Raport z Diagnozy Potencjału Turystycznego Województwa Mazowieckiego Strategia rozwoju turystyki województwa mazowieckiego na lata część I

Transkrypt

1 Kategoria hotele motele pensjonaty ośrodki wypoczynkowe zajazdy Kempingi schroniska obiekty wiejskie - agroturystyka inne białobrzeski ciechanowski garwoliński gostyniński grodziski Białobrzegi - 1 Broniszew 1 Kolonia Sucha - 1 Ciechanów 4 Glinojeck 1 Opinogóra - 1 Garwolin 2 Lipówki 1 Chotynia 1 Łucznica 1 Miętne Białobrzegi 2 Biała Góra Ciechanów Ciechanów - 2 Glinojeck Wilga 6 Jabłonowiec Gostynin 1 Miałkówek - 3 Grodzisk Mazowiecki 2 śabia Wola śabia Wola - 1 Białobrzegi Góry Ciechanów 3 Ojrzeń 1 Regimin 1 Gołymin -1 Grudusk -1 Glinojeck -1 - Wilga 1 - Puznówka 1 Oblin 1 Lewików Gostynin - 1 Gostynin 12 Lucień 10 Sanniki 3 Pacyna - 1 śabia Wola Grodzisk Mazowiecki 4 Siestrzeń 2 śabia Wola - 8 Sońsk Kuklówka 1 Kłudzienko -1 śabia Wola - 1 grójecki Grójec Skurów kozienicki Kozienice 1 ŚwierŜe Górne - Kozienice - 1 Garbata- Letnisko - 1 Kozienice - 1 Garbatka-Letnisko - 1 Kozienice -1 - Kozienice 3 Głowaczów 7 Kozienice

2 legionowski lipski łosicki makowski miński mławski - 1 Sieciechów 4 Magnuszew 1 Garbata- Letnisko 1 Jabłonna 1 Nieporęt 3 Serock 4 Wieliszew Nieporęt 1 Nieporęt 1 Serock 4 Białobrzegi 2 Wieliszew - 1 Lipsko Solec nad Wisłą Hołowczyce - 3 Maków Mazowiecki 1 Miński Mazowiecki 4 Kałuszyn 1 Grębiszew -1 Okuniew 2 Wielgolas Duchnowski 1 Sulejówek - 1 Mława - 1 Mława 1 Strzegowo 1 Wiśniewo - 1 Serpelice - 9 Mierzwice Stare RóŜan - 1 RóŜan 1 Maków Mazowiecki 1 - Stanisławów - 1 Huta Mińska - 1 Dębe Wielkie 1 Osiny Nowe 1 Halinów 1 - Przy niektórych ośrodkach wypoczynkowych - - Solec nad Wisłą - 1 Łosice - 1 Serpelice - 1 Łosice 1 ZabuŜ Serock 2 Wieliszew - 1 KrzyŜanówce, Ciepielowie, Sadkowicach - 3 Platerów 1 Hołowczyce 9 Sarnaki 4 Kornica Sypniewo 1 Płoniawy 2 Maków Mazowiecki 1 Czerwonka 1 RóŜan - 1 BinduŜka Siennica 1 Mrozy - 2 Stanisławów 3 Dobre 2 Siennica - 4 Nieporęt 7 Serock 1 Wieliszew Serpelice Królewiec 1 Huta Mińska Stupsk Strzegowo nowodworski Nowy Dwór Mazowiecki 1 Wieliszew 1 - Nasielsk 1 Pomiechówek - 1 Pomiechówek - 3 Zakroczym - 1 Pomiechówek 1 Czosnów - 1 Nowy Dwór Mazowiecki 1 Leoncin - 2 Nowy Dwór Mazowiecki 1 Nowy Dwór Mazowiecki 2 Leoncin

3 ostrołęcki ostrowski otwocki piaseczyński Pomiechówek 1 Nasielsk - 1 Ostrołęka - 6 Rzekuń - 1 Ostrów Mazowiecka - 2 Otwock 1 Józefów 1 Wola Ducka 1 Wesoła - 1 Piaseczno 1 Stefanów 1 Bobrowiec 1 Góra Kalwaria 1 Konstancin- Jeziorna 5 Wólka Kosowska 2 Tarczyn - 1 Wieliszew 1 Pomiechówek 8 Wilków Polski 1 Czosnów 1 Kazuń - 1 Kadzidło Ostrołęka - 1 Lelis Ostrołęka - 1 Rzekuń 1 Myszyniec 1 Olszewo-Borki 1 Łyse 12 Lelis 8 Kadzidło 5 Goworowo -2 Czarnia 7 Baranowo - 6 Ostrów Mazowiecka Poręba 1 Brok - 6 Glinianka - 1 Otwock - 1 Otwock 2 Celestynów 1 śanęcin-rudka - 1 Solec 1 Góra Kalwaria - 1 Piaseczno 1 śabieniec 1 Konstancin- Jeziorna 3 Chylice - 1 Zalesie Górne - 2 Ostrów Mazowiecka 3 Brok 1 Małkinia Górna Ostrów Mazowiecka - 1 Ostrów Mazowiecka 1 Nur 7 Brok 2 Małkinia Górna - 7 Otwock Otwock 1 Glinianka 1 Wola Ducka 1 Dziechciniec - 1 Chylice 1 Wola Przypkowska Ostrów Mazowiecka 1 Komorowo Piaseczno 2 Konstancin- Jeziorna 1 Tarczyn płocki Brudzeń DuŜy 1 Gąbin 1 Słupno-1 Łąck - 2 Łąck 11 Nowy Duninów 2 Bodzanów 1 Nowy Duninów 1 Słupno -2 - Nowy Duninów - 2 Brudzeń DuŜy 1 Gąbin 4 Brudzeń DuŜy 2 Gąbin

