Szef Kuchni poleca Chef recommends. Menu orientalne

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Szef Kuchni poleca Chef recommends. Menu orientalne"

Przybysław Karpiński
7 lat temu
Przeglądów:

1 Szef Kuchni poleca Chef recommends Menu orientalne Kremowa zupa gruszkowa z curry 250 ml 16 zł Curried pear soup Samosa smażone pierożki z warzywami 200 g 19 zł z dipem czosnkowym Samosa fried dumplings with vegetables and garlic dip

2 Szef Kuchni poleca Chef recommends Roladki z cukinii z serem kozim i 150g 19 zł suszonymi pomidorkami podane z tostem francuskim Rolls with zucchini, goat cheese and sun dried tomatoes, served with a french toast Zupa piwna z wędzonym białym serem i grzaneczkami Beer soup with smoked white cheese and croutons 250 ml 16 zł Stek z polędwicy wołowej z sosem béarnaise 160 g/ zł podany z młodymi warzywami i puree z batatów Sirloin steak with béarnaise sauce served with young vegetables and yam puree Suflet czekoladowy z lodami miętowymi i sosem malinowym 19zł Chocolate soufflé with mint ice cream and raspberry sauce

3 Szef Kuchni poleca Chef recommends Sałatka z buraczkami mozzarellą i Granatem 300 g 29 zł Beetroot, mozzarella and pomegranate salad Sałatka z pieczonym łososiem, świeżym Szpinakiem, marynowanym kumkwatem, papryczką jalapeno i ananasem 300g 29 zł Baked salmon, fresh spinach and kumquat salad with jalapeno pepper and pinapple Sos grzybowy na kwaśno z smażonymi kluseczkami 300g 29zł Fried noodles with sour mushroom sauce

4 Menu dla dzieci Menu for children Naleśniki z śliwkami i czekoladą 2 szt. 15 zł Pancakes with plums and chocolate Pierogi z owocami i bitą śmietaną 6 szt. 10 zł Dumplings with fruit and whipped cream Nuggets z kurczaka z dodatkiem frytek 120 g/200 g 25 zł i surówki z marchewki Chicken nuggets with French fries and carrot salad

5 Przystawki zimne Cold startes Tatar wołowy 200g 28zł Beef tartar Marynowany śledź z cebulką na kilka sposobów 160 g 15 zł Marinated herring with onion served in many different ways Pasztet pieczony z leśnymi grzybami i konfiturą 150 g 15 zł Baked pâté with wild mushrooms and cranberries

6 Gorące przystawki Hot startes Krewetki tygrysie w oliwie czosnkowej z patelni 6 szt. 35 zł Shrimps in garlic olive oil Wątróbka pieczona z cebulką i jabłuszkiem 250 g 22 zł z dodatkiem grzanki czosnkowej Liver roasted with onion and apple served with garlic bread Bruschetta z serem kozim i żurawinami 2 szt/200 g 19 zł w czerwonym winie Brushetta with goat cheese and cranberries in red wine

7 Sałatki Salads Sałatka z łososiem wędzonym i sosem gorgonzola 300 g 29 zł (wędzony łosoś ułożony na chrupiącej sałacie z aromatycznym sosem gorgonzola) Smoked salmon salad with gorgonzola sauce (smoked salmon served on crisp lettuce scented with blue cheese sauce) Sałatka z rukoli, szpinaku, sera pleśniowego, 300 g 31 zł pomidorków koktajlowych, orzechów włoskich oraz prażonych pestek Arugula and spinach salad with blue cheese, cherry tomatoes, walnuts and roasted seeds Sałatka z kurczakiem w sosie jogurtowym 300 g 22 zł (soczysty filet z kurczaka ułożony na kapuście pekińskiej z dodatkiem pomidorów i żółtego sera) Chicken salad with yoghurt sauce (chicken fillet served on Chinese cabbage with tomatoes and cheese) Sałatka z pieczonym rostbefem i jajkiem sadzonym 300 g 29 zł (pieczony rostbef ułożony na chrupiących sałatach ze świeżą papryką, pomidorem, cebulą i ogórkiem kiszonym) Roast beef salad with fried egg (Roasted beef served on crispy salads with fresh pepper, tomato, onion and pickled cucumber) Sałatka grecka 300 g 19 zł (delikatna sałata lodowa obsypana serem typu feta i czarnymi oliwkami z sosem vinaigrette) Greek salad (iceberg lettuce dressed with feta styles cheese, black olives, tomatoes, red onions and vinaigrette)

