Specyfikacja techniczna przedmiotu zamówienia

Transkrypt

1 Załącznik nr 1 do SIWZ po zmianach Specyfikacja techniczna przedmiotu zamówienia Część I - Dostawa aparatów do badania zdolności wypiekowej mąki oraz do przemiału zbóŝ Wymagania ogólne Wymagania zamawiającego (opis, parametry urządzenia) Wszystkie urządzenia fabrycznie nowe, wyprodukowane nie wcześniej niŝ w 2012roku. 2. Instrukcje obsługi dla wszystkich elementów systemu w języku angielskim i polskim, dostarczone wraz z urządzeniem. Szkolenie, dla co najmniej 3 osób w trakcie uruchamiania sprzętu w siedzibie Zamawiającego. 4. Dostawa, instalacja, uruchomienie w siedzibie UŜytkownika 5. Po instalacji w siedzibie uŝytkownika urządzenie będzie kompletne i gotowe do pracy. Parametry techniczne przedmiotu zamówienia Urządzenie słuŝące do pomiaru odporności ciasta mącznego na stałe, mechaniczne ścinanie - z komputerową interpretacją wyników w ilości 1szt. 2. Zestaw kompletny: napęd + głowica pomiarowa (miesiarka) + termostat. Zgodny z ISO oraz PN ISO Przedstawianie wyników testów w postaci wykresu zgodnie z obowiązującym standardem ICC/ISO/PN-ISO. 4. Całkowicie automatyczny podział wykresu na poszczególne elementy, przy zadanych parametrach analizy pozwalający na określenie pojedynczych czynników, które odzwierciedlają rzeczywistą charakterystykę technologiczną mąki pszennej, takich jak: Konsystencji Wodochłonności w %

2 Wzrostu ciasta w jednostce czasu (minutach) Stałości w minutach Rozmiękczenia Liczby jakościowej 5. Zakres obrotów: rpm 6. Zasilanie 230 V, 1f, 50 Hz 7. Sterowanie urządzeniem przy pomocy oprogramowania na zewnętrznym komputerze PC w środowisku Professional Windows XP do 7, złącze USB 8. Program komputerowy do sterowania urządzeniem i do obróbki danych 9. Urządzenie powinno być wyposaŝone w zintegrowany, termostatowany zbiornik i automatyczny system dozowania wody do miesiarki Temperatura wody dozowanej stale monitorowana przez system czujników. Dodatkowy czujnik do monitorowania temperatury płaszcza miesiarki lub ciasta 12. Parametry operacyjne urządzenia wyświetlane są na funkcjonalnym wyświetlaczu zintegrowanym z obudową 1 Zakres operacyjny systemu wagowego minimum 20 Nm, 14. Głowica mieszająco - pomiarowa do przygotowania ciasta i otrzymania krzywej miesienia 15. Kalibrowana, z ostrzami typu sigma wykonanymi ze stali nierdzewnej 16. Pojemność czaszy miksującej 300 g.+/- 5 g 17. WyposaŜona w porty do pomiaru temperatury oraz do dozowania wody. 18. Wyjmowane ostrza 19. Termostat cyrkulacyjny, o objętości łaźni 3-4 l 20. zewnętrzny komputer PC minimum: Kompatybilny z PC, napęd CD, porty USB, środowisko Professional Windows XP do 7, kolorowa drukarka. 2 Gwarancja - Min 18 miesięcy 22. Termin dostawy - Max 80 dni od dnia podpisania umowy 2 Instrukcja w języku polskim 24. Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny 25. Nieodpłatna instalacja, szkolenie obsługi 2. Urządzenie do określania właściwości reologicznych ciasta mącznego w procesie jego rozciągania - z komputerową interpretacją wyników w ilości 1szt. 2

