^...Ł.tc/^iLc/u.tfJf/sJat*?. /ź±...&...m plxa^^^ finazwa kontrolowanego zakładu, adres)

Transkrypt

1 PAŃSTWOWY POWIATOWY INSPEKTOR SANITARNY n C 1, w Z 9' e r z u F/PK/BŻ/OI/02 M A??i?n^n * ^ S t T U 9 a 2 3 Data wydania: r. tel , fax S l r o n a Pieczęć państwowego inspektora sanitarnego PROTOKÓŁ KONTROLI SPRAWDZAJĄCEJ Nrti2/l/lŻ/^A Ję/m t...ck f. o& : p. ar4^ (Miejscowość i data) Kontrolę przeprowadzono na podstawie art. 4 ust. 1 pkt 4 i art. 25 ustawy z dnia 14 marca 1985 r. 0 Państwowej Inspekcji Sanitarnej (t. j. Dz. U. z 201 lr. Nr 212, poz. 263 z późn. zm.) w związku z art oraz art i 2 ustawy z dnia 14 czerwca 1960 r. Kodeks postępowania administracyjnego (t. j. Dz. U. z2013r., poz. 267 z późn. zm.) Sposób przeprowadzania kontroli określa Procedura urzędowej kontroli żywności oraz materiałów 1 wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością PK/BŻ/01 określona w zarządzeniu nr 153/14 Głównego Inspektora Sanitarnego z dnia r. w sprawie procedury przeprowadzania urzędowej kontroli żywności oraz materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. ^...Ł.tc/^iLc/u.tfJf/sJat*?. /ź±...&...m plxa^^^ finazwa kontrolowanego zakładu, adres) dnia. i$a. 3,... 'ź.(/...<r.; przez upoważnionego przedstawiciela (-i) Państwowego Wojewódzkiego/Powiatowego/Granicznego** Inspektora Sanitarnego w.jbcjh. ^^^^.^..1...^/,,.^^^^^^ $t...j.eg.,...ł lfaa^ah/.o. $t.tfał.:. a^yjzć^zc. fta ^.c.,... f.c.'.f.l(. ć :C. (imię i nazwisko, stanowisko służbowe, nr upoważnień do czynności kontrolnych) w obecności /r/^.t//./.^r..o.../?.. fać.*6u/m.i...b.kqslc/m.0. <2jJ*au&ćt i.~. SĆM6&..L(/:MŁ, (osoby przywołane 'at^ajfaat. (imię i nazwisko, stanowisko służbowe kierownika /przedstawiciela zakładu) przez strony na świadka dokonanych czynności kontrolnych) Na podstawie art. 79 ust. 2 ustawy z dnia 2 lipca 2004 r. o swobodzie działalności gospodarczej (t. j. Dz. U. z 2013r., poz. 672 z późn. zm.) oraz na podstawie art. 3 ust. 2 rozporządzenia (WE) nr 882/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie kontroli urzędowych przeprowadzanych w celu sprawdzenia zgodności z prawem paszowym i żywnościowym oraz regułami dotyczącymi zdrowia zwierząt i dobrostanu zwierząt (Dz. Urz. UE L 191 z , str. 1, z poźn. zm.; Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdz. 3, t. 45, str. 200) - nie dokonano zawiadomienia o zamiarze wszczęcia kontroli. 1. W wyniku kontroli stwierdzono: a) wykonanie*' pkt A b) niewykonanie*' pkt

2 F/PK/BŻ/01/02 Data wydania: r. Strona./..(/ Nieprawidłowości stwierdzone podczas kontroli stanowią naruszenie następujących przepisów: 04Ć (?.jhk<&&<&.!?.. 5. Wyposażenie użyte podczas kontroli: ( przepisy) 6. W czasie kontroli sanitarnej dokonano / nie dokonano*' wpisu do kgk^łei Imntrnli-..JoArf#?.'?..<?.. #J?/ś* 7. Uwagi i zastrzeżenia kierownika / przedstawiciela zakładu Pan (i) wnosi / ^igjynosi'' /wag i zastrzeżeń do stwierdzonego stanu faktycznego:./vft U&gfjl 8. Za stwierdzone nieprawidłowości wymienione w pkt niniejszego protokołu ukarano.jfy&w.źi&zź. ^g.z(2&$.. ł^l^f^ź?.. (imię, nazwisko, stanowisko) grzywną w drodze mandatu karnego w wysokości zł ( nr mandatu karnego) w w oparciu o, (podstawa prawna) upoważnienie do nakładania grzywien w drodze mandatu karnego z dnia nr (po uprzednim wysłuchaniu osoby odpowiedzialnej za dane wykroczenie/ia oraz uwzględniając informacje o sytuacji materialnej pouczono o prawie odmowy przyjęcia grzywny w drodze mandatu karnego i o skutkach prawnych takiej odmowy) 9. Czas trwania kontroli: od. M=. do dćz

