Domowy krupnik. Krupnik bez udziwnień, domowy, o mocnym aromacie smażonej cebulki. Dodatkowo z klopsikami tak, jak zawsze gotowało się u mnie w domu.
|
|
- Mieczysław Zawadzki
- 7 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Domowy krupnik Krupnik bez udziwnień, domowy, o mocnym aromacie smażonej cebulki. Dodatkowo z klopsikami tak, jak zawsze gotowało się u mnie w domu. włoszczyzna (2-3 marchewki, pietruszka, po kawałku pora i selera) szklanka kaszy jęczmiennej (średniej) 4-5 średnich ziemniaków 350g mielonego mięsa (najlepiej mieszanego, ale niekoniecznie) czerstwa bułka 2-3 łyżki bułki tartej cebula sól
2 pieprz 1. Włoszczyznę obieramy, myjemy, zalewamy wodą. Gotujemy do miękkości. 2. Bułkę namaczamy i odciśniętą wrzucamy do mięsa mielonego. Dodajemy bułkę tartą i odrobinę soli oraz pieprzu. Wyrabiamy masę, z której wilgotnymi dłońmi formujemy malutkie kulki (ja robię takie na jeden chaps ze względu na córkę, ale oczywiście mogą to być zwykłe, większe pulpeciki). Gotujemy je w lekko osolonym wrzątku, wyjmujemy do miski i odstawiamy. 3. Ziemniaki obieramy i myjemy, kroimy w kostkę, zalewamy wodą i odstawiamy. 4. Miękką włoszczyznę wyjmujemy z garnka, a do wywaru wsypujemy kaszę. Gotujemy około minut (najlepiej spróbować, czy już jest miękka, bo będzie się gotowała w różnym czasie, zależnie od grubości). Włoszczyznę kroimy w kosteczkę i wrzucamy do kaszy. 5. Cebulę obieramy, kroimy w pióra i podsmażamy na odrobinie tłuszczu na rumiano, dodajemy do zupy. 6. Kiedy kasza zmięknie, do zupy wrzucamy ziemniaki i gotujemy na wolnym ogniu, aż zmiękną (około minut). Do zupy dodajemy pulpeciki, mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i gotujemy jeszcze 3-5 minut. 7. Do krupniku wyśmienicie pasuje białe pieczywo, np. pszenne bułki. Gofry
3 Kto nie lubi gofrów? Osobiście, mimo, że jestem na diecie, nie mogłam im się wczoraj oprzeć i całą rodziną jedliśmy gofry na kolację. Prezentowany przepis jest przepisem podstawowym, jednym z bardzo wielu, na jakie można się natknąć. Gofry wychodzą chrupiące, słodkie i smaczne, my próbowaliśmy wczoraj z dżemem brzoskwiniowym, jaki nam został z ostatnio smażonych naleśników. 250 g mąki pszennej 2 całe jaja 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 10 łyżeczek cukru półtorej do dwóch szklanek mleka 1. Wszystko razem miksujemy na gęstą masę. Odstawiamy na 15 minut. Gofry smażymy na posmarowanej słoniną lub odrobiną smalcu gofrownicy przez 5-6 minut, w zależności od gofrownicy i wedle gustu. 2. Gofrownica powinna mieć moc minimum 1000W. W połowie smażenia warto unieść na kilka sekund wieko. 3. My jedliśmy z dżemem, ale oczywiście można je zjeść z cukrem pudrem, z bitą śmietaną albo z dowolną konfiturą i owocami.
4 Schab po serową pierzynką Pomysł na kotlet schabowy inaczej. W połączeniu z zapiekanym żółtym serem, zwykłe kotlety nabierają wyjątkowego smaku i aromatu. 5 kotletów schabowych 10 dag żółtego sera w kawałku (najlepszy jest ementaler lub gouda) trochę margaryny do smażenia czerwona papryka w proszku kilka płatków masła 1. Kotlety myjemy i osuszamy. Nie rozbijamy. Solimy oszczędnie, tylko do smaku, ponieważ ser sam w sobie jest lekko słonawy. 2. Na rozgrzanej patelni roztapiamy łyżkę margaryny i smażymy na niej kotlety na złoto.
5 Przekładamy do żaroodpornego naczynia. 3. Ser ścieramy na tarce o drobnych oczkach, posypujemy nim kotlety tak, by całe były przykryte. Wierzch posypujemy papryką w proszku (użyłam słodkiej). Na każdym kotlecie układamy po dwa płatki masła. 4. Zapiekamy w temperaturze stopni Celsjusza ok. 15 minut do zrumienienia sera. Ciasteczka mocno kakaowe Bardzo kakaowe, nie za słodkie, idealne do popołudniowej kawy, czy herbaty, świetnie się przechowują, nadal świeżutkie i tak samo smaczne.
