ARKUSZ EGZAMINACYJNY ETAP PRAKTYCZNY EGZAMINU POTWIERDZAJ CEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE STYCZE 2014

Transkrypt

1 Zawód: technik rolnik Symbol cyfrowy zawodu: 321[05] Numer zadania: 1 Arkusz zawiera informacje prawnie chronione do momentu rozpoczcia egzaminu 321[05] Czas trwania egzaminu: 180 minut ARKUSZ EGZAMINACYJNY ETAP PRAKTYCZNY EGZAMINU POTWIERDZAJCEGO KWALIFIKACJE ZAWODOWE STYCZE 2014 Informacje dla zdajcego: 1. Materiay egzaminacyjne obejmuj: ARKUSZ EGZAMINACYJNY z treci zadania i dokumentacj, zeszyt ze stron tytuow KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ oraz KART OCENY. 2. Sprawd, czy arkusz egzaminacyjny zawiera 4 strony. Sprawd, czy materiay egzaminacyjne s czytelne i nie zawieraj bdnie wydrukowanych stron. Ewentualny brak stron lub inne usterki w materiaach egzaminacyjnych zgo przewodniczcemu zespou nadzorujcego etap praktyczny. 3. Na KARCIE PRACY EGZAMINACYJNEJ: wpisz swoj dat urodzenia, wpisz swój numer PESEL*. 4. Na KARCIE OCENY: wpisz swoj dat urodzenia, wpisz swój numer PESEL*, wpisz symbol cyfrowy zawodu, zamaluj kratk z numerem odpowiadajcym numerowi zadania, przyklej naklejk ze swoim numerem PESEL w oznaczonym miejscu na karcie. 5. Zapoznaj si z treci zadania egzaminacyjnego, dokumentacj zaczon do zadania, a nastpnie przystp do rozwizania zadania. Rozwizanie obejmuje opracowanie projektu realizacji prac okrelonych w treci zadania. 6. Zadanie rozwizuj tylko w zeszycie KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ od razu na czysto, nie otrzymasz dodatkowych kartek. Notatki, pomocnicze obliczenia itp., jeeli nie nale do pracy, obwied lini i oznacz sowem BRUDNOPIS. Zapisy oznaczone BRUDNOPIS nie bd oceniane. 7. Po rozwizaniu zadania ponumeruj strony pracy egzaminacyjnej. Numerowanie rozpocznij od strony, na której jest miejsce do zapisania tytuu pracy. Wszystkie materiay, które zaczasz do pracy, opisz swoim numerem PESEL* w prawym górnym rogu. 8. Na stronie tytuowej zeszytu KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ, wpisz liczb stron swojej pracy i liczb sztuk zaczonych materiaów. 9. Zeszyt KARTA PRACY EGZAMINACYJNEJ i KART OCENY przeka zespoowi nadzorujcemu etap praktyczny. Powodzenia! * w przypadku braku numeru PESEL - seria i numer paszportu lub innego dokumentu potwierdzajcego tosamo.

