OPIS PROGRAMU KSZTAŁCENIA DLA KIERUNKU STUDIÓW RYBACTWO, I STOPIEŃ

Transkrypt

1 OPIS PROGRAMU KSZTAŁCENIA DLA KIERUNKU STUDIÓW RYBACTWO, I STOPIEŃ (zgodnie z Zarządzeniem Rektora nr 82 z dnia 15 grudnia 2011 roku) a. Nazwa kierunku studiów Rybactwo b. Poziom kształcenia studia pierwszego stopnia c. Profil kształcenia ogólnoakademicki d. Formy studiów studia stacjonarne / studia niestacjonarne e. Tytuł zawodowy inżynier f. Przyporządkowanie do jednego lub większej liczby obszarów kształcenia kierunek Rybactwo jest przyporządkowany do obszaru kształcenia w zakresie nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych. g. Ogólne cele kształcenia Ogólnym celem kształcenia na studiach pierwszego stopnia na kierunku Rybactwo jest zdobycie przez studenta wiedzy, umiejętności oraz kompetencji zawodowych i społecznych w zakresie szeroko rozumianego rybactwa z uwzględnieniem aspektów środowiskowych na podstawie osiągnięć naukowych kadry dydaktycznej Wydziału Nauk o Żywności i Rybactwa ZUT w Szczecinie. h. Szczegółowe cele kształcenia 1. Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji z zakresu matematyki, biofizyki, chemii, hydrochemii oraz biochemii. 2. Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji z zakresu mikrobiologii, hydrobiologii, ekologii i ochrony środowiska oraz genetyki. 3. Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie biologii, budowy hydrobiontów i ich prawidłowego funkcjonowania. 4. Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie toksykologii, parazytologii i chorób organizmów wodnych. 5. Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie prawidłowego funkcjonowania środowiska abiotycznego i biotycznego. 6. Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie metod oceny biomasy biologicznych zasobów wód i wielkości ich racjonalnej eksploatacji oraz czynników środowiskowych wpływających na nie. 7. Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie technik rybołówstwa oraz budowy i eksploatacji statków rybackich.

2 8. Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie technik akwakultury, a także potrzeb żywieniowych i zasad racjonalnego żywienia organizmów wodnych wykorzystywanych w akwakulturze. 9. Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie podstaw i zastosowań technologii informatycznych i statystyki, a także w zakresie pozatechnicznych uwarunkowań działalności inżynierskiej: bhp, ekonomii, zarządzania, rachunkowości, ochrony własności intelektualnej. 10. Przekazanie wiedzy, umiejętności i kompetencji w zakresie podstaw zabezpieczenia surowców pochodzenia wodnego oraz ich przetwórstwa wstępnego. 11. Zdobycie umiejętności posługiwania się obcym językiem specjalistycznym w zakresie problematyki dotyczącej rybactwa na poziomie biegłości B2 Europejskiego Systemu Opisu Kształcenia Rady Europy. 12. Kształtowanie postaw patriotyzmu, humanizmu i tolerancji co wynika z misji Uczelni, a także potrzeby dalszego kształcenia i rozwoju. i. Zasady rekrutacji oraz wymagania wstępne i oczekiwane kompetencje w przypadku studiów I stopnia Zasady rekrutacji na studia I stopnia na kierunku Rybactwo w roku akademickim 2012/2013 są zgodne z uchwałą nr 25 Senatu ZUT z dnia 30 maja 2011 roku, w sprawie warunków i trybu rekrutacji oraz form studiów wyższych w ZUT w Szczecinie w roku akademickim 2012/2013. j. Opis zakładanych efektów kształcenia (załącznik nr 1) k. Odniesienie do efektów kształcenia w obszarze kształcenia w zakresie nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych (załącznik nr 1) l. Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania kompetencji inżynierskich (załącznik nr 1) m. Ogólna liczba godzin zajęć dydaktycznych w pełnym cyklu kształcenia godzin. n. Ogólna liczba punktów ETCS niezbędnych do uzyskania określonej dla opisywanego kierunku studiów kwalifikacji 210 pkt. ETCS. o. Tabela zgodności między celami programu kształcenia a efektami kształcenia kierunkowego (załącznik 2) p. Macierz relacji pomiędzy efektami kształcenia kierunkowego, a efektami realizowanymi w przedmiotach/modułach (załącznik 3)