6 100 g ciemnego kakao (prawdziwego, rozpuszczalne się nie nadaje) 250 g mąki pszennej 200 g margaryny Kasia (lub masła) cukier wanilinowy półtorej łyżeczki proszku do pieczenia 130 g brązowego cukru 3 jajka 1. Mąkę wsypujemy do miski, dodajemy do niej proszek do pieczenia oraz kakao i mieszamy. 2. Miękką margarynę ucieramy z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę. Ucierając dodajemy po jednym jajka. Zanim wbijemy kolejne, poprzednie trzeba utrzeć. 3. Do masy po łyżce dodajemy mąkę z kakao i ucieramy na wolnych obrotach. Następnie rękami zagniatamy ciasto. Ciasto lepi się do rąk, ale unikajmy dosypywania mąki. 4. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Lekko omączonymi dłońmi formujemy z ciasta kulki mniej więcej wielkości orzecha włoskiego, lekko spłaszczamy i kładziemy na blasze. Zachowujemy pomiędzy nimi odległości ok. 2-3 cm. 5. Ciasteczka pieczemy ok minut w temperaturze stopni Celsjusza. Wykładamy na kratkę do ostygnięcia. 6. Do ciasta można dodać mielone orzechy lub migdały. Wówczas ilość kakao zmniejszamy o tyle gram, ile gram orzechów dodamy do ciasta. Wedle gustu można też dodać do ciasta łyżeczkę mielonej kawy, skórki cytrynowej lub rodzynki. Muffiny marcepanowe
7 Dla smakoszy lubujących się w marcepanie te muffiny to pozycja obowiązkowa. Są słodkie, pachnące, puchate i wyśmienite w smaku pamięta się go jeszcze długo po tym, jak zniknie ostatni okruszek. Jedna z moich propozycji na Wielkanoc. 260 g mąki pszennej 190 g masy marcepanowej 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 110 g cukru szczypta soli 3 całe jajka łyżeczek maślanki niepełna szklanka mleka 1 łyżeczka zapachu migdałowego 1. Składniki suche mieszamy w jednej misce, mokre w drugiej. 2. Marcepan ścieramy na tarce o grubych oczkach i dodajemy do składników suchych, mieszamy łyżką. 3. Składniki suche z marcepanem dodajemy do składników mokrych, miksujemy tylko do połączenia
8 się składników. 4. Formę do muffin wykładamy papilotkami, każdą napełniamy do 2/3 wysokości papilotki. Pieczemy ok. pół godziny w temperaturze stopni Celsjusza. Studzimy na kratce. Miodowe skrzydełka Lekko pikantne i lekko słodkie jednocześnie. Pyszne jako danie obiadowe na ciepło i doskonałe jako zimna przekąska skrzydełek kurczaka 1,5 płaskiej łyżeczki sproszkowanego imbiru 2 łyżki prawdziwego miodu 1 łyżka przyprawy vegeta (lub Kucharek, Ziarenka Smaku, etc)
9 czarny pieprz do smaku 2-3 ząbki czosnku 1. Imbir zalewamy szklanką wrzącej wody i odstawiamy na pół godziny. 2. Skrzydełka dzielimy ostrym nożem na trzy części, nacinając w stawach. Dwa większe kawałki odkładamy. 3. Do garnka wlewamy wodę, tak by przykryła skrzydełka + 1 cm wyżej, dodajemy przyprawę, miód, pieprz, rozgnieciony czosnek oraz dokładnie odcedzoną wodę imbirową. 4. Gotujemy na małym ogniu około godziny. Wywar odcedzamy, przelewamy do głębokiej patelni. Gdy się zagotuje, wkładamy do niego większe kawałki skrzydełek. Gotujemy minut, starając się, aby wywar odparował, a skrzydełka były równo oblepione gęstą miodową glazurą. Pączki w syropie
10 Małe pączuszki na jeden gryz, słodkie i pyszne, nie można się od nich oderwać zwłaszcza, gdy są jeszcze ciepłe. Składniki na ciasto: 3,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżki Kasi (lub masła) 1 łyżka soku z cytryny 30g świeżych drożdży łyżeczka cukru szczypta soli około pół szklanki ciepłej wody Na syrop: 2 szklanki cukru 1,5 szklanki wody Dodatkowo:
11 ręczniki papierowe olej do smażenia 1. Drożdże rozpuszczamy w połowie szklanki wody, wsypujemy łyżeczkę cukru i odstawiamy. Do miski wsypujemy mąkę, stopioną Kasię i szczyptę soli. Wlewamy rozczyn z drożdży (nie musi być wyrośnięty). Zagniatamy, stopniowo dodając wodę, aż do uzyskania gładkiego ciasta powinno odchodzić od rąk. Przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia. 2. W garnuszku grzejemy wodę z 2 szklankami cukru. Mieszamy i gotujemy do uzyskania gęstego syropu (około minut). Wlewamy sok z cytryny i mieszamy. Wyłączamy gaz. 3. W szerokim garnku rozgrzewamy olej. Z ciasta formujemy małe kuleczki i smażymy na złoto z obu stron w głębokim oleju tak, by swobodnie pływały. Wyjmujemy na papierowy ręcznik aby osączyć z nadmiaru tłuszczu, po czym wkładamy partiami do chłodnego syropu na kilka minut, by nim nasiąkły. Filet z kurczaka w cieście
12 Piękny, złoty filet. Na zewnątrz chrupiący, wewnątrz mięciutki, soczysty i wbrew pozorom chudy. Idealny do frytek i do ziemniaczanego puree. Jest też pyszny na zimno, na przykład z majonezem i z białym pieczywem. Jedyną jego wadą jest to, że podczas smażenia niemiłosiernie pryska, więc patelnia z przykrywką jest nieodzowna. Zapewniam jednak, że warto. jedna podwójna pierś z kurczaka 2 całe jajka 3 łyżki mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej sól, pieprz, czosnek granulowany do smaku olej do smażenia 1. Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w poprzek na kotlety. Solimy, sypiemy pieprzem i czosnkiem do smaku, odstawiamy na kilkanaście minut. 2. W misce mieszamy obie mąki z jajkami, najlepiej widelcem. Powinniśmy uzyskać ciasto o konsystencji dość gęstej, ale lejącej. Jeśli ciasto jest zbyt gęste, wbijamy dodatkowe jajko (można też wlać odrobinę mleka), jeśli za rzadkie, dosypujemy odrobinę mąki ziemniaczanej. 3. Na patelni koniecznie z przykrywką rozgrzewamy olej. 4. Kotlety maczamy w cieście tak, by były dokładnie oblepione. Najwygodniej robić to widelcem lub palcami. Kładziemy na rozgrzany olej i smażymy na niedużym ogniu na złoto. Zanim odwrócimy mięso na drugą stronę, zestawiamy patelnię z ognia i chwilkę odczekujemy. Potem przewracamy i dosmażamy z drugiej strony na złoto.
