosi o tort truskawkowy? Nie pozostało mi nic innego, jak poeksperymentować w kuchni używając mrożonkę z własnych zapasów i ze sklepu.
Bardziej szczegółowoKonfitury porzeczkowe
Konfitury porzeczkowe Moje pierwsze konfitury. Nigdy dotąd nie robiłam, ponieważ dostawałam krocie od taty i od teściowej. Tym razem jednak przywiozłam od teściów takie michy porzeczek, że mimo upieczenia
Bardziej szczegółowoRozgrzewająca, aromatyczna zupa z kapustą, bez dodatku ziemniaków, za to wybornie smakuje z białym pieczywem. Polecam na chłodne popołudnia.
Zupa z białą kapustą Rozgrzewająca, aromatyczna zupa z kapustą, bez dodatku ziemniaków, za to wybornie smakuje z białym pieczywem. Polecam na chłodne popołudnia. pół główki białej kapusty (średniej wielkości)
Bardziej szczegółowoPuszyste naleśniki ze śmietany
Puszyste naleśniki ze śmietany Puszyste, grubsze, przepyszne z syropem klonowym lub cukrem pudrem, pachnące lekko masłem i śmietaną. W smaku leciutko kwaskowe, co cudownie komponuje się ze słodyczą syropu
Bardziej szczegółowoWarstwowy torcik ala Szarlotka
Warstwowy torcik ala Szarlotka Autor: DomoweTorty Przepisów: 17 Ocena: 284 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: SKŁADNIKI NA BISZKOPT : 4 jajka 3/4 szk. mąki 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka
Bardziej szczegółowoCiasto cytrynowe z migdałami i cytrynowym lukrem
Ciasto cytrynowe z migdałami i cytrynowym lukrem Coś dla miłośników wszelkich cytrynowych babek. Proste w wykonaniu ciasto z foremki, z dodatkiem świeżo utartej cytrynowej skórki, zmielonych na puch migdałów
Bardziej szczegółowoŁabędzi puch. Składniki: Dno blachy [standardowa blacha do pieczenia, wymiary 25 na 36 cm.] smarujemy masłem i opruszamy bułką tartą lub kaszą manną.
Łabędzi puch Autor: DomoweTorty Przepisów: 36 Ocena: 826 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: BISZKOPT: 6 jajek szklanka mąki pszennej 6 łyżek mąki ziemniaczanej 3/4 szk. cukru łyżeczka proszku
Bardziej szczegółowoSernik z polewą. Składniki na ciasto:
Sernik z polewą Sernik, który pamiętam z dzieciństwa. Jedno z najczęściej pieczonych ciast przez mojego tatę. Zapach tego ciasta zawsze kojarzy mi się z dzieciństwem, świętami Bożego Narodzenia, wylizywaniem
Bardziej szczegółowoCiasto z serem i musem truskawkowym
Ciasto z serem i musem truskawkowym Autor: Rena1 Przepisów: 162 Ocena: 733 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: Biszkopt z makiem: 4 jajka 10 dag mąki tortowej 5 dag mielonego maku 12 dag cukru
Bardziej szczegółowoCiasto drożdżowe z porzeczkami i kruszonką
Ciasto drożdżowe z porzeczkami i kruszonką Puszyste, z kwaskową nutą czerwonej porzeczki i słodyczą lukru, a do tego z wierzchu chrupiące za sprawą kruszonki czy może by coś lepszego? Składniki: 80g świeżych
Bardziej szczegółowoBułki pszenne. Składniki:
Bułki pszenne W smaku podobne do kajzerek, robi się je szybko, tak samo szybko wyrastają. Smakują z wędlinami, serami, sałatkami oraz na słodko, na przykład z dżemami i powidłami. Składniki: 250g mąki
Bardziej szczegółowoNaleśniki z serem i cynamonem
Naleśniki z serem i cynamonem Naleśniki znamy w wielu wersjach. Dzisiaj prezentuję najbardziej tradycyjną i popularną wersja z białym serem. Naleśniki 2 jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej
Bardziej szczegółowoChleb pszenno-żytni z ziarnami
Chleb pszenno-żytni z ziarnami Smaczny, zdrowy chleb na drożdżach z dodatkiem ziaren. Pięknie rośnie, porządnie się dopieka, jest pyszny gorący z masłem i zimny jako podstawa do różnych kanapek. Do tego
