Bikini. kroków do wymarzonej sylwetki. tajna broń str.6. Co warto zobaczyć. str Numer 0, Wrzesień 2014 r. str. 3. czasopismo bezpłatne

Transkrypt

1 Numer 0, Wrzesień 2014 r. czasopismo bezpłatne str. 3 KOKTAJL śniadanie które stawia na nogi Bikini tajna broń str.6 MEN str. 8-9 Co warto zobaczyć W ALANYI? 12 TEMAT NUMERU kroków do wymarzonej sylwetki

2 \\ Lato, pora w której odpoczywamy, dbamy bardziej o swoją sylwetkę, kupujemy sprzęty sportowe, a wszystko po to aby wyglądać pięknie. W pierwszym numerze naszego magazynu, prze czytacie Państwo jak dobrze zacząć dzień Redaktor naczelna - Karolina Guga-Olbrich na przykład od pożywnego koktajlu. Gdy przyjdzie czas na obiad dla kobiet proponujemy pyszne dania, które są inspiracją naszej Alicji, lub przepisy na pikatnego grilla dla mężczyzn. Jesli nie wiecie nic o rowerze elektrycznym, a myśleliście kiedyś aby taki prezent sobie sprawić, zajrzyjcie koniecznie na stronę 18, znajdziecie tam ciekawy artykuł o takim środku lokomocji. Kiedy będziemy chcieli pojechać gdzieś na błogie lenistwo za miastem, wśród ciszy i śpiewu ptaków, zdala od hałasu miasta... no własnie hałas... Strona 13 odpowie nam na pytanie jak szkodliwie wpływa na nasze zdrowie HA- ŁAS. A wracając do ciszy i spokoju poczytamy o trasach rowerowych na Słowacji oraz artykuł o Alanuyi tureckim mieście, które na pewno warto odwiedzić wybierając się w tamte strony. U nas znajda Państwo zarówno porady takie jak 12 kroków do pięknej sylwetki, ciekawostki jak i coś dla chwili relaksu - krzyżówka. SPIS TREŚCI: Koktajl - śniadanie, które stawia na nogi str. 3 Kocham gotowanie- rubryka kulinarna Alicji str. 4 Innowacyjna tkanina z alg morskich str. 5 Bikini - tajna broń kobieca str. 6 Co warto zobaczyć w Alanyi str kroków do pięknej sylwetki str. 10 Krzyżówka str. 11 Pikantny grill str. 12 Wpływ hałasu na zdrowie człowieka str. 13 Przetrwaj urlop swój i kolegi str. 14 Measy B4A Smart TV na okrągło str. 15 Pozew o alimenty str. 16 Wszystko o rowerze elektrcznym str. 17 ABC ekspresów do kawy str. 18 Trasy rowerowe na Słowacji str. 19 Dyskretna kwintesencja klasycznej elegancji str. 20 A najważniejsza i tak jest kasa str. 21 Imbirówka str. 22 Ciekawostki str. 22 Testosteron, źródło męskiej agresji? str znajdź nas BEZPŁATNY MIESIĘCZNIK ISSN Redakcja ul. Karwińska 11, Wrocław Redaktor naczelna Karolina Guga - Olbrich Dział handlowy Dorota Skobało tel Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za treść publikowanych reklam, ogłoszeń i listów. Zastrzegamy sobie prawo do skrótów i korekt przy publikacji nadesłanych tekstów. Materiałów niezamówionych redakcja nie zwraca. Teksty sponsorowane (TS).

