SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA. Przetarg nieograniczony

Transkrypt

1 1 ZATWIERDZAM Szczecinek, dnia r. Sprawa nr DKw-220/01/11 Dyrektor ZK Szczecinek mjr Robert Szyszko SPECYFIKACJA ISTOTNYCH WARUNKÓW ZAMÓWIENIA Przetarg nieograniczony ZAMAWIAJĄCY: Zakład Karny, SZCZECINEK, ul. Bohaterów Warszawy nr 42 A, woj. zachodniopomorskie, zwany dalej zamawiającym zaprasza do udziału w przetargu nieograniczonym na dostawę mięsa i wyrobów wędliniarskich o właściwościach zgodnych z opisem przedmiotu zamówienia zawartym w załączniku nr 4. Integralną część niniejszego dokumentu stanowią: 1. druk oświadczenia o spełnieniu warunków określonych w art. 22 ust. 1 ustawy o zamówieniach publicznych załącznik nr 1 2. formularz ofertowy załącznik nr 2 3. projekt umowy załącznik nr 3 4. szczegółowy opis przedmiotu zamówienia - załącznik nr 4 Termin realizacji zamówienia Okres jednego roku od daty podpisania umowy. Miejsce dostawy Siedziba Zamawiającego. Wymagania od wykonawców: O zamówienie mogą ubiegać się wykonawcy, którzy spełniają następujące warunki: 1. są uprawnieni do występowania w obrocie prawnym, zgodnie z wymaganiami ustawowymi, 2. posiadają uprawnienia niezbędne do wykonania określonych prac lub czynności, jeżeli ustawy nakładają obowiązek posiadania takich uprawnień, 3. posiadają niezbędną wiedzę i doświadczenie, potencjał ekonomiczny i techniczny a także pracowników zdolnych do wykonania zamówienia, 4. znajdują się w sytuacji finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia, 5. nie podlegają wykluczeniu z postępowania na podstawie art. 24 ust. 1 i 2. Oferta cała: Zamawiający dopuszcza składanie ofert częściowych. Zamawiający podzielił zamówienie na 2 części, każda z części jest przedmiotem odrębnej oceny przy wyborze oferty najkorzystniejszej. Warunkiem ważności oferty jest zagwarantowanie przez oferenta

2 2 wszystkich pogrupowanych artykułów odnoszących się do poszczególnych części. Informacje: Wykonawcy zobowiązani są przedstawić ofertę zgodnie z wymaganiami określonymi przez zamawiającego. Przedstawienie ofert wariantowych nie będzie brane pod uwagę i spowoduje odrzucenie oferty. Oferta musi być napisana czytelnie, w języku polskim. Oferta musi być podpisana przez osobę upoważnioną do reprezentowania firmy, zgodnie z formą reprezentacji wykonawcy określoną w rejestrze handlowym lub innym dokumencie, właściwym dla formy organizacyjnej firmy wykonawcy. Wszelkie poprawki lub zmiany w tekście oferty muszą być parafowane i datowane własnoręcznie przez osobę podpisującą ofertę. Wyjaśnienia dotyczące przygotowania i złożenia oferty: Wykonawca może zwracać się do zamawiającego o wyjaśnienia dotyczące wszelkich wątpliwości związanych z przedmiotem zamówienia, sposobem przygotowania i złożenia oferty, kierując swoje zapytania na piśmie. Zamawiający udzieli odpowiedzi na wszystkie zapytania związane z prowadzonym postępowaniem przed upływem terminu składania ofert pod warunkiem, że zapytanie zostanie skierowane nie później niż 4 dni przed upływem terminu otwarcia ofert. Pisemna odpowiedź zostanie przesłana wszystkim uczestnikom postępowania bez wskazania źródła zapytania. W szczególnie uzasadnionych przypadkach zamawiający może, przed upływem terminu składania ofert zmodyfikować treść specyfikacji istotnych warunków zamówienia. Modyfikacja treści specyfikacji istotnych warunków zamówienia nie może dotyczyć kryteriów oceny ofert, z zastrzeżeniem art. 58 ustawy, a także warunków udziału w postępowaniu oraz sposobu oceny ich spełniania. O każdej ewentualnej zmianie zamawiający powiadomi niezwłocznie każdego z uczestników postępowania. W przypadku, gdy zmiana powodować będzie konieczność modyfikacji oferty, zamawiający przedłuży termin składania ofert. W takim przypadku wszelkie prawa i zobowiązania wykonawcy i zamawiającego, odnośnie wcześniej ustalonych terminów, będą podlegały nowemu terminowi. Osobą uprawnioną przez zamawiającego do kontaktowania się z wykonawcami jest: Kamil Stalmasiński tel. (094) Sposób składania ofert Ofertę należy złożyć w zamkniętej kopercie, zapieczętowanej w sposób gwarantujący zachowanie w poufności jej treść oraz zabezpieczającej jej nienaruszalność do terminu otwarcia ofert. Ofertę należy złożyć w Zakładzie Karnym w Szczecinku, ul. Boh. Warszawy 42 A, w pokoju nr 1 sekretariat, nie później niż do dnia r. do godz Koperta powinna być zaadresowana wg poniższego wzoru: < NAZWA ZAMAWIAJĄCEGO, ADRES, SIEDZIBA > OFERTA W < TRYB POSTĘPOWANIA> < NAZWA POSTĘPOWANIA (TYTUŁ) > Koperta poza oznakowaniem jak wyżej, musi być opisana nazwą i adresem wykonawcy.