Zdrowe ciasteczka miodowe
Zdrowe ciasteczka miodowe Ciasteczka o wyraźnym aromacie i smaku miodu, z solidną porcją płatków owsianych, bez dodatku cukru, proszku do pieczenia i sztucznych aromatów. Zdrowe i prościutkie do przygotowania,
Bardziej szczegółowoRyż zapiekany z kurczakiem
Ryż zapiekany z kurczakiem Coś dla smakoszy chińskiego ryżu na słodko. Mimo, że z mięsem, ma łagodny posmak słodyczy dzięki dodatkowi miodu. Stosunkowo niewielka ilość tłuszczu sprawia, że potrawa jest
Bardziej szczegółowoRozgrzewająca, aromatyczna zupa z kapustą, bez dodatku ziemniaków, za to wybornie smakuje z białym pieczywem. Polecam na chłodne popołudnia.
Zupa z białą kapustą Rozgrzewająca, aromatyczna zupa z kapustą, bez dodatku ziemniaków, za to wybornie smakuje z białym pieczywem. Polecam na chłodne popołudnia. pół główki białej kapusty (średniej wielkości)
Bardziej szczegółowo2. Warzywa obieramy, myjemy, dodajemy do wywaru z kurczakiem. Lekko doprawiamy.
Potrawka z kurczaka Lekkostrawna i pyszna zarówno z ziemniakami, jak i makaronem i ryżem. Przy tym prosta w przygotowaniu, nie wymaga długich godzin w kuchni, ani szczególnych umiejętności. A co najważniejsze:
Bardziej szczegółowoRyż zapiekany z kurczakiem
Ryż zapiekany z kurczakiem Coś dla smakoszy chińskiego ryżu na słodko. Mimo, że z mięsem, ma łagodny posmak słodyczy dzięki dodatkowi miodu. Stosunkowo niewielka ilość tłuszczu sprawia, że potrawa jest
Bardziej szczegółowoZupa fasolowa z wędzonym kurczakiem
Zupa fasolowa z wędzonym kurczakiem Lekko słodkawa i bardzo aromatyczna, taka idealna gęsta zupa na chłodne, zimowe popołudnia. ok. 500g białej fasoli kawałek wędzonej piersi kurczaka (ok. 100-150g) pół
Bardziej szczegółowoChleb z mąki żytniej. Składniki:
Chleb z mąki żytniej Bardzo prosty, nie wymaga sterty składników, ale czasochłonny musi mieć czas, by wyrosnąć. Zapewniam jednak, że warto, bo w smaku jest pyszny, a tak chrupiącej skórki dawno nie smakowałam.
Bardziej szczegółowoChrupiące owsiane ciasteczka
Chrupiące owsiane ciasteczka Najlepsze, najpyszniejsze i najbardziej chrupiące ciasteczka owsiane, jakie można zrobić w warunkach domowych. Tak właśnie sądzę i będę się tego trzymać ;) A poważnie: naprawdę
Bardziej szczegółowoBułki na zakwasie. Składniki:
Bułki na zakwasie Jest to zmodyfikowana wersja przepisu na chleb polski, uwielbiany zresztą w naszej rodzinie przez każdego, kto go próbował. Dzisiaj z tego przepisu upiekłam bułki z dodatkiem otrębów.
Bardziej szczegółowoMuffinki z Nutelli. Składniki: 140g mąki pszennej 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 320g Nutelli 2 całe jajka 2 łyżki mleka.
Muffinki z Nutelli Muffinki z minimalnej ilości składników, specjalnie dla miłośników Nutelli. Po upieczeniu w babeczkach wyczuwa się wyraźnie smak orzeszków. Bardzo czekoladowe, z pewnością są to jedne
Bardziej szczegółowoKotleciki w panierce sezamowej
Kotleciki w panierce sezamowej Robiłam ostatnio na obiad zwykłe kotlety z piersi kurczaka. Miały być całkiem zwyczajnie panierowane w bułce tartej Niestety okazało się, że bułki tartej w domu brak. Tak
Bardziej szczegółowoTortilla z chrupiącym kurczakiem
Tortilla z chrupiącym kurczakiem Pyszna, z chrupiącymi kawałkami kurczaka, aromatycznym sosem i dodatkami. Jedno z naszych ulubionych dań na kolację. Zwłaszcza z miksem sałat, tak na wiosnę :) Gorąco polecam
Bardziej szczegółowoKurczak z makaronem i warzywami
Kurczak z makaronem i warzywami Czy wiecie, że 25 października obchodzimy Światowy Dzień Makaronu? Lubicie makaron? U nas gości on na naszych talerzach bardzo często. Dzisiaj w towarzystwie piersi z kurczaka
Bardziej szczegółowoSkładniki: Placuszki:
Aromatyczne placuszki z pieczonej papryki z ciecierzycą i pokruszonym serem feta podane z jogurtem naturalnym z dodatkiem świeżej kolendry i limonki. Ciecierzycę dodałam w całości, ale jeśli chcecie to
Bardziej szczegółowoMuffiny czekoladowe z wiśniami
Muffiny czekoladowe z wiśniami Lubicie połączenie czekolady z wiśniami? Ja uwielbiam. Nie mogłam się wręcz doczekać w tym roku świeżych wiśni. Przywiozłam ich sporo od teściowej, ale były tak pyszne, że
Bardziej szczegółowoBrownie. Składniki: Wykonanie:
Brownie Chodziło za mną od wielu tygodni, ale ciągle decydowałam się na coś innego. W końcu znalazłam ten przepis i postanowiłam w końcu upiec brownie warto było :) Przepis przytaczam na podstawie książeczki
Bardziej szczegółowoKarkówka w cebuli. Składniki. Wskazówki
Karkówka w cebuli Karkówka w cebuli jest prostym i szybkim daniem nawet na gościnny obiad. Podana z surówką z białej kapusty na sposób orientalny stanowi świetną kompozycję. Przepis na surówkę znajdziecie
Bardziej szczegółowoBezglutenowy Karnawał. Przepisy kulinarne.
