Instrukcja obsługi. Obieraczka do ziemniaków

Transkrypt

1 Obieraczka do ziemniaków

2 I. PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM URZĄDZENIA NALEŻY DOKŁADNIE ZAPOZNAĆ SIĘ Z INSTRUKCJĄ OBSŁUGI. INSTUKCJĘ POWINNO SIĘ PRZECHOWYWAĆ W BEZPIECZNYM ORAZ W DOSTĘPNYM DLA KAŻDEGO UŻYTKOWNIKA MIEJSCU. 1.1 WARUNKI BEZPIECZEŃSTWA Urządzenie może być obsługiwane jedynie przez przeszkolony personel, doskonale obeznany z normami bezpieczeństwa. Urządzenie może być używane jedynie w celu, do którego zostało stworzone. Producent nie jest odpowiedzialny za jakiekolwiek szkody wyrządzone przez nieprawidłowe użytkowanie urządzenia. Zabrania się wkładnia jakichkolwiek przedmiotów do obudowy urządzenia. Zabrania się używania urządzenia po upadku lub kiedy jest w jakikolwiek sposób uszkodzone. Należy skontaktować się z serwisem w celu sprawdzenia i ewentualnej naprawy urządzenia. Nigdy nie należy naprawiać urządzenia samodzielnie. Może to spowodować sytuację zagrażającą życiu. Zabrania się dotykania urządzenia mokrymi rękami. Przed rozpoczęciem mycia lub prac konserwacyjnych należy wyłączyć urządzenie z sieci. Zaleca się regularne sprawdzanie stanu kabla zasilającego uszkodzony kabel stanowi poważne zagrożenie dla życia i zdrowia. Jeżeli urządzenie przejawia symptomy niesprawności bądź nie działa, nie należy próbować dokonywać samodzielnych napraw należy wezwać wykwalifikowanego serwisanta. Niedozwolone jest samodzielne modyfikowanie zabezpieczeń urządzenia. Nie należy wystawiać urządzenia na działanie warunków atmosferycznych. Przed zainstalowaniem należy sprawdzić czy wartości napięcia oraz pzostałych parametrów elektrycznych w miejscu instalacji są zgodne z wartościami zamieszczonymi na tablicze znamionowej. Urządzenie należy bezwzględnie podłączyć do linii uziemienia sieci elektrycznej. Miejsce pracy urządzenia należy utrzymywać w czystości. Należy nosić ubranie przewidziane przepisami BHP. Nie należy przeciążać urządzenia. Należy przestrzegać zaleceń dotyczących wielkości wsadu dla poszczególnych modeli urządzenia. Urządzenia nie należy czyścić pod bieżącą wodą oraz za pomocą myjek ciśnieniowych. Urządzenie nadaje się do obierania jedynie ziemniaków, cebuli i omułków. 1.2 ZABEZPIECZENIA Niniejsze urządzenie spełnia wymagania norm GB oraz GB Jest ono wyposażone w : panel sterujący, umożliwiający włączanie i wyłączanie urzadzenia, kontrolę wydawania produktu, kontrolę mikrostyków.

3 mikrostyki, wyłączające maszynę w sytuacji otwarcia pokrywy lub drzwi wylotowych (rys. 1), zabezpieczające przed włączeniem.urządzenia w przypadku niedomkniętych drzwi wylotowych lub pokrywy. Maszyna jest wyposażona w przeźroczystą pokrywę górną, umożliwiającą bezpieczną kontrolę pracy urządzenia 1.3 BUDOWA URZĄDZENIA Urządzenie jest transportowane w skrzyni umieszczonej na palecie. Niezwłocznie po otrzymaniu a przed rozpoczęciem użytkowania należy obejrzeć dokładnie otrzymany towar pod kątem stwierdzenia ew. uszkodzeń powstałych podczas transportu. Nie wolno zmieniać pozycji urządzenia musi się ono przez cały czas znajdować w pozycji pionowej. Po otworzeniu opakowania należy się upewnić, czy znajdują się w nim wszystkie zamówione elementy urządzenia. Opakowanie należy zachować na wypadek konieczności przeniesienia urządzenia. Urządzenie zostało wyprodukowane w celu codziennego obierania warzyw bulwiastych, spełniając potrzeby małych i średnich punktów gastronomicznych. Urządzenie gwarantuje: maksymalne bezpieczeństwo podczas użytkowania i mycia, maksymalną higienę, rezultat skrupulatnego doboru materiałów mających kontakt z żywnością oraz eliminacji ostrych krawędzi części mających kontakt z produktem, gwarantujących łatwe i dokładne mycie maszyny, długi okres użytkowania, wyjątkowo cichą pracę urządzenia poprzez zastosowanie pasów transmisyjnych Opis budowy 1. Zegar czasowy 2. Wsyp 3. Zatrzask pokrywy wsypu 4. Zbiornik maszyny 5. Zatrzask korpusu zbiornika 6. Pokrywa silnika 7. Nóżki 8. Podstawa 9. Drzwi wylotowe 10. Osłona wsypu 11. Króciec podłączenia węża wody 12. Ramię opuszczane 13. Separator zaleca się umieszczanie separatora na podłodze, pod maszyną.

