Powstanie restauracji. Roman Cichon CM UMK Bydgoszcz 2014

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Powstanie restauracji. Roman Cichon CM UMK Bydgoszcz 2014"

Transkrypt

1 Powstanie restauracji Roman Cichon CM UMK Bydgoszcz

2 Źródeł restauracji należy szukać cofnąwszy się ku początkom dokumentowanej historii. Biznes polegający na sprzedaży przygotowanego pożywienia rozpoczął się już wtedy, gdy chłopi i rzemieślnicy byli zmuszeni do opuszczania swoich domostw na wiele dni w celu sprzedaży swoich dóbr na rynkach i targach. Kiedy przebywali poza domem, jadali spotykając znajomych bądź wspólników biznesowych. Wraz z rozwojem miast, zwiększyła się ilość i różnorodność restauracji, a one same pozostają głównie fenomenem miejskim. Jednak już w czasach Cesarstwa Rzymskiego oraz w starożytnych Chinach istniały karczmy i miejsca przystankowe przy głównych drogach, często z dala od miast. Były to miejsca, gdzie podróżni mogli zmienić konie, odpocząć i nabrać sił dzięki jedzeniu i piciu, dotrzymując towarzystwa obsłudze i innym gościom. 2

3 Kuchnie uliczne Na całym świecie, podstawowym rodzajem placówki żywieniowej zawsze były kuchnie uliczne, gdzie kupujący może nabyć gotowy do spożycia posiłek za niewielką sumę. Zawsze istniały one w Chinach i nadal są wszechobecne w całej Azji, nawet w takich przemysłowych i poprzemysłowych krajach jak Japonia. Tokijskie yatai, czyli restauracje na kółkach są najlepszym miejscem do kupna zup lamen i oudon, czy też oden gotowanym w wywarze sojowym lub sake. Lokale te spełniają ważną funkcję społeczną- można tu często spotkać pracowników biurowych, studentów i biznesmenów wymieniających uwagi z kucharzem czy też zasiadających razem na ławkach, odgrodzonych od ulic zasłonami i spożywających posiłek. 3

4 Kuchnie uliczne Restauracje uliczne są nadal popularne w Ameryce Łacińskiej, na Bliskim Wschodzie oraz w Afryce (na przykład stoiska shish kebab w Afryce Północnej czy maquis w Abidżan). Są one również jednym z uroków Papeete, gdzie ciężarówki restauracyjne parkują wieczorami wzdłuż wybrzeża oceanicznego i serwują różnorodne potrawy lokalne i zagraniczne. Inaczej sytuacja ta wygląda w Europie- kuchnie uliczne niemal tu wymarły. Pozostały jedynie nieliczne, jednak bez stołów, przy których klienci mogliby usiąść przy jedzeniu. 4

5 Narodziny nowoczesnej restauracji Jeśli większość restauracji we Francji istnieje raczej w formie stałej niż wędrownej, wynika to prawdopodobnie z faktu, że Francja była miejscem narodzin tego, co dziś nazywamy restauracją, a co stopniowo zastępowało stare odmiany placówek żywieniowych. Zdarzyło się to pod koniec XVIII w. Z wyjątkiem karczm, które początkowo miały służyć podróżnym oraz kuchni ulicznych, opisanych powyżej, gdzie Europejczyk w tym czasie mógł zakupić posiłek poza domem? Głównie tam, gdzie sprzedawano napoje alkoholowe, w miejscach wyposażonych do serwowania prostych, niedrogich posiłków- albo ugotowanych na miejscu, albo też zamawianych z pobliskich karczm czy sklepów spożywczych- razem z winem, piwem, alkoholami, które to stanowiły główną działalność biznesu. 5

6 Narodziny nowoczesnej restauracji Takie tawerny- restauracje istniały nie tylko we Francji, ale także w innych krajach. W Niemczech, Austrii, czy Alzacji, Brauereien i Weinstuben, sprzedawały na przykład rarytasy, kiszoną kapustę czy ser; w Hiszpanii bodegas (piwnice winiarskie) serwowały tapas. Tawerny greckie serwowały różnorodne dania z oliwą z oliwek (takie jak tarama, nadziewane liście winogron czy zieloną fasolę). Puby angielskie serwowały shepherd's pie- potrawę z mięsa mielonego i ziemniaków. A francuskie tawerny i guinguettes, umiejscowione poza murami miasta, gdzie posiłki były zwolnione z podatków, serwowały różnorakie dania wzmacniające, na przykład potrawki, mięso z sosem, czy podroby. Inne miejsca, takie jak paryskie kabaret, serwowały wyłącznie wino; niebieskie wina z Suresnes, Argenteuil i Chanteloup rozlewano w olbrzymich ilościach. 6

7 Wszystkie te miejsca, świadczące usługi hałaśliwym, beztroskim, nierzadko kłótliwym tłumom, chętniej serwowały proste i zwyczajne potrawy niż bardziej wyszukane kreacje kulinarne. Jeśli klient życzył sobie napić się w bardziej wyszukanym środowisku, zmuszony był udać się do kawiarni- których powstanie datuje się na poprzedni wiek. Już w roku 1674 Neapolitańczyk Francesco Capelli, znany jako Procope otworzył pierwszą kawiarnię w Paryżu na rue detournon. W roku 1684 przeprowadził się na rue de l'ancienne-comedie, gdzie do dziś mieści się restauracja o tej samej nazwie. Niedługo potem, od Wenecji po Wiedeń, od Sankt Petersburga po Londyn, kawiarnie stały się bastionem Oświecenia. Klienci pili tam nie tylko kawę, ale również herbatę i czekoladę, a wraz z tymi egzotycznymi napojami zajadali ciasta i sorbety. 7

8 Po oryginalny posiłek należało zajrzeć albo do dobrej karczmy, albo też do rotisseur czy trai-teur (z włoskiego trattorie). We Francji te dwa cechy, włącznie z charcutiers uzyskały monopol na wszystkie mięsa gotowane poza pates (mięso siekane owinięte w ciasto - przodek dzisiejszego pate en croute). W traiteurs jadali właściwie jedynie zwykli ludzie, prawdopodobnie siedząc przy stole zarezerwowanym dla gości pewnych stanów. Nawet w miarę zamożna osoba wolałaby na jakąś okazję zamówić jedzenie z dostawą do domu czy też wynająć pokój w karczmie bądź w hotelu, albo też elegancki salon. Wino dostarczała tawerna czy karczma. (ten system jest nadal powszechny w Japonii, gdzie gorące i zimne dania można zamówić telefonicznie 24 godziny na dobę. Niewielkie firmy świadczące usługi gastronomiczne, polegają bardziej na tego typu zamówieniach telefonicznych niż na właściwej klienteli restauracyjnej. W każdym razie, lokale te są zwykle malutkie, przystosowane dla czterech czy pięciu osób spożywających posiłek na miejscu.) 8

9 Jedno z XVIII-wiecznych miast europejskich jednak wyróżnia się - Londyn. Londyn posiadał godną szacunku ilość tawern - inną, niż jakiekolwiek inne miasto w Europie. Te lokale wysokiej klasy - żeby nie powiedzieć luksusowe - serwowały dania obiadowe z kieliszkiem bordo, sherry czy porto. Klientami byli gentlemani wyższej klasy średniej i arystokracja, w szczególności członkowie Parlamentu. I rzeczywiście, wielu członków Izby Lordów mieszkało głównie w swoich posiadłościach, a w miastach posiadali jedynie skromne pieds-a-terre. Posiadając zaledwie kilka osób służby, rzadko mogli wydawać w nich wystawne przyjęcia 9

10 Kiedy markiz z Caraccioli odwiedził Londyn w roku 1777, zdumiał go sposób życia angielskiej arystokracji: Posiadłości daleko, kwatery ubogie, więc tawerna jest jedynym miejscem, gdzie mogą znaleźć najlepsze jedzenie i gdzie zapraszają zagranicznych gości ( ) czy to ma oznaczać życie jak lord? W latach 70-tych XVII w. jedna z najsławniejszych tawern londyńskich prowadzona była przez Francuza, Jean de Pontac, syna prezydenta parlamentu w Bordeaux. Wykorzystał on okazję do rozdania wina, produkowanego w posiadłości jego ojca- Chateau Haut-Brion- producenta jednego z najlepszych światowych bordo. 10

11 Od czasów panowania Ludwika XIV, śmietanka arystokracji francuskiej rezydowała w Paryżu lub w pobliskim Wersalu. Żyli oni na wysokim poziomie w hostelach - domach prywatnych Marais, na przedmieściach Saint-Germain i w samym Wersalu. Najzamożniejsi rzadko zwracali się po usługi gastronomiczne wykonywane przez osoby z zewnątrz. Woleli zatrudniać swoich własnych maitres d'hotel czy cuisiniers, płacąc astronomiczne sumy utalentowanym szefom kuchni i próbując naśladować ekstrawagancje kulinarne dworu. Stało się to terenem doświadczalnym dla wyszukanych przepisów, które tworzą podstawę francuskiej haute cuisine, cieszącej się już wówczas znaczącym uznaniem zagranicą. 11

12 Krajobraz kulinarny Paryża już wtedy był widoczny: wystawna luksusowa kuchnia poza zasięgiem zwykłych śmiertelników oraz wielkie ilości sklepów spożywczych i winiarskich serwujących bardziej powszechne strawy, gdzie bardziej wyszukane wyroby nabyć można było zaledwie w kilku miejscach (np. pate dejambon w sklepie Leblanc przy rue de la Harpe, który zazwyczaj rocznie sprzedawał do 1,800 szynek bajońskich). Poza wspomnianymi już punktami gastronomicznymi, istniały również kawiarnie, gdzie można było napełnić ducha, jednak nie żołądek. W międzyczasie, obyta elita spoglądała na Londyn. Tak sytuacja wyglądała w czasie afery Boulangera. 12

