kompleksowa Rzeźnia (1) Całokształt spełniania przez nadzorowany podmiot wymagań

Transkrypt

1 L.p. Rodzaj Kontroli 1. Podmiot kontrolowany Zakład przetwórstwa mleka (1) Plan kontroli Powiatowego Inspektoratu Weterynarii w Głubczycach na 2012 r. Zespół do spraw bezpieczeństwa żywności, pasz oraz ubocznych produktów pochodzenia zwierzęcego - Tematyka kontroli w zakresie przetwórstwa mleka, pobór prób urzędowych, kontrola urz.lek.wet.wyznaczonych do pełnienia nadzoru nad zakładem. Symbol zespołu Miesiąc luty Zakład branży mięsa białego (1) w zakresie rozbioru mięsa drobiowego, pobór prób urzędowych, kontrola urz.lek.wet.wyznaczonych do pełnienia nadzoru nad zakładem. 2. Gospodarstwa produkujące pasze na potrzeby własne oraz stosujące pasze w żywieniu zwierząt(2) marzec

2 w zakresie uboju bydła ( w tym dobrostan) oraz rozbioru mięsa, pobór prób urzędowych, kontrola urz.lek.wet.wyznaczonych do pełnienia nadzoru nad zakładem. w zakresie rozbioru i przetwórstwa mięsa, pobór prób urzędowych, kontrola urz.lek.wet.wyznaczonego do pełnienia nadzoru nad zakładem. Gospodarstwo mleczne (1) w zakresie pozyskiwania mleka. 3. Podmioty wytwarzające i wprowadzające do obrotu mieszanki paszowe dla zwierząt gospodarskich(1), przedsiębiorstwa handlowe zwierząt(5) Zakład przetwórstwa mleka (1) w zakresie przetwórstwa mleka, pobór kwiecień

3 prób urzędowych, kontrola urz.lek.wet. wyznaczonych do pełnienia nadzoru nad zakładem. w zakresie działalności małej, lokalnej, ograniczonej, pobór prób urzędowych. Rzeźnie (2) w zakresie uboju trzody chlewnej ( w tym dobrostan), pobór prób urzędowych, kontrola urz.lek.wet.wyznaczonych do pełnienia nadzoru nad zakładem. zarejestrowane(3), gospodarstwa zwierząt(7),podmioty zajmujące się przechowywaniem materiałów paszowych(3), podmioty stosujące w żywieniu zwierząt UPPZ kat.3 (2) 4. Gospodarstwa mleczne (3) maj

4 w zakresie pozyskiwania mleka. Urz.lek. wyznaczeni do badania mięsa przeznaczonego na użytek własny(3) wyznaczonego lek.wet.wymagań prawa w zakresie wyznaczenia. Podmioty zajmujące się wytwarzaniem i wprowadzaniem do obrotu mieszanek paszowych dla zwierząt gospodarskich (1),przedsiębiorstwa handlowe zarejestrowane(3), gospodarstwa zwierząt(6), podmioty zajmujące się wytwarzaniem materiałów paszowych (1), podmioty zajmujące się transportem pasz (2), podmioty stosujące w żywieniu zwierząt UPPZ kat.3 (2) 5. Gospodarstwa mleczne- (4) w zakresie pozyskiwania mleka. czerwiec Urz.lek. wyznaczeni do badania mięsa przeznaczonego do użytku własnego (4) wyznaczonego lek.wet. wymagań prawa w zakresie wyznaczenia. zarejestrowane(3), gospodarstwa

