Eko-żywność czy hamburger z probówki?

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Eko-żywność czy hamburger z probówki?"

Transkrypt

1 Jesteśmy w supermarketach wazne daty 1.09 Rocznica Wybuchu II Wojny Światowej Winobranie Początek Astronomicznej Jesieni Dzień Chłopaka Jeśli wrzesień z pogodą zaczyna, zwykle przez miesiąc pogoda trzyma. Najlepsza reklama? Tylko u nas! DZWOŃ Tak nas widzą W czasie wakacji zrobiliśmy własne badania sondażowe nt popularności naszego miesięcznika wśród mieszkańców Zielonej Góry. Oto wyniki: 1. Na 1000 zapytanych 743 osoby czytały naszą gazetę. 2. Ponad połowa z 743 osób skorzystała z naszych przepisów i porad. 3. Większość uznała nasze teksty dziennikarskie za ważne i poruszające problemy nurtujące Czytelników osoby przyznały, że korzystają z naszych sugestii i informacji zawartych w reklamach. 5. Wszyscy uznali, że forma kolportażu poprzez rozkładanie stosów jest dla nich najlepsza. Dziękujemy! numer 30 WRZESIEŃ 2013 bezpłatny PORADNIK RODZINNY Eko-żywność czy hamburger z probówki? Jesteśmy coraz mniej zadowoleni z żywności, jaką możemy kupić w sklepach. Wzdychamy do dawnych wiejskich szynek, do śmietany z mleka prosto od krowy i pachnącego chleba z wiejskiego pieca. Cóż, to se ne vrati? Dzięki przemysłowemu wytwarzaniu żywności, jest jej dużo i jest stosunkowo tania. Nikt nie głoduje na przednówku. Ale jednocześnie jej jakość coraz mniej nas zadowala. To trochę tak jak z osiedlami z wielkiej płyty. Były czasy, kiedy bardzo wielu Polaków marzyło o mieszkaniu w takich osiedlach. Uciekali też do nich, jako do symbolu awansu, młodzi ze wsi. Dziś mieszkania w tych blokach są najtańsze, a kto może wyprowadza się do podmiejskiego domku lub przynajmniej o tym marzy. Marzymy też o innym, zdrowszym jedzeniu. Niekiedy popadając przy okazji w przesadę. Stawiamy na piedestał wszystko, co ma w swojej nazwie eko lub bio. Zapominając, że nie zawsze taki dopisek oznacza, że towar został przygotowany z przestrzeganiem zasad zdrowej żywności. Przydałaby się skuteczniejsza kontrola tego rynku. Na nim, jak na każ- Szukaj w kioskach! dym innym, pojawiają się naciągacze. Samo określenie zdrowa żywność też budzi zresztą kontrowersje. Bo przecież nie jest tak, że cała pozostała żywność jest niezdrowa. Ona jest po prostu wyprodukowana poza ekologiczną zagrodą, ale przecież naszemu zdrowiu nie szkodzi. A przynajmniej nie powinna, bo inaczej nie mogłaby być przecież dopuszczona do obrotu. W zachodniej Europie moda na żywność eko pojawiła się znacznie wcześniej niż u nas. Ale nawet i tam stanowi ona wciąż margines spożywczego rynku. W Niemczech to 5 proc., a średnia zachodnioeuropejska to 3 proc. W Polsce żywność ekologiczna stanowi zaledwie 0,2 proc. rynku spożywczego. Jednak z roku na rok rośnie zainteresowanie nią wśród Kaszubskie ruchanki Podczas tegorocznego Jarmarku Dominikańskiego w Gdańsku, nasza redakcja odwiedziła wielki namiot, w którym prezentowano kuchnię kaszubską. Wszystko było naprawdę wyborne. Na deser zjedliśmy kaszubskie ruchanki czyli racuszki z ciasta chlebowego smażone na gorącym tłuszczu, posypywane cukrem pudrem lub cukrem. Serdecznie polecamy. 5 dag drożdży, pół kg mąki, pół szklanki mleka zmieszanego z połową szklanki ciepłej wody, 3 jaja, ćwierć szklanki cukru, sok z połowy cytryny, szczypta soli, dodatki wedle upodobania (zazwyczaj rodzynki lub jabłka). Do dużej misy rozkruszamy drożdże, zasypujemy je cukrem, wlewamy mleko z wodą i mieszamy na gładką masę. Kiedy wszystko jest dokładnie wymieszane (bez grudek), dodajemy resztę składników i mieszamy drewnianą łyżką tak, by masa wciąż była gładka i żeby jak najwięcej powietrza wpuścić jak mawiają R Polaków. Barierą na pewno jest cena. Ekologiczne produkty są po prostu znacznie droższe od pozostałych. Czy zawsze tak będzie? Niekoniecznie. Przybywa gospodarstw ekologicznych. Pod koniec 2012 r. było ich niespełna 26 tys., a w połowie tego roku już ok. 27,4 tys. Rośnie też ilość przetwórni, które uzyskują uprawnienia do produkcji żywności ekologicznej, czyli wytwarzanej z naturalnych i niemodyfikowanych genetycznie surowców. (Ciąg dalszy na str. 3) Kaszubi. Całość przykrywamy czystą ściereczką i dajemy masie trochę czasu, żeby dobrze wyrosła. Po wyrośnięciu zostało tylko smażenie w dość dużej ilości oleju. Po zdjęciu z patelni ruchanki odkładamy na papierowy ręcznik i posypujemy cukrem pudrem zmieszanym z cukrem waniliowym. Świetnie smakują zarówno na gorąco jak i na zimno. tel Ekspresowe karatówki pożyczki w 3 minuty na zaświadczenia o dochodach Skup złota, srebra i platyny najlepsze ceny Sprzedaż wyrobów złotych i srebrnych Numizmatyka skup i sprzedaż monet Możliwość negocjacji cen sklep Zielona Góra, ul. Jaskółcza 34 C tel Bar Kotwica DAWNA CENTRALA RYBNA Wyroby garmażeryjne własnej produkcji, rybne i mięsne! Zielona Góra, Al. Zjednoczenia 92, tel