4 2. DANE TECHNICZNE 2.1. Wymiary, waga, charakterystyka Tabela nr 1 1. Wymiary i dane techniczne Zasilanie 230 V A*B mm 245*360 C*D*E* mm 410*550*1060 F mm 1490 Pojemność kg 10 Wydajność kg/h 165 Silnik Hp 1 Moc Watt 750 Waga netto kg 61 Poziom hałasu db poniżej 75 UWAGA: Dane dotyczące konkretnego urządzenia znajdują się na tabliczce znamionowej, umieszczonej na nim.

5 3. MONTAŻ 3.1 MIEJSCE MONTAŻU Miejsce instalacji obieraczki powinno odpowiadać swoimi wymiarami wielkości urządzenia, być wyposażone w oświetlenie i przyłącze elektryczne (gniazdo). Powinno być również wypoziomowane i zawsze suche. Maksymalna wilgotność powietrza nie powinna przekraczać 75% przy temperaturze od +5 o C do +25 o C. W innym wypadku urządzenie może ulec uszkodzeniu. Przed instalacją obieraczki należy wykonać podłączenie do sieci wodno-kanalizacyjnej. Wymagana jest podziemna rurka kanalizacyjna o średnicy min 6 cm oraz kratka ściekowa. Urządzenie powinno stać jak najbliżej kranu (Ф 12mm), co umożliwi łatwe podłączenie wężyka zasilającego w wodę, koniecznego do pracy maszyny. Urządzenie należy zainstalować w miejscu, w którym nie występują materiały wybuchowe lub łatwopalne. Podczas instalacji urządzenia należy brać pod uwagę regulacje prawne związane z warunkami bezpieczeństwa PODŁĄCZENIE URZĄDZENIA DO SIECI ELEKTRYCZNEJ UWAGA NIEBEZPIECZEŃSTWO: Podłączenie urządzenia do źródła zasilania prądem elektrycznym powinno być wykonywane wyłącznie przez pracowników serwisu technicznego. Urządzenie wyposażone jest w kabel zasilający 3 x 1,5mm 2, długości 1,5m. Urządzenie należy podłączyć do sieci o napięciu 230V.50HZ. Gniazdko elektryczne, do którego podłączone zostanie urządzenie musi być wyposażone w wyłącznik różnicowo-prądowy. Należy upewnić się, że urządzenie zostało prawidłowo podłączone do linii uziemienia sieci elektrycznej. Należy się również upewnić, że wartość napięcia i częstotliwości w miejscu instalacji, są zgodne z wartościami zamieszczonymi na tabliczce znamionowej. MODEL: HLP-15 Obieraczka do ziemniaków MOC: 750W VOLT: 220V CZĘSTOTLIWOŚĆ: 50HZ WODOODP: IPX4 NUMER:****

6 MODEL: HLP-20 Obieraczka do ziemniaków MOC: 1100W VOLT: 220V CZĘSTOTLIWOŚĆ: 50HZ WODOODP: IPX4 NUMER:**** Po podłączeniu urządzenia do źródła zasilania należy włączyć je na kilka sekund, aby sprawdzić, czy talerz ścierny obraca się w lewą stronę. W przeciwnym wypadku należy powiadomić serwis. (Rys. 7) 3.3 SCHEMAT ELEKTRYCZNY