3 koktajl śniadanie, które stawia na nogi 3 Czy należysz do tych osób, które rano wybiegają do pracy bez śniadania, potem szybko wypijają kawę i przegryzają co jest pod ręką, a wieczorem nadrabiają wszystkie zaległości porządną, dużą kolacją? wielu z nas tak postępuje. a jednak jest to bardzo niezdrowe, tuczące i pozbawia nas energii, zamiast dodawać sił. jedzenie na końcu Listy ważnych spraw Żyjemy w dużym biegu starając się łączyć wiele różnych ról i godzić wiele obowiązków. Dlatego najczęściej zapominamy o tym, że zdrowe, systematyczne jedzenie to nasz obowiązek wobec samych siebie. I jeśli nie będziemy na bieżąco dbać o swój organizm w końcu opadniemy z sił i wtedy żadne ważne obowiązki z listy spraw do załatwienia nie będą realizowane tak jak trzeba. Dlatego zdrowe odżywianie jest podstawą efektywności w życiu i w pracy. Warto o tym pamiętać. Co to znaczy zdrowe ŚniadaniE Są pokarmy, które dodają energii i takie, które ją zużywają. Podstawowym posiłkiem każdego dnia jest śniadanie. Powinno ono być zbilansowane tak, aby dawało nam sił. W prawidłowo skomponowanym śniadaniu powinny znaleźć się węglowodany, białko oraz enzymy i witminy. Dobry zestaw to pieczywo ciemnoziarniste, wędlina i pomidor. Bardziej wymagających zaspokoi tost z pastą z awokado i soku z cytryny lub hummus. Bardzo wzmacniająco działa klasyczna owsianka. Co jednak zrobić jeśli nie ma czasu na przygotowanie posiłku? szybko, a dobrze Dla zabieganych świetną propozycją są zdobywające coraz większą popularność koktajle. Do przygotowania wystarczy zwykły blender ID artykułu: / 8092 lub mikser oraz zapasy płatków owsianych, ziaren sezamu, zarodków pszennych, orzechów, migdałów, owoców i nabiał czyli maślanka, kefir lub zsiadłe mleko. Zakupy można zrobić jednorazowo na początku tygodnia, a potem każdego dnia komponować inny mocno stawiający na nogi koktajl. Brakuje Ci energii? Weź szklankę zsiadłego mleka, banana, 2 kostki czekolady, garść migdałów, łyżeczkę miodu. Zmiksuj i wypij. Otrzymasz dawkę witamin, mikroelementów i minerałów potrzebnych do dobrego funkcjonowania Twojego umysłu i nerwów. Chcesz się oczyścić z toksyn? Zmiksuj kefir, algi w proszku (dostępne w każdym sklepie eko), awokado, zarodki pszenne i płatki owsiane. Takie śniadanie jest zdrowe, syci nawet mężczyzn, a jego przygotowanie zajmuje może 3 minuty. jak wyrobić nowe, zdrowe nawyki żywieniowe? Warto przygotować produkty dzień wcześniej i dokładnie zaplanować śniadanie na następny dzień niezależnie od tego czy będzie to posiłek tradycyjny czy koktajl. W przypadku tego drugiego, można kupić wygodny kubek z pokrywką i koktajl wziąć ze sobą do samochodu i spokojnie wypić po drodze do pracy. Dbajmy o zdrowie i pamiętajmy, że tak naprawdę ogranicza nas tylko i wyłącznie własna pomysłowość!