3 3 Ofertę składaną do zamawiającego za pośrednictwem np.: Poczty Polskiej, przesyłki kurierskiej należy przygotować w sposób wyżej określony i przesłać w kopercie zaadresowanej w następujący sposób: < NAZWA ZAMAWIAJĄCEGO, ADRES, SIEDZIBA > OFERTA W < TRYB POSTĘPOWANIA> < NAZWA POSTĘPOWANIA (TYTUŁ) > < NIE OTWIERAĆ PRZED TERMINEM r. GODZ Oferty, które wpłyną do zamawiającego po wyznaczonym terminie składania ofert będą odsyłane bez otwierania. Wycofanie, zmiany Wykonawca ma prawo, przed upływem terminu składania ofert wycofać się z postępowania poprzez złożenie pisemnego powiadomienia (wg takich samych zasad wprowadzenie zmian i poprawek) z napisem na zewnętrznej kopercie WYCOFANIE. Koperty z napisem WYCOFANIE będą otwierane w pierwszej kolejności i po stwierdzeniu poprawności wykonawcy oraz zgodności ze złożonymi ofertami, koperty wewnętrzne ofert wycofanych nie będą otwierane. Wykonawca może wprowadzić zmiany, poprawki, modyfikacje i uzupełnienia do złożonych ofert pod warunkiem, że zamawiający otrzyma pisemne powiadomienie o wprowadzeniu zmian, poprawek itp. przed upływem terminu składania ofert. Powiadomienie o wprowadzeniu zmian musi być złożone wg takich samych wymagań jak składana oferta tj. w dwóch kopertach (wewnętrznej i zewnętrznej) odpowiednio oznakowanych dodatkowo dopiskiem ZMIANA. Koperty oznaczone dopiskiem ZMIANA zostaną otwarte przy otwieraniu oferty wykonawcy, który wprowadził zmiany i po stwierdzeniu poprawności procedury dokonywania zmian zostaną dołączone do oferty. Otwarcie ofert Otwarcie ofert nastąpi dnia r. o godzinie w siedzibie zamawiającego, w pokoju nr 8. Wykonawcy mogą uczestniczyć w publicznej sesji otwarcia ofert. O wyborze oferty zamawiający zawiadomi niezwłocznie wykonawców, którzy ubiegali się o udzielenie zamówienia. Zamawiający odrzuci ofertę, jeżeli: 1) jest sprzeczna z ustawą 2) wykonawca nie złożył wymaganych oświadczeń 3) wykonawca nie spełnił innych wymagań określonych w ustawie lub zawartych w niniejszym dokumencie 4) złożenie oferty stanowi czyn nieuczciwej konkurencji 5) złożona oferta jest nieważna na podstawie innych przepisów.