4 płoński pruszkowski przasnyski przysuski Łąck 5 Słupno -1 Łąck 7 Duninów 3 Słubice 3 Wyszogród - 1 Płońsk RaciąŜ Cieksyn 1 Płońsk 2 Kroczewo 1 Sochocin 1 RaciąŜ 1 Nowe Miasto nad Somą - 1 Michałowice 1 Nadarzyn 3 Pruszków 7 Raszyn 4 Falenty DuŜe Sękocin Las - 1 Sękocin Las Piastów - 1 Młochów 3 Nadarzyn 1 Brwinów - 1 Przasnysz Przasnysz 3 JednoroŜec 3 Chorzele - 1 Przysucha 1 Przysucha 1 ZboŜenna Przysucha Topornia Gwarek 1 Brudnów 1 ZboŜenna - 1 Łąck 7 Nowy Duninów 2 Stara Biała Przasnysz - 4 Chorzele ZboŜenna - 1 pułtuski Pułtusk Zatory - 1 Pułtusk Pułtusk radomski siedlecki Pionki 1 Vincentów -1 Jedlińsk 1 Jedlnia Letnisko - 1 Pionki 1 IłŜa 1 Jedlińsk 1 Jedlnia Letnisko 1 Zakrzew IłŜa 1 Jedlnia Letnisko 2 Kowala 1 Jedlnia Letnisko 1 Wolanów Pionki 1 IłŜa - 1 Jedlińsk -1 Gózd 1 IłŜa 2 Przytyk 4 Jastrzębia Korczew 3 Mokobody 1 Mordy 2 Przesmyki 2 Siedlce 2 Skórzec 1 Wodynie - 2 sierpecki Sierpc Sierpc -1 Nad jez. - Sierpc 2 Sierpc

5 Borków Kościelny -1 Karolew 1 Białasy 1 Mańków - 1 Kisielew 1 Lelice -1 Urszulewskim 2 Nad jez. Bledzewskim - 1 Gozdowo 3 BoŜewo 1 Lelice -1 Szczutowo -1 Rogowo - 1 sochaczewski sokołowski Teresin 1 Sochaczew 5 Chrzczany -1 Sokołów Podlaski 3 Sterdyń- 1 Paprotnia- 1 - Tułowice 1 Teresin 1 Młodzieszyn - 1 Wasilew Szlachecki - 1 Paprotnia Iłów 5 Teresin 1 Leontynów Gródek Jabłonna Lacka 1 Kosów Lacki - 1 Jabłonna Lacka 1 Kiełpiniec 1 Sokołów Podlaski 2 Kosów Lacki - 2 Bielany 2 Jabłonna 1 Lacka 2 Kosów Lacki 2 Wasilew Szlachecki 1 Smuniew - 1 Ceranów 1 Sabnie 1 Kiełpiniec 2 Chądzyń 1 Białobrzegi 4 Sewerynówka szydłowiecki warszawski zachodni Orońsk - 1 Chlewiska - 1 Błonie 1 Stare Babice - 1 Leszno 1 OŜarów Mazowiecki 5 Łomianki 2 Szydłowiec 1 Barak k. Szydłowca 1 Orońsko - 1 Łomianki 2 OŜarów Mazowiecki Chlewiska - 1 Barak k. Szydłowca Łomianki 1 OŜarów Mazowiecki Szydłowiec - 1 Chlewiska Leszno 5 Łomianki - 3 Kampinos OŜarów Mazowiecki - 4 Izabelin 4 Łomianki węgrowski Węgrów Łochów - 1 Węgrów 1 Sadowne - 1 Węgrów 1 Łochów - 1 Łochów 1 Sadowne - 1 Węgrów 1 Grębków

6 Korytnica 1 Liw 8 Łochów 4 Miedzna 2 Sadowne 3 Stoczek 6 wołomiński Kobyłka 2 Marki- 1 Wołomin 2 Ząbki - 3 Marki 3 Ząbki 1 Zielonka Radzymin 1 Słupno Urle - 1 Urle 2 Tłuszcz wyszkowski Knurowiec 1 Wyszków - 2 Turzyn 1 Somianka 1 Wyszków 1 Zabrodzie - 1 Wyszków - 1 Somianka 1 Barcice 2 Popowo 1 Parcele 1 Wyszków Brańszczyk 3 Tuchlin 1 Rybienko Nowe zwoleński Zwoleń - 1 Florianów Zwoleń - 1 Rudki 1 Podzagajnik-1 Zwoleń Zwoleń 3 Lucimia 1 Czarnolas-1-11 Ŝuromiński - - śuromin BieŜuń 1 śuromin 1 Zielona - 1 Brudnice Ŝyrardowski śyrardów - 3 Radziejowice -2 Mszczonów - 2 Radziejowice Wiskitki 1 Puszcza Mariańska - 1 Puszcza Mariańska - 1 Puszcza Mariańska Wiskitki 3 Radziejowice 1 Radziejowice 6 Puszcza

