Przystawki. Starters. Śledź w sosie jogurtowym z maślanką 16,00 pln Herring in yogurt sauce with buttermilk Ziemniak, cebula Potato, onion.

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Przystawki. Starters. Śledź w sosie jogurtowym z maślanką 16,00 pln Herring in yogurt sauce with buttermilk Ziemniak, cebula Potato, onion."

Angelika Białek
7 lat temu
Przeglądów:

1 Menu

2 Przystawki Starters Tradycyjny tatar wołowy 150g 28,00 pln Traditional beef tartare Ogórek konserwowy, cebula, pieczarki marynowane, karmelizowany słonecznik, grzanka Pickled cucumber, onion, pickled mushrooms, caramelized sunflower, crouton Krewetki w mleku kokosowym 27,00 pln Prawns in coconut milk Czosnek, imbir, piri-piri, pietruszka, grzanka Garlic, ginger, piri-piri, parsley, crouton Śledź w sosie jogurtowym z maślanką 16,00 pln Herring in yogurt sauce with buttermilk Ziemniak, cebula Potato, onion Zupy Soups Krem z pieczonego buraka i malin 14,00 pln Cream with roasted beetroot and raspberries Warzywa korzenne, ser kozi, czarnuszka Root vegetables, goat cheese, black cumin Kaszubska zupa z klopsikami 15,00 pln The Kashubian soup with meatballs Mięso mielone wieprzowe, warzywa korzenne Minced pork, root vegetables Orientalny bulion z kaczki 16,00 pln Oriental broth of duck Pierożki z kaczki, kapusta pekińska Ravioli with duck, Chinese cabbage

3 Dania Główne Main Course Rolada z polędwiczki wieprzowej z grzybami 33,00 pln 180g Pork tenderloin roulade with mushrooms Gnocchi, warzywa blanszowane, sos śmietanowo-kurkowy Gnocchi, blanched vegetables, cream and chanterelle sauce Golonka pieczona w ciemnym piwie 36,00 pln Roasted pork knuckle in dark beer Ziemniak pieczony, kapusta zasmażana z boczkiem, sos własny Baked potato, fried cabbage with bacon, gravy Stek z polędwicy wołowej 63,00 pln 220g Beef steak Szpinak, demi glace, seler karmelizowany Spinach, demi glace, caramelized celery Zraz z dzika 57,00 pln 200g Roulades of wild boar Kluski śląskie, kapusta czerwona duszona z jabłkiem i żurawiną Potato dumplings, braised cabbage with apples and cranberries Łosoś w czarnym sezamie 36,00 pln 180g Salmon with black sesame seeds Chutney z mango, kasza jaglana Mango chutney, millet Pieczony filet z dorady 34,00 pln 200g Roasted fillet of sea bream Mus z kiszonego ogórka, sałata z serem regionalnym z czarnuszką Pickled cucumber mousse, lettuce with regional cheese and black cumin Stek z Tuńczyka 39,00 pln 180g Tuna Steak Ziemniaki pieczone, palona marchew, sos kaparowy Baked potatoes, roasted carrots, caper sauce

4 Sałatki Salads Sałata Cezar z kurczakiem 25,00 pln Caesar salad with chicken Sałata rzymska, pomidorki cherry, grzanki, sos cezar, grzanka Romaine lettuce, cherry tomatoes, mini croutons, Caesar dressing, crouton Sałata z serem regionalnym z czarnuszką 24,00 pln Salad with regional cheese and black cumin Pomidorki cherry, buraki, bukiet sałat, dressing malinowy, grzanka Cherry tomatoes, beets, lettuces bouquet of lettuces, raspberry dressing, crouton Sałata z polędwicą wołową 26,00 pln Salad with beef sirloin Kompozycja sałat, gruszka, pestki dyni, dressing jabłkowy z chilli The composition of lettuce, pear, pumpkin seeds, apple chilli dressing Desery Desserts Dekonstrukcja szarlotki 15,00 pln Deconstruction of apple pie Jabłka, kruche ciastko, kruszonka, gałka loda waniliowego Apples, pastry, crumble, scoop of vanilla ice cream Sernik Limonkowy 14,00 pln Lime cheesecake Mascarpone, twaróg, herbata matcha, biała czekolada Mascarpone cheese, curd, matcha tea, white chocolate Czekoladowy fondant z białą czekoladą 16,00 pln Chocolate fondant with white chocolate Czekolada gorzka i biała, maliny, gałka loda waniliowego Dark and white chocolate, raspberry, vanilla ice cream scoop