4 4 Ocena ofert Zamawiający nie będzie oceniał ofert nieważnych ani odrzuconych. 1. Zamawiający określił następujące kryterium oceny ofert: Lp. Kryterium Waga kryterium 1 Cena brutto oferty 100 % 2. Sposób oceny ofert: Razem 100 % cena najniższej wśród badanych ofert (brutto) Ilość punktów = x 100 x 100% cena badanej oferty (brutto) Spełniająca warunki oferta o najwyższej ilości punktów jest ofertą najkorzystniejszą. W toku oceny ofert zamawiający może żądać od oferenta pisemnych wyjaśnień dotyczących treści złożonej oferty. Zamawiający poprawi w tekście oferty oczywiste omyłki pisarskie oraz omyłki rachunkowe w obliczeniu ceny, niezwłocznie zawiadamiając o tym wszystkich wykonawców, którzy złożyli oferty. Wybór najkorzystniejszej oferty Zamawiający udzieli zamówienia wykonawcy, którego oferta odpowiada wszystkim wymaganiom i została oceniona jako najkorzystniejsza w oparciu o podane kryterium wyboru. W postępowaniu, w którym jedynym kryterium oceny ofert jest cena, nie można wybrać oferty najkorzystniejszej ze względu na to, iż zostały złożone oferty o takiej samej cenie, zamawiający wezwie wykonawców, którzy złożyli te oferty, do złożenia w terminie określonym przez zamawiającego ofert dodatkowych. Wybranemu wykonawcy zamawiający wskaże termin i miejsce podpisania umowy. Warunki unieważnienia postępowania Zamawiający unieważni przetarg, jeżeli: 1) nie złożona zostanie żadna oferta nie podlegająca odrzuceniu, 2) cena najkorzystniejszej oferty przewyższy kwotę, jaką zamawiający może przeznaczyć na finansowanie zamówienia, 3) wystąpi istotna zmiana okoliczności powodująca, że prowadzenie postępowania lub realizacja zamówienia nie leży w interesie publicznym, czego nie można było wcześniej przewidzieć, 4) postępowanie obarczone jest wadą uniemożliwiającą zawarcie ważnej umowy w sprawie zamówienia publicznego. Protesty i odwołania Wykonawcy przysługują środki ochrony prawnej zawarte w dziale VI ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Z późn. zm. Prawo zamówień publicznych. Przew. Komisji Przetargowej

5 5 Sprawa nr DKw-220/01/11 Załącznik nr 1 OŚWIADCZENIE..., dnia... Oświadczam, że nie podlegam wykluczeniu z postępowania na podstawie art. 24 oraz spełniam warunki określone w art. 22 ust. 1 i 2 Ustawy z dnia 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (Dz. U. nr 19, poz. 177) z późn. zm. Prawdziwość powyższych danych potwierdzam własnoręcznym podpisem świadom odpowiedzialności karnej z art. 247 KK.... Podpis upoważnionego przedstawiciela

6 6 Sprawa nr DKw-220/01/11 FORMULARZ OFERTOWY Część I (dotyczy: dostawy mięsa i wyrobów wędliniarskich) Nazwa wykonawcy :... Adres wykonawcy:... Telefon :... fax......, dnia... r. Załącznik nr 2 Lp. Przedmiot zamówienia Kod CPV J.m. Maks. zamówienie roczne 1. Mięso wieprzowe gulaszowe kg Mięso wołowe drobne kg Mięso wołowe mielone kg Wątroba wp kg Kaszanka kg Podgardle wędzone kg Pasztetowa kg Salceson czarny kg Salceson włoski kg Pasztet wp kg Metka kg Kiełb. parówkowa kg Kiełb. parówk. (cienka) kg Kiełb. jarmarczna kg Cena brutto (pln) Wartość brutto (pln)

7 7 15. Kiełb. mortadela kg Kiełb. jałowcowa kg Baleron kg Kiełb. rzeszowska kg Kiełb. żywiecka kg Kiełb. szynkowa kg Kiełb. krakowska parzona kg Kiełb. śląska kg Kiełb. toruńska kg Ogonówka kg Szynka mielona kg Pieczeń wp kg Tuszonka wieprzowa kg Kiełb. ogniskowa kg Kiełb. biała parzona kg 60 RAZEM netto RAZEM brutto Dostawy obejmują 12 m-cy od daty podpisania umowy. W/w asortyment winien odpowiadać PN. Dostawy następować będą sukcesywnie na podstawie ilości zgłaszanych telefonicznie przez zamawiającego z minimum dwudniowym wyprzedzeniem. Wykonawca dostarczać będzie towar wraz z handlowym dokumentem identyfikacyjnym, własnym transportem i na własny koszt do magazynu żywnościowego Zakładu Karnego. Dostawy odbywać się będą w poniedziałki i piątki do godz Termin płatności do 30 dni od daty otrzymania faktury.... Podpis i pieczęć osoby upoważnionej

