KUCHNIE ŚWIATA. Kuchnia włoska

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "KUCHNIE ŚWIATA. Kuchnia włoska"

Transkrypt

1 KUCHNIE ŚWIATA Kuchnia włoska Kuchnia włoska to jedna z najbardziej znanych kuchni na świecie. Bogata i wielowiekowa kultura Włoch silnie oddziałuje na przepisy kulinarne tamtejszego regionu i nie tylko. Teraz niemalże każdy rejon naszego globu czerpie pomysły od tej krainy wyrazistych smaków. Pomimo faktu, ze kuchnię włoską kojarzy się głównie z pizzą i spaghetti, nie jest ona jednolita. Każdy z regionów, a jest ich 20, szczyci się własnymi, charakterystycznymi receptami kulinarnymi. Są one zbierane i modyfikowane przez lata, a dla wielu smakoszy włoskiej kuchni jeszcze niezgłębione. Od północy do południa Włoch, rozprzestrzeniają się zapachy wybornych potraw z kuchni włoskiej, począwszy od tortellini poprzez lasagne, ravioli aż do rozmaitych makaronów i serów. Szczególnie te ostatnie nadają specyficzny smak potrawom. Jeżeli ktoś miał to szczęście spróbować sera mozzarella wytwarzanego w Kampanii, bądź sera Gorgonzola dojrzewającego na północy w Lombardii, na pewno nigdy nie zapomni ich smaku. Mimo różnorodności, kuchnia Półwyspu Apenińskiego posiada również cechy wspólne i z całą pewnością łączy ją zamiłowanie do warzyw. Do Polski zostały przywiezione w 1518 roku z Włoch przez żonę króla Zygmunta Starego - Bonę Sforze. Dzięki tym kontaktom poznaliśmy włoski smak zieleniny i nazwaliśmy ją "włoszczyzną". Spośród bogactwa włoskich jarzyn można wymienić najczęściej używane, czyli pomidory, cebulę i czosnek. Są one częścią składową pomidorowych sosów i zup np. minestrone. Należy również pamiętać o wszelkiego rodzaju przyprawach, tj. oregano lub bazylii oraz szlachetnej oliwie, która jest chlubą południa Włoch. Włosi to również wielcy miłośnicy łakoci i twórcy wspaniałych włoskich deserów. Do najsłynniejszych zaliczamy tiramisu deser wywodzący się z Toskanii, czy też panna cotta (gotowana śmietanka), głównie serwowana na północy Włoch (Piemont, Emilia- Romania). Jednakże najbardziej rozpoznawalnym i uznanym na całym świecie włoskim deserem są lody włoskie. Czym jednak byłoby włoskie biesiadowanie gdyby do przepysznego dania z Italii; deseru, makaronu czy też sztuki mięsa zapieczonej np. w parmezanie, nie podać kieliszka przepysznego włoskiego wina. Tak jak receptury wytwarzania serów w zależności od regionu różnią się i doskonalą, tak tez winnice włoskie posiadają swoje własne przepisy na wspaniałe wina znane na całym świecie. Obecnie Włochy uznane są za jednego z największych producentów win i nazywane są "krainą wina". Dość duże zróżnicowanie klimatu w poszczególnych regionach, począwszy od gorącego południa, a skończywszy na chłodniejszej północy, pozwala na uprawę różnych winorośli będących podstawą białych i czerwonych

2 win. Najsłynniejsze regiony znane z własnej produkcji to Piemont ze swoim Barolo, Kalabria znana z Gravello czy też Toskania i tamtejsze wino Chianti. Kultura kraju jest niezwykle zajmująca i zjawiskowa, kojarzy się z radością, miłością i słońcem, ale kuchnia tego kraju zasługuje na szczególne traktowanie i wyróżnienie. Kuchnia francuska Francja często nazywana jest kolebką sztuki kulinarnej. Współczesna kuchnia francuska powstała w wyniku pracy najlepszych kucharzy, latami doskonalących swój kunszt. To ojczyzna mistrzów kuchni, których nazwiska na zawsze zapisały się w historii kuchni światowej. Tutaj należy wymienić chociażby twórców kuchni wysokiej - haute cuisine, począwszy od La Varenne'a, który zmodernizował w XVII wieku tradycyjną ciężką kuchnię, a skończywszy na jego młodszych następcach takich jak Escoffier, Bocuse, Careme, którzy sztukę kulinarną doprowadzili na wyżyny. Kuchnia wysoka do dzisiaj serwowana jest w wykwintnych restauracjach i hotelach. Nowe czasy zmusiły ją jednak do zmiany swojego oblicza na bardziej przystępne, aczkolwiek nadal bogate i precyzyjne w formie i smaku, a także dość kosztowne. W XX wieku kuchnia francuska potrzebowała nowego tchnienia i świeżości. Pojawili się zwolennicy prostoty, znudzeni kuchnią bogatą i wysublimowaną. Postawili na dania smaczne, zdrowsze i łatwiejsze w przygotowaniu, lecz równie eleganckie. W 1960 roku we Francji powstał nowy nurt zwany nouvelle cuisine, który prężnie się rozwija i przyćmiewa nieco swoją poprzedniczkę, którą poza eleganckimi restauracjami spotyka się już tylko na wszelkich kulinarnych konkursach dla profesjonalistów. Kuchnia francuska jest na świecie znana w dużej mierze dzięki samym Francuzom, którzy potrafią zareklamować swój kraj i jego dobra. Nawet najwięksi laicy kulinarni są w stanie wymienić najbardziej popularne potrawy francuskie, takie jak tarta, zupa cebulowa czy słynna bagietka oraz bardziej wysublimowane żabie udka, confit z kaczki, ślimaki pod rozmaitymi postaciami i wspaniały deser crème brûlée. Ponadto za sprawą panującej w Europie w XVII i XVIII wieku mody na francuszczyznę, mnóstwo z francuskich potraw na stałe wpisało się do kuchni wielu narodów. Tutaj należy wymienić musztardę, majonez, buliony, suflety, omlety, sos beszamelowy i sos vinaigrette. Są to produkty i dania tak popularne, że używając ich na co dzień nawet nie wiemy, że pochodzą z Francji. Kuchnia francuska to nie tylko domena wyspecjalizowanych kucharzy, pełna dań wysublimowanych w smaku. To również kuchnia niuansów, smaków prostych i świeżych, kryjących się także w kuchni regionalnej zwykłych ludzi zamieszkujących tutejsze, jakże zróżnicowane i bogate w rozmaite specjały, regiony. Oficjalnie Francja posiada 22 regiony administracyjne. Każdy z nich ma swoje oryginalne sposoby i receptury na przyciągnięcie prawdziwych smakoszy i miłośników kuchni francuskiej. Ponadto położenie geograficzne

3 Francji pozwala na korzystanie z wszelakich dóbr natury, co czyni kraj samowystarczalnym. Bliskość oceanu, mórz oraz liczne rzeki dostarczają ryb oraz owoców morza. Tereny górzyste sprzyjają wypasowi owiec i kóz, a liczne nasłonecznione stoki pozwalają na uprawę winorośli, a co za tym idzie produkcję jednych z najlepszych win na świecie. Klimat Francji jest umiarkowany, jednak można tutaj wyróżnić wpływ aż czterech stref klimatycznych co pozwala zróżnicować uprawy zwłaszcza warzyw i owoców. Na północy i wschodzie kraju panuje klimat kontynentalny z ostrymi zimami i ciepłym latem. Od zachodu Francja znajduje się pod wpływem strefy oceanicznej, dość wilgotnej. W centrum kraju wpływy stref mieszają się ze sobą, dzięki czemu zimy są mniej odczuwalne niż na północy. Natomiast południe Francji to istny słoneczny raj zdominowany przez klimat śródziemnomorski. Przy takim położeniu geograficznym i tak zróżnicowanych stanach przyrody nie można kuchni francuskiej traktować jednostronnie i płasko. Kuchnia węgierska Węgry, to kraj, w którym wykształciła się bardzo charakterystyczna dla tego regionu, wyjątkowa kuchnia bazująca na określonych składnikach i smakach. Mimo zauważalnych w niej wpływów bałkańskich, a także niemiecko austriackich, nawet kulinarny laik jest w stanie rozróżnić danie typowo węgierskie. Ogólnie kuchnia Węgier bazuje na daniach mięsnych, warzywnych przyrządzanych z warzyw sezonowych, mocno doprawianych. Do wielu dań, zwłaszcza zup i gulaszy, serwuje się obowiązkowe pieczywo. Królową kuchni jest papryka. Na Węgrzech stała się popularna około XVIII wieku, wtedy zaczęła być obficie dodawana do wielu potraw. Jedno z powiedzeń mówi, że węgierska gospodyni, kiedy ma przygotować posiłek, stawia na stole słoik z papryką i zastanawia się, co do niej dodać. Fakt, papryka w różnych odmianach i formach dominuje w tutejszej kuchni. Najczęściej do dań dodaje się paprykę mieloną słodką i ostrą, a także paprykę surową. Suszona papryka pochodzi głównie z okolic Szeged w pobliżu Cisy oraz Kalocsy. Na miejscowych bazarach, targowiskach czy w sklepach można kupić różne odmiany papryk ususzonych na sznurach. Takie paprykowe korale są bardzo użyteczną pamiątką, która nie tylko pięknie się prezentuje, ale doskonale nadaje się do przyrządzenia potraw. Bez papryki, zarówno w postaci duszonej, jak i mielonej słodkiej, nie istniałoby danie, które chyba jest najbardziej rozpoznawalnym daniem węgierskim. Mowa oczywiście o leczo, które na Węgrzech przyrządza się sezonowo jedynie z warzyw. W Polsce ta węgierska jarska potrawa została wzbogacona mięsem lub kiełbasą, psując tym samym oryginalną recepturę. Poza papryką w tutejszej kuchni używa się także wielu innych przypraw takich jak: liście laurowe, kminek, majeranek, pieprz, czosnek, tymianek. To właśnie dzięki hojnie dodawanym przyprawom dania węgierskie mają złożony i wyrazisty smak. W kuchni węgierskiej rozwinięta jest tradycja przyrządzania potraw w kociołkach. Wzorcowym daniem jest gulasz, który tradycyjnie powinien mieć postać zupy. Rzadziej spotyka się tę potrawę w postaci gęstego i zawiesistego sosu. Odpowiednikiem gęstej wersji

