20. Porównanie jakości owoców dwóch odmian goji (Lycium barbarum) The comparison of fruits quality of two goji cultivars (Lycium barbarum)

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "20. Porównanie jakości owoców dwóch odmian goji (Lycium barbarum) The comparison of fruits quality of two goji cultivars (Lycium barbarum)"

Transkrypt

1 20. Porównanie jakości owoców dwóch odmian goji (Lycium barbarum) The comparison of fruits quality of two goji cultivars (Lycium barbarum) Natalia Poterańska, Ireneusz Ochmian Katedra Ogrodnictwa, Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny w Szczecinie, Słowackiego 17, Szczecin, Poland Opiekun naukowy: dr hab. inż. Ireneusz Ochmian Natalia Poterańska: ochir@go2.pl Słowa kluczowe: Lycium barbarum, owoce, jakość, skład chemiczny, barwa Streszczenie Owoce jagody goji (Lycium barbarum) charakteryzują się dużym potencjałem właściwości prozdrowotnych i odżywczych. Do spożycia nadają się nie tylko owoce z roślin tego gatunku ale również młode liście i pędy. Wykorzystywane są one jako napary?, mogą być dodawane do herbaty, jednak najczęściej są suszone i spożywane jako przekąska. Krzewy kolcowoju chińskiego od wieków stanowią niezwykle ważny element tradycyjnej medycyny chińskiej. Są tam stosowane, jako bardzo istotny składnik zdrowej diety, min. ze względu na występowanie cennego kompleksu polisacharydowego LBP (Lycium Barbarum Polysaccharides). Celem pracy było porównanie, jakości owoców dwóch odmian kolcowoju uprawianych w Polsce. Materiał stanowiły owoce jagody goji rosnące w Sadowniczej Stacji Badawczej Katedry Ogrodnictwa Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie. Porównywano parametry fizyczne owoców (jędrność, masę, odporność na uszkodzenia, średnicę, długość) oraz ich skład chemiczny (zawartość w owocach kwasu L-askorbinowego, witaminy A, NO3, NO2, ekstrakt, kwasowość). Ponadto badano barwę powierzchni owoców. Owoce badanych odmian goji były niewielkie i charakteryzowały się dużą zmiennością wybarwienia skórki w zakresie barwy żółtopomarańczowej. Miały mało kwasów organicznych ( New Big - 1,12 g, 1-1,03 g 100g -1 ). Stwierdzono wysoką zawartości kwasu L-askorbinowego, w zależności od odmiany od 217 do 411 mg 1000 g- 1 i witaminy A, od 9,5 do 18,6 mg 100 g Wstęp Goja (Lycium barbarum), zwana również kolcowojem pospolitym, należy do rodziny psiankowatych (Jin i in. 2013). Gatunek pochodzi z Chin, uprawiany był w Himalajach, a także w nieskażonych zanieczyszczeniami cywilizacyjnymi tybetańskich dolinach, gdzie występuje ok. 40 odmian tej rośliny (Amagase i in. 2009). Owoce goji (Lycium barbarum L.) wytwarzane są przez?kolcowój pospolity lub kolcowój szkarłatny (Lycium barbarum L.), który jest bliskim krewnym chińskiej wilczej jagody (Lycium chinense L.), przy czym nazwa goji odnosi się jedynie do owoców kolcowoju tybetańskiego (Lycium barbarum L.). Pierwsze zapiski o kolcowoju pochodzą sprzed 2300 lat. Jagody goji to krzewy osiągające wysokość do 3 m, posiadają łukowato zwisające gałązki pokryte kolcami. Owoce są jaskrawo czerwone, charakteryzują się podłużnym kształtem i delikatnością (Bogacz 2009). Smak mają podobny do żurawiny z nutą smaku pomidorowego oraz ziołowego, są bardziej cierpkie i umiarkowanie słodkie (Stobnicka i in. 2011). Aby nie uległy uszkodzeniu powinno się strząsać owoce na miękkie maty, lub też zrywać je z ogonkami. Z dwuletniej rośliny można zebrać około 2 kg owoców, które można suszyć, mrozić, lub podawać w świeżej postaci. Owoce jagody goji mają wysokie właściwości prozdrowotne oraz wysokie wartości odżywcze, kwalifikują się na trzecim miejscu w świecie pod względem zawartości witaminy C (Bogacz 2009; Amagase i in. 2009). Ponadto charakteryzują się wysoką zawartością wielu witamin i związków organicznych (Peng i in. 2001a; Peng i in. 2001b; Peng i in. 2001c; Luo i in. 2004).Najcenniejszym i budzącym największe zainteresowanie 125 S t r o n a

2 składnikiem owoców goji jest kompleks polisacharydowy LBP (Lycium Barbarum Polysaccharides), który jest rozpuszczalny w wodzie. Odgrywa on niezwykle ważną rolę terapeutyczną. Obecność tego bioaktywnego składnika wpływa na leczniczą skuteczność owoców goji (Amagase i in 2009, Gan i in. 2004). Wpływa on pozytywnie na funkcje układu immunologicznego(amagase i in. 2009, Gan i in. 2004). Wiele przeprowadzonych badań wskazuje, że kompleks polisacharydowy kolcowoju pospolitego może hamować wzrost liczby komórek nowotworowych (He i in. 2012). Dodatkowo kompleks LBP zawarty w jej owocach wykazuje silną aktywność przeciwutleniającą, która pozwala hamować procesy starzenia (Mao i in. 2011). Wszystkie części krzewu od wieków wykorzystywane są w medycynie chińskiej w leczeniu chorób wątroby, nerek, płuc i serca (Bogacz 2009). Spożywanie jej owoców korzystnie wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego, jakość snu czy poprawę samopoczucia (Amagase i in. 2009; Luo i in. 2004; Lin i in. 2009). Kolcowój pospolity wykorzystywany jest w kuchni chińskiej. Młode liście i pędy spożywane są, jako warzywo liściowe. Owoce są gotowane, dodawane do czerwonej herbaty, lub też suszone i spożywane, jako przekąska (Bogacz 2009). Celem pracy było porównanie, jakości owoców - parametrów fizycznych i składu chemicznego - dwóch odmian kolcowoju uprawianych w Polsce. 2. Materiał i Metody Badania zostały przeprowadzone w Sadowniczej Stacji Badawczej Katedry Ogrodnictwa Zachodniopomorskiego Uniwersytetu Technologicznego w Szczecinie. Stacja znajduje się na Nizinie Szczecińskiej. W tym obszarze znajdują się liczne pagórki m n.p.m. oraz resztki moreny czołowej występują tu duże zbiorniki wodne (Zalew Szczeciński, Jezioro Dąbie, Odra), które zapewniają dodatkową wilgoć w okresie wegetacyjnym roślin. Krzewy rosły w glebie wytworzonej z gliny, III klasy bonitacyjnej, o wartości ph 6,9-7,1. Gleba była bogata w składniki odżywcze i wodę. Na podstawie zgromadzonych danych metrologicznych zaobserwowano wyższą średnią temperaturę okresu wegetacyjnego we wszystkich latach doświadczenia ( ), w porównaniu do okresu wielolecia. Wyjątkowo wysokim odchyleniem średniej temperatury od wielolecia charakteryzował się rok 2014, a zwłaszcza miesiąc lipiec - był cieplejszy o 3,1 O C. Natomiast opady były zróżnicowane w latach i poszczególnych miesiącach. Dużymi różnicami w ilości opadów charakteryzował się zwłaszcza czerwiec, gdzie w roku 2013 opady deszczu były prawie 2,5 razy większe w porównaniu do wielolecia. Niedobory wody w glebie były uzupełniane za pomocą linii kroplujących na podstawie wskazań tensometrów glebowych. Tab. 1. Przebieg warunków pogodowych okres wegetacyjnego (kwiecień-październik) lat w odniesieniu do wielolecia ( ) miesiące IV V VI VII VIII IX X średnia lata Temperatura (C O ) ,8 13,4 16,3 21,3 17,5 15,4 11,8 15, ,4 14,4 16,9 19,3 18,7 13,0 10,9 14, ,8 14,5 15,8 18,3 17,9 14,6 8,8 14, ,0 13,0 16,4 18,2 17,6 13,8 9,2 13,7 Opad (mm) ,5 85,3 26,5 70,8 104,6 80,9 32, ,8 88,1 112,5 50,4 35,9 43,9 45, ,3 25,3 44,1 114,8 56,6 31,4 42, ,7 62,9 48,2 69,6 74,2 58,7 37,3 391 W doświadczeniu badano owoce dwóch odmian Lycium barbarum New Big i '1'. Eksperyment polegał na porównaniu parametrów fizycznych owoców oraz ich składu chemicznego. Bezpośrednio po zbiorze określono jędrność owoców oraz ich wielkość za pomocą niedestrukcyjnego 126 S t r o n a