2 2 Zapraszamy na pyszne zakupy! Zapraszamy do nowo otwartego sklepu przy ul. Szosa Kisielińska 22 Osiedle Pomorskie Wydawca: Wydawnictwo Kropka, skrytka pocztowa 125, Ziel. Góra. tel , w godzinach Reklama , Redakcja nie odpowiada za treść ogłoszeń i reklam. Nakład: Druk: Poznań, ul. Malwowa 158 owoc miesiącaarbuz Arbuz pochodzi z Południowej Afryki, ale znany i dostępny jest dziś na całym świecie. Jest świetny na upalne dni, a także jako zdrowa przekąska zamiast czekolady czy chipsów. Dzięki niskiej zawartości kalorii można sięgać po niego nawet będąc na diecie. Jest niezwykle orzeźwiający i doskonale gasi pragnienie. Słodki smak zawdzięcza arbuz zawartości kwasu jabłkowego i cytrynowego. Owoc ten to bogate źródło likopenu (obniża ryzyko wielu rodzajów nowotworów) i glutationu cennych przeciwutleniaczy. Zawarty w arbuzie likopen oraz cytrulina stymulują odporność (działanie przeciwbakteryjne i przeciwzakrzepowe). Dzięki dużej zawartości wody arbuz działa moczopędnie i oczyszcza organizm z toksyn. Dzięki dużej zawartości potasu, wspomaga oczyszczanie nerek z substancji toksycznych, pomaga zredukować nagromadzoną ilość kwasu moczowego we krwi niwelując tym samym ryzyko uszkodzenia nerek oraz powstania kamieni nerkowych. Mimo, iż są słodkie, diabetycy mogą je jeść bez obaw, ponieważ aż w 99% składają się z wody i błonnika. Ponadto zawarty w nich potas, magnez i arginina wspomagają pracę insuliny. Arbuz jest zbawienny dla oczu. Głownie za sprawą beta karotenu, luteiny, witaminy C i zeaksantyny. Chronią one oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej, pomagają w walce z innymi chorobami oczu związanymi z wiekiem, jak na przykład suchość oka, uszkodzenie nerwu ocznego czy jaskra. Arginina dodatkowo wspomaga funkcje seksualne działa ona na podobnych zasadach jak Viagra. Witamina C i karoten zawarte w arbuzach redukują ryzyko chorób serca i raka jelita grubego, wspomagają warzywo miesiącapomidor Pomidory są wyjątkowo cennym źródłem witamin, pierwiastków mineralnych i antyutleniaczy, które chronią skórę przed wolnymi rodnikami i zapobiegają procesom szybkiego starzenia się tkanek. Dzięki dużej zawartości witaminy C wzmacniają odporność organizmu i przyspieszają gojenie się ran. Jeden duży pomidor (ok. 180 g) pokrywa 60% dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Dodatkowo pokrywa 25% dziennego zapotrzebowania na witaminę E. Jest cennym źródłem beta-karotenu, który neutralizuje szkodliwe działanie wolnych rodników, a także witamin z grupy B, witaminy A, PP i K. Wśród minerałów pomidory mają najwięcej potasu, który poprzez swoje działanie moczopędne obniża ciśnienie krwi. Pomidor jest też cennym źródłem wapnia, fosforu, magnezu i żelaza, a nawet miedzi, manganu i kobaltu. Zawarty w pomidorach naturalny barwnik likopen, który nadaje im piękny, czerwony kolor to cenny antyutleniacz, który zapobiega zawałom serca i rozwojowi miażdżycy. Hamuje proces zwyrodnienia plamki żółtej oraz przeciwdziała nowotworom. Wystarczająca ilość likopenu dla naszego organizmu to jeden pomidor dziennie albo talerz pomidorówki, szklanka soku pomidorowego lub dwie łyżeczki keczupu. Apetyt na Plus Sałatka z arbuza Kilogram arbuza, 200 g fety, pęczek świeżej mięty, sok z połowy cytryny, 3 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia. Arbuza obrać ze skórki, usunąć pestki i miąższ pokroić w 1,5-cm kostkę. Fetę również pokroić w kostkę. Miętę opłukać, osuszyć i posiekać. Tak przygotowane składniki przełożyć do dużej salaterki i delikatnie wymieszać. Na koniec sałatkę skropić sokiem z cytryny i oliwą. organizm w astmie, łagodzą symptomy osteoporozy, bóli reumatycznych i zapalenia stawów. Likopen zawarty w arbuzie jest efektywny w walce z rakiem i przerostem prostaty. Dodatkowo wspomaga naprawę uszkodzonych tkanek. Pestki arbuza są bogate w dobre tłuszcze i proteiny. Zawarta w arbuzach witamina B wspomaga metabolizm i dodaje energii. Częste jedzenie arbuza (m.in. dzięki zawartości likopenu) poprawia stan skóry staje się ona bardziej nawilżona i wygląda młodziej. Dzięki arbuzom możemy również lepiej sypiać w nocy. Udowodniono, że arbuz pomaga zapaść w głębszy sen nawet w 27% przypadków. Podnosi bowiem poziom serotoniny, która sprawia, że mózg jest mniej podatny na rejestrowanie np. hałasów w czasie snu i nie wybudzamy się. Ponadto arbuz jest cennym źródłem miedzi, która wspomaga tworzenie czerwonych krwinek; potasu, który wpływa na zdrowie serca i mięśni oraz magnezu wspomagającego prawidłową pracę serca. 100 g arbuza to zaledwie 34 (smakowite) kalorie. Pomidory w 93% składają się z wody, są więc niskokaloryczne. 100 g to zaledwie 15 kcal. Dodatkowo, dzięki zawartości błonnika, dają uczucie sytości. Wskazane są więc w dietach odchudzających. Dzięki dużej zawartości witaminy C poprawiają stan skóry. Witamina C dotlenia ją i wzmacnia naczynia krwionośne. Pomaga utrzymać nasze włosy w dobrej kondycji, zapobiega zmarszczkom i przeciwdziała starzeniu się. Dlatego stosowane są także w kosmetyce. Rozjaśniają przebarwienia i łagodzą zmiany trądzikowe. Pomidory mogą być czerwone, żółte i zielone. Czerwone i żółte mają z tym że te drugie mają mniej likopenu. Natomiast zielone powinniśmy jeść ostrożnie. Mają one mniej substancji odżywczych, a więcej tomatyny, która jest szkodliwa dla naszego organizmu. tym sezonie wzorem ubiegłych lat zabrałam się za obo- W wiązkową pozycję na liście spiżarnianych skarbów. To gruszki z imbirem. Potrzebnych będzie dziesięć szklanek gruszek obranych i pokrojonych w plastry. Warto wybrać gruszki półtwarde, by się nie rozpadły całkowicie podczas smażenia. Usunąć trzeba też gniazda nasienne, bo są cierpkie, a łuski od nasion się nie rozgotują i psuć będę przyjemność pałaszowania słodkości. Dalej potrzebne będzie sześć szklanek cukru, sok i skórka otarta z dwóch cytryn oraz półtorej szklanki białych płatków migdałowych lub pokrojonych w słupki. Ostatni składnik to łyżeczka świeżego, pokrojonego imbiru. Do dużego rondla wrzucać na przemian gruszki, cukier, sok, skórkę z cytryny i migdały, na końcu imbir. Całość zagotować. Nie powiem, że nie jest to pracochłonne, bo trzeba pilnować, by gruszki się nie przypaliły, często mieszając. Rondla nie należy przykrywać. Nim gruszki się rozpadną i nabiorą odpowiedniej gęstości upłynie około 50 minut. Przez ten czas sok odparuje, a owoce nabiorą puszystej konsystencji. Teraz pozostaje już tylko napełnić czyste i wyparzone słoiki. Szczelnie zakręcone słoje z konfiturą pasteryzujemy około 20 minut. Czasem przy nakładaniu do słoików trudno się ustrzec przed zabrudzeniem gwintów. Wtedy trzeba je przed zakręceniem dokładnie oczyścić, bo inaczej zimą nawet włamanie do słoika nie pomoże. Przyznam się, że słoiki z gruszkami, imbirem i migdałami nigdy u mnie nie dotrwały do zimy. Pachnąca, chrupiąca bagietka, mocna czarna kawa i te gruszki... to jeden z moich ulubionych sposobów na śniadanie. Aleksandra Piechowska, dziennikarka Radia Plus podobne wartości odżywcze, Ekspresowa sałatka pomidorowa Pomidory, śmietana, majonez, jogurt naturalny, kilka ząbków czosnku sól i pieprz do smaku. Pomidory umyć, pokroić w ćwiartki i oprószyć solą oraz pieprzem. Następnie dodać czosnek przeciśnięty przez praskę i delikatnie wymieszać. Ilość czosnku zależy od indywidualnych upodobań. Śmietanę dokładnie wymieszać z jogurtem i majonezem (każdy ze składników sosu w jednakowej ilości). Tak przygotowanym sosem zalać pomidorki i odstawić w chłodne miejsce, by sałatka się przegryzła. Najlepiej smakuje na drugi dzień. Gallo