7 Mszczonów - 1 Mariańska - 1 Miasto Ostrołęka Miasto Płock Miasto Radom Miasto Siedlce Miasto Stołeczne Warszawa (apartamenty) SUMA Źródło: Opracowanie własne PART S.A. na podstawie ankiet dotyczących potencjału turystycznych nadesłanych przez Starostwa Powiatowe, przeprowadzonych wywiadów telefonicznych oraz danych pozyskanych ze stron internetowych. 26 Na podstawie informacji udzielonych przez Stołeczne Biuro Informacji i Promocji Turystycznej w Warszawie. 104

8 W ogólnej liczbie obiektów noclegowych na terenie województwa mazowieckiego najliczniejszą grupą są obiekty wiejskie 375 i hotele 315 obiektów. NaleŜy zauwaŝyć, iŝ najwięcej hoteli występuje w Warszawie 134 obiekty, co stanowi prawie połowę wszystkich hoteli występujących w całym województwie mazowieckim. Warszawa zajmuje wiodącą pozycję co do liczby obiektów noclegowych, stanowią one około 16% wszystkich obiektów noclegowych w województwie mazowieckim. Poza tym najwięcej obiektów noclegowych znajduje się w powiatach ostrołęckim i płockim, w tej liczbie znaczne miejsce zajmuje agroturystyka i kwatery prywatne. RównieŜ duŝą ilość obiektów noclegowych oferują powiaty gostyniński, łosicki, legionowski, nowodworski, ostrołęcki, ostrowski, płocki, sokołowski, warszawski zachodni oraz węgrowski, są to powiaty dysponujące bazą noclegową w ponad 30 obiektach, wśród których, co prawda, jest znacząca przewaga obiektów wiejskich i agroturystyki (z wyjątkiem powiatu legionowskiego). Najmniej liczną bazą noclegową dysponuje powiat grójecki oferując noclegi tylko w 2 obiektach. Słabą bazą noclegową charakteryzują się ponadto powiaty białobrzeski, Ŝuromiński, lipski posiadające do 10 obiektów bazy noclegowej. Wśród miast na prawach powiatu wiodące miejsce po Warszawie zajmuje miasto Radom, natomiast najsłabiej prezentuje się miasto Ostrołęka. RozłoŜenie bazy noclegowej pod względem ilości obiektów w poszczególnych powiatach pokazuje poniŝszy wykres. Wykres nr 1. RozłoŜenie bazy noclegowej pod względem ilości obiektów w powiatach województwa mazowieckiego białobrzeski ciechanowski garwoliński gostyniński grodz is ki grójecki kozienicki legionows ki lipski łos ick i mak owski miński mławski nowodwors ki ostrołęcki ostrowski otwock i piaseczyński płocki płoński pruszkowski przasnyski przy suski pułtuski radomsk i siedlec ki sierpec ki sochaczewski sokołowski szydłowiecki Warszawski Zach. węgrowsk i wołomiński wyszkowski zwoleński Ŝuromiński Ŝyrardows ki Miasto Ostrołęka Miasto Płock Miasto Radom Miasto Siedlce M.St. Warszawa Źródło: Opracowanie własne PART S.A. RozłoŜenie bazy noclegowej pod względem ilości obiektów w danej kategorii przedstawia poniŝszy wykres. 105

9 Wykres nr 2. RozłoŜenie bazy noclegowej pod względem ilości obiektów w danej kategorii. obiekty wiejskie - agroturystyka 35% inne 9% hotele 30% motele 4% schroniska 5% kempingi 2% zajazdy 5% sanatoria 0% pensjonaty 2% ośrodki wypoczykowe 9% Źródło: Opracowanie własne PART S.A. Najliczniejszą grupę według kategorii obiektów noclegowych stanowią obiekty wiejskie - 375, co stanowi ponad 35% ogólnej ilości obiektów bazy noclegowej. Następne miejsce co do ilości obiektów bazy noclegowej zajmują hotele 315 obiektów, jest to ok. 30% ogólnej liczby obiektów bazy noclegowej. Najmniej na terenie województwa znajduje się kempingów oraz pensjonatów i moteli. Warszawa 27 W Warszawie funkcjonuje obecnie 21 obiektów hotelowych o wysokim standardzie (czteroi pięciogwiazdkowych), dysponujących miejscami noclegowymi. Większość prestiŝowych hoteli warszawskich skupiona jest w Warsaw Destination Alliance, którego celem jest promocja Warszawy na rynkach zagranicznych jako centrum turystyki biznesowej. Na terenie Warszawy działa takŝe około 42 obiektów hotelowych o standardzie średnim (hotele dwu- i trzygwiazdkowe), słuŝących jako miejsce pobytu turystów indywidualnych i w grupach, dysponujące miejscami noclegowymi oraz 71 obiektów zaliczanych do klasy turystycznej; są to hotele i obiekty świadczące usługi hotelarskie, dysponujące miejscami noclegowymi. Do nowej kategorii naleŝą apartamenty o wysokim standardzie i wysokiej cenie (14 obiektów), wynajmowane na stały pobyt biznesmenów i przedstawicieli sektora handlowego. Na terenie M. St. Warszawy działają sieci hoteli: IBIS, Hotele Warszawskie Syrena, Accor- Sofitel, Felix, a takŝe stowarzyszenia hotelarzy i gestorów bazy noclegowej: Polskie Zrzeszenie Hoteli, 27 Na podstawie Raportu o stanie M. St. Warszawy, Urząd Miasta Stołecznego Warszawy, Warszawa, lipiec 2005 oraz informacji udostępnionych przez Biuro Informacji i Promocji Turystycznej w Warszawie. 106