3 urządzenia połączonego z komputerem FirmTech2. Następnie określono za pomocą tego urządzenia, przy zastosowaniu trzpienia o średnicy 2 mm, odporność owoców na uszkodzenia mechaniczne (przebicie). Średnicę oraz długość owoców mierzono suwmiarką. Pomiary wykonano w trzech powtórzeniach po 50 owoców. W celu uzyskania soku, jagody (trzy powtórzenia po 150 g) macerowano w temperaturze 50 C z dodatkiem enzymu PT 400 Pektopol (w dawce 400 mg na kg owoców) przez 60 minut. Po zakończeniu obróbki enzymatycznej uzyskany miąższ sprasowano z użyciem prasy hydraulicznej pod ciśnieniem 3 MPa. Zawartość rozpuszczalnych substancji stałych oznaczano w refraktometrze PAL1 KonicaMinolta. Kwasowość owoców oznaczano ogólną metodą miareczkową w przeliczeniu na kwas cytrynowy (PN-90/A-75101/04). Kwasowość oznaczano miareczkując wodny roztwór wyciągu z owoców 1N NaOH do punktu końcowego przy ph = 8,1 (Pehametr Elmetron Polska). Zawartość kwasu L-askorbinowego, azotanów (azotany v) i azotynów ( azotyny III) oznaczono requantometrem RQflex 10 (Merck), a zawartość ekstraktu ogólnego za pomocą refraktometru elektronicznego PAL-1 (Atago Japonia). Zawartość witaminy A w owocach została oznaczona metodą wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją diodową (HPLC-DAD). Barwę powierzchni owoców mierzono w świetle przechodzącym, używając spektrofotometru CM-700d (KonicaMinolta Japonia). Pomiary prowadzono w systemie CIE L*a*b*, gdzie: L* określa barwę białą (100) i czarną (0), a* określa barwę zieloną ( 100) i czerwoną (+100), b* określa barwę niebieską ( 100) i żółtą (+100). Stosowano typ obserwatora 10ş oraz iluminant D65, a średnica otworu pomiarowego wynosiła 3 mm. Ręczny spektrometr fotodiodowy działający w zakresie długości fali nm (CP Pigment Analyzer PA1101) został wykorzystany do obliczenia Znormalizowanego Indeksu Antocyjanowego NAI - (I780-I570)/(I780+I570) oraz Znormalizowanego Wskaźnika Wegetacji - NDVI - (I780-I660)/(I780 + I660). W celu stwierdzenia istotności różnic wykonano analizę wariancji (syntezę z lat), a istotność różnic oceniono przy pomocy testu Tukeya na poziomie istotności α = 0,05, przy użyciu programu Statistica Wyniki i Dyskusja Wielkość owoców jest czynnikiem, który w głównej mierze decyduje o atrakcyjności owoców. Konsumenci poszukują owoców dużych, ładnie wybarwionych, charakteryzujących się właściwościami prozdrowotnymi. Jednym z takich gatunków, którego owoce w ostatnim okresie cieszą się dużą popularnością, są jagody goji. Na podstawie otrzymanych wyników stwierdzono, że jakość owoców badanych odmian kolcowoju chińskiego była zróżnicowana. Zaobserwowano również różnice w poszczególnych latach w obrębie odmiany. Owoce L. barbarum odmiany New Big były istotnie większe, masa 100 jagód wynosiła średnio 94,3 g, podczas, gdy owoce odmiany 1 ważyły 61,9 g. Odmiana New Big charakteryzowała się również owocami o bardziej wydłużonym kształcie (24,2 mm). Natomiast owoce L. barbarum '1' były krótsze (14,2 mm), lecz bardziej obłe, i miały większą średnicę (9,6 mm). Wielkość owoców badanych odmian była zróżnicowana w poszczególnych latach doświadczenia. Owoce o najmniejszej masie, niezależnie od odmiany, zebrano w 2012 roku, natomiast owoce o największej masie zebrano w 2013 roku (Tab. 2). Donno i inni (2014) wykazali, że średnia masa owoców L. barbarum i L. chinense wynosi 0,67 g, a średnia długość 11,5 mm, natomiast średnica 8,15 mm. Amagase i Farnsworth (2011) opisują średnią długość owoców mieszczącą się w przedziale od 6 do 20 mm i średnice wahającą się od 3 do 8 mm. Jędrność jest cechą charakteryzującą jakość owoców, w tym stopień ich dojrzałości. O stopniu dojrzałości owocu świadczy również odporność na przebicia. Informuje ona także o możliwości transportu czy obróbki pozbiorczej owoców. Owoce odmiany L. barbarum '1' wyróżniały się prawie dwukrotnie większą odpornością na uszkodzenia mechaniczne (79 G mm -1 ) niż owoce L. barbarum New Big (G 49 mm -1 ). Natomiast jędrność owoców obu odmian jagody goji była na zbliżonym poziomie ( G mm-1). W poszczególnych latach badań owoce miały zróżnicowaną jędrność, w mniejszym stopniu również odporność na przebicia. Cechy te wykazują dużą zależność od 127 S t r o n a

4 wielkości owoców. U obu badanych odmian zaobserwowano, że owoce duże charakteryzowały się znacznie mniejszą jędrnością (rok 2013) w porównaniu do owoców małych. Różnica w jędrności owoców odmiany '1' pomiędzy tymi latami badań wynosiła prawie 25%. Dla porównania owoce jagody kamczackiej odmiany Wojtek charakteryzowały się jędrnością na poziomie 176 G mm -1, u odmiany Zielona 165 G mm -1, natomiast u odmiany Czarna 201 G mm -1 (Ochmian, Grajkowski 2007). Tab. 2. Parametry fizyczne, wielkość oraz barwa owoców goji Lycium barbarum Odmiana '1' 'New Big' Lata badań średnia średnia Badana cecha Masa 100 owoców (g) Średnica owoców (mm) Długość owoców (mm) Przebicie (G mm -1 ) Jędrność (G mm -1 ) 53,2 68,4 64,1 61,9A 87,1 103,6 92,3 94,3B 9,2 9,8 9,7 9,6B 8,3 8,6 8,4 8,4A 13,6 14,7 14,3 14,2A 22,8 25,3 24,6 24,2B ,0B ,0A A A NAI 0,84 0,72 0,75 0,77A 0,79 0,65 0,72 0,72A NDVI -0,52-0,64-0,56-0,57B -0,43-0,53-0,50-0,49A L* 34,0 38,9 36,3 36,4B 47,6 43,3 45,1 45,3A barwa a* 23,7 25,4 29,2 26,1A 36,8 34,1 41,7 37,5B CIE b* 27,1 34,8 23,8 28,6A 45,6 51,5 48,7 48,6B Wskaźnikiem pozwalającym ocenić dojrzałość oraz jakość owoców jest również indeks wegetacyjny (NDVI). Pomiar jest szybki i nie niszczy owoców. Wykorzystuje się go między innymi do oceny dojrzałości jabłek, bananów czy śliwek (Eum i in.2009; Seifert i in. 2015; Zude i in.2009). Indeks wegetacyjny owoców badanych odmian jagody goji był zróżnicowany. Wyższą wartością wskaźnika charakteryzowała się odmiana '1' (-0,57), niższą natomiast odmiana 'New Big' (-0,49). W badaniach Ochmiana i innych (w druku) okazało się, że indeks wegetacyjny (NDVI) owoców kaki był istotnie skorelowany z parametrami fizycznymi owoców, jędrnością i barwą. Spadek wartości bezwzględnej indeksu NDVI wskazywał na zmniejszanie się jędrności owoców. Wartość tego wskaźnika dla owoców kaki była zbliżona do wartości uzyskanych dla badanych owoców goji i w zależności od odmiany wynosiła od -0,48 do -0,74. Nie wykazano istotnych różnic między wartościami wskaźnika NAI badanych odmian. Zmierzono u owoców odmiany 1 nieznacznie wyższy indeks antocyjanowy, równy wartości 0,77, niż dla owoców odmiany New Big - 0,72. Analizując wyniki z tabeli 2, stwierdzono dużą zmienność wybarwienia skórki owoców poszczególnych odmian: od barwy jasnej żółtopomarańczowej do ciemnej pomarańczowej. Odmiana Lycium barbarum '1' charakteryzowała się ciemniejszymi owocami, natomiast niższą średnią wartością parametrów barwy CIE a* (26,1) i b* (28,6), w porównaniu do owoców Lycium barbarum odmiany New Big. Parametry L* (19,1;31,8) i a* (-0,9;1,8) i b*(-12,8;-26,9) powierzchni ciemnych owoców jagody kamczackiej (Ochmian i in a), jak również ciemnych owoców innych odmian 128 S t r o n a