Nero czyli włoski posmak Spędziłeś wakacje we Włoszech? Przyjdź koniecznie do Gallo Nero. Nigdy nie byłeś we Włoszech? Tym bardziej koniecznie tu przyjdź! W piątek, 30 sierpnia w samo południe, nowa zielonogórska pizzeria zaprosiła pierwszych gości. Gallo Nero to po polsku Czarny Kogut. Jego duży wizerunek ozdabia ścianę lokalu. Ta pizzeria to przedłużenie naszej miłości do Włoch. Od lat tam jeździmy. Lubimy tamten klimat, Ze smaków znany jest nam słodki, słony, kwaśny, gorzki, tłusty i umami (niektórzy mówią też o metalicznym). Pierwsze cztery wydawać by się mogły oczywiste w końcu słodki to smak pysznych węglowodanów, słony to sole mineralne, kwaśny to smak cytrusów, gorzki ostrzega przed niedojrzałym owocem, a tłusty to nic innego jak ubity zwierz, który da nam energię na długo (smak przyjemności i bezpieczeństwa). Smaki to atawizmy, które budzą w nas głównie pozytywne skojarzenia, jak mleko matki. Umami to coś więcej niż smak, to kulinarna petarda. Magiczna sztuczka natury i przemysłu spożywczego. W niesamowity sposób wzmacnia smak i zapach. Dzisiaj na masową skalę jest on wykorzystywany przez przemysł żywnościowy, by zwiększyć nasze łaknienie, ale nie zapominajmy, że występuje również w przyrodzie, która stworzyła go w bardzo podobnym celu. Nasz organizm kieruje się umami po to właśnie, aby wyszukać białko i proteiny w naturze. Trudny do opisania, posiada wyczuwalną głębię i by się uwydatnić potrzebuje towarzystwa innych smaków, które zaokrągla, trochę jak tłuszcz, który podkręca niemal każde danie. Sposób na dobry smak Pierwszym, który udowodnił, że smak umami istnieje, był Japończyk Kikunae Ikeda, który wyekstrahował glutaminian sodu z glonów kombu. Dla nas, Europejczyków, to smak parmezanu, intensywnego bulionu czy sosu pieczeniowego. Umami możemy rozpoznać w fermentowanych produktach, takich jak pasta miso, w serach pleśniowych, 3 tamtych ludzi. Najbardziej kochamy Toskanię mówi właścicielka lokalu Hanna Stawska. Nazwa Gallo Nero związana jest z toskańskim regionem Chianti, z jego winnicami i winami. W pizzerii są nalewane prosto z beczek. Można zamówić także mocne jak szatan włoskie espresso. Takie, jakie pije się we Włoszech rano. Najważniejsze są tu jednak pizze. W opalanym drewnem piecu wypiekać je będzie pizzolao. Tak nazywa się w Italii kucharza od pizzy, tej prawdziwej, nie z elektrycznego pieca. W Gallo Nero udało się zatrudnić pizzolao z wieloletnim doświadczeniem. Jego pizze mają prawdziwie włoski posmak. Oparte są na oryginalnej toskańskiej recepturze. Dostaliśmy ją od zaprzyjaźnionej rodziny ze Sieny. Poznaliśmy się kiedyś na nartach. Ich rodzina prowadzi pizzerię od 80 lat opowiada Hanna Stawska. Pizze w Gallo Nero robione są z włoskich składników. Jest oryginalna mozarella, a nie produkt seropodobny, oliwa ekstra vergin, są zioła. No i te 36 cm średnicy! Taką właśnie pizzę serwuje się we Włoszech. Nie ma tam pojęcia: pizza mała, średnia, duża, rodzinna. To wymyślono w Polsce. Sprzedajemy całe pizze. To, czego klient nie zje, zapakujemy mu w specjalne pudełeczko mówi właścicielka. W Gallo Nero można też zjeść makarony penne, tagliatti, papardelle z trzema rodzajami sosów. Jest pieczona ryba z pieca. Fantastyczna, bez tłuszczu. Są sałaty. A na deser np. sorbety w połówkach kokosa czy ananasa. Właścicielka zadbała o to, żeby w lokalu czuło się atmosferę rodzinnej, włoskiej pizzerii. Ma być zapach pieczonych potraw, czosnku i ziół. Żartuje, że sezonowanych wędlinach, grzybach i wreszcie w sosie sojowym, który jest jednym z najważniejszych produktów przy gotowaniu ekspresowych dań. Jego mocny, okrągły smak sprawia, że ma bardzo szerokie zastosowanie kulinarne i ułatwia mi pracę w kuchni. Mój ulubiony to sos sojowy Kikkoman marki znanej na całym świecie, szczycącej się niezmienną od 400 lat recepturą. Jest produkowany w tradycyjnym procesie warzenia z czterech naturalnych składników soli, pszenicy, soi i wody. Nie znajdziemy w nim żadnych substancji chemicznych, tj. konserwantów, wzmacniaczy smaku czy barwników. Długotrwała fermentacja sprawia, że ma on szlachetny, niepowtarzalny smak. Uwielbiam go z miodem, czosnkiem i kolendrą. Ma hiperwszechstronne zastosowanie w kuchni i ułatwia przygotowywanie szybkich i prostych potraw. Słodki, słony, kwaśny, ostry + umami, gładki i chrupiący, zioła, korzenne przyprawy i świeże produkty ot prosty wzór na dobre danie. Grzegorz Łapanowski zabraknie chyba tylko włoskiej babci w czarnej chustce na głowie, która grozi palcem swojemu Giuseppe, że czegoś tam nie zrobił. Klimat pizzerii, trochę surowy, podkreślają drewniane stoły bez obrusów (klienci dostają podkładki pod talerze). Na półkach pięknie wyeksponowano kieliszki do wina. Na ścianach fotografie zrobione przez męża właścicielki podczas ich pobytu w Toskanii. Stworzyliśmy lokal, który jest wypadkową naszych marzeń, pragnień i przemyśleń. To lokal przyjazny rodzinom. Jest kącik zabaw dla dzieci i przewijak, żeby móc spokojnie zmienić dziecku pieluchę. Na antresoli są dodatkowe stoły dla gości. Mamy tam też osobną salkę, którą można wynająć na małe imprezy, np. imieniny czy komunie św. Lokal jest przystosowany dla osób niepełnosprawnych. Nie ma żadnego stopnia przy wejściu, w toaletach są uchwyty i poręcze. Dla rowerzystów przed pizzerią jest stojak na rowery. Dowozimy także pizzę na terenie miasta. Latem zapraszamy do ogródka piwnego. Warto do nas przyjść i zanurzyć się w niepowtarzalnej atmosferze zaprasza Hanna Stawska. Zielona Góra, ul. Wojska Polskiego vis a vis stacji Orlen tel Eko-żywność czy hamburger z probówki? (Ciąg dalszy ze str. 1) Dziś są już 342 takie, a na koniec ub. roku było ich 312. Dla porównania w 2004 r. tylko ok. 60. Szacuje się, że w tym roku sprzedaż żywności ekologicznej może się zwiększyć w naszym kraju o proc. I to mimo kryzysu. Większa podaż takich artykułów na rynku musi z czasem wymusić obniżkę cen. Chociaż trudno się spodziewać, żeby taka żywność kiedykolwiek konkurowała cenowo z tą wytwarzaną masowo. Konkuruje z nią nieustannie smakowo. Wielbiciele, mówiąc umownie, wiejskiej żywności, nie dadzą się chyba nigdy przekonać do żywności in vitro. Ostatnio mieliśmy okazję obejrzeć w telewizji hamburgera z probówki. Wyhodował go prof. Mark Post, bioinżynier z holenderskiego Uniwersytetu w Maastricht. Kiedy rok temu odwiedził Polskę, na spotkaniu w Centrum Nauki Kopernik w Warszawie powiedział, że chce wyhodować solidną szynkę i zaprezentować ją światu w towarzystwie żywej i zdrowej świni. Brzmiało to jak fantazja. Tymczasem już 5 sierpnia w Londynie przyrządzono pierwszego na świecie hamburgera z mięsa wyhodowanego w laboratorium. Jego autorem był właśnie prof. Post. Pobrał komórki macierzyste od krowy podczas bezbolesnej biopsji i na ich bazie w ciągu trzech miesięcy wyhodował 20 tys. włókien mięśniowych. Uformował z nich hamburgera. Jego koszt to 250 tys. euro. Drogo? Jeszcze jak! Ale profesor przekonuje, że gdy takie mięso zacznie być produkowane na masową skalę, jego cena gwałtownie spadnie. Na razie może być produkowane tylko w postaci niedużych próbek tkanek. Osoby próbujące tego hamburgera stwierdziły, że ma konsystencję jak prawdziwe mięso, choć można by go trochę posolić i popieprzyć. Czy dożyjemy więc czasów, kiedy w sklepie będziemy mogli wybierać między przemysłowo wytwarzaną żywnością, żywnością ekologiczną i tą in vitro? No i co będzie wtedy z wegetarianami? Czy uznają, że hamburger z probówki jest w porządku, bo jego przygotowanie nie przysporzyło zwierzęciu cierpień? Grażyna Zwolińska