4 jest pörkölt. Węgierski gulasz czy raczej zupa gulaszowa - gulyásleves musi być przyrządzona na podsmażonej na tłuszczu słodkiej papryce mielonej. Pamiętajmy jednak, że papryka mielona może się spalić i nabrać gorzkiego smaku, dlatego dodajemy ją do tłuszczu zestawiając uprzednio garnek z ognia. Następnie dodaje się mięso oraz pomidory. Pod żadnym pozorem do zagęszczenia dania nie używa się mąki. Potrawę można doprawić ostrą papryką. Popularnym daniem, również przyrządzanym w kociołku, jest zupa rybna zwana - halászlé. To chyba jedno z bardziej rozpoznawalnych dań węgierskich. Każdy dom posiada własny sposób na przyrządzanie tej narodowej potrawy, ale podstawowymi jej składnikami są: ryby i papryka. Do zupy, tak jak do zupy gulaszowej i innych dań jednogarnkowych, obowiązkowo serwowany jest chleb. Pojawia się pytanie: dlaczego Węgry - kraj bez dostępu do morza i z niezbyt dużą liczbą zbiorników wodnych (rzek i jezior) - często w swoich daniach wykorzystuje ryby. Okazuje się, że tutejsze wody są zasobne w ryby i przez wiele lat np. na wsiach były one jednym z podstawowych składników żywieniowych. Na Węgrzech, poza daniami tradycyjnymi, najbardziej popularnymi, można spotkać mniej znane lecz równie smaczne. Do nich zaliczamy: töltött paprika - paprykę faszerowaną mielonym mięsem i ryżem, töltött káposzta kapustę faszerowaną również najczęściej mielonym mięsem i ryżem, paprikás krumpli paprykarz przyrządzany z papryki, kiełbasy i ziemniaków. W tutejszej kuchni popularne są także rozmaite faszerowane naleśniki i omlety np. palacsinta - słodkie naleśniki nadziewane dżemem lub serem z rodzynkami. Węgrzy lubują się też we wszelkiego rodzaju przekąskach. Jedną z najbardziej znanych spotykanych najczęściej w ulicznych barach jest lángos - pieczony na oleju placek, serwowany np. z czosnkiem, serem, masłem lub paprykową kiełbasą. Z tej ostatniej Węgrzy są bardzo dumni. Ten rodzaj wędliny często stanowi bazę tutejszych dań. Miastem, które słynie z wyrobów wędliniarskich, jest Debreczyn, w którym produkowane są słynne debreczyńskie wołowo wieprzowe kiełbaski, często serwowane na ciepło z dodatkiem musztardy i chleba. Kuchnia meksykańska Kuchnia meksykańska zazwyczaj kojarzy nam się z potrawami takimi jak tortilla, burritos i tacos. Te smaczne i popularne dania występują także w kuchni południa Stanów Zjednoczonych. Można je spotkać w każdej restauracji serwującej potrawy tex- mex. Jednakże prawdziwa kuchnia meksykańska kryje w sobie bogactwo smaków nieznanych i nietypowych, występujących jedynie w Meksyku. Jest bardzo różnorodna i zaskakująca, tak jak przyroda, kultura i ludność tego intrygującego kraju. Współczesny Meksyk dzieli się na 31 regionów administracyjnych, a każdy z nich ma własną kulturę. Jeśli chodzi o sztukę kulinarną, to można dokonać podziału na kuchnię północy oraz centrum i południa kraju. Północ to jałowe, skaliste ziemie i surowy klimat. Osadnicy zamieszkujący te tereny nauczyli się tu żyć, uprawiać rośliny i hodować bydło. Centrum i południe kraju to tereny niezwykle urodzajne, dobrze nawodnione i pozwalające na

5 zdecydowanie większą różnorodność upraw. Występują tu soczyste, przepełnione słońcem owoce i warzywa, oraz dary morza, wyławiane z Morza Karaibskiego i Oceanu Spokojnego. Można jednak znaleźć elementy, które jednoczą kulinarnie cały kraj: to kukurydza, fasola, chili i pomidory. Niebagatelny wpływ na rozwój kuchni meksykańskiej mieli Hiszpanie. Wprowadzili do indiańskiej kuchni, która bazowała na egzotycznych owocach, słodkich ziemniakach, orzechach, rybach, dyni oraz czekoladzie, składniki takie jak ryż, wołowina, kurczaki i wino. Dziś znajdziemy je w potrawach całego kraju. W kuchni meksykańskiej zachowało się wiele dań Azteków, Zapoteków i Majów. Kuchnia indyjska Indyjskie kontrasty można by wymieniać bez końca, ale najlepszym przykładem na ogromną różnorodność tego kraju, jest kuchnia indyjska. Hindusi gustują w pikantnie przyrządzonych potrawach, jak i w niezwykle słodkich deserach. Kuchnia tego kraju nierozerwalnie łączy się z jego kulturą i religią. Niezależnie od zamożności domu, w jakim posiłek jest spożywany, jest on najważniejszy i traktowany jest jako swoisty ceremoniał. Swój charakterystyczny smak, potrawy indyjskie zawdzięczają tutejszym przyprawom. Do najczęściej używanych należą: szafran, kumin, chili, imbir, kardamon, pieprz. Dodatkowo każda rodzina posiada swój własny sposób przyprawiania dań, masalą mieszanką przypraw, które upodobało sobie dane hinduskie domostwo. W kuchni indyjskiej przeważają dania wegetariańskie. Wyjątek stanowi północ Indii, gdzie spożywa się także mięso: baraninę, jagnięcinę i drób. Niemniej jednak ortodoksyjni Hindusi są stu procentowymi jaroszami. Wegetarianizm jest związany z szacunkiem dla żywych istot oraz wiarą w reinkarnację i ewentualny powrót zmarłego na ziemię pod postacią zwierzęcia. Z Indii nie można wyjechać bez spróbowania tutejszych słodkości, sprzedawanych niemalże na każdym targu. Do najbardziej charakterystycznych zaliczają się cukierki mithaj, czy kulki robione ze słodkiego sera zwane rasgule. Najbardziej znanym przysmakiem jest chałwa, której niezwykle słodkiego smaku nie można porównać z niczym innym. Mimo tego, że wszystkie odmiany kuchni Indii mają wiele wspólnych cech, to każdy z rejonów posiada również swoje charakterystyczne potrawy i przyprawy, które fascynują i kuszą. Kuchnia hinduska Hinduizm to nie tylko religia, ale także styl życia, system nakazów i zakazów, kultura spożywania posiłków oraz kuchnia. Do jedzenia podchodzi się z należytą czcią i oddaniem. Bóstwem czczonym za dostarczanie pożywienia jest Annapurna żywicielka. Wspomniany wcześniej podział na warny czy kasty również automatycznie określa, co dana grupa społeczna może spożywać oraz w jakim towarzystwie. Jedna z zasad głosi, że osoby z wyższej

6 kasty nie mogą przyjmować pokarmów i wody od osób z kast niższych. Ponadto jest kilka ważnych reguł, które stosuje się w zależności od regionu i odłamu hinduizmu. Istnieją liczne kulinarne tabu. Ludność wyznania hinduskiego ma zakaz spożywania wołowiny, bo krowy uznane są za święte. Jednak ten zwyczaj nie zawsze obowiązywał. We wczesnych czasach wedyjskich bydło bardzo często wykorzystywane było jako ofiara składana bogom, stanowiło także pokarm wielu grup koczowniczych zamieszkujących te ziemie. Z czasem, kiedy populacja się powiększała, mięso krów zaczęło stawać się towarem deficytowym, a przywilej spożywania go mieli jedynie bramini kapłani. Kiedy narodził się buddyzm zakazujący spożywania mięsa, w życie weszła doktryna Ahinsa (do tej pory obowiązująca w hinduizmie i buddyzmie) zakazująca zadawania bólu i cierpienia ludziom i zwierzętom. Zasady tej musieli przestrzegać przede wszystkim ortodoksyjni kapłani. Oni byli objęci całkowitym zakazem spożywania mięsa. Wegetarianizm stawał się popularny także wśród niższych warstw społecznych, jednak z czasem od tej zasady odstąpiono, zwłaszcza w regionach w których mięso ryb czy zwierząt było głównym źródłem wyżywienia, a także tam gdzie pojawiły się przedstawiciele innych narodów i wyznań i których kuchnia wywarła duży wpływ na rdzenne potrawy. Przykładem mogą być północne regiony Indii które w dużej mierze zamieszkują muzułmanie. Nadal jednak kuchnia hinduska to prawdziwy raj dla wegetarian, gdyż oferuje mnóstwo dań z wykorzystaniem warzyw i niezliczonych indyjskich przypraw. Wśród zakazanej żywności znajdują się także: cebula, czosnek i grzyby, które nadal nie są spożywane przez ortodoksyjnych braminów. Warto wspomnieć, że każdy posiłek, zgodnie z zasadami medycyny indyjskiej - ajurwedy, powinien być harmonijny, spójny i zrównoważony. Ma wpływ na umysł, ciało i duszę. Prawidłowo skomponowany posiłek powinien zawierać w sobie trzy elementy. Są to: sattwa cecha harmonii i cnoty posiadają ją te rośliny i produkty, które wpływają na rozwój duchowy i oczyszczenie umysłu, takie jak zboża czy nabiał; radźas odpowiada za aktywność, zawierają ją wszystkie pokarmy pobudzające i rozgrzewające, np. chilli, kawa, herbata; tamas cecha odpowiadająca za tępotę i lenistwo wszystkie warzywa korzeniowe, których część jadalna rośnie pod ziemią w ciemności. Posiłki przyrządza się pieczołowicie i w absolutnej czystości, nie ma jednak zwyczaju skrzętnego przestrzegania proporcji składników, nie powinno się też próbować dań przed podaniem. Tak więc kuchnia hinduska polega bardziej na wyczuciu smaku i instynkcie gotującego. Kuchnia grecka Tak jak rozwijała się starożytna literatura i sztuka, tak też ewaluowały smaki greckiej kuchni. Jedzenie ma i miało wielkie znaczenie dla Greków zarówno tych starożytnych jak i tych współczesnych. Dawniej, rozmaite przysmaki trafiały tylko na stoły zamożnych, biedniejsi musieli zadowolić się warzywami, owocami i ziarnami zbóż. Ze względu na bardzo dogodne położenie, Grecja była i jest zasobna zwłaszcza w owoce morza oraz ryby, ale również w