8 8 Sprawa nr DKw-220/01/11 FORMULARZ OFERTOWY Część II (dotyczy: dostawy mięsa i wyrobów wędliniarskich) Nazwa wykonawcy :... Adres wykonawcy:... Telefon :... fax......, dnia... r. Załącznik nr 2 Lp. Przedmiot zamówienia Kod CPV J.m. Maks. zamówienie roczne Cena brutto (pln) Wartość brutto (pln) 1. Blok z indyka kg Kiełb. mielonka drobiowa kg Mortadela drobiowa kg Kiełb. parówkowa Kg 50 drobiowa 5. Polędwica drobiowa kg Kiełb. Krakowska kg 30 drobiowa 7. Kurczak mrożony kg Porcje rosołowe kg Udko drobiowe kg 100 RAZEM netto RAZEM brutto Dostawy obejmują 12 m-cy od daty podpisania umowy. W/w asortyment winien odpowiadać PN. Dostawy następować będą sukcesywnie na podstawie ilości zgłaszanych telefonicznie przez zamawiającego z minimum dwudniowym wyprzedzeniem. Wykonawca dostarczać będzie towar wraz z handlowym dokumentem identyfikacyjnym, własnym transportem i na własny koszt do magazynu żywnościowego Zakładu Karnego. Dostawy odbywać się będą w poniedziałki i piątki do godz Termin płatności do 30 dni od daty otrzymania faktury.... Podpis i pieczęć osoby upoważnionej

9 9 Sprawa nr DKw-220/01/11 U M O W A P R O J E K T Część I Szczecinek, dnia... Załącznik nr 3 w zakresie dostawy mięsa i wyrobów wędliniarskich na potrzeby Zakładu Karnego w Szczecinku, zawarta w dniu... pomiędzy Zakładem Karnym w Szczecinku zwanym dalej Zamawiającym reprezentowanym przez: 1) mjr Robert Szyszko - Dyrektor 2) kpt. Roman Połom - Główny Księgowy a... zwaną dalej Wykonawcą reprezentowaną przez:... 1 Przedmiotem umowy jest dostawa mięsa i wyrobów wędliniarskich przez Wykonawcę na rzecz Zamawiającego. Maksymalne zapotrzebowanie roczne mięsa i wyrobów wędliniarskich i odpowiadające im ceny (zadeklarowane jak w ofercie) są następujące: Lp. Przedmiot zamówienia Kod CPV J.m. Maks. zamówienie roczne 1. Mięso wieprzowe gulaszowe kg Mięso wołowe drobne kg Mięso wołowe mielone kg Wątroba wp kg Kaszanka kg Podgardle wędzone kg Pasztetowa kg Salceson czarny kg Salceson włoski kg Pasztet wp kg Metka kg 550 Cena brutto (pln) Wartość brutto (pln)

10 Kiełb. parówkowa kg Kiełb. parówk. (cienka) kg Kiełb. jarmarczna kg Kiełb. mortadela kg Kiełb. jałowcowa kg Baleron kg Kiełb. rzeszowska kg Kiełb. żywiecka kg Kiełb. szynkowa kg Kiełb. krakowska parzona kg Kiełb. śląska kg Kiełb. toruńska kg Ogonówka kg Szynka mielona kg Pieczeń wp kg Tuszonka wieprzowa kg Kiełb. ogniskowa kg Kiełb. biała parzona kg 60 RAZEM (brutto) RAZEM (netto) 2 Jakość dostarczanych artykułów winna być zgodna z obowiązującą polską normą jakościową. Na życzenie Odbiorcy Dostawca udostępni certyfikaty dopuszczające dany produkt do obrotu handlowego. Dostawy następować będą sukcesywnie na podstawie ilości zgłaszanych telefonicznie przez Dostawcę. Odbiorca dostarczać będzie towar wraz z handlowym dokumentem identyfikacyjnym, własnym transportem i na własny koszt do magazynu żywnościowego Zakładu Karnego. Dostawy realizowane będą w poniedziałki i piątki do godz Faktury na dostarczone artykuły będą regulowane przez Zamawiającego przelewem z konta NBP o/o Szczecin nr na konto Wykonawcy po wystawieniu i doręczeniu faktury. 2. Faktura płatna w terminie do 30 dni od daty otrzymania. 3. Wykonawca odstępuje od naliczania karnych odsetek w przypadku nieterminowych płatności. 4. O zmianach w brzmieniu kont bankowych strony wzajemnie powiadamiają się. 4 Strony uzgodniły, iż w trakcie realizacji umowy ceny mięsa i wyrobów wędliniarskich mogą ulec obniżeniu lub podwyższeniu dostosowując je do cen właściwych dla regionu. Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany ceny przedmiotu zamówienia na następujących warunkach: a) wszelkie zmiany dopuszcza się nie wcześniej niż po upływie połowy okresu na jaki została zawarta umowa. b) wszelkich zmian zawartej umowy można dokonać tylko jeden raz w trakcie trwania umowy. c) zmian dokonuje się na pisemny wniosek, który powinien zawierać szczegółową analizę cen rynkowych oraz wszelką dokumentację (kserokopie pism

