Karta przedmiotu. obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2012/2013. Forma studiów: Stacjonarne Kod kierunku: 06.

Transkrypt

1 Państwowa Wyższa Szko la Zawodowa w Nowym Sa czu Karta przedmiotu Instytut Techniczny obowiązuje studentów rozpoczynających studia w roku akademickim 2012/2013 Kierunek studiów: Zarządzanie i inżynieria produkcji Profil: Ogólnoakademicki Forma studiów: Stacjonarne Kod kierunku: 06.9 Stopień studiów: I Specjalności: Inżynieria produkcji żywności 1 Przedmiot Nazwa przedmiotu Przep lywy i maszyny przep lywowe w przetwórstwie spożywczym Kod przedmiotu IT 06.9 AIS IP6 12/13 Kategoria przedmiotu Przedmioty specjalnościowe Liczba punktów ECTS 5 Semestry 2 Rodzaj zaje ć, liczba godzin w planie studiów Semestr wyk lad ćwiczenia laboratorium projekt seminarium Cele przedmiotu Cel 1 Zapoznanie z podstawowymi w laściwościami p lynów Cel 2 Zapoznanie z podstawowymi prawami rządzącymi wymuszonym przep lywem p lynów Cel 3 Umiejętność obliczania i doboru przewodów hydraulicznych. Cel 5 Umiejętność przeprowadzania obliczeń dotyczących doboru pompy lub wentylatora w PRS Cel 6 Umiejętność analizy i syntezy prostych uk ladów hydrauliki i pneumatyki stosowanych w PRS Wygenerowano w Strona 1/5 licencja bezp latna dla PWSZ w Nowym Sączu

2 Wymagania wste pne w zakresie wiedzy, umieje tności i innych kompetencji a podstawy rachunku różniczkowego b podstawy fizyki 5 Efekty kszta lcenia EK1 Wiedza: T lumaczy podstawowe prawa rządzące wymuszonym przep lywem p lynów. EK2 Wiedza: Zna podzia l i zasadę dzia lania maszyn i urządzeń przep lywowych. EK3 Umiejętności: Projektuje instalację pompową typową dla PRS EK Umiejętności: Przedstawia w sposób schematyczny typowe uk lady hydrauliczne występujące w produkcji 6 Treści programowe wyk lad W1 Podstawowe wielkości opisujące stan fizyczny oraz kinematyczny p lynu.równanie ciąg lości strugi. Twierdzenie Eulera. Prawo Pascala i Archimedesa. Równanie równowagi Naviera-Stokesa. Równanie Bernouliego. Ssące dzia lanie strugi. Opory 6 przep lywu. W2 Wysokość podnoszenia pompy i uk ladu pompowego. Charakterystyka rurociągu. Dobór pompy. Kawitacja, geometryczna wysokość ssania. W3 Zbiorniki. Akumulatory hydrauliczne. Rodzaje przewodów. Filtry. Zawory - klasyfikacja, zasada dzia lania. W Pompy. Podzia l pomp, ich wady i zalety. Charakterystyka pompy Regulacja wydajności pompy. W5 Urządzenia do transportu gazów. Charakterystyki wentylatorów i sprężarek. W6 Uk lady sterowania elementami roboczymi. Rodzaje elementów sterujących. Zasady dzia lania i klasyfikacja przek ladni hydraulicznych. Zasady projektowania uk ladów hydrauliki si lowej. Typowe uk lady napędowe stosowane w produkcji W7 Systemy transportu p lynów i typowe uk lady napędowe stosowane w produkcji Razem 30 ćwiczenia C1 Wykorzystanie prawa Pascala. Obliczanie prasy hydraulicznej. C2 Równanie Bernoulliego dla p lynu rzeczywistego, obliczanie oporów przep lywu. C3 Lączenie przewodów, linia ciśnień. 3 C Uproszczone rysunki maszyn i urządzeń przep lywowych oraz schematy uk ladów hydraulicznych występujących w produkcji Razem 15 Wygenerowano w Strona 2/5 licencja bezp latna dla PWSZ w Nowym Sączu

