XVIII Wielka Gala. Izby Rzemieślniczej oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach. X V I I I W i e l k a G a l a

Transkrypt

1 XVIII Wielka Gala Izby Rzemieślniczej oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach X V I I I W i e l k a G a l a

2 Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach

3 Sponsorzy główni Sponsorzy Patronat medialny Gwiazdą wieczoru będzie Ryszard Rynkowski X V I I I W i e l k a G a l a

4 RZEMIEŚLNIK ROKU 2010 LAUREACI 1994 WITOLD BARTNIK właściciel Zakładu Produkcji Kotłów JUBAM w Mikołowie 1995 JAN SERWATKA właściciel Zakładu Przetwórstwa Mięsnego JANO w Zabrzu 1996 KRYSTIAN CYPRYS właściciel Zakładu Zegarmistrzowskiego w Knurowie 1997 HENRYK CEBULA właściciel Zakładu Budowlanego w Rudzie Śląskiej 1998 ANDRZEJ STANIA właściciel Zakładu Wędliniarskiego w Świerklanach 1999 CZESŁAW KIERAT właściciel Zakładu Piekarsko-Cukierniczego ROKER w Zabrzu 2000 ERNESTYN JANETA właściciel Zakładu Rzeźniczo-Wędliniarskiego w Lubomi 2001 MAKSYMILIAN GOŁĄBEK właściciel Zakładu Przetwórstwa Mięsnego MAXPOL w Kuźni Raciborskiej 2002 JÓZEF DREINERT właściciel Salonu Fryzjerskiego JÓZEF w Katowicach 2003 JERZY PAJA właściciel Zakładu Blacharsko-Lakierniczego w Rudzie Śląskiej 2004 PAWEŁ KANIA właściciel Zakładu Rzeźniczo-Wędliniarskiego w Żorach 2005 JAN WITKOWSKI właściciel Jurajskiego Salonu Optycznego w Zawierciu 2006 BOGDAN JANIK właściciel Zakładu Mięsno-Wędliniarskiego w Sosnowcu 2007 ZBIGNIEW KIERAT właściciel Firmy Auto-Centrum w Tychach 2008 ROMUALD ŻŁOBIŃSKI właściciel Atelier Urody ROMUALD w Chorzowie 2009 JACEK BARA właściciel zakładu rzeźniczo-wędliniarskiego w Mierzęcicach 4 Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach

5 Danuta Wypych Bogumiła Kozioł Salon Fryzjersko-Kosmetyczny DAFNE Sosnowiec, Al. Zwycięstwa 4 tel Wraz z moją siostrą Danutą pracujemy od ponad 46 lat w zawodzie fryzjera. Już na początku naszej pracy w zawodzie brałyśmy udział w konkursach, gdzie otrzymywałyśmy nagrody i wyróżnienia. Bezpośrednio po ukończeniu szkoły i uzyskaniu tytułu czeladnika, podjęłyśmy pracę. Siostra zatrudniła się w Zakładzie Fryzjerskim Spółdzielni Pracy w Sosnowcu, natomiast ja rozpoczęłam pracę w Zakładzie Kosmetyka i Higiena w Katowicach. W latach 70-tych zdobyłyśmy tytuł mistrza fryzjera. W 1988 roku, wspólnie z siostrą, założyłyśmy własną firmę, która funkcjonuje do chwili obecnej pod nazwą Salon Fryzjersko-Kosmetyczny DAFNE s.c. W 1991 roku rozszerzyłyśmy działalność o kosmetykę. Na dzień dzisiejszy zatrudniamy 19 pracowników, w tym 8 uczniów praktycznej nauki zawodu. W trakcie pracy zawodowej ustawicznie dokształcamy się, poszerzając swoje kwalifikacje i umiejętności zawodowe. Aktywnie uczestniczymy w szkoleniach w kraju i zagranicą: w Paryżu, Londynie, organizowanych przez firmę L Oreal i Kerastase. Od kilku lat współpracujemy z wymienionymi firmami, korzystając z ich doświadczenia oraz z ich produktów zdrowych i naturalnych przeznaczonych do pielęgnacji włosów. Salon nasz należy do prestiżowej grupy Salonów Expert. Ten zaszczytny tytuł otrzymują salony partnerzy L Oreal Professionnel - które w sposób szczególny dbają o wysoką jakość usług i profesjonalizm. W okresie długoletniej pracy wyszkoliłyśmy ponad 40 uczniów, którzy otrzymali dyplomy czeladnika, a niektórzy mistrza w zawodzie. W salonie aktualnie pracuje 10 osób, które wcześniej były naszymi uczniami. Jestem członkiem Komisji Egzaminacyjnej, oceniającym uczniów zdobywających zawód fryzjera. Za szczególne osiągnięcia w pracy zawodowej otrzymałyśmy, w 2010 roku, Laur Przedsiębiorczości przyznawany przez Cech Rzemiosł Różnych, Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Sosnowcu. Rezultaty naszej pracy są efektem twórczej współpracy w ramach zespołu. Rzeczywisty sukces zawdzięczamy jednak naszym klientkom. To one wymagają od nas coraz więcej. Mamy więc potrzebę ciągłego dokształcania się, doskonalenia posiadanych umiejętności. Z poważaniem Bogumiła Kozioł Danuta Wypych X V I I I W i e l k a G a l a 5

