Pytania dot. konkursu i propozycje odpowiedzi. Pytanie 1 Czy w tym miejscu juŝ była prowadzona tego typu działalność?

Transkrypt

1 Pytania dot. konkursu i propozycje odpowiedzi. Pytanie 1 Czy w tym miejscu juŝ była prowadzona tego typu działalność? Tak, była prowadzona stołówka pracownicza do końca 2009 r. Pytanie 2 W jaki sposób moŝna się zapoznać z wykazem firm i wyrobów posiadających aktualny znak PDś? Aktualny wykaz produktów i firm wyróŝnionych znakiem jakości Poznaj Dobrą śywność znajduje się na stronie internetowej Ministerstwa Wyroznieni-Znakiem/ Pytanie 3 W jakim stanie są pomieszczenia (czy wymagają remontu, odświeŝenia czy nie)? Sala jadalna oraz zaplecze kuchenne są po kapitalnym remoncie. Pytanie 4 Czy pomieszczenia są odebrane przez: sanepid, ppoŝ., bhp, badanie wody itp? Odbiór p.poŝ, bhp, sanepid nastąpi do końca września 2011 r. Ministerstwo posiada własne ujęcie wody oraz wodę z wodociągu miejskiego. Sprostowanie dotyczące odbioru przez sanepid: Zgodnie z obowiązującymi przepisami odbiór sanepidu leŝy po stronie wyłonionego oferenta. Pytanie 5 Czy jest separator tłuszczu zamontowany w instalacji kanalizacyjnej? Tak. Pytanie 6 Czy jest przewidziana minimalna stawka za 1m2 czynszu? Nie jest przewidziana minimalna stawka czynszu.

2 Pytanie 7 Czy pomieszczenia są widne i czy jest klimatyzacja? Pomieszczenia są widne, klimatyzacja będzie wykonana w 2012 r. Pytanie 8 Czy zaplecze kuchenne jest wyposaŝone w "cokolwiek" np. okap, zlewy czy baterie, stoły, sprzęt typu kuchnia, regały? Tak, kuchnia jest wyposaŝona w kompletny, nowy ciąg technologiczny do produkcji posiłków, komorę zamraŝającą oraz komorę chłodniczą. Zdjęcia zaplecza kuchennego zostaną wkrótce opublikowane na stronie internetowej MRiRW. Pytanie 9 Ile osób pracuje w budynku? W budynku przebywa średnio ok osób. Pytanie 10 Czy istnieje moŝliwość zawarcia umowy na czas dłuŝszy niŝ 3 lata? Nie. Pytanie 11 Kiedy moŝna obejrzeć lokal? Odp: Lokal moŝna obejrzeć w godzinach pracy Urzędu, po wcześniejszym umówieniu poprzez . Pytanie 12 Jaka była dotychczasowa cena abonamentów 10-cio i 20-to dniowych? Posiłki były sprzedawane jedynie w abonamencie 20-sto dniowym po 9,50 zł za zestaw. Pytanie 13 Ile konferencji, spotkań i imprez z obsługą cateringową zostało zorganizowanych przez Ministerstwo w 2010 r.? Jakie są plany na okres od X 2011 do X 2012? Ministerstwo nie prowadzi ewidencji imprez z obsługą cateringową. NaleŜy przyjąć średnio od 2 do 3 konferencji z obsługą cateringową na minimum 60 osób w miesiącu.