11 11 producentów, innych dostawców itp.) potwierdzającą zmiany na jakie powołuje się Dostawca. Każdorazowo wniosek wraz z uzasadnieniem o obniżenie lub podwyższenie ceny, powinien być złożony w terminie 14 dni przed zamierzoną zmianą ceny. 5 Rozwiązanie umowy przez Zamawiającego ze skutkiem natychmiastowym może nastąpić w przypadku: - zmiany ceny w trybie innym niż określony w 4. - nieprzestrzegania jakości zamówienia. - nieterminowej realizacji zamówienia 6 W przypadku powstania zobowiązań finansowych przez Zamawiającego, Wykonawca nie może odsprzedać lub przekazać długu. 7 Zmiana umowy wymaga formy pisemnej i musi być zaakceptowana przez obydwie strony. 8 W zakresie nieuregulowanym niniejszą umową stosuje się odpowiednie przepisy kodeksu cywilnego i ustawy o zamówieniach publicznych. 9 Umowa wchodzi w życie z dniem podpisania i obowiązuje do dnia... r. stron. 10 Umowę sporządzono w 2 jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym egzemplarzu dla każdej ze ZAMAWIAJĄCY WYKONAWCA

12 12 Sprawa nr DKw-220/01/11 U M O W A P R O J E K T Część II Szczecinek, dnia... Załącznik nr 3 w zakresie dostawy mięsa i wyrobów wędliniarskich na potrzeby Zakładu Karnego w Szczecinku, zawarta w dniu... pomiędzy Zakładem Karnym w Szczecinku zwanym dalej Zamawiającym reprezentowanym przez: 1) mjr Robert Szyszko - Dyrektor 2) kpt. Roman Połom - Główny Księgowy a... zwaną dalej Wykonawcą reprezentowaną przez:... 1 Przedmiotem umowy jest dostawa mięsa i wyrobów wędliniarskich przez Wykonawcę na rzecz Zamawiającego. Maksymalne zapotrzebowanie roczne mięsa i wyrobów wędliniarskich i odpowiadające im ceny (zadeklarowane jak w ofercie) są następujące: Lp. Przedmiot zamówienia Kod CPV J.m. Maks. zamówienie roczne Cena brutto (pln) Wartość brutto (pln) 1. Blok z indyka kg Kiełb. mielonka drobiowa kg Mortadela drobiowa kg Kiełb. parówkowa Kg 50 drobiowa 5. Polędwica drobiowa kg Kiełb. Krakowska kg 30 drobiowa 7. Kurczak mrożony kg Porcje rosołowe kg Udko drobiowe kg 100 RAZEM (brutto) RAZEM (netto) 2 Jakość dostarczanych artykułów winna być zgodna z obowiązującą polską normą jakościową. Na życzenie Odbiorcy Dostawca udostępni certyfikaty dopuszczające dany produkt do obrotu handlowego. Dostawy następować będą sukcesywnie na podstawie ilości zgłaszanych telefonicznie przez Dostawcę. Odbiorca dostarczać będzie towar wraz z handlowym dokumentem identyfikacyjnym, własnym transportem i na własny koszt do magazynu żywnościowego Zakładu Karnego. Dostawy realizowane będą w poniedziałki i piątki do godz