7 przepyszne skąpane słońcem owoce. Niestety nie zachowało się wiele informacji o sztuce kulinarnej starożytnej Grecji. Jednym źródłem jest książka kucharska spisana przez Mithajkosa zatytułowana Potrawy z ryb. Najwięcej przepisów obejmowało właśnie dania z ryb, gdyż Grecy byli prawdziwymi mistrzami w dziedzinie ich podawania, przechowywania i przygotowywania. Ryby wykorzystywano również w medycynie i kosmetyce. Wiele gatunków ryb, które wówczas były serwowane, nadal jest nierozpoznanych i nienazwanych, niemniej jednak historycy i archeologowie pracują nas rozszyfrowaniem historii greckiej kuchni. Sztuka przyrządzania ryb i owoców morza w starożytnej Grecji osiągnęła wysoki poziom. Powstało wiele receptur na rybne dania. Niektórzy preferowali smaki naturalne, inni z kolei przyprawiali je rozmaitymi przyprawami, sprowadzanymi z Dalekiego Wschodu. Ryby smażono na oliwie - bezcennym, greckim tłuszczu roślinnym, polewano je również różnymi sosami lub posypywano serami. Konserwowano je w soli, a następnie transportowano do rejonów mniej zasobnych w rybie smakołyki, lub gotowano je w osolonej wodzie. Bardzo często używano też ryb solonych i suszonych na słońcu. Zapach z pewnością był specyficzny, ale był to prawdziwy rarytas. Mięso innych zwierząt raczej nie cieszyło się popularnością - na stołach pojawiało się jedynie od święta i przeważnie tylko u wyżej sytuowanych. Należy zaznaczyć, że jedzenie w starożytnej Grecji miało również podłoże religijne i często rozmaite dania składano w ofierze greckim bóstwom. Według mitologii greckiej, bogowie również ucztowali, żywili się ambrozją, która czyniła ich nieśmiertelnymi i wiecznie młodymi. Do tej pory ambrozja oznacza prawdziwy przysmak. Generalnie rzecz ujmując, Grecy byli wielkimi biesiadnikami, a każdy posiłek obficie zakrapiany był winem, z którego Grecja słynie do dziś. To wielkie ucztowanie wynika jeszcze z jednej cechy Greków, a mianowicie z ich gościnności i przyjacielskiej natury, co widać podczas turystycznych wycieczek do tego kraju. Grecja podzielona jest na regiony: Attykę, Grecję Środkową, Macedonię Środkową. Kretę, Macedonię Wschodnia i Trajcę, Epir, Wyspy Jońskie, Wyspy Egejskie Północne, Peloponez, Wyspy Egejskie Południowe, Tesalię, Grecję Zachodnią, Macedonię Zachodnią, a każdy z nich ma swoje własne tradycje kulinarne. Tak np. w Attyce słynne są gołąbki zawijane w liście winogron, zwane dolmades. Popularna jest także musaka - danie z zapiekanych bakłażanów, ziemniaków i mięsa mielonego, czy tiropita, czyli placek z nadzieniem z sera feta. Rejon Wysp Jońskich to królestwo owoców morza i ryb, a także makaronu, który tutaj rozsławili Włosi. Kreta z kolei słynie z bardzo intensywnie przyprawionych potraw. Kreteńczycy zjadają również duże ilości wieprzowiny, a najbardziej popularnym daniem z wykorzystaniem wieprzowiny jest choirino kritiko - grube pieczone kotlety wieprzowe. Tradycyjny grecki posiłek nie może obejść się bez przekąsek - mezedes. Są to zazwyczaj rozmaite greckie sery, pieczywo, które dodawane jest niemalże do każdego posiłku i uważane za istotę pożywienia oraz pasty do chleba. Generalną zasadą, która musi być spełniona, jest dostatecznie ostry smak przekąski, aby pobudzała apetyt. Do najbardziej popularnych przekąsek zalicza się: kolokithakia tyganita- kabaczki smażone, piperies

8 tyganites - paprykę smażoną, skordalia- czyli pastę czosnkowo- fasolową do pieczywa, tzatziki pastę czosnkową z ogórkami i miętą, oraz wspaniałą grecką fetę. Do wspomnianych wyżej przystawek, pieczywa i sałatek podaje się rozmaite sosy. Wśród najpopularniejszych znajdziemy: ladolemono czyli sos oliwno- cytrynowy, sos pomidorowy mięsny i bezmięsny oraz sos czosnkowy. Prym wiodą również rozmaite greckie sałatki, a do najsłynniejszych zaliczana jest sałatka grecka - na bazie świeżych warzyw, fety i oliwek. Popularna jest również sałatka z fasoli - ambelosalata. Dużo sałatek bazuje na świeżych ogórkach, jogurcie, liściach mięty. Znakomitym greckim specjałem jest również sałatka z arbuza, sera feta i liści mięty - wspaniale orzeźwia zwłaszcza w upalne dni. Sałatki bardzo często serwowane są do dań rybnych i mięsnych. Bardzo ważną częścią składową dań greckich są rozmaite placki - pites, przygotowywane na bazie ciasta filo - przypominającego ciasto francuskie. Grecy zajadają się tymi plackami i można je dostać niemalże na każdym tradycyjnym greckim straganie, czy w budce z przekąskami. Placki podawane są z rozmaitymi farszami. Prawdziwym rarytasem są placki serowe - tiropita na bazie sera feta, placki szpinakowe - spanakopita, czy placki z niezwykle popularnych w Grecji kabaczków. Grecy również lubują się w zupach - supa, które traktuje się jako pożywne danie, gdyż zazwyczaj są przygotowywane na bazie sycących składników: grochu, fasoli, soczewicy z dodatkiem mięs, np. fasolada czy rewithia supa. Popularna jest także zupa mięsna krestosupa na bazie wołowiny i ryżu. Do mięs najczęściej używanych w greckiej kuchni zalicza się wołowinę, baraninę, jagnięcinę i wieprzowinę. Popularna jest cielęcina duszona z ziemiankami moschari kacrolas me patates. Niezwykle smaczna jest również wołowina z makaronem. Często serwuje się jagnię pieczone z karczochami lub jagnię z sosem cytrynowym. Jagnięcinę wykorzystuje sie także do przygotowania słynnego kleftiko - czyli mięsa zapieczonego w pergaminie. Popularne są również tzw. pilawy na bazie ryżu i mięs. Wiele dań mięsnych bazuje na mięsie mielonym. Charakterystycznym daniem jest musaka na bazie bakłażanów, mięsa mielonego, żółtego sera, czy pasticio które jest wykonane z makaronu, mięsa mielonego, pomidorów, zapieczone z żółtym serem. Zamiast płatów makaronowych tak jak we włoskiej lasagne, używa się tutaj grubego, ugotowanego makaronu. W regionach położnych nad morzem niezwykle popularne są, z resztą jak w każdej dość ciepłej strefie nadmorskiej, rozmaite skorupiaki, mięczaki oraz ryby. Popularne ryby używane do dań greckich to barweny, a od przepisów z owoców morza wprost można dostać zwrotów głowy. Popularne są ośmiornice, kalmary czy krewetki. Do dań z ośmiornic często używa się czerwonego wina. Popularnym daniem z wykorzystaniem ośmiornicy jest htapodi stifado. Do dań z owoców morza również często dodaje się ryż, tak jak w przypadku hiszpańskiej paelli czy włoskiego risotto.

9 Dania wegetariańskie, stanowią duży procent przepisów w kuchni greckiej. Warzywa często są zapiekane i podawane z nadzieniami z serów, kasz, kaszki kuskus. Najczęściej serwowane warzywa to: cukinie, bakłażany, papryka, pomidory, karczochy. Bardzo smacznym dodatkiem jest pasta z grochu tzw. fava. Wspaniale smakuje z pieczywem. Smaczne przepisy to zasługa wysokiej jakości greckich produktów. Na pierwsze miejsce zdecydowanie wysuwa się oliwa, a gaje oliwne to główne źródło dochodu wielu greckich rolników. Oliwa dodawana jest niemalże do wszystkiego: sosów, mięs, warzyw, a nawet polewana wprost na chleb. Również tutejsze owoce i warzywa mają wielu chętnych, a wszystko za sprawą śródziemnomorskiego, ciepłego klimatu. Grecy są także specjalistami w produkcji serów, zwłaszcza słynnej greckiej fety. Należy ona do serów białych, miękkich, a do najsmaczniejszych zalicza się tę produkowaną z pasteryzowanego mleka koziego i owczego. Smacznym greckim serem jest też halloumi, wytwarzany również na Cyprze. Jest to ser solankowy półtwardy, doskonale nadaje się jako dodatek do sałatek. Patrząc na tę mnogość przysmaków, nie bez przyczyny kuchnię grecką uznaje się za jedną z najlepszych na świecie.