13 Afera Boulangera W roku 1765, pewien mężczyzna o nazwisku Boulanger, znany również jako Champ d'oiseaux" czy Chantoiseau," w pobliżu Luwru otworzył sklep (albo na ulicy rue des Poulies, albo też na rue Bailleul- w zależności komu wierzyć.) Sprzedawał tam coś, co nazywał restaurants czy bouillons restaurants, czyli consommes- danie mięsne, mające na celu przywracać ludziom siły. Od późnego Średniowiecza słowa restauracja używano do opisania jakiejkolwiek odmiany bogatego bulionu przyrządzonego z kurczaka, buraków, korzeni różnego typu, cebuli, ziół, i, według niektórych przepisów- przypraw, skrystalizowanego cukru, zapiekanego chleba, jęczmienia, masła, a nawet składników egzotycznych, takich jak suszone płatki róż, winogron z Damaszku czy bursztynu. 13

14 Afera Boulangera Aby zwabić klientów do swojego sklepu, na oknie Boulanger wyrył wers z Ewangelii: Venite ad me omnes qui stomacho laboratis et ego vos restaurabo. Przyjdźcie do mnie wszyscy których praca żołądka wymaga przywrócenia. Nie był on jednak usatysfakcjonowany sprzedażą wyłącznie bulionu. Serwował również nogę jagnięcą w białym sosie, naruszając w ten sposób monopol gildy firm świadczących usługi gastronomiczne. Gilda wniosła sprawę, która ku zdumieniu wszystkich zakończyła się wyrokiem na rzecz Boulangera. Był to złowieszczy znak dla przyszłości gild, które wkrótce, w zawirowaniach Rewolucji Francuskiej, przestały istnieć, ale zachęcającym znakiem do powstania nowej profesji, która silnie tego znaku potrzebowała.. 14

15 Afera Boulangera Sława, którą cieszył się Boulanger po sprawie sądowej, zapewniła mu sukces. W liście do Sophie Volland Diderot napisał: Wyszedłem, aby udać się na obiad z restauratorem na rue des Poulies. Można tu dobrze zjeść, ale trzeba nieźle zapłacić. W latach poprzedzających Rewolucję, restauratorzy wszędzie zakładali sklepy. Serwowali wyszukane obiady, już nie przy mało przyjemnych wspólnych stołach, ale przy prywatnych stołach, nakrytych obrusami, zarezerwowanych dla pojedynczych osób bądź małych grup. Listę obiadów, które można było zamówić, wymieniano na kartkach papieru w ramkach, a pod koniec obiadu klientom okazywano rachunek zawierający listę zamówionych dań. 15

16 Spośród najbardziej znanych restauracji z tego czasu, Les Trois Freres Provencaux przy rue Helvetius (dzisiejsza rue Sainte-Anne) wyróżniała się jako szczególnie wytworna począwszy od roku Trzej bracia wykorzystali tu egzotykę, serwując brandade de morue (dorsz słonowodny utarty z czosnkiem, olejem i śmietaną) oraz bouillabaisse- lub jego pewne odmiany, gdyż trudno sobie wyobrazić, jak tak delikatne ryby śródziemnomorskie, jak rascasse czy saint-pierre mogły pojawić się w stolicy. Ludzie uczęszczali już do restauracji, aby zasmakować dań egzotycznych - zwyczaj ten stawał się coraz bardziej popularny w miarę upływu czasu. Trzej bracia stali się tak znani, że po Rewolucji Książę de Conti zatrudnił ich do poprowadzenia swoich kuchni, zanim podjął ostateczną decyzję o emigracji. 16

17 W roku 1782 Antoine Beauvilliers, kolejny pionier restauracyjny, porzucił swoją służbę u Hrabiego de Provence (późniejszy Ludwik XVIII), aby otworzyć restaurację przy rue de Richelieu, którą nazwał La Grande Taverne de Londres na cześć społeczeństwa oszalałego na punkcie Anglików oraz na cześć tych, którzy posiadali miłe wspomnienia z podróży za kanał. Brillat-Savarin miał później napisać, że przez piętnaście lat [Beauvilliers] był przodującym restauratorem Paryża ( ) Był pierwszym, u którego znalazły się eleganckie jadalnie, nienagannie ubrani kelnerzy, oddzielna piwnica win, wyborowe jedzenia ( ) i zdawał się poświęcać gościom szczególną uwagę. Beauvilliers rozpoznawał stałych klientów i zwracał sie do nich po imieniu, rozmawiał z gośćmi z zagranicy w ich językach rodzimych, a także przemieszczał się po jadalni z mieczem u boku. Ceny odzwierciedlały te liczne talenty. Wkrótce Beauvilliers odniósł taki sukces, że mógł wydostać się z pierwotnej lokalizacji i otworzyć w pobliżu nową restaurację, pod łukami Palais-Royal, które były wówczas centrum mody. Jednak nikt nie używał słowa restauracja w odniesieniu do tych lokali. Dopiero w roku 1835 słownik Academie Francaise zdefiniował je w tym znaczeniu. 17

18 Louis Sebastien Mercier miał powiedzieć w roku 1798: Bardzo roztropnym człowiekiem był ten, kto widząc, że Pałac, wcześniej zwany Królewskim, teraz mógł pomieścić każdego restauratora z jego jadalniami i prywatnymi izbami rozmieszczonymi tak gęsto, jak muchy na miodzie, wymyślił zbudowanie wygódek dla spożywających posiłki po 18 livres od osoby. Stwierdził on, że tak wiele truflowych indyków, łososi, szynek z Moguncji, łbów dzika, bolognas, pates, win, likierów, sorbetów, lodów i lemoniad musi ostatecznie znaleźć swoje ujście w jednym wspólnym rezerwuarze oraz, że gdyby uczynić je wystarczająco przestrzennymi i, przede wszystkim, wygodnymi dla wielu osób, traktujących wszystko jako źródło przyjemności, caput mortuum pobliskich kuchni stałoby się dla niego kopalnią złota. Mamy tu więc przykład człowieka, który wiedział, jak wykorzystać lekcje cesarza Wespazjana w czasach obecnych. 18

19 Restauracje w XIX wieku Tak oto dzięki Rewolucji z otoczenia dworu wyłoniła się haute cuisine. Klienci, którzy dotąd nie zasmakowali trufli czy chambertin (czerwone wino burgunckie) oraz od których można by oczekiwać, że przywołają do porządku swoje przekonania polityczne i społeczne gromadzili się w restauracjach w celu wypróbowania tych specjałów. Przed Rewolucją w Paryżu istniało około 100 restauracji, jednak po niej liczba restauracji wzrosła do w czasach Imperium i do 3000 w okresie Restauracji. W roku 1804 Grimod de La Reyniere, w swoim Almanach des gourmands ( Almanach dla smakoszy) zauważył, że serca najzamożniejszych Paryżan nagle przeszły metamorfozę w żołądki ( ) W żadnym innym mieście liczba sklepów sprzedających wiktuały nie wzrosła tak znacznie. W Paryżu przypada sto restauracji na jedną księgarnię. 19

20 Restauracje w XIX wieku Kiedy upadło Cesarstwo, restauracje paryskie były tak znane, że oficerowie wszystkich europejskich sojuszników tłumnie do nich przybywali, co ponownie czynili oficerzy niemieccy w roku Eugene Briffault wspomina to wydarzenie w swoim Paris a table (1840): W roku 1814, kiedy cała Europa powstała zbrojnie przeciwko Francji, przywódcy tej rzeszy mieli jeden okrzyk: Paryż! A w Paryżu poprosili do Palais-Royal, a w Palais-Royal - o czym marzyli? Aby usiąść i się najeść. 20

21 Restauracje w XIX wieku Przez cały wiek XIX ogólny poziom paryskich lokali gastronomicznych znacznie wzrósł, choć duża liczba miejsc pozostała na takim poziomie, że można było tam kupić resztki. Zniknęły kabarety, kawiarnie stały się salons de the, a stara nazwa kawiarni została przejęta przez vin-bois-charbon- miejsca, gdzie wraz z kieliszkiem wina można było kupić drewno lub węgiel drzewny. Były one utrzymywane przez Auvergnat diaspora,"- chłopów, którzy opuścili Auvergne i udali się do Paryża, a których żony i matki były od dawna znane ze swoich potrawek z soczewicy i z pieczeni. Guinguettes (gospody podmiejskie wśród zieleni) z wcześniejszego okresu przekształciło się w prawdziwe restauracje z obrusami i ładnymi nakryciami, co można zauważyć w licznych pracach Impresjonistów. Kuchnie zupne i sklepy nabiałowe oferowały potrawy domowe po niskich cenach. Restauracje tego typu rozprzestrzeniły się po prowincjach, aby obsługiwać rzemieślników, oficjeli i osoby wypoczywające. Bouchons z Lyonu było najbardziej rozpoznawalne ze swoich sałatek z nóżek jagnięcych i saveloy, quenelle (rodzaj pulpetu), tabliers de sapeur (flaki) i cervelle de canut (mocny ser), wszystko to popite beaujolais (raczej młodym niż nowym). 21