7 4. SPRAWDZENIE POPRAWNOŚCI DZIAŁANIA URZĄDZENIA Przed rozpoczęciem użytkowania obieraczki należy bezwzględnie sprawdzić poprawność jej działania. W tym celu należy postępować wg poniżej opisanej procedury: 1. Sprawdzić stan uszczelki zbiornika na wałku napędowym. 2. Sprawdzić prawidłowe ułożenie zbiornika, zwracając uwagę na właściwe ułożenie dźwigni włącznika krańcowego drzwi (rys 11), oraz prawidłowe zapięcie zatrzasków zbiornika po obu stronach, jeśli występuje nadmierny luz należy doregulować śruby zatrzasków. 3. Sprawdzić prawidłowe założenie talerza ściernego. 4. Sprawdzić prawidłowe zabezpieczenie osłony wsypu. 5. Opuścić ramię z osłoną. 6. Ustawić żądany czas pracy. 7. Wcisnąć przycisk START a następnie STOP. 8. Powtórzyć powyższą operację, sprawdzając czy talerz ścierny obraca się w kierunku przeciwnym do kierunku ruchu wskazówek zegara. 9. Sprawdzić czy maszyna zatrzymuje się automatycznie po uchyleniu ramienia lub otworzeniu drzwi wylotowych. Aby sprawdzić poprawność działania wydawania produktu należy wsypać do obieraczki partię bulw, otworzyć drzwi wylotowe i trzymając je prawą ręką wcisnąć jednocześnie przyciski OUT i START lewą ręką. Maszyna powinna wydawać bulwy siłą odśrodkową. 5. OBSŁUGA (INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA) 5.1 Panel sterowania Rys.8 1. OUT przycisk zwalniania produktów Rys STOP 3. START 4. CZAS (zegar) w celu wybrania odpowiedniego czasu trwania cyklu pracy urządzenia należy przekręcić pokrętło zegara do właściwej pozycji. 5.2 OBSŁUGA URZĄDZENIA ZAŁADUNEK (Rys. 9) 1. Należy zamknąć drzwi rozładunku, otworzyć przeźroczystą pokrywę i wsypać produkty do zbiornika obieraczki. 2. Należy upewnić się, że maszyna nie jest przepełniona i poziom produktów nie wykracza poza taśmę ścierną wewnątrz zbiornika.

8 Max jednorazowy wsad to około 10 kg 3. Zamknąć górną pokrywę. 4. Odkręcić kran zasilania wodą i ustawić taka ilość, aby dokładnie spłukała produkty i swobodnie przedostała się do separatora. Zbyt duże ciśnienie wody może spowodować zakłócenia w pracy maszyny. Max, ciśnienie wody w instalacji 3bar, 5. Ustawić czas trwania cyklu pracy za pomocą pokrętła zegara (max. 5 minut). 6. Włączyć urządzenie poprzez wciśnięcie przycisku START. 7. Jeżeli podczas pracy maszyny pokrywa i/lub drzwi wylotowe przypadkowo się otworzą praca maszyny automatycznie zostanie przerwana. Po domknięciu drzwi i/lub pokrywy oraz wciśnięciu przycisku START praca urządzenia zostanie wznowiona. 8. Urządzenie wyposażone jest w separator, z którego należy regularnie usuwać zanieczyszczenia. Zaleca się ustawienie separatora na podłodze, co umożliwi swobodny grawitacyjny przepływ wody. Nie zastosowanie się do powyższych zaleceń może spowodować poważne uszkodzenie obieraczki WYDOBYCIE PRODUKTÓW (Rys. 10) 1. Należy zakręcić kran zasilania wodą. 2. Pod drzwi wylotowe należy podstawić odpowiedniej wielkości pojemnik a następnie otworzyć drzwi. 3. Trzymając prawą ręka drzwi otwarte należy lewą ręką przycisnąć jednocześnie dwa przyciski OUT i START. Działanie to spowoduje rotację talerza ściernego, umożliwiającą wydostanie się produktów na zewnątrz urządzenia. 4. Cały czas należy trzymać drzwi wylotowe otwarte i sprawdzać czy zbiornik w całości opróżnił się.. 5. Gdy opróżnianie maszyny zostanie zakończone zwolnić oba przyciski, maszyna wyłączy się samoczynnie. 6. Należy unikać pracy opróżnionej maszyny. UWAGA: Niedozwolone jest wkładanie ręki do wnętrza urządzenia podczas pracy w celu wyjęcia produktów! 6.CZYSZCZENIE I KONSERWACJA Mycie i prace konserwacyjne należy wykonywać jedynie po wyłączeniu urządzenia oraz wyjęciu wtyczki z gniazda sieciowego. Wszystkie części podlegające demontażowi, mające kontakt z produktami muszą być codziennie dokładnie umyte. Zarówno wnętrze jak i obudowa urządzenia muszą być regularnie czyszczone ponieważ pozostawione odpadki mogą być poważnym zagrożeniem sanitarnym. Nie należy myć urządzenia przy pomocy detergentów, myjek ciśnieniowych, drucianych zmywaków oraz środków żrących lub łatwopalnych. Jeżeli urządzenie wyposażone jest w separator z sitem należy regularnie usuwać zanieczyszczenia w celu uniknięcia wycieków wody. Rys. 11