3 Pytanie 14 Jakie są średnie miesięczne koszty opłat z tytułu energii elektrycznej, zimnej i ciepłej wody, odprowadzania ścieków, gazu i ogrzewania? (na podstawie dotychczasowego operatora) Koszty energii elektrycznej, gazu, ciepłej i zimnej wody oraz odprowadzania ścieków są liczone według obowiązujących stawek PGNiG, STOEN, MPWiK. Koszt centralnego ogrzewania jest wliczony w czynsz. Pytanie 15 Czy jawne otwarcie ofert oznacza iŝ odbędzie się w obecności wszystkich zainteresowanych? Tak, w otwarciu ofert moŝe uczestniczyć kaŝdy zainteresowany. Pytanie 16 Czy mogę otrzymać listę wyposaŝenia kuchni maszyny, meble - itp. WyposaŜenie kuchni i zaplecza zawarte jest w projekcie technologicznym i zostało zamieszczone na stronie internetowej Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Pytanie 17 Czy mogę otrzymać plan pomieszczeń kuchni. Plan pomieszczeń został umieszczony na stronie internetowej Ministerstwa. Pytanie 18 Czy Wynajmujący posiada dokumenty potrzebne do otrzymania decyzji Państwowego Inspektoratu Sanitarnego: protokół pomiaru skuteczności wentylacji oraz projekt technologiczny? Odbiór skuteczności wentylacji nastąpi do końca września, projekt technologiczny został zamieszczony na stronie internetowej Ministerstwa. Pytanie 19 W załączniku nr 1 do umowy w punkcie 5 określającym gramaturę potraw określa się wagę mięso / ryba g. Proszę o określenie czy dotyczy to nakładu surowcowego czy wagi gotowej porcji, podanie 150 g wyŝszego gatunku mięsa np. pieczonego schabu czy smaŝonej saute szlachetnej ryby,(cenach kosztu surowca) przekroczyło by znacznie proponowaną cenę obiadu. Odp. Waga dotyczy gotowej porcji.

4 Pytanie 20 Czy Wynajmujący dysponuje całym sprzętem wymienionym w projekcie technologicznym (wykaz sprzętu obejmuje np. kasę a ta jako urządzenie fiskalne musi naleŝeć do Najemcy) Odp. Wynajmujący dysponuje sprzętem zaznaczonym Ŝółtym kolorem w zestawieniu projektu technologicznego. Pozostały sprzęt to propozycja doposaŝenia zaplecza, którym Zamawiający nie dysponuje. Pytanie 21 Czy sprzęt zamieszczony w projekcie technologicznym zostanie w całości podłączony przez Wynajmującego i będzie moŝliwość sprawdzenia jego działania. Sprzęt zostanie w całości podłączony i będzie moŝliwość sprawdzenia jego działania. Pytanie 22 Czy istnieje moŝliwość realizacji dostaw do stołówki z pominięciem schodów (czy winda towarowa zjeŝdŝa na poziom garaŝu chodzi o transport towarów na wózkach). Samochód z dostawą moŝe wjechać na dziedziniec Ministerstwa, skąd jest bezpośredni dostęp do windy. Z garaŝu nie ma takiej moŝliwości. Pytanie 23 Czy dostawy mogą odbywać się w ciągu całego czasu pracy stołówki. Dostawy towaru oraz usuwanie odpadów musi odbywać się poza godzinami pracy Ministerstwa (czyli w godzinach od 600 do 815 oraz od 1615 do 1700). W szczególnych przypadkach, po uzgodnieniu z Wynajmującym dostawy będą moŝliwe w innych godzinach. Pytanie 24 Czy Wynajmujący przeznaczy przynajmniej jedno miejsce parkingowe na potrzeby stołówki. Będzie moŝliwość parkowania na terenie Ministerstwa Pytanie 25 Czy poza wymaganą umową sprzedaŝą zestawów obiadowych w ustalonym asortymencie i cenach, będzie moŝliwa sprzedaŝ innych dań w tym obiadowych, oczywiście w innych teŝ cenach. Tak

5 Pytanie 26 Czego ma dotyczyć ubezpieczenie OC, na jaki okres ma być zawarte, dlaczego wraz z ofertą a nie przed podpisaniem umowy. Ubezpieczenie na okres najmu ma dotyczyć zakresu działalności firmy i obowiązywać przez czas trwania umowy od momentu jej zawarcia. (zmiana regulaminu z dnia 2 sierpnia 2011r.)