22 Restauracje w XIX wieku Wytworność, kojarzoną wcześniej ze starymi gospodarstwami arystokratycznymi, można spotkać w luksusowych restauracjach paryskich grands boulevards (Cafe Riche czy też Cafe Anglais), w Place Bellecour w Lyon, czy też w uliczkach Bordeaux. Wielkie restauracje polegały na przepisach wymyślonych i spisanych przez Antonina Careme a - szefa kuchni, który nadzorował nadzwyczajne wydarzenia (bankiety z ważnych okazji okresu Cesarstwa i Restauracji), a także jego naśladowców. Kucharze ci przygotowywali piękne kreacje z ryb, owoców morza czy pasztet ze Strasburga (co stało się symbolem dobrego żywienia we Francji), z sezonowej dziczyzny, kurczaka, polędwicy wołowej - wszystko to pokryte warstwą trufli, polewano brązowym sosem zagęszczonym śmietaną lub masłem. Menu w tych restauracjach mogło być tak długie, jak menu obiadowe przygotowywane na wielkie uroczystości okresu Ancien Regime,, jednak teraz, ze względu na dogodność i cenę, klienci wybierali te potrawy, na które mieli ochotę, zanim posiłek przygotowywano i serwowano. Z obszernych list wybierano również wina. 22

23 Restauracje w XIX wieku Tak oto Rewolucja, daleka od hamowania kreatywności kulinarnej czy zejścia ze szczytów kuchni XVIII-wiecznej, właściwie spowodowała transfer sztuki kulinarnej od arystokracji do mieszczaństwa, a do pewnego stopnia, także do klasy pracującej, za przyczyną instytucji, jaką była restauracja - zrodzona z upadku starej gildy. 23

24 Restauracje a branża turystyczna Pod koniec XIX wieku nadeszła nowa rewolucja w sztuce jedzenia poza domem - związana z rozwojem szybkich środków transportu i luksusowej turystyki. Wcześniej, pod koniec XVIII w., kilkoro zamożnych Anglików zaczęło osiedlać się na Riwierze. Później ich zainteresowaniem cieszyły się różnorodne miejsca we Włoszech, Korfu. W tym czasie zwyczajem było budowanie lub wynajmowanie olbrzymich willi z własną służbą. Ten rodzaj turystyki nie przyspieszył rozwoju restauracji. Jednak kiedy klasa średnia licznie zaczęła podróżować po całej Europie, przedsiębiorcy budowali luksusowe hotele, aby zapewnić im zakwaterowanie. Żywność, atmosfera i obsługa należały do części tego pakietu. 24

25 Restauracje a branża turystyczna Jednym z pionierów tego nowego rodzaju hoteli był Cesar Ritz - szwajcarski deweloper, który wszedł w partnerstwo z jednym z ówcześnie wiodących francuskich szefów kuchni - Augustem Escoffierem. Ich pierwszym joint venture był Grand Hotel w Monte Carlo. Po nim przyszedł hotel Savoy w Londynie - mieście znanym z dobrych hoteli już od lat 20-tych XIX w. Po uczynieniu hotelu Savoy jednym z najlepszych hoteli świata, para otworzyła kolejny hotel w Londynie- Cecil, w którym Escoffier przygotowywał swoją sławną potrawę- Obiad epikurejski - francuskie danie, które serwowano setkom osób w 37 miastach europejskich jednocześnie. Pod przywództwem Escoffiere a, francuscy kucharze rozprzestrzenili się po całej Europie, a zawód kucharza stał się jedną z najlepiej opłacanych, choć trudną pracą fizyczną. Był to również, zresztą, nadal jest, zawód, wymagający od praktykujących go przemieszczania się z miejsca na miejsce, w razie konieczności. 25

26 Restauracje a branża turystyczna Poniżej, własnymi słowami Escoffiera, wyrażony z ogromnym tupetem, charakterystycznym dla tego szefa kuchni, znajduje się opis pracy i wpływów zaczerpnięty z niezwykłych wspomnień autora: Sztuka gotowania jest być może jedną w najbardziej użytecznych form dyplomacji. Idąc za potrzebą utworzenia restauracji w najbardziej wystawnym z luksusowych hoteli świata, zawsze nalegałem na francuski sprzęt, francuskie produkty, a przede wszystkim na francuski personel. Powodem tego był fakt, że rozwój francuskiej sztuki gotowania w znacznej części odbył się dzięki tysiącom francuskich szefów kuchni, którzy pracują we wszystkich czterech stronach świata. Ludzie ci porzucili swoje ojczyste strony, aby nauczać innych w odległych miejscach o francuskiej żywności i o tym, jak ją przyrządzać. Odczuwam głęboką satysfakcję, mogąc uczestniczyć w tym projekcie. W całej mojej karierze zasiałem owoc jakichś dwóch tysięcy kucharzy na całym świecie. Większość z nich osiadła zagranicą, a wielu może o nich myśleć jako o wielu ziarnach pszenicy zasianych na wcześniej nieobsadzonej glebie. Francja dziś zbiera żniwo. 26

27 Restauracja w XX wieku W międzyczasie, słowo restauracja zyskiwało popularność nie tylko we Francji, ale i w całej Europie. Anglicy przejęli francuską pisownię bez zmian, natomiast Włosi wybrali ristorante, a Hiszpanie restaurante. Do końca XX w. słowo to rozprzestrzeniło się na cały świat. Dzisiaj można je ujrzeć na fasadach najlepszych miejsc gastronomicznych w Tokio, Hong Kongu, Bangkoku, Rio de Janeiro czy Kairze. Można je również spotkać w punktach mniej bogatych w krajach biedniejszych. Francuscy kucharze nadal wyjeżdżają zagranicę, znacznie częściej, niż inżynierowie czy biznesmeni. Żadna inna wyszukana kuchnia nie wykształciła się tak mocno, jak francuska. Obecnie przypomina ona kulturę samej Francji, nawet jeśli jest do niej w sprzeczności. Stała się ona bardzo otwarta na wpływy z zewnątrz (żywność, przyrządzanie, techniki, smaki czy metody serwowania), zwłaszcza z Dalekiego Wschodu. Jednak nadal przybiera ona nabożną postawę wobec produktów regionalnych i tradycyjnego wyglądu (z jego modernizacjami). Przykłada ona również wielką wagę do tego, by jedzenie i wino były doskonale dopasowane do umiejscowienia geograficznego, pory roku oraz pragnień kucharzy oraz gości. 27

28 Restauracja w XX wieku Od czasów Drugiej Wojny Światowej, kuchnia francuska zmieniła się w odpowiedzi na upadek okazałych hoteli i na powstanie turystyki samochodowej. Aby zerwać z monotonią długiej podróży wzdłuż autostrady 7 z Paryża na Lazurowe Wybrzeże, zamożni paryżanie zwyczajowo zaczęli się zatrzymywać po drodze, aby zaznać rozkoszy gastronomicznej regionu, przez który przejeżdżali. Fenomen ten tłumaczy sukces Alexandre a Dumaine a w miejscowości Saulieu, w departamencie Cote d'or, Mere Braziera w w Lyonie, Fernanda Pointa w La Pyramide w Wiedniu i Raymonda Thuilliera w Oustau de Baumaniere w Baux-de- Provence i innych. Nigdy wcześniej wielki szef kuchni nie ośmieliłby się podać ślimaków, gratin dauphinois (zapiekanka po francusku z ziemniaków), czy też nogi jagnięcej z ziołami. Obecnie klienci zamawiają te dania obok homarów czy foie gras trufle, które pozostają tak prestiżowe, jak zawsze. Co więcej, smakosze ze świata nie myślą o podróżowaniu z jednego końca Francji na inny bez spróbowania kuchni jakiegoś sławnego kucharza.. 28

29 Restauracja w XX wieku Od wielu lat do dziś, japońskie linie lotnicze organizują wycieczki do Francji, których głównym punktem jest zwiedzanie kilku ze sławnych miejsc Paryża - Wieży Eiffle a, Hermes, Vuitton, a także restauracji założonych przez Paula Bocuse a (nawet jeśli sam mistrz odszedł już na emeryturę). Michel Guerard zdołał przyciągnąć Amerykanów do Eugenie-les-Bains, gdzie założył sklep. A Michel Bras, który posiada kuchnię w Laguiole w niedostępnym Aubrac, przyciąga pielgrzymów chętnych delektować się rzadkimi zapachami dań, przyprawionymi ziołami z pobliskich zboczy wulkanicznych. W końcu, crime de tourteau a la sememe d'anis sauvage oraz langoustines a la bourrache bleue czy foie gras aux aiguilles vertes de pin Douglas są dziś tak egzotyczne, jak consomme au madere z parmezanem, którym Brillat-Savarin niemal 200 lat temu częstował starszych krewnych, którzy nie mogli uwierzyć w to, co kosztowali, czy też jak foie gras de Strasbourg, które Marechal de Contades, gubernator Alzacji wysłał Ludwikowi XVI, który z kolei stał się ich propagandzistą z przekonania. 29

30 Restauracja w XX wieku Tak więc haute cuisine nadal żyje i ma się dobrze i nietrudno zrozumieć dlaczego tak się dzieje. Jej sukces jest porównywalny z tym od wielkiej mody, sztuki plastycznej, muzyki czy literatury. Z drugiej strony, niepokojące jest to, co dzieje się z restauracjami mniej sławnymi. Wszędzie biznes żywieniowy obraca się ku temu, co typowe, kojące i bezbarwne. Niedobrze jest wytykać palcem Amerykanów, pionierów w formule fast food, która przyciąga masy od Des Plaines- miejsca narodzin Mc Donald sa, po Paryż, Moskwę i Pekin - kolebki największej liczby restauracji fast food na świecie. Jeśli formuła ta okazała się udana, to dlatego, że odpowiada na dane potrzeby. Właściciele bardziej tradycyjnych restauracji być może zawiedli w zaspokajaniu swojej klienteli. 30

31 Restauracja w XX wieku Obecna sytuacja w zadziwiający sposób przypomina stare dyskusje w Paryżu pomiędzy traiteurs a restaurateurs. ( kateringiem a restauracją) Dla tych, którzy czują, że barbarzyństwo jest u bram oraz że wspaniałe tradycje kulinarne wkrótce znikną, czas zabrać się do pracy i znaleźć sposób na zadowolenie wszystkich upodobań - zarówno kulturalnych jak i fizycznych, w taki sposób, żeby każdy mógł sobie na to pozwolić. Restauracja zawsze była królestwem wyobraźni. Bez wyobraźni nie przetrwa. 31

32 ...est modus in rebus... 32

Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego.

Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego. Wymagania edukacyjne z przedmiotu specjalizacyjnego Kuchnie różnych narodów dla klasy IV TŻ Technik żywienia i gospodarstwa domowego. Opracowała : Jolanta Próchniewicz Dział programowy Dopuszczający Dostateczny

Bardziej szczegółowo

Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie

Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie Najbardziej przyjazna oferta komunijna w Wilanowie Szanowni Państwo, Dziękujemy za zainteresowanie Hotelem Wilanów Warszawa by DeSilva. Nasza restauracja to doskonałe miejsce do organizacji przyjęcia komunijnego.

Bardziej szczegółowo

Z MIŁOŚCI DO JEDZENIA, Z SZACUNKU DLA TRADYCJI!

Z MIŁOŚCI DO JEDZENIA, Z SZACUNKU DLA TRADYCJI! Z MIŁOŚCI DO JEDZENIA, Z SZACUNKU DLA TRADYCJI! Szukają Państwo pomysłu na wyjątkowe spotkanie? Zaskoczymy Państwa gości niepowtarzalną atmosferą Krakowa, urzekającym wnętrzem starej kamienicy i wyszukaną

Bardziej szczegółowo

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki Prezentacja nowych restauracji

Szlak Kulinarny Śląskie Smaki Prezentacja nowych restauracji Szlak Kulinarny Śląskie Smaki Prezentacja nowych restauracji Początki Działalność Szlaku Kulinarnego Śląskie Smaki zainaugurowano 23 października 2012 r. Nośny temat Ponad 100 informacji w mediach Nowi

Bardziej szczegółowo

Spała, 17 18.10.2009. Patronat merytoryczny: Fundacja

Spała, 17 18.10.2009. Patronat merytoryczny: Fundacja Spała, 17 18.10.2009 Patronat merytoryczny: Fundacja Spalski Festiwal Kulinarny OSWAJAMY DZICZYZNĘ organizowany jest w ramach największej w Polsce imprezy myśliwskiej i jeździeckiej: Hubertus Spalski Celem

Bardziej szczegółowo

Kolejna konsultacja z zakresu medycyny żywienia kwestionariusz

Kolejna konsultacja z zakresu medycyny żywienia kwestionariusz Kolejna konsultacja z zakresu medycyny żywienia kwestionariusz Instrukcje: W celu oceny prawidłowości zastosowania przez Pana/Panią zaleceń żywieniowych z poprzedniej konsultacji, proszę opisać w poniższym

Bardziej szczegółowo

Podklasa ta nie obejmuje:

Podklasa ta nie obejmuje: Załącznik nr 1 Lista PKD 2007 zgodnie z Rozporządzeniem Rady Ministrów z dnia 24.12.2007 r. w sprawie Polskiej Klasyfikacji Działalności (PKD) (Dz. U. z 2007 r. nr 251, poz. 1885 oraz z 2009 r. nr 59,

Bardziej szczegółowo

Wesele Twoich Marzen OFERTA: Apartament dla nowożeńców gratis* Menu od 130 zł / os.

Wesele Twoich Marzen OFERTA: Apartament dla nowożeńców gratis* Menu od 130 zł / os. Wesele Twoich Marzen! Apartament dla nowożeńców gratis* Menu od 130 zł / os. OFERTA: Elegancka, klimatyzowana sala bankietowa do 110 os. Dekoracja sali w cenie Szampan na powitanie Gości Dzieci do lat

Bardziej szczegółowo

DĄBROWSKIEGO 42 RESTAURACJA KAWIARNIA AKADEMIA42 MENU WIGILIJNE 2015

DĄBROWSKIEGO 42 RESTAURACJA KAWIARNIA AKADEMIA42 MENU WIGILIJNE 2015 DĄBROWSKIEGO 42 RESTAURACJA KAWIARNIA AKADEMIA42 MENU WIGILIJNE 2015 Grudniowe wieczory to idealny czas na organizację spotkań z pracownikami i klientami. Zapraszamy do organizacji Spotkania Wigilijnego

Bardziej szczegółowo

Modelowy program doskonalenia zawodowego

Modelowy program doskonalenia zawodowego 16 Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego Publikacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Bardziej szczegółowo

Pomorska Akademia Kulinarna

Pomorska Akademia Kulinarna Pomorska Akademia Kulinarna Dlaczego powstała Akademia? Niestety dawno już minęły czasy, gdy wspólne, wielopokoleniowe gotowanie stanowiło ważny domowy rytuał, w czasie którego rodzinne tradycje i przepisy

Bardziej szczegółowo

10.10.2012- -19.10.2012 Asyż

10.10.2012- -19.10.2012 Asyż 10.10.2012- -19.10.2012 Asyż 10.10.12r. o godzinie 5:30. autokarem dojechaliśmy do lotniska, skąd polecieliśmy do Rzymu, a później autokarem do Asyżu. 11.10.12r. Kolejnego dnia z nauczycielem ze szkoły

Bardziej szczegółowo

RELACJA Z PRAKTYKI HUDDERSFIELD/ MANCHESTER

RELACJA Z PRAKTYKI HUDDERSFIELD/ MANCHESTER RELACJA Z PRAKTYKI HUDDERSFIELD/ MANCHESTER O STAŻU W ramach programu Leonardo Da Vinci udało nam się zakwalifikować do wyjazdu na praktyki za granicą. Staż odbył się w angielskich miejscowościach Huddersfield

Bardziej szczegółowo

Projekt realizowany jest w ramach umowy podpisanej z Ministerstwem Edukacji Narodowej przez Fundację na Rzecz Budowy Społeczeństwa Opartego na Wiedzy

Projekt realizowany jest w ramach umowy podpisanej z Ministerstwem Edukacji Narodowej przez Fundację na Rzecz Budowy Społeczeństwa Opartego na Wiedzy BIBLIOGRAFIA EFEKTYWNY NAUCZYCIEL SZTUKI KULINARNEJ WDROŻENIE MODELU KSIĄŻKI TRADYCYJNE 1 Ackerman D., (1994), Historia naturalna zmysłów, Warszawa 1994 2 Biller E., Kucharz i gastronom Vademecum, wyd.

Bardziej szczegółowo

Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych

Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych www.desilva.pl Szanowni Państwo! Dziękujemy za zainteresowanie hotelem DeSilva Warszawa Airport. Nasza restauracja jest doskonałym miejscem do organizacji

Bardziej szczegółowo

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS

Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS 1 Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu SYLABUS Profil : Zawodowy Stopień studiów: I Kierunek studiów: Turystyka i Rekreacja Specjalność: Semestr: Forma studiów: II stacjonarne/niestacjonarne

Bardziej szczegółowo

Filip idzie do dentysty. 1 Proszę aapisać pytania do tekstu Samir jest przeziębiony.

Filip idzie do dentysty. 1 Proszę aapisać pytania do tekstu Samir jest przeziębiony. 114 Lekcja 12 Tak ubrany wychodzi na ulicę. Rezultat jest taki, że Samir jest przeziębiony. Ma katar, kaszel i temperaturę. Musi teraz szybko iść do lekarza. Lekarz bada Samira, daje receptę i to, co Samir

Bardziej szczegółowo

Serwis, proszę! - Czy europejskie sklepy internetowe spełniają oczekiwania swoich klientów?

Serwis, proszę! - Czy europejskie sklepy internetowe spełniają oczekiwania swoich klientów? Serwis, proszę! - Czy europejskie sklepy internetowe spełniają oczekiwania swoich klientów? Jak wiadomo, udane zakupy często zależą od dobrego doradztwa. Tak uważają nie tylko klienci w centrach handlowych,

Bardziej szczegółowo

5. Surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze

5. Surowce, dodatki do żywności i materiały pomocnicze spis treści 3 Wstęp... 8 1. Żywność 1.1. Podstawowe definicje związane z żywnością... 9 1.2. Klasyfikacja żywności... 11 2. Przechowywanie i utrwalanie żywności 2.1. Zasady przechowywania żywności... 13

Bardziej szczegółowo

1.Restauracja Hotelu Dal mieści na wszystkich swych salach łącznie do 120 osób.

