Pan Bóg stworzył jedzenie a diabeł kucharzy.

Transkrypt

1 Pan Bóg stworzył jedzenie a diabeł kucharzy. James Joyce Ulisses

2 Restauracja -Karta menuprzekąski na zimno * Carpacio z polędwicy wołowej (z rukolą, solą morską i pomidorami koktajlowymi) * Deska przekąsek na zimno dla dwóch osób (smalec w dwóch smakach, pasztet, suszona wiejska kiełbasa, marynaty z lasu ogrodu, pieczywo) * Tatar wołowy (z dodatkami i wiejskim chlebem) - 19 * Śledź ala Cicha Stanica (do wódki idealny) * Smalec smakowy dwa rodzaje z ciemnym pieczywem i ogórkiem Sałatki * Sałatka z łososiem i warzywami w sosie czosnkowym * Rukola z mazurskimi serami smakowymi w miodowo-musztardowym vinegret z kandyzowaną gruszką i pestkami słonecznika * Zielona sałata z kurczakiem marynowanym w occie balsamicznym

3 Dania główne * Plasterki schabu duszone w białym winie * Policzka wołowe wolno pieczone w sosie winnym - 24 * Grillowana karkówka (podana z sosem z pieczarki, czosnku, korniszona i cebuli) * Golonka pieczona (z pieczywem, ogórkami i wyborem chrzanów) * Polędwiczka wieprzowa w otoczce z zielonej pietruszki w sosie śmietanowo-kurkowym * Grillowana pierś kurczaka * Krewetki tygrysie na maśle (z czosnkiem i sosem czosnkowym) - 33 * Pstrąg pieczony z pieca (w całości) - 27 * Filet z łososia z pieca w sosie koperkowo-cytrynowym - 29 * Razowy makaron (z pesto z zielonej pietruszki, brokułem i pomidorkami koktajlowym) * Makaron Carbonara * Pierogi dzień i noc na Stanicy lepione. Spytaj jakie dzisiaj ulepiliśmy... (z kapustą i grzybami, z mięsem, z owocami sezonowym, z serem) 7 szt * Placki ziemniaczane (po mazursku z grillowanym boczkiem i dipem serowo-szczypiorkowym) Wszystkie dodatki w jednej cenie Dodatki: *Frytki, *ryż, *ziemniaki opiekane, *ziemniaki z wody, *kluseczki ziemniaczane, *makaron razowy, *grillowane warzywa, *zestaw surówek, *sałaty w sosie vinegret

4 Zupy * Żurek na własnym zakwasie z jajkiem i białą kiełbasą - 11 * Żurek na własnym zakwasie z jajkiem i białą kiełbasą (podany w chlebku) * Zupa krem zawsze inna. Spytaj jaka dzisiaj * Zupa rybna (podana w gorącej czarce) - 14 * Rosół z kury z kluskami po mazursku (z pielmieniami lub makaronem własnej produkcji) Desery * Suflet czekoladowy * Beza z owocami i bitą śmietaną * Sernik tradycyjny z likierem i brązowym cukrem - 10 * Lody (trzy kulki) owoce, bita śmietana - 13 * Racuszki babuni z jabłkami - 11 * Ciasto dnia - 10 Dla dzieci * Król Rosół Pierwszy (delikatny rosół z makaronem) * Pan Pomidor Czerwony (zupa pomidorowa z makaronem) - 6 * Pierś kurczaka z frytkami i warzywami - 12 * Filet z dorsza (w złocistej panierce z warzywami) - 13 * Naleśniki z nutellą - 10 * Pierogi z serem - 8 * Soczek Kubuś - 4 -

5 Kawa * Espresso * Kawa czarna * Kawa z mlekiem - 7 * Capucicino * Capucicino na podwójnym espresso * Capuccino brule (z przypalanym brązowym cukrem i pianką mleczną) - 8 * Cafe Latte - 9 * Frappe (kawa mrożona) - 10 Herbata * Filiżanka * Herbata jesienna z owocami (duży kubek) - 9 * Liściasta dla dwojga (imbryk) - 9 Napoje zimne * Pepsi, Pepsi Light, Mirinda, 7up, Tonic - (0,2 l.) - 4 * Soki owocowe: jabłko, pomarańcza, grejpfrut, pomidor, czarna porzeczka (0,2 l.) * Lemoniada: (0,4 l.) (1 l.) * Woda gazowana/niegazowana - (0,2 l.) * Woda niegazowana/gazowana -4 - (dzbanek z cytryną i limonką) * Napój energetyczny - 9 * Świeżo wyciskane soki: pomarańcza, grejpfrut, mix (szklanka)

