Struktura zakładów zynościowych w powiecie żagańskim, woj. lubuskim w latach 2011 i 2010

Wielkość: px
Rozpocząć pokaz od strony:

Download "Struktura zakładów zynościowych w powiecie żagańskim, woj. lubuskim w latach 2011 i 2010"

Transkrypt

1 V. STAN SANITARNY OBIEKTÓW ŻYWNOŚCIOWO - ŻYWIENIOWYCH W powiecie żagańskim, w ewidencji sekcji higieny żywności, żywienia i przedmiotów użytku Państwowej Inspekcji Sanitarnej w roku 2011 znajdowało się 731 obiektów (w 2010 roku 727), w tym: 689 zakładów żywieniowo żywnościowych; 24 zakłady dotyczące materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością; 18 obiektów obrotu kosmetykami. Struktura zakładów zynościowych w powiecie żagańskim, woj. lubuskim w latach 2011 i liczba obiektów r. 2010r. 1 zakłady żywieniowo-żywnościowe, 2 zakłady dotyczące materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością Spośród ogólnej liczby najliczniejszą grupę stanowiły: sklepy spożywcze 313, zakłady żywienia zbiorowego otwarte (restauracje, bary) 155, inne obiekty obrotu żywnością 67 zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (stołówki szkolne, przedszkolne) 53, środki transportu żywności 11, obiekty produkcji i obrotu materiałami i wyrobami do kontaktu z żywnością 24, hurtownie spożywcze 15, obiekty obrotu kosmetykami 18, piekarnie 13, ciastkarnie 9, kioski spożywcze 4, inne wytwórnie żywności - 13 automaty do lodów 6, Z ww. liczby obiektów skontrolowano 459, tj. 62,8% (w roku , tj.63,5%), przeprowadzając w nich 1062 kontrole (w roku kontroli), w wyniku których wydano 163 decyzji administracyjnych, w tym: 72 nakazujące usunięcie uchybień z zakresu stanu technicznego; 19 decyzji zmieniających termin wykonania nałożonych obowiązków w zakresie poprawy stanu technicznego obiektów; 65 decyzji zatwierdzających zakłady obrotu, produkcji i transportu żywności; 2 stwierdzające wygaśnięcie decyzji; 31

2 5 decyzji o wykreśleniu obiektu z rejestru zakładów. Na osoby nie przestrzegające przepisów sanitarnych nałożono 106 mandatów karnych, na kwotę zł. Średnia wartość mandatu wynosiła 176,00 zł, (w roku ,00 zł); Do badań laboratoryjnych pobrano ; próbki żywności zakwestionowano 2 próbki. - 5 próbek materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością zakwestionowano 2, - 9 próbek w obiektach obrotu kosmetykami próbek nie kwestionowano. Tabela nr 1 Działalność kontrolno-represyjna w roku 2010 i 2011 Działalność kontrolno represyjna 2010r. 2011r. Liczba kontroli % skontrolowanych obiektów 63,5% 62,8% Liczba wydanych decyzji adm Liczba nałożonych mandatów Próbki żywności pobrane do badań Próbki żywności kwestionowane 2 4 Nadzorowane obiekty poddano również kontrolom kompleksowym, na sformalizowanych arkuszach oceny stanu sanitarnego. W ten sposób oceniono 287 obiektów, w tym 39 zakładów oceniono jako niezgodne z wymaganiami, co przedstawia się następująco: sklepy spożywcze 30 obiektów, zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego 9 zakładów. Najczęściej występujące uchybienia: sklepy spożywcze: - w sprzedaży środki spożywcze przeterminowane i zepsute, - niewłaściwe przechowywanie żywności (przerwanie łańcucha chłodniczego ), - samowolne zamrażanie żywności. W porównaniu latami ubiegłymi, wyjątkowo w 2011r. wykazano w tej grupie obiektów znaczną ilość przypadków stwierdzenia w obrocie żywności przeterminowanej, zepsutej. Stwierdza się również częste przypadki samowolnego zamrażania żywności świeżej, dotyczyło to drobiu, elementów drobiowych oraz mięsa świeżego. 32

3 zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego: - nieprawidłowy stan sanitarno-higieniczny pomieszczeń, sprzętu i urządzeń - wprowadzanie do produkcji środków spożywczych po terminie przydatności do spożycia, - nieaktualne orzeczenia lekarskie do celów sanitarno epidemiologicznych osób zatrudnionych przy produkcji. W zakładach tych stwierdza się nieprawidłowości w zakresie bezpieczeństwa żywności, zatrudnianie personelu z nieaktualnymi kartami zdrowia do celów sanitarno epidemiologicznych. Właściciele z beztroską podchodzą do właściwego przechowywania surowców i produktów gotowych. Jednak od kilku lat stan sanitarny tej grupy obiektów systematycznie ulega niewielkiej poprawie. zakłady produkcji żywności (piekarnie, ciastkarnie): - brak bieżącej realizacji zadań wynikających w zakresu GHP/GMP, - palenie tytoniu na terenie pomieszczeń piekarni, - dokonywanie obróbki warzyw brudnych w nieprzystosowanych pomieszczeniach. Stan sanitarno techniczny piekarni i ciastkarni w porównaniu z rokiem ubiegłym ulega nieznacznej poprawie odnotowano ją również w sferze stanu technicznego zakładów. Przy realizacji zadań z zakresu nadzoru nad obiektami żywnościowo-żywieniowymi współpracowano z innymi instytucjami oraz jednostkami kontrolnymi, a zwłaszcza z Powiatowym Lekarzem Weterynarii w Żaganiu, Państwową Inspekcją Farmaceutyczną oraz z Komendą Powiatowej Policji w Żaganiu. 1. CHARAKTERYSTYKA POSZCZEGÓLNYCH GRUP OBIEKTÓW 1.1. Zakłady produkcji żywności: Wytwórnia lodów W ewidencji ujęto 1 wytwórnię lodów. Obiekt został oceniony na podstawie arkusza oceny stanu sanitarnego - zgodny z wymaganiami. Przeprowadzono 1 kontrolę. Nie stwierdzono uchybień w zakresie stanu technicznego oraz bieżącego stanu sanitarno-higienicznego. Do badań mikrobiologicznych pobrano 1 próbkę lodów nie kwestionowano. Automaty do lodów Pod nadzorem znajdowało się 6 automatów do lodów, skontrolowano 4, w tym 4 oceniono na podstawie arkusza oceny stanu sanitarnego - zgodne z wymaganiami. Nie stwierdzono nieprawidłowości z zakresu bieżącego stanu sanitarno-higienicznego, stanu technicznego. W ramach urzędowej kontroli żywności do badań mikrobiologicznych pobrano 2 próbki lodów ich jakości zdrowotnej nie kwestionowano. Nałożono 1 mandat karny na kwotę 200,00zł. za brak bieżącej realizacji zadań wynikających z Zasad Dobrych Praktyk: Higienicznej i Produkcyjnej 33