R Bezglutenowy Karnawał Przepisy kulinarne www.bezgluten.com Donaty Czas przygotowania: 30 minut bez wyrastania ciasta Składniki na ciasto: 300 ml mieszanki Multi Mix 20 g drożdży 70 ml ciepłego mleka
Bardziej szczegółowoPlacek drożdżowy z truskawkami
Placek drożdżowy z truskawkami Lubicie wypieki z sezonowymi owocami? Truskawki, wiśnie, porzeczki pyszne w połączeniu ze słodkim ciastem. Oczywiście na pierwszy ogień zawsze idą truskawki, bo pojawiają
Bardziej szczegółowoMuffiny waniliowe z jabłkami
Muffiny waniliowe z jabłkami Pyszne, nie za słodkie muffinki z dodatkiem jabłek, słodkich i aromatycznych, typowo jesiennych. Do tego odrobina cukru waniliowego (najlepiej prawdziwego) i podwieczorek gotowy
Bardziej szczegółowoBułki na zakwasie. Składniki:
Bułki na zakwasie Jest to zmodyfikowana wersja przepisu na chleb polski, uwielbiany zresztą w naszej rodzinie przez każdego, kto go próbował. Dzisiaj z tego przepisu upiekłam bułki z dodatkiem otrębów.
Bardziej szczegółowoSernik z pomarańczową nutą
Sernik z pomarańczową nutą Kolejny sernik bez spodu taki lubimy najbardziej. Ten jest odmianą sernika klasycznego, ale z subtelną pomarańczową nutką, aromatyczny, puszysty i pyszny. Idealny na Wielkanoc.
Bardziej szczegółowoChleb z makiem. Składniki:
Chleb z makiem prosty chleb pszenny z makiem, na drożdżach. Uniwersalny w smaku, prosty w wyrabianiu i pieczeniu. Najsmaczniejszy w dniu pieczenia, śmiało można go mrozić. Przepis pochodzi z książki G.Weidenger
Bardziej szczegółowoOwsianka na słodko. Składniki:
Owsianka na słodko Lubicie owsiankę? My bardzo i od dłuższego czasu dość często ją jemy. Lubimy na słodko i na gęsto. Podane w przepisie proporcje wystarczają na trzy porcje gęstej owsianki. Można zmniejszyć
Bardziej szczegółowoSkładniki: Pulpeciki: 200 g białej kaszy gryczanej 2 małe jajka 2 łyżki mąki 2 łyżki bułki tartej 130 g sera koziego sól pieprz. Sos grzybowo-dyniowy:
Pulpeciki z białej kaszy gryczanej nadziewane kozim serem z sosem dyniowym z podgrzybkami to alternatywa dla tradycyjnych mięsnych pulpecików. Są delikatne i bardzo smaczne szczególnie w towarzystwie grzybowo-dyniowego
Bardziej szczegółowoOwsiane kamyki. Składniki:
Owsiane kamyki Jeśli lubicie wszelkie ciastka z dodatkiem płatków owsianych, ten przepis jest dla Was. Chrupiące ciasteczka o migdałowym smaku i zapachu, z dodatkiem rodzynek, świetne małe co nieco. Do
Bardziej szczegółowoBułeczki razowe. Składniki:
Bułeczki razowe Przepis zaczerpnęłam z bloga Moje wypieki. Szukałam akurat razowych bułeczek i trafiłam na te. Neutralne w smaku, pachnące, pyszne z wędlinami, serami, twarogami. Ich wyrobienie i wyrastanie
Bardziej szczegółowoPleśniak. Składniki: Wykonanie:
Pleśniak Jeden z najstarszych przepisów, jaki mam spisany w swoim przepastnym zeszycie w niebieskich okładkach. Niestety nie kojarzę, skąd pochodzi, bo jest w naszej rodzinie od lat. Dzisiaj, zamiast tradycyjnego
Bardziej szczegółowoKulki nadziewane serem
Kulki nadziewane serem Ciekawy i smaczny sposób na mięso mielone. Z początku podsmażone, potem podpieczone w piekarniku. Świetnie smakuje z frytkami i surówkami z kapusty albo zieloną sałatą ze śmietaną.
Bardziej szczegółowomakowiec japoński (z jabłkami)
makowiec japoński (z jabłkami) Autor: Ewaaa Przepisów: 143 Ocena: 8446 > 6 os. > 60 min łatwe przystępne Składniki: 250 gramów suchego maku niebieskiego, 400 ml mleka 300 ml wody, 130 gramów masła 5 jajek,
Bardziej szczegółowoCiasto cytrynowe z migdałami i cytrynowym lukrem
Ciasto cytrynowe z migdałami i cytrynowym lukrem Coś dla miłośników wszelkich cytrynowych babek. Proste w wykonaniu ciasto z foremki, z dodatkiem świeżo utartej cytrynowej skórki, zmielonych na puch migdałów
Bardziej szczegółowoKawałki kurczaka z ryżem
Kawałki kurczaka z ryżem Kombinowane danie z tego, co miałam w domu, bez wychodzenia do sklepu, jako że pół dnia lał deszcz i nie chciało mi się ruszać Kurczak, ryż i parę dodatków, pycha :) 400-500g piersi
Bardziej szczegółowoDietetyczna pierś na parze
Dietetyczna pierś na parze Lekkie, pachnące, niskokaloryczne, beztłuszczowe odpowiednie dla wszystkich, którzy aktualnie są na diecie, idealne dla tych, którzy lubią jeść smacznie i zdrowo. Do tego przygotowuje
Bardziej szczegółowoCIASTO MARCHEWKOWE. Zmiksować jajka z cukrem, dodać mąkę, marchew i przyprawy. Piec około 40 minut w temp. 180.