Kuchnia polska. Żaden Polak nie odmówiłby tych wszystkich dań!, oto one:

Kuchnia polska. Żaden Polak nie odmówiłby tych wszystkich dań!, oto one: Rodzaje kuchni Kuchnia polska Żaden Polak nie odmówiłby tych wszystkich dań!, oto one: bigos, karkówka, kiełbasy, kotlety schabowe, gołąbki, ogórki kiszone, pierogi, placki ziemniaczane, sernik, jabłecznik,

Bardziej szczegółowo

Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego.

Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego. Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego. Opracowała : Jolanta Próchniewicz Dział programowy Dopuszczający Dostateczny

Bardziej szczegółowo

Propozycja menu w ofercie codziennej

Propozycja menu w ofercie codziennej Propozycja menu w ofercie codziennej Firma nasza specjalizuje się we wszelkiego rodzaju posiłkach codziennych- śniadania, obiady. Oferujemy urozmaicone menu dopasowane do Państwa preferencji kulinarnych.

Bardziej szczegółowo

MENU WRZESIEO 2015 WALECZNYCH

MENU WRZESIEO 2015 WALECZNYCH MENU WRZESIEO 2015 WALECZNYCH 02.09.2015. ryżem, Udko z kurczaka, Karkówka w sosie, Mizeria 03.09.2015. Rosół z makaronem Kotlet mielony, Potrawka z kurczaka, Puree z ziemniaków, Ryż, Sałata lodowa z sosem

Bardziej szczegółowo

ZUPY. GAZPACHO 9,00 zł chłodnik andaluzyjski z pomidorów i papryki z dodatkiem jogurtu, sera typu feta i świeżych ogórków

ZUPY. GAZPACHO 9,00 zł chłodnik andaluzyjski z pomidorów i papryki z dodatkiem jogurtu, sera typu feta i świeżych ogórków ZUPY GAZPACHO 9,00 zł chłodnik andaluzyjski z pomidorów i papryki z dodatkiem jogurtu, sera typu feta i świeżych ogórków ZUPA BOROWIKOWA gęsta zupa- krem z limonkowymi kluseczkami 11,00zł ZUPA DNIA codziennie

Bardziej szczegółowo

Przekąski. Śledź na trzy sposoby (trzy śledzie podawane z trzema sałatkami) Pomidor z mozzarellą

Przekąski. Śledź na trzy sposoby (trzy śledzie podawane z trzema sałatkami) Pomidor z mozzarellą MENU Przekąski Tatar z łososia (zielona sałata, oliwki, kapary, cytryna) Tatar z polędwicy (polędwica wołowa, jajko, pikle) Śledź na trzy sposoby (trzy śledzie podawane z trzema sałatkami) Krewetki w panierce

Bardziej szczegółowo

Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l

Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Benoit oliwa z oliwek extra vergine 500 ml, 750 ml, 5 l Benoit - oliwa z oliwek extra vergine o lekko owocowym smaku z delikatną kwiatową nutą jest tłoczona na zimno tylko i wyłącznie

Bardziej szczegółowo

Danie Dnia. Przekaski

Danie Dnia. Przekaski Menu Danie Dnia Zupa + drugie danie (danie dostêpne do godz. 15.00 lub do wyczerpania zapasów. Od pon. do nd.) 1. Pizza bruschetta 32 cm Przekaski (ciasto od pizzy z mozzarell¹, œwie ymi pomidorami i bazyli¹)

Bardziej szczegółowo

PRZEKĄSKI ZIMNE PRZEKĄSKI CIEPŁE

PRZEKĄSKI ZIMNE PRZEKĄSKI CIEPŁE PRZEKĄSKI ZIMNE Zestaw surówek 300g 5,00zł Śledź z cebulą 140g 7,00zł Śledź kryminalny 160g 8,00zł Mozzarella z pomidorem 250g 25,00zł Półmisek wędlin 300g 22,00zł Półmisek serów 300g 25,00zł PRZEKĄSKI

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Dania z ryżu

smaczne i zdrowe Dania z ryżu smaczne i zdrowe Dania z ryżu SPIS TREŚCI Wstęp 4 Ryż na obiad 6 Brązowy ryż z warzywami 6 Cytrynowo-miętowa potrawka ryżowa z wędzonym kurczakiem 7 Duszony ryż paprykowo- -pomidorowy 8 Duszony ryż z bobem

Bardziej szczegółowo

PRZEKĄSKI. 7 zł. 23 zł 1. PRZEKĄSKA GRECKA 2. PRZEKĄSKA GRECKA DUŻA. 8 zł. 7 zł 3. TZATZIKI 4. HUMUS. 6 zł. 3 zł 5. DOLMADAKIA 6.

PRZEKĄSKI. 7 zł. 23 zł 1. PRZEKĄSKA GRECKA 2. PRZEKĄSKA GRECKA DUŻA. 8 zł. 7 zł 3. TZATZIKI 4. HUMUS. 6 zł. 3 zł 5. DOLMADAKIA 6. PRZEKĄSKI 23 zł 1. PRZEKĄSKA GRECKA (marynowane oliwki, suszone pomidory, papryczka nadziewana serem) 2. PRZEKĄSKA GRECKA DUŻA (marynowane oliwki, suszone pomidory, papryczki nadziewane serem, ser feta

Bardziej szczegółowo

Witamy w Kulinarnej Enklawie

Witamy w Kulinarnej Enklawie Witamy w Kulinarnej Enklawie W centrum Oławy, w miejscu pełnym historii, znajdziesz kameralny zakątek, w którym możesz odpocząć od codziennego zgiełku, spędzić miło czas, a przede wszystkim zaspokoić zmysł

Bardziej szczegółowo

Wspaniały smak naszej pizzy jest wynikiem dbałości o każdy etap produkcji. Starannie przygotowana receptura ciasta, dobór składników zapewniający

Wspaniały smak naszej pizzy jest wynikiem dbałości o każdy etap produkcji. Starannie przygotowana receptura ciasta, dobór składników zapewniający Wspaniały smak naszej pizzy jest wynikiem dbałości o każdy etap produkcji. Starannie przygotowana receptura ciasta, dobór składników zapewniający najlepszy smak, ręczny wyrób i wypiek pizzy w piecu opalanym

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Dania z grzybów

smaczne i zdrowe Dania z grzybów smaczne i zdrowe Dania z grzybów SPIS TREŚCI Wstęp 4 Zupy 6 Barszcz czerwony z suszonymi grzybami 6 Flaczki z boczniaków 7 Zupa grzybowa 8 Zupa krem z kurek i cebuli 9 Zupa krem z pieczarek i sera feta

Bardziej szczegółowo

Medaliony wołowe a` la Starówka. S z e f K u c h n i P o l e c a. Roladki drobiowe faszerowane a`la Starówka. (200g + 250g) 30,00 PLN

Medaliony wołowe a` la Starówka. S z e f K u c h n i P o l e c a. Roladki drobiowe faszerowane a`la Starówka. (200g + 250g) 30,00 PLN S t a r ó w k a S z e f K u c h n i P o l e c a Roladki drobiowe faszerowane a`la Starówka (200g + 250g) 30,00 Delikatne drobiowe fileciki faszerowane papryką, ogórkiem podawane z ziemniaczkami opiekanymi

Bardziej szczegółowo

Chrzciny i Komunie w Pałacu Radomiłów PROPOZYCJE MENU. Propozycja I w cenie 120 zł/osoba. Przystawki (trzy propozycje do wyboru):

Chrzciny i Komunie w Pałacu Radomiłów PROPOZYCJE MENU. Propozycja I w cenie 120 zł/osoba. Przystawki (trzy propozycje do wyboru): Chrzciny i Komunie w Pałacu Radomiłów PROPOZYCJE MENU Propozycja I w cenie 120 zł/osoba Przystawki (trzy propozycje do wyboru): Patera pieczonych mięs (karczek z ziołami, schab ze śliwką, morelą, szynka

Bardziej szczegółowo

TRENDY KULINARNE KUCHNIA FUSION KUCHNIA MOLEKULARNA. Sebastian Krzywda

TRENDY KULINARNE KUCHNIA FUSION KUCHNIA MOLEKULARNA. Sebastian Krzywda TRENDY KULINARNE KUCHNIA FUSION KUCHNIA MOLEKULARNA Sebastian Krzywda TROCHĘ HISTORII.. Rozwój tej kuchni na większą skalę trwa od kilku lat. Najwcześniej zyskała uznanie nowojorczyków. Jej korzenie sięgają

Bardziej szczegółowo

Oferta cateringowa 2015

Oferta cateringowa 2015 Oferta cateringowa 2015 Proponujemy: Wykwintne przekąski Kanapki bankietowe Z pastą jajeczną, papryką czerwoną i szczypiorkiem Z serem żółtym i kiełbasą salami Z szynką, pieczarką i ogórkiem korniszonem

Bardziej szczegółowo

PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA. Opis. - praca z materiałami drukowanymi, - pogadanka, - dyskusja problemowa

PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA. Opis. - praca z materiałami drukowanymi, - pogadanka, - dyskusja problemowa PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA Uwaga: Dopuszcza się modyfikację kolejności zaplanowanych tematów. Kolejne zajęcia Temat główny - Liczba godzin Metody prowadzenia zajęć: Opis 1 PODSTAWOWE

Bardziej szczegółowo

Środa, 15 lipca 2015 r. Kuchnia maltańska

Środa, 15 lipca 2015 r. Kuchnia maltańska Środa, 15 lipca 2015 r. Kuchnia maltańska W bogatej i różnorodnej kuchni maltańskiej odbijają się jak w zwierciadle wpływy różnych kultur, które opanowały ten archipelag na przestrzeni wieków. Ponieważ

Bardziej szczegółowo

Dworek Biała Dama. w Dworku Biała a Dama. w Nieborowie.