3 q. Deklaracja zmian punktów ECTS w nowym programie studiów w stosunku do programu obowiązującego na kierunku Rybactwo, I stopniu w roku akademickim 2011/2012 (załącznik 4) r. Uchwała Rady Wydziału w sprawie zatwierdzenia efektów kształcenia na studiach stacjonarnych i niestacjonarnych I stopnia na kierunku Rybactwo (załącznik 5)

4 Wydział Nauk o Żywności i Rybactwa Nazwa kierunku studiów: Rybactwo Obszar/obszary kształcenia: nauki rolnicze, leśne i weterynaryjne Profil kształcenia: ogólnoakademicki Forma studiów: stacjonarna, niestacjonarna Poziom kształcenia: pierwszy Tytuł zawodowy absolwenta: inżynier Kod Efekt kształcenia dla programu kształcenia Odniesienie do efektów kształcenia dla obszaru/obszarów Odniesienie do efektów kształcenia prowadzących do uzyskania kompetencji inżynierskich (w przypadku studiów kończących się tytułem zawodowym inżyniera lub magistra inżyniera) Wiedza RYB_1A_W01 Ma podstawową wiedzę w zakresie chemii, matematyki i fizyki. R1A_W01 RYB_1A_W02 Zna elementarną terminologię w zakresie hydrochemii i biochemii. Ma podstawową wiedzę w zakresie procesów zachodzących w ekosystemach. Zna metody analityczne stosowane w tym R1A_W01 R1A_W03 R1A_W04 zakresie. RYB_1A_W03 Zna elementarną terminologię w zakresie toksykologii środowiska wodnego, zna podstawowe pojęcia i mechanizmy związane z obiegiem substancji toksycznych w ekosystemach. Zna metody analityczne stosowane w toksykologii. R1A_W03 R1A_W06 RYB_1A_W04 Posiada podstawową wiedzę na temat drobnoustrojów i ich roli w środowisku wodnym. Zna metody wykrywania i ich oznaczania. R1A_W04 R1A_W06 Posiada uporządkowaną wiedzę dotyczącą biologii i taksonomii RYB_1A_W05 organizmów wodnych ze szczególnym uwzględnieniem ryb i R1A_W03 R1A_W04 R1A_W06 bezkręgowców mających znaczenie gospodarcze w rybactwie. Posiada podstawową wiedzę z zakresu biologii parazytów, ze RYB_1A_W06 szczególnym uwzględnieniem organizmów mających znaczenie dla organizmów wodnych wykorzystywanych gospodarczo. Zna R1A_W04 R1A_W06 metody wykrywania, oznaczania i zwalczania organizmów InzA_W02 InzA_W02 InzA_W03 InzA_W02

