Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie:

Transkrypt

1 Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: PRACOWNIK POMOCNICZY OBSŁUGI HOTELOWEJ przygotowany w ramach projektu Praktyczne kształcenie nauczycieli zawodów branży hotelarsko-turystycznej Priorytet III. Wysoka jakość systemu oświaty Poddziałanie Upowszechnienie uczenia się przez całe życie projekty konkursowe

2 Wykorzystanie nowoczesnych urządzeo, narzędzi i sprzętu do prac ogrodniczych

3 Utrzymanie terenów zielonych w hotelu wymaga wielu zabiegów pielęgnacyjnych, aby otoczenie hotelu było miłym dodatkiem do usługi hotelowej. Z punktu widzenia oferowania usług dodatkowych, m.in. usług rekreacyjnych w otoczeniu hotelu, niezmiernie ważna jest dbałośd o tereny zielone, otaczające obiekt hotelowy.

4 Personel pomocniczy obsługi hotelowej, zajmujący się utrzymaniem terenów zielonych otoczenia hotelu, powinien posiadad wiedzę z zakresu: Prac ogrodniczych przy pielęgnacji roślin i terenów zielonych w otoczeniu hotelu, Środków i sprzętu do pielęgnacji roślin, Nawożenia roślin, Sposobów zabezpieczania roślin wielosezonowych na zimę, Środków ochrony roślin, Metod nawadniania roślin, Metod przesadzania roślin zielonych, krzewów i drzewek, Sprzętu i urządzenia do koszenia trawy, Narzędzi i urządzenia do przycinania żywopłotów, Drobnej naprawy prostego sprzętu ogrodniczego

5 Podstawowym zadaniem z zakresu prac ogrodowych w otoczeniu hotelu jest utrzymanie terenów zielonych. Dostępnośd do profesjonalnego sprzętu w tym zakresie jest szeroka. W zakresie pielęgnacji terenów zielonych, sprzęt ogrodowy można pogrupowad w następujący sposób: Profesjonalne urządzenia do koszenia trawy

6 Traktory ogrodowe

7 Traktory ogrodowe

8 Kosiarki spalinowe

9 Kosiarki elektryczne

10 Kosy i podcinarki spalinowe i elektryczne.

11 Pilarki elektryczne i spalinowe.

12 Sekatory elektryczne i spalinowe niezwykle przydatne podczas pielęgnacji żywopłotów

13 Z ekonomicznego punktu widzenia warto rozpatrzyd zakup w obiekcie hotelowym urządzenia wielofunkcyjnego, wykonującego następujące usługi: Pług snieżny, Szczotka zamiatająca, Kosiarka listwowa, Glebogryzarka, Obsypnik. Urządzenie wielofunkcyjne zajmuje mniej miejsca aniżeli oddzielne urządzenia. Ważne jest to, iż w ciągu kilkunastu minut można dokonad montażu poszczególnych podzespołów, wykonujących wspomniane powyżej funkcje.

14 W celu utrzymania przejezdności dróg wewnętrznych w hotelu, drożności ścieżek pieszych, a także dbałości o pozostałe tereny hotelowe w trakcie sezonu zimowego, niezbędnym sprzętem dla personelu pomocniczego obsługi hotelowej są wszelkiego rodzaju urządzenia, służące usuwaniu nadmiaru śniegu.

15 Obecnie na rynku dostępne są już w pełni zautomatyzowane urządzenia samobieżne do koszenia trawy. Urządzenie, jeżdżąc samoczynnie po obszarze trawiastym kosi trawę. Dodatkowo wykorzystuje losowo wybrany wzór koszenia, pozostawiając krótkie ścinki trawy, które ulegają szybkiemu rozkładowi nawożąc równocześnie trawnik. Na dużych trawnikach, urządzenie wykorzystują system inteligentnego koszenia według wzoru spiralnego w celu zoptymalizowania wydajności koszenia.

16 Nawadnianie roślin W fazie budowy hotelu warto zastosowad system automatycznego nawadniania i zraszania terenów zielonych.

17 Dla podkreślenia elegancji i piękna hotelowych terenów zielonych można również zastosowad oświetlenie nocne, eksponujące wszystkie walory estetyczne hotelowego ogrodu. Można również zaprojektowad odpowiednią iluminację świetlna, sterowana komputerowo, w celu osiągnięcia dodatkowego efektu wizualnego.

18 Oświetlenie ogrodowe

19 Materiał opracowany w ramach realizacji projektu Praktyczne kształcenie nauczycieli zawodów branży hotelarsko-turystycznej.