3 Wygenerowano w Strona 3/5 licencja bezp latna dla PWSZ w Nowym Sączu projekt P1 jeden temat dla 2-3 osób): - ustalenie za lożeń i wymagań projektowych P2 jeden temat dla 2-3 osób): - schemat instalacji, dobór przewodów P3 jeden temat dla 2-3 osób): - obliczenie oporów przep lywu 2 P jeden temat dla 2-3 osób): - ustalenie wartości ciśnienia minimalnego, dobór 2 pompy P5 Szacunek kosztów. Rysunek zaprojektowanej instalacji 3 Razem 15 7 Metody dydaktyczne M1 Zadania tablicowe M2 S lowne objaśnienie M3 Praca w grupach M Ćwiczenia projektowe M5 Wyk lady M6 Prezentacje multimedialne 8 Obcia żenie praca studenta Średnia liczba Forma aktywności godzin na zrealizowanie aktywności Godziny kontaktowe z nauczycielem akademickim, w tym: Godziny wynikające z planu studiów 60 Konsultacje przedmiotowe 5 Egzaminy i zaliczenia w sesji 0 Godziny bez udzia lu nauczyciela akademickiego wynikające z nak ladu pracy studenta, w tym: Przygotowanie się do zajęć, w tym studiowanie zalecanej literatury 20 Opracowanie wyników 0 Przygotowanie raportu, projektu, prezentacji, dyskusji 0 Sumaryczna liczba godzin dla przedmiotu wynikaja ca z ca lego nak ladu pracy studenta 125 Sumaryczna liczba punktów ECTS dla przedmiotu 5 9 Sposoby oceny Ocena formuja ca F1 Kolokwium F2 Projekt zespo lowy F3 Aktywność na zajęciach

4 Wygenerowano w Strona /5 licencja bezp latna dla PWSZ w Nowym Sączu Ocena podsumowuja ca P1 Średnia ważona ocen formujących Warunki zaliczenia przedmiotu a ocena z kolukwium i projektu musi być pozytywna Kryteria oceny Na ocene Na ocene Na ocene Na ocene Efekt kszta lcenia 1 W ograniczony sposób t lumaczy prawa rządzące przep lywem wymuszonym. Dobrze t lumaczy prawa rządzące przep lywem wymuszonym. Z pe lnym zrozumieniem t lumaczy i interpretuje prawa rządzące przep lywem wymuszonym. Efekt kszta lcenia 2 Dokonuje z b lędami podzia lu maszyn i urządzeń przep lywowych oraz t lumaczy zasadę dzia lania niektórych z nich. Dokonuje podzia lu maszyn i urządzeń przep lywowych oraz t lumaczy ich zasadę dzia lania. Prawid lowo dokonuje podzia lu maszyn i urządzeń przep lywowych. T lumaczy zasadę ich dzia lania w oparciu o rysowane schematy. Efekt kszta lcenia 3 Planuje kolejność projektowania i wykonuje obliczenia ale z b lędami. Prawid lowo planuje kolejność projektowania i wykonuje obliczenia. Samodzielnie planuje kolejność i wykonuje obliczenia projektowe (wraz z szacunkowym kosztorysem). Efekt kszta lcenia Przedstawia przyk lady prostych uk ladów hydraulicznych stosowanych w PRS. Rysuje schematy i omawia proste uk lady hydrauliczne stosowane w PRS. Rysuje schematy i analizuje dzia lanie uk ladó hydrauliczne stosowanych w PRS. 10 Macierz realizacji przedmiotu Efekty kszta lcenia dla przedmiotu EK1 Odniesienie do efektów kierunkowych ZIP_W05, ZIP_UB06 Cele przedmiotu EK2 ZIP_UB08 Cel5 EK3 EK ZIP_UB06, ZIP_UB08 ZIP_UO0, ZIP_UB08 Treści programowe Metody dydaktyczne Sposoby oceny Cel1, Cel2 W1, C1, C2, C3 M1, M2, M5, M6 F1, F3 Cel3, Cel5, Cel6 Cel6 W2, W3, W, W5, W6, W7, C W, W6, P1, P2, P3, P, P5 C M1, M2, M5, M6 F3 M2, M3, M5, M6 F2 M1, M2, M3, M5, M6 F3

5 Wygenerowano w Strona 5/5 licencja bezp latna dla PWSZ w Nowym Sączu 11 Wykaz literatury Literatura podstawowa: [1] Gryboś R., Podstawy mechaniki p lynów, tom I,, Warszawa, 1998, PWN [2] Polska Norma PN-92/B-01706, 6, Instalacje wodociągowe. Wymagania w projektowaniu., -, -, 2000, - [3] GundlachW.R. Podstawy maszyn przep lywowych i ich systemów energetycznych, Warszawa, 2007, WNT Literatura uzupe lniaja ca: [1] Polskie normy maszynowe -, -, 2012, - 12 Informacje o nauczycielach akademickich Osoba odpowiedzialna za karte prof. dr hab. inż. Jaros law Frączek (kontakt: fraczek.ur@gmail.com) Osoby prowadza ce przedmiot prof. dr hab. inż. Jaros law Frączek (kontakt: fraczek.ur@gmail.com) dr inż. Tomasz Hebda (kontakt: thebda@wp.pl) 13 Zatwierdzenie karty przedmiotu do realizacji (miejscowość, data) (odpowiedzialny za przedmiot) (kierownik zak ladu) (dyrektor instytutu) Przyjmuje do realizacji (data i podpisy osób prowadzących przedmiot)