4 ... KOCHAM GOTOWANIE Rubryka Kulinarna Alicji 4 Spaghetti ze szpinakiem i kurczakiem składniki: Szpinak (preferuję szpinak mrożony z Lidla z dodatkiem śmietany), może być inny oczywiście, 3 piersi z kurczaka, serek mascarpone 250 gram, śmietanka 30% 200 ml, paczka makaronu spaghetti, ser tarty parmezan. sposób przygotowania: Gotuję makaron. W głębokiej patelni rozmrażam szpinak podsmażając, następnie dodaje śmietankę 30% mieszam, dodaję serek mascarpone i sertarty typu parmezan do smaku wg uznania. Osobno podsmażam kurczaka na patelni bez tłuszczu lekko podlewając wodą. Kurczak ma się poddusić. Następnie kurczaka dodaję do reszty i jeszcze gotuję wraz z sosem chwilkę. Doprawiam całość solą i pieprzem wg uznania.podaję polewając sosem porcję makaronu i posypując na wierzch odrobiną startego parmezanu. Smacznego! Domowa chińszczyzna składniki: 3 piersi z kurczaka, 3 papryki: żółta, zielona, czerwona, paczka pieczarek 500 g, makaron spaghetti cała paczka sposób przygotowania: Marynata do kurczaka: 3 łyżki oleju, 3 łyżki keczupu, 2 łyżki sosu sojowego ciemnego, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, kopiasta łyżka przyprawy 5 smaków lub do dań chińskich, łyżeczka papryki słodkiej, łyżeczka płaska kurkumy (wymieszać i wlać do naczynia z pokrojonym w cienkie i długie paseczki kurczakiem, wymieszać i odstawić do lodówki na godzinę przynajmniej, kurczak musi się zamarynować). Ugotować makaron, przełożyć do dużej miski. Usmażyć paprykę i pieczarki osobno, na dużym ogniu, najlepiej w głębokiej patelni typu wok. Tzw. szybkie smażenie nie duszenie. Dodać podsmażone warzywa do makaronu wymieszać. Podsmażyć kurczaka również na dużym ogniu. Dodać do makaronu i reszty i wymieszać. Gotowe. Tagiatelle z łososiem składniki: Łosoś wędzony (preferuję z biedronki, 150 gram), może być inny oczywiście, puszka pomidorów krojonych w zalewie, serek mascarpone 250 gram, ser tarty typu Parmezan, makaron tagiatelle-paczka 500 gram, 1 cebula, pęczek zielonej pietruszki. sposób przygotowania: Gotuję makaron, przekładam do dużej miski. Na patelni podsmażam cebulę pokrojoną w kosteczkę. Do cebuli dodaję pomidory z puszki i chwilę podsmażam, następnie dodaje do smaku wg uznania ser tarty parmezan, podsmażam chwilkę i dodaje serek mascarpone. Kiedy wszytsko się ładnie połączy dodaję łososia rozdrobnionego i chwilkę gotuję całość. Na koniec dodaję poszatkowaną zieloną pietruszkę i doprawiam solą i pieprzem wg uznania. Smacznego! W kolejnym numerze: Przepisy na 3 pyszne kremowe zupy!

5 5 innowacyjna tkanina z alg morskich już niebawem w Polsce ID artykułu: / 7819 Z końcem kwietnia na rynek polski trafią tkaniny wykonane z włókna bambusowego w połączeniu z algami morskimi. Dotychczas niezwykłe właściwości alg wykorzystywano głównie w kosmetyce. Dzięki wsparciu środków Unii Europejskiej w sklepach już wkrótce pojawią się pościele, kocyki, pieluszki oraz rożki dla dzieci i niemowląt wykonane z alg morskich pod marką Camphora Studio. Maski, kremy i inne specyfiki do pielęgnacji skóry z domieszką alg weszły na stałe do oferty sklepów już wiele lat temu. Algi ułatwiają gojenie ran, nie uczulają i działają kojąco na skórę. A mimo to, dopiero teraz na rynek trafiają pierwsze tkaniny wykonane z alg morskich w połączeniu z włóknem bambusowym. Te niezwykłe materiały powstały w ramach projektu Innowacyjna Gospodarka. Dzięki wsparciu funduszy unijnych marka Camphora Studio będzie pierwszą w Polsce, która zaproponuje produkty wykonane z tych niezwykłych tkanin. Specjalizujemy się w tkaninach ekologicznych i wciąż poszukujemy nowych inspiracji. Algi słynął ze swoich niezwykłych właściwości. Mają działanie antyalergiczne, antybakteryjne, leczą podrażnienia, pielęgnują skórę i co nie mniej ważne są niezwykle miękkie w dotyku i cudnie jest się do nich przytulić tłumaczy Bogumiła Węglarska, pomysłodawczyni projektu i właścicielka marki Camphora Studio. W pierwszej kolejności z tkaniny wykonanej w 50% z włókna bambusowego i w 50% ze sproszkowanych alg morskich powstaną pościele, kocyki, pieluszki i rożki dla dzieci i niemowląt. Jednak firma Camphora Studio nie zamierza poprzestać na bambusie i algach morskich, i już niebawem zaskoczy kolejnymi nowościami. Więcej o marce można się dowiedzieć na stronie Camphora studio, to marka oferująca produkty dla dzieci wykonane wyłącznie z tkanin ekologicznych. Proponuje pościele, ręczniki, kocyki, rożki, pieluchy i inne akcesoria dla najmłodszych wykonane wyłącznie z naturalnych materiałów. W 2014 r. do oferty firmy trafiły produkty zrobione z innowacyjnej tkaniny z włókna bambusowego oraz włókna z alg morskich. W niedalekiej przyszłości Camphora zaskoczy klientów kolejnymi nowościami. Projekt jest finansowany ze środków Unii Europejskiej, w ramach programu Innowacyjna Gospodarka. REKLAMA OBRAZ Z TWOJEGO ZDJĘCIA NA PŁÓTNIE uwiecznij piękne chwile!