5 winorośli (Ochmian i in b) znacznie różniły się od pomiarów wykonanych na owocach goji. Parametry te miały jednak zbliżone wartości do owoców kaki (Ochmian i in., w druku). W Polsce nie ma wyznaczonych norm, które określają poziom azotanów w owocach. Rozporządzenie Ministra Zdrowia z 2003 roku, określa jedynie dopuszczalne zawartości tych związków dla grup roślinnych środków spożywczych. Owoce jagody goji akumulują bardzo małe wartości szkodliwych azotanów. Niezależnie od odmiany poziom azotanów w owocach kolcowoju chińskiego spełnia najbardziej restrykcyjne wymagania dla grup roślinnych środków spożywczych przeznaczonych dla małych dzieci i niemowląt. Największą zawartość NO 3, wynoszącą średnio 38 mg 1000g -1, stwierdzono w owocach odmiany 1, natomiast najmniejszą, 33 mg w owocach odmiany New Big. Również azotyny występowały w niewielkich ilościach, najwięcej (średnio 1,33 mg) w owocach odmiany 1, natomiast mniejszą ich zawartość, 0,77 mg 1000g -1, stwierdzono w owocach odmiany New Big (tab. 3). Tab. 3. Skład chemiczny owoców Lycium barbarum. Odmiana '1' 'New Big' Lata badań średnia średnia Badana cecha Kwas L- askorbinowy (mg 1000 g -1 ) Witamina A (mg 100 g -1 ) NO 2 (mg 1000 g -1 ) NO 3 (mg 1000 g -1 ) Ekstrakt (%) Kwasowość (mg 100 g -1 ) B A 18,6 12,4 17,4 16,1B 9,5 13,4 11,3 11,4A 0,9 1,2 1,9 1,33B 0,6 0,7 1,0 0,77A A A 12,2 11,9 12,6 12,2A 17,4 17,3 18,0 17,6B 1,08 1,05 0,96 1,03A 1,26 1,07 1,03 1,12A Wzajemny stosunek kwasowości do ekstraktu, decyduje o smaku owoców, a dokładniej mówiąc o pożądanym przez konsumentów smaku słodko-kwaśnym. To ile występuje ekstraktu w owocach jest dodatnio skorelowane z zawartością cukru w owocach. Im ekstraktu jest więcej, tym smak kwaśny jest mniej odczuwalny. W owocach jagody kamczackiej, stosunek cukrów do kwasów wynosił zaledwie 3,5 (Skupień i in. 2007). Stosunek ten wynikał z małej zawartości kwasów organicznych. Według przeprowadzonych badań własnych dotyczących goji stosunek zawartości ekstraktu do kwasów był wyższy w owocach odmiany New Big i wyniósł 14,7. Najmniej kwasów stwierdzono w owocach odmiany 1 (1,3 g 100 g -1 ), a najwięcej (1,12 g 100 g 1 ) w owocach New Big. Są to małe ilości w porównaniu z owocami innych gatunków tj. np.: porzeczka od 2,82 do 3,54 g 100 g 1 (Ochmian i in. 2014). Największą zawartością ekstraktu charakteryzowały się owoce odmiany New Big (17,6 %), niższą zawartość ekstraktu (12,2 %) stwierdzono w owocach odmiany 1. Owoce jagody goji są bogatym źródłem kwasu L-askorbinowego. Większą zawartością tego składnika charakteryzowały się owoce odmiany 1 (średnio 377 mg 1000 g -1 ), w porównaniu z owocami odmiany New Big (230 mg w 1000 gramach świeżych owoców). Literatura podaje, że owoce goji są na trzecim miejscu wśród roślin bogatych w witaminę C. Porzeczka czarna uważana za jedno z bogatszych naturalnych źródeł tej witaminy posiada 182 mg 100 g -1 (Maćkowiak i Torliński 2007). Zawartość witaminy C w owocach róży jest 10 razy większa niż w owocach czarnej porzeczki (1800mg 100 g -1 ). Trzy owoce dzikiej róży mogą pokryć dzienne zapotrzebowanie organizmu na witaminę C (Nowak 2006). Llorent-Martínez i inni (2013) szacują zawartość witaminy C w owocach 129 S t r o n a

6 goji na 42 mg w 100 g. Przyjmuje się, iż zaledwie 7 owoców pokrywa dzienne zapotrzebowanie dorosłego człowieka na tę witaminę (Holcroft, Mitcham 1996). Kolejnym cennym składnikiem znajdującym się w owocach jagody goji jest witamina A. Kolcowój chiński jest jej bogatym źródłem. Owoce odmiany 1 charakteryzowały się większą zawartością tego składnika (16,1 mg 100 g -1 ), w porównaniu do owoców odmiany New Big (11,4 mg 100 g -1 ). Yun-feng i inni (2011) wykazali, zbliżoną zawartość β-karotenu w owocach jagody goji znajdującą się na poziomie 14,51 mg 100 g -1. Ochmian i inni (w druku) w badaniach pomiaru witaminy A w owocach kaki zaobserwowali zawartość od 0,46 do 0,89 mg kg Podsumowanie Owoce badanych odmian kolcowoju chińskiego charakteryzowały się zróżnicowaną wielkością i kształtem. Owoce odmiany `New Big` były większe i bardziej wydłużone, natomiast owoce odmiany '1' były krótsze, lecz bardziej obłe i charakteryzowały się one barwą żółtopomarańczową. Owoce odmiany New Big były jaśniejsze, zawierały więcej związków nadających im barwę żółtą i czerwoną. W jagodach goji stwierdzono niewielką ilość kwasów organicznych, natomiast wysoki poziom kwasu L-askorbinowego i witaminy A, zwłaszcza w owocach odmiany 1. Niezależnie od odmiany owoce charakteryzowały się małą zawartością szkodliwych azotynów. Spośród 8000 różnych roślin należących do systemu Tradycyjnej Medycyny Chińskiej, jagody goji plasują się na pierwszym miejscu pod względem swoich niezwykłych właściwości. W ostatnich latach kolcowój stał się bardzo popularny również w Europie i jest tematem wielu badań 5. Literature Amagase H, Farnsworth NR (2011) A review of botanical characteristics, phytochemistry, clinical relevance in efficacy and safety of Lycium barbarum fruit (Goji). Food Research International 44(7): Amagase H, Sun B, Borek C (2009) Lycium barbarum (goji) juiceimproves in vivo antioxidant biomarkers in serum of healthy adults. Nutrition Research 29: Bogacz K (2009) Goji owoc zdrowia i długowieczności. Przemysł Fermentacyjny I Owocowo- Warzywny 9: Donno D, Beccaro GL, Mellano MG i in.(2014) Goji berry fruit (Lycium spp.): antioxidant compound fingerprint and bioactivity evaluation. Journal of Functional Foods. DOI /j.jff Gan L, Hua Zhang S, Liang Yang X i in. (2004) Immunomodulation and antitumor activity by a polysaccharide protein complex from Lycium barbarum. International Immunopharmacology 4: He N, Yang X, Jiao Y I i in. (2012) Characterisation of antioxidant and antiproliferative acidic polysaccharides from Chinese wolfberry fruits. Food Chemistry 133: Holcroft DM, Mitcham EJ (1996) Postharvest physiology and handling of litchi (Litchi chinensis Sonn.). Postharvest Biology and Technology 9: Jin M, Huang Q, Zhao K i in. (2013) Biological activities and potential health benefit effects of polysaccharides isolated from Lycium barbarum L. International Journal of Biological Macromolecules 54: Lin CL, Wang CC, Chang SC i in. (2009) Antioxidative activity of polysaccharide fractions isolated from Lycium barbarum Linnaeus. International Journal of Biological Macromolecules 45: S t r o n a

7 Llorent-martínez EJ, Fernández-de córdova ML Ortega-barrales P, Ruiz-medina A (2013) Characterization and comparison of the chemical composition of exotic superfoods. Microchemical Journal 110: Luo Q, Cai Y, Yan J i in. (2004) Hypoglycemic and hypolipidemiceffects and antioxidantactivity of fruitextracts from Lycium barbarum. Life Sciences 76: Maćkowiak K, Torliński L (2007) Współczesne poglądy na rolę witaminy c w fizjologii i patologii człowieka. Nowiny Lekarskie 76 (4): Mao F, Xiao B, Jiang Z i in. (2011) Anticancer effect of Lycium barbarum polysaccharides on colon cancer cells involves G0/G1 phasearrest. Medical Oncology 28: Nowak R (2006) Badania fitochemiczne wybranych gatunków z rodzaju Rosa L. Analiza biologicznie aktywnych składników. Wydawnictwo Uniwersytetu Medycznego w Lublinie Ochmian I, Grajkowski J (2007) Wzrost i plonowanie trzech odmian jagody kamczackiej (Lonicera caerulea) na Pomorzu zachodnim w pierwszych latach po posadzeniu. Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu CCCLXXXIII 41: Ochmian I, Yordanov A, Chełpiński P i in. Zmiany parametrów fizycznych i składu chemicznego owoców pięciu odmian persymony (Diospyros kaki) w trakcie ich przechowywania w warunkach shelf life. Żywność. Nauka. Technologia. Jakość. W druku. Ochmian I, Dobrowolska A, Chełpiński P (2014). Physical Parameters and Chemical Composition of Fourteen Blackcurrant Cultivars (Ribes nigrum L.). Notulae Botanicae Horti Agrobotanici Cluj- Napoca 42(1): Peng X, Huang L, Qi CH i in. (2001a) Studies on chemistry and immuno-modulating mechanism of a glycol conjugate from Lycium barbarum L. Chinese Journal of Chemistry 19: Peng X, Qi CH, Tian GY i in. (2001b) Physico-chemical properties and bioactivities of a glycol conjugate lbgp5b from Lycium barbarum L. Chinese Journal of Chemistry 19: Peng X, Tian G (2001c) Structural characterization of the glycan part of glycol conjugate LbGp2 from Lycium barbarum L. Carbohydrate Research 331: Stobnicka A, Gniewosz M, Mietuszewska A (2011) Przeciwbakteryjne działanie soków owocowych z żurawiny, rokitnika, noni i goji. Bromatologia i Chemia Toksykologiczna 3: S t r o n a

ZAŁOŻENIA TECHNOLOGICZNE PRZECHOWYWANIA

ZAŁOŻENIA TECHNOLOGICZNE PRZECHOWYWANIA Zakład Przechowalnictwa i Przetwórstwa Owoców i Warzyw Zakład Zasobów Genowych Roślin Ogrodniczych Zakład Odmianoznawstwa, Szkółkarstwa i Nasiennictwa Roślin Ogrodniczych ZAŁOŻENIA TECHNOLOGICZNE PRZECHOWYWANIA

Bardziej szczegółowo

Wartość odżywcza i przydatność owoców rokitnika do produkcji soków

Wartość odżywcza i przydatność owoców rokitnika do produkcji soków Wartość odżywcza i przydatność owoców rokitnika do produkcji soków Piłat B., Zadernowski R., Uniwersytet Warmińsko-Mazurski, Wydział Nauki o Żywności, Katedra Przetwórstwa i Chemii Surowców Roślinnych,

Bardziej szczegółowo

SPRAWOZDANIE. warzywnictwa metodami ekologicznymi. pt.: OPRACOWANIE METOD PRZETWÓRSTWA WARZYW Z UPRAW EKOLOGICZNYCH I OCENA ICH JAKOŚCI

SPRAWOZDANIE. warzywnictwa metodami ekologicznymi. pt.: OPRACOWANIE METOD PRZETWÓRSTWA WARZYW Z UPRAW EKOLOGICZNYCH I OCENA ICH JAKOŚCI SPRAWOZDANIE z prowadzenia w 2008r. badań podstawowych na rzecz rolnictwa ekologicznego w zakresie: warzywnictwa metodami ekologicznymi pt.: OPRACOWANIE METOD PRZETWÓRSTWA WARZYW Z UPRAW EKOLOGICZNYCH

Bardziej szczegółowo

ZAŁOŻENIA TECHNOLOGICZNE DLA MINIMALNIE PRZETWORZONEJ MARCHWI

ZAŁOŻENIA TECHNOLOGICZNE DLA MINIMALNIE PRZETWORZONEJ MARCHWI Zakład Przechowalnictwa i Przetwórstwa Owoców i Warzyw ZAŁOŻENIA TECHNOLOGICZNE DLA MINIMALNIE PRZETWORZONEJ MARCHWI Autorzy: dr Anna Wrzodak dr Justyna Szwejda-Grzybowska prof dr hab. Ryszard Kosson dr

Bardziej szczegółowo

Liofilizowany sok z dzikiej róży 80% (±5%), mikronizowany błonnik jabłkowy 20% (±5%), celulozowa otoczka kapsułki.