3 F/PK/BŻ/OI/02 Data wydania: r. Strona., h Protokół niniejszy wraz z załącznikami został sporządzony w A... jednobrzmiących egzemplarzach dla każdej ze stron, a następnie po odczytaniu i omówieniu go został podpisany. W przypadku odmowy podpisania protokołu należy dokonać odpowiedniej adnotacji. l-k I 10. Poprawki i uzupełnienia do protokołu:.../ud-i /7aGtKi&S-p. >-<fxć<..^20^xł.c/.tjji..u... s MIEJSKIE PkiOżSZKiżltNR ZgJerz,ul.Boya-2ekńskiegD B^Mi(Jj REGON: ,N!P: tel y-fir&tekpłu, wyrazy błędne i wyrazy, które je egi> r T'',f Jf/U Mtfoslawa Ostrowska zastępują) e n t (podpis i pieczęć kontrolowanego) 0G (podpis osoby kontrolującej) a 8, ratę* n (podpisy świadków) POTWIERDZENIE ODBIORU PROTOKOŁU Protokół kontroli przeprowadzonej w dniu (-ach)... ł$ r. MIEJ5KIE PRZ D5ZK0LEHR /. otrzymałem (-am) w dniu.. & ^. r ^ ^ SSlSS R EG ÓN :*1*ÓÓ NIP: ? tel (podpis i pieczęć odbierającego protokół) Wyniki kontroli dotyczą wyłącznie skontrolowanego zakładu. Niniejszy protokół nie może być bez zgody Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w t <fi&**4 powielany inaczej, jak tylko w całości. Protokół sprawdzono pod względem formalnym po dokonaniu czynności kontrolnych i zatwierdzono / nie zatwierdzono*' wyniki kontroli na egzemplarzu protokołu właściwego państwowego inspektora sanitarnego: ( data, podpis kierownika komórki organizacyjnej / kierownika technicznego/ zastępcy) - zaznaczyć właściwe

4 PAŃSTWOWY POWIATOWY INSPEKTOR SANITARNY w Zgierzu Zgierz, ul. A. Struga 23 tel , fax Zgierz dn r. Miejskie Przedszkole Nr 2 ul. Boya -Żeleńskiego Zgierz NIP: REG: DECYZJA PŁATNICZA NR 146/2014 Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Zgierzu działając na podstawie art. 12 ust. 1 ustawy z dnia 14 marca 1985r. o Państwowej Inspekcji Sanitarnej (t. j. Dz. U. z 201 lr. Nr 212, poz. 1263, zm. Dz. U. z 2012r. poz. 460 i 892 oraz z 2013 r., poz. 2), art. 75 ust.l pkt 2, ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914, ostatnia zm.: Dz. U. z 2011 r. Nr 171, poz. 1016), 2 ust.l pkt 1, 4 rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 8 maja 2009 r. w sprawie opłat za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowych kontroli żywności (Dz. U. Nr 78, poz. 656, zm.: Dz. U. z 201 lr. Nr 18, poz. 95) oraz art. 104 ustawy z dnia 14 czerwca 1960r. Kodeks postępowania administracyjnego postanawia: 1) obciążyć Miejskie Przedszkole Nr 2 w Zgierzu, ul. Boya-Żeleńskiego 6 właściciela stołówki przedszkolnej opłatą w kwocie 60,00zł (słownie: sześćdziesiąt złotych) za czynności kontrolne przeprowadzone w dniu r. przez przedstawicieli Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Zgierzu w czasie których stwierdzono niezgodności z przepisami prawa żywnościowego; 2) zobowiązać do uiszczenia opłaty, o której mowa w pkt 1 w terminie 14 dni od daty doręczenia decyzji. Opłatę należy uiścić na konto Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Zgierzu NBP O/O Łódź lub w kasie Powiatowej Stacji Sanitarno- Epidemiologicznej w Zgierzu.

5 UZASADNIENIE W dniu r. została przeprowadzona przez przedstawicieli PP1S w Zgierzu kontrola sanitarna w stołówce Miejskiego Przedszkola Nr 2 w Zgierzu, ul. stwierdzono, m. in.: Boya -Żeleńskiego 6, w wyniku której - brak umywalki do mycia rąk z dopływem ciepłej i zimnej wody w pomieszczeniu kuchni, co nie zapewnia odpowiednich warunków do higienicznego mycia rąk; brudne ściany (miejscami odpadające płytki) oraz nieprawidłową wentylację w pomieszczeniu zmywalni; - brudne ściany (miejscami odpadające płytki) i ubytki płytek w podłodze w kuchni właściwej co utrudnia utrzymanie właściwych warunków podczas przygotowywania posiłków oraz skuteczne czyszczenie, mycie i dezynfekcję; - brak wydzielonego stanowiska do mycia i wyparzania jaj; co stanowi naruszenie przepisów art. 59 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t. j. Dz. U. z 2010 r. Nr 136, poz. 914, ostatnia zm.: Dz. U. z 2011 r. Nr 171, poz ), załącznika II rozdziału I ust. 1, ust. 2 lit. a, b, rozdział II załącznika II ust. 1 lit. a, b rozporządzenia (WE) Nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. Urz. UE L 139 z dnia r., str.l z późn. zm. Dz. Urz. UE Polskie wydanie specjalne, rozdział 13, t. 34, str. 319). W związku z powyższym PPIS w Zgierzu w dniu r. wydał decyzję znak: PPIS-Z-HŻ-4622/ 1/14 nakazującą: 1) zapewnić właściwe warunki sanitarno higieniczne do mycia i dezynfekcji rąk poprzez zainstalowanie umywalki do mycia rąk w pomieszczeniu kuchni; 2) doprowadzić do właściwego stanu sanitarno-technicznego powierzchnie ścian w pomieszczeniu zmywalni oraz ściany i podłogę w kuchni właściwej poprzez pokrycie ich materiałem uniemożliwiającym gromadzenie się zanieczyszczeń, łatwym do czyszczenia oraz w miarę potrzeby do dezynfekcji; 3) wydzielić stanowisko do mycia i wyparzania jaj i wyposażyć w umywalkę do mycia rąk i zlew; 4) wyposażyć pomieszczenie zmywalni naczyń stołowych w instalację wentylacji zapewniającą prawidłową wymianę powietrza. Termin wykonania: pkt. 1 do r., pkt. 2,3,4 do r.