Dworek Biała Dama. w Dworku Biała a Dama. w Nieborowie. Witamy Panstwa serdecznie w Dworku Biała a Dama w Nieborowie. Restauracja czynna jest codziennie w godzinach: Pon-pt: 10 20 (kuchnia od 12:00) Sob-nd: 10 21 (kuchnia od 11:00) Organizujemy również przyjęcia

Bardziej szczegółowo

Aromatyczna kremowa zupa pomidorowa. Ostro kwaśna zupa z krewetkami (Black tiger 4szt) Zupa warzywna gotowana z sosem sojowym

Aromatyczna kremowa zupa pomidorowa. Ostro kwaśna zupa z krewetkami (Black tiger 4szt) Zupa warzywna gotowana z sosem sojowym Zupy / Soups Dal Shorba... Kremowa zupa z soczewicy Pomidor Shorba... Aromatyczna kremowa zupa pomidorowa Hot & Sour Chicken Soups... Ostro kwaśna zupa z kurczakiem Hot & Sour Vegetables Soups... Ostro

Bardziej szczegółowo

WYKAZ POSIŁKÓW WYDAWANYCH W STOŁÓWCE ZESPOŁU SZKÓŁ GMINNYCH W ŁAPCZYCY

WYKAZ POSIŁKÓW WYDAWANYCH W STOŁÓWCE ZESPOŁU SZKÓŁ GMINNYCH W ŁAPCZYCY WYKAZ POSIŁKÓW WYDAWANYCH W STOŁÓWCE ZESPOŁU SZKÓŁ GMINNYCH W ŁAPCZYCY PRZYGOTOWAŁA: BARBARA TOKARZ INTENDENT 1. ZUPY gotowane są na wywarach mięsno warzywnych lub warzywnych, podawane z wkładką mięsną

Bardziej szczegółowo

Menu Komunijne nr 1. Zupa (do wyboru wg załącznika 2poz) Danie główne (do wyboru wg załącznika 1poz) Deser serwowany

Menu Komunijne nr 1. Zupa (do wyboru wg załącznika 2poz) Danie główne (do wyboru wg załącznika 1poz) Deser serwowany Menu Komunijne nr 1 Przystawki zimne w stole ustawione półmisek wybornych mięs pieczystych i wędlin swojskich łosoś wędzony z dodatkiem sosu jogurtowo-czosnkowego z kaparami podany schab pieczony pod galaretką

Bardziej szczegółowo

PRZEKĄSKI ZIMNE. 28 pln. 12 pln. Bruschetta z pomidorami, świeży pomidor z czosnkiem i bazylią, oliwą z oliwek podawany na chrupiących grzankach

PRZEKĄSKI ZIMNE. 28 pln. 12 pln. Bruschetta z pomidorami, świeży pomidor z czosnkiem i bazylią, oliwą z oliwek podawany na chrupiących grzankach PRZEKĄSKI ZIMNE Carpaccio z polędwicy wołowej, cienkie plastry polędwicy wołowej marynowanej w brandy, podawanej z aromatyczną oliwą, rukolą i kaparami oraz oryginalnym serem Grana Padano 28 pln Bruschetta

Bardziej szczegółowo

tarty omlety frittaty

tarty omlety frittaty smaczne i zdrowe Zapiekanki tarty omlety frittaty smaczne i zdrowe Zapiekanki tarty omlety frittaty SPIS TREŚCI Wstęp 4 Tarty 6 Słoneczna tarta z warzywami 6 Tarta á la bolonese 7 Tarta cebulowa 7 Tarta

Bardziej szczegółowo

Oferta Świąteczna. ul. Żurawia 20 00-515 Warszawa. Tel: 22 625 54 17

Oferta Świąteczna. ul. Żurawia 20 00-515 Warszawa. Tel: 22 625 54 17 Oferta Świąteczna ul. Żurawia 20 00-515 Warszawa Tel: 22 625 54 17 biuro@trattoriadaantonio.pl www.trattoriadaantonio.pl www.facebook.com/restauracjatrattoriadaantonio Szanowni Państwo! W ten wyjątkowy

Bardziej szczegółowo

Tel. (13) 432 71 17 Restauracja, grill, pizza, kawiarnia "Ogród Cafe" Krosno, ul. Powstańców Warszawskich 38

Tel. (13) 432 71 17 Restauracja, grill, pizza, kawiarnia Ogród Cafe Krosno, ul. Powstańców Warszawskich 38 Tel. (13) 432 71 17 Restauracja, grill, pizza, kawiarnia "Ogród Cafe" Krosno, ul. Powstańców Warszawskich 38 Zamówienia: Poniedziałek - Niedziela 10.00 21.30 Zupy 1. Zupa gulaszowa węgierska 2. Rosół domowy

Bardziej szczegółowo

GRECKA OLIWA EXTRA VIRGIN

GRECKA OLIWA EXTRA VIRGIN GRECKA OLIWA EXTRA VIRGIN Najwyższej jakości oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia na zimno przy użyciu wyłącznie środków mechanicznych o kwasowości mniejszej niż 0,5% Oliwa Extra Virgin butelka szklana

Bardziej szczegółowo

PIZZA Zemsta Szefa Kuchni Piekielna Głębia Boryna Prosiaczkowe Co Nie Co Orientalne Smaki Szef Wszystkich Szefów Pan Kurczak Śladami Osła

PIZZA Zemsta Szefa Kuchni Piekielna Głębia Boryna Prosiaczkowe Co Nie Co Orientalne Smaki Szef Wszystkich Szefów Pan Kurczak Śladami Osła PIZZA MAŁA DUŻA MAXI 24 cm 32 cm 45 cm 1 Zemsta Szefa Kuchni 10 15 24 sos, oregano, ser 2 Piekielna Głębia 17 22 40 sos, oregano, ser, papryczki Piri-Piri, peperoni, salami, czosnek 3 Boryna 18 24 40 sos,

Bardziej szczegółowo

www.uholosia.pl www.facebook.pl/uholosia

www.uholosia.pl www.facebook.pl/uholosia OTWARTE PN-PT: 12:00 DO 19:00 SOB-NIE: 12:00 DO 20:00 UL. POZIOMKOWA 2 OSÓWIEC K/ BYDGOSZCZY 86-014 SICIENKO +48 504-288-978 kontakt@uholosia.pl www.uholosia.pl www.facebook.pl/uholosia NOWOŚĆ! NOWOŚĆ!

Bardziej szczegółowo

Fimaro oraz przetwory Anny Walczyńskiej traktujemy jako firmę rodzinną, która przygotowuje wszystkie produkty według własnych, unikalnych receptur.

Fimaro oraz przetwory Anny Walczyńskiej traktujemy jako firmę rodzinną, która przygotowuje wszystkie produkty według własnych, unikalnych receptur. Fimaro oraz przetwory Anny Walczyńskiej traktujemy jako firmę rodzinną, która przygotowuje wszystkie produkty według własnych, unikalnych receptur. Od ponad 10 lat naszym celem jest produkcja przetworów

Bardziej szczegółowo

Menu Świąteczne 2014

Menu Świąteczne 2014 MENU SERWOWANE: MENU I PRZYSTAWKA/ Zupa rakowa z warzywami Sandacz w sosie borowikowym, topinambur, olej rozmarynowy, warzywa Roladki czekoladowe z pistacją i wiśnią koktajlową z sosem waniliowym Cena

Bardziej szczegółowo

Kolacja uroczysta. BEST WESTERN Hotel Felix ul. Omulewska 24 04-128 Warszawa tel. : 22 210 70 50. Wariant I - 88 PLN/ os

Kolacja uroczysta. BEST WESTERN Hotel Felix ul. Omulewska 24 04-128 Warszawa tel. : 22 210 70 50. Wariant I - 88 PLN/ os Wariant I - 88 PLN/ os Danie ciepłe serwowane (jedna pozycja do wyboru) : Grillowane kawałki kurczaka serwowane z mieszanką sałat w winnym sosie vinaigrette i pieczonymi ziemniakami w świeżych ziołach

Bardziej szczegółowo

Cieszymy się, że zdecydowali się Państwo wybrać restaurację Le Cedre na Al. Solidarności 84 na imprezę wigilijną.

Cieszymy się, że zdecydowali się Państwo wybrać restaurację Le Cedre na Al. Solidarności 84 na imprezę wigilijną. Szanowni Państwo, Cieszymy się, że zdecydowali się Państwo wybrać restaurację Le Cedre na Al. Solidarności 84 na imprezę wigilijną. Poniższa oferta zawiera propozycję przekąsek zimnych, ciepłych, dania

Bardziej szczegółowo

Zakąski zimne. Tartinki mix (z szynką, z salami, z łososiem wędzonym, ze schabem pieczonym, z serem żółtym topinym)

Zakąski zimne. Tartinki mix (z szynką, z salami, z łososiem wędzonym, ze schabem pieczonym, z serem żółtym topinym) Catering Zakąski zimne Półmisek mięs pieczonych (karczek, schab, rolada boczkowa) Półmisek wędlin (szynka, salami, krakowska, sopocka) Deska serów (4 rodzaje) Pasztet po staropolsku Pasztet na włoski sposób

Bardziej szczegółowo

JADŁOSPIS październik 2015

JADŁOSPIS październik 2015 JADŁOSPIS październik 2015 01.10.2015 Obiad: Żurek z ziemniakami i jajkiem Jarzynowa Naleśniki Bolognese, mix warzyw gotowanych z masełkiem ziołowym/surówka z marchewki i jabłka z pestkami słonecznika

Bardziej szczegółowo

Oferta Konferencyjna

Oferta Konferencyjna Lunch zasiadany Propozycja 1 Delikatny krem z czerwonych buraczków Stek z indyka z grilla / ziemniaki gratin / grillowany pomidor z cebulą Cena: 55 zł / 1 os brutto Propozycja 2 Aksamitny krem z pietruszki

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Ryby i owoce morza

smaczne i zdrowe Ryby i owoce morza smaczne i zdrowe Ryby i owoce morza SPIS TREŚCI Wstęp 4 Sałatki 6 SAŁATKA Z CHRUPIĄCYMI KULKAMI Z MIRUNY I ZIEMNIAKÓW 6 SAŁATKA Z GRILLOWANYMI KREWETKAMI 7 SAŁATKA Z GRILLOWANYMI KALMARAMI I WĘDZONYM

Bardziej szczegółowo

*Projekt edukacyjny: Poszukiwacze smaku. Apetyt na dania kuchni hiszpańskiej na przykładzie Barcelony i Madrytu

*Projekt edukacyjny: Poszukiwacze smaku. Apetyt na dania kuchni hiszpańskiej na przykładzie Barcelony i Madrytu *Projekt edukacyjny: Poszukiwacze smaku. Apetyt na dania kuchni hiszpańskiej na przykładzie Barcelony i Madrytu * *Barcelona jest drugim co do wielkości miastem w Hiszpanii. Jest również stolicą Katalonii

Bardziej szczegółowo

WIGILIA BIZNESOWA. RESTAURACJA ARENA I miejsce w Tychach najlepsza restauracja w mieście w plebiscycie Dziennika Zachodniego i portalu NaszeMiasto.