13 Faktury na dostarczone artykuły będą regulowane przez Zamawiającego przelewem z konta NBP o/o Szczecin nr na konto Wykonawcy po wystawieniu i doręczeniu faktury. 6. Faktura płatna w terminie do 30 dni od daty otrzymania. 7. Wykonawca odstępuje od naliczania karnych odsetek w przypadku nieterminowych płatności. 8. O zmianach w brzmieniu kont bankowych strony wzajemnie powiadamiają się. 4 Strony uzgodniły, iż w trakcie realizacji umowy ceny mięsa i wyrobów wędliniarskich mogą ulec obniżeniu lub podwyższeniu dostosowując je do cen właściwych dla regionu. Zamawiający dopuszcza możliwość zmiany ceny przedmiotu zamówienia na następujących warunkach: a) wszelkie zmiany dopuszcza się nie wcześniej niż po upływie połowy okresu na jaki została zawarta umowa. b) wszelkich zmian zawartej umowy można dokonać tylko jeden raz w trakcie trwania umowy. c) zmian dokonuje się na pisemny wniosek, który powinien zawierać szczegółową analizę cen rynkowych oraz wszelką dokumentację (kserokopie pism producentów, innych dostawców itp.) potwierdzającą zmiany na jakie powołuje się Dostawca. Każdorazowo wniosek wraz z uzasadnieniem o obniżenie lub podwyższenie ceny, powinien być złożony w terminie 14 dni przed zamierzoną zmianą ceny. 5 Rozwiązanie umowy przez Zamawiającego ze skutkiem natychmiastowym może nastąpić w przypadku: - zmiany ceny w trybie innym niż określony w 4. - nieprzestrzegania jakości zamówienia. - nieterminowej realizacji zamówienia 6 W przypadku powstania zobowiązań finansowych przez Zamawiającego, Wykonawca nie może odsprzedać lub przekazać długu. 7 Zmiana umowy wymaga formy pisemnej i musi być zaakceptowana przez obydwie strony. 8 W zakresie nieuregulowanym niniejszą umową stosuje się odpowiednie przepisy kodeksu cywilnego i ustawy o zamówieniach publicznych. 9 Umowa wchodzi w życie z dniem podpisania i obowiązuje do dnia... r. stron. 10 Umowę sporządzono w 2 jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym egzemplarzu dla każdej ze ZAMAWIAJĄCY WYKONAWCA

14 14 Załącznik nr 4 Szczegółowy opis przedmiotu zamówienia mięso wieprzowe gulaszowe (stosunek mięsa do tłuszczu 50/50) średnio rozdrobnione, nie poddane obróbce termicznej, 700 kg, CPV , PN-A mięso wołowe drobne (porcje g.) bez kości, chude kl. II- mięso świeże, 100kg., CPV , PN-88/A mięso mielone wołowe (chude)- mięso świeże, 100kg., CPV , PN-A i PN-A-82009/A1 podgardle wędzone mięso wieprzowe, elementy świeże, wędzone, 400 kg, CPV , PN-A kiełbasa jarmarczna wędlina średnio rozdrobniona, 1300 kg, CPV , PN-A kiełbasa parówkowa wędlina parzona,homogenizowana, 600kg,CPV PN-A kiełbasa parówkowa (cienka) wędlina parzona,homogenizowana, 500kg,CPV ,PN-A kiełbasa biała parzona wędlina parzona, średnio rozdrobniona, 60 kg, CPV , PN-A kiełbasa mortadela wędlina homogenizowana, parzona 1000 kg, CPV , PN-A szynka mielona wieprzowa (prasowana) wędlina drobno rozdrobniona, 300 kg, CPV , PN- A pieczeń wp. wyrób blokowy średnio rozdrobniony, 600 kg, CPV , PN-A pasztetowa wędlina podrobowa, 1100 kg, CPV , PN-A salceson czarny wędlina podrobowa, 900 kg, CPV , PN-A salceson biały (włoski) wędlina podrobowa, 900 kg, CPV , PN-A kaszanka wędlina podrobowa, parzona, z kaszy gryczanej, 450 kg, CPV , PN-A-82007