10 Stowarzyszenie Hotelarstwa i Turystyki, Polskie Towarzystwo Schronisk MłodzieŜowych, Polska Federacja Campingu i Caravaningu. Wykorzystanie obiektów noclegowych w województwie mazowieckim 28 W 2006 roku z obiektów zbiorowego zakwaterowania w województwie mazowieckim skorzystało 2320,3 tys. osób (o 7,3% więcej niŝ w 2005 roku). Podobnie jak w roku poprzednim turyści najczęściej nocowali w hotelach 1893,3 tys. osób (81,6% ogółu korzystających z noclegów) oraz w ośrodkach szkoleniowo-wypoczynkowych 108,5 tys. (4,7% ogółu korzystających). W porównaniu z 2005 rokiem znacząco wzrosła liczba osób korzystających z pól biwakowych (o 87,2%). Większą popularnością niŝ przed rokiem cieszyły się równieŝ inne obiekty hotelowe, zespoły ogólnodostępnych domków turystycznych oraz pozostałe obiekty niesklasyfikowane, gdzie wzrost wyniósł odpowiednio: 28,3%, 27,6% i 20,3%. Największy spadek liczby turystów korzystających z noclegów miał miejsce w ośrodkach wypoczynku sobotnio-niedzielnego i świątecznego (o 71,9%), kempingach (o 37,2%) oraz w ośrodkach kolonijnych (o 15,2%). Tabela nr 19. Korzystający oraz udzielone noclegi w obiektach zbiorowego zakwaterowania. Wyszczególnienie Korzystający z noclegów Udzielone noclegi = =100 Ogółem , ,9 w tym całoroczne , ,3 Obiekty hotelowe , ,3 Hotele , ,3 Motele , ,1 Pensjonaty , ,8 Inny obiekt hotelowy , ,4 Pozostałe obiekty , ,5 Domy wycieczkowe , ,5 Schroniska młodzieŝowe , ,5 Ośrodki wczasowe , ,9 Ośrodki kolonijne , ,2 Ośrodki szkoleniowowypoczynkowe , ,0 Domy pracy twórczej , ,3 Zespoły ogólnodostępnych domków turystycznych , ,2 Kempingi , ,2 28 Turystyka w województwie mazowieckim w 2006 roku, Urząd Statystyczny w Warszawie, Informacja sygnalna, opracowanie na dzień r. 29 Łącznie ze szkolnymi schroniskami młodzieŝowymi 107

11 Wyszczególnienie Korzystający z noclegów Udzielone noclegi = =100 Pola biwakowe , ,8 Ośrodki do wypoczynku sobotnio- niedzielnego i świątecznego , ,7 Pozostałe niesklasyfikowane , ,3 Źródło: Turystyka w województwie mazowieckim w 2006 roku, Urząd Statystyczny w Warszawie, opracowanie na dzień r. Od stycznia do końca grudnia 2006 roku w obiektach hotelowych wynajęto 2450,0 tys. pokoi (o 6,0% więcej niŝ w analogicznym okresie poprzedniego roku), w tym najwięcej w hotelach 2325,6 tys. (94,9%). Stopień wykorzystania pokoi w 2006 roku wyniósł 51,2%, co oznacza wzrost o 5,1 punktu procentowego w stosunku do 2005 roku. Wyszczególnienie Tabela nr 20. Stopień wykorzystania pokoi w obiektach hotelowych ogółem miesiące I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII Ogółem 46,1 51,2 40,6 46,9 50,4 50,2 55,9 56,1 47,5 51,5 63,3 57,6 54,8 40,5 Hotele 48,1 52,9 41,9 48,7 52,2 52,1 58,0 58,1 49,3 52,9 65,3 59,4 55,9 40,8 Motele 23,9 23,1 21,4 21,7 24,3 22,4 24,0 21,9 20,5 21,2 24,1 26,5 25,6 23,6 Pensjonaty 17,0 21,7 14,9 20,0 17,2 25,2 20,7 23,5 19,6 44,0 24,9 19,9 12,9 15,2 Inny obiekt hotelowy W % 23,5 35,6 26,7 30,3 33,2 30,8 33,5 36,3 31,6 36,9 44,9 39,0 46,8 39,9 Źródło: Turystyka w województwie mazowieckim w 2006 roku, Urząd Statystyczny w Warszawie, opracowanie na dzień r. Turystom, którzy w 2006 roku odwiedzili województwo mazowieckie, udzielono 4491,5 tys. noclegów o 4,9% więcej niŝ w roku poprzednim. Największy wzrost udzielonych noclegów odnotowano w innych obiektach hotelowych o 38,4%, na polach biwakowych o 35,8% i w domach pracy twórczej o 23,3%. Najbardziej zmalała liczba osobodni pobytu w ośrodkach wypoczynku sobotnio-niedzielnego i świątecznego o 73,3%, w ośrodkach kolonijnych o 56,8% oraz na kempingach o 41,8%. Turyści zagraniczni Istotnym czynnikiem stopnia wykorzystania bazy noclegowej jest udział turystów zagranicznych. W województwie mazowieckim w 2006 roku z usług bazy turystycznej skorzystało 782,0 tys. cudzoziemców (o 1,7% mniej niŝ w roku poprzednim). Stanowili oni 33,7% wszystkich turystów korzystających z noclegów w turystycznych obiektach zbiorowego zakwaterowania. 108