9 7. PROBLEMY, PRZYCZYNY, ROZWIĄZANIA W przypadku wystąpienia jakichkolwiek nieprawidłowości w pracy urządzenia należy je niezwłocznie odłączyć od źródła zasilania prądem elektrycznym a następnie skontaktować się z pracownikiem serwisu technicznego. Niedozwolone jest samodzielne demontowanie części urządzenia. Producent nie ponosi odpowiedzialności za usterki urządzenia oraz uszczerbek na zdrowiu ludzi w przypadku samodzielnej próby naprawy maszyny. Przed skontaktowaniem się z serwisem technicznym użytkownik powinien sprawdzić, czy nie zaistniała jedna lub kilka z sytuacji przedstawionych poniżej: 1.Urządzenie się nie pracuje po włączeniu do sieci - Nie włączony zegar czasowy 4 ustawić żądany czas - Włącznik START 3 nie był wciśnięty należy wcisnąć przycisk START - nie opuszczone ramię z osłoną wsypu 12- opuścić ( podczas opuszczania ramienia 12 winno być słyszalne zadziałanie wyłącznika krańcowego) - Brak zasilania urządzenia prądem - należy sprawdzić stan sieci w pomieszczeniu - nie zamknięte drzwi rozładunku WAŻNE - podczas domykania drzwi rozładunku należy sprawdzić prawidłowe działania wyłącznika krańcowego, podczas domykania winien być słyszalny charakterystyczny dźwięk -kliknięcie rolki mikro wyłącznika 2. Pasek napędowy nie potrzebuje regulacji. Zwykle wymiana następuje po 3-4 latach użytkowania urządzenia. Czynność tę wykonać powinien serwisant. 3. Nóżki z biegiem czasu nóżki mogą ulec zniszczeniu, co może spowodować niestabilność urządzenia. W takim wypadku należy je bezwzględnie wymienić. 4. Kabel zasilający regularnie należy sprawdzać kondycję kabla zasilającego. W przypadku stwierdzenia uszkodzenia należy wezwać wykwalifikowanego serwisanta, w celu wymiany kabla. 5. UWAGA! Zabrania się mycia urządzenia wodą z węża pod ciśnieniem, grozi to zalaniem silnika, przedziału sterowania elektrycznego oraz panelu sterowania przyciskami i w konsekwencji do poważnego uszkodzenia. 7. DEMONTAŻ Jeżeli z jakichkolwiek powodów zapadnie decyzja o złomowaniu urządzenia, należy zapewnić bezpieczeństwo osobom postronnym poprzez odcięcie kabla zasilającego. Gdy maszyna została rozbrojona może zostać usunięta. Zgodnie z ustawą o zużytym sprzęcie elektrycznym i elektronicznym (ZSEE) z dnia 29 lipca 2005 oraz ustawą o Utrzymaniu Czystości i Porządku w Gminach z dnia 13 września 1996r konsument : Zobowiązany jest oddawać zużyty sprzęt elektryczny i elektroniczny zbierającemu taki sprzęt. (art.35 ustawy ZSEE) Konsument nie może wyrzucać zużytego sprzętu łącznie z innymi odpadami. (art.36 ustawy ZSEE) Za pozostawienie tego typu sprzętu w miejscu do tego nie przeznaczonym (np. wyrzucenie do śmietnika, wystawienie przed blok czy porzucenie w lesie) grozi kara grzywny od 20 do 5000 zł. (art. 74 ustawy ZSEE) Od 1 lipca 2006 r. konsument ma prawo do nieodpłatnego oddania swojego zużytego sprzętu elektrycznego lub elektronicznego w sklepie, który przyjmuje zużyty sprzęt w ilości

10 nie większej niż sprzedawany nowy sprzęt na zasadzie "1 za 1, czyli lodówka za lodówkę, telewizor za telewizor, suszarka do włosów za suszarkę, świetlówka za świetlówkę itp. (art. 42 ust. 1 ustawy ZSEE) Konsument ma prawo nieodpłatnie oddać zużyty sprzęt elektryczny i elektroniczny w punkcie zbierania. (art. 37 pkt 2 w związku z art.35 ustawy ZSEE) Konsument od 1 października 2006 roku może zapoznać się z informacją obejmującą adresy punktów zbierania zużytego sprzętu działających na terenie danej gminy, która to informacja winna być zamieszczana przez gminę na stronie internetowej oraz winna być podawana do wiadomości w inny zwyczajowo przyjęty sposób np. w gablotach informacyjnych. (art.3 ust. 2 pkt.6a ustawy UCiPwG)