15 15 Wątroba wieprzowa świeża - kl. I kg, PN-86/A-82004, CPV Kiełbasa szynkowa wołowa specjalna.- 50 kg, PN-V-74028, CPV Kiełbasa śląska specjalna - wędlina średnio rozdrobniona 50 kg, PN-V-74028, CPV Kiełbasa toruńska specjalna - wędlina średnio rozdrobniona 50kg, PN-V-74028, CPV Kiełbasa krakowska parzona specjalna wędlina grubo rozdrobniona 50kg, PN-V-74028, CPV Kiełbasa metka kg, PN-A-82007, CPV Baleron - 50kg, PN-A-82007, CPV Kiełbasa jałowcowa wędlina średnio rozdrobniona50kg, PN-A-82007, CPV Kiełbasa żywiecka - wędlina parzona grubo rozdrobniona 50kg kg, PN-A-82028, CPV Kiełbasa ogniskowa - wędlina średnio rozdrobniona 600kg, PN-A-82007, CPV Kiełbasa rzeszowska - wędlina średnio rozdrobniona 50kg, PN-A-82007, CPV Tuszonka wieprzowa 600kg, PN-A-82007, CPV Ogonówka - 50kg, PN-A-82007, CPV WYMAGANIA DLA WSZYSTKICH PRODUKTÓW: PAKOWANIE: Wszystkie produkty objęte zamówieniem dostarczane będą w pojemnikach plastikowych (materiał opakowaniowy dopuszczony do kontaktu z żywnością), do każdego pojemnika powinna być dołączona etykieta zawierającą dane zgodnie z podanym niżej sposobem oznakowania opakowania zbiorczego. każdy asortyment produktów powinien być dostarczony w oddzielnym pojemniku. Nazwy poszczególnych wędlin i wyrobów podane w opisie przedmiotu zamówienia przyjęły się na polskim rynku w wyniku długoletniego stosowania norm branżowych i w tym rozumieniu zostały użyte. Mięso świeże i wędliny winny być pakowane w paczki 1-5 kg w modyfikowanej atmosferze MAP. Kaszanka i salceson (biały i czarny), winny być pakowane w osłonce polamidowej o przekroju mm. ZNAKOWANIE: Zgodnie z postanowieniami Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 10 lipca 2007 r. w sprawie znakowania środków spożywczych (Dz. U. z 2007 r. Nr 137 poz. 966) oraz Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 25 lipca 2007 r. w sprawie znakowania żywności wartością odżywczą (Dz. U. z 2007 r. Nr 137 poz. 967). TRANSPORT: Transport specjalistycznym chłodniczym środkiem transportu, przystosowanym odpowiednio do transportowanego środka spożywczego. Transport powinien odbywać się w sposób zabezpieczający przed zgnieceniem, uszkodzeniem, zgniciem i zamoknięciem. Środki transportu powinny być czyste i bez obcych zapachów. Środek transportu musi spełniać wymogi rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz.U.UE L z dnia 30 kwietnia 2004 r.) CECHY DYSKWALIFIKUJĄCE:

16 16 obce posmaki, zapachy, oślizgłość, nalot pleśni, barwa szarozielona, produkty uszkodzone, połamane, obecność bakterii salmonelli, gronkowców chorobotwórczych i z grupy coli, obecność szkodników oraz ich pozostałości, brak oznakowania opakowań, ich uszkodzenia mechaniczne, zabrudzenia. Wszystkie w/w produkty muszą spełniać normy co do jakości jakie wynikają z obowiązujących przepisów polskiego prawa dla produktów żywnościowych, w szczególności z przepisów polskiego prawa dla produktów żywnościowych, w szczególności z przepisów ustawy z dnia 16 grudnia 2005 roku o produktach pochodzenia zwierzęcego (Dz.U. Z 2006roku nr 17, poz. 127 z póź. Zmianami). Podane ilości są szacunkowe i w czasie obowiązywania umowy mogą ulec zmianie, co oznacza, że nie stanowią ostatecznego wymiaru zamówienia w wyniku, czego nie mogą być podstawą do zgłaszania roszczeń z tytułu niezrealizowanych dostaw lub podstawa do odmowy realizacji dostaw. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmniejszenia lub zwiększenia wielkości dostaw w zależności od ilości osadzonych oraz wysokości stawki żywieniowej przypadającej na jednego skazanego. Dostawcy będzie przysługiwało prawo do wynagrodzenia wyłącznie za faktycznie dostarczone ilości towaru.