5 RYB_1A_W07 RYB_1A_W08 RYB_1A_W09 RYB_1A_W10 RYB_1A_W11 RYB_1A_W12 RYB_1A_W13 RYB_1A_W14 RYB_1A_W15 RYB_1A_W16 RYB_1A_W17 RYB_1A_W18 RYB_1A_W19 RYB_1A_W20 Umiejętności Ma podstawową wiedzę z zakresu technik informatycznych oraz zna narzędzia statystyczne stosowane w naukach inżynierskich. Ma podstawową wiedzę w zakresie stosowanych technik w akwakulturze, zna biotechnikę chowu wybranych gatunków ryb mających znaczenie w akwakulturze. Zna podstawy ekologii i ochrony środowiska wodnego oraz skutków i antropopresji. Ma wiedzę o procesach zachodzących w środowisku wodnym oraz wiedzę na temat jego monitoringu. Zna terminologię stosowaną w genetyce oraz zna podstawowe sposoby wykorzystania zasad inżynierii genetycznej w hodowli organizmów wodnych. Ma ogólną wiedzę na temat składników pokarmowych oraz zna podstawy fizjologii żywienia organizmów wodnych. Ma wiedzę na temat budowy i funkcjonowania hydrobiontów ze szczególnym uwzględnieniem ichtiofauny. Ma wiedzę z zakresu biologii i technik rozrodu organizmów wodnych. Ma wiedzę o biotechnologii rozrodu i podchowu młodocianych stadiów ryb w warunkach naturalnych i sztucznych. R1A_W01 R1A_W05 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W06 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05 R1A_W03 R1A_W04 R1A_W04 R1A_W05 Ma podstawową wiedzę w zakresie technik rybołówstwa stosowanych w rybołówstwie morskim i śródlądowym oraz zna R1A_W04 R1A_W05 zasady budowy i eksploatacji statków rybackich. Ma podstawową wiedzę na temat metod i sposobów wytwarzania R1A_W03 R1A_W04 R1A_W05 pasz dla organizmów wodnych. Zna teoretyczne podstawy zabezpieczania surowców pochodzenia R1A_W04 R1A_W05 wodnego i metody ich wstępnej obróbki. Ma podstawową wiedzę na temat pozatechnicznych uwarunkowań działalności inżynierskiej, zna podstawowe zasady BHP R1A_W02 R1A_W07 obowiązujące w rybactwie. Ma elementarną wiedzę w zakresie ekonomiki i zarządzania przedsiębiorstwem, managementu środowiskowego oraz ochrony R1A_W02 R1A_W08 własności intelektualnej i prawa patentowego. Ma elementarną wiedzę o rozmieszczeniu i wielkości biologicznych zasobów wód. Zna metody szacowania i oceny ich R1A_W05 R1A_W06 wielkości. Zna ogólne zasady tworzenia i rozwoju indywidualnej przedsiębiorczości. Zna i potrafi wykorzystać w praktyce R1A_W09 obowiązujące normy prawne. InzA_W01 InzA_W02 InzA_W05 InzA_W02 InzA_W05 InzA_W03 InzA_W04 InzA_W04

6 RYB_1A_U01 RYB_1A_U02 RYB_1A_U03 RYB_1A_U04 RYB_1A_U05 RYB_1A_U06 RYB_1A_U07 Posiada umiejętność wyszukiwania, zrozumienia, analizy i wykorzystywania potrzebnych informacji. Potrafi uzyskane informacje analizować, interpretować, wyciągać wnioski oraz formułować i uzasadniać opinie. Potrafi pracować w zespole, umie oszacować czas potrzebny na realizację zleconego zadania, potrafi opracować i zrealizować harmonogram prac. Rozumie potrzebę samokształcenia. R1A_U01 R1A_U03 R1A_U05 R1A_U07 R1A_U02 Potrafi poprawnie zastosować podstawowe techniki informatyczne R1A_U01 R1A_U03 niezbędne w pracy zawodowej. Potrafi opracować dokumentację dotyczącą realizacji zadania inżynierskiego i przygotować tekst zawierający omówienie R1A_U01 R1A_U08 R1A_U09 wyników realizacji tego zadania oraz przedstawić je w formie R1A_U10 werbalnej (prezentacji) w języku polskim i obcym. Posługuje się językiem obcym w stopniu wystarczającym do porozumiewania się, a także do czytania ze zrozumiem publikacji naukowych w zakresie środowiska wodnego, dokumentacji R1A_U09 R1A_U10 technologicznej oraz podobnych dokumentów stosowanych w rybactwie. Potrafi zidentyfikować i scharakteryzować najważniejsze składniki flory i fauny środowiska wodnego i określić ich znaczenie dla R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 rybactwa. Potrafi posługiwać się poprawną nomenklaturą, podejmować standardowe działania z wykorzystaniem odpowiednich metod w zakresie higieny, profilaktyki i toksykologii w celu zapewnienia zdrowia i prawidłowego dobrostanu zwierząt wodnych. R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 InzA_U03 InzA_U04 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U07 InzA_U01 InzA_U07 InzA_U01 InzA_U03 InzA_U01 InzA_U02 InzA_U07 InzA_U07 RYB_1A_U08 Potrafi posługiwać się poprawną nomenklaturą w zakresie mikrobiologii. Potrafi dokonać wyboru właściwych technik diagnostycznych przy ukierunkowanej analizie mikrobiologicznej. R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 InzA_U01 InzA_U02 InzA_U07 RYB_1A_U09 Posiada podstawowe umiejętności rozwiązywania problemów inżynierskich związanych z projektowaniem i eksploatacją różnych narzędzi połowowych. Potrafi wykonać proste narzędzia rybackie. R1A_U03 R1A_U04 R1A_U07 InzA_U06 InzA_U07 InzA_U08 RYB_1A_U10 Potrafi rozpoznać zasoby surowców pochodzenia wodnego, określić sposób ich pozyskiwania. Umie dokonać analizy czynników wpływających na efektywność ich eksploatacji. R1A_U01 R1A_U05 R1A_U06 InzA_U01 InzA_U02 InzA_U04 InzA_U05 InzA_U06