4 Piekarnie Pod nadzorem znajdowało się 13 piekarni; skontrolowano wszystkie. Przeprowadzono w nich 25 kontroli. Wydano 9 decyzji administracyjnych. Za stwierdzone nieprawidłowości nałożono 2 mandaty karne na kwotę 300,00zł. Do badań laboratoryjnych pobrano 1 próbkę substancji dodatkowej dodawanej do żywności - próbki nie kwestionowano. Porównaniu z rokiem ubiegłym stan techniczny i sanitarny piekarni uległ nieznacznej poprawie. Większość zakładów posiada opracowane i wdrożone zasady systemu HACCP. Ciastkarnie W ewidencji ujęto 9 ciastkarni, skontrolowano 7. Jeden zakład zawiesił swoja działalność w 2010r., jeden - wytwórnia paluszków w Szprotawie zakończyła działalność w połowie 2011r. Ogółem w ciastkarniach przeprowadzono 15 kontroli w tym 1 interwencyjną. Na podstawie arkusza oceny stanu sanitarnego oceniono 7 obiektów zgodne z wymaganiami. Wydano 7 decyzji administracyjnych nakazujących poprawę stanu technicznego obiektów. Za stwierdzone nieprawidłowości nałożono 1 mandat karny, o wartości 500,00 zł. W ramach urzędowej kontroli żywności pobrano do badań mikrobiologicznych 9 próbek żywności ich jakości nie kwestionowano. Większość przedsiębiorców z tej grupy zakładów opracowała i wdrożyła zasady systemu HACCP. Stan sanitarny ciastkarni w porównaniu z rokiem ubiegłym uległ nieznacznej poprawie. Poprawę odnotowano jednak w sferze stanu technicznego zakładów. Zakłady garmażeryjne W powiecie żagańskim działalność prowadzą 2 wytwórnie wyrobów garmażeryjnych. Skontrolowano wszystkie, przeprowadzając w nich 4 kontrole. Obiekty oceniono na podstawie arkusza oceny stanu sanitarnego jako zgodne z wymaganiami. W ramach urzędowej kontroli żywności do badań mikrobiologicznych pobrano 3 próbki wyrobów garmażeryjnych ich jakości nie kwestionowano. Jeden z zakładów zakończył swoją działalność z dniem r. W roku sprawozdawczym nie stwierdzono nieprawidłowości w kontrolowanych obiektach, ich stan techniczno- sanitarny uległ poprawie w stosunku do lat ubiegłych. Zakłady przemysłu zbożowo-młynarskiego W ewidencji ujęto 2 młyny, które zostały skontrolowane, przeprowadzono w nich 2 kontrole. Na podstawie arkusza oceny stanu sanitarnego oceniono 2 obiekty jako zgodne z wymaganiami Bieżący stan sanitarno-higieniczny zakładów od kilku lat kształtuje się na tym samym poziomie, nie stwierdza się na terenie obiektów nieprawidłowości w tym zakresie. Inne wytwórnie żywności Ewidencją objęto 13 zakładów, w tym 5 podmiotów zajmujących się uprawą owoców i warzyw. Skontrolowano 7, w tym: - 3 zajmujące się wstępną obróbką cebuli, - 2 przygotowalnie wstępne drobiu, 34

5 - 2 zakłady konfekcjonujące środki spożywcze, - natomiast 1 zakład zajmujący się obróbką cebuli został zlikwidowany. Przy pomocy arkusza oceny stanu sanitarnego oceniono 5 obiektów zgodne z wymaganiami. Wydano 3 decyzje w celu poprawy stanu technicznego. Nałożono 2 mandaty karne na kwotę 700,00zł. Najczęściej występujące uchybienia w w/w zakładach: - nieprawidłowy stan techniczny pomieszczeń, - brak orzeczeń lekarskich do celów sanitarno epidemiologicznych, - brak bieżącej wody ciepłej przy umywalkach do mycia rąk, brak warunków do mycia drobnego sprzętu pomocniczego Obiekty obrotu handlowego żywnością W roku 2011 skontrolowano 206 obiektów, spośród 332 prowadzących działalność w zakresie obrotu środkami spożywczymi na terenie powiatu żagańskiego, tj.: hurtownie, sklepy spożywcze, kioski spożywcze. Fot. Polo Market w Żaganiu Ogółem przeprowadzono w nich 596 kontroli, w wyniku których 30 obiektów oceniono jako niezgodne z wymaganiami. Pomimo, że stan sanitarny tej grupy obiektów na przestrzeni kilku lat utrzymuje się na podobnym poziomie, to najczęściej stwierdzanymi uchybieniami były: nieprawidłowy stan techniczny pomieszczeń, niewłaściwe przechowywanie żywności (przerwanie łańcucha chłodniczego ), niewłaściwy stan sanitarno higieniczny pomieszczeń, sprzętu i urządzeń, w sprzedaży żywność po upływie terminów przydatności do spożycia. Za stwierdzone wykroczenia nałożono 64 mandaty karne na kwotę zł; Ogółem wydano 82 decyzje administracyjne; Do badań laboratoryjnych pobrano 116 próbek żywności - zakwestionowano 2. W trakcie przeprowadzanych kontroli sanitarnych wycofano z obrotu 239 partii żywności ze względu na : - przekroczony termin przydatności do spożycia bądź datę minimalnej trwałości bądź jej zepsucie, w tym 41 partii samowolnie zamrożonego mięsa świeżego i 9 partii lodów Opracowano w Po wiato we j Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej w Żaganiu 35

6 zdeformowanych poprzez przerwanie łańcucha chłodniczego oraz 10 partii materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością będących przedmiotami powiadomienia w systemie RASFF, - w zakresie obecności w obrocie żywności GMO oraz żywności napromienianej przeprowadzono 2 kontrole. Pomimo, że w porównaniu z rokiem 2011 nieznacznie zmniejszyła się liczba nałożonych mandatów karnych za wykroczenia z zakresu bezpieczeństwa żywności, jak również zmniejszyła się liczba obiektów niezgodnych z wymaganiami, to jednak stan sanitarny obiektów obrotu żywnością na przestrzeni lat utrzymuje się na podobnym poziomie Zakłady żywienia zbiorowego typu otwartego W roku na terenie powiatu żagańskiego działało 155 zakładów żywienia zbiorowego typu otwartego, w tym 92 punkty małej gastronomii. Skontrolowano 95 placówek, przeprowadzając w nich 161 kontroli. Kontrolom kompleksowym poddano 63 zakłady, z czego 9 oceniono jako niezgodne z wymaganiami. Najczęściej stwierdzanymi uchybieniami w 2011 roku były: - wprowadzenie do produkcji środków spożywczych po terminie przydatności do spożycia, - brak orzeczeń lekarskich do celów sanitarno epidemiologicznych, - niewłaściwe przechowywanie surowców i półproduktów. za stwierdzone wykroczenia nałożono 25 mandatów karnych na kwotę zł, w celu poprawy stanu technicznego obiektów wydano 36 decyzji administracyjnych. Od kilku lat stan sanitarny obiektów tej grupy nieznacznie lecz ulega poprawie. Zakłady te, podobnie jak w latach ubiegłych charakteryzują się znaczna częstotliwością przypadków stwierdzania nieprawidłowości w zakresie bezpieczeństwa żywności. W 2011r zwiększyła się liczba zakładów niezgodnych z wymaganiami, nałożono większą ilość mandatów oraz zwiększyła się ilość przypadków nieprawidłowego stanu technicznego w obiektach Zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego W roku 2011 pod nadzorem znajdowały się 53 obiekty prowadzące żywienie zbiorowe typu zamkniętego. Skontrolowano 50, przeprowadzono 70 kontroli. Na podstawie arkusza oceny stanu sanitarnego oceniono 49 obiektów zgodne z wymaganiami. W roku 2011 nałożono 1 mandat karny o wartości 100,00zł. Najczęściej stwierdzanymi uchybieniami w tej grupie obiektów były: - niewłaściwy stan techniczny pomieszczeń, - nieprawidłowa funkcjonalność pomieszczeń. Zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego stanowiły od lat grupę obiektów o najlepszym stanie sanitarnym. Podczas przeprowadzonych kontroli, dokonano 27 teoretycznych ocen jadłospisów pod względem właściwego doboru produktów z poszczególnych grup żywieniowych, doboru 36