CIASTO MARCHEWKOWE - 2 szklanki mąki - 2 szklanki cukru - 2 szklanki tarkowanej marchwi (około 70 dag) - 1 szklanka oleju - 4 jaja - 2 łyżeczki proszku do pieczenia - 2 łyżeczki sody - 2 łyżeczki cynamonu
Bardziej szczegółowoSpaghetti po bolońsku
Spaghetti po bolońsku Jedno z dań, które robię zdecydowanie za rzadko. Tutaj w wersji najprostszej, możecie dodać do niego ulubione przyprawy lub zioła oraz posypać tartym parmezanem. 400g mięsa mielonego
Bardziej szczegółowoBułki pszenne. Składniki:
Bułki pszenne W smaku podobne do kajzerek, robi się je szybko, tak samo szybko wyrastają. Smakują z wędlinami, serami, sałatkami oraz na słodko, na przykład z dżemami i powidłami. Składniki: 250g mąki
Bardziej szczegółowo1. Owsiane ciasteczka
Kulinarnie zakręceni Projekt edukacyjny zrealizowany przez uczniów klasy 2c pod kierunkiem Danuty Stachowiak w ramach programu Szkoła z klasą 2.0 w roku szkolnym 2013/2014 1. Owsiane ciasteczka pół kostki
Bardziej szczegółowoCiasteczka razowe z czekoladą
Ciasteczka razowe z czekoladą Zdrowsze ciasteczka z mąki razowej, z dodatkiem płatków owsianych i brązowego cukru. Pyszne i chrupiące, polecam nie tylko dla dzieci. Ciasteczka zachowają chrupkość na drugi
Bardziej szczegółowoZupa krem z ciecierzycy
Zupa krem z ciecierzycy Zupa krem z ciecierzycy z dodatkiem świeżego przecieru pomidorowego Składniki: 400g ciecierzycy 3 pomidory 1 cebula 600 ml wody 1 ząbek czosnku 2 łyżki oliwy z oliwy sól pieprz
Bardziej szczegółowoSPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę
SPRAWDZONE PRZEPISY Ciasto drożdżowe (w maszynce) 8g drożdży suszonych 0,5 kg mąki 3 łyżki cukru 1/4 kostki masła (kostka 250 g) 250 ml mleka 1/2 łyżeczki soli 2 jaja Opcjonalnie: rodzynki, suszona żurawina
Bardziej szczegółowoNaleśniki mocno waniliowe
Naleśniki mocno waniliowe Naleśniki z mocno waniliowym aromatem i smakiem, z dodatkiem waniliowego serka homogenizowanego, w smaku niemalże jak gofry. Smaczne zarówno z marmoladą, jak i twarogami, na ciepło
Bardziej szczegółowoMaślane rogaliki drożdżowe
Maślane rogaliki drożdżowe Przeglądałam sobie dzisiaj statystyki bloga i wyczytałam, że w tym miesiącu miałam na niego ponad siedem tysięcy wejść. Tymczasem na blogu od dwóch miesięcy cisza Tak trochę
Bardziej szczegółowoChleb pszenno-żytni z ziarnami
Chleb pszenno-żytni z ziarnami Smaczny, zdrowy chleb na drożdżach z dodatkiem ziaren. Pięknie rośnie, porządnie się dopieka, jest pyszny gorący z masłem i zimny jako podstawa do różnych kanapek. Do tego
Bardziej szczegółowoKruche ciasto z budyniem
Kruche ciasto z budyniem Chodziło za mną ciasto z budyniem. Tylko nie wiedziałam dokładnie, co to ma być. Dzisiaj przejrzałam zapasy i padło na kruche z budyniem, z dodatkiem wiśniowej nutki. Z braku przepisu,
Bardziej szczegółowoZdrowe ciasteczka miodowe
Zdrowe ciasteczka miodowe Ciasteczka o wyraźnym aromacie i smaku miodu, z solidną porcją płatków owsianych, bez dodatku cukru, proszku do pieczenia i sztucznych aromatów. Zdrowe i prościutkie do przygotowania,
Bardziej szczegółowoCiasto cytrynowe z migdałami i cytrynowym lukrem
Ciasto cytrynowe z migdałami i cytrynowym lukrem Coś dla miłośników wszelkich cytrynowych babek. Proste w wykonaniu ciasto z foremki, z dodatkiem świeżo utartej cytrynowej skórki, zmielonych na puch migdałów
Bardziej szczegółowoSyty i prosty omlet. Składniki. Wskazówki
Syty i prosty omlet 3 jajka 3 łyżki mąki szczypta soli 2 jabłka 2łyżki cukru 1/2 szklanki śmietany 2-3 łyżeczki serka Danio truskawkowego masło 1. 2. 3. 4. 5. Białka ubijamy na sztywno, dodajemy żółtka,
Bardziej szczegółowoNaleśniki z serem i cynamonem
Naleśniki z serem i cynamonem Naleśniki znamy w wielu wersjach. Dzisiaj prezentuję najbardziej tradycyjną i popularną wersja z białym serem. Naleśniki 2 jajka 1 szklanka mleka 1 szklanka wody mineralnej
Bardziej szczegółowoJajecznica ze szczypiorkiem i cebulką
Jajecznica ze szczypiorkiem i cebulką Uwielbiam przeróżnie jajecznice. Cebula i szczypior to jedne z moich ulubionych dodatków, na tyle ulubionych, że kiedy jedna z moich cebul puściła piękny, gruby szczypior,
Bardziej szczegółowoRogaliki otrębowe. Składniki: 300g mąki pszennej 100g otrąb pszennych 150g cukru pudru 250g masła 2 żółtka 3-4 łyżki śmietany marmolada.
Rogaliki otrębowe Jeśli macie ochotę poczęstować dzieci jakąś zdrowszą przekąską niż zwykłe ciasteczka, proponuję te rogaliki. Przemycamy w nich otręby pszenne, które stanowią ważny składnik naszej diety.