3 4 Dary końca lata Śródziemnomorska zapiekanka kalafiorowa Jeden kalafior, 200 g ryżu basmati, strąk zielonej papryki, 25 oliwek, 10 pomidorów suszonych, cebula, pęczek koperku, 250 g pomidorków cherry (lub 3 pomidory), łyżeczka papryki słodkiej, pół łyżeczki gałki muszkatołowej, 4 jajka, 4 łyżki bułki tartej, sól i pieprz, przyprawa do sałatek, 1,5 łyżeczki octu, masło i bułka tarta do przygotowania formy. Kalafiora podzielić na różyczki i gotować 15 minut na wolnym ogniu w posolonej wodzie. Następnie odsączyć, przestudzić i rozdrobnić widelcem. Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Paprykę oczyszczoną z gniazda nasiennego pokroić w kostkę. Na patelni podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę oraz paprykę i wystudzić. Suszone pomidory pokroić w kostkę, a oliwki w plasterki (około 8 oliwek odłożyć do przygotowania sałatki). Koperek drobno posiekać (jedną łyżkę posiekanego koperku odłożyć do sałatki). Do miski przełożyć ryż, dodać paprykę z cebulą, pomidory, pokrojone oliwki oraz koperek i wymieszać. Następnie dodać rozdrobnionego kalafiora, słodką paprykę, gałkę muszkatołową oraz sól i pieprz do smaku. Do całości wbić jajka, dodać bułkę tartą i dokładnie wymieszać. Formę żaroodporną wysmarować masłem i oprószyć bułką tartą. Przygotowaną masę przełożyć do formy i zapiekać 45 minut w temperaturze 190 O C. W tym czasie przygotować sałatkę pomidorową. Pomidorki umyć, pokroić w ćwiartki, dodać odłożone oliwki oraz koperek i całość skropić octem, a następnie oprószyć solą, pieprzem i przyprawą do sałatek. Zapiekankę podawać lekko przestudzoną (wówczas będzie się dobrze kroiła) z sałatką pomidorową. Naleśniki z brokułem Składniki na 7-8 naleśników: Ciasto na naleśniki: szklanka mąki, 1/3 łyżeczki soli, 2 szklanki mleka, 2 małe jajka, 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia, olej do smażenia oraz mąka, jajko i bułka tarta do panierki. Wszystkie składniki ciasta połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać, tak by powstało jednolite ciasto naleśnikowe, bez grudek. Naleśniki smażyć na rozgrzanym oleju, rumieniąc je z obu stron. Zapraszamy pon.-sob , niedz Wyroby garmażeryjne zawsze w niskiej cenie! Tylko u nas własna produkcja na miejscu, w sklepie! Wędliny WĘDZIMY na miejscu Nadzienie: duży brokuł lub dwa mniejsze, 10 dag żółtego sera, sól i pieprz do smaku, łyżka śmietany. Brokuła ugotować w posolonej wodzie, odcedzić i przełożyć do miski. Następnie dodać ser starty na tarce o dużych oczkach oraz śmietanę i wszystko razem delikatnie zmiksować, a następnie doprawić do smaku. Na usmażone naleśniki nakładać po około 2 łyżki farszu i zwijać jak krokiety. Dodatkowo: około 20 dag boczku. Gotowe naleśniki delikatnie obsmażyć na patelni. Podawać posypane smażonymi kawałkami boczku. Ryż z cukinią i pomidorami 2 woreczki ryżu, 2 cukinie, 3 pomidory, cebula, pół łyżeczki ziół prowansalskich, pół łyżeczki bazylii, pół łyżeczki chili, pół łyżeczki słodkiej papryki i sól do smaku. Realizujemy zamówienia na imprezy okolicznościowe! Zielona Góra ul. Szosa Kisielińska 22, osiedle PomorskiE Cukinię umyć (nie obierać) i pokroić w plastry, a następnie każdy plaster pokroić na 4 części. Pokrojoną cukinię wrzucić na rozgrzany na patelni olej i smażyć około 10 minut. Następnie dodać pokrojone w kostkę pomidory oraz posiekaną cebulę i wsypać suchy ryż. Wszystko zalać wodą, tak, aby ryż był w niej zanurzony. Gotować pod przykryciem około 10 minut. Następnie dodać przyprawy do smaku i gotować, aż ryż stanie się miękki. Smaczny, ekspresowy obiad dla zapracowanych. Zapiekana dynia Kilogram miąższu dyni, 1,5 szklanki ryżu, 3 jajka, 3 łyżki cukru, pół szklanki rodzynek, 5 dag masła, 2 łyżki kwaśnej śmietany, cynamon Ryż ugotować na sypko i wystudzić. Miąższ obranej i oczyszczonej z gniazd nasiennych dyni pokroić w kostkę. Następnie smażyć na roztopionym maśle, aż delikatnie zmięknie i lekko posolić. Tak przygotowaną dynię wymieszać z ryżem i rodzynkami. Całość przełożyć do naczynia żaroodpornego i zalać jajkami ubitymi z cukrem i ze śmietaną. Zapiekać około 40 minut w temperaturze 180 O C. Zapiekankę podajemy posypaną cynamonem. To doskonały pomysł na obiad lub deser. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Kokosowo- cukiniowe muffinki bez jajek Szklanka wiórków kokosowych, szklanka mąki, pół szklanki cukru, łyżeczka Wołowina to mięso doceniane przez smakoszy i od wieków obecne w sztuce kulinarnej. Mięso wołowe jest popularne w Europie szczególnie w kuchni francuskiej, włoskiej i hiszpańskiej oraz w obu Amerykach. Szlachetny i bogaty smak, uniwersalność w przygotowaniu potraw oraz liczne wartości odżywcze czynią z wołowiny mięso doskonałe na szczególne okazje. Aby ułatwić przygotowanie dań z wołowiny i właściwie podkreślić jej smak, Prymat przygotował specjalnie skomponowaną mieszankę ziół i przypraw, która najpełniej oddaje naturalny smak i aromat wołowiny. sody, 1/3 szklanki oleju, szklanka startej cukini (młodej!), 3/4 szklanki mleka, łyżeczka soku z cytryny. Mąkę wymieszać z cukrem i z sodą. Następnie dodać cukinię, kokos, olej, mleko oraz sok z cytryny i wszystko razem dokładnie wymieszać na jednolite ciasto. Ciasto przelać do formy na muffinki (do 3/4 wysokości wgłębienia) i piec około 20 minut w temperaturze 180 O C. Każdy kto zrobi te muffinki będzie nimi zachwycony. To jedno z najsmaczniejszych ciast bez jajek. Nowe menu! Nowe piwa! Minibrowar HAUST, Pl. Pocztowy 9, Zielona Góra tel/fax , kom Zapraszamy! Przyprawa do wołowiny to nowy produkt poszerzający bogatą ofertę mieszanek przypraw Prymat. Dzięki połączeniu przypraw takich jak: papryka słodka, kolendra, pieprz czarny mielony, ziele angielskie i jałowiec z aromatycznymi ziołami majerankiem, lubczykiem i rozmarynem smak potraw na bazie wołowiny będzie niezapomniany. Przyprawa do wołowiny Prymat nadaje wyjątkowy smak potrawom z wołowiny takim jak: pieczeń wołowa, duszona wołowina, smażone lub grillowane steki, gulasz, strogonow wołowy, rolady lub zrazy wołowe. Idealnie podkreśli też przygotowywane na wołowinie sosy, farsze mięsne czy potrawy z mięsa mielonego wołowego. Przyprawa nie zawiera glutaminianu sodu, konserwantów ani sztucznych barwników. Odwiedź nasze stoisko na Winobraniu (narożnik Kupieckiej, Żeromskiego i Niepodległości) 5 Przyznaję, lubię jeść. W Tajlandii o mało nie zjadłam prażonej szarańczy, w Kambodży prawie spróbowałam nietoperza, w Wietnamie już miałam w rękach wędzoną wiewiórkę. I zawsze w ostatniej chwili brakowało mi odwagi. Dopiero w Tanzanii, w brudnym masajskim domku, zrobionym z krowich odchodów wzięłam do ust specjalnie uduszoną dla gości kozę. Obiad z przygodami Wioska ciernistych krzewów W Afryce mieszka około 300 tysięcy Masajów. Ich głównym zajęciem jest hodowla bydła. Niegdyś wojowniczy i agresywni, byli postrachem dla sąsiednich ludów rolniczych. Dziś prowadzą spokojniejszy tryb życia, ciągle jednak gardząc wszelkimi, technicznymi innowacjami. Kiedy trafiłam do Longido, malutkiej, zapomnianej przez ludzi i Boga wioski w samym sercu Tanzanii, nie mogłam się nadziwić, jak bardzo przypomina miasteczko z westernu. Przy piaszczystej, pustej ulicy stał tu nawet bar, chętnie odwiedzany przez masajskich wojowników z pobliskiej osady. W maluteńkim sklepiku, który wyglądał jak dziupla, można było kupić zaledwie dwa, trzy towary. Głównie cukier. Do dziś trudno mi zrozumieć, jak Masajowie zachowują taką kondycję na tak ubogiej diecie. Kiedy na chwilę wprowadziłam się do osady otoczonej płotem z ciernistych krzewów to taka ochrona przez zwierzętami jadłam i piłam ciągle to samo: papkę kukurydzianą, herbatę z mlekiem i cukrem, raz zaś trafiła się koza. Najpierw jednak poszliśmy na piwo Majątek dla tego, kto zgadnie, jak nazywa się drewniany bar w Longido. Masajowie ochrzcili go (tak, to w tym wypadku dobre słowo) Vatican, na cześć papieskiej stolicy. Na przykurzonych piaskiem półkach stoją rzędy butelek z piwem. Mocniejszy alkohol, znany jako konyagi sprzedają w saszetkach, które przypominają malutkie opakowania na szampon. Za Watykanem pijalnia bimbru. Wódeczka leżakuje w ogromnych, plastikowych beczkach, właściciel lokalu serwuje go na dwulitrowe dzbany. W przeliczeniu na złotówki, taki dzban kosztuje jakieś dwa złote. Tu zaglądają głównie starsi ludzie, wojownicy z otaczających Longido masajskich wiosek spotykają się w Watykanie. Dzidy i pałki opierają o bar i sącząc piwo plotkują godzinami. O czym? Tego nie wie nikt. Zastanawiam się nawet, co mają sobie do powiedzenia ludzie, żyjący niemal na skraju cywilizacji. O czym, bez przerwy, niemal na okrągło rozmawiają, nie mając kontaktu z telewizją, gazetami, wieściami ze świata? Ten bar w ogóle jest niesamowity. Połączenie afrykańskiego folkloru z czymś co przypomina PRL-owską rzeczywistość. Surowe pomieszczenie, a w nim ubrani w plemienne stroje Masajowie. Ci najważniejsi mają nawet rowery. Na szczęście w Longido nikt nie łapie za jeżdżenie na rauszu. Sztuka mięsa i herbatka U Masajów rządzą kobiety. Na nich też spoczywa opieka nad dziećmi i budowa domów, manyatt. Mężczyźni są wyłącznie od wojowania i hodowli bydła. Czasem pomogą przynosząc żonom cegły na dom, czyli krowie placki, które zbierają idąc w góry. Mimo, że zbudowane z odchodów i gliny, tutejsze domy nie mają brzydkiego zapachu. Również sami Masajowie bardzo dbają o higienę. Zbierają np. ładnie pachnące liście i garściami wkładają je na kilka godzin pod pachy. To taki rodzaj podróże ze smakiem dezodorantu. W domkach, które przypominają wnętrze muszli, kuchnia znajduje się w centralnym punkcie. To niewielkie ognisko, na którym podgrzewa się jedzenie. Dwa najważniejsze dla Masajów produkty to cukier i herbata. Masajowie w ogóle nie jedzą owoców, ich podstawowe wyżywienie to ugali coś w rodzaju papki kukurydzianej i bardzo mocna herbata, z dużą ilością cukru, mleka i imbiru. Taki napój jest głównym posiłkiem poranka i jedyną (!) dzienną przegryzką. Trudno go wypić, do bólu słodki, i równocześnie imbirowo ostry. Przy odrobinie szczęścia do herbaty wpadają muchy i wtedy mamy do czynienia z wkładką mięsną. Nic się nie może zmarnować, jeśli jedzenia jest tak mało. W trudnych czasach Masajowie piją krowią krew. Kiedy brakuje pokarmów, nacinają skórę krowom, wzmacniają się ich krwią, a potem najzwyczajniej w świecie opatrują ranę, która szybko się goi. Przy wyjątkowych okazjach zabijają kozę. U Masajów, podobnie, jak u pokrewnych im plemion, w czasie zabijania kozy nie może polać się krew. Dlatego wojownicy zabierają zwierzę za wioskę i tam duszą, zaciskając jej nozdrza i pysk. Koza ma mdły smak. Nawet upieczona smakuje jak coś surowego. Ale nic nie może się zmarnować. Starcy wysysają szpik, młodzi wojownicy gotują na kościach jeszcze zupę. Jest obrzydliwie mdła, nie ma w niej żadnych znanych nam przypraw. Jeszcze trzy dni po jej wypiciu, czuję dokładnie trzustkę, wątrobę i wszystkie organy dookoła żołądka. Masajom jednak smakuje, mięso jest tu rzadkością, trzeba korzystać, więc z każdej okazji. Być może to genetyka, ale mimo tak monotonnego jedzenia wojownicy, podobnie jak ich kobiety, mają wspaniałe, grube włosy, lśniącą i jędrną skórę. Wielu żywieniowców twierdzi przecież, że im mniej się je i im prościej, tym żyje się lepiej i dłużej. A Masajowie nigdzie się nie spieszą. Żyją w zgodzie z naturą. Cokolwiek robią, robią to pole-pole: powoli. Są szczęśliwymi ludźmi. Tylko, co oni wiedzą o naszych ciastach, serniczkach i keksach? Anna Kowalska Oferujemy wyjazdy indywidualne i grupowe dla szkół, instytucji oraz zakładów pracy! Nie ma dla nas imprezy turystycznej, której organizacji byśmy się nie podjęli! Reszta zależy od Klienta :) Zielona Góra, Al. Niepodległości 11D, tel/fax oraz tel. kom

