Pamiętaj, że usuwając z jadłospisu tak cenne produkty, jak:

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Pamiętaj, że usuwając z jadłospisu tak cenne produkty, jak:"

Transkrypt

1

2

3 Pamiętaj, że usuwając z jadłospisu tak cenne produkty, jak: pełnoziarniste pieczywo, kasze, makarony doprowadzamy do drastycznego ograniczenia witamin oraz składników mineralnych. Takie braki grożą poważnymi konsekwencjami zdrowotnymi, wypadaniem włosów, problemami z cerą czy osłabieniem zębów. A teraz porcja informacji na temat produktów zbożowych. Pieczywo Jeszcze kilka lat temu statystyczny Polak spożywał miesięcznie 7,5 kg chleba, dzisiaj ta liczba bardzo spadła co budzi niepokój również u specjalistów ds. żywienia. Nadal zbyt dużo spożywa się pieczywa jasnego, chociaż ostatnie lata pokazują, że świadomi konsumenci coraz chętniej sięgają po różnego rodzaju ciemne pieczywo pełnoziarniste. Niepokojącym jest jednak fakt fałszowania chleba przez nieuczciwych producentów poprzez barwienie chleba jasnego karmelem i sugerowanie konsumentom, że jest to chleb razowy. Dlatego zawsze czytaj etykietę, pytaj sprzedawcę lub dokonuj zakupu w sprawdzonego piekarza. Od dzisiaj pamiętaj, że jeśli chcesz zachować zdrowie, urodę i sprawność to niech przynajmniej 50% zakupionego pieczywa będzie razowe. Kupuj pieczywo dobrej jakości tzn. dobrze wyrośnięte, z pulchnym i równomiernym miękiszem oraz przyrumienioną skórką. Absolutnie nie wkładaj do koszyka chleba z zakalcem, przypalonego, zabrudzonego czy zdeformowanego. Taki chleb jest zdecydowanie mniej wartościowy. Mąka Jest podstawowym składnikiem pożywienia. Wprawdzie nie jest spożywana bezpośrednio ale jest składnikiem wielu produktów i potraw. Na przykład jest składnikiem chleba pszenno-żytniego, mąka pszenna wchodzi w skład klusek, pierogów, makaronów, naleśników, racuszków oraz do zagęszczania zup, sosów, warzyw gotowanych. Dodawana do potraw mięsnych, łączona z serami, mlekiem, warzywami, jajami, w celu podniesienia wartości odżywczej potraw. Kasze Produkty zbożowe cenione ze względu na zawartość składników odżywczych. Na półkach sklepowych znajdziesz kasze prawie ze wszystkich zbóż: mannę z pszenicy, pęczak z jęczmienia, jaglaną z prosa, prażoną z gryki, perłową, siekaną, łamaną lub nie prażoną, krakowską lub częstochowską, płatki z owsa, itd. Kasze, zwłaszcza grube zawierają wiele składników mineralnych, witamin z grupy B i błonnika. Mają większą wartość odżywczą niż mąka. Najmniej soli mineralnych i błonnika zawiera kasza manna, zaś kasza gryczana nie prażona oraz płatki owsiane zawierające sporo błonnika i witamin z grupy B jak również nienasycone kwasy tłuszczowe. Kasze są tanie, łatwo dostępne i mają zastosowanie szczególnie do przygotowywania potraw dietetycznych. Służą do przygotowania zup (kleiki, krupniki), dań (zapiekanki, kotlety, budynie), dodatków do potraw (zrazy z kaszą, gołąbki), deserów (mus z kaszy manny).

4 Makarony Wartość odżywcza makaronu zależy od surowców użytych do jego produkcji. Większość różnych rodzajów makaronów jest produkowana z jasnej mąki, ale na półkach sklepowych znajdziesz również makarony wzbogacone dodatkiem jaj, szpinaku, koncentratu pomidorowego lub produkowane z mąki razowej, wtedy wartość odżywcza takiego makaronu jest zdecydowanie większa. Makarony stanowią świetną bazę do przygotowywania dań z różnymi dodatkami. Mogą to być przykładowo: mięso, warzywa, owoce, ryby, oliwa z oliwek, mleko itp. Makarony są szczególnie polecane w żywieniu sportowców, gdyż powolne wchłanianie i spalanie zapewnia uwalnianie energii do pracy mięśni, co jest niezbędne przy długotrwałym i intensywnym wysiłku fizycznym w trakcie treningów czy zawodów sportowych. Płatki owsiane Są poważnym źródłem witamin z grupy B oraz witaminy E, zmniejszających stężenie cholesterolu. Ze składników mineralnych zawierają potas, krzem, wapń, żelazo, magnez i fosfor, przeciwdziałają też zaparciom. Podczas gotowania płatków owsianych powstaje śluz, który chroni błonę śluzową przed podrażnieniami i zakażeniem (ważne w dietetyce). Płatki owsiane są pokarmem łatwostrawnym i dlatego polecane są dzieciom, dorosłym, osobom chorym i rekonwalescentom. Powinny być podstawą żywienia osób ze zwiększonym stężeniem cholesterolu, zagrożonych miażdżycą i chorobami serca. Musli To mieszanka różnych płatków, głownie owsianych, z nasionami zbóż, orzechami i suszonymi owocami. Całe ziarno - pszenica Ma zdecydowanie największą wartość odżywczą. Okrywa ziarna zawiera cenne witaminy, sole mineralne, wysokowartościowy tłuszcz i błonnik oraz zarodek, który chociaż stanowi zaledwie 2% masy ziarna to zawiera większość składników pokarmowych. Pszenicę można gotować jak kaszę po uprzednim opłukaniu i namoczeniu. Można ją dodawać do kefiru, jogurtu, zup, nadzień, sałatek warzywnych i owocowych. Otręby, kiełki i zarodki pszenne Należą do bardzo cennych przetworów zbożowych gdyż są doskonałym źródłem witamin, soli mineralnych i wspomnianego błonnika. Otręby mają większą zawartość witamin, soli mineralnych i błonnika niż mąka razowa, ale mniej węglowodanów, dlatego zalecane są przy odchudzaniu. Dzięki zawartości błonnika przeciwdziałają zaparciom, chronią przed rakiem okrężnicy, hemoroidami i polipami jelit. Jak szczotka usuwają nadmiar cholesterolu z przewodu pokarmowego, a więc działają przeciwmiażdżycowo. Wystarczy tylko 1-2 łyżek otrąb dziennie aby zapewnić prawidłowe zapotrzebowanie twojego organizmu na ten

5 deficytowy składnik. Możesz go spożywać w naturalnej postaci (prosto z torebki) popijając płynem lub dodawać do potraw, surówek, pasztetów, zrazów, sosów, zapiekanek, deserów, ciast, kefiru, twarożku czy jogurtu. Otręby owsiane są również bogate w błonnik tzw. rozpuszczalny, który przenikając do krwi zmniejsza również i tam stężenie cholesterolu. R easumując, produkty zbożowe mogą być polecane wszędzie tam, gdzie chodzi o dostarczenie produktu o niskiej zawartości tłuszczu, sodu i prostych węglowodanów. Polecane tam, gdzie chcielibyśmy zwiększyć spożycie węglowodanów złożonych i błonnika. Na przykład dania z mąki makarony mogą być również elementem bardzo obecnie popularnej, tzw. diety śródziemnomorskiej, na którą składają się olej z oliwek, warzywa, owoce, mleko wino i ryby. Naukowcy twierdzą, że dieta śródziemnomorska zmniejsza częstotliwość występowania chorób cywilizacyjnych: nowotworów, otyłości, miażdżycy i chorób serca. Racjonalne zastosowanie produktów zbożowych w diecie. W wieku przedszkolnym można już przyzwyczajać dziecko do dużego asortymentu potraw i produktów. Przy wprowadzaniu nowych produktów należy pamiętać, że przewód pokarmowy dziecka nie jest jeszcze całkowicie wydolny, gdyż funkcje trawienne rozwijają się wraz z wiekiem, dlatego z dużym umiarem i stopniowo wprowadzamy ciemne pieczywo. Żywienie dzieci w wieku szkolnym powinno zaspakajać potrzeby rosnącego i rozwijającego się organizmu, jak również dostarczać energii do pracy umysłowej, aktywności fizycznej i wykonywania innych czynności. Aby dostarczyć organizmowi energii, należy wprowadzić miedzy innymi większe ilości takich produktów, jak chleb, kasze, makarony, kluski itd. Wzrasta również zapotrzebowanie na białko, wapń, żelazo i witaminy dlatego bardzo ważne jest ich dostarczenie gdyż rozwijający się organizm młodego człowieka ma możność wyrównania ewentualnych upośledzeń w rozwoju fizycznym spowodowanych nieprawidłowym żywieniem. Żywienie młodzieży charakteryzuje się już większym zróżnicowaniem produktów uzależnionym przede wszystkim od płci. Zmniejszone zapotrzebowanie na energię, składniki budulcowe i regenerujące obserwujemy u dziewcząt, co wiąże się z zakończeniem okresu dojrzewania. Chłopcy natomiast nadal wykazują duże zapotrzebowanie energie i pozostałe składniki. Zapotrzebowanie to powinno być pokryte przez spożywanie pieczywa ciemnego i jasnego, potraw z produktów zbożowych, makaronów, warzyw, owoców i innych produktów. Racjonalne żywienie zapobiega również przedwczesnej starości i decyduje o zachowaniu przez jak najdłuższy czas dobrej sprawności fizycznej i umysłowej. W organizmie ludzi starszych następuje wiele zmian, a obniżona wydolność układu trawiennego powoduje gorsze wykorzystanie niektórych składników odżywczych, stąd konieczność zwiększenia ich w posiłkach. Osobom starszym zaleca się przyjmowanie węglowodanów w postaci produktów, które ulegają wolnemu wchłanianiu, a więc produktów zbożowych. Zaleca się podawanie chleba graham, nie wyklucza się tez podawania chleba razowego