Liofilizowany sok z dzikiej róży 80% (±5%), mikronizowany błonnik jabłkowy 20% (±5%), celulozowa otoczka kapsułki. Suplement diety Składniki: Liofilizowany sok z dzikiej róży 80% (±5%), mikronizowany błonnik jabłkowy 20% (±5%), celulozowa otoczka kapsułki. Przechowywanie: W miejscu niedostępnym dla małych dzieci. Przechowywać

Bardziej szczegółowo

Owoce pomidora zawierają sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, kobalt, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoten, biotynę, witaminy: K, B1, B2, B6, C, PP; kwasy: pantotenowy, foliowy, szczawiowy.

Bardziej szczegółowo

Żywność ekologiczna najlepsza żywność funkcjonalna

Żywność ekologiczna najlepsza żywność funkcjonalna Żywność ekologiczna najlepsza żywność funkcjonalna Prof. Dr hab. Ewa Solarska Pracownia Żywności Ekologicznej Wydział Nauk o Żywności i Biotechnologii Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie Konferencja naukowa

Bardziej szczegółowo

Czy jagoda kamczacka zawojuje polski rynek?

Czy jagoda kamczacka zawojuje polski rynek? .pl https://www..pl Czy jagoda kamczacka zawojuje polski rynek? Autor: Małgorzata Wróblewska-Borek Data: 12 stycznia 2016 Łatwa w uprawie, odporna na mrozy i szkodniki. Jej owoce to prawdziwe bogactwo

Bardziej szczegółowo

Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce - Nauki Przyrodnicze

Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce - Nauki Przyrodnicze 11. Wpływ zastosowanych do uprawy podłoży na jakość owoców ośmiu odmian borówki wysokiej (V. corymbosum L.) The influence the substrates applied to cultivation for eight varieties of fruit quality of highbush

Bardziej szczegółowo

Właściwości funkcjonalne żeli hydrokoloidowych wytworzonych na bazie mikronizowanych owoców świdośliwy i jagody kamczackiej

Właściwości funkcjonalne żeli hydrokoloidowych wytworzonych na bazie mikronizowanych owoców świdośliwy i jagody kamczackiej Właściwości funkcjonalne żeli hydrokoloidowych wytworzonych na bazie mikronizowanych owoców świdośliwy i jagody kamczackiej Jan Piecko, Dorota Konopacka, Monika Mieszczkowska-Frąc. Instytut Ogrodnictwa,

Bardziej szczegółowo

pnącza Cytryniec chiński Schisandra chinensis P81 H,C

pnącza Cytryniec chiński Schisandra chinensis P81 H,C Dane aktualne na dzień: 25-01-2019 18:57 Link do produktu: http://www.goldplants.eu/pnacza-cytryniec-chinski-schisandra-chinensis-p81-h-c-p-1586.html pnącza Cytryniec chiński Schisandra chinensis P81 H,C

Bardziej szczegółowo

Warsztaty dla Rodziców. Wiosenne śniadanie. Warszawa 26.05.2015 r.

Warsztaty dla Rodziców. Wiosenne śniadanie. Warszawa 26.05.2015 r. Warsztaty dla Rodziców Wiosenne śniadanie Warszawa 26.05.2015 r. Urozmaicenie Uregulowanie Umiarkowanie Umiejętności Unikanie Prawidłowe żywienie 7 zasad wg prof. Bergera + Uprawianie sportu + Uśmiech

Bardziej szczegółowo

Ocena wpływu systemu produkcji rolnej na cechy jakościowe owoców i warzyw

Ocena wpływu systemu produkcji rolnej na cechy jakościowe owoców i warzyw Ocena wpływu systemu produkcji rolnej na cechy jakościowe owoców i warzyw Elżbieta Fijoł-Adach Beata Feledyn-Szewczyk Renata Kazimierczak Zakład Systemów i Ekonomiki Produkcji Roślinnej WSTĘP System rolniczy

Bardziej szczegółowo

Optymalne nawożenie jagody kamczackiej. Dr Andrzej Grenda, Yara Poland

Optymalne nawożenie jagody kamczackiej. Dr Andrzej Grenda, Yara Poland Optymalne nawożenie jagody kamczackiej Dr Andrzej Grenda, Yara Poland 1 Parę słów o mineralnym żywieniu roślin jagodowych: - wieloletnie rośliny jagodowe są gatunkami o niskich wymaganiach w stosunku do

Bardziej szczegółowo

TIENS SKONCENTROWANY EKSTARKT Z DAKTYLI CHIŃSKICH

TIENS SKONCENTROWANY EKSTARKT Z DAKTYLI CHIŃSKICH TIENS SKONCENTROWANY EKSTARKT Z DAKTYLI CHIŃSKICH TIENS SKONCENTROWANY EKSTRAKT Z DAKTYLI CHIŃSKICH Główny surowiec Skoncentrowanego Ekstraktu z Daktyli Chińskich TIENS to najwyższej jakości owoce głożyny

Bardziej szczegółowo

Ekstrakt z Chińskich Daktyli TIENS. Doskonałe odżywienie krwi i ukojenie nerwów

Ekstrakt z Chińskich Daktyli TIENS. Doskonałe odżywienie krwi i ukojenie nerwów Ekstrakt z Chińskich Daktyli TIENS Doskonałe odżywienie krwi i ukojenie nerwów Lekarze z Chin uważają, że owoce głożyny znane jako chińskie daktyle pomagają zachować sprawność, poprawiają odporność, wspomagają

Bardziej szczegółowo

CORSENTIALS prosta metoda na doskonałe zdrowie.

CORSENTIALS prosta metoda na doskonałe zdrowie. CORSENTIALS prosta metoda na doskonałe zdrowie. System CORSENTIALS korzysta z zastrzeżonej, zgłoszonej do opatentowania technologii firmy LifeWave, która odmieni stan Twojego zdrowia, przynosząc istotne

Bardziej szczegółowo

JAKOŚĆ SENSORYCZNA WARZYWNYCH PRZETWORÓW EKOLOGICZNYCH Z PAPRYKI I FASOLI SZPARAGOWEJ

JAKOŚĆ SENSORYCZNA WARZYWNYCH PRZETWORÓW EKOLOGICZNYCH Z PAPRYKI I FASOLI SZPARAGOWEJ JAKOŚĆ SENSORYCZNA WARZYWNYCH PRZETWORÓW EKOLOGICZNYCH Z PAPRYKI I FASOLI SZPARAGOWEJ SENSORY QUALITY OF PROCESSED VEGETABLES FROM ORGANIC PEPPER AND GREEN BEANS Ryszard Kosson, Krystyna Elkner, Anna Szafirowska-Walędzik

Bardziej szczegółowo

BIOLOGICZNIE AKTYWNY SUPLEMENT DIETY. www.calivita.com.pl

BIOLOGICZNIE AKTYWNY SUPLEMENT DIETY. www.calivita.com.pl BIOLOGICZNIE AKTYWNY SUPLEMENT DIETY WOLNE RODNIKI TO AKTYWNE ATOMY LUB CZĄSTECZKI, KTÓRE ZGUBIŁY JEDEN ELEKTRON. PRÓBUJĄC GO ODZYSKAĆ, SZYBKO WCHODZĄ W REAKCJE Z RÓŻNYMI ELEMENTAMI KOMÓREK, USZKADZAJĄC

Bardziej szczegółowo

Podczas gotowania część składników przedostaje się do wody. Część składników ulatnia się wraz z parą (głównie witamina C).

Podczas gotowania część składników przedostaje się do wody. Część składników ulatnia się wraz z parą (głównie witamina C). Podczas gotowania część składników przedostaje się do wody. Część składników ulatnia się wraz z parą (głównie witamina C). Wzrost temperatury redukuje poziom większości składników odżywczych. Surowy por

Bardziej szczegółowo

Ewa Tulska, Adam Ekielski

Ewa Tulska, Adam Ekielski Ewa Tulska, Adam Ekielski Czynniki kształtujące jakość owoców Przed zbiorcze Po zbiorcze - Warunki agrotechniczne - Zabiegi agrotechniczne - Choroby biotyczne i fizjologiczne - Nawożenie - Schładzanie

Bardziej szczegółowo

EKOLOGICZNY NAPÓJ PORZECZKOWO ZIOŁOWY

EKOLOGICZNY NAPÓJ PORZECZKOWO ZIOŁOWY EKOLOGICZNY NAPÓJ PORZECZKOWO ZIOŁOWY Konferencja EPOS Innowacyjna Edukacja dla Potrzeb Sektora Żywności Ekologicznej, Rogów, 30.06-1.07 2016 Agnieszka Czerniszewska Monika Wroniszewska Dlaczego ten produkt?