2 Zadanie egzaminacyjne Ferma drobiu planuje produkcj brojlerów kurzych w jednym rzucie. Cykl produkcji brojlerów wynosi 8 tygodni (w tym 2 tygodnie przeznacza si na zabiegi dezynfekcyjnoprofilaktyczne). Zakada si 3% upadków pisklt. Pisklta bd pochodziy z wylgarni drobiu. ywienie w okresie tuczu bdzie prowadzone w oparciu o ruty zboowe z wasnej produkcji oraz z zakupu. Waciciel fermy planuje upraw pszenicy, kukurydzy i pszenyta z przeznaczeniem na pene pokrycie wasnych potrzeb paszowych w zakresie tych skadników. Opracuj projekt realizacji prac zwizanych z organizacj ywienia brojlerów kurzych w jednym rzucie oraz w cigu caego roku. Projekt realizacji prac powinien zawiera: 1. Tytu projektu. 2. Zaoenia, czyli niezbdne dane do wykonania projektu ywienia brojlerów wynikajce z treci zadania i zaczonej dokumentacji. 3. Obliczenia iloci rzutów brojlerów w cigu roku; iloci produkcji brojlerów w jednym rzucie oraz w cigu caego roku. 4. Potrzeby pokarmowe brojlerów oraz zapotrzebowanie na mieszanki penoporcjowe w poszczególnych okresach tuczu w 1 rzucie (w zapotrzebowaniu naley uwzgldni planowan produkcj bez upadków pisklt). 5. Zapotrzebowanie na poszczególne komponenty (skadniki) mieszanek penoporcjowych w jednym rzucie oraz w cigu caego roku (w zapotrzebowaniu naley uwzgldni planowan produkcj bez upadków pisklt). 6. Obliczenia iloci hektarów, które naley przeznaczy pod upraw zbó wykorzystywanych do wasnej produkcji pasz. 7. Wykaz prac (czynnoci) zwizanych z przygotowaniem pomieszcze do zasiedlenia przez pisklta wraz z zachowaniem zasad bhp. Do opracowania projektu wykorzystaj: Spoycie paszy przez kurczta brojlery w poszczególnych okresach tuczu... Zacznik 1. Receptury mieszanek penoporcjowych dla brojlerów kurzych w poszczególnych okresach ywieniowych... Zacznik 2. Przewidywane plony zbó uprawianych w gospodarstwie... Zacznik 3. Dostpne rodki dezynfekcyjne do sprztu i pomieszcze inwentarskich... Zacznik 4. Czas przeznaczony na wykonanie zadania wynosi 180 minut Strona 2 z 4

3 Zacznik 1. Spoycie paszy w gramach na dzie tuczu kurczt brojlerów w poszczególnych okresach tuczu Wiek w tygodniach Spoycie pasz w g/dzie Zacznik 2. Receptury mieszanek penoporcjowych dla brojlerów kurzych w poszczególnych okresach ywieniowych Starter I (na pierwsze 3 tygodnie tuczu) Pasza kg Grower II (na 4-5 tydzie tuczu) Energia MJ Biako ogólne w g Wókno w g Kukurydza 30 13,75 412, Pszenyto 30 12,58 377, ruta sojowa 20 9,15 183, Koncentrat biakowy 20 11,00 220, Razem , Zawarto w 1kg ,93-219,60-36,30 Pasza kg Energia MJ Biako ogólne w g Wókno w g Pszenica 30 12,84 385, Kukurydza 15 13,75 206, Pszenyto 18 12,58 226, ruta sojowa 17 8,89 177, Koncentrat biakowy 20 11,00 220, Razem , Zawarto w 1kg ,16-207,82-39,65 Strona 3 z 4

4 Finiszer III (na 6 tydzie tuczu) Pasza kg Energia MJ Biako ogólne w g Wókno w g Pszenica 20 12,84 256, Olej rzepakowy 2 35,56 71, Kukurydza 29 13,75 398, Pszenyto 17 12,58 213, ruta sojowa 14 9,15 128, Koncentrat biakowy , Razem , Zawarto w 1kg ,66-193,15-34,17 Zacznik 3. Przewidywane plony zbó uprawianych w gospodarstwie Uprawiane zboe Plony w dt/ha Pszenica 50 Jczmie 50 Pszenyto 50 Owies 40 Kukurydza 70 Zacznik 4. Dostpne rodki dezynfekcyjne do sprztu i pomieszcze inwentarskich Nazwa rodka dezynfekcyjnego Zastosowanie rodka dezynfekcyjnego Pary formaliny i nadmanganianu potasu (temp. pomieszcze 26 C) Mleko wapienne Agrisan Gazowanie pomieszcze Odkaanie cian, wybiegów 2% roztwór sody rcej Maty dezynfekcyjne 2% roztwór Polleny JK Odkaanie pomieszcze Gorcy 8% roztwór amoniaku Dezynfekcja budynków inwentarskich w obecnoci zwierzt hodowlanych Odkaanie pomieszcze 1% roztwór Virkonu Dezynfekcja powierzchni Strona 4 z 4

5