Bardziej szczegółowoJajecznica ze szczypiorkiem i cebulką
Jajecznica ze szczypiorkiem i cebulką Uwielbiam przeróżnie jajecznice. Cebula i szczypior to jedne z moich ulubionych dodatków, na tyle ulubionych, że kiedy jedna z moich cebul puściła piękny, gruby szczypior,
Bardziej szczegółowoSurówka z rzodkiewką. Składniki:
Surówka z rzodkiewką Jak wiosna, to koniecznie surówki ze świeżych warzyw. A że ma być dietetycznie, to z dodatkiem naturalnych jogurtów o niskiej zawartości tłuszczu. Jednak nie light, bo te zawierają
Bardziej szczegółowoZdrowe ciasteczka miodowe
Zdrowe ciasteczka miodowe Ciasteczka o wyraźnym aromacie i smaku miodu, z solidną porcją płatków owsianych, bez dodatku cukru, proszku do pieczenia i sztucznych aromatów. Zdrowe i prościutkie do przygotowania,
Bardziej szczegółowoTort cappuccino. Składniki: Sposób przygotowania:
Tort cappuccino Autor: DomoweTorty Przepisów: 20 Ocena: 360 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: SKŁADNIKI NA BISZKOPT KAKAOWY: 6 jajek 3/4 szk. mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej 2 łyżki
Bardziej szczegółowoTort Urodzinowy Biała Czekolada-Capuccino z Wkładką Brzoskwiniową.
Tort Urodzinowy Biała Czekolada-Capuccino z Wkładką Brzoskwiniową. Autor: SlodkoSlodka83 Przepisów: 322 Ocena: 4543 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: Tortownica 21 cm Biszkopt: 5 jajek L 3\4
Bardziej szczegółowoNapoleonka. Ciasto. Budyń. Wskazówki
Napoleonka Napoleonkę zazwyczaj robię na krakersach. Tym razem postanowiłam zrobić ją od postaw własnoręcznie. Wbrew pozorom nie wymaga zbyt dużego nakładu pracy i czasu. Ciasto 4,5 szklanki mąki 30 dag
Bardziej szczegółowoDżem śliwkowy o smaku czekoladowym zwany Nutellą
Dżem śliwkowy o smaku czekoladowym zwany Nutellą 2 kg śliwki węgierki 1/2 kg cukru 4 torebki cukru wanilinowego 15-20 dag kakao 1. Śliwki dowolnie rozdrabniamy (ja robię to za pomocą robota, dzięki temu
Bardziej szczegółowoChleb żytnio - pszenny na zakwasie
Chleb żytnio - pszenny na zakwasie Przepyszny chleb, pachnący, mięciutki o chrupiącej skórce. Pierwszą kromkę obowiązkowo jadłam z masłem, drugą z chudą, drobiową polędwicą, na kolację dla całej rodziny
Bardziej szczegółowoŻytnie paluchy z sezamem
Żytnie paluchy z sezamem Mieszanka składników na zwykłe bułki żytnie i paru dodatków. Wyszły przepyszne paluchy, z dodatkiem bogatych w błonnik płatków owsianych i sezamu, dzięki któremu bułeczki zyskały
Bardziej szczegółowoChleb mieszany z automatu
Chleb mieszany z automatu Jako że zaopatrzyłam się w automat do pieczenia chleba, upiekłam dzisiaj swój pierwszy chleb z owego ustrojstwa. Wyliczyłam sobie proporcje na bochenek o wadze około 750g. Chleb
Bardziej szczegółowoSPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę
SPRAWDZONE PRZEPISY Ciasto drożdżowe (w maszynce) 8g drożdży suszonych 0,5 kg mąki 3 łyżki cukru 1/4 kostki masła (kostka 250 g) 250 ml mleka 1/2 łyżeczki soli 2 jaja Opcjonalnie: rodzynki, suszona żurawina
Bardziej szczegółowoTrzypiętrowy tort na komunię
Trzypiętrowy tort na komunię Autor: PatiGotuje Przepisów: 322 Ocena: 3335 > 6 os. > 60 min trudne przystępne Składniki: Warstwa 1 dół: Ucierane ciasto czekoladowe: (pieczemy dwa takie same ciasta) 8 jajek
Bardziej szczegółowoPlacek drożdżowy z rodzynkami
Placek drożdżowy z rodzynkami No i wreszcie jakieś drożdżowe ciasto chodziło za mną takie od tygodni. Pachnące, puszyste, dobrze wyrośnięte, podczas pieczenia nie można się doczekać choćby kawałeczka.