Bardziej szczegółowo

PDF created with FinePrint pdffactory Pro trial version http://www.fineprint.com

PDF created with FinePrint pdffactory Pro trial version http://www.fineprint.com Analiza korelacji i regresji KORELACJA zależność liniowa Obserwujemy parę cech ilościowych (X,Y). Doświadczenie jest tak pomyślane, aby obserwowane pary cech X i Y (tzn i ta para x i i y i dla różnych

Bardziej szczegółowo

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 775

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 775 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 775 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 11 Data wydania: 22 sierpnia 2016 r. AB 775 Nazwa i adres GŁÓWNY

Bardziej szczegółowo

Zawartość składników pokarmowych w roślinach

Zawartość składników pokarmowych w roślinach Zawartość składników pokarmowych w roślinach Poszczególne rośliny różnią się zawartością składników pokarmowych zarówno w organach wegetatywnych, jak i generatywnych. Wynika to z różnych funkcji, jakie

Bardziej szczegółowo

Opracowanie metodyk METODYKA OZNACZANIA KWASU ASKORBINOWEGO,

Opracowanie metodyk METODYKA OZNACZANIA KWASU ASKORBINOWEGO, Zakład Przechowalnictwa i Przetwórstwa Owoców i Warzyw Opracowanie metodyk METODYKA OZNACZANIA KWASU ASKORBINOWEGO, KWASU JABŁKOWEGO I KWASU CYTRYNOWEGO W JABŁKACH, GRUSZKACH I BRZOSKWINIACH Autorzy: dr

Bardziej szczegółowo

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OWOCE GR. III

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OWOCE GR. III Załącznik nr 1e do SIWZ SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OWOCE GR. III opracował: Wojskowy Ośrodek Badawczo-Wdrożeniowy Służby Żywnościowej 04-470 Warszawa, ul. Marsa 112 tel. 261 815 139, fax. 261

Bardziej szczegółowo

BEZ CZARNY Systematyka i występowanie

BEZ CZARNY Systematyka i występowanie 43 BEZ CZARNY 44 BEZ CZARNY Systematyka i występowanie Nazwa łacińska: Sambucus nigra var. cerulea (Raf.) B.L. Turner Rodzina: Przewiertniowate Caprifoliaceae Pierwotny zasięg występowania - trudny do

Bardziej szczegółowo

Wiśnia Łutówka podkł. Antypka Prunus cerasus Łutówka

Wiśnia Łutówka podkł. Antypka Prunus cerasus Łutówka Dane aktualne na dzień: 14-01-2019 22:47 Link do produktu: http://www.goldplants.eu/wisnia-lutowka-podkl-antypka-prunus-cerasus-lutowka-p-1568.html Wiśnia Łutówka podkł. Antypka Prunus cerasus Łutówka

Bardziej szczegółowo

Jagoda kamczacka odmiany polskie

Jagoda kamczacka odmiany polskie Odmiany jagoda To inaczej suchodrzew jadalny to dwie odmiany botaniczne: suchodrzew siny (łac.lonicera caerulea var. edulis) i suchodrzew kamczacki (łac. Lonicera caerulea var. kamtschatica). Odmiany pochodzące

Bardziej szczegółowo

Ekstrakt z Chińskich Daktyli

Ekstrakt z Chińskich Daktyli Ekstrakt z Chińskich Daktyli Ekstrakt z Chińskich Daktyli TIENS Lekarze z Chin uważają, że owoce głożyny znane jako chińskie daktyle Pomagają zachować sprawność Poprawiają odporność Wspomagają pracę żołądka

Bardziej szczegółowo

SPRAWOZDANIE. z prowadzenia w 2009 r. badań podstawowych na rzecz rolnictwa ekologicznego w zakresie: warzywnictwa metodami ekologicznymi. pt.

SPRAWOZDANIE. z prowadzenia w 2009 r. badań podstawowych na rzecz rolnictwa ekologicznego w zakresie: warzywnictwa metodami ekologicznymi. pt. SPRAWOZDANIE z prowadzenia w 2009 r. badań podstawowych na rzecz rolnictwa ekologicznego w zakresie: warzywnictwa metodami ekologicznymi pt.: OCENA WPŁYWU WARUNKÓW PRZECHOWYWANIA NA JAKOŚĆ WARZYW ŚWIEŻYCH

Bardziej szczegółowo

10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA

10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Należy spożywać produkty z różnych grup żywności (dbać o urozmaicenie posiłków) Kontroluj masę ciała (dbaj o zachowanie

Bardziej szczegółowo

WZROST I PLONOWANIE TRZECH ODMIAN JAGODY KAMCZACKIEJ (LONICERA CAERULEA) NA POMORZU ZACHODNIM W PIERWSZYCH LATACH PO POSADZENIU.

WZROST I PLONOWANIE TRZECH ODMIAN JAGODY KAMCZACKIEJ (LONICERA CAERULEA) NA POMORZU ZACHODNIM W PIERWSZYCH LATACH PO POSADZENIU. Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu CCCLXXXIII (2007) IRENEUSZ OCHMIAN, JÓZEF GRAJKOWSKI WZROST I PLONOWANIE TRZECH ODMIAN JAGODY KAMCZACKIEJ (LONICERA CAERULEA) NA POMORZU ZACHODNIM W PIERWSZYCH LATACH

Bardziej szczegółowo

8.2. Wartość odżywcza produktów spożywczych Czynniki kształtujące wartość odżywczą produktów spożywczych...185

8.2. Wartość odżywcza produktów spożywczych Czynniki kształtujące wartość odżywczą produktów spożywczych...185 SpiS treści 1. Znaczenie nauki o żywieniu człowieka...9 1.1. Cele i zadania nauki o żywieniu...9 1.2. Rozwój nauki o żywieniu człowieka...9 1.3. Problemy żywieniowe Polski i świata...11 1.4. Organizacje

Bardziej szczegółowo

Rośliny Ogrodowe - śliwa w przydomowym sadzie

Rośliny Ogrodowe - śliwa w przydomowym sadzie Rośliny Ogrodowe - śliwa w przydomowym sadzie Dojrzałe śliwki to jeden z przysmaków drugiej połowy lata. Są nie tylko pyszne, ale i zdrowe, poza tym ich hodowla nie jest zbyt skomplikowana. Warto zatem

Bardziej szczegółowo

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OWOCE GR. II

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OWOCE GR. II Załącznik Nr 1d do SIWZ SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA OWOCE GR. II opracował: Wojskowy Ośrodek Badawczo-Wdrożeniowy Służby Żywnościowej 04-470 Warszawa, ul. Marsa 112 tel. 261 815 139, fax. 261

Bardziej szczegółowo

WPŁYW WARUNKÓW PRZECHOWYWANIA NA ZAWARTOŚĆ ZWIĄZKÓW FENOLOWYCH W GRUSZCZE ODMIANY KONFERENCJA

WPŁYW WARUNKÓW PRZECHOWYWANIA NA ZAWARTOŚĆ ZWIĄZKÓW FENOLOWYCH W GRUSZCZE ODMIANY KONFERENCJA WPŁYW WARUNKÓW PRZECHOWYWANIA NA ZAWARTOŚĆ ZWIĄZKÓW FENOLOWYCH W GRUSZCZE ODMIANY KONFERENCJA Monika Mieszczakowska-Frąc, Aneta Matulska, Jarosław Markowski, Krzysztof Rutkowski Instytut Ogrodnictwa w

Bardziej szczegółowo

TRANSPROJEKT-WARSZAWA 01-793 Warszawa, ul. Rydygiera 8 bud.3a, tel.(0-22) 832-29-15, fax:832 29 13

TRANSPROJEKT-WARSZAWA 01-793 Warszawa, ul. Rydygiera 8 bud.3a, tel.(0-22) 832-29-15, fax:832 29 13 BIURO PROJEKTOWO - BADAWCZE DRÓG I MOSTÓW Sp. z o.o. TRANSPROJEKT-WARSZAWA 01-793 Warszawa, ul. Rydygiera 8 bud.3a, tel.(0-22) 832-29-15, fax:832 29 13 PRACOWNIA RUCHU I STUDIÓW DROGOWYCH GENERALNY POMIAR

Bardziej szczegółowo

11 produktów dla zdrowej skóry

11 produktów dla zdrowej skóry 11 produktów dla zdrowej skóry COPYRIGHT RAWPEOPLE.COM Wszstkie prawa zastrzeżone Twoja skóra jest największym organem w twoim ciele. Posiada wiele funkcji, w tym inicjuje produkcję witaminy D po ekspozycji

Bardziej szczegółowo

AKADEMIA MARYNARKI WOJENNEJ

AKADEMIA MARYNARKI WOJENNEJ AKADEMIA MARYNARKI WOJENNEJ GRUPA ZAOPATRZENIA ŻYWNOŚCIOWEGO OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Do przetargu na dostawę owoców tropikalnych w II kwartale 2017 r Gdynia 2017 1 Spis treści 03222110-7 Owoce tropikalne...3

Bardziej szczegółowo

OCENA JAKOŚCI WYBRANYCH SOKÓW POMARAŃCZOWYCH

OCENA JAKOŚCI WYBRANYCH SOKÓW POMARAŃCZOWYCH BROMAT. CHEM. TOKSYKOL. XLV, 2012, 3, str. 248 253 Beata Pyryt, Dorota Wilkowska OCENA JAKOŚCI WYBRANYCH SOKÓW POMARAŃCZOWYCH Katedra Towaroznawstwa i Zarządzania Jakością Akademia Morska Gdynia Kierownik:

