TEMATY PRAC KONTROLNYCH

Transkrypt

1 ZAOCZNA POLICEALNA SZKOŁA ZAWODOWA PASCAL W ZAWIERCIU FLORYSTA SEMESTR II 2014/2015 Imię i nazwisko nauczyciela PRZEDMIOT TEMATY PRAC KONTROLNYCH Materiałoznawstwo roślinne Natalia Malejky 1. Charakterystyka 20 dowolnie wybranych gatunków roślin na kwiat cięty 2. Charakterystyka 20 dowolnie wybranych gatunków roślin na zieleń ciętą 3. Charakterystyka 20 dowolnie wybranych gatunków drzew i krzewów o dekoracyjnych kwiatach 4. Charakterystyka 20 dowolnie wybranych gatunków drzew i krzewów o dekoracyjnych owocach 5. Charakterystyka 20 dowolnie wybranych gatunków zimozielonych roślin iglastych 6. Charakterystyka 20 dowolnie wybranych gatunków zimozielonych roślin liściastych 7. Charakterystyka 20 dowolnie wybranych gatunków roślin doniczkowych 8. Charakterystyka 20 dowolnie wybranych gatunków roślin do obsadzania pojemników na balkonach i tarasach 9. Charakterystyka 20 dowolnie wybranych gatunków roślin stosowanych w suchej florystyce 10. Charakterystyka 20 dowolnie wybranych gatunków roślin stosowanych we florystyce pogrzebowej Materiałoznawstwo nieroślinne Natalia Malejky 1. Dobór i zastosowanie środków technicznych, materiałów dekoracyjnych, naczyń oraz narzędzi w kompozycji florystycznej choince, wnioski na podstawie analizy wybranej kompozycji 2. Dobór i zastosowanie środków technicznych, materiałów dekoracyjnych, naczyń oraz narzędzi w kompozycji florystycznej stroik świąteczny, wnioski na podstawie analizy wybranej kompozycji 3. Dobór i zastosowanie środków technicznych, materiałów dekoracyjnych, naczyń oraz narzędzi w kompozycji florystycznej wieniec adwentowy, wnioski na 4. Dobór i zastosowanie środków technicznych, materiałów dekoracyjnych, naczyń oraz narzędzi w kompozycji florystycznej bukiet Panny Młodej, wnioski na

2 5. Dobór i zastosowanie środków technicznych, materiałów dekoracyjnych, naczyń oraz narzędzi w kompozycji florystycznej butonierka Pana Młodego, wnioski na 6. Dobór i zastosowanie środków technicznych, materiałów dekoracyjnych, naczyń oraz narzędzi w kompozycji florystycznej dekoracja samochodu Państwa Młodych, wnioski na 7. Dobór i zastosowanie środków technicznych, materiałów dekoracyjnych, naczyń oraz narzędzi w kompozycji florystycznej dekoracja ślubna kościoła, wnioski na 8. Dobór i zastosowanie środków technicznych, materiałów dekoracyjnych, naczyń oraz narzędzi w kompozycji florystycznej wiązanka pogrzebowa, wnioski na 9. Dobór i zastosowanie środków technicznych, materiałów dekoracyjnych, naczyń oraz narzędzi w kompozycji florystycznej wiązanka na trumnę, wnioski na 10. Dobór i zastosowanie środków technicznych, materiałów dekoracyjnych, naczyń oraz narzędzi w kompozycji florystycznej dekoracja urny, wnioski na podstawie analizy wybranej kompozycji Środki wyrazu twórczego Natalia Malejky 1. Podstawowe elementy kompozycji plastycznej i ich oddziaływanie na odbiorcę 2. Techniki rysunkowe 3. Perspektywa istota i rodzaje 4. Style florystyczne 5. Podstawowe reguły kompozycji plastycznej: proporcje, punkt wzrostu, punkt wagi. 6. Pojęcie kompozycji plastycznej 7. Znaczenie barw w kształtowanym otoczeniu 8. Symbolika barw we florystyce 9. Reguła złotego podziału 10. Postrzeganie barw Przedsiębiorstwo florystyczne Małgorzata Szczypka 1. Oceń znaczenie nagany i kary pieniężnej w funkcjonowaniu firmy. Czy należy karać pracowników? Uzasadnij odpowiedź. 2. Omów znaczenie praw pracowniczych dla pracowników? 3. Wyjaśnij dlaczego rachunkowość jest niezbędnym elementem funkcjonowania firmy. Wymień podstawowe zasady rachunkowości. 4. Jak wyobrażasz sobie własną pracę w kwiaciarni? Przedstaw swoje przemyślenia. 5. Który rodzaj kariery zawodowej: praca najemna, czy na własny rachunek jest według Ciebie bardziej atrakcyjny? Swoją odpowiedź uzasadnij.