8 Zupy Soups Zupa rybna z krewetkami i kluseczkami parmezanowymi 300 ml 22 zł Fish soup with shrimps and Parmesan dumplings Barszcz czerwony z krokietem lub uszkami 250 ml 15 zł Beetroot soup with croquette or dumplings Zupa z leśnych grzybów z łazankami 300 ml 14 zł Mushroom soup with noodles Krem pomidorowy z mascarpone 250 ml 14 zł Creamy tomato soup with mascarpone Żurek po staropolsku 300 ml 12 zł Traditional Polish sour soup with egg and sausage (based on rye)

9 Ryby Fish Stek z tuńczyka z sosem sezamowo sojowym 160 g/300 g 45 zł podany z gnochi i mixem sałat w sosie jogurtowym Tuna steak with sesame and soy sauce served with gnocchi and salad with yoghurt sauce Pieczony łosoś z masłem czosnkowym z 160/300 g 45 zł opiekanymi ziemniaczkami i sałatą pekińską Salmon baked with garlic butter served with baked potatoes and a cabbage lettuce salad Merluza gotowana na parze z warzywami i dzikim ryżem 160/300 g 39 zł Steamed hake fish with vegetables and wild rice

10 Dania Główne Main Courses Gęś z grilla z sosem z czarnej porzeczki podana z kaszą pęczak z kurkami z dodatkiem czerwonej kapusty 140g/300 g 55 zł Grilled goose witch black currant sauce served witch buckwheat groats, Chanterelle mushrooms and red cabbage Stek z wołowiny Angus podawany z serem pleśniowym, pieczonymi pomidorkami z buraczkami w pesto pietruszkowym na opiekanych ziemniaczkach 200g/300 g 59 zł Beef steak with blue cheese served with baked tomatoes, beets with parsley pesto sauce and baked potatoes Kotlet schabowy z kapustą zasmażaną 140/300 g 39 zł i ziemniakami Pork chop in bread crumbs served with stewed cabbage and potatoes Grillowana pierś z kurczaka z kozim serem i boczkiem z dodatkiem ćwiartek ziemniaków i selerem z bakaliami 160g/300 g 35 zł Grilled chicken filet with goat cheese and bacon served with potato quarters and celery with sweatmeats

11 Pierogi, pasty oraz dania wegetariańskie Pirogies, Pasta and Vegetarian Dishes Makaron papardelle z krewetkami tygrysimi, 300g/6 szt. 45 zł suszonymi pomidorkami, papryką i porem Papardelle with shrimps, sun dried tomatoes, peppers and leeks Pierogi szpinakowe zapiekane 10 sztuk 32 zł pod serem mozzarella i pomidorami Spinach dumplings baked under mozzarella cheese and tomato sauce Placki ziemniaczane z cukinią i sosem kaparowym 2 szt. 25 zł Potato pancakes in caper sauce Pierogi z mięsem ze złocistą cebulką 10 sztuk 21 zł Meat dumplings with golden onions Pierogi ruskie opiekane 10 sztuk 19 zł z kwaśną śmietaną z chrzanem Baked Russian style dumplings stuffed with farm cheese and mashed potatoes served with sour cream with horseradish

12 Dania Wegańskie Vegan Dish Serek tofu w sezamie z sosem śliwkowym 150 g/150 g 39 zł Sesame battered tofu cheese in plumb sauce Ziołowe warzywa z kremowym ryżem 300 g 21 zł Vegetables with herbs and creamy rice Makaron ryżowy z cukinią i pomidorkami suszonymi 300 g 19 zł z pestkami dyni i sezamu Rice pasta with zucchini and dried tomatoes sprinkled with pumpkin and sesame seeds

13 Desery Dessert Witkowe ciasto firmowe 150g 15 zł Witek s homemade cake Szarlotka na ciepło z bitą śmietaną 170 g 18 zł i lodami waniliowymi Hot apple pie with whipped cream and vanilla ice cream Profiteroles w sosie czekoladowym 180 g 19 zł z wiśniami Profiteroles in chocolate sauce with cherries Lody z owocami i bitą śmietaną 150 g 19 zł Ice cream with fruit and whipped cream