WIGILIA BIZNESOWA. RESTAURACJA ARENA I miejsce w Tychach najlepsza restauracja w mieście w plebiscycie Dziennika Zachodniego i portalu NaszeMiasto. WIGILIA BIZNESOWA 2015 RESTAURACJA ARENA I miejsce w Tychach najlepsza restauracja w mieście w plebiscycie Dziennika Zachodniego i portalu NaszeMiasto.pl WIGILIA BIZNESOWA Szanowni Państwo, Pragniemy serdecznie

Bardziej szczegółowo

Przekąski zimne: Przekąski ciepłe: Zupy:

Przekąski zimne: Przekąski ciepłe: Zupy: Przekąski zimne: Tatar (befsztyk z polędwicy wołowej klasyczny) Śledź po cygańsku Śledzik w oleju Carpaccio z łososia 16 zł Płonące skrzydełka po teksańsku Przekąski ciepłe: (chrupiące drobiowe skrzydełka

Bardziej szczegółowo

Specjalność restauracji

Specjalność restauracji Specjalność restauracji Barszcz czerwony z uszkami Karkówka w sosie własnym (ziemniaki + surówka) Pierogi ruskie (10 szt) Wyrób własny 1 Danie dnia Codziennie inny zestaw zupa, II-danie Poniedziałek piątek

Bardziej szczegółowo

Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie

Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie Bardzo często zadajecie Państwo Pytanie, czy jest możliwe, żeby mile spędzić czas, a jednocześnie pozostać wiernym diecie? Myślę, że zdecydowanie możemy coś dla siebie smacznego przygotować :) Poniżej

Bardziej szczegółowo

MENU NA PRZYJĘCIE I KOMUNIJNE

MENU NA PRZYJĘCIE I KOMUNIJNE MENU NA PRZYJĘCIE I KOMUNIJNE Z KOLACJĄ NA CZAS TRWANIA CAŁEJ UROCZYSTOŚCI MOŻEMY POMÓC ZORGANIZOWAĆ BOGATY PROGRAM ANIMACYJNY ANIELSKIE ZABAWY DLA DZIECI Zupa na dobry początek (1 porcja / osobę) Rosół

Bardziej szczegółowo

Przystawki: Duet śledzi w śmietanie i w oleju podane z ziemniakiem w mundurku 15,00 zł

Przystawki: Duet śledzi w śmietanie i w oleju podane z ziemniakiem w mundurku 15,00 zł Przystawki: Duet śledzi w śmietanie i w oleju podane z ziemniakiem w mundurku 15,00 zł Ryby wędzone na plackach ziemniaczanych z musem chrzanowym /3 rodzaje ryb wg pomysłu Szefa Kuchni/ 20,00 zł Tatar

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Dania wegetariańskie

smaczne i zdrowe Dania wegetariańskie smaczne i zdrowe Dania wegetariańskie 2 SPIS TREŚCI Wstęp 4 ŚNIADANIA 6 Chrupiąca sałatka z warzyw 6 Ciastka francuskie z jajkiem i brokułem 7 Grzanka z grillowanym tofu i cukinią 8 Grzanki z pieczarkami

Bardziej szczegółowo

ŚLUB Najpiękniejsza chwila

ŚLUB Najpiękniejsza chwila ŚLUB Najpiękniejsza chwila i najważniejsze wydarzenie w życiu Młodej Pary.... aby ten dzień był wyjątkowy Oferujemy kompleksową organizację kameralnego, jak i dużego Przyjęcia Weselnego w Hotelu Katowice.

Bardziej szczegółowo

Filet z pstrąga wędzonego podawany na krążkach cebuli w złocistej panierce

Filet z pstrąga wędzonego podawany na krążkach cebuli w złocistej panierce PRZYSTAWKI Chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym Śledź z sałatką cebulowo-śmietanową z pieczywem Placuszki Bojka i Łemka - placki z kiszonej kapusty podawane z łososiem wędzonym Filet z pstrąga wędzonego

Bardziej szczegółowo

OFERTA WESELNA W KARCZMIE CEKIERÓWKA

OFERTA WESELNA W KARCZMIE CEKIERÓWKA OFERTA WESELNA W KARCZMIE CEKIERÓWKA OFERTA NA 2016 ROK Pakiet weselny 195zł / osoba W cenie pakietu: Powitanie chlebem i solą Lampka wina musującego dla gości Dekoracja stołu dla Państwa Młodych Dekoracja

Bardziej szczegółowo

Gluten. Ryby. Mleko. Orzechy. Bez cukru. Skorupiaki. Bezmięsne. Łubin. Seler. Mięczaki. Soja. Dwutlenek siarki. Majonez. Sezam.

Gluten. Ryby. Mleko. Orzechy. Bez cukru. Skorupiaki. Bezmięsne. Łubin. Seler. Mięczaki. Soja. Dwutlenek siarki. Majonez. Sezam. Szanowni Goście, dla Państwa wygody podajemy alergeny, które mogą znajdować się w podawanych przez nas daniach. Gluten Mleko Bez cukru Bezmięsne Seler Soja Majonez Musztarda Ryby Orzechy Skorupiaki Łubin

Bardziej szczegółowo

Kolejna konsultacja z zakresu medycyny żywienia kwestionariusz

Kolejna konsultacja z zakresu medycyny żywienia kwestionariusz Kolejna konsultacja z zakresu medycyny żywienia kwestionariusz Instrukcje: W celu oceny prawidłowości zastosowania przez Pana/Panią zaleceń żywieniowych z poprzedniej konsultacji, proszę opisać w poniższym

Bardziej szczegółowo

PRZYKŁADOWE ZESTAWY WESELNE

PRZYKŁADOWE ZESTAWY WESELNE PRZYKŁADOWE ZESTAWY WESELNE Zestaw I Zupa: Tradycyjne przywitanie chlebem i solą Lampka wina musującego Rosół z makaronem Przywitanie Obiad Danie główne (podane na talerzach): Rolada z karczku i wołowiny

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2. Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2. Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z OBSŁUGĄ KONSUMENTA CZ. 2 Danuta Górecka, Halina Limanówka, Ewa Superczyńska, Melania Żylińska-Kaczmarek SPIS TREŚCI Rozdział 1. Podstawowe wiadomości o produktach spożywczych

Bardziej szczegółowo

OFERTA 2013 MENU DO SAMODZIELNEJ KOMPOZYCJI UROCZYSTEJ KOLACJI

OFERTA 2013 MENU DO SAMODZIELNEJ KOMPOZYCJI UROCZYSTEJ KOLACJI OFERTA 2013 MENU DO SAMODZIELNEJ KOMPOZYCJI UROCZYSTEJ KOLACJI ZUPY (300 g) Zupa dnia grzybowa, krupnik, rosół z makaronem, pomidorowa, ogórkowa, jarzynowa, barszcz, kapuśniak, barszcz biały, szczawiowa,

Bardziej szczegółowo

Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych

Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych www.desilva.pl Szanowni Państwo! Dziękuję za zainteresowanie hotelem DeSilva w Piasecznie. Nasza restauracja jest doskonałym miejscem do organizacji przyjęcia

Bardziej szczegółowo

Ekonomiczne aspekty naturalnego odżywiania dzieci

Ekonomiczne aspekty naturalnego odżywiania dzieci Ekonomiczne aspekty naturalnego odżywiania dzieci Czy można żywić tanio i naturalnie? Czy naturalne znaczy droższe? Kulki Nesquiki 1 kg 22,00 zł BIO Mussli własnej roboty - 1 kg : płatki owsiane 700 g

Bardziej szczegółowo

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY. 26.10.2015r.

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY. 26.10.2015r. ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY 26.10.2015r. ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY Żywienie, szczególnie zbiorowe, nie powinno być realizowane w sposób doraźny. Jest to istotny problem

Bardziej szczegółowo

Grzanki serowe - 14,99 zł Pieczywo czosnkowe zapiekane z serem. Do grzanek serowych świetnie pasuje złociste, połyskujące piwo Pils.

Grzanki serowe - 14,99 zł Pieczywo czosnkowe zapiekane z serem. Do grzanek serowych świetnie pasuje złociste, połyskujące piwo Pils. Grzanki serowe - 14,99 zł Pieczywo czosnkowe zapiekane z serem. Do grzanek serowych świetnie pasuje złociste, połyskujące piwo Pils. Smalec ze skwarkami - 12,99 zł Smalec podawany jest z kiszonym ogórkiem.

