Carrefour robi w Polsce rewolucję

Transkrypt

1 Carrefour robi w Polsce rewolucję data aktualizacji: Jeszcze 2-3 lata temu Carrefour był jednym z głównych pretendentów do opuszczenia polskiego rynku. Obecnie francuski operator jest jedną z najbardziej innowacyjnych i najdynamiczniej rozwijających się sieci w Polsce. Na czym polega dobra zmiana, do której doszło w Carrefourze? Potężna kampania reklamowa Bonjour w Carrefour, którą francuski operator prowadzi od kilku tygodni, to zwieńczenie prawie dwóch lat prac nad nową strategią asortymentową, inwestycyjną i komunikacyjną. To pierwsza, w 19-letniej historii Carrefoura w Polsce, kampania marketingowa o tak dużej skali i zasięgu. Firma chce powiedzieć klientom o zmianach jakie nastąpiły w sklepach. Warto przyjrzeć się nowej strategii firmy w Polsce? Rewolucja francuska Zmiany, których efekty możemy zobaczyć dzisiaj w sklepach Carrefour w Polsce, nie rozpoczęły się jednak od momentu gdy ponad 2 lata temu Guillaume de Colonges został prezesem Carrefour Polska. Podwaliny pod zmiany decentralizację zarządzania, rozwój franczyzy, modernizację sklepów - położył Jean Anthoine, poprzedni szef sieci. Jednak dopiero gdy Guillaume de Colonges przejął zarządzanie polskim oddziałem firmy pojawiła się wizja, energia, wyraźne cele i umiejętność zmotywowania zespołu do realizacji pomysłów. - Przed objęciem przeze mnie funkcji prezesa

2 Carrefoura w Polsce firma była mocno scentralizowana i skoncentrowana na tzw. cost-cleaningu. Ja stawiam na decentralizację i uważam, że pracownicy powinni mieć więcej autonomii decyzyjnej i przejmować więcej odpowiedzialności za obszary biznesu, którymi zarządzają - mówi Guillaume de Colonges. W 2014 r. władze sieci Carrefour w dużej mierze poświeciły na stworzenie nowej strategii, zaś wdrażane zmiany dotyczyły głównie organizacji, zarządzania i procedur wewnątrz firmy, a także optymalizacji kosztów. Oczywiście cały czas modernizowano sklepy i rozwijano franczyzę r. był przełomowy, firma ruszyła z realizacją nowej strategii, która oprócz inwestycji w pracowników, klienta i aktywa, wprowadzała także większą decentralizację i przekazanie większych kompetencji szefom poszczególnych działów, a nawet pojedynczych sklepów. Stawiała na klasteryzację biznesu handlowego, którą można opisać jako bardziej dokładne dostosowanie oferty do rynku (na którym działa sklep), a także potrzeb klientów i partnerów biznesowych w przypadku franczyzy. Carrefour postawił na dalszy rozwój franczyzy, a także wprowadził system ajencyjny, który ma zwiększyć tempo ekspansji sieci w Polsce. Firma systematycznie modernizuje i unowocześnia swoje centra handlowe, hipermarkety, supermarkety oraz sklepy convenience. Ważnym elementem nowej strategii jest asortyment. Władze francuskiego operatora stwierdziły, że tylko różnorodność, szeroka oferta produktów świeżych, dietetycznych i ekologicznych może dać sklepom sieci przewagę nad największymi konkurentami, czyli Biedronką i Lidlem. Oferta handlowa Carrefour to obecnie 50 tys. produktów. Francuski operator chce budować swoją strategię ofertową w Polsce w oparciu o pięć elementów: jakość, zdrowie, niskie ceny, bliskość i szeroka oferta produktów. Firma bardzo mocno postawiła na produkty świeże, rozbudowała ofertę wyrobów lokalnych od lokalnych dostawców, a także rozwinęła ofertę produktów specjalistycznych i kuchni świata. Coraz więcej osób poszukuje produktów regionalnych, zarówno tych charakterystycznych dla Polski, jak również dla zagranicznych rynków. Wyraźnie wzrasta zainteresowanie klientów produktami ekologicznymi i prozdrowotnymi. Nowe potrzeby konsumentów znajdują odzwierciedlenie na półkach w sklepach wyjaśnia Thierry Etchemendiagary, dyrektor handlowy Carrefour Polska. Priorytetem inwestycje Prezes Carrefour Polska zapowiedział, że firma wyda w 2016 r. na inwestycje w Polsce 260 mln zł. W tym roku chcemy otworzyć dwa hipermarkety, 10 supermarketów i ok. 150 sklepów convenience. Pieniądze zostaną przeznaczone głównie na modernizację już działających sklepów, a także otwarcia nowych placówek. Będziemy modernizować wszystkie formaty sklepów, żaden nie zostanie pominięty mówi Guillaume de Colonges. Prezes zapowiedział także prace nad rozwojem projektu internetowego Carrefour w Polsce. Dodajmy, że obecnie sieć pracuje nad rozszerzeniem oferty e-sklepu o żywność. W 2015 r. sieć wydała na inwestycje 267 mln zł. Firma otworzyła jeden nowy hipermarket, dwa supermarkety, oraz 120 sklepów osiedlowych. Jednocześnie sieć zmodernizowała 15 hipermarketów, 50 supermarketów, oraz dziewięć centrów handlowych. W tym roku chce utrzymać tempo modernizacji portfela sklepów. Rok 2015 był dla sieci Carrefour w Polsce czasem pozytywnych zmian. Przewidywanie i wyprzedzanie trendów, rozwój i modernizacja, leżały u podstaw naszej strategii w minionym roku. Carrefour kontynuował wzrost organiczny, otwierając nowe sklepy we wszystkich formatach, dynamicznie modernizował swoje aktywa oraz uruchomił nowy kanał sprzedaży. Wprowadzeniu