Bardziej szczegółowo4 jajka szklanka cukru prawie pełna szklanka mąki (bez dwóch łyżek) 2 łyżki ciemnego kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli
Tort piłka POLSKA GOOOOLLLLLAAAAA!!!! Składniki: Biszkopt ciemny: 4 jajka szklanka cukru prawie pełna szklanka mąki (bez dwóch łyżek) 2 łyżki ciemnego kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli
Bardziej szczegółowoChleb pszenno-żytni na zakwasie (z automatu)
Chleb pszenno-żytni na zakwasie (z automatu) Uwielbiam chleby żytnie wszelkiej maści, a już chleby żytnie na żytnim zakwasie to dla mnie cud, miód ;) Musiałam sobie wypracować w miarę prosty chleb, typowo
Bardziej szczegółowoPlacek drożdżowy z truskawkami
Placek drożdżowy z truskawkami Lubicie wypieki z sezonowymi owocami? Truskawki, wiśnie, porzeczki pyszne w połączeniu ze słodkim ciastem. Oczywiście na pierwszy ogień zawsze idą truskawki, bo pojawiają
Bardziej szczegółowoProste i pyszne ciasteczka czekoladowe z orzechami pekan i suszonymi jagodami goji. Idealne do kawy, herbaty lub szklanki mleka
Proste i pyszne ciasteczka czekoladowe z orzechami pekan i suszonymi jagodami goji. Idealne do kawy, herbaty lub szklanki mleka Składniki (na około 37 ciasteczek): 1 i 1/2 szklanki mąki 1 szklanka cukru
Bardziej szczegółowomakowiec japoński (z jabłkami)
makowiec japoński (z jabłkami) Autor: Ewaaa Przepisów: 143 Ocena: 8446 > 6 os. > 60 min łatwe przystępne Składniki: 250 gramów suchego maku niebieskiego, 400 ml mleka 300 ml wody, 130 gramów masła 5 jajek,
Bardziej szczegółowoNiezawodny biszkopt rzucany
Niezawodny biszkopt rzucany Biszkopt..najdelikatniejsze ciasto, przy którym trzeba chodzić na paluszkach? mylne.. biszkopt należy po upieczeniu rzucić z wysokości 50 cm.. wtedy będzie równy i piękny Składniki
Bardziej szczegółowoBrownie. Składniki: Wykonanie:
Brownie Chodziło za mną od wielu tygodni, ale ciągle decydowałam się na coś innego. W końcu znalazłam ten przepis i postanowiłam w końcu upiec brownie warto było :) Przepis przytaczam na podstawie książeczki
Bardziej szczegółowoTort. Biszkopt. Masa. Poncz. Wskazówki
Tort Tort szybki, łatwy i efektowny. Biszkopt 7 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki tortowej 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej szczypta soli Masa 1 litr śmietany 36 % 1 serek mascarpone 8 łyżek cukru
Bardziej szczegółowoZupa krem z ciecierzycy
Zupa krem z ciecierzycy Zupa krem z ciecierzycy z dodatkiem świeżego przecieru pomidorowego Składniki: 400g ciecierzycy 3 pomidory 1 cebula 600 ml wody 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy z oliwy sól pieprz
Bardziej szczegółowoNaleśniki drożdżowe półrazowe
Naleśniki drożdżowe półrazowe Bardzo smaczne, zdrowsze i pożywniejsze od tradycyjnych za sprawą dodatku mąki razowej, do tego syte, bo na drożdżach. Samo ciasto nie jest zbyt słodkie, więc smakowały nam
Bardziej szczegółowoZebra z nutką cytryny
Zebra z nutką cytryny Prosta i pyszna babka, a do tego elegancko wygląda ;) Polecam na pochmurne niedzielne popołudnia. Przepis odnalazłam w czeluściach swojego grubego zeszytu w niebieskich okładkach.