7 kolorystycznego i smakowego posiłków. Zwracano uwagę na uwzględnianie w jadłospisach sezonowych dodatków owocowo - warzywnych Środki transportu żywności W roku 2011 skontrolowano 11 środków transportu żywności. Przeprowadzono 11 kontroli. Wydano 3 decyzje zatwierdzające środki transportu żywności. Stan techniczno sanitarny kontrolowanych środków transportu żywności nie budził zastrzeżeń. 2. JAKOŚĆ ZDROWOTNA ŚRODKÓW SPOŻYWCZYCH W 2011 roku, do badań laboratoryjnych pobrano 147 próbek żywności. Zakwestionowano 4 próbki żywności. W obiektach obrotu żywnością i żywienia zbiorowego, skontrolowano 1906 partii środków spożywczych pod względem terminów przydatności do spożycia i dat minimalnej trwałości. Wycofano ze sprzedaży 239 partii środków spożywczych po upływie daty minimalnej trwałości lub terminu przydatności do spożycia. Sprawdzono oznakowanie, skład, sposób prezentacji 106 partii środków spożywczych: 46 partii środków spożywczych specjalnego przeznaczenia żywieniowego (preparaty przeznaczone do żywienia małych dzieci), 45 partii suplementów diety i 15 partii żywności wzbogaconej. W przypadkach zgłoszeń alarmowych lub informacyjnych w systemie wczesnego ostrzegania o niebezpiecznej żywności RASFF - przesyłane są informacje do Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego w Gorzowie Wlkp., dotyczące ewentualnej obecności w obrocie środków spożywczych zgłoszonych w tym systemie. W zakresie obecności w obrocie żywności GMO oraz żywności napromienianej przeprowadzono 2 kontrole. 3. NADZÓR NAD MATERIAŁAMI I WYROBAMI PRZEZNACZONYMI DO KONTAKTU Z ŻYWNOŚCIĄ I KOSMETYKAMI. W roku 2011 ewidencją objęto 2 wytwórnie wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością - produkcja opakowań szklanych w Iłowej i w Wymiarkach. W wyniku przeprowadzonych kontroli, nie stwierdzono nieprawidłowości w zakresie produkcji, znakowania i przechowywania opakowań do żywności. Ponadto pod nadzorem znajdowały się 22 miejsca obrotu materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z żywnością, z czego skontrolowano 15, w których przeprowadzono 28 kontroli. Laboratoryjnie oceniono 6 asortymentów wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością, jakość dwóch z nich została zakwestionowana ze względu na brak oznakowania w języku polskim. Podczas przeprowadzonych kontroli oceniono pod względem oznakowania oceniono 34 asortymenty wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością. W roku 2011 w ewidencji znajdowało się 18 obiektów obrotu kosmetykami. Skontrolowano 13, przeprowadzono w nich 42 kontrole. Dokonano 18 ocen zgodności oznakowań opakowań 37

8 jednostkowych kosmetyków z wymaganiami zawartymi w obowiązujących przepisach prawnych. Skontrolowano 10 partii past do zębów pod względem zawartości fluoru, z uwzględnieniem wymaganych ostrzeżeń w przypadku ich użycia przez dzieci. Ponadto skontrolowano 52 partie kosmetyków znajdujące się w obrocie pod względem zachowania terminów trwałości. W ramach urzędowej kontroli nad kosmetykami, przesyłane są informacje do Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego w Gorzowie Wlkp. dotyczące obecności w obrocie kosmetyków umieszczonych w systemie RAPEX, z powodu nie zgłoszenia ich do Krajowego Systemu Informowania o Kosmetykach lub niezgodności parametrów mikrobiologicznych względnie fizyko-chemicznych z obowiązującymi przepisami prawnymi. Posumowanie i wnioski W zakresie zatruć pokarmowych sytuacja epidemiologiczna dla powiatu żagańskiego polepszyła się w stosunku do roku Odnotowano 1 zatrucie pokarmowe w m. Przylaski, gdzie źródłem zatrucia były wyroby z dziczyzny zakażone włośniem. W stosunku do roku 2010 zwiększyła się ilość przeprowadzonych kontroli do 1046 (w roku ) oraz liczba osób ukaranych mandatami karnymi 106 (w roku ), zmalała jednak średnia wartość mandatu w zł, w roku zł. W porównaniu z rokiem 2010 stan sanitarno-higieniczny obiektów żywnościowo- żywieniowych na terenie powiatu żagańskiego nie uległ znacznym zmianom, jednak odnotować należy poprawę stanu technicznego obiektów. W dalszym ciągu stwierdza się znaczną liczbę przypadków wprowadzania do obrotu żywności po upływie terminu przydatności do spożycia świadczy o tym fakt wzrostu liczby zakładów zdyskwalifikowanych. Stwierdzano również wprowadzanie do obrotu handlowego żywności samowolnie zamrażanej przez handlowców, wcześniej przyjętej do sprzedaży jako mięso i drób świeży. W kontrolowanych zakładach zajmujących się produkcją i obrotem środków spożywczych odnotowano brak prawidłowości systematyczności w zapisach w dokumentacji operacyjnej dotyczącej utrzymania w tych zakładach instrukcji GHP/GMP oraz systemu HACCP. Fot. Punkt małej gastronomii KEBAB w Żaganiu Opracowano w Po wiato we j Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej w Żaganiu 38

VIII PAŃSTWOWA INSPEKCJA SANITARNA

VIII PAŃSTWOWA INSPEKCJA SANITARNA VIII PAŃSTWOWA INSPEKCJA SANITARNA VIII PAŃSTWOWA INSPEKCJA SANITARNA Na terenie województwa lubelskiego nadzór sanitarny nad zakładami żywieniowożywnościowymi sprawuje w poszczególnych powiatach 20 Powiatowych

Bardziej szczegółowo

W ciastkarniach produkujących ciastka z kremem przeprowadzono 103 kontrole sanitarne. W 24 obiektach stwierdzono nieprawidłowości :

W ciastkarniach produkujących ciastka z kremem przeprowadzono 103 kontrole sanitarne. W 24 obiektach stwierdzono nieprawidłowości : W okresie letnim Paostwowa Inspekcja Sanitarna woj. łódzkiego prowadziła wzmożony nadzór nad zakładami produkującymi i wprowadzającymi do obrotu środki spożywcze łatwo ulegające zepsuciu, szczególnie:

Bardziej szczegółowo

OCENA STANU SANITARNEGO OBIEKTÓW ŻYWNOŚCIOWO-ŻYWIENIOWYCH

OCENA STANU SANITARNEGO OBIEKTÓW ŻYWNOŚCIOWO-ŻYWIENIOWYCH W roku nadzorem objęto 864 obiekty (w roku - 826 obiektów). W porównaniu do roku nastąpił wzrost liczbowy obiektów. Obiekty objęte nadzorem w latach L p. Rodzaj obiektów Liczba obiektów rok rok 1. Obiekty

Bardziej szczegółowo

Zintegrowany Wieloletni Plan Kontroli dla Polski. na lata (MANCP)

Zintegrowany Wieloletni Plan Kontroli dla Polski. na lata (MANCP) Zintegrowany Wieloletni Plan Kontroli dla Polski na lata 2015-2019 (MANCP) Raport roczny za 2015 rok z województwa lubelskiego 1. Kontrole urzędowe przeprowadzone w 2015r. W tabeli nr 1 załącznik nr 1

Bardziej szczegółowo

Kontrolą powyższego zagadnienia objęto 5 placówek, w tym:

Kontrolą powyższego zagadnienia objęto 5 placówek, w tym: Informacja z wyników kontroli jakości handlowej w małych zakładach produkcyjnych oferujących wyroby garmażeryjne we własnych sklepach na rynku lokalnym, a także wyrobów garmażeryjnych z segmentu luksusowe

Bardziej szczegółowo

zapłacenia mandatu karnego z tytułu niezachowania właściwych warunków sanitarnohigienicznych podczas transportu Ŝywności.

zapłacenia mandatu karnego z tytułu niezachowania właściwych warunków sanitarnohigienicznych podczas transportu Ŝywności. IV. STAN SANITARNY OBIEKTÓW śywnościowo - śywieniowych W powiecie Ŝagańskim, w ewidencji sekcji higieny Ŝywności, Ŝywienia i przedmiotów uŝytku Państwowej Inspekcji Sanitarnej w roku 2009 znajdowało się