3 strategii zmian towarzyszyły: przejęcia, innowacje, wprowadzenie bogatej i zróżnicowanej oferty asortymentowej, a także inwestycje w zasoby ludzkie podsumowuje Guillaume de Colonges. Multiformatowość jest ważna Według danych Planet Retail hipermarkety generuje lwią część sprzedaży sprzedaży francuskiej firmy w Polsce, a dokładnie ponad 6,5 mld zł. Hipermarkety pozostają dla sieci Carrefour w Polsce kluczowym segmentem rynku. Codziennie pracuje nad tym, aby nasze hipermarkety wyróżniały się na rynku. Cały czas budujemy ten format najlepiej jak tylko potrafimy, inwestując w bogatą i różnorodną ofertę produktów wysokiej jakości, niskie ceny, przyjemne zakupy, oraz naszych pracowników podkreśla Gilles Ballot, dyrektor ds. eksploatacji hipermarketów Carrefour Polska. Już we wrześniu 2016 r. Carrefour Polska uruchomi w Centrum Handlowo-Kulturalnym Posnania w Poznaniu swój najbardziej nowoczesny hipermarket na polskim rynku. W poznańskim hipermarkecie będzie wszystko na co Carrefour może sobie obecnie pozwolić. Będzie to sklep cyfrowy mówi Guillaume de Colonges, prezes Carrefour Polska. W 2015 r. Carrefour otworzył na polskim rynku jedynie dwa nowe supermarkety, ale jednocześnie firma zmodernizowała aż 50 placówek w tym formacie. Jak zapewnia Francois Vincent, dyrektor ds. supermarketów i sklepów convenience, Carrefour Polska jest poważnym graczem na polskim rynku supermarketów i tę pozycję chce wzmacniać, otwierając kolejne sklepy i modernizując portfolio posiadanych placówek. Zdaniem ekspertów Planet Retail w latach r. sprzedaż supermarketów Carrefour w Polsce może rosnąć w średnim rocznym tempie o ponad 4,5 proc., zaś liczba sklepów o 2,6 proc. Prawie dwa lata temu sieć Carrefour powołała w Polsce specjalny zespół projektowy, który opracował nowe modele sklepów i zrealizował łącznie 50 modernizacji supermarketów w 2015 r. Zmiany w formacie były kompleksowe i dotyczyły zarówno urządzenia i wystroju wnętrza sklepów, jak również oferty asortymentowej, poziomu cen, obsługi klienta i usług dodatkowych oferowanych w placówkach. W 2015 r. działały w Polsce 152 supermarkety Carrefour, w tym 139 sklepy pod szyldem Market oraz 13 placówek Rast. Rok 2015 był dla supermarketów rokiem ogromnych zmian. Można wręcz powiedzieć, że stworzyliśmy ten koncept od podstaw, tworząc nowy logotyp i cały system identyfikacji wizualnej, przez wprowadzenie nowych mebli, nowej oferty produktowej i usługowej, aż po zmianę w standardach obsługi klientów. W ubiegłym roku zmodernizowaliśmy 50 supermarketów, w tym roku planujemy utrzymać dotychczasowe tempo modernizacji tego formatu tłumaczy Philippe Chauvel, dyrektor operacyjny supermarketów Carrefour Polska. W 2015 r. Carrefour otworzył w Polsce 116 sklepów typu convenience. Na obecny rok plany są bardziej ambitne, firma chce otworzyć 150 placówek w najmniejszych formatach, czyli Carrefour Express Convenience, Express Minimarket, Globi, Galerie Alkoholi, a także sklepów osiedlowych. Na koniec 2015 r. Carrefour zarządzał w Polsce siecią 573 sklepami w małym formacie. Carrefour otwiera sklepy convenience w całym kraju zarówno w dużych aglomeracjach miejskich, a także małych miasteczkach. W 2015 r. francuski operator przejął sieć prawie 40 sklepów specjalistycznych pod szyldem Galerie Alkoholi. Carrefour rozwija franczyzę w Polsce od pięciu lat, otwierając rocznie ok. 100 sklepów. W 2015 r., kolejny raz z rządu, udało nam się utrzymać założone tempo rozwoju sieci, a dodatkowo