Bardziej szczegółowo

Menu dla Szkoły 342 obiad duży mały

Menu dla Szkoły 342 obiad duży mały wtorek 01.03.2016 ryż na 2 zupa warzywna wiosenna udko trybowane faszerowane mięsem mielonym 350g 350g rogaliki z ciasta kruchego 1szt 1szt z jabłkiem 1szt ziemniaki opiekane herbata miętowa 200ml. białej

Bardziej szczegółowo

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2

TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2 TECHNOLOGIA GASTRONOMICZNA Z TOWAROZNAWSTWEM Klasy 1TŻ1, 1TŻ2 Moduł - dział -temat L.p. Zakres treści Zapoznanie z PSO Kryteriami egzaminu zawodowego 1 Procesy technologiczne w produkcji potraw. Cele i

Bardziej szczegółowo

Co jedliśmy kiedyś, a co jemy dziś?

Co jedliśmy kiedyś, a co jemy dziś? Co jedliśmy kiedyś, a co jemy dziś? Antyczny Egipt W Egipcie jadano wiele rzeczy. Kuchnia najniższych warstw społecznych nie była uboga. Na jej czele stały: chleb wyrabiany z żyta, ryby i dzikie ptactwo

Bardziej szczegółowo

Cent n r t um m H ot o el e ow o o w o Konferencyjne WITEK

Cent n r t um m H ot o el e ow o o w o Konferencyjne WITEK UROCZYSTE MENU Centrum Hotelowo Konferencyjne WITEK Modlniczka, ul. Handlowców 14, PROPOZYCJE MENU MENU 60 złotych / osobę Bulion galicyjski z paskami schabu Szynka w sosie pieczarkowo-serowym, łódeczki

Bardziej szczegółowo

Twój partner dla rozwiązań o czystej etykiecie

Twój partner dla rozwiązań o czystej etykiecie Dla przemysłu spożywczego Base Aroma - wysokiej jakości naturalne komponenty dla stworzenia wysokiej jakości receptur. Charakterystyczne nuty bazowe o pełnym profilu smakowym. BASE AROMA Aromaty z grupy

Bardziej szczegółowo

Menu dla Szkoły 342. placki owsiane z owocami. kakao 200ml. szczawiowa z jajkiem 350g 350g. pieczywo mieszane 20g makaron z 200g 150g sok 200ml.

Menu dla Szkoły 342. placki owsiane z owocami. kakao 200ml. szczawiowa z jajkiem 350g 350g. pieczywo mieszane 20g makaron z 200g 150g sok 200ml. kakao. szczawiowa z jajkiem placki owsiane z owocami 80g pieczywo mieszane 20g makaron z 200g 150g sok. serem i 80g 60g sałata 3g polewą truskawkową 150g środa 01.04.2015 pasztet pieczony 20g owoc ogórek

Bardziej szczegółowo

Dietetyk Angelika Frączek DZIENNICZEK KILKU DNIOWEGO SPOŻYCIA. Imię i nazwisko...

Dietetyk Angelika Frączek DZIENNICZEK KILKU DNIOWEGO SPOŻYCIA. Imię i nazwisko... DZIENNICZEK KILKU DNIOWEGO SPOŻYCIA Imię i nazwisko... Proszę o sumienne wypełnienie niniejszego wywiadu żywieniowego, który posłuży do oceny Pani/Pana sposobu żywienia. Dobrze, aby dzienniczek wypełniać

Bardziej szczegółowo

MENU MOBILNE NOWA LOKALIZACJA

MENU MOBILNE NOWA LOKALIZACJA MENU MOBILNE li NOWA LOKALIZACJA ul. Tadeusza Kościuszki 49C. Strzegom ZAPRASZAMY! www.hotchilipizza.pl Kurczaki & Zestawy 3 sztuki 3 sztuki zestaw 5 sztuk 5 sztuk zestaw Wings 5,00 11,00 8,00 14,00 Strips

Bardziej szczegółowo

1. STANDARD pieczarki z cebulą, ser edamski 6 zł / XL 7 zł

1. STANDARD pieczarki z cebulą, ser edamski 6 zł / XL 7 zł ZAPIEKANKA Z PIECA ketchup łagodny lub pikantny. 1. STANDARD pieczarki z cebulą, ser edamski 6 zł / XL 7 zł 2. LUX wersja nr 1. wzbogacona o dodatki szynka lub salami, pomidor, 7.50 zł / XL 8.50 zł ogórek

Bardziej szczegółowo

przejść się na spacer po parku. Posiadamy własną kuchnię z OFERTA PRZYJĘCIA

przejść się na spacer po parku. Posiadamy własną kuchnię z OFERTA PRZYJĘCIA OFERTA PRZYJĘCIA Kawiarnia oferuje dwie klimatyczne sale, w których goście będą czuli się przyjemnie i kameralnie. Lokal pomieści przyjęcia do 50 osób z dodatkową salą do tańczenia! DeKAFFE znajduje się

Bardziej szczegółowo

Przykładowy Plan Posiłków: Faza Comiesięcznego Startu

Przykładowy Plan Posiłków: Faza Comiesięcznego Startu Przykładowy Plan Posiłków: Faza Comiesięcznego Startu Śniadanie: Dzień1 Jajecznica z grzybami Mała garść mieszanki nasion: Sugerowane nasiona: dynia & słonecznik Mała porcja surowych warzyw: marchew, pomidor,

Bardziej szczegółowo

Menu Wersja standardowa godzina ślubu

Menu Wersja standardowa godzina ślubu Menu Wersja standardowa godzina ślubu Przyjęcie weselne Pierwsze danie gorące Rosół z drobiu wiejskiego Podawany z makaronem Kotlet schabowy, kotlet po kowalsku, devollaie + ślimaczki zawijane Polecamy

Bardziej szczegółowo

HOTEL 500 W STRYKOWIE

HOTEL 500 W STRYKOWIE HOTEL 500 W STRYKOWIE HOTEL Biznesowy charakter Hotelu 500 oraz doskonała lokalizacja, zaledwie 19 km od Łodzi i 116 km od Warszawy, przy skrzyżowaniu autostrad A1 i A2 powodują, że jest on doskonałym

Bardziej szczegółowo

Najwyższa Jakość. 100% Mięsa + Przyprawy

Najwyższa Jakość. 100% Mięsa + Przyprawy Prawdziwe Jedzenie. Tradycyjne Wyroby Tradycyjne wyroby kaszubskie wytwarzane z mięsa czerwonego, białego oraz ryb przy zastosowaniu starych, regionalnych technologii. Oferujemy szeroki asortyment mięsa,

Bardziej szczegółowo

Preferencje żywieniowe i zakupowe

Preferencje żywieniowe i zakupowe Preferencje żywieniowe i zakupowe Zbiorcze zestawienie wyników odpowiedzi udzielonych przez respondentów. Próba: 11 os. 1. Proszę przeczytać uważnie poszczególne sformułowania i zaznaczyć w odpowiedniej

Bardziej szczegółowo

Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie

Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie Szanowni Państwo, Dziękujemy za zainteresowanie Hotelem Wilanów Warszawa by DeSilva. Nasza restauracja to doskonałe miejsce do organizacji przyjęcia komunijnego.

Bardziej szczegółowo

Oferta cateringowa Finger Foods DeLuxe

Oferta cateringowa Finger Foods DeLuxe Oferta cateringowa Finger Foods DeLuxe Oferta obowiązuje od września 2015 do maja 2016 Tatar z łososia z twarożkiem na łyżce cateringowej cena 1 szt.- 7,90 zł netto Tatar z polędwicy z kaparami na grzance

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Dania z kaszy

smaczne i zdrowe Dania z kaszy smaczne i zdrowe Dania z kaszy SPIS TREŚCI Wstęp 4 Kasza gryczana 6 Burgery z kaszy gryczanej 6 Gołąbki z mięsem i kaszą gryczaną 7 Gryczane pakunki z wędzonymi małżami 8 Kasza gryczana z pieczarkami i

Bardziej szczegółowo

ZESTAWY OKOLICZNOŚCIOWE, CHRZCINY, ROCZKI, STYPY PRZYKŁADOWE ZESTAWY MOŻLIWOŚĆ ZMIAN KAŻDEGO KLIENTA TRAKTUJEMY INDYWIDUALNIE

ZESTAWY OKOLICZNOŚCIOWE, CHRZCINY, ROCZKI, STYPY PRZYKŁADOWE ZESTAWY MOŻLIWOŚĆ ZMIAN KAŻDEGO KLIENTA TRAKTUJEMY INDYWIDUALNIE ZESTAWY OKOLICZNOŚCIOWE, CHRZCINY, ROCZKI, STYPY PRZYKŁADOWE ZESTAWY MOŻLIWOŚĆ ZMIAN KAŻDEGO KLIENTA TRAKTUJEMY INDYWIDUALNIE ZAPRASZAMY DO NASZEJ RESTAURACJI ZESTAW OKOLICZNOŚCIOWY 60,00 zł od osoby sezonowe

Bardziej szczegółowo

Restauracja Browar Trzy Korony

Restauracja Browar Trzy Korony Restauracja Browar Trzy Korony Zapraszamy do Browaru Trzy Korony idealnego miejsca na spotkania rodzinne oraz biznesowe. Wyśmienita kuchnia, naturalne piwo oraz fachowa i klimatycznym miejscu. Nasz browar

Bardziej szczegółowo

Składniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.

Składniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Pyszne, aromatyczne i lekko słodkie curry z kurczakiem, czerwoną soczewicą, pomidorami, melonem i chipsami z marchewki. Gotowe curry podałam w wydrążonym melonie, którego część użyłam do przygotowania

Bardziej szczegółowo

lemogospoda Harburg Właściciele: Karl-Gerhard i Margrit Steingraeber

lemogospoda Harburg Właściciele: Karl-Gerhard i Margrit Steingraeber lemogospoda Harburg Przystawki Pomidory z mozzarellą w marynacie z czosnkiem i oliwie z oliwek 5,00 Smażony Camembert Chleb tostowy, borówki, pietruszka 5,00 Śledzie matjasy cebula, pieczywo pełnoziarniste

Bardziej szczegółowo

Hotel Sevilla. PRZERWY KAWOWE Podane ceny są cenami netto. Koszt na jedną osobę wynosi 12,- Przerwa kawowa ciągła 20,-/osobę.