12 Tabela nr 21. Wykorzystanie obiektów noclegowych zbiorowego zakwaterowania przez turystów zagranicznych. Wyszczególnienie Korzystający z noclegów Udzielne noclegi = =100 Ogółem , ,5 Obiekty hotelowe , ,6 Pozostałe obiekty , ,5 Źródło: Turystyka w województwie mazowieckim w 2006 roku, Urząd Statystyczny w Warszawie, opracowanie na dzień r. W 2006 roku turystom zagranicznym udzielono 1477,1 tys. noclegów (o 4,5% mniej niŝ w 2005 roku), co stanowiło 32,9% wszystkich noclegów udzielonych w województwie. Średni czas pobytu turysty zagranicznego wyniósł, tak samo jak w 2005 roku, 1,9 dnia Baza gastronomiczna. Baza gastronomiczna jest drugim, oprócz bazy noclegowej, podstawowym elementem zagospodarowania turystycznego. Jej znaczenie w procesie kształtowania produktu turystycznego oraz planowania intensyfikacji ruchu turystycznego jest bardzo duŝe. Dobry standard i smaczne menu obiektów gastronomicznych bezpośrednio wpływają na zadowolenie turystów i opinię na temat odwiedzanego obszaru. Spis obiektów gastronomicznych z uwzględnieniem ich kategorii znajduje się w tabeli poniŝej. Dane umieszczone w tabeli pochodzą z róŝnych źródeł, co wpłynęło na zróŝnicowany stopień szczegółowości tych informacji. Obiekty bazy gastronomicznej występujące w województwie mazowieckim zakwalifikowano do następujących kategorii: restauracje, karczmy, kuchnia regionalna, pizzerie, kawiarnie, cukiernie, puby, bary, piwiarnie, pozostałe (kluby, mała gastronomia, bufety, kebab, smaŝalnia ryb, usługi gastronomiczne, catering). Ze względu na brak ściśle zewidencjonowanej bazy gastronomicznej w Warszawie oraz posiadanie ogólnej liczby obiektów w poniŝszym zestawieniu oraz analizie ilościowej nie uwzględnia się liczby obiektów bazy gastronomicznej Warszawy, która wynosi około 560 obiektów. 109

13 Tabela nr 22. Spis obiektów gastronomicznych w poszczególnych powiatach z uwzględnieniem ich kategorii. POWIAT/ RESTAURACJE, PIZZERIE KAWIARNIE, CUKIERNIE PUBY, Miasto na KARCZMY, KUCHNIA BARY, PIWIARNIE prawach powiatu REGIONALNA POZOSTAŁE SUMA Białobrzegi 3 Białobrzegi - 1 Białobrzegi Kolonia Sucha 3 Kolonia Sucha - 1 białobrzeski Kamień 1 Promna 2 17 Stara Błotnica 4 Wyśmierzyce - 1 ciechanowski Ciechanów 3 Glinojeck - 1 Ciechanów 5 Ciechanów 3 Glinojeck - 2 Ciechanów - 19 Ciechanów garwoliński Garwolin 3 Lipówki - 1 Garwolin 4 Garwolin 7 Garwolin - 11 Garwolin gostyniński Gostynin - 2 Gostynin - 4 Gostynin - 5 Gostynin grodziski Milanówek Milanówek grójecki Skurów - 1 Grójec 1 Warka - 1 Grójec 1 Warka 1 Grójec 1 Warka Nowe Miasto -1 Kozienice 8 Kozienice Kozienice -2 Brzóza 2 kozienicki Garbatka-Letnisko 2 Głowaczów 1 Ursynów Brzóza - 1 legionowski Jabłonna 1 Nieporęt 1 Nieporęt 1 Legionowo - 4 Jabłonna 1 Nieporęt 1 Nieporęt 3 Białobrzegi - 1 Nieporęt- 1 Białobrzegi

14 POWIAT/ RESTAURACJE, PIZZERIE KAWIARNIE, CUKIERNIE PUBY, POZOSTAŁE Miasto na KARCZMY, KUCHNIA BARY, PIWIARNIE SUMA prawach powiatu REGIONALNA Głogi 1 Zegrze Południowe 1 Rynia 1 Serock 1 Białobrzegi - 2 Legionowo - 7 Michałów Reginów 1 Wierzbica 1 Rembelszczyzna 1 Serock 3 Łacha 2 Zegrze południowe 1 Wierzbica 1 Legionowo - 2 Serock 7 Kania Nowa 1 Jachranka 1 Jadwisin 1 Skrzeszew 1 Skrzeszew 1 Komornica 1 Łajski 2 Legionowo - 5 Legionowo - 16 lipski Lipsko - 1 Lipsko 2 Lipsko - 3 Lipsko Hołowczyce 3 Łosice Łosice 6 Serpelice 3 łosicki Łosice - 1 Serpelice 2 Mierzwice Stare Maków Mazowiecki 2 Maków Mazowiecki 3 Maków Mazowiecki - 2 Laski 1 - Chrzanowo 1 RóŜan - 1 Orzyc 1 makowski Kaszewiec 1 Maków Mazowiecki RóŜan 1 miński Mińsk Mazowiecki 8 Dębe Wielkie - 1 Miński Mazowiecki Miński Mazowiecki - 18 Miński Mazowiecki Mława 5 Mława - 4 Mława - 2 Mława 13 Mława 3 mławski Strzegowo 3 Radzanów 1 Dzierzgowo Wiśniewo 1 Szreńsk 1 111