5 Pasta Spaghetti Carbonara 23,00 pln Boczek, cebula, jajko, czosnek, śmietana, pietruszka Bacon, onion, egg, garlic, parsley, cream Papardelle Parma 26,00 pln Szynka dojrzewająca, cebula, szpinak, suszone pomidory, czosnek, śmietana Maturing ham, onions, spinach, dried tomatoes, garlic, cream Spaghetti Gamberetto 28,00 pln Krewetki, cebula, masło, czosnek, wino, pietruszka, oliwa Prawns, onion, butter, garlic, wine, parsley, olive oil Gnocchi Puttanesca 24,00 pln Anchovies, cebula, czosnek, piri-piri, kapary, oliwki, pomidory, pietruszka Anchovies, onion, garlic, piri-piri, capers, olives, tomatoes, parsley Gnocchi z borowikami 26,00 pln Gnocchi with boletus Cebula, czosnek, tymianek, śmietana, pietruszka Onions, garlic, thyme, cream, parsley Dania dla Dzieci meal for kids Fileciki z kurczaka 15,00 pln Fillets of chicken Frytki, warzywa blanszowane French fries, blanched vegetables Paluszki z dorsza 15,00 pln Cod fish fingers Frytki, marchew blanszowana French fries, blanched vegetables Pierogi z twarogiem i rodzynkami 5szt 15,00 pln Dumplings with cottage cheese and raisins

6 Dodatki Sides Warzywa blanszowane 6,00 pln Blanched vegetables Frytki 150g 6,00 pln French fries Puree ziemniaczane 7,00 pln Mashed potato Seler karmelizowany 7,00 pln Caramelized celery Ziemniaki opiekane 7,00 pln Baked potatoes Kapusta czerwona duszona z jabłkiem i żurawiną 7,00 pln Stewed cabbage with cranberries Rukola z pomidorkami cherry 9,00 pln Rocket salad with cherry tomatoes Napoje beverages Coca-cola /zero, Sprite, Fanta, Nestea Red Bull 0,2 l 6,00 pln 10,00 pln Soki pomarańczowy, grapefruitowy, z czarnej porzeczki, jabłkowy, pomidorowy, multiwitamina 0,2 l 6,00 pln Woda mineralna Cisowianka 0,3 l 5,00 pln 0,7 l 10,00 pln Sok ze świeżo wyciskanych owoców pomarańczowy lub grapefruitowy 0,4 l 15,00 pln

7 Herbata Tea Herbata czarna Herbata smakowa Herbata zielona 6,00 pln 7,00 pln 7,00 pln Kawa coffee Czarna Biała Espresso Espresso double Cappucino Cappucino z syropem Cafe latte Cafe latte z syropem 6,00 pln 7,00 pln 7,00 pln 14,00 pln 8,00 pln 10,00 pln 11,00 pln 13,00 pln Rozgrzewające specjały Herbata, imbir, cytryna, miód 10,00 pln Herbata, goździki, cynamon, pomarańcza 10,00 pln Herbata z rumem, cytryna, miód 13,00 pln Herbata z dzikiej róży, konfitura z malin 12,00 pln Gorąca czekolada z bitą śmietaną 14,00 pln Wino grzane z plastrem pomarańczy 14,00 pln Niektóre dania zawierają alergeny o uczuleniach i uwarunkowaniach dietetycznych prosimy poinformować kelnera. Some of the dishes contain allergens - please inform the waiter about your allergies or if you have any special dietary requirements Lista możliwych alergenów: Sezam, soja, seler, gorczyca, ryby, skorupiaki, mięczaki, dwutlenek siarki oraz siarczyny, orzechy z drzew orzechowych, orzeszki ziemne, ziarna zbóż, mleko, jaja. List of possible allergens: Sesame, soy,celery, mustard, fish, crustaceans, molluscs, sulfur dioxide and sulphites, nuts, peanuts, whole grains, milk, eggs Możliwe zmiany w karcie w zależności od dostępności składników. Wszystkie wagi są przybliżone, ważone przed gotowaniem. Wszystkie ceny obejmują VAT przy aktualnej stawce. All dishes are subject to availability. All weights are approximate when uncooked. All prices include VAT at the current rate.

8 Piwnica Pałacu Przebendowskich ul. Zamkowa 2a Wejherowo tel

Podobne dokumenty

Deska suchych i dojrzewających wędlin 39,00 Selection of dry-cured meats

PRZYSTAWKI STARTERS Deska suchych i dojrzewających wędlin 39,00 Selection of dry-cured meats Tatar z polędwicy wołowej 29,00 Sirloin tartare Pieczony burak z kozim serem 19,00 i olejem z orzechów laskowych