7 RYB_1A_U11 RYB_1A_U12 RYB_1A_U13 RYB_1A_U14 RYB_1A_U15 RYB_1A_U16 RYB_1A_U17 RYB_1A_U18 Kompetencje Potrafi zinterpretować wyniki badań genetycznych i je wykorzystać w programach hodowlanych i strategiach ochrony zasobów oraz zachowania bioróżnorodności. Potrafi skomponować skład paszy na podstawie zgromadzonych danych dotyczących składu chemicznego komponentów i wymagań żywieniowych organizmu wodnego. Potrafi wykonać podstawowe analizy pasz i dokonać oceny efektywności żywienia na podstawie wyników chowu. Potrafi dokonać podstawowych obliczeń inżynierskich związanych z projektowaniem obiegu zamkniętego, stawu oraz hodowli sadzowej. Potrafi przeprowadzić rozród i inkubację ikry w warunkach sztucznych wybranych gatunków ryb. Umie w sposób praktyczny zrealizować podchów ryb. Potrafi na podstawie zgromadzonych danych dokonać oceny zasobów akwenu. Potrafi opracować plan zagospodarowania wód powierzchniowych i przygotować odpowiednią dokumentację obwodu rybackiego. Potrafi dokonać pełnej analizy czynników fizycznych, chemicznych i biologicznych wód, określić stan wód powierzchniowych i wskazać kierunki działań w celu poprawy ich stanu. Zna i umie wykorzystać w pracy zawodowej przepisy regulujące funkcjonowanie rybactwa i ochrony środowiska. Potrafi przy formułowaniu i rozwiązywaniu problemów technologicznych dostrzegać ich aspekty pozatechniczne w tym, środowiskowe, ekonomiczne i prawne. Stosuje zasady bhp i higieny pracy. Potrafi dobrać maszyny i urządzenia niezbędne do prawidłowego funkcjonowania obiektu akwakultury lub przedsiębiorstwa połowowego. R1A_U05 R1A_U06 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07 R1A_U03 R1A_U04 R1A_U06 R1A_U07 R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07 R1A_U03 R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07 R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06 R1A_U07 R1A_U01 R1A_U07 R1A_U09 R1A_U04 R1A_U05 R1A_U06 InzA_U01 InzA_U04 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U07 InzA_U08 InzA_U07 InzA_U08 InzA_U02 InzA_U04 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U02 InzA_U05 InzA_U06 InzA_U07 InzA_U03 InzA_U04 InzA_U06 InzA_U07 InzA_U08 RYB_1A_K01 Ma świadomość swojej wiedzy i umiejętności. Rozumie potrzebę i zna możliwości ciągłego dokształcania się i samodoskonalenia. Wyznacza kierunki własnego rozwoju i kształcenia (studia drugiego i trzeciego stopnia, studia podyplomowe, kursy). R1A_K01 R1A_K07

8 RYB_1A_K02 RYB_1A_K03 Ma świadomość ważności zachowań w sposób profesjonalny, przestrzegania zasad etyki zawodowej i poszanowania różnorodności poglądów i kultur. Ma świadomość odpowiedzialności za pracę własną oraz gotowość podporządkowania się zasadom pracy w zespole i ponoszeniu odpowiedzialności za wspólnie realizowane zadanie. R1A_K04 R1A_K02 R1A_K03 R1A_K05 InzA_K02 InzA_K01 RYB_1A_K04 Ma świadomość ryzyka i potrafi ocenić skutki wykonywanej działalności w zakresie szeroko rozumianego rybactwa i R1A_K06 InzA_K01 gospodarki wodnej. RYB_1A_K05 Potrafi myśleć i działać w sposób przedsiębiorczy. R1A_K08 InzA_K02 RYB_1A_K06 Ma świadomość roli społecznej absolwenta uczelni a zwłaszcza rozumie potrzebę popularyzacji nabytej wiedzy. Potrafi przyjąć rolę lidera. R1A_K05 InzA_K01