Bardziej szczegółowoChleb mieszany z automatu
Chleb mieszany z automatu Dawno już nie było tutaj chleba z maszyny, a ponieważ kupiłam ostatnio kilka mieszanek do wypieku chleba, postanowiłam popróbować i pokazać Wam, co tam smacznego z tego wyszło.
Bardziej szczegółowoTortilla z chrupiącym kurczakiem
Tortilla z chrupiącym kurczakiem Pyszna, z chrupiącymi kawałkami kurczaka, aromatycznym sosem i dodatkami. Jedno z naszych ulubionych dań na kolację. Zwłaszcza z miksem sałat, tak na wiosnę :) Gorąco polecam
Bardziej szczegółowoAkcja "Czekoladowe Fantazje"
Akcja "Czekoladowe Fantazje" Lubicie czekoladę? Ja uwielbiam :) I choć raczej staram się ją ograniczać, dość często przygotowuję czekoladowe desery, praliny, muffiny i piekę czekoladowe ciasta lub torty.
Bardziej szczegółowoBułki na zakwasie. Składniki:
Bułki na zakwasie Jest to zmodyfikowana wersja przepisu na chleb polski, uwielbiany zresztą w naszej rodzinie przez każdego, kto go próbował. Dzisiaj z tego przepisu upiekłam bułki z dodatkiem otrębów.
Bardziej szczegółowoTable of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe.
Table of Contents O e-booku Copyright Owsianka Jaglanka inaczej Placuszki gryczane Kaszka jaglana z malinami Placuszki serowe Omlet bananowy Placuszki owsiane Malinowa wariacja na temat jaglanki Ciasto
Bardziej szczegółowoSernik z polewą. Składniki na ciasto:
Sernik z polewą Sernik, który pamiętam z dzieciństwa. Jedno z najczęściej pieczonych ciast przez mojego tatę. Zapach tego ciasta zawsze kojarzy mi się z dzieciństwem, świętami Bożego Narodzenia, wylizywaniem
Bardziej szczegółowoNaleśniki śmietanowe z twarogiem
Naleśniki śmietanowe z twarogiem Przepis na naleśniki śmietanowe wyniosłam z domu rodzinnego. Pamiętam do dziś, jak prosiłam tatę o grube naleśniki. Były pyszne, aksamitne, puszyste, pachnące i często
Bardziej szczegółowoPomidory inaczej. Składniki. Wskazówki
Pomidory inaczej Pomidory najczęściej podajemy w wersji z cebulą. W wersji z sosem czosnkowym i serem przyjęły się na nie jedną imprezkę urozmaicając menu o coś nowego. 4 pomidory 1 łyżka majonezu 2-3
Bardziej szczegółowoEkspresowy makaron curry z cukinią i kurczakiem
Ekspresowy makaron curry z cukinią i kurczakiem Do 30 min Łatwe 2 : 100 g makaronu 1 cukinia 1 mały por 2 Tanie Makaron gotujemy al dente. piersi z kurczaka ½ szklanki śmietanki Łaciatej 30% 1 łyżeczka
Bardziej szczegółowoSkładniki na 2 porcje:
Kolejny przepis z udziałem szparagów. Tym razem przygotowałam je z białą kaszą gryczaną, piersią z kurczaka, fetą, pomidorkami koktajlowymi i uprażonymi ziarnami słonecznika. Danie jest smaczne zarówno
Bardziej szczegółowoŻytnie paluchy z sezamem
Żytnie paluchy z sezamem Mieszanka składników na zwykłe bułki żytnie i paru dodatków. Wyszły przepyszne paluchy, z dodatkiem bogatych w błonnik płatków owsianych i sezamu, dzięki któremu bułeczki zyskały
Bardziej szczegółowoSkładniki: Placuszki szpinakowe (około 11 placuszków):
Smaczny i szybki obiad, czyli placuszki ze szpinaku z pokruszonym serem kozim, podane z sosem jogurtowym z uprażonymi orzechami włoskimi. Całość współgra idealnie! To pyszna alternatywa dla placków ziemniaczanych,
Bardziej szczegółowoMuffinki - ciasteczka - z cytryną
Muffinki - ciasteczka - z cytryną Wariacja jednego z moich przepisów na muffinki cytrynowe. Miały być i dzisiaj, ale okazało się, że tego nie ma, tamtego zabrakło i w końcu upiekłam je trochę inaczej.