6 -Karta drinkówkoktajle * Daiquiri Rum, sok z limonki, surop cukrowy Puree smakowe: truskawka, banan, ananas, mango, kiwi * Rob roy -18- Scotch whisky, Martini Rosso, angostura * Margerita -18- Tequila, triple sec, sok z cytryny Puree smakowe: truskawka, banan, ananas, mango * Mojito -16- Rum, limonka, cukier brązowy, mięta, woda gazowana * Pina colada -18- Rum, ananas, syrop kokosowy, mleczko kokosowe * Long Island ice tea -21- Rum, wódka, gin, tequila, triple sec, sok z cytryny, coca-cola * Negroni -16- Gin, Martini Rosse, Campari * Solar dream -19- Rum, malibu, likier melonowy, sok ananasowy, sok pomarańczowy, sok z cytryny Koktajle bezalkoholowe * Virgin mojito -12- Woda gazowana, mięta, limonka, cukier brązowy * Sweet dream -12- Truskawki, banan, mleko, miód * Bazyliszek -12- Bazylia, nektarynka, gruszka, woda mineralna, miód * Akcja regeneracja -12- Banan, miód, natka pietruszki, jabłko, woda mineralna * Zielona rozkosz -13- Jabłko, sok pomarańczowy, kiwi, natka pietruszki, miód * Fresh -10- Pomarańcza, grejpfrut

7 Wina * Wino domowe białe/czerwone lampka 0,125ml -12Wina Musujące (butelki o pojemności 0,75l) * Rigol Cava -75- * Prosecco ponte DOC Treviso -95- Wina Czerwone Wina Białe Wina Różowe * Nos Racines Merlot -60* Nero d Avola Shiraz -75* Sachino Iveriuli -80* Ochagavia Silvestre -85* Chianti Fontella -95* Coffee Pinotage -95- * Nos Racines Sauvignon -60* Pinot Grigio -70* Rocca Vetosa * Villa Rosale -60- Trebbiano d Abruzzo -75- Piwa * TYSKIE Klasyczne 0.3l/0,5l -6/7- * KSIĄŻĘCE Ciemne Łagodne 0,3l/0,5l -7/8* KSIĄŻĘCE Złote Pszeniczne 0,3l/0,5l -7/ 8* KSIĄŻĘCE Golden Ale but. 0,5l -8* PILSNER URQUELL 0,5l -10* PRAŻUBR but. 0,5l -8* LECH Ice Mohito but. 0,5l -8* LECH Ice Shandy but. 0,5l -8* LECH FREE but. 0,33l -7* REDD S Mix but. 0,4l -6- * Sycamore Lane -85-

8 Wódka * Stock 40/500/700ml -7/60/80- * Amundsen 40/500/700ml -8/80/100* Wyborowa 40/500/700ml -7/60/80Gin * Seagram s 40/700ml -10/110* Beefeater 40/700ml -10/130- * Stock London Gin 40/700ml -8/110- * Bombay Saphire Gin 40/700ml -13/190Rum * Bacardi 40/700ml -10/142- * Bacardi Black 40/700ml -12/182* Cachac 40/700ml -9/120* Malibu 40/700ml -8/120Whiskey * Jameson 40/700ml -13/168* Ballantine s 40/700ml -12/150* Jack Daniel s 40/700ml -14/188* Jim Beam 40/700ml -12/150* Jim Beam Honey 40ml -11* Jim Beam Devil s Cut 40ml -13* Jim Beam Rye 40ml -12* Jim Beam Black 40ml -12* Jim Beam Apple 40ml -12-

9 Wermut * Martini Rosso 100ml -10- * Martini Extra Dry 100ml -10* Martin Blanco 100ml -10Tequila * El Jimador 40/700ml -12/182Cognac * Camus VS 40ml -18Inne * Jagermaister 40ml -10* Aperol 40ml -9* Campari 40ml -10* Bailey s 40ml -10* Cointreau 40ml -10* Kahlua 40ml -10- * Likier Czekoladowy Wedel 40ml -10* Archers 40ml -10-