4 wprowadziliśmy do oferty dwie nowe formy współpracy: ajencję i franczyzę dla młodych. Jestem przekonany, że nasza kompleksowa oferta pozwoli nam kontynuować dynamiczny rozwój w kolejnych latach mówi Marek Lipka, dyrektor ds. franczyzy i sklepów conveniecne Carrefour Polska. Zdaniem ekspertów Planet Retail, to właśnie sklepy convenience będą motorem wzrostu i rozwoju francuskiej sieci w Polsce. Szacują oni, że CAGR dla rozwoju sklepów osiedlowych i convenience Carrefoura w Polsce na lata będzie na poziomie ponad 9 proc. W tym samym okresie CAGR dla sprzedaży w placówkach małoformatowych to prawie 12 proc. Według analityków Planet Retail sprzedaż sklepów osiedlowych i placówek typu convenience Carrefoura w Polsce osiągnie w 2021 r. wartość ponad 2 mld zł, gdy w roku 2016 będzie to 1,19 mld zł. Co ciekawe w 2021 r. wartość sprzedaży generowana przez małe formatów będzie wyższa niż sprzedaż supermarketów Carrefoura w Polsce. Szanse i zagrożenia Według analityków Planet Retail perspektywy dla Carrefoura są obiecujące. Po ostatnich kilku latach problemów w okresie CAGR, czyli skumulowany roczny wskaźnik wzrostu dla francuskiego operatora w Polsce wyniesie 4,28 proc, to lepszy wynik niż w przypadku Tesco, czy Auchan. Według prognoz ekspertów w 2021 r. sprzedaż sieci Carrefour na naszym rynku wyniesie 11,43 mld zł. Najmocniejszymi stronami Carrefoura w Polsce jest multiformatowość. Francuski operator dużo wcześniej niż konkurencja rozpoczął wchodzenie w mniejsze formaty sklepów, co daje mu przewagę nad takim graczami jak Tesco, czy Auchan, które operują głównie w formatach hiper- oraz supermarketów, nie mają zaś w portfolio sklepów osiedlowych i convenience (nie licząc porażki Tesco w formacie convenience). Ta struktura formatów daje Carrefourowi ekonomię skali i większą siłę zakupową. Według ekspertów silną stroną Carrefoura jest także silna kontrola kosztów i szeroka oferta produktowa, która daje przewagę nad dyskonterami. Słabością Carrefoura jest duży udział w sprzedaży hipermarketów, a ten format cały czas przeżywa duży kryzys i jest pod presją zmieniających się zwyczajów zakupowych konsumentów i dynamicznie rozwijających się sieci dyskontowych. Jednocześnie Carrefour ma dość słabą pozycję w naszym regionie Europy, a rynek polski jest odizolowany od pozostałych krajów, w których obecny jest francuski operator, co ogranicza możliwości czerpania efektu synergii z obecności w Grupie Carrefour. Przy trudnym polskim rynku FMCG i niskim wzroście poziomu konsumpcji dalsza obecność sieci w Polsce może w przyszłości stanąć pod znakiem zapytania. Szczególnie, że możliwe ograniczenie handlu w niedzielę i dodatkowa danina związana z planowanym opodatkowaniem handlu, może znacznie zmniejszyć - i tak już niskie - marże spółki w Polsce. - Skutki wprowadzenia w Polsce podatku handlowego będą odczuwane przez wszystkich uczestników łańcucha dostaw w handlu uważa prezes Carrefour Polska. Jeżeli podatek wejdzie w życie, to będziemy się starali sobie z tą sytuacją poradzić, zapewnić dalszy rozwój firmy. Jednak tak naprawdę pałeczkę przejmą wtedy nasi inwestorzy. To oni będą musieli przeliczyć sobie koszty i to, jaki będzie zwrot z tej inwestycji, oraz ocenić czy nadal to będzie dla nich interesujące. Jak dodaje Guillaume de Colonges, wprowadzenie podatku handlowego będzie się także wiązało z ryzykiem, jakim jest podwyższenie cen wszystkich produktów w całej Polsce. Jeżeli rząd rzeczywiście to zrobi (wprowadzi podatek dop. red.), to będziemy mieli w Polsce dwóch operatorów dominujących, a bardzo wiele podmiotów, łącznie z Carrefourem, będzie sobie musiało zadać wiele pytań, jeżeli chodzi o rozwój na rynku stwierdził de Colonges.