5 zwierząt(7), podmioty zajmujące się transportem pasz (2), podmioty stosujące w żywieniu zwierząt UPPZ kat.3 (2) 6. Kontrola znakowania wołowiny, śledzenie produktów poch.zwierz., zakładowe środki transportu, realizacja planu badań laboratoryjnych (właścicielskich), postępowanie z UPPZ (w tym SRM)., pobór prób urzędowych, kontrola urz.lek.wet. wyznaczonego do pełnienia nadzoru nad zakładem. lipiec Zakład sektora mięsa białego produktów poch.zwierz., środki transportu, realizacja planu badań urzędowych. produktów poch.zwierz., zakładowe środki transportu, realizacja planu badań urzędowych. Zakład przetwórstwa mleka produktów poch.zwierz., zakładowe środki transportu (w tym zakładowa

6 myjnia środków transportu), realizacja planu badań laboratoryjnych (właścicielskich), postępowanie z UPPZ, pobór prób urzędowych. zwierząt(7), podmioty zajmujące się wytwarzaniem materiałów paszowych (1), podmioty stosujące w żywieniu zwierząt UPPZ kat.3 (2) 7. produktów poch. zwierz., zakładowe środki transportu, realizacja planu badań urzędowych, kontrola urz.lek.wet. wyznaczonego do pełnienia nadzoru nad zakładem produktów poch. zwierz., zakładowe środki transportu, realizacja planu badań urzędowych, kontrola urz.lek.wet. wyznaczonego do pełnienia nadzoru nad zakładem. sierpień

7 Zakład przetwórstwa mleka (1) produktów poch. zwierz., zakładowe środki transportu, realizacja planu badań urzędowych, kontrola urz.lek.wet. wyznaczonego do pełnienia nadzoru nad zakładem. produktów poch. zwierz., zakładowe środki transportu, realizacja planu badań urzędowych. Podmioty zajmujące się wytwarzaniem i wprowadzaniem do obrotu mieszanek paszowych dla zwierząt gospodarskich (1),przedsiębiorstwa handlowe zwierząt(4), podmioty zajmujące się przechowywaniem materiałów paszowych (1) 8. Gospodarstwa mleczne (7) wrzesień

8 w zakresie pozyskiwania mleka. Punkty Skupu Dziczyzny (2) Podmioty prowadzące sprzedaż bezpośrednią (6) w zakresie sprzedaży bezpośredniej. zwierząt(7),podmioty zajmujące się wytwarzaniem materiałów paszowych (1), podmioty stosujące w żywieniu zwierząt domowych uppz kat.3 (2) 9. postępowanie z UPPZ (w tym SRM), audyt systemu HACCP, kontrola dobrostanu zwierząt w rzeźni. październik postępowanie z UPPZ, audyt systemu HACCP, kontrola dobrostanu zwierząt w rzeźni kontrola urz.lek.wet

9 wyznaczonych do nadzoru w zakładzie. postępowanie z UPPZ, audyt systemu HACCP. zwierząt(6),podmioty zajmujące się transportem uppz (1),podmioty stosujące w żywieniu zwierząt domowych uppz kat.3 (2) 10. Zakład sektora mięsa białego (1) pobór prób urzędowych, postępowanie z UPPZ, audyt systemu HACCP, kontrola urz.lek.wet. wyznaczonych do nadzoru w zakładzie. listopad postępowanie z UPPZ, audyt systemu HACCP, kontrola dobrostanu zwierząt w rzeźni. Zakład przetwórstwa mleka (1)

10 postępowanie z UPPZ, audyt systemu HACCP, kontrola urz.lek.wet. wyznaczonych do nadzoru w zakładzie. Zakład przetwórstwa mleka (1) postępowanie z UPPZ, audyt systemu HACCP. zwierząt(5), podmioty zajmujące się transportem pasz(4) 11. postępowanie z UPPZ, audyt systemu HACCP. grudzień Podmioty zajmujące się wytwarzaniem i wprowadzaniem do obrotu mieszanek paszowych dla zwierząt gospodarskich (1),przedsiębiorstwa handlowe zarejestrowane(2), podmioty zajmujące się produkcją pierwotną (3), podmioty stosujące w żywieniu zwierząt domowych uppz kat.3 (1)