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków Bułki 220 g wody 50 g otrębów pszennych 3 Ł oliwy 1 białko mak, sezam pestki słonecznika, dyni Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać drożdże, cukier, mąkę, otręby, sól, oliwę. Ciasto wyłożyć do miseczki

Bardziej szczegółowo

Rola poszczególnych składników pokarmowych

Rola poszczególnych składników pokarmowych Zdrowy styl życia Rola poszczególnych składników pokarmowych 1. Białka Pełnią w organizmie funkcję budulcową. Są składnikiem wszystkich tkanek oraz kości. 2. Tłuszcze Pełnią w organizmie funkcję energetyczną.

Bardziej szczegółowo

Jabłko Papryka Arbuz

Jabłko Papryka Arbuz Twój sklep 9 Klikaj na artykuły, aby poznać ciekawe przepisy Klikaj na artykuły, aby poznać ciekawe przepisy 3 20 4 6 20 /kg Jabłko Papryka Arbuz 2 z ł/kg 3 5 Pomarańcza Gruszka Cebula 3 21 8 Wiśnia Cytryna

Bardziej szczegółowo

Przepisy z czerwoną palmą

Przepisy z czerwoną palmą Przepisy z czerwoną palmą Dorota D.K. Kornas 1. ŚLEDZIE Z OLEJEM Z CZERWONEJ PALMY 10min 2-4 płaty słonych śledzi -3 nieduże cebule -½ szklanki bio oleju z czerwonej palmy Ölmühle Solling Śledzie należy

Bardziej szczegółowo

SAŁATKA OWOCOWA SEROWE KORECZKI. Czas wykonania: około 15 min. Składniki (liczba porcji 8): ok.40 dag mozzarelli (małe kuleczki) 20 dag rokpola

SAŁATKA OWOCOWA SEROWE KORECZKI. Czas wykonania: około 15 min. Składniki (liczba porcji 8): ok.40 dag mozzarelli (małe kuleczki) 20 dag rokpola SAŁATKA OWOCOWA Czas wykonania: około 7 min. 2 średnie mandarynki 3 plastry ananasa 1 średni banan 2 łyżki niesłodzonego soku pomarańczowego 1 łyżeczka soku z cytryny szczypta cynamonu szczypta goździków

Bardziej szczegółowo

ŚNIADANIE. pełnoziarnisty tost z mozarellą i polędwicą

ŚNIADANIE. pełnoziarnisty tost z mozarellą i polędwicą ŚNIADANIE pełnoziarnisty tost z mozarellą i polędwicą 4 kromki pełnoziarnistego chleba 2 plastry sera mozarella 2 plastry polędwicy drobiowej 4 plastry pomidora Liść sałaty Bazylia Na kromce pełnoziarnistego

Bardziej szczegółowo

Lista zakupów na 7 dni diety

Lista zakupów na 7 dni diety Lista zakupów na 7 dni diety bakalie 1 Orzechy włoskie 54 2 Wiórki kokosowe 10 jaja 1 Jaja kurze całe ekologiczne 381 nabiał 1 Jogurt naturalny, 2% tłuszczu 800 2 Kefir, 2% tłuszczu 600 3 Maślanka spożywcza,

Bardziej szczegółowo

Składniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.

Składniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Pyszne, aromatyczne i lekko słodkie curry z kurczakiem, czerwoną soczewicą, pomidorami, melonem i chipsami z marchewki. Gotowe curry podałam w wydrążonym melonie, którego część użyłam do przygotowania

Bardziej szczegółowo

Ciasto zwykłe. Składniki. -2 jajka. -20dkg mąki. -1/4 l wody. -1/4 l mleka. - szczypta soli. -2 łyżki oliwy. Wykonanie

Ciasto zwykłe. Składniki. -2 jajka. -20dkg mąki. -1/4 l wody. -1/4 l mleka. - szczypta soli. -2 łyżki oliwy. Wykonanie -6- Ciasto zwykłe -2 jajka -20dkg mąki -1/4 l wody -1/4 l mleka - szczypta soli -2 łyżki oliwy - Do miski wybić jajka, wlać wodę i mleko, sól, zmiksować. - Dodawać porcjami mąkę cały czas miksować - Dodać

Bardziej szczegółowo

SPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku

SPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku SPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku NASZE KULINARNE TRADYCJE NASZE KULINARNE TRADYCJE Co składa się na nie? Bez jakich produktów i potraw nie wyobrażamy sobie

Bardziej szczegółowo

Ze składników zagnieść ciasto. Pozostawić pod przykryciem przez 3 godziny. Następnie rozwałkować i dalej przetwarzać.

Ze składników zagnieść ciasto. Pozostawić pod przykryciem przez 3 godziny. Następnie rozwałkować i dalej przetwarzać. PRZEPIS PODSTAWOWY NA CIASTO Ciasto na pasztecik 1,5 kg mąki 15 g soli 250 g masła lub smalcu 3/8 l wody Ze składników zagnieść ciasto. Pozostawić pod przykryciem przez 3 godziny. Następnie rozwałkować

Bardziej szczegółowo

Menu 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 6/15/15 11:16 AM 6/15/15 11:16 AM

Menu 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 6/15/15 11:16 AM 6/15/15 11:16 AM Menu 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 Koktajl bananowy z miętą i Milupa lp-drinkiem Składniki: banan 70 g Milupa lp-drink 3 miarki (15 g) woda 200 ml miód 5 g cynamon (szczypta) Przepis na 1 porję PHE: 47,5

Bardziej szczegółowo

Przykładowy Plan Posiłków: Faza Comiesięcznego Startu

Przykładowy Plan Posiłków: Faza Comiesięcznego Startu Przykładowy Plan Posiłków: Faza Comiesięcznego Startu Śniadanie: Dzień1 Jajecznica z grzybami Mała garść mieszanki nasion: Sugerowane nasiona: dynia & słonecznik Mała porcja surowych warzyw: marchew, pomidor,

Bardziej szczegółowo

Kotlety z cukinii i sos czosnkowy

Kotlety z cukinii i sos czosnkowy Kotlety z cukinii i sos czosnkowy 1 średniej wielkości cukinia 200 g zielonej fasolki szparagowej 1 jajko 4 łyżki mąki 3/4 szklanki mleka 200 g bułki tartej 200 g serka twarogowego naturalnego 1 ząbek

Bardziej szczegółowo

Dzień I * Ilość w gramach lub mililitrach. Ilość w miarach domowych

Dzień I * Ilość w gramach lub mililitrach. Ilość w miarach domowych DIETA 1200 kcal Dzień I * miarach I śniadanie 290 Musli z rodzynkami i orzechami 2 łyżki 30 g 112 Mleko 0.5 % tłuszczu 1 szklanka 250 ml 97 Grejpfrut 1 szt., średni 350 g 81 II śniadanie 251 Chleb żytni

Bardziej szczegółowo

Twój Program Odchudzania. -20 kg

Twój Program Odchudzania. -20 kg Twój Program Odchudzania -20 kg Warto wiedzieć Wszyscy marzymy o pięknym, płaskim i wyrzeźbionym brzuchu. Niestety często zamiast kaloryfera mamy niechcianą oponkę wylewającą się ze spodni, której nie

Bardziej szczegółowo

Kasza jaglana z dynią

Kasza jaglana z dynią Kasza jaglana z dynią Składniki na 2 porcje: 1 /2 szklanki kaszy jaglanej 200 g surowej dyni 1 łyżka miodu 1 łyżeczka cukru waniliowego kaszę wypłukać i zalać jedną szklanką delikatnie osolonej wody, postawić

Bardziej szczegółowo

SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI:

SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI: Książka kucharska SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI: 2 duże ziemniaki 4 duże marchewki 2 duże pietruszki 1 średni seler 1 puszka groszku 1 puszka kukurydzy 2 średnie cebule 4 ogórki kiszone majonez sól i pieprz

Bardziej szczegółowo

Dla nadciśnieniowców dieta DASH.

Dla nadciśnieniowców dieta DASH. Dla nadciśnieniowców dieta DASH. DZIEŃ 1 1 szklanka niskotłuszczowego mleka z: ¾ szklanki otrębów żytnich i 1 średnim pokrojonym bananem 1 kromka pieczywa pełnoziarnistego posmarowanego 1 łyżeczką margaryny

Bardziej szczegółowo

Gotowanie na parze WSTĘP

Gotowanie na parze WSTĘP GOTOWANIE NA PARZE Gotowanie na parze WSTĘP moda na posiłki przygotowywane na parze do Polski dotarła stosunkowo niedawno i początkowo spotkała się z nieufnością i niezbyt wielkim zainteresowaniem. Warto

Bardziej szczegółowo

Zdrowe odżywianie - sposób odżywiania, polegający na przyjmowaniu substancji korzystnych dla zdrowia w celu zapewnienia lub poprawy zdrowia.

Zdrowe odżywianie - sposób odżywiania, polegający na przyjmowaniu substancji korzystnych dla zdrowia w celu zapewnienia lub poprawy zdrowia. Łukasz Sujecki IIIA Zdrowe odżywianie - sposób odżywiania, polegający na przyjmowaniu substancji korzystnych dla zdrowia w celu zapewnienia lub poprawy zdrowia. Piramida zdrowego Odżywiania Pyyyszne mięsko

Bardziej szczegółowo

1 porcja Rebuild. Lunch: Dzień 1

1 porcja Rebuild. Lunch: Dzień 1 Przykładowy Plan Posiłków: Faza Zdrowego Stylu Życia Tydzień 1 Śniadanie: Dzień 1 Opcja 4 Naturalny jogurt z kawałkami jabłek i cynamonem Chude o obniżonej zawartości tłuszczu kiełbaski z dużym pomidorem

Bardziej szczegółowo

Płatki owsiane z mlekiem 0,5% tłuszczu i z pokrojonym jabłkiem

Płatki owsiane z mlekiem 0,5% tłuszczu i z pokrojonym jabłkiem Płatki owsiane z mlekiem 0,5% tłuszczu i z pokrojonym jabłkiem 1 czubata łyżka (15 g) płatków owsianych, 1/2 szklanki (125 ml) mleka 0,5% tłuszczu, 1 małe (100 g) pokrojone ze skórką jabłko, szczypta cynamonu.

Bardziej szczegółowo

PRZYKŁADOWY PLAN POSIŁKÓW

PRZYKŁADOWY PLAN POSIŁKÓW PRZYKŁADOWY PLAN POSIŁKÓW Wszystkie poniższe dania są zrównoważone każde z nich możesz zjeść w porze Twojego ustalonego posiłku. Jeśli nie czujesz głodu, a ustalona pora posiłku nadeszła zjedz pół porcji.