3 6. Zaplanuj jakie działania podejmiesz, aby poinformować potencjalnych klientów o swojej kwiaciarni i zachęcisz ich do skorzystania z oferty? 7. Wyobraź sobie, że rozmawiasz z przybyszami z obcej planety. Jak uzasadniłbyś im potrzebę ubezpieczenia w dzisiejszym świecie? 8. Jakie są najważniejsze według Ciebie działania firm funkcjonujących w branży florystycznej? 9. Wymień czynniki kształtujące rynek florystyczny? 10. Opisz dokumentację niezbędną do uruchomienia działalności gospodarczej. Język obcy we florystyce Paulina Podsiadło 1. Describe the perfect wedding bouquet.(napisz w jakiej kolorystyce byłby on zachowany, jakich kwiatów użyjesz, jakich dodatków, w jaki sposób go wykonasz) 2. What kind of a bouquet would you recomend for 8th of March?(napisz jakich kwiatów użyjesz, jaka będzie kolorystyka, uzasadnij swój wybór) 3. Describe your favourite plant/flower.(przedstaw daną roślinę - czy jest to roślina doniczkowa czy kwiat cięty; opisz w jakich kolorach i kształtach występuje, napisz dlaczego go lubisz, czy jest z nim związana jakaś historia) 4. How would you decorate a table for an Easter breakfast?(napisz jakie rośliny lub owoce zastosujesz, w jakiej kolorystyce będzie stół, jakich dodatków użyjesz) 5. How would you decorate a church for a wedding ceremony?(napisz jakie kwiaty zaproponujesz na ołtarz, jakie na nawy główną i boczne, uzasadnij wybór tych gatunków) 6. What kind of flowers would you suggest to the client that needs to apologise?(uzasadnij wybór danego gatunku, napisz jakie znaczenie mają te kwiaty, opisz jak wyglądałby taki bukiet, z ilu kwiatów by się składał, jakich dodatków użyjesz) 7. You work in the flower shop. Write an to your supplier asking him to correct last order.(twój dostawca pomylił się w zamówieniu i przysłał za dużo mieczyków a za mało róż, napisz w czym problem, podaj poprawne ilości zamawianych kwiatów, poproś o jak najszybszą korektę zamówienia, pamiętaj o prowidłowej formie wiadomości owej) 8. You are responsible for the flower decorations on the wedding. By mistake you