6 Eugeniusz Adamiec LESZ sp. z o.o Bełk, ul. Palowicka 155a tel./fax , tel. kom leszspzoo@wp.pl LESZ Spółka z Ograniczoną Odpowiedzialnością swoją działalność gospodarczą w branży mięsno-wędliniarskiej rozpoczęła w 1995 roku. Stała się ona kontynuacją rzemieślniczej produkcji wędlin prowadzonej przez ojca jednego z udziałowców spółki nieżyjącego już Engelberta Wolnik. Na przestrzeni minionych lat z kilku osobowej firmy zaopatrującej wąski rynek lokalny przerodziła się w średniej wielkości przedsiębiorstwo zatrudniające ponad 50 osób, zaś jej wyroby spotkać można na sporym obszarze województwa śląskiego. Dystrybucja odbywa się przez sieć 13 własnych sklepów, oraz dobrze rozbudowaną grupę zewnętrznych firm handlowych. Przełomowymi w rozwoju firmy stały się lata 2004 i W okresie tym doszło do znaczącej rozbudowy i modernizacji zakładu oraz wzbogacenia go o nowy park maszynowy, oraz środki transportowe. Przedsięwzięcie to wsparte zostało środkami zewnętrznymi pochodzącymi z przedakcesyjnego funduszu SAPART. Dzięki tej inwestycji dziś firma dysponuje nowoczesnym zintegrowanym zakładem, na który składają się ubojnia trzody chlewnej, rozbioru mięsa czerwonego oraz przetwórnia. Stosowanie tradycyjnych receptur produkcyjnych,a także ścisłe przestrzeganie procedur Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP), Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) oraz systemu HACCP sprawiają, że wyroby z LESZA cechuje duża smakowitość, estetyczny wygląd, oraz wysoka trwałość przechowalnicza. Cechy te znajdują potwierdzenie w opinii konsumentów, potwierdzają je także liczne nagrody i wyróżnienia przyznane firmie LESZ za jakość wytwarzanych wędlin. Kierownictwo firmy ma świadomość, że swój dotychczasowy pomyślny rozwój zawdzięcza mądrości, pracowitości i doświadczeniu swojej stabilnej załogi, ale także życzliwości i partnerstwu ze strony swoich kontrahentów i lokalnych władz. Radością z naszych małych sukcesów chętnie dzielimy się z innymi poprzez wspieranie wielu społecznych inicjatyw, zwłaszcza tych, które niosą pomoc najbardziej potrzebującym i pokrzywdzonym przez los. Rzetelność w produkcji, uczciwość handlowa wobec kontrahentów, odpowiedzialność wobec własnej załogi to podstawowe motto, jakim kieruje się firma w swoim działaniu. 6 Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach

7 Marek i Ewa Blaut Firma Handlowo-Gastronomiczna ŁOSOŚ FIRMA Z JAKOŚCIĄ Katowice, ul. Mysłowicka 20 tel , tel. kom kontakt@losos.net.pl Początek działalności naszej firmy to rok 1990,w którym otworzyliśmy pierwszy sklep branży rybnej w Rudzie Śląskiej. Obecnie prowadzimy dwa sklepy w Katowicach przy ul. Mysłowickiej 20 i Gliwickiej 117. Podstawową działalnością jest sprzedaż ryb i przetworów rybnych. Największą popularnością w naszych sklepach cieszą się ryby świeże, dostarczane bezpośrednio z nad morza i eksponowane w lodzie. Od 1995 r. prowadzimy także restaurację rybną w Katowicach przy ul. Mysłowickiej 20., gdzie serwujemy głównie dania rybne. Polecamy bogaty asortyment ryb i owoców morza w postaci smażonej, gotowanej oraz z grilla. W naszej restauracji organizujemy też przyjęcia okolicznościowe. Obecnie zatrudniamy 13 osób, posiadamy własny transport chłodniczy. Od dłuższego czasu w miarę naszych możliwości prowadzimy działalność charytatywną wspierając lokalne ośrodki, fundacje i organizacje. Szczególnie staramy się pomagać niepełnosprawnym, chorym i zaniedbanym dzieciom. X V I I I W i e l k a G a l a 7