Bardziej szczegółowo

VIII PAŃSTWOWA INSPEKCJA SANITARNA

VIII PAŃSTWOWA INSPEKCJA SANITARNA VIII PAŃSTWOWA INSPEKCJA SANITARNA VIII PAŃSTWOWA INSPEKCJA SANITARNA Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Lublinie i 20 Powiatowych Stacji Sanitarno-Epidemiologicznych w 2012 r. sprawowała

Bardziej szczegółowo

1. Zakres nadzoru sanitarnego

1. Zakres nadzoru sanitarnego X. Stan sanitarny zakładów żywności, żywienia i przedmiotów użytku 1. Zakres nadzoru sanitarnego W roku 2008 Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Lęborku obejmował nadzorem 899 obiektów żywności,

Bardziej szczegółowo

X. Stan sanitarny zakładów żywności, żywienia i przedmiotów użytku

X. Stan sanitarny zakładów żywności, żywienia i przedmiotów użytku X. Stan sanitarny zakładów żywności, żywienia i przedmiotów użytku 1. Zakres nadzoru sanitarnego W roku 2009 Państwowy Powiatowy Inspektor Sanitarny w Lęborku obejmował nadzorem 914 obiektów żywności,

Bardziej szczegółowo

HIGIENA ŻYWNOŚCI, ŻYWIENIA I PRZEDMIOTÓW UŻYTKU

HIGIENA ŻYWNOŚCI, ŻYWIENIA I PRZEDMIOTÓW UŻYTKU HIGIENA ŻYWNOŚCI, ŻYWIENIA I PRZEDMIOTÓW UŻYTKU ROK 2013 W ewidencji obiektów na terenie objętym działaniem znajduje się 517 zakładów żywnościowożywieniowych, w tym: 25 obiektów produkcji żywności, 313

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A partii oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia najwyższej jakości wartości zł;

I N F O R M A C J A partii oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia najwyższej jakości wartości zł; I N F O R M A C J A dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania i wprowadzania do obrotu oliwy z oliwek i oliwy z wytłoczonych oliwek. Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA. dotycząca kontroli jakości handlowej produktów mrożonych wyrobów kulinarnych (garmażeryjnych)

INFORMACJA. dotycząca kontroli jakości handlowej produktów mrożonych wyrobów kulinarnych (garmażeryjnych) --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

Informacja z wyników kontroli jakości handlowej i prawidłowości oznakowania soków i napojów bezalkoholowych oraz wód za III kwartał 2009

Informacja z wyników kontroli jakości handlowej i prawidłowości oznakowania soków i napojów bezalkoholowych oraz wód za III kwartał 2009 Sporządził: Data sporządzenia: 2009-11-20 Osoba odpowiedzialna: Data upublicznienia: 2009-11-20 Redaktor Biuletynu Joanna Tudruj Soki i napoje bezalkoholowe - III kwartał 2009 r. 19/2009 Informacja z wyników

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A JAKOŚĆ

I N F O R M A C J A JAKOŚĆ I N F O R M A C J A dotycząca kontroli jakości handlowej i prawidłowości oznakowania mięsa i wyrobów mięsnych (tj. nie poddanych obróbce termicznej), w tym głównie wołowiny Wojewódzki Inspektorat Inspekcji

Bardziej szczegółowo

VIII PAŃSTWOWA INSPEKCJA SANITARNA

VIII PAŃSTWOWA INSPEKCJA SANITARNA VIII PAŃSTWOWA INSPEKCJA SANITARNA VIII PAŃSTWOWA INSPEKCJA SANITARNA Na terenie województwa lubelskiego w 2006 r. nadzorem objęto 14 693 obiektów, w tym 13 642 obiekty żywnościowo-żywieniowe, 16 wytwórni

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania dań obiadowych w tym w postaci koncentratów

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania dań obiadowych w tym w postaci koncentratów --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

4. Stan sanitarny obiektów żywnościowo-żywieniowych

4. Stan sanitarny obiektów żywnościowo-żywieniowych 4. Stan sanitarny obiektów żywnościowo-żywieniowych W 2007 roku w ewidencji znajdowało się 540 obiektów zajmujących się produkcją żywności, dystrybucją i obrotem środkami spożywczymi. W porównaniu do roku

Bardziej szczegółowo

Nadzór nad obiektami żywności, żywienia i przedmiotami użytku w latach

Nadzór nad obiektami żywności, żywienia i przedmiotami użytku w latach STAN SANITARNO-HIGIENICZNY ZAKŁADÓW ŻYWNOŚĆI, ŻYWIENIA i PRZEDMITÓW UŻYTKU W roku 2008 skontrolowano 1031 obiektów żywności żywienia i przedmiotów użytku. W nadzorowanych obiektach przeprowadzono 2311

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA. dotycząca prawidłowości oznakowania i identyfikowalności produktów rolnictwa ekologicznego

INFORMACJA. dotycząca prawidłowości oznakowania i identyfikowalności produktów rolnictwa ekologicznego 1 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania tłuszczów do smarowania innych niż tłuszcze mleczne

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania tłuszczów do smarowania innych niż tłuszcze mleczne ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. z wyników kontroli prawidłowości funkcjonowania firmowych sklepów cukierniczych i piekarniczych w I kwartale 2013 r.

I N F O R M A C J A. z wyników kontroli prawidłowości funkcjonowania firmowych sklepów cukierniczych i piekarniczych w I kwartale 2013 r. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. Nieprawidłowości stwierdzono w 13 placówkach (87% badanych).

I N F O R M A C J A. Nieprawidłowości stwierdzono w 13 placówkach (87% badanych). ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

Kontrolą powyższych zagadnień objęto 10 placówek w tym: - 5 sklepów należących do sieci handlowych, - 5 sklepów mięsnych -specjalistycznych.

Kontrolą powyższych zagadnień objęto 10 placówek w tym: - 5 sklepów należących do sieci handlowych, - 5 sklepów mięsnych -specjalistycznych. Informacja za I kwartał 2012 r. z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mięsa oraz wyrobów mięsnych (tj. niepoddanych obróbce termicznej), w tym głównie w kierunku zafałszowań innymi gatunkami.

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA. dotycząca kontroli jakości handlowej produktów bezglutenowych

INFORMACJA. dotycząca kontroli jakości handlowej produktów bezglutenowych -------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORA tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź

Bardziej szczegółowo

Informacja. z kontroli jakości handlowej. i prawidłowości oznakowania mięsa

Informacja. z kontroli jakości handlowej. i prawidłowości oznakowania mięsa WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT INSPEKCJI HANDLOWEJ 25-950 Kielce, ul. Sienkiewicza 76 tel. 041 366-19-41, fax 366-22-34 e-mail : wiih.kielce@pro.onet.pl ŻG-0331-5/2010 Kielce dn. 12. 07. 2010 r Informacja z kontroli

Bardziej szczegółowo

Informacja z kontroli prawidłowości funkcjonowania placówek detalicznych i gastronomicznych w szkołach i na uczelniach - IV kw r.