Bardziej szczegółowoPRZEPISY Z KONKURSU KULINARNEGO ZŁOTA CHOCHLA. SEZON NA LETNIE DESERY DLA PRZEDSZKOLAKÓW
PRZEPISY Z KONKURSU KULINARNEGO ZŁOTA CHOCHLA. SEZON NA LETNIE DESERY DLA PRZEDSZKOLAKÓW PIECZONY NALEŚNIK Z SERNICZKIEM PRZEDSZKOLE NR 237 WIOLETA LIETZ I MIEJSCE 4 jaja 500 g mąki 1 litr mleka 100 ml
Bardziej szczegółowoCzekoladowy tort z Kinder Bueno
Czekoladowy tort z Kinder Bueno Autor: DomoweTorty Przepisów: 22 Ocena: 417 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: BISZKOPT CZEKOLADOWY: 6 jajek szklanka mąki pszennej 150 g. margaryny do wypieków
Bardziej szczegółowoChleb żytni razowy z automatu
Chleb żytni razowy z automatu Lubicie ciężkie, żytnie chleby? Bo ja bardzo. Dzisiaj miał być wprawdzie chleb lekki, pszenny, ale zagapiłam się i nie miałam pszennej mąki. Zużyłam całą, którą miałam i dodałam
Bardziej szczegółowoSpaghetti carbonara. Składniki. Wskazówki
Spaghetti carbonara Spaghetti carbonara to jedno z prostszych dań z makaronem. Przygotowanie goa zajmie nam w sumie tyle ile ugotowanie makaronu a zachwyci zapewne smakoszy makaronów i czosnku. Składniki
Bardziej szczegółowoGulasz z zielonym groszkiem
Gulasz z zielonym groszkiem Gulasze wszelakie to zdecydowanie jedno z ulubionych dań mojego męża. Byleby był kawałek mięsa w jakimś sosie, najlepiej samorobnym, nie z torebki, plus jakieś miłe dodatki.
Bardziej szczegółowo1. Owsiane ciasteczka
Kulinarnie zakręceni Projekt edukacyjny zrealizowany przez uczniów klasy 2c pod kierunkiem Danuty Stachowiak w ramach programu Szkoła z klasą 2.0 w roku szkolnym 2013/2014 1. Owsiane ciasteczka pół kostki
Bardziej szczegółowoRurki ze śmietaną i mascarpone
Rurki ze śmietaną i mascarpone Rurki z tego przepisu mimo, iż nie są najłatwiejsze do wykonania to jednak smakują wyśmienicie. Kruche, delikatne ciasto z delikatnym kremem śmietanowym tworzą świetną kompozycję
Bardziej szczegółowoNaleśniki drożdżowe półrazowe
Naleśniki drożdżowe półrazowe Bardzo smaczne, zdrowsze i pożywniejsze od tradycyjnych za sprawą dodatku mąki razowej, do tego syte, bo na drożdżach. Samo ciasto nie jest zbyt słodkie, więc smakowały nam
Bardziej szczegółowoTort makowy z kremem i brzoskwiniami
Tort makowy z kremem i brzoskwiniami Mak, wilgotny biszkopt, aksamitny i delikatny w smaku krem budyniowy, słodziutkie brzoskwinie to brzmi bardzo smakowicie i zapowiada wow wygląd I taki właśnie jest
Bardziej szczegółowoCytrynowy śmietanowiec
Cytrynowy śmietanowiec Szukacie szybkiego i prostego przepisu na ciasto? dobrze trafiliście zaglądając tutaj mało składników, mało czasu a blaszka ciasta gotowa migiem 500 ml śmietany 30-36 % 2 galaretki
Bardziej szczegółowoSkładniki (na około 10 naleśników): naleśniki z tego przepisu. Farsz:
Naleśniki nadziewane piersią z kurczaka, czerwoną fasolą, papryką i kukurydzą zapiekane pod warstwą sosu pomidorowego i sera cheddar. W takiej odsłonie na pewno zachwycą niejedno podniebienie Polecam Składniki
Bardziej szczegółowoDrożdżowa babka z ugotowanymi ziemniakami