3 Urządzenie do określania właściwości reologicznych ciasta mącznego w procesie jego rozciągania - z komputerową interpretacją wyników 2. Podstawowe elementy wyposaŝenia: homogenizator ciasta z kontrolowaną temperaturą obrotowy cylinder do formowania ciasta w kształcie walca komory relaksacyjne z kasetami pomiarowymi urządzenie rozciągające z elektronicznym systemem pomiaru momentu oporu przekazującym informacje do zewnętrznego komputera PC pracującego w środowisku Windows zgodny z ISO oraz PN-ISO 5530_2 4. MoŜliwość uzyskania trzech profili rozciągania tej samej próby ciasta dających następujące informacje przy róŝnych czasach relaksacji: - rozciągliwość ( mm) - opór w określonej fazie rozciągania ( jednostki umowne) - energia = powierzchnia pod krzywą ( cm³) - maksimum oporu 5. Program komputerowy do sterowania urządzeniem i do obróbki danych 6. MoŜliwość wprowadzania oraz przechowywania mierzonych w trakcie testu wartości oraz ich przedstawianie w postaci wykresu zgodnie z obowiązującym standardem ICC/AACC/ISO. 7. Termostat cyrkulacyjny, o objętości łaźni 3-4 l 8. Gwarancja - Min 18 miesięcy 9. Termin dostawy - Max 12 tygodnie od dnia podpisania umowy 10. Instrukcja w języku polskim 1 Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny 12. Nieodpłatna instalacja, szkolenie obsługi Specjalistyczny instrument do pomiaru i zapisu charakterystyki kleikowania skrobii wodnych zawiesin mąk pszennych i Ŝytnich w funkcji czasu i temperatury w ilości 1szt. Specjalistyczny instrument do pomiaru i zapisu charakterystyki kleikowania skrobii wodnych zawiesin mąk pszennych i Ŝytnich w funkcji czasu i temperatury 2. Aparat złoŝony z następujących elementów: Podstawy z umieszczonym na niej statywem z opuszczaną wielozakresową głowicą wyposaŝoną w precyzyjny tensometr o czułości nominalnej 700cmg Wbudowanego w głowicę, zanurzanego w zawiesinie czujnika temperatury typu PT-100. Montowanego na głowicy, zanurzanego w zawiesinie elementu pomiarowego Płaszcza grzejnego z grzałkami elektrycznymi sterowanymi programowanym kontrolerem temperatury 3

4 Elementu chłodzącego zawiesinę wraz z elektrozaworem sterującym i rotametrami Napędzanego silnikiem, obrotowego, podgrzewanego elektrycznie naczynia pomiarowego Oprogramowania PC (język angielski i niemiecki) MoŜliwość uzyskiwania parametrów, co najmniej: o temperatura początkowa kleikowania, o temperatura końcowa kleikowania o maksimum (wysokość krzywej ) podawana w jednostkach umownych. Wielkość badanej próbki nie wiecej niŝ 110 ml Rejestracja oporu stawianego przez kleikującą zawiesinę oraz sterowanie temperaturą badanej substancji z poziomu komputera PC poprzez port USB 6. MoŜliwość wprowadzania oraz przechowywania mierzonych podczas testu parametrów oraz ich przedstawiania w postaci wykresu zgodnie z obowiązującym standardem ICC/AACC/ISO/PN-ISO. 7. MoŜliwość dostosowanie parametrów testu do indywidualnych wymagań uŝytkownika, jak np. inne zakresy temperatur, masa próbki, szybkość podgrzewania, szybkości schładzania 8. Program komputerowy do sterowania urządzeniem i do obróbki danych 9. Analiza uzyskanej krzywej lepkości z wyznaczeniem jej punktów charakterystycznych. 10. Pomiar charakterystyki lepkościowej w procesie kontrolowanego schładzania skleikowanej substancji. 1 Gwarancja - Min 18 miesięcy 12. Termin dostawy - Max 80 dni od dnia podpisania umowy 1 Instrukcja w języku polskim 14. Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny 15. Nieodpłatna instalacja, szkolenie obsługi 4. Śrutownik młotkowy w ilości 1szt. 1 Spełnia wymagania normy PN-ISO 3093 dla przygotowania próby ziarna do oznaczania liczby opadania oraz wymagania norm ICC 155, ICC 158 oraz PN-EN ISO : Wydajność g/min 4. Układ odpylający (filtrocyklon) Podwieszany pod cyklonem metalowy odbieralnik śruty 5. Obudowa wyłoŝona od wewnątrz materiałem pochłaniającym dźwięk 4