Bardziej szczegółowoPuszyste, mięciutkie muffiny czekoladowe z czerwoną porzeczką i ganache. Łatwe do przygotowania i pyszne
Puszyste, mięciutkie muffiny czekoladowe z czerwoną porzeczką i ganache. Łatwe do przygotowania i pyszne Składniki: Muffiny: 1 i 1/2 szklanki mąki 3/4 szklanki cukru 100 g gorzkiej czekolady 1/2 szklanki
Bardziej szczegółowoSkładniki (na około 10 naleśników): naleśniki z tego przepisu. Farsz:
Naleśniki nadziewane piersią z kurczaka, czerwoną fasolą, papryką i kukurydzą zapiekane pod warstwą sosu pomidorowego i sera cheddar. W takiej odsłonie na pewno zachwycą niejedno podniebienie Polecam Składniki
Bardziej szczegółowoSernik pieczony z serków waniliowych
Sernik pieczony z serków waniliowych Sernik to wbrew pozorom jedno z łatwych ciast. W moim domu zawsze są wierni fani czekający na kawałek puszystego serniczka. Przepisów na sernik jest wiele, akurat ten
Bardziej szczegółowoKonfitury porzeczkowe
Konfitury porzeczkowe Moje pierwsze konfitury. Nigdy dotąd nie robiłam, ponieważ dostawałam krocie od taty i od teściowej. Tym razem jednak przywiozłam od teściów takie michy porzeczek, że mimo upieczenia
Bardziej szczegółowoPuszyste naleśniki ze śmietany
Puszyste naleśniki ze śmietany Puszyste, grubsze, przepyszne z syropem klonowym lub cukrem pudrem, pachnące lekko masłem i śmietaną. W smaku leciutko kwaskowe, co cudownie komponuje się ze słodyczą syropu
Bardziej szczegółowoDANIA Z MIĘS KOTLETY Z PIECZARKAMI I ŻÓŁTYM SEREM SKŁADNIKI:
przepisy kucharskie, kulinarne, dania z mięs DANIA Z MIĘS KOTLETY Z PIECZARKAMI I ŻÓŁTYM SEREM 0,5 kg.filetów drobiowych 2 jajka 20 dag.żółtego sera 20 dag. pieczarek 1 cebula sól pieprz tłuszcz bułka
Bardziej szczegółowoProste i pyszne ciasteczka czekoladowe z orzechami pekan i suszonymi jagodami goji. Idealne do kawy, herbaty lub szklanki mleka
Proste i pyszne ciasteczka czekoladowe z orzechami pekan i suszonymi jagodami goji. Idealne do kawy, herbaty lub szklanki mleka Składniki (na około 37 ciasteczek): 1 i 1/2 szklanki mąki 1 szklanka cukru
Bardziej szczegółowoNaleśniki drożdżowe półrazowe
Naleśniki drożdżowe półrazowe Bardzo smaczne, zdrowsze i pożywniejsze od tradycyjnych za sprawą dodatku mąki razowej, do tego syte, bo na drożdżach. Samo ciasto nie jest zbyt słodkie, więc smakowały nam
Bardziej szczegółowoFilet z kurczaka smażony z cukinią
Filet z kurczaka smażony z cukinią Smaczny pomysł na kurczaka z dodatkiem cukinii. Do tego dania możecie dodać każde warzywo, na jakie akurat macie apetyt. My jedliśmy z ziemniakami i dodatkowo pomidorem.
Bardziej szczegółowoPRZEPISY UCZNIÓW KLAS VI NA CIASTO DYNIOWE
PRZEPISY UCZNIÓW KLAS VI NA CIASTO DYNIOWE Wojtek Strojny - klasa VI a Placek z dynią 4 jajka 1,5 szklanki cukru 3/4 szklanki oliwy 2 szklanki mąki 2 szklanki startej dyni 3łyżki przyprawy korzennej 1
Bardziej szczegółowoMoja książka kucharska
Moja książka kucharska Moja książka kucharska - Strona: 1 Rozgrzewająca zupa gulaszowa Osób: 4 Autor: Niezapominajka Czas: Powyżej 1h Poziom trudności: Łatwe Na rozgrzanym smalcu zrumienić pokrojone w
Bardziej szczegółowoRoladki z szynki konserwowej
Roladki z szynki konserwowej chrzan do smaku 12 jajek majonez 18 plasterków szynki konserwowej żelatyna 1. Najpierw robimy farsz do szynki. 2. Gotujemy na twardo 12 jajek, studzimy, kroimy w kostkę. dodajemy
Bardziej szczegółowoSTÓŁ. Na świąteczny. Dodaj smaku i koloru swoim świątecznym potrawom, używając warzyw Bonduelle
Na świąteczny STÓŁ Dodaj smaku i koloru swoim świątecznym potrawom, używając warzyw Bonduelle 1 Czy wiesz że... Kukurydza Bonduelle jest bez dodatku cukru! Bonduelle do swojej kukurydzy nie dodaje cukru.
Bardziej szczegółowoMuffiny waniliowe z jabłkami
Muffiny waniliowe z jabłkami Pyszne, nie za słodkie muffinki z dodatkiem jabłek, słodkich i aromatycznych, typowo jesiennych. Do tego odrobina cukru waniliowego (najlepiej prawdziwego) i podwieczorek gotowy
Bardziej szczegółowoPlacek drożdżowy z truskawkami
Placek drożdżowy z truskawkami Lubicie wypieki z sezonowymi owocami? Truskawki, wiśnie, porzeczki pyszne w połączeniu ze słodkim ciastem. Oczywiście na pierwszy ogień zawsze idą truskawki, bo pojawiają
Bardziej szczegółowoKonfitury porzeczkowe
Konfitury porzeczkowe Moje pierwsze konfitury. Nigdy dotąd nie robiłam, ponieważ dostawałam krocie od taty i od teściowej. Tym razem jednak przywiozłam od teściów takie michy porzeczek, że mimo upieczenia
Bardziej szczegółowoChleb żytnio - pszenny na zakwasie
Chleb żytnio - pszenny na zakwasie Przepyszny chleb, pachnący, mięciutki o chrupiącej skórce. Pierwszą kromkę obowiązkowo jadłam z masłem, drugą z chudą, drobiową polędwicą, na kolację dla całej rodziny
Bardziej szczegółowoTort klasyczny. Składniki na biszkopt:
Tort klasyczny U mnie był to akurat tort urodzinowy, ale taki tort możecie zrobić na każdą okazję. Jest nie za słodki, dobrze komponuje się smakowo i można pokombinować z ozdabianiem. W moim przypadku
Bardziej szczegółowoCiasteczka owsiane z truflami
Ciasteczka owsiane z truflami Kolejne ciasteczka z dodatkiem płatków owsianych, źródło błonnika dla naszych milusińskich, do tego smaczne, nie za słodkie, z migdałowym posmakiem, są chrupiące z zewnątrz
Bardziej szczegółowoZdrowe bułeczki orkiszowo-żytnie
Zdrowe bułeczki orkiszowo-żytnie Chciałam upiec jakieś w miarę zdrowe pieczywo specjalnie dla siebie i wybór padł na bułeczki orkiszowo-żytnie mojego pomysłu. Wyszły niewysokie, podobne z wyglądu do pszennych
Bardziej szczegółowoPomidorowa z tartą marchewką
Pomidorowa z tartą marchewką 1/2 kg szpondra 2 udka 2 marchewki 1 pietruszka 1/2 białej części pora kawałek selera 1 śmietana 18% do zup 2 łyżki mąki pszennej 2-3 puszeczki przecier u pomidorowego 1,5
Bardziej szczegółowoCiasto drożdżowe z rabarbarem
Ciasto drożdżowe z rabarbarem Słodkie ciasto i kwaskowy rabarbar. W zeszłym roku trochę się zagapiłam i właściwie przeoczyłam czas rabarbaru. W tym okazało się, że mam rabarbar u siebie w sadzie nie wiem,
Bardziej szczegółowoŚWIĄTECZNE. 6 najlepszych przepisów na pierniki i ciasteczka
TYLKO PROSTE PRZEPISY ŚWIĄTECZNE WYPIEKI 6 najlepszych przepisów na pierniki i ciasteczka WWW. JAKPOGODZICDOMIPRACE. PL PIERNIKI ZŁOTE SKŁADNIKI 1/2 kg mąki pszennej 20 dkg cukru 20 dkg miodu 1 łyżeczka
Bardziej szczegółowoSpaghetti carbonara. Składniki. Wskazówki
Spaghetti carbonara Spaghetti carbonara to jedno z prostszych dań z makaronem. Przygotowanie goa zajmie nam w sumie tyle ile ugotowanie makaronu a zachwyci zapewne smakoszy makaronów i czosnku. Składniki
Bardziej szczegółowoKulki nadziewane serem
Kulki nadziewane serem Ciekawy i smaczny sposób na mięso mielone. Z początku podsmażone, potem podpieczone w piekarniku. Świetnie smakuje z frytkami i surówkami z kapusty albo zieloną sałatą ze śmietaną.