6 Bikini ID artykułu: / tajna broń kobieca Przez żołądek do serca mężczyzny? To już przeszłość! W obecnych czasach można uderzyć bezpośrednim strzałem w serce. Wystarczy ubrać bikini, aby oczarować wszystkich. Historia stroju kąpielowego sięga czasów antycznych. W 1996 roku na Sycylii znaleziono, datowane na III wiek n.e., mozaiki prezentujące kobiety w strojach przypominających współczesne bikini. Jednak w czasach nowożytnych, aż do początku XX wieku, panie musiały zażywać kąpieli morskich wyłącznie na wydzielonych damskich plażach w strojach przypominających suknie do spacerowania. Ówczesne gorsety zakrywały większą część ciała, gdyż nie było społecznej zgody na zbytnie odsłanianie kobiecych kształtów. Oprócz względów moralnych, był też inny ważny wymiar - estetyczny. Nieskalana promieniami słońca cera świadczyła o wysokim statusie społecznym kobiety. Sytuacja diametralnie zmieniła się, gdy świat oszalał na punkcie nadmorskich kurortów, a opalenizna wreszcie przestała być passé. W XIX-wieku kostiumem plażowym była ciężka suknia, wraz z obowiązkowymi pantalonami do kolan. Z czasem suknie stawały się coraz lżejsze i krótsze. Prawdziwy przełom nastąpił w 1912 roku. Podczas olimpiady w Sztokholmie panie po raz pierwszy otrzymały możliwość startu w rywalizacjach na basenie, występując w kostiumach przypominających męskie - obcisłe body na ramiączkach, zakrywające ciało aż do połowy ud. Na bikini, które znamy obecnie, przyszło czekać do 1946 r. Francuski projektant Louis Réard, podczas paryskiego pokazu mody zaprezentował dwuczęściowy damski kostium kąpielowy i tym samym zszokował publiczność. Do popularyzacji bikini przyczyniła się Brigitte Bardot. W 1953 r. dziewiętnastoletnia, jeszcze mało znana aktorka pojawiła się w ręcznie robionym, kwiecistym bikini na plaży w Cannes podczas festiwalu filmowego. Zdjęcia wschodzącej gwiazdy kina w skąpym stroju obiegły świat, a fason, stał się hitem kolejnych sezonów i inspiracją dla projektantów. Również jej charakterystyczna rola w filmie I Bóg stworzył kobietę Rogera Wadima zapoczątkowała rewolucję w postrzeganiu kobiecości, ubioru i cielesności. Kolejną aktorką, która zapewniła sławę bikini była Ursula Andress, wynurzając się z morza w niezapomnianej do dziś scenie z filmu Dr. No o Jamesie Bondzie. Bikini to najpopularniejszy fason, który sprzedajemy - mówi Renata Madyda z firmy Lorin - To strój, który nie wzbudza już kontrowersji, a odpowiednio dobrany pozwala podkreślić atuty sylwetki. Różnorodność form, kolorystyki, materiałów czy deseni sprawia, że każda kobieta może znaleźć kostium idealny dla siebie. W trendach na lato 2014 dominują pastele, neony, złoto i kwiaty. Strój w tych kolorach doskonale prezentuje się na rozgrzanej słońcem plaży. Jest również ciekawym dodatkiem do codziennej stylizacji, jeśli nosimy go pod jasnym topem lub zwiewną, letnią sukienką. Dodatkami, które podbiją wakacyjne plaże w tym oku są falbanki oraz delikatna biżuteria.