1.Restauracja Hotelu Dal mieści na wszystkich swych salach łącznie do 120 osób. Szanowni Państwo, Dziękujemy za zainteresowanie ofertą Restauracji Hotelu Dal, poniżej przedstawiamy naszą ogólną propozycję dotyczącą organizacji Uroczystości Weselnej na rok 2013. 1.Restauracja Hotelu

Bardziej szczegółowo

UDANE WESELE W HOTELU BESKID****

UDANE WESELE W HOTELU BESKID**** 1 UDANE WESELE W HOTELU BESKID**** Wesela mogą być małe lub duże wystawne lub skromniejsze Zawsze jednak uroczystość ta powinna zostać w naszej pamięci, jako jedyne, niepowtarzalne wydarzenie. Dzięki naszej

Bardziej szczegółowo

OFICJALNY PARTNER BILETOWY PKOL NA IGRZYSKA OLIMPIJSKIE RIO 2016 21 24/05/2015 BORDEAUX KRAINA WINEM PŁYNĄCA

OFICJALNY PARTNER BILETOWY PKOL NA IGRZYSKA OLIMPIJSKIE RIO 2016 21 24/05/2015 BORDEAUX KRAINA WINEM PŁYNĄCA 21 24/05/2015 BORDEAUX KRAINA WINEM PŁYNĄCA DZIEŃ 1 21.05.2015 05:00 Zbiórka na lotnisku Okęcie w Warszawie; spotkanie z opiekunem Grupy 06:30 Wylot do Bordeaux via Paryż 11:10 Przylot na lotnisko w Bordeaux

Bardziej szczegółowo

PRZYJĘCIE KOMUNIJNE OFERTA 2015

PRZYJĘCIE KOMUNIJNE OFERTA 2015 Szanowni Państwo, Wyjątkowe wydarzenia wymagają szczególnej oprawy. Z ogromną przyjemnością podejmiemy się zorganizowania przyjęcia komunijnego Państwa dziecka. Sprawimy, że to szczególne wydarzenie stanie

Bardziej szczegółowo

Profesjonalne szkolenia oraz obsługa hoteli i restauracji

Profesjonalne szkolenia oraz obsługa hoteli i restauracji Profesjonalne szkolenia oraz obsługa hoteli i restauracji Rafał Wronka prowadzący szkolenia Szef kuchni z doświadczeniem w 4 i 5 gwiazdkowych hotelach w Norwegii, Irlandii, Wielkiej Brytanii. Współpraca

Bardziej szczegółowo

Restauracja Bergamotka jest idealnym miejsce aby zorganizować przyjęcie weselne.

Restauracja Bergamotka jest idealnym miejsce aby zorganizować przyjęcie weselne. Restauracja Bergamotka jest idealnym miejsce aby zorganizować przyjęcie weselne. Nasza sala bankietowa mieści razem z parkietem tanecznym do 100 osób. Posiadamy również kameralną salą restauracyjną na

Bardziej szczegółowo

Menu Świąteczne 2014

Menu Świąteczne 2014 MENU SERWOWANE: MENU I PRZYSTAWKA/ Zupa rakowa z warzywami Sandacz w sosie borowikowym, topinambur, olej rozmarynowy, warzywa Roladki czekoladowe z pistacją i wiśnią koktajlową z sosem waniliowym Cena

Bardziej szczegółowo

TRENDY KULINARNE KUCHNIA FUSION KUCHNIA MOLEKULARNA. Sebastian Krzywda

TRENDY KULINARNE KUCHNIA FUSION KUCHNIA MOLEKULARNA. Sebastian Krzywda TRENDY KULINARNE KUCHNIA FUSION KUCHNIA MOLEKULARNA Sebastian Krzywda TROCHĘ HISTORII.. Rozwój tej kuchni na większą skalę trwa od kilku lat. Najwcześniej zyskała uznanie nowojorczyków. Jej korzenie sięgają

Bardziej szczegółowo

Turystyka kulinarna moda czy ekonomia?

Turystyka kulinarna moda czy ekonomia? Jakich trendów możemy spodziewać się w latach 2014-2015? Hubert Gonera - landbrand I. Czy na turystyce kulinarnej można zarobić? II. Kim jest turysta kulinarny i co go interesuje? III. Jak wygląda rozwój

Bardziej szczegółowo

PRZYKŁADOWY PLAN POSIŁKÓW

PRZYKŁADOWY PLAN POSIŁKÓW PRZYKŁADOWY PLAN POSIŁKÓW Wszystkie poniższe dania są zrównoważone każde z nich możesz zjeść w porze Twojego ustalonego posiłku. Jeśli nie czujesz głodu, a ustalona pora posiłku nadeszła zjedz pół porcji.

Bardziej szczegółowo

Państwa bankiet w Restauracji Kongresowej Hotelu Aspel***

Państwa bankiet w Restauracji Kongresowej Hotelu Aspel*** Państwa bankiet w Restauracji Kongresowej Hotelu Aspel*** Hotel Aspel***, od 10 lat słynie z organizacji wystawnych bankietów, balów oraz niezapomnianych imprez firmowych. Jako jedni z niewielu w Krakowie,

Bardziej szczegółowo

WESELE Przykładowe menu. Opcja I

WESELE Przykładowe menu. Opcja I WESELE Przykładowe menu Opcja I 1. Obiad- godzina 17.00 Starter Łosoś lekko wędzony podany ze szparagami, lub Pierś kaczki wędzona podana z buraczanym trio Zupa Zupa borowikowa z łazankami lub Tradycyjny

Bardziej szczegółowo

Dworek Biała Dama. w Dworku Biała a Dama. w Nieborowie.

Dworek Biała Dama. w Dworku Biała a Dama. w Nieborowie. Witamy Panstwa serdecznie w Dworku Biała a Dama w Nieborowie. Restauracja czynna jest codziennie w godzinach: Pon-pt: 10 20 (kuchnia od 12:00) Sob-nd: 10 21 (kuchnia od 11:00) Organizujemy również przyjęcia

Bardziej szczegółowo

JAK I CO JEDZĄ ROSJANIE...

JAK I CO JEDZĄ ROSJANIE... JAK I CO JEDZĄ ROSJANIE... Rosjanie tradycyjnie jedzą trzy razy: rano, przed pracą śniadanie; po południu jedzą obiad; wieczorem w domu spożywają kolację. Na śniadanie zjadają niewiele: kanapkę, jajecznicę,

Bardziej szczegółowo

KLUB DEKADA UL. GRÓJECKA 19/25 Warszawa

KLUB DEKADA UL. GRÓJECKA 19/25 Warszawa KLUB DEKADA UL. GRÓJECKA 19/25 Warszawa KLUB DEKADA to lokal z wieloletnią tradycją. Niezwykłe miejsce na wzór legendarnych nowojorskich klubów disco. Od 16 lat na Warszawskim rynku klubowym, tworzymy

Bardziej szczegółowo

, 00-484 Warszawa, (022) 622 10 40, info@klubdemeter.pl

, 00-484 Warszawa, (022) 622 10 40, info@klubdemeter.pl Szanowni Państwo, Strona 1 Spółka TiM ma przyjemność przedstawić Państwu ofertę na zamknięte imprezy firmowe w Klubie Demeter, położonym w centrum miasta przy ul. Górnośląskiej 24., 00-484 Warszawa, (022)

Bardziej szczegółowo

Lista kategorii produktów przyjętych na Targi SIAL

Lista kategorii produktów przyjętych na Targi SIAL Załącznik 7 do Regulaminu Lista kategorii produktów przyjętych na Targi SIAL Proszę zaznaczyć produkty, które chcą Państwo wystawiać w czasie trwania Targów a) Półprodukty żywnościowe i składniki (pakowane

Bardziej szczegółowo

Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych

Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych www.desilva.pl Szanowni Państwo! Dziękuję za zainteresowanie hotelem DeSilva w Piasecznie. Nasza restauracja jest doskonałym miejscem do organizacji przyjęcia

Bardziej szczegółowo

Oferta Konferencyjna

Oferta Konferencyjna Lunch zasiadany Propozycja 1 Delikatny krem z czerwonych buraczków Stek z indyka z grilla / ziemniaki gratin / grillowany pomidor z cebulą Cena: 55 zł / 1 os brutto Propozycja 2 Aksamitny krem z pietruszki

Bardziej szczegółowo

PREZENTACJA FIRMY OFERTA CATERINGOWA

PREZENTACJA FIRMY OFERTA CATERINGOWA PREZENTACJA FIRMY OFERTA CATERINGOWA Eurest Poland jest wiodącą i najbardziej dynamicznie rozwijającą się firmą cateringową w Polsce. Wyróżnia nas indywidualne podejście do Klienta oraz profesjonalna obsługa.

Bardziej szczegółowo

MENU WESELNE I 2013. Powitanie chlebem i solą Kieliszek wina musującego. OBIAD SERWOWANY: Zupa: Rosół z makaronem domowym 200g/os.

MENU WESELNE I 2013. Powitanie chlebem i solą Kieliszek wina musującego. OBIAD SERWOWANY: Zupa: Rosół z makaronem domowym 200g/os. MENU WESELNE I 2013 Powitanie chlebem i solą Kieliszek wina musującego OBIAD SERWOWANY: Zupa: Rosół z makaronem domowym 200g/os. Dania główne podawane w stół na półmiskach: Polędwiczki w sosie z czerwonego

Bardziej szczegółowo

Studniówka w Pałacu Prymasowskim. Najlepsi wybierają prestiż i elegancję

Studniówka w Pałacu Prymasowskim. Najlepsi wybierają prestiż i elegancję Studniówka w Pałacu Prymasowskim Najlepsi wybierają prestiż i elegancję SZANOWNI PAŃSTWO Uprzejmie dziękujemy za zainteresowanie Pałacem Prymasowskim w Warszawie. Pałac Prymasowski ze względu na swoją

Bardziej szczegółowo

PIZZA Zemsta Szefa Kuchni Piekielna Głębia Boryna Prosiaczkowe Co Nie Co Orientalne Smaki Szef Wszystkich Szefów Pan Kurczak Śladami Osła

PIZZA Zemsta Szefa Kuchni Piekielna Głębia Boryna Prosiaczkowe Co Nie Co Orientalne Smaki Szef Wszystkich Szefów Pan Kurczak Śladami Osła PIZZA MAŁA DUŻA MAXI 24 cm 32 cm 45 cm 1 Zemsta Szefa Kuchni 10 15 24 sos, oregano, ser 2 Piekielna Głębia 17 22 40 sos, oregano, ser, papryczki Piri-Piri, peperoni, salami, czosnek 3 Boryna 18 24 40 sos,

Bardziej szczegółowo

Ilość dni: 3 lub 5. Obszar geograficzny: Mazury Zachodnie. Pory roku: wiosna, lato, jesień, zima JAK MAZURY TO TYLKO ZACHODNIE!