Bardziej szczegółowo

zioła Szałwia Purpurascens Salvia officinalis Purpurascens Z26 H

zioła Szałwia Purpurascens Salvia officinalis Purpurascens Z26 H Dane aktualne na dzień: 23-05-2019 13:40 Link do produktu: http://www.goldplants.eu/ziola-szalwia-purpurascens-salvia-officinalis-purpurascens-z26-h-p-1445.html zioła Szałwia Purpurascens Salvia officinalis

Bardziej szczegółowo

Soki 100% naturalne MALINA ARONIA

Soki 100% naturalne MALINA ARONIA Soki 100% naturalne MALINA Sok z malin 100 % jest doskonałym uzupełnieniem codziennej diety. Zawiera bogactwo witamin: C, E, B1, B2, B6, PP oraz minerały: magnez, potas, wapń i żelazo. W jego składzie

Bardziej szczegółowo

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 4 Data wydania: 4 grudnia 2015 r. Nazwa i adres UO TECHNOLOGIA

Bardziej szczegółowo

13. Soja. Uwagi ogólne

13. Soja. Uwagi ogólne 13. Soja Uwagi ogólne Wyniki z doświadczeń PDO dla soi opracowano po trzyletnim okresie badań w 2012, 2013 i 2014 roku. Doświadczenia w roku 2014 zlokalizowano w czterech punktach: SDOO Przecław, ZDOO

Bardziej szczegółowo

CUDZE CHWALICIE SWEGO NIE ZNACIE. Weronika Choińska

CUDZE CHWALICIE SWEGO NIE ZNACIE. Weronika Choińska CUDZE CHWALICIE SWEGO NIE ZNACIE Weronika Choińska WARTOŚCI ODŻYWCZE Jabłka są bogatym źródłem: witamin: C, z grupy B, beta karotenu, E, K, błonnika pokarmowego (zwłaszcza pektyny) kwercetyny antyoksydantów

Bardziej szczegółowo

Opracowała: Krystyna Bruździak SDOO Przecław. 13. Soja

Opracowała: Krystyna Bruździak SDOO Przecław. 13. Soja Opracowała: Krystyna Bruździak SDOO Przecław 13. Soja Uwagi ogólne Soja jest jedną z najcenniejszych roślin strączkowych. Uprawiana jest głównie na nasiona, które zawierają przeciętnie 40% białka o doskonałym

Bardziej szczegółowo

Efekty mechanicznego cięcia drzew jabłoni i śliwy a termin wykonania zabiegu

Efekty mechanicznego cięcia drzew jabłoni i śliwy a termin wykonania zabiegu Konferencja Upowszechnieniowo-Wdrożeniowa Nauka-Praktyce. Skierniewice, 24 listopada 2017 r. Efekty mechanicznego cięcia drzew jabłoni i śliwy a termin wykonania zabiegu Halina Morgaś, dr Program Wieloletni

Bardziej szczegółowo

Wiśnia Debreceni Botermo Prunus cerasus Debreceni Botermo

Wiśnia Debreceni Botermo Prunus cerasus Debreceni Botermo Dane aktualne na dzień: 29-11-2017 12:57 Link do produktu: http://www.goldplants.eu/wisnia-debreceni-botermo-prunus-cerasus-debreceni-botermo-p-1573.html Wiśnia Debreceni Botermo Prunus cerasus Debreceni

Bardziej szczegółowo

Zadanie 4. Podaj nazwy zwyczajową i systematyczną związku chemicznego o podanym wzorze półstrukturalnym, zaznacz grupy karboksylową i hydroksylową.

Zadanie 4. Podaj nazwy zwyczajową i systematyczną związku chemicznego o podanym wzorze półstrukturalnym, zaznacz grupy karboksylową i hydroksylową. Zadanie 1. Wyjaśnij pojęcia; wędzenie, mrożenie, liofilizacja, kiszenie, peklowanie, marynowanie.. Zadanie 2. Oceń prawdziwość dokończeń poniższego zdania. Wstaw znak X w odpowiednie kratki. W warunkach

Bardziej szczegółowo

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 5 Data wydania: 20 lipca 2016 r. Nazwa i adres UO TECHNOLOGIA

Bardziej szczegółowo

Katedra Biochemii i Chemii Żywności Żywność funkcjonalna- wiedza, kompetencje, doświadczenie

Katedra Biochemii i Chemii Żywności Żywność funkcjonalna- wiedza, kompetencje, doświadczenie Katedra Biochemii i Chemii Żywności Żywność funkcjonalna- wiedza, kompetencje, doświadczenie 12.12.2017 Lublin QbD (quality by design) Jakość poprzez projektowanie. QbD znalazło dotychczas zastosowanie

Bardziej szczegółowo

15. Wpływ podkładek na jakość owoców winorośli odmiany Regent

15. Wpływ podkładek na jakość owoców winorośli odmiany Regent 15. Wpływ podkładek na jakość owoców winorośli odmiany Regent The influence of rootstocks on quality of fruit grapes Regent cultivar Kamila Mijowska, Ireneusz Ochmian Katedra Ogrodnictwa, Wydział Kształtowania

Bardziej szczegółowo

pnącza Aktinidia ostrolistna Mini Kiwi Purpurna Sadowa Actinidia arguta Mini Kiwi Purpurna Sadowa P7 C

pnącza Aktinidia ostrolistna Mini Kiwi Purpurna Sadowa Actinidia arguta Mini Kiwi Purpurna Sadowa P7 C Dane aktualne na dzień: 13-06-2019 03:11 Link do produktu: http://www.goldplants.eu/pnacza-aktinidia-ostrolistna-mini-kiwi-purpurna-sadowa-actinidia-arguta-mini-kiwipurpurna-sadowa-p7-c-p-1463.html pnącza

Bardziej szczegółowo

SPIS TREŚCI. 1. Znaczenie nauki o żywieniu. 2. Gospodarka energetyczna organizmu człowieka. 3. Podstawowe składniki pokarmowe i ich rola

SPIS TREŚCI. 1. Znaczenie nauki o żywieniu. 2. Gospodarka energetyczna organizmu człowieka. 3. Podstawowe składniki pokarmowe i ich rola 3 SPIS TREŚCI 1. Znaczenie nauki o żywieniu 1.1. Cele i zadania nauki o żywieniu................................................8 1.2. Rozwój nauki o żywieniu człowieka.............................................9

Bardziej szczegółowo

Wiśnia Kelleris Prunus cerasus Kelleris

Wiśnia Kelleris Prunus cerasus Kelleris Dane aktualne na dzień: 29-11-2017 12:57 Link do produktu: http://www.goldplants.eu/wisnia-kelleris-prunus-cerasus-kelleris-p-1572.html Wiśnia Kelleris Prunus cerasus Kelleris Cena Dostępność 26,00 zł

Bardziej szczegółowo

Pięć minut dla Twojego zdrowia! Copyright profit Sp. z o.o.

Pięć minut dla Twojego zdrowia! Copyright profit Sp. z o.o. Pięć minut dla Twojego zdrowia! Piramida zdrowia i witalności Trzy filary zdrowia to Aktywność fizyczna Racjonalne odżywianie Zarządzanie stresem (relaks) Szlachetne zdrowie Nikt się nie dowie Jako smakujesz,

Bardziej szczegółowo

Napój likopenowy Jabłkowo-Brzoskwiniowy

Napój likopenowy Jabłkowo-Brzoskwiniowy Napoje likopenowe > Model : 624 Producent : Cinna Napój likopenowy o smaku Jabłkowo - Brzoskwiniowym Napój likopenowy LycoLife produkowany jest z naturalnych surowców na bazie wody głębinowej z dodatkiem

Bardziej szczegółowo

Produkcja roślinna w Polsce

Produkcja roślinna w Polsce Produkcja roślinna w Polsce Produkcja zbóż Około 75% powierzchni gruntów ornych obejmują zasiewy zbóż (największą powierzchnię zasiewów ma pszenica 20% powierzchni gruntów ornych) Powierzchnia zasiewów

Bardziej szczegółowo

ASPEKTY METODOLOGICZNE OCENY SENSORYCZNEJ GRUSZEK

ASPEKTY METODOLOGICZNE OCENY SENSORYCZNEJ GRUSZEK ASPEKTY METODOLOGICZNE OCENY SENSORYCZNEJ GRUSZEK DOROTA KONOPACKA KRZYSZTOF P. RUTKOWSKI KAROLINA CELEJEWSKA INSTYTUT OGRODNICTWA W SKIERNIEWICACH ZAKŁAD PRZECHOWALNICTWA I PRZETWÓRSTWA OWOCÓW I WARZYW

Bardziej szczegółowo

WPŁYW CZASU I WARUNKÓW PRZECHOWYWANIA WYBRANYCH ODMIAN JABŁEK NA WYDAJNOŚĆ TŁOCZENIA

WPŁYW CZASU I WARUNKÓW PRZECHOWYWANIA WYBRANYCH ODMIAN JABŁEK NA WYDAJNOŚĆ TŁOCZENIA I N Ż YNIERIA R OLNICZA A GRICULTURAL E NGINEERING 1: Z. 3(138) S. 157-16 ISSN 19-76 Polskie Towarzystwo Inżynierii Rolniczej http://www.ptir.org WPŁYW CZASU I WARUNKÓW PRZECHOWYWANIA WYBRANYCH ODMIAN

Bardziej szczegółowo

Nowe gatunki dla poszerzenia produkcji ogrodniczej: wartość prozdrowotna i przetwarzanie owoców jeżyny