7 7 Manufaktura słodyczy Cukier Lukier, to ręcznie wyrabiane cukierki i lizaki. Z uwielbienia słodyczy, potrzeby kreatywności w kuchni, miłości do kolorów i smaków, a przede wszystkim dla uśmiechu dzieci, które po nocach śnią o latającej karmelowej masie z naszych pokazów, powstała pasja tworzenia. Cukier Lukier Wrocław, ul. Odrzańska 8/1, Cukier Lukier Warszawa, ul. Emilii Plater 10, Cukier Lukier Szczecin, Plac Orła Białego 7, tel: tel: tel: REKLAMA

8 Co warto zobaczyć Ta znajdująca się na Riwierze Tureckiej niegdysiejsza wioska rybacka, dzisiaj jest jednym z najbardziej obleganych turystycznych kurortów. Wpływ na jej popularność mają nie tylko majestatyczne plaże i bogactwo tutejszej przyrody, ale również moc atrakcji rozrywkowych historyczne zabytki nie bez powodu Alanya nazywana jest przecież Twierdzą Piracką. Sama Alanya położona jest około 130 kilometrów od międzynarodowego lotniska w Antalyi dzięki temu jest bez większego trudu osiągalna dla turystów, którzy nie preferują dalekich podróży a jednak chcą spędzić czas w ciszy i spokoju, bez zbędnego hałasu latających nad głowami samolotów i zgiełku metropolii. Miasto jest niezwykle atrakcyjne ze względu na swoje położenie bowiem od południa łączy się z wodami Morza Śródziemnego, nad brzegiem którego rozciągają się przepiękne plaże (najbardziej popularna z nich to Kleopatra). Na północy zaś podziwiać można masywy gór Taurus.Jej obecna nazwa powstała w wieku XIII, za czasów Sułtana Alaeddin Keykubad to właśnie wtedy powstały możliwe do oglądania do czasów obecnych okazałe zabytki, takie jak Czerwona Wieża, Stocznie seldżuckie czy Zamek Kalesi. Wtedy również wyznaczono plażę Kleopatra, która uznawana jest za jedną z najpiękniejszych do dzisiejszego dnia. Czerwona Wieża Kazikule Podziwiać ją można tuż przy wejściu do portu w Alanyi. Niegdyś służyła dla potrzeb wojska i była obserwatorium na wypadek najazdów wroga od strony morza. Sama wieża powstała w 1226 roku i wybudowano ją z czerwonej cegły stąd nazwa obiektu chociaż na ścianach zauważymy również marmur. Sama wieża ma dokładnie 29 metrów średnicy i jest dosyć wysoka, bo liczy sobie aż 33 metry. Turyści, którzy chcą podziwiać rozciągające się z jej szczytu widoki muszą pokonać pięć po-

9 9 w Alanyi ziomów i 85 schodków, wykonanych z kamienia. Ciekawostką jest fakt, iż na jednym z poziomów wieży utworzono Muzeum Etnograficzne, w sezonie wakacyjnym oblegane przez turystów. zamek kalesi To największa atrakcja miasta. Ta seldżucka twierdza pochodzi z XIII wieku i wybudowano ją na wyjątkowym cyplu, na wysokości 250 m n. p. m. - dla dodatkowej ochrony zamek otacza z trzech stron woda. Tą swoista cytadelę można zwiedzać, już sama droga do niej jest niezwykle atrakcyjna. W całości bardzo stroma i kręta a na jej całej długości rozmieszczone są klimatyczne restauracje i kafejki. Nieopodal zamku mieści się kolejny atrakcyjny obiekt - to pozostałości jedynej w Turcji stoczni. LECzniCzE j a s k i n i E Oprócz atrakcji historycznych, w Alanyi można się nieco