14 Napoje Drinks Kawa Espresso 50 ml 8 zł Kawa Espresso Doppio 100 ml 12 zł Kawa Cappuccino 200 ml 10 zł Kawa Latte Macchiato z syropem smakowym 250 ml 12 zł Kawa Latte Macchiato 250 ml 10 zł Herbata dzbanek wybór smaków 250 ml 8 zł Gorąca Czekolada 200 ml 10 zł Espresso 50 ml 8 zł Espresso doppio 100 ml 12 zł Cappuccino 150 ml 10 zł Latte Macchiato with choice of flavour syrups 250 ml 12 zł Latte Macchiato 250 ml 10 zł Tea pot (various flavours) 250 ml 8 zł Hot chocolate 250 ml 10 zł

15 Napoje Drinks Napoje gazowane 200 ml 8 zł Woda mineralna 330 ml 8 zł Sok owocowy 200 ml 8 zł Evian 330 ml 10 zł Badoit 330 ml 10 zł Cisowianka Classique/Perlage 700 ml 12 zł Kawa mrożona z lodami waniliowymi 200 ml 17 zł Sok wyciskany ze świeżych owoców 200 ml 14 zł Red bull 250 ml 12 zł Carbonated drinks 200 ml 8 zł Mineral water 330 ml 8 zł Single fruit juice 200 ml 8 zł Evian water 330 ml 10 zł Badoit water 330 ml 10 zł Cisowianka water Classique/Perlage 700 ml 12 zł Iced coffee with vanilla ice cream 200 ml 17 zł Fresh-squeezed fruit juice 200 ml 14 zł Red bull 250 ml 12 zł

16 Napoje Drinks Absolut / Absolut (pure) 40 ml 8 zł Finlandia / Finlandia (pure) 40 ml 9 zł Wyborowa / Wyborowa (pure) 40 ml 6 zł Stock Prestige / Stock Prestige (pure) 40 ml 6 zł Wódka Żołądkowa Gorzka / Herbs Bitter vodka 40 ml 6 zł Żubrówka / Żubrówka (The Bison Vodka with grass leaf) 40 ml 6 zł Wiśniówka / Wiśniówka (sweet cherry vodka) 40 ml 6 zł Krupnik / Krupnik (sweet honey vodka) 40 ml 6 zł Advocat / Advocat (eggnog liqueur) 40 ml 5 zł Tequila Olmeca Gold 40 ml 18 zł Tequila Olmeca Silver 40 ml 18 zł Martini bianco 100 ml 10 zł Martini rosso 100 ml 10 zł Martini dry 100 ml 10 zł Campari bitter 40 ml 10 zł

17 Napoje Drinks Baileys 40 ml 11 zł Amaretto 40 ml 12 zł Malibu 40 ml 10 zł Bacardi light 40 ml 11 zł Bacardi Dark 40 ml 11 zł Gin Lubuski 40 ml 6 zł Gin Gordons 40 ml 9 zł Hennessy Fine de Cognac 40 ml 20 zł Remy Martin VSOP 40 ml 28 zł Stock ml 9 zł Johnny Walker red 40 ml 10 zł Johnny Walker Black 40 ml 18 zł Chivas Regal 40 ml 19 zł Ballantines 40 ml 11 zł Żywiec lany / Żywiec (draught) 0,33 l 6 zł Żywiec lany / Żywiec (draught) 0,5 l 8 zł Paulaner 0,5 l 12 zł Heineken 0,33 l 8 zł Heineken 0,65 l 13 zł Tyskie Gronie 0,33 l 6 zł Tyskie Gronie 0,5 l 8 zł Warka Radler 0.0% alk 0,5 l 8 zł

Podobne dokumenty

Szef Kuchni poleca Chef recommends. Menu orientalne

Szef Kuchni poleca Chef recommends Menu orientalne Lody wytrawne bazyliowe, paprykowe 150 g 19 zł i pomidorowe Sour dry ice cream-basil, paprika and tomato Kremowa zupa gruszkowa z curry 250 ml 16 zł Curried