Nowe gatunki dla poszerzenia produkcji ogrodniczej: wartość prozdrowotna i przetwarzanie owoców jeżyny Nowe gatunki dla poszerzenia produkcji ogrodniczej: wartość prozdrowotna i przetwarzanie owoców jeżyny Jan Piecko*, Monika Mieszczakowska-Frąc*, Jarosław Markowski*, Michał Sójka**. *Instytut Ogrodnictwa,

Bardziej szczegółowo

ANEKS 5 Ocena poprawności analiz próbek wody

ANEKS 5 Ocena poprawności analiz próbek wody ANEKS 5 Ocena poprawności analiz próbek wody Bilans jonów Zasady ogólne Kontroli jakości danych dokonuje się wykonując bilans jonów. Bilans jonów jest podstawowym testem poprawności wyników analiz chemicznych

Bardziej szczegółowo

(5 7) 1. Sposób wytwarzania przyprawy, zwłaszcza do mięs i ryb, obejmujący mielenie warzyw

(5 7) 1. Sposób wytwarzania przyprawy, zwłaszcza do mięs i ryb, obejmujący mielenie warzyw RZECZPOSPOLITA POLSKA Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej (12) OPIS PATENTOWY (19) PL (11) 187557 (21) Numer zgłoszenia: 324270 (22) Data zgłoszenia: 12.01.1998 (13) B1 (51) IntCl7 A23L 1/221 ( 5

Bardziej szczegółowo

Testowanie hipotez statystycznych cd.

Testowanie hipotez statystycznych cd. Temat Testowanie hipotez statystycznych cd. Kody znaków: żółte wyróżnienie nowe pojęcie pomarańczowy uwaga kursywa komentarz 1 Zagadnienia omawiane na zajęciach 1. Przykłady testowania hipotez dotyczących:

Bardziej szczegółowo

7. Owies W 2012 roku owies zajmował 6,7 % ogólnej powierzchni zasiewów zbóż w Polsce. W województwie łódzkim uprawiany był na powierzchni blisko 50

7. Owies W 2012 roku owies zajmował 6,7 % ogólnej powierzchni zasiewów zbóż w Polsce. W województwie łódzkim uprawiany był na powierzchni blisko 50 7. Owies W 2012 roku owies zajmował 6,7 % ogólnej powierzchni zasiewów zbóż w Polsce. W województwie łódzkim uprawiany był na powierzchni blisko 50 tys. ha. Zainteresowanie produkcją tego zboża systematycznie

Bardziej szczegółowo

Składniki prozdrowotne w owocach i sokach owocowych. dr n. med. Beata Piórecka

Składniki prozdrowotne w owocach i sokach owocowych. dr n. med. Beata Piórecka Składniki prozdrowotne w owocach i sokach owocowych dr n. med. Beata Piórecka Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) Nr 1169/2011 z 25 października 2011 r. zawiera informacje o zasadach umieszczania

Bardziej szczegółowo

Tabela 42. Owies odmiany badane w 2013 r.

Tabela 42. Owies odmiany badane w 2013 r. VIII Owies Owies jest tańszy w uprawie niż inne zboża. Wymaga, bowiem nie tylko mniej intensywnego nawożenia, ale również mniejszej ochrony chemicznej. Wadą natomiast jest niższa cena ziarna na rynku.

Bardziej szczegółowo

Dom.pl Rumianek: pospolite zioło, które warto uprawiać w ogrodzie. Uprawa rumianku

Dom.pl Rumianek: pospolite zioło, które warto uprawiać w ogrodzie. Uprawa rumianku Rumianek: pospolite zioło, które warto uprawiać w ogrodzie. Uprawa rumianku Rumianek nie ma wysokich wymagań, dlatego często spotkać go można dziko rosnącego na łąkach czy przydrożach. Często też pojawia

Bardziej szczegółowo

Owies. Tabela 40. Owies odmiany badane w 2014 r. Rok wpisania do KRO LOZ

Owies. Tabela 40. Owies odmiany badane w 2014 r. Rok wpisania do KRO LOZ Owies Owies jest tańszy w uprawie niż inne zboża. Wymaga, bowiem nie tylko mniej intensywnego nawożenia, ale również mniejszej ochrony chemicznej. Wadą natomiast jest niższa cena ziarna na rynku. Gatunek

Bardziej szczegółowo

Grupa SuperTaniaApteka.pl Utworzono : 29 grudzień 2016

Grupa SuperTaniaApteka.pl Utworzono : 29 grudzień 2016 ODCHUDZANIE I UJĘDRNIANIE > Model : 8688701 Producent : - SKUTECZNY SPOSÓB NA ORZEŹWIAJĄCE ODCHUDZANIE! Idealna propozycja na nadchodzące lato Mrożona kawa o pysznym waniliowym smaku. Sprawdzona kompozycja

Bardziej szczegółowo

8. Owies oprac. inż. Monika Kaczmarek

8. Owies oprac. inż. Monika Kaczmarek 8. Owies oprac. inż. Monika Kaczmarek Na podstawie badań GUS, powierzchnia uprawy owsa w 2017 roku w Polsce wynosiła około 0,5 mln ha, co stanowi 7,1 % ogólnej powierzchni zasiewów zbóż w Polsce. Zainteresowanie

Bardziej szczegółowo

OCENA PLONOWANIA I JAKOŚCI OWOCÓW DZIEWIĘCIU ODMIAN TRUSKAWKI. Wstęp. Materiał i metody

OCENA PLONOWANIA I JAKOŚCI OWOCÓW DZIEWIĘCIU ODMIAN TRUSKAWKI. Wstęp. Materiał i metody Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu CCCLXXXIII (2007) MONIKA BIENIASZ, MONIKA MAŁODOBRY, WŁODZIMIERZ LECH OCENA PLONOWANIA I JAKOŚCI OWOCÓW DZIEWIĘCIU ODMIAN TRUSKAWKI Z Katedry Sadownictwa i Pszczelnictwa

Bardziej szczegółowo

Warzywa i owoce powinny wchodzić w skład codziennej diety, gdyż są źródłem cennych witamin, zwłaszcza witaminy C oraz B - karotenu.

Warzywa i owoce powinny wchodzić w skład codziennej diety, gdyż są źródłem cennych witamin, zwłaszcza witaminy C oraz B - karotenu. Warzywa i owoce powinny wchodzić w skład codziennej diety, gdyż są źródłem cennych witamin, zwłaszcza witaminy C oraz B - karotenu. Dostarczają także kwasu foliowego. Zawierają znaczne ilości składników

Bardziej szczegółowo

pnącza Aktinidia pstrolistna Mini Kiwi Adam Actinidia kolomikta Mini Kiwi Adam P11 C

pnącza Aktinidia pstrolistna Mini Kiwi Adam Actinidia kolomikta Mini Kiwi Adam P11 C Dane aktualne na dzień: 06-04-2019 22:06 Link do produktu: http://www.goldplants.eu/pnacza-aktinidia-pstrolistna-mini-kiwi-adam-actinidia-kolomikta-mini-kiwi-adamp11-c-p-1467.html pnącza Aktinidia pstrolistna

Bardziej szczegółowo

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ II OWOCE GR. I BANANY

SZCZEGÓŁOWY OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚĆ II OWOCE GR. I BANANY Opis przedmiotu zamówienia część II Nr sprawy 05/PN/2018 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Załącznik nr 8b do SIWZ SZCZEGÓŁOWY

Bardziej szczegółowo

pochodzenia Kod kraju Hodowla Roślin Strzelce sp. z o.o., ul. Główna 20, Strzelce 2 Augusta 2002

pochodzenia Kod kraju Hodowla Roślin Strzelce sp. z o.o., ul. Główna 20, Strzelce 2 Augusta 2002 Kod kraju pochodzenia 12. Soja Uwagi ogólne Wyniki z doświadczeń PDO dla soi opracowano po dwuletnim okresie w 2011 i 2012 roku. Doświadczenia przeprowadzono w trzech punktach doświadczalnych: SDOO w Przecławiu,

Bardziej szczegółowo

NOWOCZESNA TECHNOLOGIA DLA GLEBY, ROŚLIN I ZWIERZĄT

NOWOCZESNA TECHNOLOGIA DLA GLEBY, ROŚLIN I ZWIERZĄT NOWOCZESNA TECHNOLOGIA DLA GLEBY, ROŚLIN I ZWIERZĄT Prusice 25.06.2014r. Nowoczesna technologia dla gleby, roślin i zwierząt poprawa żyzności gleb i aktywizacja naturalnych procesów fizjologicznych uzdatnianie

Bardziej szczegółowo

VIII Owies. Tabela 41. Owies badane odmiany w 2012 roku. Rok wpisania do

VIII Owies. Tabela 41. Owies badane odmiany w 2012 roku. Rok wpisania do VIII Owies W przeciwieństwie do jęczmienia jarego, w krajowym rejestrze dominują odmiany rodzimej hodowli i są to w ponad 90% odmiany żółtoziarniste, jedna odmiana jest brązowoziarnista natomiast pięć

Bardziej szczegółowo

' BRISTOL' Malina. Pochodzenie: USA

' BRISTOL' Malina. Pochodzenie: USA USA ' BRISTOL' 'Watson Prolific' x 'Honeysweet' Krzew rośnie silnie. Tworzy długie, łukowato wygięte pędy z woskowym nalotem, pokryte licznymi i grubymi kolcami. Pędy owoconośne są krótkie, a na ich końcach

Bardziej szczegółowo

KONFERENCJA. ZMIANA STAWKI PODATKU VAT NA NAPOJE i NEKTARY OWOCOWE KONSEKWENCJE DLA ROLNICTWA, BRANŻY I KONSUMENTA. Warszawa,

KONFERENCJA. ZMIANA STAWKI PODATKU VAT NA NAPOJE i NEKTARY OWOCOWE KONSEKWENCJE DLA ROLNICTWA, BRANŻY I KONSUMENTA. Warszawa, KONFERENCJA ZMIANA STAWKI PODATKU VAT NA NAPOJE i NEKTARY OWOCOWE KONSEKWENCJE DLA ROLNICTWA, BRANŻY I KONSUMENTA Warszawa, 17.12.2018 RYNEK NAPOJÓW I JEGO WPŁYW NA PRZETWÓRSTWO Rynek napojów bezalkoholowych

Bardziej szczegółowo

OGŁASZAMY MIESIĄC JEDZENIA OWOCÓW!