8 8 Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach

9 Henryk Głombica Lakiernictwo Samochodowe FIRMA Z JAKOŚCIĄ Gaszowice, ul. Rydułtowska 17 tel./fax tel. kom henryk_gl@wp.pl Zakład lakiernictwa samochodowego GŁOMBICA z Gaszowic został założony w 1984 roku. Od początku swego istnienia zajmuje się szeroko rozumianą renowacją powłok lakierniczych samochodów osobowych i dostawczych. Jakość wykonywanych usług była i jest stawiana zawsze na pierwszym miejscu, co zostało potwierdzone wieloma certyfikatami nadanymi przez specjalistyczne instytucje z kraju i zagranicy. Właściciel Firmy - Henryk Głombica inwestuje w nowe technologie i stosuje najlepsze materiały lakiernicze. Już w pierwszym roku funkcjonowania został członkiem Cechu Rzemiosł oraz Małej I Średniej Przedsiębiorczości w Rybniku. Własna, nowoczesna komputerowa mieszalnia farb pozwala precyzyjnie dobrać gęstość i kolor lakieru, natomiast stosowanie podczas malowania pistoletów lakierniczych firmy Sata i Devilbbiss w bezpyłowej kabinie lakierniczej EKO-AIR sprawia, że klient nie rozróżnia elementów pomalowanych od oryginalnych. Cały proces renowacji odbywa się w warunkach sterylnych z uwzględnieniem poszanowania ochrony środowiska. Wysoką jakość świadczonych usług lakierniczych docenili również fabryczni dealerzy RENAULT i HYUNDAI zlecając swoje usługi. Klientem jest też producent układów wydechowych Tenneco. Od wielu lat zakład Głombica otrzymuje zlecenia do malowania tłumików dla koncernu GM i BMW. Firma kładzie duży nacisk na rozwój pracowników i kształcenie uczniów. W ciągu 27 lat istnienia zakładu wyszkoliła 32 uczniów, a wielu z nich po zdobyciu odpowiedniego doświadczenia przystąpiło do egzaminu mistrzowskiego. Wiedza, doświadczenie i kompetencje Henryka Głombicy zostały również docenione przez samorząd gospodarczy powiatu i województwa. W 2005 roku otrzymał tytuł Rzemieślnika Roku Rybnickiego Cechu. Działalność społeczna i charytatywna na stałe wpisała się w funkcjonowanie firmy. Najwięcej satysfakcji z wykonywanego zawodu przynosi właścicielowi możliwość wpływania na edukację młodego pokolenia. Od 2005 roku zasiada w Komisji Egzaminacyjnej w zawodzie Lakiernik Samochodowy przy Izbie Rzemieślniczej w Katowicach. Nadrzędnym celem firmy jest doskonalenie i rozwój podążając za ciągle rosnącymi wymaganiami. Dlatego wierna jest starej zasadzie, która mówi: KLIENT JEST NASZYM PANEM X V I I I W i e l k a G a l a 9

10 Jan Hadrian Zakład Piekarsko-Cukierniczy Pszczółka Maja Częstochowa, ul. Ludowa 165 tel , tel. kom Zakład Cukierniczo Piekarski Pszczółka Maja w Częstochowie powstał w roku 1972 jako firma rzemieślnicza o charakterze rodzinnym. Założycielem firmy jest Jan Hadrian - obecnie Starszy Cechu Rzemiosł Różnych i Przedsiębiorczości w Częstochowie oraz członek Zarządu Izby Rzemieślniczej oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach, mistrz w zawodach cukiernik oraz piekarz. Firmę prowadzi do dnia dzisiejszego wraz z żoną Marią i córką Anną w formie spółki cywinej. W 1990 roku Jan Hadrian był współzałożycielem Piekarni MAJAMI, wówczas jednej z najnowocześniejszej w regionie byłego województwa częstochowskiego zatrudniającej ponad 100 pracowników. Pan Jan Hadrian za swoje zaangażowanie w działalność społeczną a także wspieranie rzemiosła i przedsiębiorczości został wyróżniony licznymi odznaczeniami i nagrodami, m.in.: - srebrny i złoty medal im. Jana Kilińskiego - złota odznaka za szkolenie uczniów - honorowa odznaka Rzemiosła Polskiego Pan Jan Hadrian jest cenionym fachowcem i rzemieślnikiem branży cukierniczo-piekarskiej. Uhonorowany został także tytułem Najlepszego Cukiernika Miasta Częstochowy. Wychodząc naprzeciw zapotrzebowaniu na rynku w roku 2007 przy Zakładzie Cukierniczo-Piekarskim powstała Restauracja ADRIA również jako firma rodzinna, która świadczy usługi w branży gastronomicznej. Jako firma z wieloletnim dorobkiem przez cały okres swojego funkcjonowania zawsze była wrażliwa na potrzeby innych co miało przeniesienie na wspieranie finansowe i nie tylko: wielu szkół, przedszkoli oraz innych stowarzyszeń i instytucji. 10 Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach

11 Bernard Hanusek Zakład Usługowo-Produkcyjny Gliwice, ul. Tokarska 160 tel , fax tel. kom Zakład Stolarski Bernard Hanusek działa od 1990 roku zajmuje się produkcją schodów różnych typów oraz różnych gatunków drzew. Oferujemy kompleksową obsługę w zakresie wykonania schodów drewna, stali, kamienia i elementów kutych. Zapewniamy projekt schodów oraz wykonawstwo zgodnie z państwa wymaganiami. W ofercie mamy bardzo dużą ilość gatunków drewna z całego świata. Wykonujemy schody zgodnie z państwa pomysłami oraz chętnie podejmujemy wszystkie nietypowe wyzwania z czego słyniemy. Posiadamy wyróżnienia i certyfikaty: - Certyfikat ISO: 9001:2000, 9001:2001, Rok Główna Nagroda Targów Budowlanych, Wyróżnienie Targów Budowlanych, Wyróżnienie Targów Budowlanych (poręcze dla niewidomych), Prezentowanie Polskiego Rzemiosła na konferencji w Stuttgarcie, - 4HT European Konference on Craft & Small Enterprises, Główna nagroda Targów Budownictwa, złota kielnia prezentacja schodów drewna- granitu, Statuetka Firma z Przyszłością - Wielka Gala Katowice, ZŁOTA KIELNIA X Jubileuszowych Gliwickich Targów Budownictwa, Srebrna Oznaka Mistrza- Izba Rzemieślnicza w Katowicach, Główna Nagroda, Produkt z przyszłością (innowacja - podświetlana poręcz), Główna Nagroda Targów Budowlanych w Gliwicach. X V I I I W i e l k a G a l a 11

12 Karol Kohlbrenner Naprawa i Sprzedaż Chłodnic Serwis Klimatyzacji Dąbrowa Górnicza, ul. Legionów Polskich 37 tel./fax , tel. kom kokar@kokar.pl Firma KOKAR powstała w 1987 roku, jednak jej początki sięgają o wiele dalej wstecz. Związane są z pierwszymi krokami w termice aut założyciela firmy Karola Kohlbrennera. Jak wspomina Karol Kohlbrenner, z tematem układów termicznych zetknął się już w latach 60-tych, podczas praktyk zawodowych w szkole. Jako nastoletni wówczas chłopak, po raz pierwszy w życiu zgłębił wiedzę i praktykę w dziedzinie naprawy chłodnic. Kilka lat później, będac pracownikiem technicznym, dorobił pierwszą w życiu chłodnicę do Syreny. Później było już z górki. Karol Kohlbrenner dorabiał kolejne chłodnice, a pasja jaką rozwijał i doświadczenie jakie zdobył pozwoliły rozpoczać samodzielną działalność. Dziś, po dwudziestu latach, firma KOKAR dorobiła się opinii jednej z najbardziej profesjonalnych w tej dziedzinie. Choć ten typ usług motoryzacyjnych stał się dziś popularny, niewiele warsztatów może pochwalić się opinią tak dokładnego i precyzyjnie wykonanego rzemiosła. Firma KOKAR jest dziś dobrze prosperującym i uznanym serwisem termicznym. Zatrudnia osiem osób, kieruje nią p.karol a wszyscy pracownicy to wysoko wyspecjalizowany personel. W ciągu naszej ponad dwudziestoletniej działalności zyskaliśmy doświadczenie oraz kontakty z większością europejskich firm. Owocem kooperacji z liderami na rynku produkcji elementów układów termicznych jest fakt, iż jesteśmy autoryzowanym warsztatem i posiadamy międzynarodowe certyfikaty solidności i fachowości. Dzięki udziałowi naszych przedstawicieli na międzynarodowych targach i szkoleniach teoretyczno praktycznych zyskujemy licznych współpracowników i ciągle się rozwijamy z myślą o Państwa potrzebach i wymaganiach. Firma od początku swojego istnienia zrzeszona jest w miejscowej filii Cechu Rzemiosł Różnych. Nasza specjalistyczna wiedza i doświadczenie czynią z nas profesjonalistów. Są gwarancją dla naszych Klientów. Liczą się dla nas nawet najmniejsze detale. Nasza praca to rzemiosło. Stanowi bazę dla osiągnięcia doskonałości w każdym szczególe naszych produktów. 12 Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach

13 Mikołaj Kokot Cukiernia LK-MAJ Tarnowskie Góry, ul. Wyszyńskiego 5 tel./fax , tel. kom lkmaj@poczta.onet.pl Cukiernia LK-MAJ jest firmą rodzinną z wieloletnią tradycją, której założycielami, a zarazem wspólnikami są Mikołaj Kokot, Andrzej Lendźwa i Jan Kokot. Zakład zrzeszony jest w Wolnym Cechu Rzemiosł Różnych i Przedsiębiorczości w Tarnowskich Górach, a także jest aktywnym członkiem Stowarzyszenia Cukierników, Karmelarzy i Lodziarzy Rzeczpospolitej Polskiej. Firma specjalizuje się w produkcji nie tylko tradycyjnych, domowych wyrobów Ciastkarskich i lodziarskich, ale również ma w ofercie szereg nowości, pojawiających się na rynkach europejskich. Od chwili zaistnienia w branży cukierniczej firma stawia na najwyższą jakość swoich wyrobów i troskę o klienta. Oferowane ciasta i torty okolicznościowe, głównie weselne, nie mają sobie równych na lokalnym rynku. Wiele z nich jest nie tylko wyśmienitych i smacznych, ale i pięknych pod względem artystycznym. Torty okazjonalne, w nietypowych kształtach, wielokrotnie stanowiły ozdobę szeregu uroczystości i były miłą niespodzianką dla solenizantów, jubilatów, czy nowożeńców. Firma produkuje lody metodą tradycyjną, przy użyciu wyłącznie naturalnych surowców. Szczególnie lody cassate, których unikalna receptura zachwyca smakiem, stały się rozpoznawalną marką, cieszącą się uznaniem klientów. Zakład wyszkolił już dziesiątki uczniów, za co otrzymał złotą odznakę. LK-MAJ dba o rozwój i stałe podnoszenie kwalifikacji pracowników. Ciągle wdraża nowe pomysły wraz z zmieniającymi się gustami odbiorców i ofertą na rynku. X V I I I W i e l k a G a l a 13

14 Małgorzata Kubica Zakład Fryzjerski Mysłowice, ul. Gen. Ziętka 42 tel , tel. kom Mistrzyni fryzjerstwa Małgorzata Kubica działalność swoją rozpoczęła w 1991 roku. Obecny salon istnieje od 14-tu lat. Od tego czasu niezmiennie zdobywa klientów ciesząc się ich zaufaniem i opinią profesjonalistki w dziedzinie fryzjerstwa. Zatrudnia dwie fryzjerki. Wyuczyła w ciągu 14-tu lat 9 uczennic, a obecnie szkolą się 3 kolejne uczennice. Ucząc innych równocześnie rozwija swoje umiejętności biorąc czynny udział w szkoleniach w kraju i za granicą. Małgorzata Kubica bierze aktywny udział w życiu środowiska rzemiosła. Jest sekretarzem w Zarządzie Cechu Rzemiosł Różnych, przewodniczącą sekcji fryzjerskiej. Salon Pani Małgorzaty gwarantuje miłą atmosferę, najwyższa jakość usług, w zakres których wchodzi dobór strzyżenia, koloryzacji, fryzur ślubnych, fantazyjnych oaz karnawałowych. Firma prowadzi ponadto sprzedaż profesjonalnych kosmetyków fryzjerskich i rozpoczyna działalność związaną z usługami kosmetycznymi oraz stylizacją paznokci. 14 Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach

15 Iwona Ludwig Przedsiębiorstwo LUDWIG Gliwice, ul. Zygmunta Starego 10 tel./fax LUDWIG nieco chłodne nowoczesne studio fryzur powstało w 1997r. i od początku swego istnienia proponowało, coraz bardziej wymagającym klientom standard usług na najwyższym poziomie. Studio Ludwig wyposażone jest w sprzęt najlepszej jakości, profesjonalne kosmetyki do pielęgnacji, oraz stylizacji. Profesjonalna obsługa to kilkunastu fryzjerów, którzy zawsze przychodzą z pomocą. Iwona Ludwig przez 14 lat zbudowała markę świadcząc usługi na najwyższym poziomie. Wykształciła wielu uczniów, oraz wielu znakomitych fachowców. Przygotowała kilkanaście pokazów mody, oraz wiele sesji zdjęciowych... X V I I I W i e l k a G a l a 15

16 Artur Machura Piekarnia i Sklep Ogólnospożywczy Borucin, ul. Dr Rostka 20 tel. /fax tel. kom artur-machura@wp.pl Piekarnię założył pradziadek Kacper Machura przed I wojną światową. Od 1929 roku zakład przejął dziadek Karol Machura. W okresie powojennym około lat 50-tych piekarnia była upaństwowiona. W latach 80-tych zakład był prowadzony przez wuja Alfreda Machura. Od 1994 roku zostałem właścicielem piekarni. Wspólnymi siłami całej rodziny przeprowadziliśmy gruntowny remont piekarni. Zakupiłem nowe piece i maszyny piekarnicze, a w 2004 roku rozbudowałem zakład oraz doposażyłem go. Działania te pozwoliły na zwiększenie asortymentu produkowanych wyrobów. Zakład zatrudnia około 20 pracowników oraz szkoli uczniów. Od czasu rozpoczęcia samodzielnej działalności gospodarczej współpracuję z Cechem Rzemiosł Różnych w Raciborzu, gdzie obecnie jestem członkiem Zarządu. Produkcja jest oparta na tradycyjnej technologii bazującej na naturalnych kwasach. Cały asortyment posiada niepowtarzalne walory smakowe i odżywcze. Naszym celem jest pełna satysfakcja klienta, dlatego pieczywo jest produkowane z najlepszej jakości surowców według starannie dobranych receptur. 16 Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach

17 Antoni Ochojski, Stanisław Swadźba Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna PRZEŁOM Bujaków Mikołów Bujaków, ul. Ks. F. Górka 144 tel./fax tel. kom p. Ochojski Od 1953 roku działamy na Śląsku w Bujakowie jako Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna Przełom. Dzięki temu, ze zawsze działaliśmy w GRUPIE udało się nam pokonać wiele niepowodzeń w czasie różnych transformacji politycznych i gospodarczych naszego kraju, począwszy od czasów stalinowskich, poprzez wszystkie systemy kartkowe, aby z sukcesem przygotować naszą firmę do wejścia w struktury unijne. Rolnicza Spółdzielnia Produkcyjna Bujaków to wypracowana, znana marka na rynku. Ślązacy pamiętają jak w okresach kartkowych na mięso i jego przetwory, byliśmy jedyną firmą, która sprzedawała obok wyrobów na kartki wyroby rzeźniczo wędliniarskie w systemie pozakartkowym, co pozwoliło, że na stołach przynajmniej z okazji Świąt czy uroczystości rodzinnych pojawiały się luksusowe produkty z Bujakowa. Dzisiaj gospodarujemy na ponad 500ha gruntach rolnych, dzięki czemu hodowane przez nas głównie tuczniki specjalistycznych ras są czyste ekologicznie. Również hodowla kur niosek oparta jest o własne czyste środowisko. Mamy pod nadzorem cały cykl produkcji od pola do stołu, tj. grunty orne, hodowlę, ubojnie, przetwórstwo mięsa i produkcję szerokiego asortymentu wędlin oraz sprzedaż. Część mięsa z własnej hodowli sprzedajemy głównie kolegom ze Śląskiego Cechu Rzeźników i Wędliniarzy, którego jesteśmy Członkiem. Jesteśmy również producentami tuneli foliowych o różnych konstrukcjach i wymiarach, doniczek, ochraniaczy na drzewka i fartuchów ochronnych. Tak duży zakres działania osiągnęliśmy jako grupa również dzięki środkom pomocowym z Unii Europejskiej. Za te pieniądze wyposażyliśmy rolno przetwórczy park maszynowy, w najnowocześniejsze maszyny i urządzenia najlepszych światowych marek. Zatrudniamy świetnych fachowców, głównie spośród miejscowych mieszkańców. Jesteśmy orędownikami kształtowania gustów smakowych konsumentów, dbając o zdrowe żywienie ludności Śląska. Nigdy nie zapominamy o biednych i potrzebujących. Inicjujemy i wspieramy akcje pomocowe dla powodzian, dzieci, wspieramy Dom Pomocy Społecznej w Orzeszu i Szpital Chorób Płucnych oraz imprezy plenerowe okolicznych szkół i przedszkoli. Dzielimy się społecznie naszą wiedzą i doświadczeniem poprzez działalność w różnych gremiach, m.in. jako Przysięgły Rzeczoznawca Sądowy w branży rzeźniczo wędliniarskie, Radny Miasta i Członek Zarządu Cechu. Nasze działania zostały docenione. Posiadamy wiele nagród i wyróżnień, jesteśmy laureatem Orła Agrobiznesu nadanego w 2009 roku, otrzymaliśmy również Medal za Zasługi dla Spółdzielczości nadanego przez Krajową Radę Spółdzielczości w Warszawie. X V I I I W i e l k a G a l a 17