uzdrowić. Wszystko za sprawą rozmieszczonych na jej terenie i najbliższej okolicy jaskiń. Tą najbardziej popularną i zalecaną głównie astmatykom jest Damlatas, znajdująca się na zachodzie miasta. Jaskinię odkryto w roku 1948 a dostęp do niej możliwy jest tylko od strony plaży Kleopatra. Co ciekawe, w jaskini tej panuje stała temperatura, to 22 stopnie; istnieje tu również niespotykana wilgotność 95% i mikroklimat podejrzewa się, że niezwykłość tego miejsca związana jest ze stalagmitami i stalaktytami, które mogły powstać w tym miejscu jakieś lat temu. Kolejną tego rodzaju atrakcją jest jaskinia Dim wylicza się, iż ta może mieć nawet milion lat. Dim to druga co do wielkości jaskinia w Turcji, jej korytarz udostępniony dla turystów ciągnie się na długość 360 metrów. Na dnie tej jaskini dojrzeć można niewielkie jeziorko. Najbardziej tajemniczą jaskinią na terenie Alanyi jest Korsanlar podobno prowadziło z niej przejście do twierdzy, w której piraci ukrywali swoje skarby. Inną znaną, piracką jaskinią jest Asiklar w niej również morscy podróżnicy przechowywali swoje łupy; według legendy chowano tu ponoć także niewolnice. Jaskinia ta zwana jest również Jaskinią zakochanych - niegdyś, przez 3 miesiące ukrywała się w niej Niemka ze swoim tureckim kochankiem. Alanya to także centrum atrakcji rozrywkowych znajdziemy tu liczne kafejki, bary i kluby nocne oraz aquapark ze zjeżdżalniami, łaźniami tureckimi a nawet raftingiem. Dla wszystkich turystów nie lada atrakcją będzie też wycieczka do delfinarium Sealanya w obiekcie tym nie tylko można zobaczyć popisy tych przyjaznych ssaków, ale również z nimi popływać.

10 12 kroków do wymarzonej sylwetki 10 Większość z nas marzy o szczupłej sylwetce, lecz nie każdy zdaje sobie sprawę, jak zabrać się za racjonalne odżywianie. U wielu osób pokutuje mit, że aby schudnąć należy drastycznie uciąć kalorie i wprowadzić mordercze treningi, natomiast prawda jest zupełnie inna. Nie warto rezygnować z jedzenia, lecz po prostu zmienić swoje nawyki żywieniowe. Trzeba bowiem zdawać sobie sprawę z tego, że w 70% za nasz wygląd odpowiada dieta, natomiast pozostałe 30% to już zasługa treningów, które pozwolą uniknąć efektu jo-jo i ujędrnią nasze ciało. Odchudzać się należy z głową, najlepiej przestrzegając poniższych zasad racjonalnego żywienia: 1. Jedz śniadania do godziny po przebudzeniu, w ten sposób rozruszasz swój metabolizm i zyskasz energię na cały dzień. Osoby spożywające śniadanie rzadziej cierpią z powodu otyłości i nadwagi. 2. Dbaj o różnorodność spożywanych pokarmów, gdyż monotonia na talerzu to jeden z głównych wrogów odchudzania. Staraj się zatem urozmaicać posiłki, codziennie jedząc coś innego. 3. Wprowadź do swojego menu produkty zbożowe z pełnego przemiału, takie jak produkty z mąki pełnoziarnistej i żytniej, nie zapominając przy tym o kaszach. Zapewni Ci to uczucie sytości na dłużej. 4. Wybieraj chude mięso drobiowe oraz chudą wołowinę. Wprowadź też do menu ryby oraz owoce morza. 