15 POWIAT/ RESTAURACJE, PIZZERIE KAWIARNIE, CUKIERNIE PUBY, POZOSTAŁE Miasto na KARCZMY, KUCHNIA BARY, PIWIARNIE SUMA prawach powiatu REGIONALNA Dzierzgowo 1 Konopki 2 Stupsk - 1 Strzegowo 3 Dalnia 1 Wola Szydłowska 1 Niedzbórz 1 Dąbrowa - 1 nowodworski Zakroczym 2 Nowy Dwór Mazowiecki - 2 Pomiechówek 1 Nowy Dwór Mazowiecki - 2 Pomiechówek 1 Nowy Dwór Mazowiecki - 1 Wieliszew 3 Nowy Dwór Mazowiecki - 5 Zakroczym Ostrołęka Lelis 1 Kadzidło 5 Golanka 1 Myszyniec - 1 Goworowo -3 Siarcza Łąka 1 Lelis 3 Kunin 1 ostrołęcki Baranowo 4 Obierwia 1 Daniowo -1 Olszewo 1 37 Czerwin 1 Łyse - 1 Ławy 1 Łyse 1 Lipniki - 1 ostrowski Ostrów Mazowiecka 1 Poręba - 1 Ostrów Mazowiecka 1 Małkinia Górna - 1 Ostrów Mazowiecka - 1 Ostrów Mazowiecka 1 Brok -1 Brok Małkinia Górna - 1 otwocki Otwock 3 Karczew 2 Otwock 3 Karczew 1 - Otwock 2 Karczew Józefów 3 Józefów

16 POWIAT/ RESTAURACJE, PIZZERIE KAWIARNIE, CUKIERNIE PUBY, POZOSTAŁE Miasto na KARCZMY, KUCHNIA BARY, PIWIARNIE SUMA prawach powiatu REGIONALNA Wesoła - 1 Piaseczno 6 Brak danych Brak danych Brak danych Brak danych Góra Kalwaria 4 Baniocha 1 piaseczyński Zalesie Górne 1 Konstancin-Jeziorna 5 22 Mroków - 1 Tarczyn 3 Wola PraŜmowska - 1 płocki Drobin 1 Łąck 4 Staroźreby Staroźreby Wyszogród - 1 płoński brak danych pruszkowski Nadarzyn 2 Pruszków - 2 Nadarzyn - 1 Nadarzyn 1 Pruszków - 2 Nadarzyn 3 Kajetany - 1 Nadarzyn - 1 Pruszków Przasnysz 8 - Przasnysz - 1 Przasnysz 12 Przasnysz - 6 przasnyski Krasne -1 JednoroŜec - 1 Chorzele 4 JednoroŜec 3 Chorzele -5 JednoroŜec 3 45 Krzynowłoda Mała - 1 przysuski Przysucha - 2 Przysucha Przysucha 3 Klwów

17 POWIAT/ RESTAURACJE, PIZZERIE KAWIARNIE, CUKIERNIE PUBY, POZOSTAŁE Miasto na KARCZMY, KUCHNIA BARY, PIWIARNIE SUMA prawach powiatu REGIONALNA Wysokin- 1 Odrzywół 1 Jabłonica 1 Wieniawa - 3 pułtuski Pułtusk - 10 Pułtusk Pułtusk - 5 Pułtusk Pionki 1 Brak danych Brak danych Pionki 1 Brak danych IłŜa 2 IłŜa 1 radomski Skaryszew -1 Vincentów 1 Jedlnia Letnisko 2 Młodocin Mniejszy Zakrzew 1 Kosów - 1 siedlecki Mościbrody 1 Chlewiska Korczew - 2 Korczew 2 Przesmyki sierpecki Sierpc 2 Skansen - 2 Sierpc - 4 Sierpc - 3 Sierpc sochaczewski Sochaczew 1 śelazowa Wola 2 Teresin - 2 Sochaczew - 1 Sochaczew 3 Teresin Teresin - 1 Sokołów Podlaski 3 - Jabłonna Lacka 1 Ceranów 3 - sokołowski Repki 1 Kosów Lacki 2 Wyrozęby - 1 Jabłonna Lacka 2 Morszków 4 20 Sterdyń - 1 Kosów Lacki 1 114

18 POWIAT/ RESTAURACJE, PIZZERIE KAWIARNIE, CUKIERNIE PUBY, POZOSTAŁE Miasto na KARCZMY, KUCHNIA BARY, PIWIARNIE SUMA prawach powiatu REGIONALNA Repki 1 Kupientyń 1 Sterdyń - 1 szydłowiecki Szydłowiec - 2 Szydłowiec - 2 Szydłowiec - 1 Szydłowiec OŜarów Mazowiecki 1 OŜarów Mazowiecki 1 Łomianki - 7 OŜarów Mazowiecki 2 Kampinos 1 Stare Babice 2 Leszno - 1 Stare Babice 3 Łomianki - 5 warszawski zachodni Izabelin 2 Błonie 2 Łomianki 8 Błonie 2 Łomianki 5 Zaborów 2 Kampinos 1 Izabelin Leszno - 5 Błonie -5 Łomianki - 9 Węgrów 3 Węgrów 1 Węgrów - 2 Węgrów 2 Węgrów - 1 Sadowne - 1 Łochów - 1 Grębków 1 Kamionna 1 węgrowski Korytnica 1 Czerwonka Liwska 1 18 Łochów -1 Stoczek 1 Wierzbno - 1 Wołomin- 1 Wołomin 2 - Wołomin 8 wołomiński Tłuszcz 1 Marki 3 Radzymin 1 Tłuszcz -1 Dąbrówka 1 Ząbki 1 Wołomin Radzymin 1 Kobyłka 1 115