5 Poprawie sytuacji na rynku nie sprzyja także szybko spadające bezrobocie, a co za tym idzie rosnąca presja na podwyżki płac. Warto podkreślić, że Biedronka i Lidl już zdecydowały się na podwyżki pensji pracowników, więc wkrótce będą musieli zrobić to także pozostali operatorzy. Guillaume de Colonges, prezes Carrefour Polska (fot. materiały prasowe) Strategia średnioterminowa dla polskiego rynku, to strategia zrównoważona oparta na kilku ważnych elementach - inwestycjach w ludzi, w klientów i w aktywa. Niezwykle ważne są dla nas inwestycje w zasoby ludzkie, szkolenia i poprawę warunków pracy. Kwestia druga to poprawa oferty, która musi brać pod uwagę sytuację wśród polskich konsumentów. Z jednej strony mamy bardzo wielu słabiej sytuowanych ludzi, o niskiej sile nabywczej, a z drugiej szybko rozwijającą się klasę średnią z dużymi aspiracjami, której przedstawiciele mogą pozwolić sobie na dużo więcej. Naszym głównym celem jest zrozumienie zachodzących zmian wśród konsumentów i towarzyszenie ewolucji rynku. Polska tak, jak niektóre kraje Europy Północnej idzie w kierunku jakościowym, w kierunku ochrony środowiska i ekologii, ale jednocześnie zwracając bardzo dużą uwagę na cenę. Polacy bardzo mocno analizują ofertę właśnie pod kątem ceny, mają we krwi poszukiwanie okazji zakupowych. Dlatego w ofercie produktowej musimy umiejętnie łączyć jakość z niską ceną. Bardzo ważne są dla nas usługi co może budować naszą przewagę nad konkurencją które nie dają szybkich wyników jeśli chodzi o rentowność, ale przyniosą realne efekty w przyszłości. Doskonałym przykładem jest np. zwiększenie liczby kasjerów na kasach w naszych sklepach, co pozwala na zaoferowanie lepszej obsługi w naszych sklepach, skrócenie kolejek. Zatrudniliśmy dodatkowych ludzi w obszarze produktów świeżych. To są inwestycje, które nie zwrócą się natychmiast ale

6 zaprocentują na przyszłość. Kolejny element strategii to inwestycje w aktywa, czyli m.in. program modernizacji sklepów we wszystkich formatach. Wprowadzamy na rynek nowe koncepty hipermarketu, mini-hipermarketu, a także supermarketu w wersji miejskiej i wiejskiej. Sprzedaż sieci Carrefour w Polsce w latach (mld zł): , , , , , ,27* ,64* ,06* ,52* ,97* ,43* Źródło: Planet Retail, * - prognoza Liczba sklepów sieci Carrefour w Polsce w latach : * * * * * *

7 Źródło: Planet Retail, * - prognoza Źródło: