Biznesplan. salonu fryzjerskiego

Transkrypt

1 Biznesplan Pomaga planować działalność i kontrolować realizację. Pozwala aktualizować założenia i lepiej zarządzać przedsięwzięciem. Ewa Mielcarek Iwonna Widzyƒska-Go acka P rzygotowanie biznesplanu pomaga wyrobiç sobie lepsze spojrzenie na ca oêç przedsi wzi cia, zaplanowaç dzia ania oraz przewidzieç mo liwe efekty. JeÊli rozpocz cie dzia alnoêci wymaga uzyskania tzw. zewn trznych êróde finansowania np. kredytu jego sporzàdzenie jest niezb dne. Pomo e okreêliç wartoêç biznesu, uzyskaç kredyt, kontrolowaç odpowiednie wykorzystanie funduszy, zarzàdzaç przedsi wzi ciem. Je eli plan biznesowy powstaje z myêlà o banku, najwa niejsze sà aspekty finansowe (np. czy za o- enia sà realistyczne, czy p ynnoêç finansowa jest wystarczajàca dla pokrycia sp aty kredytu, jaka cz Êç planowanej inwestycji finansowana jest ze Êrodków w asnych, kiedy d ug mo e byç w ca oêci sp acony, jaka jest wra liwoêç projektu na zmiany zachodzàce w otoczeniu firmy). JeÊli jest pisany dla celów w asnych mo e si on koncentrowaç przede wszystkim na szczegó ach zwiàzanych z uruchomieniem i dzia aniem salonu. Jakkolwiek podstawowe elementy sk adowe planu biznesowego sà wzgl dnie sta e, to jednak zakres opracowania poszczególnych fragmentów mo e byç ró ny, w zale noêci od celu, któremu ten dokument ma s u yç. Biznesplan powinien zawieraç: 1. Opis przedsi wzi cia 2. Analiz rynku 3. Strategi marketingowà 4. Organizacj salonu 5. Analiz ryzyka i mo liwoêci 6. Finansowanie 7. Prognozy finansowe Jak rozpoczàç? Zanim si przystàpi do pisania samego dokumentu, warto zastanowiç si, co zosta o zrobione, a co nale y zrobiç. Mo na zastosowaç nast pujàcà metod. Nale y przygotowaç tak du o kartek papieru, ile jest pozycji w planie biznesowym. Ka dà z kartek powinno si opatrzyç nag ówkiem i zanotowaç wszystkie niezb dne i znane fakty. Na- 176 ESTETICA POLSKA

2 Z A R Z Ą D Z A N I E Bogna Pisanko szkoleniowiec z firmy Great Lenghts uczy przedłużania włosów st pnie informacje uk ada si w logicznà ca oêç. Pozwala to na zebranie i uporzàdkowanie pomys ów, ujawnieniu luk i s aboêci, a przedsi wzi cie tylko na tym zyska. Opis przedsi wzi cia Jest to jeden z wa niejszych elementów opracowania. Pisany jest zwykle na koƒcu i obejmuje zwi z y skrót informacji zawartych w ca ym biznesplanie. W tej cz Êci nale y przede wszystkim opisaç g ówne wnioski z przeprowadzonych analiz i upewniç ewentualnego kredytodawc, e projekt zakoƒczy si sukcesem. Powinny si tutaj znaleêç takie elementy jak: nazwa salonu, dane teleadresowe, forma w asnoêci, rodzaj Êwiadczonych us ug oraz sprzedawanych produktów, wysokoêç niezb dnych Êrodków finansowych wraz ze sposobem ich wykorzystania oraz dane dotyczàce spodziewanych zysków. Analiza rynku Od rzetelnego rozpoznania rynku i jego mo liwoêci zale eç b dzie powodzenie przedsi wzi cia. Kluczowà sprawà b dzie przeprowadzenie badaƒ, które majà na celu zebranie jak najwi kszej iloêci informacji o rynku us ug fryzjerskich. Przyst pujàc do tego zadania, nale y si