Hotel Sevilla. PRZERWY KAWOWE Podane ceny są cenami netto. Koszt na jedną osobę wynosi 12,- Przerwa kawowa ciągła 20,-/osobę. PRZERWY KAWOWE Podane ceny są cenami netto. PRZERWA KAWOWA SEVILLA Koszt na jedną osobę wynosi 12,- Przerwa kawowa ciągła 20,-/osobę. PRZERWA KAWOWA KANAPKOWA Koszt na jedną osobę wynosi 20,- Przerwa kawowa

Bardziej szczegółowo

Restauracja Gniazdo Ul. Królewska 45, 05-817 Grodzisk Mazowiecki Tel: 22 7340754, 601 40 52 52 biuro@restauracjagniazdo.pl

Restauracja Gniazdo Ul. Królewska 45, 05-817 Grodzisk Mazowiecki Tel: 22 7340754, 601 40 52 52 biuro@restauracjagniazdo.pl Pozwól aby twoje marzenia stały się rzeczywistością Dzięki naszym długoletnim doświadczeniom i wyszkolonej kadrze, zorganizujemy dla Was Przyjęcie Weselne tak aby ten dzień pozostał na długo w Waszej pamięci.

Bardziej szczegółowo

OFERTA DOT. PROGRAMU OBIADÓW ABONAMENTOWYCH. Cena dziennego wyżywienia 1 osoby wg poniższego menu wynosi: 12 zł brutto

OFERTA DOT. PROGRAMU OBIADÓW ABONAMENTOWYCH. Cena dziennego wyżywienia 1 osoby wg poniższego menu wynosi: 12 zł brutto PIZZERIA VINCI Ruda Śląska, ul. Solidarności 20E Tel. 32-3400-198 www.pizzeriavinci.pl e-mail:biuro@pizzeriavinci.pl PIZZERIA VINCI Gliwice, ul. Sikornik 15 Tel. 32-232-22-22 www.pizzeriavinci.pl e-mail:biuro@pizzeriavinci.pl

Bardziej szczegółowo

PIZZA Ser mozarella, sos pomidorowy, oregano M-11.00 L 13.00 XL 19.00

PIZZA Ser mozarella, sos pomidorowy, oregano M-11.00 L 13.00 XL 19.00 PIZZA 1. Margarita Ser mozarella sos pomidorowy oregano M-11.00 L 13.00 XL 19.00 2. Wenecka Ser mozarella sos pomidorowy pieczarki kukurydza oregano M-13.00 L 16.00 XL 21.00 3. Salame Ser mozarella sos

Bardziej szczegółowo

Oferta gastronomiczna

Oferta gastronomiczna Oferta gastronomiczna Przerwa kawowa i serwis kanapkowy Kawa herbata, woda, ciasteczka 13 zł jednorazowa 26zł uzupełniana dwukrotnie 32 zł całodniowa Kawa, herbata, woda, ciasteczka, ciasto własnego wypieku,

Bardziej szczegółowo

Propozycje menu standardowego

Propozycje menu standardowego Propozycje menu standardowego MENU I Zupa cebulowa z grzanką Pierś z kurczaka duszona w sosie szpinakowo - śmietanowym, podana z pieczonymi i sałatka sezonową. Menu : 61 zł./osoba + napoje MENU II Zupa

Bardziej szczegółowo

MENU BARU QACZERS. ul. Kochanowskiego 26 Żagań, e-mail: barqaczers@o2.pl 791 772 059 http://barqaczers.pl/

MENU BARU QACZERS. ul. Kochanowskiego 26 Żagań, e-mail: barqaczers@o2.pl 791 772 059 http://barqaczers.pl/ MENU BARU QACZERS ul. Kochanowskiego 26 Żagań, e-mail: barqaczers@o2.pl 791 772 059 http://barqaczers.pl/ PRZEKĄSKI CIEPŁE 3,00zł / 150gFrytki 3,50zł / 100gZiemniaczki Pieczone 3,50zł / 200gKulki Ziemniaczane

Bardziej szczegółowo

Oferta Świąteczna 2015

Oferta Świąteczna 2015 Oferta Świąteczna 2015 Zapach świeżego igliwia, aromat korzennych pierniczków, wyjątkowy smak potraw doprawiony szczyptą magii Świąteczne dania mają swój niepowtarzalny skład, zapach i aromat. Dodają wieczerzy

Bardziej szczegółowo

Karczma, dom weselny. Rezerwacje i zamówienia karczma: 730 301 207 Rezerwacje wesela: 691 264 555

Karczma, dom weselny. Rezerwacje i zamówienia karczma: 730 301 207 Rezerwacje wesela: 691 264 555 Karczma, dom weselny Jab³onna Maj¹tek 57A 23-114 Jablonna Godziny otwarcia Poniedzia³ek - czwartek: 11-22 Pi¹tek - niedziela: 11-24 Rezerwacje i zamówienia karczma: 730 301 207 Rezerwacje wesela: 691 264

Bardziej szczegółowo

FORMULARZ OFERTOWY ZESTAWIENIE DLA PAKIETU NR 1. RAZEM DLA PAKIETU I wartość brutto oferty:

FORMULARZ OFERTOWY ZESTAWIENIE DLA PAKIETU NR 1. RAZEM DLA PAKIETU I wartość brutto oferty: ZESTAWIENIE DLA PAKIETU NR 1 Pakiet nr 1 - Dostawa drobiu Pakiet/L p. Produkt Orientacyjna ilość zamawiana w ciągu roku I Drób 2. Filet drobiowy 800 kg 2 dni 3. Podudzia drobiowe 180 kg 2 dni 4. Skrzydła

Bardziej szczegółowo

1 porcja Rebuild. Lunch: Dzień 1

1 porcja Rebuild. Lunch: Dzień 1 Przykładowy Plan Posiłków: Faza Zdrowego Stylu Życia Tydzień 1 Śniadanie: Dzień 1 Opcja 4 Naturalny jogurt z kawałkami jabłek i cynamonem Chude o obniżonej zawartości tłuszczu kiełbaski z dużym pomidorem

Bardziej szczegółowo

OFERTA DLA FIRM ZAPRASZAMY DO SKORZYSTANIA Z NASZYCH USŁUG! Ośrodek Sportu i Rekreacji ul. Stefana Grota-Roweckiego 8 58-260 Bielawa

OFERTA DLA FIRM ZAPRASZAMY DO SKORZYSTANIA Z NASZYCH USŁUG! Ośrodek Sportu i Rekreacji ul. Stefana Grota-Roweckiego 8 58-260 Bielawa OFERTA DLA FIRM W związku z nadchodzącym sezonem wiosennym i letnim, chcielibyśmy zaproponować Państwu skorzystanie z oferty stworzonej przez Sudety Bar znajdujący się w Bielawie, przy OWW Sudety, w malowniczym

Bardziej szczegółowo

Strona 1 z 7. Restauracja Ewa Zaprasza Sasino, ul. Morska Choczewo tel kom

Strona 1 z 7. Restauracja Ewa Zaprasza Sasino, ul. Morska Choczewo tel kom Strona 1 z 7 Restauracja Ewa Zaprasza Sasino, ul. Morska 49 84-210 Choczewo tel. 58-676-33-39 kom. 603-58-20-31 www.ewazaprasza.com.pl BartArt Sale Bankietowe Gościcino, ul. Słoneczna 102 kom. 502-521-652

Bardziej szczegółowo

Hotel Baranowski ul.transportowa 4c, 69-100 Słubice Tel. 957582102 hotelbaranowski@hotelbaranowski.pl www.hotelbaranowski.pl

Hotel Baranowski ul.transportowa 4c, 69-100 Słubice Tel. 957582102 hotelbaranowski@hotelbaranowski.pl www.hotelbaranowski.pl Hotel Baranowski ul.transportowa 4c, 69-100 Słubice Tel. 957582102 hotelbaranowski@hotelbaranowski.pl www.hotelbaranowski.pl Szanowni Państwo, oddajemy w Wasze ręce ofertę kompleksowej organizacji, jednego

Bardziej szczegółowo

7 dni w tygodniu od 11.00 do 20.00 Tel. 507-686-417

7 dni w tygodniu od 11.00 do 20.00 Tel. 507-686-417 Restauracja Gniazdo Smaku Kuchnia Polsko-Włoska Warszawa, ul. Samogłoska 15 Godziny Otwarcia: 7 dni w tygodniu od 11.00 do 20.00 Tel. 507-686-417 Przekąski Pieczywo Czosnkowe (3szt) 5,00zł Pieczywo Czosnkowe

Bardziej szczegółowo

POTRAWKA Z CIECIERZYCY 1,3 84 5 15 3 x KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI 1 502 13 70 20 x x x POLENTA 1,2 450 3 78 15 NALEŚNIK Z PIECZONYMIM JABŁKAMI 480

POTRAWKA Z CIECIERZYCY 1,3 84 5 15 3 x KROKIETY Z KAPUSTĄ I GRZYBAMI 1 502 13 70 20 x x x POLENTA 1,2 450 3 78 15 NALEŚNIK Z PIECZONYMIM JABŁKAMI 480 ENERGIA (kcal)/ (g)/ (g)/ E (g)/ ALERGENY ŚNIADANIA ZESTAW ŚNIADANIOWY Z HUMUSEM 766 23 119 39 x sezam ZESTAW ŚNIADANIOWY Z TOFUCZNICĄ 509 22 68 18 x x DANIA GŁÓWNE VEGE PITA wegetariańska 856 23 79 50

Bardziej szczegółowo