6 W dniu T4r. Dyrektor Miejskiego Przedszkola Nr 2 zwrócił się z prośbą o przesunięcie terminu wykonania pkt. 1 decyzji nakazującej dot. zapewnienia właściwych warunków sanitarno - higienicznych do mycia i dezynfekcji rąk poprzez zainstalowanie umywalki do mycia rąk w pomieszczeniu kuchni w terminie do T4r. Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Zgierzu przychylił się do prośby i wydał decyzję zmieniającą pkt. 1 decyzji nakazującej z dnia r., znak: PPIS-Z-HŻ-4622/1/14 w sprawie zapewnienia właściwych warunków sanitarno - higienicznych do mycia i dezynfekcji rąk poprzez zainstalowanie umywalki do mycia rąk w pomieszczeniu kuchni w ten sposób że termin wykonania pkt. 1 decyzji ustalono na r. Przedstawiciele PPIS w Zgierzu przeprowadzili w dniu r. kontrolę sanitarną sprawdzającą w wyniku której stwierdzono wykonanie obowiązków określonych w pkt. 1 przedmiotowej decyzji. PPIS w Zgierzu pismem z dnia r. poinformował stronę na podstawie art.61 4 Kodeksu postępowania administracyjnego o wszczęciu z urzędu postępowania w przedmiocie nałożenia opłaty za ww. czynności kontrolne oraz powiadomił, iż strona przed wydaniem decyzji ma prawo wypowiedzenia się co do zebranych dowodów i materiałów oraz zgłoszonych żądań. Strona nie wniosła żadnych uwag i zastrzeżeń w wyznaczonym terminie. Na podstawie art. 75 ust. 1 pkt 2 ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia, podmioty działające na rynku spożywczym podlegające urzędowym kontrolom organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej są obowiązane do pokrycia opłat uwzględniających koszty związane z czynnościami wykonywanymi w ramach urzędowej kontroli żywności, w tym związane z przeprowadzeniem ponownych czynności kontrolnych w celu sprawdzenia, czy stwierdzone niezgodności z przepisami prawa żywnościowego zostały usunięte. Wysokość opłaty obciążającej stronę ustalono zgodnie z zapisem 2 ust.l pkt 1 rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 08 maja 2009 r. w sprawie opłat za czynności wykonywane przez organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej w ramach urzędowej kontroli żywności ( Dz. U. z 2009r. Nr 78, poz. 656, zm. Dz. U. z 2011 r. Nr 18 poz. 95). Zgodnie z 4 pkt 1 i 2 ww. rozporządzenia stawki wynoszą odpowiednio: 45 zł. - stawka ryczałtowa z tytułu przeprowadzenia czynności kontrolnych oraz 15 zł. za każdą rozpoczętą godzinę przeprowadzenia czynności kontrolnych. Z protokołu kontroli sanitarnej sprawdzającej Nr HŻ/9/62/14 z dnia r. wynika, iż kontrola trwała 1 godzinę, opłata za czas kontroli wynosi 1 x 15zł = 15 zł, zatem opłata za czynności kontrolne przeprowadzone w dniu r. wynosi łącznie 60 zł ( 45 zł stawka ryczałtowa + 15 zł opłata za czas kontroli).

7 W tym stanie wydanie przedmiotowej decyzji posiada faktyczne i prawne uzasadnienie. Od niniejszej decyzji służy odwołanie stronie do Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego w Łodzi, ul. Wodna 40 za pośrednictwem Państwowego Powiatowego Inspektora Sanitarnego w Zgierzu, ul. A. Struga 23 w terminie 14 dni od dnia doręczenia niniejszej decyzji. Otrzymują: 1) Miejskie Przedszkole Nr 2 ul. Boya-Żeleńskiego Zgierz; 2) Księgowość w/m; 3) a/a. Do wiadomości: Urząd Miasta Zgierza Plac Jana Pawła II Zgierz PANSTWfflWY POWIATOWY INSPEHJTOR SANITARNY w\zgierzu dr n. rrfed. Andrzej Jeziorski