Informacja z kontroli prawidłowości funkcjonowania placówek detalicznych i gastronomicznych w szkołach i na uczelniach - IV kw r. Sporządził: G. Pencuła Data sporządzenia: 2010-01-21 Osoba odpowiedzialna: Data upublicznienia: 2010-01-21 Redaktor Biuletynu Joanna Tudruj Placówki gastronomiczne w szkołach i na uczelniach - IV kw.2009

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. z kontroli mięsa i produktów mięsnych pod kątem ujawnienia zafałszowania produktami tańszymi

I N F O R M A C J A. z kontroli mięsa i produktów mięsnych pod kątem ujawnienia zafałszowania produktami tańszymi -------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. 1 partię mrożonych wyrobów kulinarnych z farszem wołowym wartości 10 zł,

I N F O R M A C J A. 1 partię mrożonych wyrobów kulinarnych z farszem wołowym wartości 10 zł, --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

Zima 2013. Ocena warunków sanitarno-higienicznych zimowego wypoczynku dzieci i młodzieży prowadzona przez Państwowa Inspekcję Sanitarną (PIS)

Zima 2013. Ocena warunków sanitarno-higienicznych zimowego wypoczynku dzieci i młodzieży prowadzona przez Państwowa Inspekcję Sanitarną (PIS) Zima 2013 Ocena warunków sanitarno-higienicznych zimowego wypoczynku dzieci i młodzieży prowadzona przez Państwowa Inspekcję Sanitarną (PIS) Informacje ogólne W czasie ferii zimowych w 2013 roku pracownicy

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA. dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mleka i przetworów mlecznych (z najniższej półki cenowej ).

INFORMACJA. dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mleka i przetworów mlecznych (z najniższej półki cenowej ). -------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORA tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA. z kontroli prawidłowości oznakowania detergentów.

INFORMACJA. z kontroli prawidłowości oznakowania detergentów. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel (42) 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA. dotycząca prawidłowości oznakowania i identyfikowalności produktów rolnictwa ekologicznego

INFORMACJA. dotycząca prawidłowości oznakowania i identyfikowalności produktów rolnictwa ekologicznego --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50 NIP

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. Łącznie ocenie poddano 64 partie mrożonych środków spożywczych w opakowaniach jednostkowych wartości zł.

I N F O R M A C J A. Łącznie ocenie poddano 64 partie mrożonych środków spożywczych w opakowaniach jednostkowych wartości zł. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA Z KONTROLI PRZETWORÓW MLECZNYCH W KIERUNKU UJAWNIANIA KONSERWANTÓW (BEZ MASŁA)

INFORMACJA Z KONTROLI PRZETWORÓW MLECZNYCH W KIERUNKU UJAWNIANIA KONSERWANTÓW (BEZ MASŁA) INFORMACJA Z KONTROLI PRZETWORÓW MLECZNYCH W KIERUNKU UJAWNIANIA KONSERWANTÓW (BEZ MASŁA) Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Poznaniu, przeprowadził na terenie Województwa Wielkopolskiego w III

Bardziej szczegółowo

Informacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania herbat, herbatek, kawy naturalnej, zbożowej i z cykorii za I kwartał 2012 r.

Informacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania herbat, herbatek, kawy naturalnej, zbożowej i z cykorii za I kwartał 2012 r. Informacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania herbat, herbatek, kawy naturalnej, zbożowej i z cykorii za I kwartał 2012 r. Kontrolą powyższych zagadnień objęto 11 placówek w tym: - 5 placówek

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A W Y N I K I K O N T R O L I. Przestrzegania przepisów prawa żywnościowego. 1.Identyfikacja kontrolowanego przedsiębiorcy

I N F O R M A C J A W Y N I K I K O N T R O L I. Przestrzegania przepisów prawa żywnościowego. 1.Identyfikacja kontrolowanego przedsiębiorcy ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania dżemów, powideł, konfitur, galaretek oraz syropów

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania dżemów, powideł, konfitur, galaretek oraz syropów -------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42

Bardziej szczegółowo

Nadzór Państwowej Inspekcji Sanitarnej w zakresie bezpieczeństwa żywności

Nadzór Państwowej Inspekcji Sanitarnej w zakresie bezpieczeństwa żywności Nadzór Państwowej Inspekcji Sanitarnej w zakresie bezpieczeństwa żywności W roku 2013 objętych nadzorem było 33188 obiektów w tym: - 1695 obiektów produkcji żywności, - 19458 obiektów obrotu żywnością,

Bardziej szczegółowo

Stan sanitarny obiektów żywności, żywienia i przedmiotów użytku

Stan sanitarny obiektów żywności, żywienia i przedmiotów użytku Stan sanitarny obiektów żywności, żywienia i przedmiotów użytku 1. Obiekty żywnościowo żywieniowe. 2. Jakość zdrowotna środków spożywczych. 3. Jakość żywienia. 4. Nadzór nad materiałami i wyrobami przeznaczonymi

Bardziej szczegółowo

Powyższe zagadnienia badano w 6 placówkach handlowych w tym w 4 sklepach sieci handlowych, placówce ogólnospożywczej oraz 1 hurtowni.

Powyższe zagadnienia badano w 6 placówkach handlowych w tym w 4 sklepach sieci handlowych, placówce ogólnospożywczej oraz 1 hurtowni. Informacja z wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania suszonych grzybów oraz innych suszonych środków spożywczych, a także produktów z tych grup z segmentu luksusowe za IV kwartał 2011r. Powyższe

Bardziej szczegółowo

Zakres działania Oddziału Higieny Żywności, Żywienia, Przedmiotów Użytku i Kosmetyków

Zakres działania Oddziału Higieny Żywności, Żywienia, Przedmiotów Użytku i Kosmetyków Zakres działania Oddziału Higieny Żywności, Żywienia, Przedmiotów Użytku i Kosmetyków Do zakresu działania Państwowej Inspekcji Sanitarnej w dziedzinie bieżącego nadzoru sanitarnego należy między innymi:

Bardziej szczegółowo

Informacja o wynikach kontroli jakości i prawidłowości oznakowania pieczywa, ciast o przedłużonej trwałości i bułki tartej

Informacja o wynikach kontroli jakości i prawidłowości oznakowania pieczywa, ciast o przedłużonej trwałości i bułki tartej WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT INSPEKCJI HANDLOWEJ 25-950 Kielce, ul. Sienkiewicza 76 tel. 041 366-19-41, fax 366-22-34 e-mail : wiih.kielce@pro.onet.pl ŻG- 42-0331- 6/2010 Kielce dn. 12.07.2010 r. Informacja

Bardziej szczegółowo

1. Kontrola jakości i prawidłowości oznakowania tłuszczów do smarowania innych niż tłuszcze mleczne

1. Kontrola jakości i prawidłowości oznakowania tłuszczów do smarowania innych niż tłuszcze mleczne Stosownie do planu pracy na IV kwartał 2011r. i programu kontroli nr DIH-81-17(1)/11/MJ przedkładam informację z wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania tłuszczów do smarowania innych niż

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. z kontroli prawidłowości oznakowania środków spożywczych w zakresie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych

I N F O R M A C J A. z kontroli prawidłowości oznakowania środków spożywczych w zakresie oświadczeń żywieniowych i zdrowotnych ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA Z KONTROLI PRAWIDŁOWOŚCI OZNAKOWANIA LODÓW

INFORMACJA Z KONTROLI PRAWIDŁOWOŚCI OZNAKOWANIA LODÓW INFORMACJA Z KONTROLI PRAWIDŁOWOŚCI OZNAKOWANIA LODÓW Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Poznaniu w III kwartale 2010 roku przeprowadził na terenie Województwa Wielkopolskiego 4 działania kontrolne

Bardziej szczegółowo

PRZEPISY PRAWNE DOTYCZĄCE ZAKŁADÓW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTEGO

PRZEPISY PRAWNE DOTYCZĄCE ZAKŁADÓW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTEGO Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Gorzowie Wlkp. PRZEPISY PRAWNE DOTYCZĄCE ZAKŁADÓW ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTEGO Małgorzata Stodolak Gorzów Wlkp.,.12.2014 r. OBOWIĄZUJĄCE AKTY PRAWNE: Ustawa

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i oznakowania wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i oznakowania wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej I N F O R M A C J A dotycząca wyników kontroli jakości i oznakowania wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi w IV kwartale 2009 r. przeprowadził

Bardziej szczegółowo

Wyniki kontroli przeprowadzonych przez WIJHARS z/s w Zielonej Górze w IV kwartale 2014 r.