6 gdyż obecny w nich błonnik korzystnie wpływa na procesy trawienne zapobiegając m.in. zaparciom. Dieta a wysiłek fizyczny Należy pamiętać, że postępująca mechanizacja obniża wysiłek fizyczny człowieka, zatem ulega obniżeniu zapotrzebowanie na energię w trakcie wykonywania pracy. Pojawiają się natomiast większe różnice w codziennej aktywności w trakcie wypoczynku związanego z narastającą dbałością o aktywność fizyczną ważną dla zachowania zdrowia (jazda na rowerze, bieganie, marsz z kijkami itd.) P amiętaj, że sama, nawet najzdrowsza dieta nie wystarczy. Staraj się codziennie chodzić na spacery, ćwiczyć bez względu na to czy chcesz zrzucić nadwagę, czy tylko utrzymać dotychczasową formę. Ruch wzmacnia serce, poprawia krążenie, pomaga obniżyć ciśnienie i zrzucić zbędne kilogramy. Sięgam po polski produkt Czy wiesz, że... Badania zwyczajów zakupowych pokazały, że konsumenci coraz częściej interesują się miejscem pochodzenia produktów. Wybierają zdrowe i naturalne produkty od rodzimych producentów. Materiał informacyjny przygotowany przez Unię Producentów Produktów Rolnych ma przyczynić się do promocji polskich produktów, do wzrostu sprzedaży, poprawy wyników finansowych i rozwoju polskich producentów. Zatem pamiętaj, że najważniejszymi kryteriami przy wyborze produktu ze sklepowej półki są zawsze wartość odżywcza i jakość, ale kolejnym powinno być czy produkt jest produktem polskim. P amiętaj, że sprzedając produkty polskich wytwórców, dajesz pracę polskim rolnikom i przedsiębiorcom. specjalista ds. żywności dr Barbara Robak

7 PLACEK Z KRUSZONKĄ 1 kg mąki, 150 g drożdży, 500 ml mleka, 6 jajek, 200 g cukru, 100 g masła, 50 ml oleju, 1 łyżeczka soli, cukier waniliowy, tłuszcz do formy, jajko do posmarowania ciasta Sposób przygotowania: Mąkę przesiać do miski, roztopić masło. Przygotowujemy rozczyn: drożdże rozcieramy z cukrem, ciepłym mlekiem i łyżką mąki, odstawiamy do wyrośnięcia. Gdy rozczyn będzie sobie rósł żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy do przesianej, ogrzanej mąki, wkładamy wyrośnięty rozczyn, dolewamy mleka i zagniatamy ciasto ręką. Gdy składniki połączą się, dodajemy stopione masło, dobrze wyrabiamy tak długo aż będzie odchodziło od ręki i odstawiamy do wyrośnięcia. Dobrze wyrobione ciasto uformować w kulę i przypudrować po wierzchu mąką. Nakryć miskę ściereczką, aby ciepło nie uciekało i postaw ją w ciepłym miejscu. Proces rośnięcia ciasta to minut. Gdy ciasto już wyrośnie przełożyć na stół posypany mąką i zagnieć ponownie. Teraz można już zrobić z niego na przykład placek, babkę, bułeczki. Pamiętać należy, że ciasto mocno rośnie, robiąc babkę nie wkładać zbyt dużo ciasta do formy, bo wyjdzie poza brzegi. Formę do ciasta posmarować masłem i oprószyć mąką. Przed wstawieniem do pieca posmarować ciasto rozmąconym jajkiem lub posypać kruszonką. Przepis na kruszonkę: 80 g mąki, po 50 g masła i cukru pudru, trochę cukru waniliowego Sposób przygotowania: Wszystkie składniki ugnieść na jednolitą masę i schłodzić w lodówce. Gotową kruszonkę rozdrabniać palcami na ciasto albo ścierać na grubej tarce. Przy większej ilości ciasta lepiej zrobić od razu podwójna porcję. Ciasto należy upiec na piękny złocisty kolor. Można sprawdzić czy jest w środku upieczone nakłuwając go suchym patyczkiem, nie należy robić tego za często, bo otwierając stale piekarnik można przyczynić się do zakalca. Z podanego ciasta można też przygotować nadziewane bułeczki lub rogaliki. Należy pamiętać, aby przy robieniu rogalików brzegi ciasta smarować rozmąconym jajkiem. PIERNICZKI ŚWIĄTECZNE 400 g mąki, 140 g cukru pudru, 60 g masła, 2 duże jajka, 100 g miodu, 1 łyżeczka sody, imbir mielony, kora cynamonu, goździki, kardamon, gałka muszkatołowa, anyż Sposób przygotowania: Rozgnieć przyprawy w moździerzu, zetrzeć korę cynamonu i połączyć z pozostałymi przyprawami. Następnie wymieszać z innymi suchymi składnikami. W misce jajka i miód połączyć razem. Wlać masę jajeczną do suchych składników, dodać pokrojone masło i wyrobić ciasto. Odstawić ciasto na ok. 24 h. Ciasto rozwałkować na grubość ok. 5-7 mm i wycinać dowolne kształty. Piec ok min w piekarniku rozgrzanym do 200 o C.

8 BUŁECZKI MAŚLANE 50 dag mąki, 3 dag drożdży, około ¼ l słodkiej śmietanki, 6 dag cukru, 5 dag masła, 3-4 żółtka, 50 dag mąki, skórka cytrynowa, sól, tłuszcz do smarowania formy, ½ jajka do smarowania ciasta Na kruszonkę: 5 dag mąki, 5 dag cukru, 5 dag masła Sposób przygotowania: Mąkę przesiać do miski, zagrzać. Przygotować rozczyn drożdży: drożdże rozetrzeć w garnuszku z cukrem, dodać mleko, 25 dag mąki, starannie wymieszać. Pozostawić przykryty w ciepłym miejscu. Żółtka jaj rozetrzeć z cukrem na gładką, pulchną masę. Roztopić tłuszcz. Gdy rozczyn podwoi objętość wlać do miski z mąką, posolić, zarobić ciasto. Wyrabiać ręką bardzo starannie, dokładnie mieszając wszystkie składniki. Gdy ciasto ma gładką, lśniącą powierzchnię i odstaje od ręki oraz naczynia, wlewać stopniowo tłuszcz ciągle wyrabiając i dodając w między czasie wanilię i skórkę cytrynową. Po dokładnym wymieszaniu z tłuszczem, zakończyć wyrabianie. Sporządzić kruszonkę z podanych wcześnie składników: posiekać masło z mąką, dodać cukier, rękami na stolnicy rozetrzeć w celu połączenia razem składników. Posmarować szeroką prostokątną blachę tłuszczem. Oprószyć mąką. Z wyrobionego ciasta formować od razu małe okrągłe bułeczki i układać je na blasze. Zostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gdy zwiększą swą objętość o 100% posmarować rozmąconym jajkiem, a na środku każdej z nich kłaść po trochu kruszonki, lekko przyciskając, aby trzymała się dobrze ciasta. Piec w dobrze nagrzanym piekarniku na złoty kolor minut. Wydajność porcji ciasta to około 20 bułeczek. ROLADA BISZKOPTOWA Z MARMOLADĄ 10 dag mąki, 6 jaj, 15 dag cukru, 2 dag masła, 25 dag marmolady Sposób przygotowania: Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę. Blachę do pieczenia ciasta wykładamy białym czystym papierem posmarowanym masłem masłem. Białka ubijamy na sztywną pianę, łączymy z utartymi żółtkami, przesianą mąką i ostrożnie mieszamy. Ciasto wylewamy na przygotowaną blachę, równomiernie rozprowadzamy i natychmiast wstawiamy do dobrze nagrzanego piekarnika. Gdy ciasto zrumieni się, wyjmujemy z pieca, wykładamy na czystą ścierkę położoną na stolnicy i ostrożnie odejmujemy papier. Ciepłe ciasto smarujemy marmoladą i ściśle zwijamy. Roladę kroimy dopiero po wystudzeniu w skośne plastry.