4 charged the groom too much. Write an to him explaining what the problem is.(dokładnie opisz zaistniałą sytuację, zaproponuj rekompensatę lub warunki promocyjne na kolejne transakcje, przeproś i zapewnij, że taka sytuacja więcej się nie powtórzy) 9. How would your perfect Christmas table look like?(napisz jakie kwiaty zdobiłyby taki stół, w jakiej kolorystyce byś go umieścił/a, uzasadnij wybór kwiatów i dodatków) Wykonywanie kompozycji florystycznych 10. Write a job announcement for a new florist.(napisz lokalizację kwiaciarni, jakich umiejętności i doświadczenia oczekujesz, w jakich godzinach będzie się odbywała ta praca, podaj dane kontaktowe oraz opisz proces rekrutacji - rozmowa kwalifikacyjna, test umiejętności itp.) Beata Konieczniak 1 Zadanie do wyboru : Zadanie 1 Pan Jan Kowalski zamówił 18 czerwca br. w pracowni florystycznej kompozycję żałobną do położenia na płycie grobu w rocznicę śmierci swojej żony. Opracuj projekt realizacji prac związanych z przygotowaniem kompozycji żałobnej. 2. Założenia, czyli dane do projektu realizacji prac wynikające z treści zadania oraz załączonej dokumentacji. 3. Opracowanie projektu kompozycji żałobnej wraz z uzasadnieniem wyborów (koncepcji kompozycji, formy, kolorystyki, materiału, techniki wykonania, sposobu eksponowania). 4. Rysunek projektowy - rysunek perspektywiczny, rzut z góry i z boku (w skali). 5. Wykaz czynności niezbędnych do wykonania kompozycji żałobnej zgodnie z projektem wraz z opisem. 6. Wykaz materiałów florystycznych, technicznych, dekoracyjnych i narzędzi niezbędnych do wykonania zaprojektowanej kompozycji. 7. Kalkulację kosztów zakupu materiałów roślinnych, technicznych, dekoracyjnych niezbędnych do wykonania dekoracji płyty nagrobnej wraz z

5 kosztami robocizny, sporządzoną w tabeli zamieszczonej w załączniku. Zadanie 2 Firma komputerowa "NeXt" będzie przedstawiała swój nowy produkt podczas trwania targów informatycznych, które odbędą się w dniach czerwca 2015 r. w Kaocach. Firma zamówiła w pracowni florystycznej kompozycję w naczyniu, przeznaczoną do dekoracji stanowiska targowego. Opracuj projekt realizacji prac obejmujący przygotowanie dekoracji stanowiska targowego dla firmy komputerowej "NeXt". 2. Założenia, czyli dane do projektu realizacji prac wynikające z treści zadania i dokumentacji. 3. Opis projektu kompozycji dekoracji wraz z uzasadnieniem wyborów (koncepcji kompozycji, formy, kolorystyki, materiału, technik wykonania). 4. Rysunek projektowy - rysunek perspektywiczny, rzut z góry i z boku (w skali). 5. Wykaz czynności niezbędnych do wykonania kompozycji zgodnie z projektem wraz z opisem. 6. Wykaz materiałów florystycznych, technicznych, dekoracyjnych, naczyń i narzędzi niezbędnych do wykonania zaprojektowanej dekoracji. 7. Kalkulację kosztów zakupu naczynia, materiałów roślinnych, technicznych, dekoracyjnych niezbędnych do wykonania dekoracji wraz z kosztami robocizny, sporządzoną w Tabeli 1. zamieszczonej w Karcie Pracy Egzaminacyjnej. Zadanie 3 Pracownia florystyczna otrzymała od pana Piotra Jarczyńskiego zamówienie na wykonanie dekoracji na przyjęcie organizowane z okazji spotkania rodzinnego. Przyjęcie odbędzie się w okresie późnego lata na terenie wiejskiego ogrodu - w drewnianej altanie, przy stole o wymiarach 1,6 mx 4,0 m. Po obu stronach stołu znajdują się ławy, każda na 5 osób. Klient określił charakter dekoracji. Ma być naturalna, współgrająca z wiejskim otoczeniem. Kolorystyka materiału roślinnego, w tonacji pomarańczowo - żółto - czerwonej z dodatkiem zieleni. Pan Jarczyński dysponuje folią, sianem i słomą, które mogą wchodzić w skład dekoracji. Zamówienie obejmuje dekorację stołu oraz sześciu filarów altany. Klient sugeruje, aby dekorację filarów stanowiły girlandy z materiału przez niego udostępnionego, ozdobione