18 Mirosława Podolska Stanisław Podolski POLMIS s.c. M.S. Podolski Mysłowice, ul. PCK 139A tel , fax tel. kom p. Mirosława Firma Polmis s.c. M.S. Podolski w obecnym zakresie działania powstała w 2007r. W skład firmy wchodzą: 1. Obiekt hotelarsko-gastronomiczny Trojak w Mysłowicach, ul. Stadionowa 1. Hotel położony jest w parku leśnym na obrzeżu miasta, w pobliżu głównych szlaków komunikacyjnych w kierunku Krakowa i Warszawy. Hotel dysponuje 97 miejscami noclegowymi w pokojach jedno-, dwu- i trzyosobowych oraz trzech apartamentach. Pokoje są po gruntownym remoncie oraz posiadają całkowicie nowe wyposażenie. Hotel wyspecjalizował się w organizacji i wszechstronnej obsłudze szkoleń, konferencji, kongresów, wszelakich imprez okolicznościowych. Obiekt posiada 3 klimatyzowane sale wielofunkcyjne wposażone w sprzęt techniczny i audiowizualny, mogące pomieścić jednocześnie 500 osób. Z myślą o aktywnym sposobie spędzania wolnego czasu oferujemy gościom: bowling, pełnowymiarową salę sportową, saunę, siłownię, profesjonalne urządzenia służące poprawie kondycji fizycznej i samopoczuciu : platformy wibracyjne, vacu-fit, łożka masujące a w najbliższej przyszłości uruchamiamy squasha. 2. Restauracja Krasowia w Mysłowicach, ul. PCK 133 A specjalizująca się w organizacji imprez okolicznościowych, obsłudze szkoleń i konferencji oraz usług cateringowych. 3. Warsztat Blacharstwa Samochodowego w Mysłowicach, ul. PCK 139 A świadczący usługi lakiernictwa, blacharstwa, napraw, przeglądów oraz sprzedaży pojazdów samochodowych. 18 Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach

19 Stanisław Puchałka PHU PUCHAŁKA Pszczyna, ul. Platynowa 4 tel , phu@puchalka.com Przedsiębiorstwo Handlowo - Usługowe Puchałka zostało założone przez Sylwię i Stanisława Puchałka dnia roku w Pszczynie, a roku otwarto sklep z wyposażeniem łazienek w centrum Pszczyny. Podstawą działalności firmy Puchałka jest wykonywanie usług na najwyższym poziomie, przy wykorzystaniu najnowocześniejszych technologii i materiałów, w zakresie montażu: - instalacji ogrzewania centralnego, podłogowego, ściennego, - instalacji gazowej, wodno - kanalizacyjnej, centralnego odkurzacza - instalacji wentylacji i klimatyzacji, gazów technicznych - kotłowni gazowych, olejowych, parowych, węglowych, kolektorów słonecznych, pomp ciepła, stacji wymienników - ogólnobudowlane Oprócz usług, bardzo ważnym elementem działalności firmy jest sprzedaż hurtowa i detaliczna materiałów instalacyjnych. Prowadzimy również własny serwis gwarancyjny i pogwarancyjny urządzeń grzewczych i sanitarnych. Firma Puchałka jest firmą rodzinną i na dzień dzisiejszy zatrudnia 114 pracowników w tym 25 uczni praktycznej nauki zawodu w zakresie monter instalacji i urządzeń sanitarnych wraz z wentylacją. Od początku działalności firma jest zrzeszona w Cechu Rzemiosł Różnych w Pszczynie, podlegającej Izbie Rzemieślniczej w Katowicach. Jesteśmy dumni z tego, że w ciągu 22 lat istnienia firmy tytuł czeladnika uzyskało 101 uczni, z czego znaczna część pozostaje pracownikami firmy, a najlepsi z nich są dziś naszymi brygadzistami - mistrzami. W okresie istnienia firmy możemy pochwalić się wykonaniem instalacji w ponad budynkach jednorodzinnych, w wielu instytucjach państwowych, przedsiębiorstwach prywatnych, muzeach m.in. w Muzeum Zamkowe w Pszczynie, Zameczek Myśliwski Promnice w Paprocanach, Urzędach i Sądach, Kościołach, Szpitalach, Sanatoriach, Szkołach i Przedszkolach. Możemy poszczycić się również wykonaniem największej instalacji na pompach ciepła firmy Buderus w Polsce w roku 2010 o mocy cieplnej 180kW w najnowocześniejszym Przedszkolu na Śląsku w Marklowicach. Hasłem naszego przedsiębiorstwa, od momentu powstania, jest: Idź do Puchałki, On zrobi to dobrze! X V I I I W i e l k a G a l a 19