9 CHRUST (FAWORKI) 50 dag mąki, 5 dag tłuszczu, 6 jaj ( żółtek ), 15 dag cukru pudru, 1 torebka cukru waniliowego, 50 dag tłuszczu do smażenia Sposób przygotowania: Do posiekanej mąki dodajemy tłuszcz, żółtka i siekamy nożem. Jeśli trzeba dodać trochę śmietany, wyrobić na jednolite ciasto. Następnie ciasto dzielimy na części. Wałkujemy cienkie placki, kroimy w pasy o szerokości 3 cm i długości 15 cm. Każdy kawałek przecinamy przez środek, przekładamy jeden koniec paska przez przecięty otwór i przewijamy. Tłuszcz przeznaczony do smażenia rozgrzewamy w płaskim garnku. W celu sprawdzenia temperatury tłuszczu wrzucić kawałek ciasta, jeżeli od razu wypłynie na powierzchnię oznacza to, że tłuszcz ma odpowiednią temperaturę do smażenia. Chrust wkładamy na gorący tłuszcz w takiej ilości, aby swobodnie pływał. Po zrumienieniu odwracamy na druga stronę. Upieczone wyjmujemy na czysty papier dla odsączenia z nadmiaru tłuszczu. Ciepły chrust posypujemy równomiernie cukrem pudrem z dodatkiem cukru waniliowego i układamy na półmisku. CIASTKA Z MAKIEM 50 dag mąki, 10 dag tłuszczu, 10 dag cukru, 2 jajka, 1 szklanka śmietany, 10 dag maku, 1 dag proszku do pieczenia, sól Sposób przygotowania: Jajka ucieramy z cukrem i tłuszczem. Do masy dodajemy śmietanę lub mleko. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia. Zarabiamy ciasto, dodając jednocześnie przesiany suchy mak. Z ciasta wałkujemy bardzo cienkie placki, krajemy nożem lub radełkiem w dość duże kwadraty lub prostokąty. Gotowe ciastka układamy na blachy i pieczemy w średnio nagrzanym piekarniku, aż lekko się zrumienią. KRUCHE GWIAZDKI 30 dag mąki, 15 dag masła, 5 dag margaryny, 10 dag cukru pudru, skórka cytrynowa, 3 żółtka, 1 jajo lub białko do smarowania, 5 dag cukru ( grubego kryształu ) Sposób przygotowania: Mąkę przesiać, dodać masło i margarynę, posiekać szerokim nożem dokładnie mieszając, włożyć przesiany cukier i skórkę cytrynową oraz surowe żółtka. Szybko zagnieść ciasto, zostawić je przykryte w chłodnym miejscu na 30 minut. Wałokować na grubość ½ cm, wykrawać foremką gwiazdki, smarować rozmąconym jajem lub białkiem. Układać na blasze, posypać grubym cukrem, wstawić do dobrze nagrzanego piekarnika. Piec na złoty kolor ok. 10 minut. Zdejmować gorące z blachy, układać na deseczce lub stolnicy.

10 PRECELKI KRUCHO DROŻDŻOWE 50 dag mąki, 15 dag cukru, 15 dag masła, 3 żółtka, 2 jajka, 5 dag drożdży, skórka cytrynowa, ⅛ l śmietany, ½ jaja do posmarowania ciasta, tłuszcz do smarowania formy, 5 dag maku do posypania Sposób przygotowania: Drożdże rozetrzeć z 1 łyżką cukru. Mąkę przesiać na stolnicę, posiekać z masłem, dodać płynne drożdże, jaja, żółtka, śmietanę, cukier, wszystko razem posiekać na jednolitą masę, szybko zagnieść. Formować od razu średniej wielkości precelki, układać na posmarowanej blasze. Pozostawić do wyrośnięcia w temperaturze pokojowej. Gdy wyrosną smarować rozmąconym jajkiem i posypać makiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec minut na złoty kolor. PLACEK KRUCHY ZE ŚLIWKAMI 1 kg mąki, 35 dag tłuszczu, 35 dag cukru, 4 jaja, 1 torebka proszku do pieczenia, 15 dag kwaśnej (gęstej) śmietany, 1 kg śliwek węgierek, 1 torebka cukru waniliowego Sposób przygotowania: Mąkę posiekaną z tłuszczem wymieszać z cukrem i proszkiem do pieczenia, dodać śmietanę, 2 żółtka i dwa całe jajka. Zagniatamy ciasto. Wyrobione ciasto odstawiamy w chłodne miejsce. W tym czasie śliwki myjemy, przekrawamy na połowy i wyjmujemy pestki. Schłodzone ciasto dzielimy na części i wałkujemy na kształt blachy. Ułożone na blachach wysmarowanych tłuszczem ciasto smarujemy białkiem. Na nim układamy rzędami połówki śliwek, skórką do ciast i każdą lekko wciskamy. Placek pieczemy w gorącym piekarniku. Po upieczeniu kroimy w kwadraty i posypujemy cukrem pudrem i cukrem waniliowym. PĄCZKI 55 dag mąki, 5 dag drożdży, 7 dag tłuszczu, 4 żółtka, 2 jajka, ½ szklanki mleka, sól, 2 torebki cukru waniliowego, 60 dag tłuszczu do smażenia, 15 dag cukru pudru Sposób przygotowania: Przygotowujemy rozczyn z drożdży: 2 łyżki mąki, 1 łyżeczka cukru i ½ szklanki mleka. Następnie zostawiamy do wyrośnięcia. Jajka i żółtka ucieramy z cukrem, dodajemy wyrośnięty rozczyn, mleko, sól i wyrabiamy ciasto. Pod koniec wyrabiania dodajemy stopione masło. Wyrobione ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy podwoi ono swoją objętość, wałkujemy dość grube placki, wycinamy krążki szklanką i znów odkładamy do wyrośnięcia. Pączki można nadziewać konfiturą lub dżemem. Podrośnięte pączki odwracamy wierzchem na spód, a gdy wyrosną - smażymy na gorącym tłuszczu, wkładając w takiej ilości, aby swobodnie pływały w tłuszczu, przykrywamy. Gdy pączki zrumienią się na jednej stronie, odwracamy na drugą i dosmażamy bez przykrycia. Wyjmujemy je na papier dla odsączenia z tłuszczu, obsypujemy cukrem pudrem i cukrem waniliowy.

11 WIGILIJNY PLACEK MAKOWY Ciasto: 13 dag mąki pszennej, 7 dag masła, 1 żółtko, 2 łyżki cukru pudru, 1 łyżka kwaśnej śmietany 18 %, ½ łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cukru waniliowego Sposób przygotowania: Masło posiekać z mąką, dodać resztę składników, szybko zagnieść ciasto i wstawić na kilka godzin do lodówki. Masa makowa: 2 szklanki mleka, ½ szklanki kaszy manny, 1 niepełna szklanka maku, 2 jajka, ½ szklanki cukru, 2 łyżki rodzynek, 1 esencja migdałowa Sposób przygotowania: Mleko zagotować z cukrem, wsypać kaszę mannę i gotować 2-3 minuty, mieszając. Ostudzić, dodać żółtka, mak, ( jeśli jest zanieczyszczony, opłukać poprzedniego dnia i osączyć na sitku ), rodzynki oraz esencję. Bardzo dokładnie wymieszać. Na końcu dodać pianę ubitą z białek. Tortownicę średnicy 18 cm wysmarować masłem i wylepić ciastem. Na ciasto wyłożyć równą warstwę masy i piec 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 C ( ciasto jest upieczone, gdy powierzchnia się zrumieni ). Do przybrania przygotować polewę czekoladową: Polewa czekoladowa: 3 łyżki wody, 3 łyżki kakao, 3 łyżki cukru, ¼ kostki masła, 3 łyżki bakalii Sposób przygotowania: Masło, cukier i wodę zagotowujemy mieszając, po czym dodać kakao. Mieszać aż do uzyskania jednolitej konsystencji. Ciasto wystudzić, polać polewą i przybrać bakaliami. Tabela miar i wag Produkt bulion bułka tarta cukier kryształ cukier puder kakao kasza gryczana kasza manna majonez masło mąka pszenna mąka ziemniaczana mleko oliwa proszek do pieczenia przecier pomidorowy ryż 1 łyżeczka = 1 dag 0,5 0,3 0,5 0,3 0,2 0,7 0,5 0,4 0,4 0,3 0,3 0,5 0,4 0,3 0,5 0,5 1 łyżka = 1 dag 1,5 1,9 1,5 1,9 0,6 2,0 1,5 1,2 1,2 1,9 1,9 1,5 1,2 1,9 1,5 1,5 1 szklanka = 1 dag

12 POLSKIE PRODUKTY ROLNE POLSKIE PRODUKTY ROLNE Wzywamy wszystkich, Obce nam kulturowo posiłki traktujmy tylko jako dodatki!

