I Szkolny Festiwal Nauki r.

Transkrypt

1 I Szkolny Festiwal Nauki r.

2 Zajęcia z przyrody i kółka przyrodniczego: "Kuchenne laboratorium" Działania edukacyjne, projekty badawcze, eksperymenty w Szkole Podstawowej w Konarzewie

3 Jak dochodzi do próchnicy?* Próchnica jest spowodowana bakteriami nazębnymi, które rozkładają resztki pokarmu wydzielając kwasy, te z kolei obniżają ph jamy ustnej i powodują rozpuszczanie szkliwa. Powstawanie próchnicy

4 Instrukcja: Przygotuj 2 muszle małża tego samego gatunku. Muszle są zbudowane z podobnych substancji co zęby. Następnie na jedną z nich nanieś kilka kropli octu (kwas). Zaobserwuj zmiany, przyłóż muszle polaną octem do ucha. Posłuchaj co się dzieje?

5

6 Problem badawczy: Jak kwas wpływa na szkliwo zębów? Hipoteza: Kwas rozpuszcza szkliwo zębów. Cel: Wykazanie, że kwas rozpuszcza szkliwo zębów Wyniki: Muszelka B zaczęła się rozpuszczać, słychać buzowanie. Wnioski: Kwasy wydzielane przez bakterie, podczas rozkładu resztek pokarmu, rozpuszczają szkliwo zębów powodując próchnicę

7 Wpływ zasolenia na rośliny * Materiał: liście pelargonii lub innej rośliny z tej samej rodziny, 4 probówki, woda destylowana, 3 roztwory soli kuchennej: 1%,5%,10% Instrukcja: do każdej probówki włóż po 1 liściu rośliny a następnie zalej roztwory olejem jadalnym żeby nie dopuścić do nadmiernego parowania roztworu. Zaobserwuj po 3 dniach wygląd liści.

8

9 Wyniki: Liść w wodzie destylowanej nie zmienił się, jest tak samo zielony jak przed doświadczeniem, pozostałe liście zwiędły mimo, że ich ogonki były nadal zanurzone w roztworach. Dodatkowo na liściu, który był zanurzony w roztworze 1% soli widać kryształki soli. Wnioski: Pod wpływem mocno zasolonego roztworu liście szybko więdną. Sól źle wpływa na rośliny.

10 Wpływ różnych substancji na krystalizacje Krystalizacja to jeden ze sposobów rozdzielania wody i soli. Materiały: 1kg soli, 5 słoików,5 sznurków, 5 kredek, woda, spirytus salicylowy, płyn do naczyń, olej, barwnik (najlepiej tusz od drukarki) Słoik nr.1:woda+sól Słoik nr.2:woda+sól+spirytus salicylowy Słoik nr.3:woda+sól+płyn do naczyń Słoik nr.4:woda+sól+olej Słoik nr.5:woda+sól+wkład do pióra

11

12 Problem badawczy: Czy na krystalizację mogą wpływać różne substancje? Hipoteza: Na krystalizacje wpływają różne substancje. Cel: Wykazanie wpływu różnych substancji na proces krystalizacji Wyniki: Najszybciej krystalizacja zaszła w słoiku z wodą i solą oraz wodą, solą i barwnikiem. Proces nie zaszedł w słoiku z olejem. Wnioski: Substancje dodane do roztworu krystalizującego mogą wpływać na tempo procesu. Olej blokował krystalizacje całkowicie, barwnik i spirytus przyśpieszał. W wyniku użycia różnych barwników można uzyskać kolorowe kryształy.

13 Wpływ substancji kwaśnych i zasadowych na barwę herbaty* Materiały: 4 szklanki, łyżeczka, soda, cytryna, ocet. Instrukcja: Ustaw na stole 4 szklanki - do każdej nalej identyczną ilość naparu herbaty (pół szklanki). Herbaty powinny mieć jednakowo ciemny odcień.

14 Substancje dodawane: - Szklanka 1: pół łyżeczki kwasku cytrynowego - Szklanka 2: łyżka octu, - Szklanka 3: zostaw do porównania ( kontrola ) - Szklanka 4: pół łyżeczki sody. Obserwuj zmiany zabarwienia roztworów w szklankach

15 Problem badawczy: Jak kwasy i zasady wpływają na zabarwienie herbaty? Hipoteza: Kwasy (ocet, sok z cytryny) rozjaśni herbatę a zasada (soda oczyszczona) spowoduje przyciemnienie herbaty. Cel: Zbadanie wpływu substancji kwaśnych i zasadowych na zabarwienie herbaty. Wyniki: Barwa w pierwszej szklance powinna zmienić się na bursztynową - charakteryzującą słabą herbatę, w trzeciej natomiast na ciemnobrunatną - charakterystyczną dla bardzo mocnego naparu.

16 Zależność między skalą ph, a odczynem roztworu Odczyn kwaśny Odczyn obojętny Odczyn zasadowy

17 badamy ph herbat Wnioski: Sok z cytryny i ocet obniżają ph herbaty a soda je podwyższa. Pochodne taniny, zawarte w herbacie, zmieniają barwę w zależności od ph

18

19 Dlaczego ciasto rośnie? * Materiały: pół butelki octu, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, balonik, łyżeczka, kartka papieru zwinięta w lejek Przebieg: Do balonika wsypujemy 2 lub 3 łyżeczki proszku do pieczenia, następnie naciągamy balonik na szyjkę butelki z octem i wsypujemy proszek do octu. Przytrzymujemy końcówkę balonika na butelce.

20 Problem badawczy: Dlaczego w piekarniku ciasto rośnie? Hipoteza: Ciasto rośnie gdyż pod wpływem rozkładu proszku do pieczenia wydziela się gaz Cel: Zbadanie czy podczas rozkładu proszku do pieczenia wydziela się gaz

21 Wyniki: Po chwili, od wsypania proszku do octu, roztwór w butelce buzuje a balonik napełnia się gazem zwiększając swoją objętość. Wnioski: Balon napełniał się gazem wydzielanym z reakcji rozkładu proszku do pieczenia z octem. Gazem tym był dwutlenek węgla. Gaz ten spulchnia ciasto i powoduje, że rośnie. W piekarniku rozkład proszku do pieczenia zachodzi pod wpływem ciepła.

22

23 Nasi milusińscy

24 Tlen podtrzymuje palenie* Instrukcja: Zapalamy świeczkę, położoną na styropianie na powierzchni zabarwionej wody i przykrywamy zlewką/kolbą

25 Problem badawczy: Dlaczego przykryta świeczka gaśnie? Hipoteza: Tlen jest niezbędny do spalania Cel: Zbadanie czy tlen jest konieczny do spalania Wyniki: Przestrzeń po wypalonym tlenie zajmuje wciągnięta do naczynia woda Wniosek: Tlen podtrzymuje palenie

26 Złudzenie, iluzja? Oko ludzkie można oszukać

27

28 W ruchu?

29 W ruchu?

30 Królik czy kaczka?

31 Teoria heliocentryczna* M. Kopernik ( )

32

33 Dziękujemy