Bardziej szczegółowoSAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI:
Książka kucharska SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI: 2 duże ziemniaki 4 duże marchewki 2 duże pietruszki 1 średni seler 1 puszka groszku 1 puszka kukurydzy 2 średnie cebule 4 ogórki kiszone majonez sól i pieprz
Bardziej szczegółowoPlacek drożdżowy z rodzynkami
Placek drożdżowy z rodzynkami No i wreszcie jakieś drożdżowe ciasto chodziło za mną takie od tygodni. Pachnące, puszyste, dobrze wyrośnięte, podczas pieczenia nie można się doczekać choćby kawałeczka.
Bardziej szczegółowoNapoleonka. Ciasto. Budyń. Wskazówki
Napoleonka Napoleonkę zazwyczaj robię na krakersach. Tym razem postanowiłam zrobić ją od postaw własnoręcznie. Wbrew pozorom nie wymaga zbyt dużego nakładu pracy i czasu. Ciasto 4,5 szklanki mąki 30 dag
Bardziej szczegółowoDrożdżówki z serem i jabłkami
Drożdżówki z serem i jabłkami Nie ma nic lepszego niż domowa drożdżówka ( no może oprócz serniczka ). Żadne słodkie pieczywo kupione w piekarni nie będzie miało tyle aromatu i smaku no i tyleeee dobrego
Bardziej szczegółowoBiszkopt z truskawkami, pianką i galaretką.
Biszkopt z truskawkami, pianką i galaretką. Mój pierwszy w tym roku wypiek z truskawkami. Padło na proste, letnie ciasto, z pianką i galaretką, puszyste i słodkie, takie klasyczne, idealne na niedzielny
Bardziej szczegółowoGulasz z zielonym groszkiem
Gulasz z zielonym groszkiem Gulasze wszelakie to zdecydowanie jedno z ulubionych dań mojego męża. Byleby był kawałek mięsa w jakimś sosie, najlepiej samorobnym, nie z torebki, plus jakieś miłe dodatki.
Bardziej szczegółowoSkładniki (na około 14 muffin): Muffiny:
Muffiny z pokrojonym w kostkę mango, cytrynowym lukrem i posypkami o smaku mango i tutti frutti. Są puszyste, wilgotne i proste do przygotowania. Słodkości, które wywołują uśmiech na twarzy i poprawią
Bardziej szczegółowoMENU: ŚWIEŻY MAKARON NA 2 SPOSOBY ŚWIEŻE RAVIOLI MORSKO-ZIEMNE TAGLIATELLE KAKAOWE Z SOSEM ORZECHOWYM PASTA AL PESTO SMAŻONY MAKARON
PASTA LA VISTA MENU: ŚWIEŻY MAKARON NA 2 SPOSOBY ŚWIEŻE RAVIOLI MORSKO-ZIEMNE TAGLIATELLE KAKAOWE Z SOSEM ORZECHOWYM PASTA AL PESTO SMAŻONY MAKARON ŚWIEŻY MAKARON NA 2 SPOSOBY SPOSÓB 1 SPOSÓB 2 600 g mąki
Bardziej szczegółowoMoja książka kucharska
Moja książka kucharska Moja książka kucharska - Strona: 1 Francuska tarta z kurczakiem i warzywami Autor: Śnieżynka Osób: 1 Czas: Do 1h Poziom trudności: Średnie Składniki: 1 gotowe ciasto francuskie Mięso
Bardziej szczegółowoNIE TYLKO SŁODKOŚCI NA KÓŁKU CUKIERNICZYM FAWORKI. składniki. 600g mąki pszennej. 8 żółtek. 200g kwaśnej śmietany. Szczypta soli
NIE TYLKO SŁODKOŚCI NA KÓŁKU CUKIERNICZYM FAWORKI składniki 600g mąki pszennej 8 żółtek 200g kwaśnej śmietany Szczypta soli 2 łężki octu lub spirytusu. Tłuszcz do smażenia 1 kg Cukier puder z wanilią 100g
Bardziej szczegółowoSkładniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
Pyszne, aromatyczne i lekko słodkie curry z kurczakiem, czerwoną soczewicą, pomidorami, melonem i chipsami z marchewki. Gotowe curry podałam w wydrążonym melonie, którego część użyłam do przygotowania
Bardziej szczegółowo