6 roślinami wykorzystanymi do dekoracji stołu. Opracuj projekt realizacji prac obejmujący dekorację stołu i sześciu filarów altany ogrodowej na przyjęcie organizowane z okazji spotkania rodzinnego. 2. Założenia, czyli dane niezbędne do rozwiązania zadania, wynikające z treści zadania i dokumentacji. 3. Opis projektu dekoracji stołu wraz z uzasadnieniem stylu kompozycji, doboru roślin, materiałów technicznych i dekoracyjnych (wyboru należy dokonać na podstawie załączników zgodnie z zamówieniem klienta). 4. Szlic blatu stołu (rzut z góry) z rozmieszczonymi dekoracjami. 5. Wykaz czynności niezbędnych do wykonania - kompozycji na stół, - bukiecików na stół, - girland na filary altanki. 6. Wykaz niezbędnych narzędzi. 7. Kalkulację kosztów zakupu materiałów roślinnych, technicznych, dekoracyjnych oraz pojemników i naczyń niezbędnych do wykonania dekoracji stołu i filarów altanki. Zadanie 4 Pani Janina Nowaki zamówiła na drugą sobotę czerwca br. w pracowni florystycznej kompozycję na stół do salonu we wnętrzu o charakterze rustykalnym i całości zamkniętej w kolorystyce brązu i ecru. Klientka dysponuj własnym naczyniem wazą ceramiczną w pięknym kremowo perłowym kolorze. Opracuj projekt realizacji prac związanych z przygotowaniem i realizacją kompozycji. 2. Założenia, czyli dane do projektu realizacji prac wynikające z treści zadania oraz załączonej dokumentacji. 3. Opracowanie projektu kompozycji wraz z uzasadnieniem wyborów (koncepcji kompozycji, formy, kolorystyki, materiału, techniki wykonania, sposobu eksponowania).

7 4. Rysunek projektowy - rysunek perspektywiczny, rzut z góry i z boku (w skali). 5. Wykaz czynności niezbędnych do wykonania kompozycji zgodnie z projektem wraz z opisem. 6. Wykaz materiałów florystycznych, technicznych, dekoracyjnych i narzędzi niezbędnych do wykonania zaprojektowanej kompozycji. 7. Kalkulację kosztów zakupu materiałów roślinnych, technicznych, dekoracyjnych niezbędnych do wykonania dekoracji wraz z kosztami robocizny, sporządzoną w tabeli zamieszczonej w aneksie. Zadanie 5 Ekskluzywny sklep z odzieżą "Metamorfoza" w dniach 25 /28 czerwca będzie przedstawiał swoją najnowszą kolekcję wiodącego polskiego projektanta. Na tę okazję firma zamówiła w pracowni florystycznej kompozycję w naczyniu, przeznaczoną do dekoracji lady głównej. Kompozycja ma sprostać nowoczesnemu charakterowi wnętrza i awangardowej kolekcji a jednocześnie nie przeszkadzać w pracy paniom tam zatrudnionym i klientom. Opracuj projekt realizacji prac obejmujący przygotowanie dekoracji dla sklepu Metamorfoza. 2. Założenia, czyli dane do projektu realizacji prac wynikające z treści zadania i dokumentacji. 3. Opis projektu kompozycji dekoracji wraz z uzasadnieniem wyborów (koncepcji kompozycji, formy, kolorystyki, materiału, technik wykonania). 4. Rysunek projektowy - rysunek perspektywiczny, rzut z góry i z boku (w skali). 5. Wykaz czynności niezbędnych do wykonania kompozycji zgodnie z projektem wraz z opisem. 6. Wykaz materiałów florystycznych, technicznych, dekoracyjnych, naczyń i narzędzi niezbędnych do wykonania zaprojektowanej dekoracji. 7. Kalkulację kosztów zakupu naczynia, materiałów roślinnych, technicznych, dekoracyjnych niezbędnych do wykonania dekoracji wraz z kosztami robocizny, sporządzoną w Tabeli 1. zamieszczonej w Karcie Pracy Egzaminacyjnej.

8