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę

SPRAWDZONE PRZEPISY. Na dno maszyny wlej mleko, wrzuć jaja i masło. Potem wsyp mąkę, sól, cukier (można dodać odrobinę SPRAWDZONE PRZEPISY Ciasto drożdżowe (w maszynce) 8g drożdży suszonych 0,5 kg mąki 3 łyżki cukru 1/4 kostki masła (kostka 250 g) 250 ml mleka 1/2 łyżeczki soli 2 jaja Opcjonalnie: rodzynki, suszona żurawina

Bardziej szczegółowo

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków

1 ł cukru 20 g oliwy 100 g ugotowanych wystudzonych ziemniaków Bułki 220 g wody 50 g otrębów pszennych 3 Ł oliwy 1 białko mak, sezam pestki słonecznika, dyni Do naczynia miksującego wlać wodę, dodać drożdże, cukier, mąkę, otręby, sól, oliwę. Ciasto wyłożyć do miseczki

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Ciasta domowe

smaczne i zdrowe Ciasta domowe smaczne i zdrowe Ciasta domowe SPIS TREŚCI WSTĘP 4 O cieście kruchym 4 O cieście biszkoptowym 4 O cieście piaskowym nazywanym również ucieranym 6 O cieście drożdżowym 6 Kilka uwag natury ogólnej 7 PRZEPISY

Bardziej szczegółowo

Do miski przesiać oba rodzaje mąki, dodać wodę, Receptury. Mirosław Łęczycki. Chleb razowy z suszoną żurawiną. Przygotowanie

Do miski przesiać oba rodzaje mąki, dodać wodę, Receptury. Mirosław Łęczycki. Chleb razowy z suszoną żurawiną. Przygotowanie Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Mirosław Łęczycki Receptury Chleb razowy z suszoną żurawiną 300 g mąki żytniej razowej 150 g mąki pszennej

Bardziej szczegółowo

Przygotowanie. Składniki. Sernik w paski

Przygotowanie. Składniki. Sernik w paski Sernik w paski Składniki Czas przygotowania: ok. 15 minut, bez czasu chłodzenia I Czas pieczenia: ok. 85 minut 12 sztuk I 1 porcja: 12 g białka, 19 g tłuszczu, 22 g węglowodanów, 1316 kj, 314 kcal I Łatwy

Bardziej szczegółowo

Zbożowe śniadanie zimowe. dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Centrum Komunikacji Społecznej

Zbożowe śniadanie zimowe. dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Centrum Komunikacji Społecznej Zbożowe śniadanie zimowe dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Centrum Komunikacji Społecznej Asortyment produktów zbożowych Produkty zbożowe stanowią podstawę wyżywienia ludności na całym świecie, znajdują się

Bardziej szczegółowo

Rola poszczególnych składników pokarmowych

Rola poszczególnych składników pokarmowych Zdrowy styl życia Rola poszczególnych składników pokarmowych 1. Białka Pełnią w organizmie funkcję budulcową. Są składnikiem wszystkich tkanek oraz kości. 2. Tłuszcze Pełnią w organizmie funkcję energetyczną.

Bardziej szczegółowo

Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować

Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować Wodę zagotować, dodać masło, chwilę pogotować razem, a następnie dodać mąkę i chwilę zaparzyć na ogniu. Wystudzić i dodać naraz wszystkie jajka. Porcjować za pomocą worka kulinarnego. Piec w temperaturze

Bardziej szczegółowo

SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI:

SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI: Książka kucharska SAŁATKA WARZYWNA: SKŁADNIKI: 2 duże ziemniaki 4 duże marchewki 2 duże pietruszki 1 średni seler 1 puszka groszku 1 puszka kukurydzy 2 średnie cebule 4 ogórki kiszone majonez sól i pieprz

Bardziej szczegółowo

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA

Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA Dziś w numerze: WAKACYJNA KSIĄŻKA KUCHARSKA -jajka (trzy) -cukier (pół szklanki) -mąka (pół szklanki) -cytryna (pół) Babeczki cytrynowe Składniki są, pieczemy! Oddziel żółtka od białek i ubij białka z

Bardziej szczegółowo

10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA

10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Należy spożywać produkty z różnych grup żywności (dbać o urozmaicenie posiłków) Kontroluj masę ciała (dbaj o zachowanie

Bardziej szczegółowo

Piramida Żywienia. Dominika Kondrak Karina Warwas 1TFS

Piramida Żywienia. Dominika Kondrak Karina Warwas 1TFS Piramida Żywienia Dominika Kondrak Karina Warwas 1TFS Zasady zdrowego żywienia 1. Dbaj o różnorodnośd spożywanych produktów. 2. Strzeż się nadwagi i otyłości, nie zapominaj o codziennej aktywności fizycznej.

Bardziej szczegółowo

Kasza jaglana z dynią

Kasza jaglana z dynią Kasza jaglana z dynią Składniki na 2 porcje: 1 /2 szklanki kaszy jaglanej 200 g surowej dyni 1 łyżka miodu 1 łyżeczka cukru waniliowego kaszę wypłukać i zalać jedną szklanką delikatnie osolonej wody, postawić

Bardziej szczegółowo

ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO. Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka

ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO. Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka ZBILANSOWANA DIETA TALERZ ZDROWIA SMACZNIE, ZDROWO, KOLOROWO Anna Oblacińska Instytut Matki i Dziecka TALERZ CZY PIRAMIDA? Przedstawione w modelach zdrowego żywienia zalecenia żywieniowe to sugestie ogólne,

Bardziej szczegółowo

4 jajka 0,5 MK mleka 1 opakowanie cukru waniliowego

4 jajka 0,5 MK mleka 1 opakowanie cukru waniliowego Babka cytrynowa 500 g mąki pszennej 250 g masła 250 g cukru 1 opakowanie proszku do pieczenia 4 jajka 0,5 MK mleka 1 opakowanie cukru waniliowego pokrojona skórka z dwóch cytryn olejek cytrynowy 60 g rodzynek

Bardziej szczegółowo

Table of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe.

Table of Contents. O e-booku. Copyright. Owsianka. Jaglanka inaczej. Placuszki gryczane. Kaszka jaglana z malinami. Placuszki serowe. Table of Contents O e-booku Copyright Owsianka Jaglanka inaczej Placuszki gryczane Kaszka jaglana z malinami Placuszki serowe Omlet bananowy Placuszki owsiane Malinowa wariacja na temat jaglanki Ciasto

Bardziej szczegółowo

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY W WIEKU SZKOLNYM (Instytutu Żywności i Żywienia 2009) 1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie. 2. Bądź codziennie aktywny

Bardziej szczegółowo

COŚ DOBREGO DLA KAŻDEGO

COŚ DOBREGO DLA KAŻDEGO COŚ DOBREGO DLA KAŻDEGO Jeśli przyszedłeś ze szkoły i nie masz lekcji, jest Ci nudno sięgnij - po książkę kulinarną i zabaw się w małego kucharza i po prostu upiecz coś, ugotuj - użyj swojej wyobraźni.

Bardziej szczegółowo

Barszcz białostocki. Opis przygotowania:

Barszcz białostocki. Opis przygotowania: Barszcz białostocki 2 duże winne jabłka 1 buraki średniej wielkości 3 szklanek bulionu wołowego łyżka masła łyżka mąki 1/3 szklanki śmietany listek laurowy goździk cukier Opis przygotowania: Obrane i umyte

Bardziej szczegółowo

W WIEKU PRZEDSZKOLNYM

W WIEKU PRZEDSZKOLNYM 10 ZASAD ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI W WIEKU PRZEDSZKOLNYM 1.Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie. 2.Bądź codziennie aktywny fizycznie ruch korzystnie wpływa na sprawność

Bardziej szczegółowo

Czy warto jeść kasze i płatki? dr inż. Dorota Czerwińska Katedra Żywienia Człowieka, SGGW 17.02.2016

Czy warto jeść kasze i płatki? dr inż. Dorota Czerwińska Katedra Żywienia Człowieka, SGGW 17.02.2016 Czy warto jeść kasze i płatki? dr inż. Dorota Czerwińska Katedra Żywienia Człowieka, SGGW 17.02.2016 Rola produktów zbożowych w żywieniu człowieka Produkty zbożowe, czyli mąki, pieczywo, kasze, ryż, makarony

Bardziej szczegółowo

Kasza jaglana z owocami: - 0,5 kg kaszy jaglanej - 0,5 l mleka. Podpłomyki: - 0,5 kg mąki razowej - sól - kminek - czarnuszka