19 POWIAT/ RESTAURACJE, PIZZERIE KAWIARNIE, CUKIERNIE PUBY, POZOSTAŁE Miasto na KARCZMY, KUCHNIA BARY, PIWIARNIE SUMA prawach powiatu REGIONALNA Kobyłka 3 Słupno 1 Ząbki 3 Marki 1 Zielonka 2 Zielonka 1 Dąbrówka - 1 Radzymin 3 Tłuszcz - 1 wyszkowski Wyszków 3 Wyszków - 2 Trzcianka 1 Wyszków 1 Turzyn 1 Knurowiec 1 Somianka 3 Poręba 1 Somianka Parcele - 1 Turzyn 2 Wyszków - 2 Brańszczyk 1 Rybienko Leśne 2 Zabrodzie - 1 Długosiodło 3 Popowo Parcele- 1 Zabrodzie 2 28 Zwoleń 1 Zwoleń - 2 Zwoleń - 2 Zwoleń 2 - zwoleński Mieczysławów -1 Strykowie Górne -1 Podzagajnik 1 Sycyna 1 Kazanów 1 15 Policzna 1 Florianów 1 Czarnolas - 1 Ŝuromiński śuromin 1 BieŜuń - 1 śuromin śuromin

20 POWIAT/ RESTAURACJE, PIZZERIE KAWIARNIE, CUKIERNIE PUBY, POZOSTAŁE Miasto na KARCZMY, KUCHNIA BARY, PIWIARNIE SUMA prawach powiatu REGIONALNA śyrardów 2 śyrardów 4 śyrardów - 1 śyrardów 6 śyrardów - 1 Ŝyrardowski Mszczonów 4 Radziejowice 2 Mszczonów 1 Puszcza Mariańska - 1 Mszczonów 1 Puszcza Mariańska 1 26 Radziejowice - 3 Miasto Ostrołęka Miasto Płock Miasto Radom Miasto Siedlce SUMA Źródło: Opracowanie własne PART S.A. na podstawie ankiet dotyczących potencjału turystycznego nadesłanych przez Starostwa Powiatowe,przeprowadzonych wywiadów telefonicznych oraz danych pozyskanych ze stron internetowych. 117

21 Ogółem na terenie województwa mazowieckiego funkcjonuje obiektów gastronomicznych. Ich rozmieszczenie w poszczególnych powiatach nie jest równomierne poza Miastem Stołecznym Warszawą, gdzie występuje około 560 obiektów bazy gastronomicznej stanowiącej ponad 56% obiektów na terenie województwa mazowieckiego, najwięcej obiektów znajduje się w Radomiu, wśród miast na prawach powiatu, oraz w powiecie legionowskim i warszawskim zachodnim (odpowiednio 76 oraz 69 obiektów) wśród powiatów. Kolejne miejsca przypadają miastom Siedlce i Płock oraz powiatom: ciechanowski, mławski, nowodworski, przasnyski (ponad 40 obiektów bazy gastronomicznej) oraz miński, ostrołęcki oraz wołomiński, w których ilość obiektów gastronomicznych jest bliska 40. Najmniejszą bazę gastronomiczną wykazują powiaty: grodziski, grójecki, ostrowski płocki, siedlecki i Ŝuromiński, gdzie się znajduje poniŝej 10 obiektów bazy gastronomicznej. Ilość obiektów gastronomicznych w poszczególnych powiatach pokazuje wykres poniŝej. Wykres nr 3. Ilość obiektów gastronomicznych w poszczególnych powiatach województwa mazowieckiego białobrzeski ciechanowski garwoliński gostyniński grodziski grójecki kozienicki 0 lipski łosicki legionowski Źródło: Opracowanie własne PART S.A. makowski miński mławski nowodworski ostrołęcki ostrowski otwocki piaseczyński płocki przasnyski przysuski pułtuski radomski pruszkowski siedlecki sierpecki sochaczewski sokołowski szydłowiecki Warszawski... węgrowski wołomiński wyszkowski zwoleński Ŝuromiński Ŝyrardowski Miasto Ostrołęka Miasto Płock Miasto Radom Miasto Siedlce JeŜeli chodzi o kategorie poszczególnych obiektów, występuje zdecydowana przewaga pubów, barów i piwiarni, które stanowią 40% ogólnej liczby obiektów bazy gastronomicznej województwa, takŝe restauracje są liczną grupą obiektów gastronomicznych, stanowią bowiem 30% całej bazy gastronomicznej województwa. Z tym, Ŝe restauracje w największej ilości występują w duŝych miastach Regionu. Najmniej, jak wskazuje niniejsza analiza, wśród obiektów gastronomicznych jest punktów małej gastronomii, jest to związane z tym, iŝ takie obiekty nie są ewidencjonowane przez wszystkie powiaty w województwie mazowieckim. 118