Wyniki kontroli przeprowadzonych przez WIJHARS z/s w Zielonej Górze w IV kwartale 2014 r. Wyniki kontroli przeprowadzonych przez WIJHARS z/s w Zielonej Górze w IV kwartale 2014 r. Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych z/s w Zielonej Górze w IV kwartale 2014 r.

Bardziej szczegółowo

Pierogi ruskie (1 kg) z partii 6 kg w cenie 15,80zł/kg wartości 94,80zł, Pierogi z mięsem (1 kg) z partii 5 kg w cenie 17,20zł/kg wartości 86zł,

Pierogi ruskie (1 kg) z partii 6 kg w cenie 15,80zł/kg wartości 94,80zł, Pierogi z mięsem (1 kg) z partii 5 kg w cenie 17,20zł/kg wartości 86zł, Informacja z wyników kontroli jakości handlowej wyrobów wyprodukowanych w sklepach (głównie w super i hipermarketach) oraz w małych zakładach produkcyjnych oferujących wyroby we własnych sklepach na rynku

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania świeżych owoców i warzyw oferowanych w sieciach handlowych

I N F O R M A C J A. z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania świeżych owoców i warzyw oferowanych w sieciach handlowych -------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź

Bardziej szczegółowo

Informacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania produktów zbożowych z uwzględnieniem produktów luksusowych za II kwartał 2011 r.

Informacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania produktów zbożowych z uwzględnieniem produktów luksusowych za II kwartał 2011 r. Informacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania produktów zbożowych z uwzględnieniem produktów luksusowych za II kwartał 2011 r. Powyższe zagadnienia badano w 7 placówkach, tj. w: - 3 sklepach

Bardziej szczegółowo

Nowelizacja ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia

Nowelizacja ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia Nowelizacja ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia Ustawa z dnia 8 stycznia 2010r. o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia oraz niektórych innych ustaw ( Dz. U. Nr 21 poz. 105) dostosowuje

Bardziej szczegółowo

STAN BEZPIECZEŃSTWA SANITARNEGO POWIATU za 2015 ROK SEKCJA HIGIENY ŻYWNOŚCI, ŻYWIENIA I PRZEDMIOTÓW UŻYTKU

STAN BEZPIECZEŃSTWA SANITARNEGO POWIATU za 2015 ROK SEKCJA HIGIENY ŻYWNOŚCI, ŻYWIENIA I PRZEDMIOTÓW UŻYTKU STAN BEZPIECZEŃSTWA SANITARNEGO POWIATU za 2015 ROK SEKCJA HIGIENY ŻYWNOŚCI, ŻYWIENIA I PRZEDMIOTÓW UŻYTKU 1. Kierunek działania W roku 2015 pod nadzorem Państwowej Inspekcji Sanitarnej na terenie powiatu

Bardziej szczegółowo

Wymagania higieniczno-sanitarne dla obiektów żywieniowych i żywnościowych działających na terenie szkół

Wymagania higieniczno-sanitarne dla obiektów żywieniowych i żywnościowych działających na terenie szkół Wymagania higieniczno-sanitarne dla obiektów żywieniowych i żywnościowych działających na terenie szkół opracowanie: Maria Wruk Gorzów Wlkp., 04 stycznia 2007r. 2 Podstawy prawne UE: 1) Rozporządzenie

Bardziej szczegółowo

Kraków, styczeń 2010 r.

Kraków, styczeń 2010 r. Kraków, styczeń 2010 r. I n f o r m a c j a z kontroli jakości i oznakowania wyrobów czekoladowych i wyrobów w polewie czekoladowej W IV kwartale 2009 roku przeprowadzono 12 kontroli, w tym 6 w placówkach

Bardziej szczegółowo

Informacja o wynikach kontroli prawidłowości oznakowania lodów

Informacja o wynikach kontroli prawidłowości oznakowania lodów WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT INSPEKCJI HANDLOWEJ 25-950 Kielce, ul. Sienkiewicza 76 tel. 041 366-19-41, fax 366-22-34 e-mail : wiih.kielce@pro.onet.pl ŻG- 42-0331- 11/2010 Kielce dn. 04.10.2010 r. Informacja

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA. dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania ryb i przetworów rybnych - oferowanych pod marką własną sieci handlowych

INFORMACJA. dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania ryb i przetworów rybnych - oferowanych pod marką własną sieci handlowych Łódź, dnia 08.12.2011 r. INFORMACJA dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania ryb i przetworów rybnych - oferowanych pod marką własną sieci handlowych Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej

Bardziej szczegółowo

Nieprawidłowości dotyczyły:

Nieprawidłowości dotyczyły: Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Rzeszowie zgodnie z planem pracy na II kwartał 2007r. oraz programami kontroli planowanej przeprowadził kontrolę w zakresie: - jakości

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A 1. JAKOŚĆ

I N F O R M A C J A 1. JAKOŚĆ I N F O R M A C J A dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania produktów z mleka koziego i owczego w kierunku ujawnienia zafałszowań mlekiem krowim i tłuszczami roślinnymi (bez marki

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. Łódź, dnia r.

I N F O R M A C J A. Łódź, dnia r. -------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORA tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA. 4 partie masła wartości 429 zł, w tym 1 partię masła z mleka koziego wartości 152 zł,

INFORMACJA. 4 partie masła wartości 429 zł, w tym 1 partię masła z mleka koziego wartości 152 zł, -------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORA tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź

Bardziej szczegółowo

RAPORT Z AUDITU WEWNĘTRZNEGO Nr 3/2015

RAPORT Z AUDITU WEWNĘTRZNEGO Nr 3/2015 RAPORT Z AUDITU WEWNĘTRZNEGO Nr 3/2015 Nazwa audytowanej jednostki/komórki: Sekcja Higieny Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku w Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Koninie. Zakres audytu:

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 8 do Procedury PSZ-09 Data wydania r Wydanie 3 Strona 1 z 5. Poznań,

Załącznik nr 8 do Procedury PSZ-09 Data wydania r Wydanie 3 Strona 1 z 5. Poznań, Strona 1 z 5 Poznań, PROJEKT WYSTĄPIENIA POKONTROLNEGO Z KONTROLI PROBLEMOWEJ/SPRAWDZAJĄCEJ* PRZEPROWADZONEJ PRZEZ ODDZIAŁ HIGIENY ŻYWNOŚCI, ŻYWIENIA I PRZEDMIOTÓW UŻYTKU WOJEWÓDZKIEJ STACJI SANITARNO

Bardziej szczegółowo

W wyniku przeprowadzonych analiz zakwestionowano 5 partii wędlin drobiowych i produktów blokowych wartości 1969 zł tj.:

W wyniku przeprowadzonych analiz zakwestionowano 5 partii wędlin drobiowych i produktów blokowych wartości 1969 zł tj.: Sporządził: G. Pencuła Data sporządzenia: 2010-05-11 Osoba odpowiedzialna: Data upublicznienia: 2010-05-11 Redaktor Biuletynu Joanna Tudruj Kontrola jakości przetworów mięsnych - I kw.2010 r. 9/2010 Informacja

Bardziej szczegółowo

Wynik kontroli przeprowadzonych przez WIJHARS w Olsztynie w I kwartale 2017 r.