Kasza jaglana z owocami: - 0,5 kg kaszy jaglanej - 0,5 l mleka. Podpłomyki: - 0,5 kg mąki razowej - sól - kminek - czarnuszka Podpłomyki: - 0,5 kg mąki razowej - kminek - czarnuszka Łączymy ze sobą mąkę, sól, zioła i wyrabiamy z wodą; dodajemy tyle wody, aby powstało bardzo plastyczne ciasto (takie jak na pierogi). Wyrabiamy

Bardziej szczegółowo

Program Mój własny chleb! Warsztat II chleb biały, mieszany pszenno-żytni

Program Mój własny chleb! Warsztat II chleb biały, mieszany pszenno-żytni Warsztat II chleb biały, mieszany pszenno-żytni Projekt: Chleb biały, mieszany Zakres: uzyskanie ok. 1 kg naturalnego (na zakwasie chlebowym) białego chleba mieszanego (pszennożytniego). delikatna, rumiana

Bardziej szczegółowo

Sposób przyrządzania: Założyć motylek, wlać do naczynia miksującego śmietanę, ubijać. 2 min 4. 40 g mąki pszennej 20 g mąki ziemniaczanej

Sposób przyrządzania: Założyć motylek, wlać do naczynia miksującego śmietanę, ubijać. 2 min 4. 40 g mąki pszennej 20 g mąki ziemniaczanej Angielski deser 4 białka 250 ml śmietanki 30% 40 g cukru 250 ml szampana 250 ml likieru kawowego 4 Ł rozdrobnionych orzechów włoskich 4 Ł pokruszonych kruchych ciastek Założyć motylek, do suchego naczynia

Bardziej szczegółowo

PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW

PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW Młody organizm, aby mógł prawidłowo się rozwijać potrzebuje wielu różnorodnych składników odżywczych, które powinny być nieodłączną częścią diety każdego dojrzewającego

Bardziej szczegółowo

PRZEPISY NA DOBRY CHLEB

PRZEPISY NA DOBRY CHLEB PRZEPISY NA DOBRY CHLEB 1. Chleb żytni 1 kg mąki żytniej 40 dag ziemniaków 1 dag drożdży 1 łyżeczka soli 3 szklanki wody mineralnej tłuszcz do posmarowania blachy Przygotowanie: Poprzedniego dnia 35 dag

Bardziej szczegółowo

Scenariusz zajęć z przysposobienia do pracy

Scenariusz zajęć z przysposobienia do pracy Scenariusz zajęć z przysposobienia do pracy 1. Prowadzący: Magdalena Baranowska 2. Temat zajęć: Zupa pomidorowa z makaronem, udka faszerowane i sałatka jarzynowa. 3. Metody pracy: - słowna (instruktaż

Bardziej szczegółowo

ZASADY ZDROWEGO Z YWIENIA DZIECI

ZASADY ZDROWEGO Z YWIENIA DZIECI ZASADY ZDROWEGO Z YWIENIA DZIECI 1. Jedz codziennie różne produkty z każdej grupy uwzględnionej w piramidzie. 2. Bądź codziennie aktywny fizycznie - ruch korzystnie wpływa na sprawność i prawidłową sylwetkę.

Bardziej szczegółowo

MAGDALENA KRZYSZKA studentka WYDZIAŁU WYCHOWANIA FIZYCZNEGO I PROMOCJI ZDROWIA UNIWERSYTET SZCZECIŃSKI ZDROWY STYL ŻYCIA

MAGDALENA KRZYSZKA studentka WYDZIAŁU WYCHOWANIA FIZYCZNEGO I PROMOCJI ZDROWIA UNIWERSYTET SZCZECIŃSKI ZDROWY STYL ŻYCIA MAGDALENA KRZYSZKA studentka WYDZIAŁU WYCHOWANIA FIZYCZNEGO I PROMOCJI ZDROWIA UNIWERSYTET SZCZECIŃSKI ZDROWY STYL ŻYCIA Na czym polega zdrowy styl życia? ZDROWY STYL ŻYCIA Prawidłowe odżywianie Aktywność

Bardziej szczegółowo

KONSULTACJA MERYTORYCZNA: DR HAB. JOANNA WYKA

KONSULTACJA MERYTORYCZNA: DR HAB. JOANNA WYKA JEDZ NA ZDROWIE 1 KONSULTACJA MERYTORYCZNA: DR HAB. JOANNA WYKA Wydano na zlecenie Wydziału Zdrowia i Spraw Społecznych Urzędu Miejskiego Wrocławia ul. G. Zapolskiej 4, 50-032 Wrocław 2 SPIS TREŚCI Zasady

Bardziej szczegółowo

Wykonanie: Składniki: Wykonanie: Wykonanie:

Wykonanie: Składniki: Wykonanie: Wykonanie: Amoniaczki 90 dag mąki pszennej 8 dag tłuszczu 12 dag cukru pudru 1 całe jajko 2 żółtka 1 białko do smarowania dookoła ⅛ litra mleka 1 dag amoniaku Mąkę z amoniakiem przesiać i wymieszać z tłuszczem. Dodać

Bardziej szczegółowo

Jabłko Papryka Arbuz

Jabłko Papryka Arbuz Twój sklep 9 Klikaj na artykuły, aby poznać ciekawe przepisy Klikaj na artykuły, aby poznać ciekawe przepisy 3 20 4 6 20 /kg Jabłko Papryka Arbuz 2 z ł/kg 3 5 Pomarańcza Gruszka Cebula 3 21 8 Wiśnia Cytryna

Bardziej szczegółowo

ZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY. Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r

ZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY. Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r ZALECENIA ŻYWIENIOWE DLA DZIECI I MŁODZIEŻY Gimnazjum nr 1 w Piastowie Lidia Kaczor, 2011r PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE - definicja Prawidłowe odżywianie to nie tylko dostarczenie organizmowi energii, ale także

Bardziej szczegółowo

SPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku

SPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku SPOŁECZEŃSTWO OD KUCHNI Integracja międzypokoleniowa mieszkańców Śliwkowego Szlaku NASZE KULINARNE TRADYCJE NASZE KULINARNE TRADYCJE Co składa się na nie? Bez jakich produktów i potraw nie wyobrażamy sobie

Bardziej szczegółowo

Pomysły. na bezglutenowe wypieki. Po prostu pyszne

Pomysły. na bezglutenowe wypieki. Po prostu pyszne Pomysły na bezglutenowe wypieki Po prostu pyszne Mix B Chleb foremkowy 7 Bagietka 8 Chleb ziemniaczany 9 Kolorowe bułeczki 10 Pizza 11 Słodkie bułeczki jogurtowe 12 Placek śliwkowy na blasze 13 Mix C Naleśniki

Bardziej szczegółowo

ZAJĘCIA KULINARNE PRZEPISY

ZAJĘCIA KULINARNE PRZEPISY ZAJĘCIA KULINARNE PRZEPISY 1. Desery z owoców Sałatka owocowa Owoce sezonowe do wyboru zależnie od upodobań: jabłka, gruszki, śliwki, banany,kiwi, brzoskwinie świeże lub z puszki, winogrona, kawałek arbuza,

Bardziej szczegółowo

ZNACZENIE ŻYWIENIA W PREWENCJI CHORÓB CYWILIZACYJNYCH

ZNACZENIE ŻYWIENIA W PREWENCJI CHORÓB CYWILIZACYJNYCH ZNACZENIE ŻYWIENIA W PREWENCJI CHORÓB CYWILIZACYJNYCH Dr inż. Anna Tokarska Dział Żywienia Świętokrzyskie Centrum Onkologii Obserwowane trendy w żywieniu w ostatnim czasie wskazują, że na wskaźniki zachorowalności

Bardziej szczegółowo

11. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych

11. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych 11. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych Temat: Samodzielna ocena swojego żywienia i aktywności fizycznej. Cele: zapoznanie ucznia z praktycznymi aspektami układania prawidłowo zbilansowanej

Bardziej szczegółowo

Talerz zdrowia skuteczne

Talerz zdrowia skuteczne Talerz zdrowia skuteczne narzędzie zdrowego odżywiania PSSE Chełm Kierownik Sekcji OZiPZ Alicja Bork PRAWIDŁOWE ŻYWIENIE Gwarancją właściwego rozwoju fizycznego, sprawności umysłu oraz dobrego zdrowia

Bardziej szczegółowo

Zalecenia dotyczące żywienia dzieci w przedszkolach

Zalecenia dotyczące żywienia dzieci w przedszkolach Zalecenia dotyczące żywienia dzieci w przedszkolach NORMY ŻYWIENIA DLA DZIECI W WIEKU PRZEDSZKOLNYM I SZKOLNYM W POLSCE OPRACOWANO W INSTYTUCIE ŻYWNOŚCI I ŻYWIENIA I ZATWIERDZONE ZOSTAŁY PRZEZ INSTYTUT