OGŁASZAMY MIESIĄC JEDZENIA OWOCÓW! OGŁASZAMY MIESIĄC JEDZENIA OWOCÓW! Polska to kraj pysznych owoców sezonowych. Szczególnie latem warto z tego bogactwa korzystać, bo owoce to nie tylko bomby witaminowe, lecz także doskonałe źródło składników

Bardziej szczegółowo

Nano-Gro w badaniach rolniczych na rzepaku ozimym w Polsce w latach 2007/2008 (badania rejestracyjne, IUNG Puławy)

Nano-Gro w badaniach rolniczych na rzepaku ozimym w Polsce w latach 2007/2008 (badania rejestracyjne, IUNG Puławy) Nano-Gro w badaniach rolniczych na rzepaku ozimym w Polsce w latach 2007/2008 (badania rejestracyjne, IUNG Puławy) Celem badań było określenie wpływu stymulatora wzrostu Nano-Gro na wzrost, rozwój, plonowanie

Bardziej szczegółowo

w badaniach rolniczych na pszenicy ozimej w Polsce w latach 2007/2008 (badania rejestracyjne, IUNG Puławy)

w badaniach rolniczych na pszenicy ozimej w Polsce w latach 2007/2008 (badania rejestracyjne, IUNG Puławy) Nano-Gro w badaniach rolniczych na pszenicy ozimej w Polsce w latach 2007/2008 (badania rejestracyjne, IUNG Puławy) Importowany ze Stanów Zjednoczonych na rynek polski w 2007 r. innowacyjny stymulator

Bardziej szczegółowo

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1537 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 6 Data wydania: 12 lipca 2017 r. Nazwa i adres UO TECHNOLOGIA

Bardziej szczegółowo

Miód - właściwości lecznicze

Miód - właściwości lecznicze Miód - właściwości lecznicze przyspiesza gojenie się ran leczy wrzody żołądka (szczególnie nadaje się do tego miód manuka pochodzący z Nowej Zelandii) działa przeciwbiegunkowo obniża ciśnienie tętnicze

Bardziej szczegółowo

TIENS HERBATKA ANTYLIPIDOWA

TIENS HERBATKA ANTYLIPIDOWA TIENS HERBATKA ANTYLIPIDOWA HERBATA Herbata to jeden z najstarszych i najbardziej docenianych napojów na świecie. Picie herbaty jest ważnym elementem kultury chińskiej. Popularność tego napoju rozciąga

Bardziej szczegółowo

Mieszczakowska-Frąc M., Szwejda-Grzybowska J., Rutkowski K.P Metodyka oznaczania kwasów organicznych w brokułach. Część I kwas askorbinowy.

Mieszczakowska-Frąc M., Szwejda-Grzybowska J., Rutkowski K.P Metodyka oznaczania kwasów organicznych w brokułach. Część I kwas askorbinowy. Zakład Przechowalnictwa i Przetwórstwa Owoców i Warzyw Metodyka OZNACZANIA KWASÓW ORGANICZNYCH W BROKUŁACH CZĘŚĆ I KWAS ASKORBINOWY Autorzy: dr inż. Monika Mieszczakowska-Frąc dr inż. Justyna Szwejda-Grzybowska

Bardziej szczegółowo

Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce - Nauki Przyrodnicze

Badania i Rozwój Młodych Naukowców w Polsce - Nauki Przyrodnicze 21. Wpływ aplikowanych dolistnie biostymulatorów i środków wapniowych na wzrost krzewów, plonowanie oraz jakość owoców jagody kamczackiej (Lonicera caerulea L.) odmiany Czarna The influence of foliar calcium

Bardziej szczegółowo

OZNACZANIE ZAWARTOŚCI MANGANU W GLEBIE

OZNACZANIE ZAWARTOŚCI MANGANU W GLEBIE OZNACZANIE ZAWARTOŚCI MANGANU W GLEBIE WPROWADZENIE Przyswajalność pierwiastków przez rośliny zależy od procesów zachodzących między fazą stałą i ciekłą gleby oraz korzeniami roślin. Pod względem stopnia

Bardziej szczegółowo

PROTOKÓŁ Z BADAŃ OCENIAJĄCYCH STAN DOJRZAŁOŚCI ZBIORCZEJ JABŁEK (centrum)

PROTOKÓŁ Z BADAŃ OCENIAJĄCYCH STAN DOJRZAŁOŚCI ZBIORCZEJ JABŁEK (centrum) PROTOKÓŁ Z BADAŃ OCENIAJĄCYCH STAN DOJRZAŁOŚCI ZBIORCZEJ JABŁEK (centrum).09.016r. Oceniane odmiany: Red Jonaprince, Ligol, Pinova, Szampion, Gloster, Idared, Jonagold, Fuji Data wykonania badań:.09.016r.

Bardziej szczegółowo

ĆWICZENIE 2 KONDUKTOMETRIA

ĆWICZENIE 2 KONDUKTOMETRIA ĆWICZENIE 2 KONDUKTOMETRIA 1. Oznaczanie słabych kwasów w sokach i syropach owocowych metodą miareczkowania konduktometrycznego Celem ćwiczenia jest ilościowe oznaczenie zawartości słabych kwasów w sokach

Bardziej szczegółowo

INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH

INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH INSPEKTORAT WSPARCIA SIŁ ZBROJNYCH SZEFOSTWO SŁUŻBY ŻYWNOŚCIOWEJ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA ANANAS opis wg słownika CPV kod CPV 03222112-8 indeks materiałowy JIM 8915PL1067233 opracował: Wojskowy Ośrodek

Bardziej szczegółowo

Warzywa Smak. Technologia Kuvings wolnoobrotowych wyciskarek do soków z całych owoców i warzyw. Pij wszystkie składniki odżywcze owoców i warzyw

Warzywa Smak. Technologia Kuvings wolnoobrotowych wyciskarek do soków z całych owoców i warzyw. Pij wszystkie składniki odżywcze owoców i warzyw Wolnoobrotowa www.kuvings.com Wolnoobrotowa wyciskarka do soków z całych owoców i warzyw Wyciskanie soku nigdy nie było tak łatwe. Sok z całych owoców i warzyw! 03 Technologia Kuvings wolnoobrotowych wyciskarek

Bardziej szczegółowo

Przestrzegaj etykiety-instrukcji stosowania środka ochrony roślin w celu ograniczenia ryzyka dla ludzi i środowiska

Przestrzegaj etykiety-instrukcji stosowania środka ochrony roślin w celu ograniczenia ryzyka dla ludzi i środowiska Podmiot, który uzyskał zezwolenie: Bayer CropScience S.A. 16 Rue Jean-Marie Leclair, 69009 Lyon, Francja tel. +33 4 72 85 25 25, fax: + 33 4 72 85 30 82 Podmiot wprowadzający środek ochrony roślin na terytorium

Bardziej szczegółowo

1. Przedmiot zamówienia : Sok jabłko-czarna porzeczka 100% naturalny

1. Przedmiot zamówienia : Sok jabłko-czarna porzeczka 100% naturalny 2 REGIONALNA BAZA LOGISTYCZNA 04-470 Warszawa, ul. Marsa 110 ZAŁĄCZNIK NR 1 DO SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA 1. Przedmiot zamówienia : Sok jabłkowy 100% naturalny 2. Ilość: gwarantowana : 1 000 l opcjonalna

Bardziej szczegółowo

5 INFORMACJI, KTÓRE WARTO ZNAĆ O OWOCACH

5 INFORMACJI, KTÓRE WARTO ZNAĆ O OWOCACH 5 INFORMACJI, KTÓRE WARTO ZNAĆ O OWOCACH Owocowe szaleństwo już się rozpoczęło. Robimy desery ze świeżymi owocami, przetwory, kompoty, domowe lody i zajadamy się nimi, czasem bez opamiętania. Wiemy o nich

Bardziej szczegółowo

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1408

ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1408 ZAKRES AKREDYTACJI LABORATORIUM BADAWCZEGO Nr AB 1408 wydany przez POLSKIE CENTRUM AKREDYTACJI 01-382 Warszawa, ul. Szczotkarska 42 Wydanie nr 12 Data wydania: 17 maja 2019 r. AB 1408 Kod identyfikacji

Bardziej szczegółowo

Akcja pomidor - krem! Dodany przez Kasia Łukasiewicz wtorek, 21 maja :48 - Poprawiony niedziela, 19 stycznia :22

Akcja pomidor - krem! Dodany przez Kasia Łukasiewicz wtorek, 21 maja :48 - Poprawiony niedziela, 19 stycznia :22 Wreszcie są! Co prawda to nie lato i nie pełny sezon, ale już wdzięczą się do nas ze straganów. Pachnące, soczyste, o różnych barwach i zaskakujących kształtach. Krwistoczerwone, cudownie malinowe, gargamele,

Bardziej szczegółowo