Ilość dni: 3 lub 5. Obszar geograficzny: Mazury Zachodnie. Pory roku: wiosna, lato, jesień, zima JAK MAZURY TO TYLKO ZACHODNIE! Mazury Zachodnie i kulinaria Ilość dni: 3 lub 5 Obszar geograficzny: Mazury Zachodnie Pory roku: wiosna, lato, jesień, zima JAK MAZURY TO TYLKO ZACHODNIE! Ten pakiet proponujemy wszystkim poszukiwaczom

Bardziej szczegółowo

PROGRAM LEONARDO da VINCI CYPR 2013

PROGRAM LEONARDO da VINCI CYPR 2013 PROGRAM LEONARDO da VINCI CYPR 2013 amathus-hotel Pokoje z basenem Przykładowy pokój Basen Restauracja - praca Geografia Cypr jest krajem kontrastów. Szczyty górskie przeciwstawiają się tu pięknym plażom.

Bardziej szczegółowo

*** MENU 99 PLN / os. dorosła 59 PLN / dziecko

*** MENU 99 PLN / os. dorosła 59 PLN / dziecko Uroczysty Obiad z okazji Przyjęcia Pierwszej Komunii Świętej w Restauracji Kolory Wina w NoBo Hotelu Uroczystość Pierwszej Komunii Świętej to szczególny dzień dla Was i Waszego Dziecka. Te wyjątkowe chwile

Bardziej szczegółowo

PICART PERSONAL. SZEF KUCHNI od 15.06.2012 Kuchnia: śródziemnomorska Brygada: 5 kucharzy + 3 pomoce kuchenne

PICART PERSONAL. SZEF KUCHNI od 15.06.2012 Kuchnia: śródziemnomorska Brygada: 5 kucharzy + 3 pomoce kuchenne Dla naszego klienta restauracji w niewielkiej miejscowości oddalonej o 50 km od Frankfurtu nad Menem, poszukujemy kandydata / kandydatki na stanowisko: SZEF KUCHNI od 15.06.2012 Kuchnia: śródziemnomorska

Bardziej szczegółowo

One & Only Royal Mirage Resort & Spa, Dubaj

One & Only Royal Mirage Resort & Spa, Dubaj One & Only Royal Mirage Resort & Spa, Dubaj One & Only Royal Mirage został zaprojektowany w pełnym przepychu arabskim stylu, przez co uważany jest za jeden z najbardziej stylowych resortów na plaży Jumeirah.

Bardziej szczegółowo

WESELE W HOTELU BARCZYZNA***

WESELE W HOTELU BARCZYZNA*** WESELE W HOTELU BARCZYZNA*** Oferta ważna dla osób podpisujących umowę w okresie: od 01. 01. 2014 do 31. 12. 2014 r. Hotel Barczyzna*** Barczyzna 12 62-330 Nekla Tel.: 61 646 96 60 www.hotelbarczyzna.pl

Bardziej szczegółowo

ANKIETA. Imię i nazwisko.. Data urodzenia.. Tel. Kontaktowy. Email do wysłania diety i/lub kontaktu. Podpis: ... Rodzaj wykonywanej pracy

ANKIETA. Imię i nazwisko.. Data urodzenia.. Tel. Kontaktowy. Email do wysłania diety i/lub kontaktu. Podpis: ... Rodzaj wykonywanej pracy ANKIETA Proszę o rzetelne, zgodne ze stanem faktycznym wypełnienie ankiety, gdyż jest to niezbędne do opracowania dobrze dopasowanego planu dietetycznego. Imię i nazwisko.. Data urodzenia.. Tel. Kontaktowy

Bardziej szczegółowo

KURS BARMAŃSKI. Szkolenie barmańskie w BarCocktail ma na celu wyprowadzenie na polski rynek doskonale wyszkolonych barmanów.

KURS BARMAŃSKI. Szkolenie barmańskie w BarCocktail ma na celu wyprowadzenie na polski rynek doskonale wyszkolonych barmanów. KURS BARMAŃSKI BarCocktail to profesjonalna kadra szkoleniowa, która swoje umiejętności zawdzięcza wieloletniemu doświadczeniu w Polsce i za granicą. To także laureaci wielu konkursów barmańskich, a przede

Bardziej szczegółowo

SIMPLON-ORIENT-EXPRESS: PARYŻ - WENECJA

SIMPLON-ORIENT-EXPRESS: PARYŻ - WENECJA SIMPLON-ORIENT-EXPRESS: PARYŻ - WENECJA TERMIN Lato 2014 LICZBA OSÓB: 2 Stworzony pod koniec XIX wieku Orient-Express niemal od początku swojego istnienia stał się ikoną luksusowych podróży europejskiej

Bardziej szczegółowo

CHORWACJA HOTEL DUBRAVKA *** nasza propozycja na Lato 2016

CHORWACJA HOTEL DUBRAVKA *** nasza propozycja na Lato 2016 CHORWACJA HOTEL DUBRAVKA *** nasza propozycja na Lato 2016 Hotel Dubravka *** Hotel Dubravka *** Atuty oferty Atrakcyjna oferta cenowa hotelu. Położony tuż przy złocistej plaży z długim wybrzeżem oraz

Bardziej szczegółowo

Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych

Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych Najbardziej przyjazna oferta przyjęć komunijnych www.desilva.pl Hotel DeSilva Inn Katowice Airport ul. Równoległa 2 Szanowni Państwo Dziękuję za zainteresowanie hotelem DeSilva Inn Katowice Airport. Nasza

Bardziej szczegółowo

Equity Point London JULITA JÓŹWIAK - RAJ DLA TURYSTY W SAMYM SERCU LONDYNU

Equity Point London JULITA JÓŹWIAK - RAJ DLA TURYSTY W SAMYM SERCU LONDYNU Equity Point London - RAJ DLA TURYSTY W SAMYM SERCU LONDYNU JULITA JÓŹWIAK Projekt numer: ESF01-2013 1 PL1 LEO01 37042 Uczniowie z Malborka wybierają zawody z przyszłością Projekt: Staże i praktyki zagraniczne

Bardziej szczegółowo

Restauracja Gniazdo Ul. Królewska 45, 05-817 Grodzisk Mazowiecki Tel: 22 7340754, 601 40 52 52 biuro@restauracjagniazdo.pl

Restauracja Gniazdo Ul. Królewska 45, 05-817 Grodzisk Mazowiecki Tel: 22 7340754, 601 40 52 52 biuro@restauracjagniazdo.pl Pozwól aby twoje marzenia stały się rzeczywistością Dzięki naszym długoletnim doświadczeniom i wyszkolonej kadrze, zorganizujemy dla Was Przyjęcie Weselne tak aby ten dzień pozostał na długo w Waszej pamięci.

Bardziej szczegółowo

Edukacyjny Projekt Unijny ERASMUS: Przez żołądek do serca. Kulinarna wymiana językowa pomiędzy Polską a Litwą

Edukacyjny Projekt Unijny ERASMUS: Przez żołądek do serca. Kulinarna wymiana językowa pomiędzy Polską a Litwą Edukacyjny Projekt Unijny ERASMUS: Przez żołądek do serca Kulinarna wymiana językowa pomiędzy Polską a Litwą Edukacyjny Projekt Unijny ERASMUS: Przez żołądek do serca rozpoczął się dnia 1 września 2014r.

Bardziej szczegółowo

WIGILIA BIZNESOWA. RESTAURACJA ARENA I miejsce w Tychach najlepsza restauracja w mieście w plebiscycie Dziennika Zachodniego i portalu NaszeMiasto.

WIGILIA BIZNESOWA. RESTAURACJA ARENA I miejsce w Tychach najlepsza restauracja w mieście w plebiscycie Dziennika Zachodniego i portalu NaszeMiasto. WIGILIA BIZNESOWA 2015 RESTAURACJA ARENA I miejsce w Tychach najlepsza restauracja w mieście w plebiscycie Dziennika Zachodniego i portalu NaszeMiasto.pl WIGILIA BIZNESOWA Szanowni Państwo, Pragniemy serdecznie

Bardziej szczegółowo

ANKIETA. Imię i nazwisko. Data urodzenia Masa ciała Wzrost. Tel. Kontaktowy. Email do wysłania diety i/lub kontaktu

ANKIETA. Imię i nazwisko. Data urodzenia Masa ciała Wzrost. Tel. Kontaktowy. Email do wysłania diety i/lub kontaktu ANKIETA Proszę o rzetelne, zgodne ze stanem faktycznym wypełnienie ankiety, gdyż jest to niezbędne do opracowania dobrze dopasowanego planu dietetycznego. Imię i nazwisko.. Data urodzenia Masa ciała Wzrost.

Bardziej szczegółowo

Data uroczystości. Rodzaj uroczystości. Dane Organizatora. Numer kontaktowy. Adres e-mail

Data uroczystości. Rodzaj uroczystości. Dane Organizatora. Numer kontaktowy. Adres e-mail Data uroczystości Rodzaj uroczystości Przybliżona liczba Gości Dane Organizatora Numer kontaktowy Adres e-mail OFERTA I "szybki obiad" ZUPA Aksamitny krem pomidorowy z domowymi kluseczkami DANIE GŁÓWNE

Bardziej szczegółowo

Oferta weselna. Hotel i restauracja ARBITER ma przyjemność zaprosić Państwa

Oferta weselna. Hotel i restauracja ARBITER ma przyjemność zaprosić Państwa Oferta weselna Hotel i restauracja ARBITER ma przyjemność zaprosić Państwa do współpracy w zakresie organizacji profesjonalnej obsługi przyjęcia weselnego. Nasza oferta zmierza w kierunku odciążenia Państwa

Bardziej szczegółowo

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA. II. LOKALIZACJA Usługi będą realizowane w obiekcie znajdującym się w powiecie augustowskim lub hajnowskim.

OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA. II. LOKALIZACJA Usługi będą realizowane w obiekcie znajdującym się w powiecie augustowskim lub hajnowskim. Załącznik nr 1 do SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA I. PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA Przedmiotem zamówienia jest zapewnienie warunków technicznych dla zorganizowania serii wyjazdowych szkoleń oraz seminariów. Zadaniem

Bardziej szczegółowo

Ryby prosto z naszych kutrów www.gadus.pl

Ryby prosto z naszych kutrów www.gadus.pl Ryby prosto z naszych kutrów www.gadus.pl PASTA RYBNA Z MAKRELI Składniki: wędzone makrele, kwaśna śmietana, sok z połówki cytryny, kiszone ogórki, kapary, sól i pieprz. Świetnie pasuje do pieczywa lub

Bardziej szczegółowo

Szanowni Państwo. Oferta Wigilijna

Szanowni Państwo. Oferta Wigilijna Szanowni Państwo Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas, w którym dzielimy się radością z najbliższymi. To także idealny moment, by wspólnie spędzić kilka chwil zapominając o codziennych troskach.

Bardziej szczegółowo

Chrzciny, Komunie, Imprezy Okolicznościowe

Chrzciny, Komunie, Imprezy Okolicznościowe Chrzciny, Komunie, Imprezy Okolicznościowe Nasze pomieszczenia umożliwiają organizację przyjęć od 30 do 100 osób. W przypadku zamówienie przyjęcia do domu nie ponoszą Państwo kosztów wynajęcia Sali, a

Bardziej szczegółowo

ZESTAW NR 1. II. Opisz poniższą ilustrację i odpowiedz na dwa pytania zadane przez komisję. fot. S. Kwiatkowska

ZESTAW NR 1. II. Opisz poniższą ilustrację i odpowiedz na dwa pytania zadane przez komisję. fot. S. Kwiatkowska ZESTAW NR 1 I. W rozmowie z mamą korespondentki, u której mieszkasz podczas wakacji: poinformuj, że źle się czujesz, powiedz, co ci dolega, poproś, aby poszła z Tobą do lekarza. ZESTAW NR 2 I. W rozmowie

Bardziej szczegółowo

Mamy zaszczyt zaproponować Państwu zorganizowanie. zimowego spotkania w Hotelu Witek. Zaproście swoich

Mamy zaszczyt zaproponować Państwu zorganizowanie. zimowego spotkania w Hotelu Witek. Zaproście swoich ZIMOWE SPOTKANIA Szanowni Państwo, Mamy zaszczyt zaproponować Państwu zorganizowanie zimowego spotkania w Hotelu Witek. Zaproście swoich pracowników na niepowtarzalne przyjęcie, a my zaoferujemy najwyższej

Bardziej szczegółowo

Akademia Biznesu UEK Lajkonik. House of Bakery Sp. z o.o. NIESPOTYKANE POŁĄCZENIE PYSZNEGO Z WYŚMIENITYM!

Akademia Biznesu UEK Lajkonik. House of Bakery Sp. z o.o. NIESPOTYKANE POŁĄCZENIE PYSZNEGO Z WYŚMIENITYM! Akademia Biznesu UEK Lajkonik. House of Bakery Sp. z o.o. NIESPOTYKANE POŁĄCZENIE PYSZNEGO Z WYŚMIENITYM! Kraków, 13.05.2015 Tradycje firmy LAJKONIK 1910 H. Franck zakłada firmę Henrick Frank & Synowie

Bardziej szczegółowo

II wariant cenowy. 230 zł/os (low season) 240 zł/os (high season) Wino musujące Obiad Zupa Drugie danie Deser lub lody

II wariant cenowy. 230 zł/os (low season) 240 zł/os (high season) Wino musujące Obiad Zupa Drugie danie Deser lub lody OFERTA WESELNA Ślub to jeden z najważniejszych momentów naszego życia, ale zadbanie o odpowiednią atmosferę tej uroczystości to zadanie niezwykle stresujące i czasochłonne. Dlatego też jeśli pragną Państwo

Bardziej szczegółowo

Jaworowy Dwór HOTEL - SPA - KONFE RENCJE

Jaworowy Dwór HOTEL - SPA - KONFE RENCJE Jaworowy Dwór HOTEL - SPA - KONFE RENCJE Historyczny obiekt Dwór został zbudowany w pierwszej połowie XVIII wieku w klasycznym stylu szlacheckich dworków polskich przez rodzinę Jaworskich, pieczętującą

Bardziej szczegółowo

SPRAWDZIAN PRÓBNY W SZÓSTEJ KLASIE SZKOŁY PODSTAWOWEJ

SPRAWDZIAN PRÓBNY W SZÓSTEJ KLASIE SZKOŁY PODSTAWOWEJ UZUPEŁNIA ZESPÓŁ NADZORUJĄCY KOD UCZNIA DATA URODZENIA UCZNIA miejsce na naklejkę z kodem dzień miesiąc rok SPRAWDZIAN PRÓBNY W SZÓSTEJ KLASIE SZKOŁY PODSTAWOWEJ Warzywa, owoce Czas pracy: 60 minut (można

Bardziej szczegółowo

Brandenburgisches Freilichtmuseum Altranft Am Anger 27 OT Altranft 16259 Bad Freienwalde Niemcy

Brandenburgisches Freilichtmuseum Altranft Am Anger 27 OT Altranft 16259 Bad Freienwalde Niemcy Brandenburski Skansen w Altranft wraz z Muzeum Lubuskim im. Jana Dekerta w Gorzowie Wielkopolskim mają zaszczyt zaprosić do udziału w niemiecko polskim konkursie Historyczne Gotowanie 2015 ORGANIZATORZY:

Bardziej szczegółowo

Pikardia nieodkryta kraina termin: 29.09 03.10.2010

Pikardia nieodkryta kraina termin: 29.09 03.10.2010 Pikardia nieodkryta kraina termin: 29.09 03.10.2010 Pikardia, zajmująca tereny między Paryżem i wschodnią częścią Kanału Angielskiego, jest stosunkowo mało znanym regionem Francji, nawet dla Francuzów,

Bardziej szczegółowo

Oferta Studniówkowa. 100 dni przed egzaminem dojrzałości ma miejsce jedno

Oferta Studniówkowa. 100 dni przed egzaminem dojrzałości ma miejsce jedno 100 dni przed egzaminem dojrzałości ma miejsce jedno z najważniejszych wydarzeń w życiu każdego ucznia szkoły średniej a mianowicie Studniówka - wydarzenie to poprzedzone jest miesiącami poszukiwań odpowiedniej

Bardziej szczegółowo

Wesele w Pałacyku Łąkomin

Wesele w Pałacyku Łąkomin Wesele w Pałacyku Łąkomin Piękne, stylowe wnętrza, stoły uginające się od wyśmienitych dań, profesjonalna i miła obsługa tak właśnie wyglądają wesela organizowane w Pałacyku Łąkomin. Zdajemy sobie sprawę

Bardziej szczegółowo

Twój partner dla rozwiązań o czystej etykiecie

Twój partner dla rozwiązań o czystej etykiecie Dla przemysłu spożywczego Base Aroma - wysokiej jakości naturalne komponenty dla stworzenia wysokiej jakości receptur. Charakterystyczne nuty bazowe o pełnym profilu smakowym. BASE AROMA Aromaty z grupy

Bardziej szczegółowo

ŻYCIORYS ZAWODOWY. S.C. Gama ul. Gdańska 50 Bydgoszcz Restauracja Meluzyna Data: Od 01.03.1998 do 02.09.2004 Uzyskane stopnie lub dyplomy:

ŻYCIORYS ZAWODOWY. S.C. Gama ul. Gdańska 50 Bydgoszcz Restauracja Meluzyna Data: Od 01.03.1998 do 02.09.2004 Uzyskane stopnie lub dyplomy: ŻYCIORYS ZAWODOWY 1. Nazwisko: Kosiński 2. Imię: Tomasz. Data urodzenia: 02.01.1978 4. Wykształcenie*: Zawodowe S.C. Gama ul. Gdańska 50 Bydgoszcz Restauracja Meluzyna Data: Od 01.0.1998 do 02.09.2004

Bardziej szczegółowo

PICART PERSONAL. KUCHARZ (Chef de Partie) od 15.02.2015 Kuchnia: szwabska i międzynarodowa, 80 miejsc Brygada: 4 kucharzy + 2 pomoce kuchenne

PICART PERSONAL. KUCHARZ (Chef de Partie) od 15.02.2015 Kuchnia: szwabska i międzynarodowa, 80 miejsc Brygada: 4 kucharzy + 2 pomoce kuchenne Agencja Pracy PICART nr w rejestrze 7306 poszukuje doświadczonych i wykwalifikowanych kandydatów na stanowisko kucharza do prestiżowej restauracji w Stuttgarcie KUCHARZ (Chef de Partie) od 15.02.2015 Kuchnia:

Bardziej szczegółowo

Oferta Cateringowa na prowadzenie Bufetu gastronomicznego

Oferta Cateringowa na prowadzenie Bufetu gastronomicznego Oferta Cateringowa na prowadzenie Bufetu gastronomicznego Szanowni Państwo, Przez wiele lat naszej działalności doskonaliliśmy nasze umiejętności podczas przygotowywania żywienia zbiorowego dla firm i