Bardziej szczegółowo

Moje marzenie to kucharzenie lepiej ci radzę nie zadzieraj z kucharzem

Moje marzenie to kucharzenie lepiej ci radzę nie zadzieraj z kucharzem Moje marzenie to kucharzenie lepiej ci radzę nie zadzieraj z kucharzem Naleśnik proste danie mączne smażone na patelni. Nie wiadomo dokładnie, gdzie po raz pierwszy zaczęto przyrządzać naleśniki; prawdopodobnie

Bardziej szczegółowo

Materiałpomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie:

Materiałpomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: Materiałpomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH przygotowany w ramach projektu Praktyczne kształcenie nauczycieli zawodów branży hotelarsko-turystycznej

Bardziej szczegółowo

SCENARIUSZ CO POWINNY JEŚĆ DZIECI? PIRAMIDA ZDROWIA

SCENARIUSZ CO POWINNY JEŚĆ DZIECI? PIRAMIDA ZDROWIA SCENARIUSZ CO POWINNY JEŚĆ DZIECI? PIRAMIDA ZDROWIA CELE: 1. Zapoznanie dzieci z Piramidą Zdrowia pożądanym modelem zdrowego odżywiania. 2. Zapoznanie dzieci z produktami ważnymi w ich diecie. 3. Podjęcie

Bardziej szczegółowo

Mały poradnik pralinkowy. ały poradnik pralinkowy

Mały poradnik pralinkowy. ały poradnik pralinkowy Mały poradnik pralinkowy ały poradnik pralinkowy Pyszne przepisy na słodkie przysmaki Pyszne pralinki własnego wyrobu. Z pomocą dobrych składników, odpowiednich akcesoriów oraz odrobiny wprawy wyczarujecie

Bardziej szczegółowo

Czekoladowe cupcakes. Składniki. z wiśniowym frostingiem

Czekoladowe cupcakes. Składniki. z wiśniowym frostingiem babeczki: niepełna szklanka mąki tortowej 1/2 szklanki drobnego cukru 1 duże jajko 1/2 szklanki mleka 2% 2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia łyżka oleju ryżowego 2 łyżeczki

Bardziej szczegółowo

Mąka gryczana Ekologiczna mąka gryczana ze zmielonej na żarnach gryki. Doskonała na bliny, placki i kluski. Spożywanie mąki gryczanej oraz kaszy gryczanej uznawane jest za bardzo korzystne dla prawidłowego

Bardziej szczegółowo

SAŁATKA OWOCOWA SEROWE KORECZKI. Czas wykonania: około 15 min. Składniki (liczba porcji 8): ok.40 dag mozzarelli (małe kuleczki) 20 dag rokpola

SAŁATKA OWOCOWA SEROWE KORECZKI. Czas wykonania: około 15 min. Składniki (liczba porcji 8): ok.40 dag mozzarelli (małe kuleczki) 20 dag rokpola SAŁATKA OWOCOWA Czas wykonania: około 7 min. 2 średnie mandarynki 3 plastry ananasa 1 średni banan 2 łyżki niesłodzonego soku pomarańczowego 1 łyżeczka soku z cytryny szczypta cynamonu szczypta goździków

Bardziej szczegółowo

Menu 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 6/15/15 11:16 AM 6/15/15 11:16 AM

Menu 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 6/15/15 11:16 AM 6/15/15 11:16 AM Menu 01_MENU_ARS_VIVENDI v2.indd 1 Koktajl bananowy z miętą i Milupa lp-drinkiem Składniki: banan 70 g Milupa lp-drink 3 miarki (15 g) woda 200 ml miód 5 g cynamon (szczypta) Przepis na 1 porję PHE: 47,5

Bardziej szczegółowo

ŻYWIENIE CZŁOWIEKA. Racjonalne żywienie jest jednym z podstawowych warunków prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego i dobrego zdrowia.

ŻYWIENIE CZŁOWIEKA. Racjonalne żywienie jest jednym z podstawowych warunków prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego i dobrego zdrowia. ŻYWIENIE CZŁOWIEKA Racjonalne żywienie jest jednym z podstawowych warunków prawidłowego funkcjonowania organizmu ludzkiego i dobrego zdrowia. Prawidłowe żywienie należy do najważniejszych czynników środowiskowych,

Bardziej szczegółowo

NOWA PIRAMIDA ZDROWEGO ŻYWIENIA. (czyli podstawy zdrowego odżywiania postawione na głowie)

NOWA PIRAMIDA ZDROWEGO ŻYWIENIA. (czyli podstawy zdrowego odżywiania postawione na głowie) NOWA PIRAMIDA ZDROWEGO ŻYWIENIA (czyli podstawy zdrowego odżywiania postawione na głowie) Dlaczego stara piramida żywieniowa jest zła? Po pierwsze okazuje się, że węglowodany w ilości sugerowanej przez

Bardziej szczegółowo

Stopień trudności: średni 25-30 min. Desery

Stopień trudności: średni 25-30 min. Desery Czekoladowe brownie Podstawowy przepis na czekoladowe brownie możesz przekształcać na swój ulubiony sposób, dodając takie składniki, jak suszone owoce, migdały, orzechy laskowe czy pistacje. Stopień trudności:

Bardziej szczegółowo

Ciasto zwykłe. Składniki. -2 jajka. -20dkg mąki. -1/4 l wody. -1/4 l mleka. - szczypta soli. -2 łyżki oliwy. Wykonanie

Ciasto zwykłe. Składniki. -2 jajka. -20dkg mąki. -1/4 l wody. -1/4 l mleka. - szczypta soli. -2 łyżki oliwy. Wykonanie -6- Ciasto zwykłe -2 jajka -20dkg mąki -1/4 l wody -1/4 l mleka - szczypta soli -2 łyżki oliwy - Do miski wybić jajka, wlać wodę i mleko, sól, zmiksować. - Dodawać porcjami mąkę cały czas miksować - Dodać

Bardziej szczegółowo

Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna 43-400 Cieszyn ul. Liburnia 2 asystent Teresa Kopiec asystent Halina Dziadek st. asystent Czesława Lis

Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna 43-400 Cieszyn ul. Liburnia 2 asystent Teresa Kopiec asystent Halina Dziadek st. asystent Czesława Lis Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna 43-400 Cieszyn ul. Liburnia 2 asystent Teresa Kopiec asystent Halina Dziadek st. asystent Czesława Lis Żywienie i aktywność fizyczna mają wpływ na rozwój psychofizyczny

Bardziej szczegółowo

Biszkopt uniwersalny czwartek, 28 lipca 2011 22:14

Biszkopt uniwersalny czwartek, 28 lipca 2011 22:14 1 / 12 2 / 12 Oto kremem. daje ten klasycznych zarówno pszennej sam uniwersalny się jasny, Poniżej zastąpić tortów tortów jak przepis przedstawiam tylko kakao. iskładających ciemny lub ze ciast zwiększoną.

Bardziej szczegółowo

KASZUBY. Ryby, suszone owoce, grzyby to podstawowe składniki kaszubskiej Wigilii.

KASZUBY. Ryby, suszone owoce, grzyby to podstawowe składniki kaszubskiej Wigilii. KASZUBY Ryby, suszone owoce, grzyby to podstawowe składniki kaszubskiej Wigilii. MIODNY KUCH 4 jajka szklanka cukru 2 łyżki miodu 2 szklanki mąki szklanka oleju po 2 łyżeczki proszku do pieczenia, sody

Bardziej szczegółowo

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY. 26.10.2015r.

ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY. 26.10.2015r. ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY 26.10.2015r. ZASADY ZDROWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY Żywienie, szczególnie zbiorowe, nie powinno być realizowane w sposób doraźny. Jest to istotny problem

Bardziej szczegółowo

Zalecenia dietetyczne dla osób z cukrzycą typu 2

Zalecenia dietetyczne dla osób z cukrzycą typu 2 Zalecenia dietetyczne dla osób z cukrzycą typu 2 Zalecenia dietetyczne dla osób z cukrzycą typu 2 Odżywiaj się zdrowo Podstawowym zaleceniem zdrowotnym dla osób chorych na cukrzycę jest jedz zdrowo. Osoba

Bardziej szczegółowo

Żywność. zapewnia prawidłowe funkcjonowanie. poprawia samopoczucie

Żywność. zapewnia prawidłowe funkcjonowanie. poprawia samopoczucie Warsztaty żywieniowe Żywność buduje i regeneruje dostarcza energii zapewnia prawidłowe funkcjonowanie poprawia samopoczucie Żaden pojedynczy produkt nie dostarczy Ci wszystkiego, czego potrzebujesz dlatego

Bardziej szczegółowo

ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA. Agnieszka Wyszyńska Oddział HŻŻ i PU WSSE w Białymstoku

ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA. Agnieszka Wyszyńska Oddział HŻŻ i PU WSSE w Białymstoku ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA Agnieszka Wyszyńska Oddział HŻŻ i PU WSSE w Białymstoku Nadwaga i otyłość - najważniejszy problem zdrowia publicznego. Istnieje ok. 80 chorób powstających na tle wadliwego

Bardziej szczegółowo

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ

DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ DZIENNIK USTAW RZECZYPOSPOLITEJ POLSKIEJ Warszawa, dnia 28 sierpnia 2015 r. Poz. 1256 ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 26 sierpnia 2015 r. w sprawie grup środków spożywczych przeznaczonych do

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 2 do SWIZ. DIETA PODSTAWOWA ( ogólna)

Załącznik nr 2 do SWIZ. DIETA PODSTAWOWA ( ogólna) Załącznik nr 2 do SWIZ DIETA PODSTAWOWA ( ogólna) Dzień Posiłek Składniki Waga (g) Makaron na mleku 300 Masło extra 35,2% Szynka kanapkowa 30 Papryka czerwona Kawa z mlekiem 225 Poniedziałek 2208,6 kcal

Bardziej szczegółowo

Warsztaty dla Rodziców

Warsztaty dla Rodziców Warsztaty dla Rodziców Kanapki inaczej dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Centrum Komunikacji Społecznej Warszawa, 31 marca 2015 r. Co zamiast tradycyjnej kanapki? Kanapki są bardzo dobrym rozwiązaniem na drugie

Bardziej szczegółowo

Znaczenie pierwszego śniadania, czyli zdrowe odżywianie dzieci i młodzieży. Na podstawie materiałów ORE- Anna Pisowacka

Znaczenie pierwszego śniadania, czyli zdrowe odżywianie dzieci i młodzieży. Na podstawie materiałów ORE- Anna Pisowacka Znaczenie pierwszego śniadania, czyli zdrowe odżywianie dzieci i młodzieży Na podstawie materiałów ORE- Anna Pisowacka JAK PRAWIDŁOWO SIĘ ODŻYWIAĆ? Zalecenia żywieniowe 6 + 1 U według S. Bergera Urozmaicenie

Bardziej szczegółowo

Szkoła Podstawowa Nr 1 im. Tadeusza Kościuszki w Rudzie Śląskiej

Szkoła Podstawowa Nr 1 im. Tadeusza Kościuszki w Rudzie Śląskiej Szkoła Podstawowa Nr 1 im. Tadeusza Kościuszki w Rudzie Śląskiej Zdrowe odżywianie polega na odpowiednim wyborze produktów i przygotowaniu posiłków umożliwiających prawidłowe funkcjonowanie organizmu poprzez

Bardziej szczegółowo

Piramida zdrowego żywienia w cukrzycy

Piramida zdrowego żywienia w cukrzycy Piramida zdrowego żywienia w cukrzycy Wysiłek fizyczny codziennie ok. 30-60 minut Codzienna aktywność fizyczna wpływa na dobre samopoczucie i lepsze funkcjonowanie organizmu. Każdy wysiłek fizyczny jest

Bardziej szczegółowo

Program Mój własny chleb! Warsztat I Razowiec z żurawiną

Program Mój własny chleb! Warsztat I Razowiec z żurawiną Warsztat I Razowiec z żurawiną Projekt: Razowiec z żurawiną Zakres: uzyskanie ok. 1,5 kg naturalnego (na zakwasie chlebowym) razowca z owocami żurawiny. niezbyt gruba skórka, ciemna, brązowa barwa, miękki

Bardziej szczegółowo

Zasada trzecia. Zasada czwarta

Zasada trzecia. Zasada czwarta Zdrowe odżywianie jest podstawą zachowania zdrowego organizmu. Przestrzegając dziesięciu podstawowych zasad właściwego żywienia, wykorzystamy dostępne pożywienie w najbardziej efektywny dla naszego zdrowia

Bardziej szczegółowo

Wybieram zdrowie i zdrowe odżywianie

Wybieram zdrowie i zdrowe odżywianie Wybieram zdrowie i zdrowe odżywianie Doktorze Zdrówko, co to znaczy być zdrowym? Być zdrowym, to nie tylko nie chorować, ale też czuć się dobrze, być radosnym i sprawnym fizycznie. Czy wiesz, co pomaga

Bardziej szczegółowo

RACJONALNE ŻYWIENIE. Zespół Szkół Rolnicze Centrum Mokrzeszów. 2007 r.

RACJONALNE ŻYWIENIE. Zespół Szkół Rolnicze Centrum Mokrzeszów. 2007 r. RACJONALNE ŻYWIENIE Zespół Szkół Rolnicze Centrum Mokrzeszów 2007 r. RACJONALNE ŻYWIENIE Polega na systematycznym dostarczaniu do organizmu wszystkich niezbędnych składników odżywczych w ilościach i proporcjach

Bardziej szczegółowo

DIETA PO RESEKCJI TRZUSTKI

DIETA PO RESEKCJI TRZUSTKI DIETA PO RESEKCJI TRZUSTKI Opracowała: Dr n. med. Dorota Waśko-Czopnik specjalista chorób wewnętrznych, dietetyk Leczenie operacyjne polegające na całkowitym usunięciu trzustki, niekiedy wraz z sąsiadującymi

Bardziej szczegółowo

Przepisy z czerwoną palmą

Przepisy z czerwoną palmą Przepisy z czerwoną palmą Dorota D.K. Kornas 1. ŚLEDZIE Z OLEJEM Z CZERWONEJ PALMY 10min 2-4 płaty słonych śledzi -3 nieduże cebule -½ szklanki bio oleju z czerwonej palmy Ölmühle Solling Śledzie należy

Bardziej szczegółowo

Ze składników zagnieść ciasto. Pozostawić pod przykryciem przez 3 godziny. Następnie rozwałkować i dalej przetwarzać.

Ze składników zagnieść ciasto. Pozostawić pod przykryciem przez 3 godziny. Następnie rozwałkować i dalej przetwarzać. PRZEPIS PODSTAWOWY NA CIASTO Ciasto na pasztecik 1,5 kg mąki 15 g soli 250 g masła lub smalcu 3/8 l wody Ze składników zagnieść ciasto. Pozostawić pod przykryciem przez 3 godziny. Następnie rozwałkować

Bardziej szczegółowo

Grzebienie i paluchy

Grzebienie i paluchy Grzebienie i paluchy Ciastka robi się dość szybko i łatwo. Wystarczą podstawowe produkty by stworzyć coś do kawy. Składniki 2 szklanki mąki 1 cukier wanilinowy 25 dag margaryny 250 ml śmietany 18 % 1/2

Bardziej szczegółowo

Smaki z klasą przepisy kulinarne na szkolne przysmaki ze śliwką kalifornijską

Smaki z klasą przepisy kulinarne na szkolne przysmaki ze śliwką kalifornijską Smaki z klasą przepisy kulinarne na szkolne przysmaki ze śliwką kalifornijską Dziękujemy za pobranie mini e-booka Smaki z klasą. Ta unikalna publikacja jest adresowana do rodziców szukających pomysłów

Bardziej szczegółowo

Gotowanie na parze WSTĘP

Gotowanie na parze WSTĘP GOTOWANIE NA PARZE Gotowanie na parze WSTĘP moda na posiłki przygotowywane na parze do Polski dotarła stosunkowo niedawno i początkowo spotkała się z nieufnością i niezbyt wielkim zainteresowaniem. Warto

Bardziej szczegółowo

PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA. Opis. - praca z materiałami drukowanymi, - pogadanka, - dyskusja problemowa

PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA. Opis. - praca z materiałami drukowanymi, - pogadanka, - dyskusja problemowa PROGRAM ZAJĘĆ W RAMACH AKADEMII ZDROWEGO ŻYWIENIA Uwaga: Dopuszcza się modyfikację kolejności zaplanowanych tematów. Kolejne zajęcia Temat główny - Liczba godzin Metody prowadzenia zajęć: Opis 1 PODSTAWOWE

Bardziej szczegółowo

Chleby Mościenickie ~ zbiór przepisów ~

Chleby Mościenickie ~ zbiór przepisów ~ Chleby Mościenickie ~ zbiór przepisów ~ Zagroda Kórnicka 2015 Bo nad chleb być może co? Spotkanie wokół tradycji pieczenia chleba Projekt Zagroda Kórnica Bo nad chleb być może co? Spotkanie wokół tradycji

Bardziej szczegółowo

SCENARIUSZ CO POWINNY JEŚĆ DZIECI? PIRAMIDA ZDROWIA

SCENARIUSZ CO POWINNY JEŚĆ DZIECI? PIRAMIDA ZDROWIA SCENARIUSZ CO POWINNY JEŚĆ DZIECI? PIRAMIDA ZDROWIA CELE: 1. Zapoznanie dzieci z Piramidą Zdrowia pożądanym modelem zdrowego odżywiania. 2. Zapoznanie dzieci z produktami ważnymi w ich diecie. 3. Podjęcie