Wynik kontroli przeprowadzonych przez WIJHARS w Olsztynie w I kwartale 2017 r. Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno Spożywczych w Olsztynie w I kwartale 2017 roku przeprowadził ogółem 273 czynności kontrolnych, w tym: 173 czynności kontrolnych na rynku krajowym,

Bardziej szczegółowo

WARUNKI SANITARNO-HIGIENICZNE W PLACOWKACH NAUCZANIA, WYCHOWANIA I WYPOCZYNKU 30 25

WARUNKI SANITARNO-HIGIENICZNE W PLACOWKACH NAUCZANIA, WYCHOWANIA I WYPOCZYNKU 30 25 WARUNKI SANITARNO-HIGIENICZNE W PLACOWKACH NAUCZANIA, WYCHOWANIA I WYPOCZYNKU 30 25 25 23 Nadzorem sanitarnym w zakresie higieny dzieci i młodzieży w roku 2012 objęto 74 jednostki organizacyjne obiektów

Bardziej szczegółowo

Załącznik nr 8 do Procedury PSZ-09 Data wydania r Wydanie 3 Strona 1 z 6. Poznań,

Załącznik nr 8 do Procedury PSZ-09 Data wydania r Wydanie 3 Strona 1 z 6. Poznań, Strona 1 z 6 Poznań, PROJEKT WYSTĄPIENIA POKONTROLNEGO Z KONTROLI PROBLEMOWEJ/SPRAWDZAJĄCEJ* PRZEPROWADZONEJ PRZEZ ODDZIAŁ HIGIENY ŻYWNOŚCI, ŻYWIENIA I PRZEDMIOTÓW UŻYTKU WOJEWÓDZKIEJ STACJI SANITARNO

Bardziej szczegółowo

Pomorski Wojewódzki Inspektor Inspekcji Handlowej w Gdańsku przedstawia. informację

Pomorski Wojewódzki Inspektor Inspekcji Handlowej w Gdańsku przedstawia. informację Pomorski Wojewódzki Inspektor Inspekcji Handlowej w Gdańsku przedstawia informację z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania pieczywa, ciast o przedłużonej trwałości i bułki tartej. Kontrolą objęto

Bardziej szczegółowo

Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Katowicach Dział Nadzoru Sanitarnego Oddział Higieny Komunalnej i Środowiska

Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Katowicach Dział Nadzoru Sanitarnego Oddział Higieny Komunalnej i Środowiska Wojewódzka Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna w Katowicach Dział Nadzoru Sanitarnego Oddział Higieny Komunalnej i Środowiska Informacja o wynikach kontroli podmiotów wykonujących działalność leczniczą pod

Bardziej szczegółowo

Informacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mrożonych produktów rybołówstwa za IV kwartał 2014r.

Informacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mrożonych produktów rybołówstwa za IV kwartał 2014r. Informacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mrożonych produktów rybołówstwa za IV kwartał 2014r. Kontrolą powyższych zagadnień objęto łącznie 14 placówek, w tym: - 9 placówek sieci handlowych

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania wyrobów luksusowych ryb i przetworów rybnych.

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania wyrobów luksusowych ryb i przetworów rybnych. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

Wyniki kontroli przeprowadzonych przez WIJHARS z/s w Zielonej Górze w III kwartale 2015 r.

Wyniki kontroli przeprowadzonych przez WIJHARS z/s w Zielonej Górze w III kwartale 2015 r. Wyniki kontroli przeprowadzonych przez WIJHARS z/s w Zielonej Górze w III kwartale 2015 r. Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych z/s w Zielonej Górze w III kwartale 2015

Bardziej szczegółowo

KONTROLA PRAWIDŁOWOŚCI I RZETELNOŚCI ORGANIZOWANIA PROMOCJI W ZAKRESIE ARTYKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH

KONTROLA PRAWIDŁOWOŚCI I RZETELNOŚCI ORGANIZOWANIA PROMOCJI W ZAKRESIE ARTYKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH DIH-83-6/15/JK Warszawa, 6.11.2015 r. KONTROLA PRAWIDŁOWOŚCI I RZETELNOŚCI ORGANIZOWANIA PROMOCJI W ZAKRESIE ARTYKUŁÓW ŻYWNOŚCIOWYCH [Podtytuł dokumentu] [DATA] GIIH [Adres firmy] INFORMACJA Z WYNIKÓW

Bardziej szczegółowo

W 2008 r. wielokrotnie stwierdzano przekroczenie dopuszczalnej zawartości sumy chloranów i chlorynów w wodzie w Zielonej Górze.

W 2008 r. wielokrotnie stwierdzano przekroczenie dopuszczalnej zawartości sumy chloranów i chlorynów w wodzie w Zielonej Górze. Podsumowanie Sytuacja epidemiologiczna w zakresie chorób zakaźnych W roku 2008 zarejestrowano 2951 zachorowań na choroby zakaźne (zap. 1419,35) to jest o 348 przypadków mniej w porównaniu do roku poprzedniego.

Bardziej szczegółowo

Informacja z kontroli jakości handlowej i prawidłowości oznakowania ryb i przetworów rybnych - III kw. 2009

Informacja z kontroli jakości handlowej i prawidłowości oznakowania ryb i przetworów rybnych - III kw. 2009 Sporządził: Data sporządzenia: 2009-11-20 Osoba odpowiedzialna: Data upublicznienia: 2009-11-20 Redaktor Biuletynu Joanna Tudruj Ryby - III kwartał 2009 r. 18/2009 Informacja z kontroli jakości handlowej

Bardziej szczegółowo

ROZPORZĄDZENIA MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 2007 r. w sprawie procedur urzędowych kontroli żywności organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej

ROZPORZĄDZENIA MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 2007 r. w sprawie procedur urzędowych kontroli żywności organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej ROZPORZĄDZENIA MINISTRA ZDROWIA 1) z dnia 2007 r. w sprawie procedur urzędowych kontroli żywności organów Państwowej Inspekcji Sanitarnej Na podstawie art. 74 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie

Bardziej szczegółowo

Dane dotyczące przeprowadzonych kontroli w drugim kwartale 2006 r.

Dane dotyczące przeprowadzonych kontroli w drugim kwartale 2006 r. Dane dotyczące przeprowadzonych kontroli w drugim kwartale 2006 r. A. 1.Liczba kontroli - 125 2.Liczba jednostek w których stwierdzono nieprawidłowości - 80 3. Liczba wydanych decyzji administracyjnych

Bardziej szczegółowo

Ocena stanu sanitarnego i sytuacji epidemiologicznej w powiecie świebodzińskim. Higiena Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku

Ocena stanu sanitarnego i sytuacji epidemiologicznej w powiecie świebodzińskim. Higiena Żywności, Żywienia i Przedmiotów Użytku 4. Stan sanitarny obiektów żywnościowo-żywieniowych W 2008 roku w ewidencji znajdowało się 530 zakładów zajmujących się produkcją żywności, dystrybucją i obrotem środkami spożywczymi. W porównaniu do roku

Bardziej szczegółowo

w zakresie jakości handlowej przetworów rybnych- kontrola planowa II kwartał 2009 r.

w zakresie jakości handlowej przetworów rybnych- kontrola planowa II kwartał 2009 r. INFORMACJA w zakresie jakości handlowej przetworów rybnych- kontrola planowa II kwartał 2009 r. Zgodnie z Programem kontroli planowej nr GI-GNK-400-16/09 w zakresie jakości handlowej pr zetworów rybnych

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA z kontroli bezpieczeństwa i oznakowania wyrobów konfekcyjnych (apaszek, szali wiskozowych)

INFORMACJA z kontroli bezpieczeństwa i oznakowania wyrobów konfekcyjnych (apaszek, szali wiskozowych) ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel (042) 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax (042) 636-85-50

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA. Łącznie ocenie poddano 71 partii ryb i przetworów rybnych, w tym mrożonych produktów rybołówstwa w glazurze wartości 25.

INFORMACJA. Łącznie ocenie poddano 71 partii ryb i przetworów rybnych, w tym mrożonych produktów rybołówstwa w glazurze wartości 25. -------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORA tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź

Bardziej szczegółowo

WYBRANE ZAGADNIENIA Z PRAWOZNAWSTWA W ASPEKCIE PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO

WYBRANE ZAGADNIENIA Z PRAWOZNAWSTWA W ASPEKCIE PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO SPIS TREŚCI Wykaz skrótów... 11 Przedmowa... 13 Rozdział I WYBRANE ZAGADNIENIA Z PRAWOZNAWSTWA W ASPEKCIE PRAWA ŻYWNOŚCIOWEGO... 15 1. Pojęcie prawa... 15 1.1. Prawo a inne systemy normujące stosunki społeczne...