Bardziej szczegółowo

SPOTKANIA ŚWIĄTECZNE DeLuxe OFERTA DLA FIRM 2014 HOTEL BARTAN W GDAŃSKU NAD MORZEM

SPOTKANIA ŚWIĄTECZNE DeLuxe OFERTA DLA FIRM 2014 HOTEL BARTAN W GDAŃSKU NAD MORZEM SPOTKANIA ŚWIĄTECZNE DeLuxe OFERTA DLA FIRM 2014 HOTEL BARTAN W GDAŃSKU NAD MORZEM Święta Bożego Narodzenia to wyjątkowy czas, w którym dzielimy się radością z najbliższymi. To także idealny moment, by

Bardziej szczegółowo

Przedmioty zawodowe gastronomia. Żywność wygodna

Przedmioty zawodowe gastronomia. Żywność wygodna Przedmioty zawodowe gastronomia Żywność wygodna dr inż. Alicja Kucharska Zakład Technologii Owoców i Warzyw Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 1/23 PLAN WYKŁADU Definicje żywności wygodnej Cel produkcji

Bardziej szczegółowo

Kolacja uroczysta. BEST WESTERN Hotel Felix ul. Omulewska 24 04-128 Warszawa tel. : 22 210 70 50. Wariant I - 88 PLN/ os

Kolacja uroczysta. BEST WESTERN Hotel Felix ul. Omulewska 24 04-128 Warszawa tel. : 22 210 70 50. Wariant I - 88 PLN/ os Wariant I - 88 PLN/ os Danie ciepłe serwowane (jedna pozycja do wyboru) : Grillowane kawałki kurczaka serwowane z mieszanką sałat w winnym sosie vinaigrette i pieczonymi ziemniakami w świeżych ziołach

Bardziej szczegółowo

Cieszymy się, że zdecydowali się Państwo wybrać restaurację Le Cedre na Al. Solidarności 84 na imprezę wigilijną.

Cieszymy się, że zdecydowali się Państwo wybrać restaurację Le Cedre na Al. Solidarności 84 na imprezę wigilijną. Szanowni Państwo, Cieszymy się, że zdecydowali się Państwo wybrać restaurację Le Cedre na Al. Solidarności 84 na imprezę wigilijną. Poniższa oferta zawiera propozycję przekąsek zimnych, ciepłych, dania

Bardziej szczegółowo

MAGICZNE ŚWIĘTA. w Hotelu Focus Katowice Chorzów. www.focushotels.pl

MAGICZNE ŚWIĘTA. w Hotelu Focus Katowice Chorzów. www.focushotels.pl MAGICZNE ŚWIĘTA w Hotelu Focus Katowice Chorzów Szanowni Państwo, z myślą o Państwa pracownikach i partnerach biznesowych przygotowaliśmy ofertę wigilijną, która zapewni wieczór w wyjątkowym, świątecznym

Bardziej szczegółowo

Hotel ARA ** Jastrzębia Góra

Hotel ARA ** Jastrzębia Góra Hotel ARA ** Jastrzębia Góra Hotel ARA ** położony jest w centrum Jastrzebiej Góry tylko 100 m. od piaszczystej plaży. Ta piękna miejscowość to malowniczy kurort na klifie, który jest krajobrazową atrakcją

Bardziej szczegółowo

Konferencje i szkolenia w Marina Club

Konferencje i szkolenia w Marina Club Konferencje i szkolenia w Marina Club Konferencje i szkolenia Oferujemy 5 sal konferencyjnych gotowych łącznie pomieścić prawie 500 osób. Wspaniała lokalizacja w sercu Szczecina, wnętrza w industrialnym

Bardziej szczegółowo

Menu Wigilijne CATERING24 www.catering24.pl,

Menu Wigilijne CATERING24 www.catering24.pl, Menu Wigilijne Menu PROPOZYCJA I Filet z Karpia w chrupiącej panierce Dwiartki ziemniaków Pierogi z kapustą i grzybami Napoje gorące Deser Sernik z maślaną kruszonką Zawijaniec makowy z bakaliami PROPOZYCJA

Bardziej szczegółowo

Menu Komunijne nr 1. Zupa (do wyboru wg załącznika 2poz) Danie główne (do wyboru wg załącznika 1poz) Deser serwowany

Menu Komunijne nr 1. Zupa (do wyboru wg załącznika 2poz) Danie główne (do wyboru wg załącznika 1poz) Deser serwowany Menu Komunijne nr 1 Przystawki zimne w stole ustawione półmisek wybornych mięs pieczystych i wędlin swojskich łosoś wędzony z dodatkiem sosu jogurtowo-czosnkowego z kaparami podany schab pieczony pod galaretką

Bardziej szczegółowo

Królewska 11, 00-065 Warszawa Tel. +48 22 657 83 82 Email: brasserie.moderne@sofitel.com www.facebook.com/brasserie.moderne

Królewska 11, 00-065 Warszawa Tel. +48 22 657 83 82 Email: brasserie.moderne@sofitel.com www.facebook.com/brasserie.moderne Królewska 11, 00-065 Warszawa Tel. +48 22 657 83 82 Email: brasserie.moderne@sofitel.com www.facebook.com/brasserie.moderne Informacje ogólne Położona w samym centrum Warszawy, z przepięknym widokiem na

Bardziej szczegółowo

Metryczka Szlaku Kulinarnego

Metryczka Szlaku Kulinarnego Metryczka Szlaku Kulinarnego Nazwa szlaku Smaki Podhala strona www szlaku www.smakipodhala.eu Koordynator szlaku Dane kontaktowe koordynatora Jaka idea legła u podstaw powstania szlaku? Opis szlaku Tatrzańska

Bardziej szczegółowo

Amsterdam - Wenecja Północy

Amsterdam - Wenecja Północy Amsterdam - Wenecja Północy Opis Cena od: 2000 PLN Liczba dni: 4 dni Kraj: Holandia Tulipany, chodaki, wiatraki i ser to najczęściej podawane symbole Holandii. Holandia mimo, że to niewielki kraj, wciśnięty

Bardziej szczegółowo

Preferencje żywieniowe i zakupowe

Preferencje żywieniowe i zakupowe Preferencje żywieniowe i zakupowe Zbiorcze zestawienie wyników odpowiedzi udzielonych przez respondentów. Próba: 11 os. 1. Proszę przeczytać uważnie poszczególne sformułowania i zaznaczyć w odpowiedniej

Bardziej szczegółowo

Hotel Przylesie. Szanowni Państwo

Hotel Przylesie. Szanowni Państwo Szanowni Państwo Przyjęcie weselne to jedno z najważniejszych wydarzeń w naszym życiu, dlatego chcielibyśmy się przyczynić, aby Państwo zapamiętali ten dzień jako wyjątkowy. Jesteśmy przekonani, że spełnimy

Bardziej szczegółowo

PICART PERSONAL. Kelnerki, Pracownicy Baru i Pracownicy "Take Away" od 1.12.2015 Kuchnia: niemiecka i międzynarodowa Liczba miejsc pracy: 8

PICART PERSONAL. Kelnerki, Pracownicy Baru i Pracownicy Take Away od 1.12.2015 Kuchnia: niemiecka i międzynarodowa Liczba miejsc pracy: 8 Agencja Pracy PICART nr w rejestrze 7306 poszukuje kandydatów na stanowisko kelnerki i pracownika gastronomii do kawiarni i restauracji na terenie lotniska we Frankfurcie nad Menem Kelnerki, Pracownicy

Bardziej szczegółowo

SERDECZNIE ZAPRASZAMY!!!

SERDECZNIE ZAPRASZAMY!!! Przystawka: chleb ze smalcem i ogórkami kiszonymi, sałatka po żydowsku Dania do wyboru: A. -barszcz czerwony z uszkami -karp smażony -ziemniaczki -bukiet surówek B. - zupa grzybowa -zraz wieprzowy zawijany

Bardziej szczegółowo

WESELE W HOTELU BARCZYZNA***

WESELE W HOTELU BARCZYZNA*** WESELE W HOTELU BARCZYZNA*** Oferta ważna do końca 2013 roku. Hotel Barczyzna*** Barczyzna 12 62-330 Nekla Tel.: 61 646 96 60 www.hotelbarczyzna.pl PROPOZYCJA I Obiad Zupa: Rosół z makaronem II danie 3

Bardziej szczegółowo

Imieniny, Urodziny, Rocznica Ślubu

Imieniny, Urodziny, Rocznica Ślubu Imieniny, Urodziny, Rocznica Ślubu Imieniny, urodziny czy rocznica ślubu to dobre okazje do spotkań w gronie rodziny i przyjaciół. Restauracja Gospoda pod Młynem przygotowała dla Państwa propozycje menu

Bardziej szczegółowo

Menu na Spotkanie Wigilijne 2010. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą i jej opisem. Propozycja 1 19,90 zł/os. Zimny bufet

Menu na Spotkanie Wigilijne 2010. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą i jej opisem. Propozycja 1 19,90 zł/os. Zimny bufet Karp i spółka Menu na Spotkanie Wigilijne 2010 Zapraszamy do zapoznania się z ofertą i jej opisem. Propozycja 1 19,90 zł/os. Zimny bufet Ryba faszerowana z musem chrzanowo- śmietanowym Ryba w płaszczyku

Bardziej szczegółowo

Uczestnicy projektu uczestniczą w spotkaniu z mistrzem Polski w szachach.

Uczestnicy projektu uczestniczą w spotkaniu z mistrzem Polski w szachach. 13.03.2012 We wtorek pojechaliśmy do Krakowa. Tam odbyło się spotkanie z kilkakrotnym mistrzem Polski i świata w szachach - czternastoletnim Jankiem Dudą. Janek opowiadał nam, jak wygląda jego życie, mieliśmy

Bardziej szczegółowo