Bardziej szczegółowo

Sklepik wzorowy smaczny i zdrowy

Sklepik wzorowy smaczny i zdrowy Sklepik wzorowy smaczny i zdrowy To NASZ Zielony sklepik w Zespole Szkół im. Jana Pawła II w Zielonkach! ZIELONKI = Zielony Sklepik = zdrowe i smaczne jedzenie Mamy coś do powiedzenia o piramidzie zdrowego

Bardziej szczegółowo

Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko

Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko Plan dietetyczny dla Imię i Nazwisko Dieta redukcyjna 1350 kcal Dietetyk Agnieszka Besz Poradnia Dietetyczna StudioDiety www.studio-diety.pl Dzień Śniadanie II Śniadanie Obiad Przekąska Kolacja Sałatka

Bardziej szczegółowo

Zasady zdrowego żywienia i aktywności fizycznej młodzieży

Zasady zdrowego żywienia i aktywności fizycznej młodzieży Zasady zdrowego żywienia i aktywności fizycznej młodzieży Pamiętaj o codziennym spożywaniu produktów zawartych w piramidzie! PRODUKTY ZBOŻOWE ( mąki, kasza, ryż, płatki, pieczywo i makarony) Sągłównym

Bardziej szczegółowo

Grillowane grzybki portobello z serem kozim i arugulą 1

Grillowane grzybki portobello z serem kozim i arugulą 1 Przepis nie zawiera owoce cytrusowe 9 cebula i czosnek Wartość odżywcza porcji: Kalorie: 255 (1068 kj) Białko: 6 g Tłuszcz: 19 g Węglowodany: 15 g Grillowane grzybki portobello z serem kozim i arugulą

Bardziej szczegółowo

Pięć dni. z kuchnią Pięciu Przemian. www.wkuchnipieciuprzemian.pl PRZEPISY I ZDJĘCIA: ANNA CZELEJ

Pięć dni. z kuchnią Pięciu Przemian. www.wkuchnipieciuprzemian.pl PRZEPISY I ZDJĘCIA: ANNA CZELEJ Pięć dni z kuchnią Pięciu Przemian www.wkuchnipieciuprzemian.pl PRZEPISY I ZDJĘCIA: ANNA CZELEJ Menu poniedziałek Śniadanie: Pasta z jajek i pomidorów Obiad: Zupa krem z marchewki i melona kolacja: Sałatka

Bardziej szczegółowo

Przygotowała: Alicja Świtaj

Przygotowała: Alicja Świtaj Kaczka wędzona dymem z zielonej herbaty z zielonymi warzywami z woka, pure z mango i imbiru oraz szafranowym ryżem (danie inspirowane kuchnią Tajlandii) Przygotowała: Alicja Świtaj Zafascynowała mnie kuchnia

Bardziej szczegółowo

Ananas z kurczakiem. Sałatka śniadaniowa. sałatki. 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę. sól, pieprz 800 ml wody

Ananas z kurczakiem. Sałatka śniadaniowa. sałatki. 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę. sól, pieprz 800 ml wody sałatki Ananas z kurczakiem 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę 1 ł curry 5 Ł majonezu (przepis str. 45) sól, pieprz 800 ml wody Kurczaka skropić sokiem z cytryny, wstawić

Bardziej szczegółowo

Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie

Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie możemy coś dla siebie smacznego przygotować :) Poniżej

Bardziej szczegółowo

10. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych

10. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych 10. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych Temat: Potrawy typu fast food a żywność przygotowywana w domu. Cele: uświadomienie różnic pomiędzy daniami typu fast food a żywnością przygotowywaną

Bardziej szczegółowo

Produkty Mleczne Tłuszcze Mięso, ryby, jaja Piramida żywienia Czego powinniśmy unikać Napoje gazowane, Chipsy Słodycze, Fast Foody PAMIĘTAJ!!

Produkty Mleczne Tłuszcze Mięso, ryby, jaja Piramida żywienia Czego powinniśmy unikać Napoje gazowane, Chipsy Słodycze, Fast Foody PAMIĘTAJ!! Zdrowy tryb życia Co robić żeby zdrowo żyć? Co otrzymujemy dzięki zdrowemu stylowi życia? Jak wygląda plan zdrowego żywienia? Chcesz być szczupła? Zdrowe odżywianie Węglowodany Warzywa i owoce Produkty

Bardziej szczegółowo

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM (Instytutu Żywności i Żywienia 2009) 1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie. 2. Bądź codziennie aktywny

Bardziej szczegółowo

KONSULTACJA MERYTORYCZNA: DR HAB. JOANNA WYKA

KONSULTACJA MERYTORYCZNA: DR HAB. JOANNA WYKA JEDZ NA ZDROWIE 1 KONSULTACJA MERYTORYCZNA: DR HAB. JOANNA WYKA Wydano na zlecenie Wydziału Zdrowia i Spraw Społecznych Urzędu Miejskiego Wrocławia ul. G. Zapolskiej 4, 50-032 Wrocław 2 SPIS TREŚCI Zasady

Bardziej szczegółowo

Ekonomiczne aspekty naturalnego odżywiania dzieci

Ekonomiczne aspekty naturalnego odżywiania dzieci Ekonomiczne aspekty naturalnego odżywiania dzieci Czy można żywić tanio i naturalnie? Czy naturalne znaczy droższe? Kulki Nesquiki 1 kg 22,00 zł BIO Mussli własnej roboty - 1 kg : płatki owsiane 700 g

Bardziej szczegółowo

40 g ketchupu (przepis str. 71) pieprz

40 g ketchupu (przepis str. 71) pieprz Ananas z kurczakiem 80 g ryżu 2 piersi z kurczaka 0,5 puszki ananasa pokrojonego w kostkę 1 ł curry sok z 0,5 cytryny 5 Ł majonezu (przepis str. 71), pieprz 800 ml wody Kurczaka skropić sokiem z cytryny,

Bardziej szczegółowo

Jedzmy zdrowo na kolorowo!

Jedzmy zdrowo na kolorowo! Jedzmy zdrowo na kolorowo! Dlaczego powinniśmy jeść warzywa? Ponieważ są źródłem: -witamin: głównie: beta-karoten, witamina C, kwas foliowy oraz witaminy K, niacyna oraz witaminy E -składników mineralnych:

Bardziej szczegółowo

PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW

PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW Młody organizm, aby mógł prawidłowo się rozwijać potrzebuje wielu różnorodnych składników odżywczych, które powinny być nieodłączną częścią diety każdego dojrzewającego

Bardziej szczegółowo

Do miski przesiać oba rodzaje mąki, dodać wodę, Receptury. Mirosław Łęczycki. Chleb razowy z suszoną żurawiną. Przygotowanie

Do miski przesiać oba rodzaje mąki, dodać wodę, Receptury. Mirosław Łęczycki. Chleb razowy z suszoną żurawiną. Przygotowanie Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Mirosław Łęczycki Receptury Chleb razowy z suszoną żurawiną 300 g mąki żytniej razowej 150 g mąki pszennej

Bardziej szczegółowo

TABELE KALORYCZNOŚCI

TABELE KALORYCZNOŚCI chleb biały chleb żytni razowy (na miodzie) 1 kromka grubość ok. 1,5cm 1 kromka grubość ok. 1,5cm 1 porcja(w kcal) 100g 50 108 216 60 118 197 1 kromka grubość ok. bułka paryska 1,5cm 20 45 226 kajzerka

Bardziej szczegółowo

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM (Instytutu Żywności i Żywienia 2009) 1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie. 2. Bądź codziennie aktywny

Bardziej szczegółowo

8. Scenariusz lekcji dla klasy IV-VI szkoły podstawowej i I klasy gimnazjum

8. Scenariusz lekcji dla klasy IV-VI szkoły podstawowej i I klasy gimnazjum 8. Scenariusz lekcji dla klasy IV-VI szkoły podstawowej i I klasy gimnazjum Temat: Wybory żywieniowe produkty zalecane i niezalecane w żywieniu. Cel: Kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych. Zdobyte

Bardziej szczegółowo

Dietetyk Angelika Frączek DZIENNICZEK KILKU DNIOWEGO SPOŻYCIA. Imię i nazwisko...

Dietetyk Angelika Frączek DZIENNICZEK KILKU DNIOWEGO SPOŻYCIA. Imię i nazwisko... DZIENNICZEK KILKU DNIOWEGO SPOŻYCIA Imię i nazwisko... Proszę o sumienne wypełnienie niniejszego wywiadu żywieniowego, który posłuży do oceny Pani/Pana sposobu żywienia. Dobrze, aby dzienniczek wypełniać

Bardziej szczegółowo

Jadłospis 16.02.2015 r. 27.02.2015

Jadłospis 16.02.2015 r. 27.02.2015 Jadłospis r. śniadanie pieczywo mieszane 40g z masłem 15 g, pasztetem pieczonym drobiowym 30g, ogórek zielony 10g, kasza manna na mleku 180ml, miód do pieczywa 5 g l obiad zupa barszcz ukraiński z ziemniakami

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS DLA DZIECKA

JADŁOSPIS DLA DZIECKA JADŁOSPIS DLA DZIECKA Hania, 8 lat, uczennica Prawidłowo zbilansowana dieta zapewnia dziecku wszystkie niezbędne składniki do prawidłowego rozwoju fizycznego, jak i umysłowego. Średnia wartość energetyczna:

Bardziej szczegółowo

W WIEKU PRZEDSZKOLNYM

W WIEKU PRZEDSZKOLNYM 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI W WIEKU PRZEDSZKOLNYM 1.Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie. 2.Bądź codziennie aktywny fizycznie ruch korzystnie wpływa na sprawność

Bardziej szczegółowo

Zupy. Przygotowanie wywaru z warzyw. wywaru wynosi 50 100 g, a w przypadku wywaru z owoców 100 200 g owoców.

Zupy. Przygotowanie wywaru z warzyw. wywaru wynosi 50 100 g, a w przypadku wywaru z owoców 100 200 g owoców. Zupy Zupy stanowią część składową głównych posiłków, obiadów, kolacji, a niekiedy śniadań. Mogą być smacznymi, pożywnymi, a nawet wykwintnymi posiłkami jednodaniowymi. Zupy pobudzają łaknienie, dostarczają

Bardziej szczegółowo

10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA

10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Należy spożywać produkty z różnych grup żywności (dbać o urozmaicenie posiłków) Kontroluj masę ciała (dbaj o zachowanie

Bardziej szczegółowo

Żywność. zapewnia prawidłowe funkcjonowanie. poprawia samopoczucie

Żywność. zapewnia prawidłowe funkcjonowanie. poprawia samopoczucie Warsztaty żywieniowe Żywność buduje i regeneruje dostarcza energii zapewnia prawidłowe funkcjonowanie poprawia samopoczucie Żaden pojedynczy produkt nie dostarczy Ci wszystkiego, czego potrzebujesz dlatego

Bardziej szczegółowo

Table of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe.