22 Na poniŝszym wykresie przedstawiono procentowy udział poszczególnych kategorii obiektów gastronomicznych w ich ogólnej liczbie. Wykres nr 4. Procentowy udział poszczególnych kategorii obiektów gastronomicznych. pozostałe 7% restauracje, kaczmy 30% puby, bary, piwiarnie 40% kawiarnie, cukiernie 11% pizzerie 11% Źródło: Opracowanie własne PART S.A. Warszawa 30 Liczba obiektów gastronomicznych w Warszawie jest kategorią stosunkowo trudną do przedstawienia i oceny ze względu na rozproszenie tej bazy, duŝą zmienność podaŝy oraz brak dokładnych danych ewidencyjnych. Na podstawie informacji zebranych przy opracowaniu analizy wybranych elementów podaŝy turystycznej w Warszawie, moŝna stwierdzić, Ŝe najbardziej widocznymi elementami podaŝy w obszarze bazy gastronomicznej są restauracje, kawiarnie, pizzerie, bary i puby. Konkurują one na rynku nie tylko podejmowaniem róŝnego rodzaju akcji promocyjno-reklamowych, ale takŝe oferowanymi specjalnościami, mającymi stanowić o ich odmienności, czy unikalności. W wielu wypadkach specjalności te określają charakter placówki i proponowanej kuchni. Restauratorzy starają się podkreślać swoją specyfikę odwołując się do róŝnych tradycji kulinarnych. Najczęściej jest to odwołanie do kuchni narodowych lub związanych z pewnymi obszarami kulturowymi albo geograficznymi, ale zdarzają się takŝe odwołania do asortymentu dań, np. kuchnia wegetariańska, Steak House. Wśród sieci tanich lokali szybkiej obsługi przewaŝają McDonald s, KFC i bary z kuchnią turecką i orientalną. 30 Na podstawie Raportu o stanie M. St. Warszawy, Urząd Miasta Stołecznego Warszawy, Warszawa, lipiec 2005 oraz Analizy wybranych elementów podaŝy turystycznej w Warszawie, opracowanej we wrześniu 2006 r. na zlecenie Miasta Stołecznego Warszawy przez Jodka Consulting Paweł Kolas. 119

23 Baza gastronomiczna M.St. Warszawy składa się z około 560 restauracji, barów, kawiarni, pubów, klubów i dyskotek. W ostatnich latach znacznie wzrosła liczba barów, pubów i klubów, szczególnie w rejonach Starego Miasta i Traktu Królewskiego, placu Teatralnego, placu Trzech KrzyŜy, Politechniki Warszawskiej, Powiśla, Alei Jerozolimskich, ul. Puławskiej, Starej Pragi (ul. Ząbkowska, Otwocka, InŜynierska, Targowa). Adaptuje się stare pomieszczenia (kamienice oraz lokale uŝytkowe, np. poindustrialne) na kluby i dyskoteki. Według opracowania Urzędu Statystycznego w Warszawie z dnia roku, które na chwilę opracowania niniejszego dokumentu jest informacją sygnalną, w końcu lipca 2006 roku w turystycznych obiektach zbiorowego zakwaterowania funkcjonowały 402 placówki gastronomiczne, tj. o 28 więcej (o 7,5%) niŝ w analogicznym okresie roku poprzedniego. Zwiększyła się liczba barów i kawiarni, stołówek i punktów gastronomicznych, ubyło zaś restauracji. Najwięcej placówek gastronomicznych zlokalizowanych było w hotelach 209, innych obiektach hotelowych 36 oraz w ośrodkach szkoleniowo-wypoczynkowych 31. Tabela nr 23. Placówki gastronomiczne w turystycznych obiektach zbiorowego zakwaterowania. Wyszczególnienie Restauracje Bary i kawiarnie Stołówki Punkty gastronomiczne Ogółem Obiekty hotelowe Pozostałe obiekty Źródło: Urząd Statystyczny w Warszawie, stan na dzień r Infrastruktura paraturystyczna. Infrastruktura paraturystyczna jest bezpośrednio związana z udostępnianiem walorów turystycznych, umoŝliwia turystom korzystanie z walorów naturalnych w bezpieczny sposób oraz stanowi dodatkową ofertę spędzania czasu wolnego. Obiekty infrastruktury paraturystycznej nabierają szczególnego znaczenia w przypadku, kiedy zawodzi pogoda. Składają się na nią takie elementy, jak: szlaki turystyczne, obiekty sportowo-rekreacyjne, w tym baseny, kąpieliska, pływalnie, boiska, wyciągi narciarskie, wypoŝyczalnie sprzętu, jak równieŝ informacja turystyczna. Większość z obiektów bazy sportowo rekreacyjnej słuŝy mieszkańcom Regionu, są to na przykład boiska, stadiony, hale sportowe, natomiast większe znaczenie dla odwiedzających i turystów ma usytuowany w mieście czy powiecie Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji, Ośrodek Sportu, kryta pływalnia czy Aquapark. W związku z tym poniŝsza analiza dotyczy tylko takich elementów infrastruktury paraturystycznej. Jednocześnie naleŝy stwierdzić, iŝ z uwagi na wojewódzki zasięg niniejszego dokumentu nie została tu zamieszczona pełna inwentaryzacja infrastruktury paraturystycznej, tylko wybrane jej elementy. 120