5 6. Gwarancja - Min 18 miesięcy 7. Termin dostawy - Max 12 tygodnie od dnia podpisania umowy 8. Instrukcja w języku polskim 9. Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny 10. Nieodpłatna instalacja, szkolenie obsługi 5. Aparat do oznaczania liczby opadania wg Hagberga-Pertena w ilości 1szt. Automatyczne aparat do oznaczania aktywności alfa-amylazy w pszenicy, Ŝycie oraz ich przetworach metodą pomiaru liczby opadania wg Hagberga-Pertena 2. Automatyczne podjęcie mieszadła, mieszanie, zwolnienie mieszadła oraz detekcja zakończenia analizy z wyświetleniem oraz wydrukiem wyników Automatyczna kalkulacja składu mieszanki o wymaganej liczbie opadania 4. Aparat musi spełniać wymagania norm AACC, ICC, ISO oraz Polskiej Normy PN - ISO Aparat wyposaŝony w komplet oryginalnych probówek wiskometrycznych oraz precyzyjne mieszadło 6. Gwarancja - Min 18 miesięcy 7. Termin dostawy - Max 80 dni od dnia podpisania umowy 8. Instrukcja w języku polskim 9. Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny 10. Nieodpłatna instalacja, szkolenie obsługi 6. Urządzenie do pomiaru objętości pieczywa w ilości 1szt. Analizator objętości 2. Pomiar przez ruch laserowego sensora wokół obracającego się wokół własnej osi produktu wbudowaną wagą do pomiaru masy produktu 4. czas analizy w zakresie s, dostosowany do potrzeb uŝytkownika 5. wymiary obiektu mierzonego obiekt nie większy niŝ KULA o promieniu 15 cm 6. automatyczne obliczanie gęstości 7. Gwarancja - Min 18 miesięcy 5

6 8. Termin dostawy - Max 80 dni od dnia podpisania umowy 9. Instrukcja w języku polskim 10. Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny 1 Nieodpłatna instalacja, szkolenie obsługi 7. Wagosuszarka przystosowana do równoczesnego pomiaru wilgotności co najmniej 10 próbek w ilości 1szt. Automatyczny tester wilgotności przystosowany do równoczesnego pomiaru wilgotności co namniej10 próbek 2. Pamięć krzywych suszenia, Wbudowany mikrokomputer do pełnej obróbki danych. 4. Zakres temperatury: do 200 C 5. Element wagowy: tensometryczny 6. Dokładność < 0,1% zawartości wody 7. Zakres 0,1-100% zawartości wody 8. Zintegrowany komputer: 9. Windows CE z portami USB i Ethernet 10. Dotykowy wyświetlacz LCD 1 Naczyńka pomiarowe stalowe 30 sztuk 12. Gwarancja - Min 18 miesięcy 1 Termin dostawy - Max 12 tygodnie od dnia podpisania umowy 14. Instrukcja w języku polskim 15. Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny 16. Nieodpłatna instalacja, szkolenie obsługi Część II - Dostawa młyna laboratoryjnego Wymagania ogólne Wymagania zamawiającego (opis, parametry urządzenia) Wszystkie urządzenia fabrycznie nowe, wyprodukowane nie wcześniej niŝ w 2012roku. 2. Nieodpłatne szkolenie, dla co najmniej 3 osób w trakcie uruchamiania sprzętu w siedzibie Zamawiającego. 6

7 Dostawa, instalacja, uruchomienie w siedzibie UŜytkownika 4. Po instalacji w siedzibie uŝytkownika urządzenie będzie kompletne i gotowe do pracy. Parametry techniczne przedmiotu zamówienia Młyn laboratoryjny w ilości 1szt. Młyn laboratoryjny duŝej wydajności składający się z dwu głowic 4 walcowych oraz odsiewacza płaskiego 2. MoŜliwość uzyskania do 4 produktów przemiału równocześnie, Wydajność: 8-10 kg/h 4. Wyciągi: 65-75%, zakres popiołu: % s.m. 5. Zasilanie: 380V 3fazowe, 50hz 6. Gwarancja - Min 18 miesięcy 7. Instrukcja w języku polskim 8. Serwis gwarancyjny i pogwarancyjny 9. Termin dostawy - Max 150 od dnia podpisania umowy 7