Drożdżowa babka z ugotowanymi ziemniakami Nietypowa babka, która świetnie wychodzi od lat mojej mamie. W tym roku również pojawiła się na Wielkanocnym stole Agnieszka Kuśmierz - 400g mąki pszennej - 1
Bardziej szczegółowoPlacki ziemniaczane. Składniki:
Placki ziemniaczane Potrawa stara jak świat i choć nieskomplikowana, to pewnie są dziesiątki przepisów na placki ziemniaczane. Sama robię przeróżne, z różnymi dodatkami, ale ostatnio nabrałam apetytu na
Bardziej szczegółowoTruskawkowy zawrót głowy
Truskawkowy zawrót głowy Serniczek na zimno, który nie smakuje jak serniczek. Przypomina przepyszny tort, a mocno schłodzony smakuje jak lody. Masa serowa jest bardzo delikatna, puszysta i kremowa. Przygotowana
Bardziej szczegółowoMuffinki - ciasteczka - z cytryną
Muffinki - ciasteczka - z cytryną Wariacja jednego z moich przepisów na muffinki cytrynowe. Miały być i dzisiaj, ale okazało się, że tego nie ma, tamtego zabrakło i w końcu upiekłam je trochę inaczej.
Bardziej szczegółowoDziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA
Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA -jajka (trzy) -cukier (pół szklanki) -mąka (pół szklanki) -cytryna (pół) Babeczki cytrynowe Składniki są, pieczemy! Oddziel żółtka od białek i ubij białka z
Bardziej szczegółowoKawowe ciasto z bitą śmietaną
Kawowe ciasto z bitą śmietaną Autor: DomoweTorty Przepisów: 36 Ocena: 941 > 6 os. > 60 min średnie przystępne Składniki: BISZKOPT: 6 jajek szklanka maki pszennej 6 łyżek mąki ziemniaczanej 3/4 szkl. cukru
Bardziej szczegółowoCHLEB ZIOŁOWY CHLEB SOJOWY
CHLEB ZIOŁOWY 250 g mąki pszennej 250 ml wody 20 g świeżych drożdży 35 g margaryny 1 żółtko odrobina cukru odrobina pieprzu 1 łyżeczka soli 2 łyżki posiekanej świeżej lub suszonej pietruszki 2 łyżki posiekanego
Bardziej szczegółowoTort śmietanowy z musem mango i marakui
Tort śmietanowy z musem mango i marakui Klasyka tortu zwykły tort śmietanowy. Wśród tłumu tortów wyróżnia go jednak smak mango-marakuja Myślisz, że trudno go zrobić? Nic bardziej błędnego! Pieczemy jeden
Bardziej szczegółowoKonfitury porzeczkowe
Konfitury porzeczkowe Moje pierwsze konfitury. Nigdy dotąd nie robiłam, ponieważ dostawałam krocie od taty i od teściowej. Tym razem jednak przywiozłam od teściów takie michy porzeczek, że mimo upieczenia
Bardziej szczegółowoZupa fasolowa z wędzonym kurczakiem
Zupa fasolowa z wędzonym kurczakiem Lekko słodkawa i bardzo aromatyczna, taka idealna gęsta zupa na chłodne, zimowe popołudnia. ok. 500g białej fasoli kawałek wędzonej piersi kurczaka (ok. 100-150g) pół
Bardziej szczegółowoTortilla z chrupiącym kurczakiem
Tortilla z chrupiącym kurczakiem Pyszna, z chrupiącymi kawałkami kurczaka, aromatycznym sosem i dodatkami. Jedno z naszych ulubionych dań na kolację. Zwłaszcza z miksem sałat, tak na wiosnę :) Gorąco polecam
Bardziej szczegółowoZdrowe bułeczki orkiszowo-żytnie
Zdrowe bułeczki orkiszowo-żytnie Chciałam upiec jakieś w miarę zdrowe pieczywo specjalnie dla siebie i wybór padł na bułeczki orkiszowo-żytnie mojego pomysłu. Wyszły niewysokie, podobne z wyglądu do pszennych
Bardziej szczegółowo