Table of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe. Table of Contents O e-booku Copyright Owsianka Jaglanka inaczej Placuszki gryczane Kaszka jaglana z malinami Placuszki serowe Omlet bananowy Placuszki owsiane Malinowa wariacja na temat jaglanki Ciasto

Bardziej szczegółowo

Dieta 1500 kalorii w profilaktyce chorób układu krążenia. Autor : Prof. dr hab. med. Wiktor B. Szostak Instytut Żywności i Żywienia

Dieta 1500 kalorii w profilaktyce chorób układu krążenia. Autor : Prof. dr hab. med. Wiktor B. Szostak Instytut Żywności i Żywienia Dieta 1500 kalorii w profilaktyce chorób układu krążenia Autor : Prof. dr hab. med. Wiktor B. Szostak Instytut Żywności i Żywienia Dzień pierwszy - kanapki z polędwiczkami wieprzowymi pieczonymi w rękawie

Bardziej szczegółowo

Warzywa i owoce - Produkty mleczne Sery i serki Orzechy i pestki - Zdrowe słodycze

Warzywa i owoce - Produkty mleczne Sery i serki Orzechy i pestki - Zdrowe słodycze Warzywa i owoce - zimą także suszone, dobrze wpływają na jelito cienkie. Produkty mleczne - wybieramy te owocowe, bo jogurt z czekoladą albo karmelem nie nadaje się na śniadanie. Budynie, jogurty, maślanki,

Bardziej szczegółowo

Zakąska gorąca : Ruloniki rybne z wodorostami i krewetkami w sosie grzybowo migdałowym

Zakąska gorąca : Ruloniki rybne z wodorostami i krewetkami w sosie grzybowo migdałowym ZESTAW KONKURSOWY przygotowany przez Zespół Szkół Zawodowych nr 1 im. Bojowników o Wolność i Demokrację w Strzelcach Opolskich Zakąska gorąca : Ruloniki rybne z wodorostami i krewetkami w sosie grzybowo

Bardziej szczegółowo

ŃSKIEJ. Barszcz czerwony z uszkami. Zupy, Zupy, Zupy... -przeprowadzić obróbkę wstępną warzyw, Buraki czerwone 1kg

ŃSKIEJ. Barszcz czerwony z uszkami. Zupy, Zupy, Zupy... -przeprowadzić obróbkę wstępną warzyw, Buraki czerwone 1kg 1 ŃSKIEJ Zupy, Zupy, Zupy... Barszcz czerwony z uszkami Buraki czerwone 1kg Włoszczyzna 1 op. Czosnek 2 ząbki Przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy, pieprz, sól, majeranek, kwasek cytrynowy lub ocet

Bardziej szczegółowo

Normy energetyczne dla dzieci:

Normy energetyczne dla dzieci: Normy energetyczne dla dzieci: Grupa wiekowa Dzieci 1-3 lat Dzieci 4-6 lat Kcal/dobę 1000kcal 1400kcal Posiłek Energia dzieci 1-3 lat Energia dzieci 4-6 lat śniadanie 25-30% kalorii 250-300kcal 350-420kcal

Bardziej szczegółowo

ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO. Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka

ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO. Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka TALERZ CZY PIRAMIDA? Przedstawione w modelach zdrowego żywienia zalecenia żywieniowe to sugestie ogólne,

Bardziej szczegółowo

ZDROWO AKTYWNI SZKOŁA PODSTAWOWA NR 8 W TARNOWIE

ZDROWO AKTYWNI SZKOŁA PODSTAWOWA NR 8 W TARNOWIE ZDROWO AKTYWNI SZKOŁA PODSTAWOWA NR 8 W TARNOWIE PIRAMIDY EGIPSKIE Piramidy to budowle, które przetrwały tysiące lat. Najbardziej trwała była ich podstawa, czyli część zbudowana na ziemi. PIRAMIDA ZDROWEGO

Bardziej szczegółowo

Scenariusz zajęć z przysposobienia do pracy

Scenariusz zajęć z przysposobienia do pracy Scenariusz zajęć z przysposobienia do pracy 1. Prowadzący: Magdalena Baranowska 2. Temat zajęć: Zupa pomidorowa z makaronem, udka faszerowane i sałatka jarzynowa. 3. Metody pracy: - słowna (instruktaż

Bardziej szczegółowo

Instrukcja i przykład wypełnienia 3 dniowego dzienniczka bieżącego notowania

Instrukcja i przykład wypełnienia 3 dniowego dzienniczka bieżącego notowania Instrukcja i przykład wypełnienia 3 dniowego dzienniczka bieżącego notowania Wypełnienie 3 dniowego dzienniczka bieżącego notowania polega okolicznościach zjedliście i wypiliście w ciągu ostatnich 3 dni.

Bardziej szczegółowo

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA -jajka (trzy) -cukier (pół szklanki) -mąka (pół szklanki) -cytryna (pół) Babeczki cytrynowe Składniki są, pieczemy! Oddziel żółtka od białek i ubij białka z

Bardziej szczegółowo

11. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych

11. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych 11. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych Temat: Samodzielna ocena swojego żywienia i aktywności fizycznej. Cele: zapoznanie ucznia z praktycznymi aspektami układania prawidłowo zbilansowanej

Bardziej szczegółowo

MAGDALENA KRZYSZKA studentka WYDZIAŁU WYCHOWANIA FIZYCZNEGO I PROMOCJI ZDROWIA UNIWERSYTET SZCZECIŃSKI ZDROWY STYL ŻYCIA

MAGDALENA KRZYSZKA studentka WYDZIAŁU WYCHOWANIA FIZYCZNEGO I PROMOCJI ZDROWIA UNIWERSYTET SZCZECIŃSKI ZDROWY STYL ŻYCIA MAGDALENA KRZYSZKA studentka WYDZIAŁU WYCHOWANIA FIZYCZNEGO I PROMOCJI ZDROWIA UNIWERSYTET SZCZECIŃSKI ZDROWY STYL ŻYCIA Na czym polega zdrowy styl życia? ZDROWY STYL ŻYCIA Prawidłowe odżywianie Aktywność

Bardziej szczegółowo

Wybieram zdrowie i zdrowe odżywianie

Wybieram zdrowie i zdrowe odżywianie Wybieram zdrowie i zdrowe odżywianie Doktorze Zdrówko, co to znaczy być zdrowym? Być zdrowym, to nie tylko nie chorować, ale też czuć się dobrze, być radosnym i sprawnym fizycznie. Czy wiesz, co pomaga

Bardziej szczegółowo

Barszcz białostocki. Opis przygotowania:

Barszcz białostocki. Opis przygotowania: Barszcz białostocki 2 duże winne jabłka 1 buraki średniej wielkości 3 szklanek bulionu wołowego łyżka masła łyżka mąki 1/3 szklanki śmietany listek laurowy goździk cukier Opis przygotowania: Obrane i umyte

Bardziej szczegółowo

Jak stosować dietę w leczeniu cukrzycy ciężarnych?

Jak stosować dietę w leczeniu cukrzycy ciężarnych? Jak stosować dietę w leczeniu cukrzycy ciężarnych? Dieta przedstawiona jest w trzech modyfikacjach kalorycznych (1900/2100/200 kcal). Poszczególne warianty różnią się zawartością węglowodanów. Na początek,

Bardziej szczegółowo

Jakie produkty warto ze sobą łączyć a jakich połączeń produktów powinniśmy unikać?

Jakie produkty warto ze sobą łączyć a jakich połączeń produktów powinniśmy unikać? Jakie produkty warto ze sobą łączyć a jakich połączeń produktów powinniśmy unikać? Komponując codzienne posiłki z ulubionych produktów spożywczych zwykle nie zastanawiamy się nad ich wpływem na nasz organizm

Bardziej szczegółowo

Produkty zalecane - dozwolone Produkty przeciwwskazane Zalecenia

Produkty zalecane - dozwolone Produkty przeciwwskazane Zalecenia CUKRZYCA Produkty zalecane - dozwolone Pełnoziarniste pieczywo razowe, żytnie, pumpernikiel Kasze: gryczana i jęczmienna, płatki owsiane, dziki i brązowy ryż mleko niskotłuszczowe, kefir, jogurt light

Bardziej szczegółowo

Warsztaty dla Rodziców

Warsztaty dla Rodziców Warsztaty dla Rodziców Kanapki inaczej dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Centrum Komunikacji Społecznej Warszawa, 31 marca 2015 r. Co zamiast tradycyjnej kanapki? Kanapki są bardzo dobrym rozwiązaniem na drugie

Bardziej szczegółowo

Podstawy żywienia w sporcie. Aneta Sojak

Podstawy żywienia w sporcie. Aneta Sojak Podstawy żywienia w sporcie Aneta Sojak Właściwe żywienie i nawodnienie = Osiągnięcie sukcesu Energia do pracy mięśni Adaptacja do wysiłku Skuteczna regeneracja (zmniejszenie procesów katabolicznych) Zły

Bardziej szczegółowo

I śniadanie. II śniadanie 574 22,41 81,5 15,13 191,5 3,12 41,88 1,02

I śniadanie. II śniadanie 574 22,41 81,5 15,13 191,5 3,12 41,88 1,02 Jadłospis autorstwa Moniki Gabas, prowadzącej blog www.drlifestyle.pl (znajdziesz na nim teksty o odchudzaniu, motywacji, zdrowiu, podróżach i szczęśliwym życiu). Pamiętaj, że nie ma uniwersalnej diety!

Bardziej szczegółowo

Fimaro oraz przetwory Anny Walczyńskiej traktujemy jako firmę rodzinną, która przygotowuje wszystkie produkty według własnych, unikalnych receptur.

Fimaro oraz przetwory Anny Walczyńskiej traktujemy jako firmę rodzinną, która przygotowuje wszystkie produkty według własnych, unikalnych receptur. Fimaro oraz przetwory Anny Walczyńskiej traktujemy jako firmę rodzinną, która przygotowuje wszystkie produkty według własnych, unikalnych receptur. Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Dania z ryżu

smaczne i zdrowe Dania z ryżu smaczne i zdrowe Dania z ryżu SPIS TREŚCI Wstęp 4 Ryż na obiad 6 Brązowy ryż z warzywami 6 Cytrynowo-miętowa potrawka ryżowa z wędzonym kurczakiem 7 Duszony ryż paprykowo- -pomidorowy 8 Duszony ryż z bobem

Bardziej szczegółowo

II danie: Papryki nadziewane zbożami w sosie pomidorowym (można zrobić gołąbki)

II danie: Papryki nadziewane zbożami w sosie pomidorowym (można zrobić gołąbki) I DZIEŃ Śniadanie napój cytrynowo- miodowy, owsianka Napój miodowy Łyżeczkę miodu zalać letnią wodą nie gorącą na wieczór i odstawić na noc, rano do szklanki dodać łyżkę świeżo wyciśniętego soku z cytryny.