m.in. zastanowiç, jakie jest zapotrzebowanie na tym rynku, kim b dà klienci salonu, ilu ich b dzie, jakie us ugi b dzie Êwiadczyç salon, jakie sà oczekiwania klientów co do jakoêci us ug, czy w okolicy znajduje si zak ad oferujàcy podobne us ugi, jaka jest jego oferta, jakie sà perspektywy rozwoju na najbli sze lata? Na wzrost wiarygodnoêci przeprowadzonych badaƒ korzystnie wp ynà statystyki liczbowe. Cz Êç danych dost pna jest w Internecie. Powinno si równie odwiedziç miejscowy urzàd statystyczny. Najcenniejszym êród em informacji b dzie jednak obserwacja bezpoêredniej konkurencji. Strategia marketingowa Szeroko rozumiany marketing jest podstawà sukcesu przysz ej dzia alnoêci. Sk ada si na niego szereg decyzji i dzia aƒ, które b dà mia y na celu odró nienie oferowanych produktów lub Êwiadczonych us ug od ofert konkurencji. Strategia marketingowa zawiera wi c informacj o asortymencie (us ugach lub produktach), polityce cenowej, okreêla przewag konkurencyjnà produktów lub us ug i ich sprzeda y. Nale y przeanalizowaç m.in., jakie produkty i/lub us ugi b dzie oferowa salon, czy dzia alnoêç b dzie si koncentrowa a wy àcznie na Êwiadczeniu us ug fryzjerskich, czy b dzie te obejmowa a us ugi dodatkowe (jak np. kosmetyk, piel gnacj paznokci, masa e, solarium), na jakim poziomie b dà si kszta towaç ceny Êwiadczonych us ug, czy i jaka b dzie polityka rabatowa (karnety, zni ki dla sta ych klientów), w jaki sposób salon b dzie si reklamowa (og oszenia w prasie, reklamy radiowe, plakaty, broszury, ulotki), w jakiej dzielnicy b dzie si znajdowa punkt i jaki b dzie jego styl i wystrój. Nale y pami taç, e kluczowym êród em przewagi konkurencyjnej, który warunkuje sukces, jest jakoêç Êwiadczonych us ug i obs ugi klienta. Warto równie zastanowiç si, czym nasz salon b dzie wyró nia si spoêród innych. ESTETICA POLSKA 177

3 Uśmiechnięty stylista to skarb Biznesplan Organizacja salonu Ustala ona form, w jakiej ma funkcjonowaç zak ad, uwzgl dnia niezb dne pozwolenia wymagane przez przepisy prawa, okreêla materia y i êród a zaopatrzenia oraz zawiera dane dotyczàce zatrudnienia. Biznesplan powinien wyjaêniaç, jakie osoby sà wa ne dla powodzenia przedsi wzi cia, czy wszystkie kluczowe stanowiska sà obsadzone, w jaki sposób zamierza si przeprowadziç proces rekrutacji, jakie wymagania b dà stawiane wobec pracowników, jak b dà oni wynagradzani, w jaki sposób zamierza si zwi kszyç zaanga owanie pracowników w sprawy firmy (np. poprzez wprowadzenie systemu premii i nagród). Plan biznesowy powinien równie regulowaç kwesti dba oêci o bezpieczeƒstwo i higien pracy (np. wymóg noszenia uniformu) oraz kwesti szkoleƒ dla pracowników. Analiza ryzyka i mo liwoêci Ten fragment wià e si ze wskazaniem g ównych problemów i zagro eƒ projektu oraz ma na celu przedstawienie okolicznoêci uzasadniajàcych jego realizacj. Ryzyko ekonomiczne p ynie z wielu stron, nale y si wystrzegaç zbytniego optymizmu, ale nie powinno si równie unikaç wskazania g ównych zagro eƒ. Analiza problemów i mo liwoêci ma zwykle kszta t uproszczonej analizy