Bardziej szczegółowo

8. Scenariusz lekcji dla klasy IV-VI szkoły podstawowej i I klasy gimnazjum

8. Scenariusz lekcji dla klasy IV-VI szkoły podstawowej i I klasy gimnazjum 8. Scenariusz lekcji dla klasy IV-VI szkoły podstawowej i I klasy gimnazjum Temat: Wybory żywieniowe produkty zalecane i niezalecane w żywieniu. Cel: Kształtowanie prawidłowych nawyków żywieniowych. Zdobyte

Bardziej szczegółowo

WYDZIAŁ NAUK O ŻYWNOŚCI I RYBACTWA

WYDZIAŁ NAUK O ŻYWNOŚCI I RYBACTWA WYDZIAŁ NAUK O ŻYWNOŚCI I RYBACTWA ZAKŁAD PODSTAW ŻYWIENIA CZŁOWIEKA Dr inż. Edyta Balejko, dr inż. Anna Bogacka, dr inż. Anna Sobczak-Czynsz Przedmiot: Podstawy żywienia człowieka (ZBiJŻ) Ćwiczenie nr

Bardziej szczegółowo

Mazurek bakaliowy. Przepis: Składniki na ciasto: 44 dag mąki 28 dag margaryny 8 dag cukru kryształu 4 żółtka 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

Mazurek bakaliowy. Przepis: Składniki na ciasto: 44 dag mąki 28 dag margaryny 8 dag cukru kryształu 4 żółtka 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Mazurek bakaliowy Przepis: Składniki na ciasto: 44 dag mąki 28 dag margaryny 8 dag cukru kryształu 4 żółtka 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia Wkład bakaliowy: 1 słoiczek powideł śliwkowych 4 garście

Bardziej szczegółowo

Kasza kukurydziana Kasza kukurydziana (polenta) produkowana jest z ziaren kukurydzy w postaci drobnego grysiku. Dostarcza błonnika, witamin B1 i PP

Kasza kukurydziana Kasza kukurydziana (polenta) produkowana jest z ziaren kukurydzy w postaci drobnego grysiku. Dostarcza błonnika, witamin B1 i PP Kasza kukurydziana Kasza kukurydziana (polenta) produkowana jest z ziaren kukurydzy w postaci drobnego grysiku. Dostarcza błonnika, witamin B1 i PP oraz beta-karotenu. Produkty z kukurydzy są sycące, dodające

Bardziej szczegółowo

OF E R T A. Miejscowość: Ulica: Nr domu: Nr lokalu: Kod pocztowy: Tel./fax:

OF E R T A. Miejscowość: Ulica: Nr domu: Nr lokalu: Kod pocztowy: Tel./fax: OF E R T A Nazwa Wykonawcy zwany w dalszej części oferty Wykonawcą Osoba wyznaczona przez Wykonawcę do kontaktów z Zamawiającym imię i nazwisko oraz nr tel. Siedziba Wykonawcy: Miejscowość: Ulica: Nr domu:

Bardziej szczegółowo

ŚWIĄTECZNE PRZEPISY BEZ GLUTENU I BEZ LAKTOZY

ŚWIĄTECZNE PRZEPISY BEZ GLUTENU I BEZ LAKTOZY ŚWIĄTECZNE PRZEPISY BEZ GLUTENU I BEZ LAKTOZY Zdjęcia, teksty, przepisy i design w całości zostały stworzone przez Katarzynę Pawliczak. Wszelkie kopiowanie, powielanie i rozpowszenianie materiałów zawartych

Bardziej szczegółowo

Słodkie delicje Poznańskiej

Słodkie delicje Poznańskiej 1 Słodkie delicje Poznańskiej Babeczki kokosowe Ciasto: Mąka pszenna (najlepiej krupczatka) 600g Masło 400g Cukier puder 200g Żółtka 4szt. Kwaśna śmietana 50g Szczypta soli Make przesiać, masło posiekać

Bardziej szczegółowo

smaczne i zdrowe Naleśniki na słodko i słono

smaczne i zdrowe Naleśniki na słodko i słono smaczne i zdrowe Naleśniki na słodko i słono SPIS TREŚCI Wstęp Od ciasta do naleśnika 4 Jak podawać naleśniki 7 Ciasta naleśnikowe 8 Ciasto tradycyjne 8 Ciasto zwykłe 9 Ciasto na wodzie mineralnej 9 Ciasto

Bardziej szczegółowo

Babeczki z malinami. Składniki: 60 minut Łatwe. Wskazówki pieczenia: 20 minut 200 C. Sposób przygotowania:

Babeczki z malinami. Składniki: 60 minut Łatwe. Wskazówki pieczenia: 20 minut 200 C. Sposób przygotowania: Babeczki z malinami 60 minut Łatwe 20 minut 200 C Kostka do pieczenia Kasia - 200 gramów mąka - 300 gramów cukier - 100 gramów zmielone migdały - 100 gramów jajko - 1 sztuka proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Bardziej szczegółowo

Zasady zdrowego żywienia i aktywności fizycznej młodzieży

Zasady zdrowego żywienia i aktywności fizycznej młodzieży Zasady zdrowego żywienia i aktywności fizycznej młodzieży Pamiętaj o codziennym spożywaniu produktów zawartych w piramidzie! PRODUKTY ZBOŻOWE ( mąki, kasza, ryż, płatki, pieczywo i makarony) Sągłównym

Bardziej szczegółowo

Kulebiaki. Kulebiak z makiem

Kulebiaki. Kulebiak z makiem Kulebiaki Kulebiak z makiem 0,5 kg mąki 300 ml mleka Pół kostki masła 50 g drożdży 120 g cukru 5 żółtek Sól Nadzienie: 400 g maku 100 g rodzynek 2-3 pomarańcze 200 g migdałów Aromat migdałowy i rumowy

Bardziej szczegółowo

PRZYSMAKI Z NASZEJ OKOLICY

PRZYSMAKI Z NASZEJ OKOLICY Zespół Szkół Podstawowo Gimnazjalnych im. Jana Pawła II w Łososinie Dolnej PRZYSMAKI Z NASZEJ OKOLICY Autorzy: Kacper Kuźma, Gabriela Zelek opiekun: mgr Bogusława Połomska- Kuźma Łososina Dolna, maj 2014

Bardziej szczegółowo

Składniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.

Składniki: Chipsy z marchewki: 1 mała marchewka odrobina oleju. Przygotowanie: Piersi kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę. Pyszne, aromatyczne i lekko słodkie curry z kurczakiem, czerwoną soczewicą, pomidorami, melonem i chipsami z marchewki. Gotowe curry podałam w wydrążonym melonie, którego część użyłam do przygotowania

Bardziej szczegółowo

Z czego słyną Rosjanie?

Z czego słyną Rosjanie? Kuchnia Rosyjska Z czego słyną Rosjanie? Przede wszystkim z wspaniałego kawioru. To właśnie Rosja jest największym producentem tego przysmaku. MoŜemy tak spotkać kawior czarny z ryby bieługi (jesiotrowate)

Bardziej szczegółowo

Fale Dunaju. Fale Dunaju

Fale Dunaju. Fale Dunaju Fale Dunaju Ciasto: 35 dag mąki, po 25 dag masła lub margaryny i cukru, 6 jaj, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao, słoik drylowanych wiśni we własnym soku lub 50 dag mrożonych Krem: 25 dag

Bardziej szczegółowo

Myślę co jem - profilaktyka otyłości i chorób dietozależnych wśród dzieci. Temat 2: Jak jem? Opracowanie: mgr Agnieszka Augustyniak

Myślę co jem - profilaktyka otyłości i chorób dietozależnych wśród dzieci. Temat 2: Jak jem? Opracowanie: mgr Agnieszka Augustyniak 1. Cel główny Uczeń ocenia swój sposób żywienia Temat 2: Jak jem? Opracowanie: mgr Agnieszka Augustyniak 2. Cele szczegółowe Uczeń: ocenia wielkość porcji poszczególnych grup produktów spożywczych identyfikuje

Bardziej szczegółowo

10. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych

10. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych 10. Scenariusz lekcji dla gimnazjów i szkół ponadgimnazjalnych Temat: Potrawy typu fast food a żywność przygotowywana w domu. Cele: uświadomienie różnic pomiędzy daniami typu fast food a żywnością przygotowywaną

Bardziej szczegółowo

Zdrowo jeść by rosnąć w siłę

Zdrowo jeść by rosnąć w siłę Projekt Fundacji dzieciom Zdrowo jeść by rosnąć w siłę Książka kucharska opracowana przez podopiecznych Towarzystwa Przyjaciół Dzieci w Augustowie Spis treści Ogniskowej Książki Kucharskiej 1. Kolorowa

Bardziej szczegółowo