Bardziej szczegółowo

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę SPRAWDZONE PRZEPISY Ciasto drożdżowe (w maszynce) 8g drożdży suszonych 0,5 kg mąki 3 łyżki cukru 1/4 kostki masła (kostka 250 g) 250 ml mleka 1/2 łyżeczki soli 2 jaja Opcjonalnie: rodzynki, suszona żurawina

Bardziej szczegółowo

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 28 sierpnia 2015 r. Poz. 1256 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do

Bardziej szczegółowo

MENU OBIADOWE w dniach: 2.09.2015 r. 4.09.2015 r.

MENU OBIADOWE w dniach: 2.09.2015 r. 4.09.2015 r. w dniach: 2.09.2015 r. 4.09.2015 r. ŚRODA 2.09.2015 r. (skład surowcowy: wywar mięsny (wołowo drobiowy) warzywny, marchewka, pietruszka, por, 2. Kotlet schabowy panierowany, ziemniaki z koperkiem, buraczki

Bardziej szczegółowo

PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA. Opis. - praca z materiałami drukowanymi, - pogadanka, - dyskusja problemowa

PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA. Opis. - praca z materiałami drukowanymi, - pogadanka, - dyskusja problemowa PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA Uwaga: Dopuszcza się modyfikację kolejności zaplanowanych tematów. Kolejne zajęcia Temat główny - Liczba godzin Metody prowadzenia zajęć: Opis 1 PODSTAWOWE

Bardziej szczegółowo

sok z 0,5 cytryny 500 g oliwy

sok z 0,5 cytryny 500 g oliwy Albion s majonez 1 jajko 2 ł musztardy sarepskiej 1 ł kurkumy 500 g oliwy Założyć motylek, do naczynia miksującego wbić całe jajko, dodać musztardę, pieprz, cukier, sól, kurkumę. Zamknąć otwór w pokrywie.

Bardziej szczegółowo

7 00 L - karnityna + chrom + aminokwasy rozgałęzione, 7 30 I ŚNIADANIE, (głównie węglowodany złożone + owoce + warzywa):*

7 00 L - karnityna + chrom + aminokwasy rozgałęzione, 7 30 I ŚNIADANIE, (głównie węglowodany złożone + owoce + warzywa):* Przykładowe jadłospisy na redukcję masy ciała 1. Przykładowy jadłospis na zrzucenie wagi (zalecenia ogólne, na podstawie wywiadu z zawodnikiem trójboju siłowego): CZĘŚĆ I 3 TYGODNIE: 7 00 L - karnityna

Bardziej szczegółowo

Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l

Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l Benoit - oliwa z oliwek extra vergine o lekko owocowym smaku z delikatną kwiatową nutą jest tłoczona na zimno tylko i wyłącznie

Bardziej szczegółowo

Odżywiamy się zdrowo! PREZENTACJA DLA PRZEDSZKOLAKÓW

Odżywiamy się zdrowo! PREZENTACJA DLA PRZEDSZKOLAKÓW Odżywiamy się zdrowo! PREZENTACJA DLA PRZEDSZKOLAKÓW CO POWINNY JEŚĆ DZIECI WITAMINY PRODUKTY ZBOŻOWE PRODUKTY POCHODZENIA ROŚLINNEGO PRODUKTY POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO PRZETWORY MLECZNE ZASADY ZDROWEGO

Bardziej szczegółowo

ZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY. Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r

ZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY. Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r ZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE - definicja Prawidłowe odżywianie to nie tylko dostarczenie organizmowi energii, ale także

Bardziej szczegółowo

Wartość odżywcza zestawu

Wartość odżywcza zestawu Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 605 Białko ogółem g 29,7 Tłuszcz ogółem g 20,0 Węglowodany ogółem g 82,4 Wapń mg 287 Żelazo mg 2,6 Witamina A - ekwiwalent retinolu Ilg 126 Witamina C mg 62,1 Kwas

Bardziej szczegółowo

Zalecenia dotyczące żywienia dzieci w przedszkolach

Zalecenia dotyczące żywienia dzieci w przedszkolach Zalecenia dotyczące żywienia dzieci w przedszkolach NORMY ŻYWIENIA DLA DZIECI W WIEKU PRZEDSZKOLNYM I SZKOLNYM W POLSCE OPRACOWANO W INSTYTUCIE ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA I ZATWIERDZONE ZOSTAŁY PRZEZ INSTYTUT

Bardziej szczegółowo

Zdaniem amerykańskich specjalistów białko nie stanowi problemu w dietach wegetariańskich, ponieważ obecnie spożywamy zbyt duże ilości protein.

Zdaniem amerykańskich specjalistów białko nie stanowi problemu w dietach wegetariańskich, ponieważ obecnie spożywamy zbyt duże ilości protein. Dieta wegetariańska Bardzo często powielane są nieprawdziwe informacje na temat diety wegetariańskiej na przykład w kontekście białka. W opinii nie tylko specjalistów z zakresu dietetyki ale również lekarzy

Bardziej szczegółowo

Lubisz strączki? Czas na fasolkę szparagową!

Lubisz strączki? Czas na fasolkę szparagową! Lubisz strączki? Czas na fasolkę szparagową! Jaką mamy porę? Porę na warzywa sezonowe! Po długim oczekiwaniu nareszcie na straganach i w przydomowych ogródkach pojawiła się fasolka szparagowa. Nie dość,

Bardziej szczegółowo

Zdrowe odżywianie jest to sposób odżywiania, polegający na przyjmowaniu substancji korzystnych dla zdrowia w celu zapewnienia lub poprawy zdrowia.

Zdrowe odżywianie jest to sposób odżywiania, polegający na przyjmowaniu substancji korzystnych dla zdrowia w celu zapewnienia lub poprawy zdrowia. ZDROWE ODŻYWIANIE Zdrowe odżywianie jest to sposób odżywiania, polegający na przyjmowaniu substancji korzystnych dla zdrowia w celu zapewnienia lub poprawy zdrowia. Istotne jest zmniejszenie ryzyka wystąpienia

Bardziej szczegółowo

NABÓR / oferta edukacyjna 2015/2016

NABÓR / oferta edukacyjna 2015/2016 NABÓR / oferta edukacyjna 2015/2016 Technikum Nr 1 Zasadnicza Szkoła Zawodowa Nr 6 Szkoła Policealna Nr 1 technik ekonomista technik handlowiec technik informatyk technik obsługi turystycznej technik hotelarstwa

Bardziej szczegółowo

Scenariusz zajęć świetlicowych

Scenariusz zajęć świetlicowych Scenariusz zajęć świetlicowych - żywe słowo Kampania Wiem, co jem Temat zajęć: Śniadanie może być pyszne i zdrowe. Cele wychowawczo dydaktyczne: 1. Kształtowanie nawyków zdrowego odżywiania się. 2. Nauka

Bardziej szczegółowo

Podczas gotowania część składników przedostaje się do wody. Część składników ulatnia się wraz z parą (głównie witamina C).

Podczas gotowania część składników przedostaje się do wody. Część składników ulatnia się wraz z parą (głównie witamina C). Podczas gotowania część składników przedostaje się do wody. Część składników ulatnia się wraz z parą (głównie witamina C). Wzrost temperatury redukuje poziom większości składników odżywczych. Surowy por

Bardziej szczegółowo

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100 Zestaw 12 Zupa ogórkowa Waga 1 porcji - 300 g I porcja 10 porcji Ogórek kwaszony 30,0 0,300 Marchew 18,7 0,187 Pietruszka, korzeń 7,5 0,075 Por 7,5 0,075 Seler korzeniowy 3,7 0,037 Ziemniaki 75,0 0,750

Bardziej szczegółowo

Scenariusz zajęć Smacznie i zdrowo przy rodzinnym stole

Scenariusz zajęć Smacznie i zdrowo przy rodzinnym stole Scenariusz zajęć Smacznie i zdrowo przy rodzinnym stole CELE: 1. Uświadomienie dzieciom, że śniadanie jest podstawowym posiłkiem w ciągu dnia. 2. Przekazanie wiedzy na temat zależności pomiędzy właściwym

Bardziej szczegółowo

Zasady zdrowego żywienia

Zasady zdrowego żywienia Metadane scenariusza Zasady zdrowego żywienia 1. Cele lekcji a) Wiadomości Uczeń: - zna zasady prawidłowego żywienia, - zna piramidę zdrowego żywienia, - zna zapotrzebowanie energetyczne dla osób w danym

Bardziej szczegółowo

Zdrowo jeść by rosnąć w siłę

Zdrowo jeść by rosnąć w siłę Projekt Fundacji dzieciom Zdrowo jeść by rosnąć w siłę Książka kucharska opracowana przez podopiecznych Towarzystwa Przyjaciół Dzieci w Augustowie Spis treści Ogniskowej Książki Kucharskiej 1. Kolorowa

Bardziej szczegółowo

Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować

Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować razem, a następnie dodać mąkę i chwilę zaparzyć na ogniu. Wystudzić i dodać naraz wszystkie jajka. Porcjować za pomocą worka kulinarnego. Piec w temperaturze

Bardziej szczegółowo

Jadłospis 20.07.2015 24.07.2015 ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II

Jadłospis 20.07.2015 24.07.2015 ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II Jadłospis 20.07.2015 24.07.2015 ZAZNACZONO ALERGENY ZGODNIE Z ROZPORZĄDZENIEM PARLAMENTU EUROPEJSKIEGO I Rady (UE) Nr 1169/2011 załącznik nr II śniadanie :, zupa mleczna zacierkowa (makaron pszenny)180ml

Bardziej szczegółowo