SWOT (Si y, Wady, Okazje, TrudnoÊci). Pierwsze dwa elementy tej analizy opisujà wewn trzny potencja i s aboêci (np. atrakcyjna lokalizacja, doêwiadczenie w kierowaniu firmà, kompleksowoêç oferowanych Êwiadczeƒ, mo liwoêç Êwiadczenia us ug w domu klienta, profesjonalna obs uga, du e koszty zwiàzane z uruchomieniem dzia alnoêci, trudnoêci w utrzymaniu p ynnoêci finansowej). Pozosta e dwa odnoszà si do ryzyka, trudnoêci i okazji wynikajàcych z otoczenia zewn trznego (np. ograniczenia prawne, zmiana struktury wiekowej ludnoêci). Finansowanie To oczywiste, e bank b dzie chcia dok adnie poznaç rodzaj i wielkoêç funduszy potrzebnych do zrealizowania pomys u. W tym celu nale y przedstawiç szczegó owy plan finansowy, podajàc, jaki jest ca kowity koszt realizacji przedsi wzi cia i wymieniajàc poszczególne pozycje kosztorysu. Przyk adowe koszty dla zak adu fryzjerskiego z trzema stanowiskami dla stylistów fryzur i manikiurzystki, przy za o eniu, e punkt b dzie si znajdowa w centrum du ego miasta (dzier awa), przedstawiajà si nast pujàco: Kapita niezb dny do uruchomienia przedsi wzi cia (orientacyjne koszty poczàtkowe): 1. Prace remontowo-adaptacyjne lokalu ok z 2. Wyposa enie salonu meble tworzàce stanowiska pracy ok z urzàdzenie do nowoczesnej trwa ej ok z suszarki r czne (3 szt.) ok z suszarki stojàce (2 szt.) ok z fotele fryzjerskie (2 szt.) ok z stanowisko do mycia g owy ok z lustra ok z no yczki, szczotki, grzebienie, maszynki fryzjerskie, miseczki, p dzle, r kawice, r czniki, itp. ok z wyposa enie pomocnicze ok. 700 z 178 ESTETICA POLSKA

4 Z A R Z Ą D Z A N I E Eleganckie wejście do salonu sieci salonów patronackich Alfaparf Pięknie urządzony salon to wysokie koszty sieć salonów patronackich Alfaparf odzie ochronna pracowników ok. 600 z urzàdzenie do piel gnacji paznokci ok z 3. Sprz t (komputer, telefon, drukarka) komputer i oprogramowanie s u àce do doboru kolorów i fryzur ok z kasa fiskalna ok z drukarka ok. 800 z aparat telefoniczny (baza + 2 s uchawki) ok. 700 z 4. Op aty urz dowe ok. 300 z àczne koszty poczàtkowe: ok z Miesi czne orientacyjne koszty dzia alnoêci 1. Zakup materia ów i produktów ok z 2. Wynagrodzenia i prowizje ok z 3. Czynsz i media ok z 4. Podatki i ubezpieczenia (w tym ZUS) ok z 5. Op aty abonamentowe, prowizje, odsetki us ugi telekomunikacyjne ok. 150 z odsetki i prowizje bankowe ok. 700 z 6. Amortyzacja ok z 7. Reklama ok z 8. Szkolenia dla pracowników ok. 500 z àczne miesi czne koszty dzia alnoêci wynoszà: z, a roczne: z Razem koszty poczàtkowe i koszty dzia alnoêci w skali roku: z Nast pnie powinno si wymieniç spodziewane êród a finansowania (przychody), pami tajàc, by by y one prawdopodobne i udokumentowane. Dla banku istotnà informacjà b dzie wielkoêç zaanga owanych Êrodków w asnych. Je eli zgromadzony kapita oka e si niewystarczajàcy, nale y przedstawiç, jaki jest udzia Êrodków obcych, w jaki sposób si go pozyska oraz na co zostanie przeznaczony. W planie biznesowym powinny si równie znaleêç informacje, jakie b dà oczekiwane obroty za pierwszy rok, jaki b dzie oczekiwany zysk (strata) netto za pierwszy rok, jaka cz Êç kwoty kredytu zostanie sp acona w pierwszym roku dzia alnoêci salonu, jaki jest termin sp aty ca- oêci kredytu oraz jakie sà plany na drugi rok dzia- alnoêci. Szacujàc ca kowite roczne obroty dla tego samego zak adu, mo na za o yç, e b dà to nast pujàce wartoêci: Miesiàc WielkoÊç Czynniki Proc. Obroty popytu decydujàce docelowych w z otych o popycie obrotów Styczeƒ Ma y Poczàtek dzia ania Luty Âredni Karnawa Marzec Âredni JakoÊç us ug Kwiecieƒ Âredni Okres przedêwiàteczny Maj Âredni Promocje Czerwiec Âredni Reklama Lipiec Ma y Okres urlopowy Sierpieƒ Ma y Okres urlopowy Wrzesieƒ Ma y Obni ka cen u konkurentów Paêdziernik Âredni JakoÊç us ug Listopad Âredni JakoÊç us ug Grudzieƒ Silny Okres przedêwiàteczny Ca kowite obroty przedsi biorstwa w ciàgu roku ESTETICA POLSKA 179

5 Biznesplan Z porównania przychodów i kosztów wynika, jaki jest wynik finansowy inwestycji (czyli zysk lub strata brutto). W tym wypadku ju w pierwszym roku dzia- alnoêci zak ad ten osiàgnà zysk na poziomie z brutto (obroty: z koszty: z = zysk/strata: z brutto). Wiele przedsi wzi ç przynosi poczàtkowo straty, co wynika w du ej mierze z wysokich nak adów poczàtkowych, niezb dnych do uruchomienia firmy. Wa ne jest natomiast, aby zak ad by rentowny (przynosi zyski) w d ugim okresie. Prognozy finansowe Bardzo trudno jest okreêliç wielkoêç przychodów (a co za tym idzie zysków i strat) w nieistniejàcej jeszcze firmie, zw aszcza w perspektywie d u szej ni rok. Nawet eksperci prawie zawsze si mylà, ale to nie powód, aby nie dokonywaç szacunków. Najlepszym sposobem jest wykorzystanie do tego celu danych pochodzàcych z innych firm, dzia ajàcych ju na tym rynku. Nale y pami taç, by nie opieraç si wy àcznie na komputerowych czy ksi gowych wyliczeniach pe nych liczb i procentów. Przedstawiajàc prognozowane koszty, trzeba pami taç, e np. dodatkowo zatrudniany personel to tak e dodatkowe koszty. Nowy etat b dzie generowa oprócz wynagrodzenia nowe wydatki na ubezpieczenie, wyposa enie stanowiska pracy oraz dodatkowe koszty zwiàzane z wdro eniem i przeszkoleniem pracownika. Planujàc np. wydatki na promocj, nale y przygotowaç si do tego znacznie wczeêniej, ni b dzie si podejmowa o dzia ania. Kosztów reklamy nie pokrywa si zwi kszonymi dochodami ze sprzeda y us ug, poniewa zyski odnotuje si dopiero z pewnym opóênieniem, kilka miesi cy po wydatkach na reklam. Plan powinien pomóc w zaplanowaniu dzia alnoêci, kontroli poszczególnych etapów realizacji. Jego wartoêcià sà bowiem decyzje, do jakich on prowadzi. To oczywiêcie oznacza, e aby stworzyç plan warty wysi ku, trzeba b dzie zgodnie z nim post powaç. Niezale nie od czasu (miesiàc, kwarta ) konieczne jest regularne Êledzenie wyników i analizowanie ró nic pomi dzy planem a bie àcymi wynikami. Pozwoli to zaktualizowaç wczeêniejsze za o enia i lepiej zarzàdzaç ca ym przedsi wzi ciem w przysz oêci. Dobry gust i prostota tworzą piękny wystrój salonu - sieć salonów patronackich Alfaparf 180 ESTETICA POLSKA