20 20 Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach

21 Bogusław Zwierzchowski ZIARENKO Piekarnia Ciastkarnia Chorzów, ul. Styczyńskiego 69 tel. kom Piekarnia Ciastkarnia ZIARENKO - Powrót do tradycji Bogusław Zwierzchowski Rok powstania 2009 Piekarnia Ciastkarnia ZIARENKO Powrót do tradycji to młoda firma na rynku województwa śląskiego. Zrodziła się z pasji właściciela, Bogusława Zwierzchowskiego, który jest mistrzem piekarnictwa i ciastkarstwa od wielu lat. Jej zaskakująco szybki rozwój to zasługa znajomości branży doświadczenia oraz ciągłego pogłębiania wiedzy z zakresu cukiernictwa i piekarnictwa. Posiadamy nowoczesną infrastrukturę technologiczną jednak nasze wyroby tworzone są wg tradycyjnych receptur. Pieczemy na tradycyjnych zakwasach bez polepszaczy i konserwantów z zachowaniem tradycyjnych receptur. Bardzo rygorystycznie przestrzegany proces technologiczny oraz staranny dobór najlepszych surowców to nasz priorytet w celu osiągnięcia najlepszej jakości pieczywa. Nasza oferta obejmuje pełen asortyment w branży piekarniczej i cukierniczej. Już dziś, po niespełna dwóch latach istnienia chleb z piekarni ZIARENKO Powrót do tradycji uznawany jest przez klientów za jeden z najlepszych, nasze produkty sprzedajemy w 20 własnych sklepach, które zlokalizowanie są na terenie Chorzowa, Bytomia, Świętochłowic, Tychów, Rudy Śląskiej, Siemianowic Śląskich, Piekar Śląskich oraz Katowic. Dostawa ciepłego pieczywa odbywa się do nich kilka razy dziennie. Posiadamy trzy całodobowe sklepy przy piekarniach, w których klient kupuje wyśmienity, ciepły chleb o każdej porze dnia i nocy. Obecnie uwzględniając ciągły wzrost produkcji oraz dynamiczny rozwój firmy w roku 2010 podjęto decyzje o zakupie nowego zakładu produkcyjnego w Bobrownikach, którego moce wytwórcze po modernizacji pozwolą na dalszy rozwój, w naszej firmie zatrudnienie znalazło już ponad 80 osób, ale tak naprawdę to dopiero początek... X V I I I W i e l k a G a l a 21

22 PWC PwC (dawniej PricewaterhouseCoopers) jest wiodącą globalną siecią firm świadczących profesjonalne usługi doradcze dla sektora publicznego i prywatnego. Korzystając z wiedzy i kwalifikacji ponad pracowników w 154 krajach, budujemy relacje z klientami dzięki usługom świadczonym w oparciu o zasady najwyższej jakości, przejrzystości i uczciwości w działaniu. PwC jest bardzo zróżnicowaną organizacją. Nasi pracownicy to m.in. doradcy biznesowi, księgowi, biegli rewidenci, analitycy finansowi, eksperci forensic i podatkowi. Podobnie wśród naszych klientów znajdują się firmy o różnych rozmiarach i profilach, zaś zestaw naszych usług jest inny w każdym kraju, jest on dostosowany do potrzeb lokalnych rynków oraz regulacji prawnych poszczególnych państw, w których działamy. PwC jest obecnie w Polsce od 20 lat. W tym czasie przeprowadziliśmy liczne projekty doradcze pozyskując wiedzę i doświadczenie eksperckie oraz budując zespół ekspertów w wielu obszarach. W Polsce jest zatrudnionych ponad 1500 pracowników w 6 miastach: Gdańsk, Kraków, Katowice, Poznań, Wrocław i Warszawa Oferujemy pełen zakres produktów i usług w trzech obszarach: - Doradztwo biznesowe - Audyt - Doradztwo podatkowe Jesteśmy blisko naszych Klientów Przywiązujemy dużą wagę do naszych biur regionalnych, bo dzięki nim jesteśmy bliżej naszych Klientów i lepiej rozumiemy lokalne problemy gospodarcze i społeczne. Wspieramy rozwój biznesu w regionach, oferując nasze globalne doświadczenie i wiedzę. Korzystając z potencjału naszych lokalnych i zagranicznych ekspertów świadczymy usługi doradcze dla firm z wielu branż reprezentujących zarówno duży kapitał międzynarodowy, jak i średni kapitał lokalny. Współpracujemy także z władzami lokalnymi i instytucjami samorządowymi. Rankingi i wyróżnienia W 2011 firma PwC zajęła pierwsze miejsce w kategorii Najskuteczniejsza Firma w Rankingu Doradców Podatkowych organizowanym przez Dziennik Gazeta Prawna. Dział podatkowy PwC zajął pierwsze miejsce w rankingu firm doradztwa podatkowego Gazety Prawnej (2008 i 2009). W latach 2011 i 2010 zajął drugie miejsce, zaś indywidualną nagrodę w kategorii Fuzje i przejęcia zdobyła Iwona Smith. W ostatnich latach firma PwC czterokrotnie zwyciężyła w rankingu audytorów Rzeczpospolitej (2004, 2005, 2006, 2010). W latach 2007 i 2008 zajęliśmy drugie miejsce. W latach 2008 i 2009 firma PricewaterhouseCoopers zajęła pierwsze miejsce w Rankingu Doradców Podatkowych Rzeczpospolitej. W rankingu Book of Lists 2010 zajęliśmy pierwsze miejsce w kategorii firm doradztwa podatkowego oraz drugie miejsce w obszarach konsultingu i audytu. 22 Izba Rzemieślnicza oraz Małej i Średniej Przedsiębiorczości w Katowicach