Bardziej szczegółowo

Ognisko zatrucia pokarmowego

Ognisko zatrucia pokarmowego Ognisko zatrucia pokarmowego Ognisko zatrucia/zakażenia pokarmowego wg Dyrektywy 2003/99/WE Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 17 listopada 2003 r. to wystąpienie, w określonych warunkach, dwóch lub

Bardziej szczegółowo

Informacja o wynikach kontroli przetworów mlecznych w kierunku ujawnienia konserwantów

Informacja o wynikach kontroli przetworów mlecznych w kierunku ujawnienia konserwantów WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT INSPEKCJI HANDLOWEJ 25-950 Kielce, ul. Sienkiewicza 76 tel. 041 366-19-41, fax 366-22-34 e-mail : wiih.kielce@pro.onet.pl ŻG- 0331-13/2010 Kielce dn. 20.10.2010r Informacja o wynikach

Bardziej szczegółowo

Informacja z prawidłowości funkcjonowania sklepów głównie w małych miastach i wsiach za III kwartał 2013r.

Informacja z prawidłowości funkcjonowania sklepów głównie w małych miastach i wsiach za III kwartał 2013r. Informacja z prawidłowości funkcjonowania sklepów głównie w małych miastach i wsiach za III kwartał 2013r. Kontrolą objęto łącznie 16 placówek handlu detalicznego. Nieprawidłowości stwierdzono w 12 jednostkach.

Bardziej szczegółowo

OCENA STANU SANITARNEGO I SYTUACJI EPIDEMIOLOGICZNEJ POWIATU WĄGROWIECKIEGO. w 2007 r.

OCENA STANU SANITARNEGO I SYTUACJI EPIDEMIOLOGICZNEJ POWIATU WĄGROWIECKIEGO. w 2007 r. Załącznik do uchwały nr XVIII/101/2008 Rady Powiatu Wągrowieckiego z dnia 31 marca 2008 roku OCENA STANU SANITARNEGO I SYTUACJI EPIDEMIOLOGICZNEJ POWIATU WĄGROWIECKIEGO w 2007 r. Przygotował: Paweł Gilewski

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mięsa i przetworów mięsnych

I N F O R M A C J A. z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mięsa i przetworów mięsnych -------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź

Bardziej szczegółowo

Jakość pieczywa, ciast i bułki tartej, cechy organoleptyczne.

Jakość pieczywa, ciast i bułki tartej, cechy organoleptyczne. Informacja z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania pieczywa, ciast o przedłużonej trwałości i bułki tartej II kw. 2010 r. Kontrole w powyższym zakresie przeprowadzono w 11 placówkach w tym w 5 sklepach

Bardziej szczegółowo

Informacja o wynikach kontroli jakości i prawidłowości oznakowania ryb i przetworów rybnych

Informacja o wynikach kontroli jakości i prawidłowości oznakowania ryb i przetworów rybnych ŻG- 42-0331-21/2011 Kielce dn. 13.01.2011r Informacja o wynikach kontroli jakości i prawidłowości oznakowania ryb i przetworów rybnych Kielce, styczeń 2011 Wydział Kontroli Artykułów Żywnościowych i Gastronomii

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania pieczywa, ciast o przedłużonej trwałości i bułki tartej

INFORMACJA dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania pieczywa, ciast o przedłużonej trwałości i bułki tartej INFORMACJA dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania pieczywa, ciast o przedłużonej trwałości i bułki tartej Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Łodzi w II kwartale 2010 r. w ramach

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA. dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mleka i przetworów mlecznych pod kątem ujawniania zafałszowań innymi tłuszczami

INFORMACJA. dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mleka i przetworów mlecznych pod kątem ujawniania zafałszowań innymi tłuszczami -------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORA tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź

Bardziej szczegółowo

OCENA SPOSOBU PREZENTACJI ŚRODKÓW SPOŻYWCZYCH NA STRONACH INTERNETOWYCH SKLEPÓW

OCENA SPOSOBU PREZENTACJI ŚRODKÓW SPOŻYWCZYCH NA STRONACH INTERNETOWYCH SKLEPÓW ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

USTAWA z dnia 24 lipca 2002 r. o zmianie ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia oraz innych ustaw

USTAWA z dnia 24 lipca 2002 r. o zmianie ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia oraz innych ustaw Kancelaria Sejmu s. 1/11 USTAWA z dnia 24 lipca 2002 r. o zmianie ustawy o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia oraz innych ustaw Opracowano na podstawie: Dz.U. z 2002 r. Nr 135, poz. 1145, Nr 208,

Bardziej szczegółowo

Wyniki kontroli przeprowadzonych przez WIJHARS z/s w Zielonej Górze w III kwartale 2016 r.

Wyniki kontroli przeprowadzonych przez WIJHARS z/s w Zielonej Górze w III kwartale 2016 r. Wyniki kontroli przeprowadzonych przez WIJHARS z/s w Zielonej Górze w III kwartale 2016 r. Wojewódzki Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych z/s w Zielonej Górze w III kwartale 2016

Bardziej szczegółowo

Ogółem kontrolą objęto 6 jednostek handlowych, w tym 3 hurtownie, 2 sklepy sieci handlowych, 1 sklep z grupy pozostałych sklepów.

Ogółem kontrolą objęto 6 jednostek handlowych, w tym 3 hurtownie, 2 sklepy sieci handlowych, 1 sklep z grupy pozostałych sklepów. Pomorski Wojewódzki Inspektor Inspekcji Handlowej w Gdańsku udostępnia informację z kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mrożonych wyrobów kulinarnych. Ogółem kontrolą objęto 6 jednostek handlowych,

Bardziej szczegółowo

Warszawa luty 2007 rok

Warszawa luty 2007 rok GŁÓWNY INSPEKTORAT JAKOŚCI HANDLOWEJ ARTYKUŁÓW ROLNO-SPOŻYWCZYCH Wydział Kontroli Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych i Środków Produkcji GI-GNK-403-8/07 INFORMACJA ZBIORCZA O WYNIKACH KONTROLI

Bardziej szczegółowo

Informacja z kontroli prawidłowości wprowadzania do obrotu kosmetyków do opalania ze szczególnym uwzględnieniem preparatów dla dzieci.

Informacja z kontroli prawidłowości wprowadzania do obrotu kosmetyków do opalania ze szczególnym uwzględnieniem preparatów dla dzieci. --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel (042) 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax

Bardziej szczegółowo

Informacja z kontroli jakość i prawidłowości oznakowania soków, napojów bezalkoholowych oraz wód za III kwartał 2010 r.

Informacja z kontroli jakość i prawidłowości oznakowania soków, napojów bezalkoholowych oraz wód za III kwartał 2010 r. Informacja z kontroli jakość i prawidłowości oznakowania soków, napojów bezalkoholowych oraz wód za III kwartał 2010 r. Kontrolą powyższych zagadnień objęto 11 placówek w tym: - 5 placówek sieci handlowych,

Bardziej szczegółowo

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania herbat, herbatek, kawy naturalnej, zbożowej i z cykorii.

I N F O R M A C J A. dotycząca wyników kontroli jakości i prawidłowości oznakowania herbat, herbatek, kawy naturalnej, zbożowej i z cykorii. -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax 42 636-85-50

Bardziej szczegółowo

INFORMACJA. z kontroli prawidłowości oznakowania i obrotu kosmetykami

INFORMACJA. z kontroli prawidłowości oznakowania i obrotu kosmetykami ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORAT tel (042) 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź fax

Bardziej szczegółowo