5. Codziennie jedz dużo warzyw i owoców. Najlepsze są spożywane na surowo, gdyż mają niższy indeks glikemiczny i dużo błonnika, zapewniającego uczucie sytości. Twój talerz obiadowy w połowie powinien składać się z warzyw. Owoce jedz do południa, gdyż wieczorem nie powinno się już dostarczać cukrów prostych. 6. Ogranicz spożycie tłuszczów, zwłaszcza zwierzęcych, oraz produktów zawierających cholesterol. Z tłuszczów wybieraj oleje rzepakowe nierafinowane, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, oleje orzechowe i lniane. 7. Unikaj cukru i słodyczy, znajdź zdrowe zamienniki. Mogą to być suszone owoce lecz wtedy uważaj na ilość, gdyż są dość kaloryczne, do tego świeże owoce, galaretki owocowe lub zdrowe desery własnoręcznie przygotowane w domu. 8. Ogranicz spożycie soli do około 5 gram na dzień. Zamiast soli a także dla siebie możesz używać przypraw i ziół, które naturalnie wzmacniają smak potraw. 9. Spożywaj 5-6 posiłków w regularnych odstępach czasu od 2 do 3 godzin. Nie podjadaj między posiłkami. 10. Kolację jedz na 3 godziny przed snem. Organizm musi mieć czas na strawienie posiłku, aby móc się w nocy regenerować. 11. Dbaj o regularny trening dopasowany do Twoich możliwości. Na początek wystarczy około 3 razy w tygodniu, z czasem zwiększ ich częstotliwość. 12. Unikaj alkoholu, gdyż jest bardzo kaloryczny. Jeśli już jesteś na imprezie a Twoja asertywność jest wystawiona na próbę wybierz białe wino wytrawne, lub czyste alkohole, kategorycznie unikając przy tym kolorowych drinków. Jest jeszcze jedna, niepisana zasada unikaj stresu. Kortyzol, czyli hormon stresu, bardzo niekorzystnie wpływa na proces gubienia tkanki tłuszczowej. Problem nadwagi jest skorelowany z nieprawidłowym działaniem hormonów, które spowalniają metabolizm i utrudniają, bądź wręcz uniemożliwiają odchudzanie, ponieważ przy podwyższonym poziomie kortyzolu tracimy proporcjonalnie więcej mięśni niż tłuszczu, co oczywiście nie sprzyja poprawie składu ciała. Aby utrzymać w ryzach ten niezwykle trudny hor- mon należy zapewnić organizmo- wi odpowiednią podaż wszyst- kich niezbędnych składników pokarmowych, w szcze- gólności zaś białka, witamin, magne- zu, potasu i cyn- ku oraz kwasów tłuszczo- wych. Zadbaj o to, by odpowiednio dobrać obciążenie treningowe adekwatnie do swoich możliwości, staraj się znaleźć chwilę relaksu. Małgorzata Góralska - doradca żywieniowy tel.: ; Mail: odchudzonaquchnia@gmail.com

11 Czas na relaks Krzyżówka 11

12 12 Udka umyć, osuszyć. Przyprawić solą. Pomagając sobie trzonkiem łyżki w kilku miejscach... trudność: łatwe czas: powyżej 60 min Pikantne udka z grilla 8 udek z kurczaka 3 łyżki chili mielonego 2 łyżeczki kolendry mielonej 2 łyżeczki mielonego czosnku 2 łyżeczki mielonego kminku ¾ łyżeczki oregano 1 łyżka oliwy PRZYGOTOWANIE: Pikantne udka z grilla Udka umyć, osuszyć. Przyprawić solą. Pomagając sobie trzonkiem łyżki w kilku miejscach oddzielić skórę od mięsa. Wszystkie składniki przyprawowe dokładnie wymieszać z oliwą. Uzyskaną pastą napełnić kieszenie między skórą, a mięsem. Odłożyć do lodówki na kilka godzin. Piec na dobrze rozgrzanym grillu aż mięso będzie dostatecznie wypieczone. Przed podaniem możemy usunąć skórę. Składniki 3/4 kg schabu 10 łyżek oleju 4 ząbki czosnku 4 łyżki pikantnego ketchupu po 1/2 łyżeczki suszonej bazylii i majeranku sok z 1 cytryny diabelski karczek z grilla szczypta chilli pieprz i sól folia aluminiowa PRZYGOTOWANIE: Mięso płuczemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, kroimy na kotlety o grubości ok. 1 cm. Każdy z nich rozbijamy tłuczkiem i oprószamy pieprzem i solą. W naczyniu mieszamy: olej, ketchup, chilli, sok z cytryny, majeranek, bazylię i zmiażdżony czosnek. Grubą warstwą marynaty smarujemy kotlety. Zawijamy w folię aluminiową i pozostawiamy na kilka godzin w lodówce. Grillujemy po 20 minut z każdej strony. Szaszłyk na sałatce Składniki: Na sałatkę szklanka pełnoziarnistej kaszy kuskus szklanka wrzącej wody zielony ogórek, pomidor szczypiorek kula sera mozzarella kubeczek jogurtu naturalnego 3 ząbki czosnku szczypta mielonej papryki czerwonej słodkiej sól, pieprz Na szaszłyki 4 patyczki do szaszłyków cukinia klikanaście pomidorków daktylowych pomarańczowych 5 łyżek oliwy z oliwek extra vergine 3 łyżeczki mieszanki przyprawowej do grilla (pikantna) sól pieprz Sałatka: - Kuskus zalewamy wrzącą wodą. Odstawiamy na 5 minut. Po tym czasie rozdrabniamy widelcem - Pomidor oraz ogórek kroimy w kostkę wraz z mozzarellą, szczypiorek drobno kroimy. Dodajemy do kaszy. Jogurt mieszamy z przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz przyprawami. Dodajemy do kaszy i starannie mieszamy, przechowujemy w lodówce. Szaszłyki: - Z mieszanki przyprawowej do grilla, oliwy z oliwek extra vergine oraz szczypty soli i pieprzu przygotowujemy marynatę. - Mieszamy umytą cukinię kroimy na szerokie półplasterki i dodajemy do marynaty, dokładnie obtaczamy - Na patyczki nakłuwamy na zmianę cukinię oraz pomidorki - Grillujemy szaszłyczki, smarując od czasu do czasu marynatą, aż będą złotobrązowe. Szaszłyczki podajemy dwa na schłodzonej sałatce.

13 wpływ HałasU na zdrowie CzłowiEka Hałas jest pojęciem stosowanym do określenia wszystkich niepożądanych, uciążliwych oraz szkodliwych dźwięków, które wpływają na narząd słuch, a także na inne zmysły i narządy człowieka. Jest to kwestia, która ma istotny wpływ nie tylko na stan zdrowia osoby, która pracuje w ciągłym hałasie, ale także na jakość jej pracy oraz ogólne samopoczucie. Wpływ hałasu na zdrowie człowieka ma charakter trzypłaszczyznowy: bezpośredni, kiedy oddziałuje na narząd słuchu (ucho), pośredni, kiedy oddziałuje na układ nerwowy oraz psychikę, odruchowy, kiedy oddziałuje na inne narządy człowieka. Wysoki poziom hałasu, czyli ten powyżej stu kilkudziesięciu dba, bardzo niekorzystnie wpływa na narządu słuchu. Dociera on do ucha z tak dużym ciśnieniem, że w efekcie uszkadza bębenek. Regularne przebywanie w miejscu, w którym hałas niezmiennie przekracza 85 dba, stale pogarsza słuch i w sytuacjach krańcowych może spowodować nawet głuchotę. Istotny jest również aspekt zjawiska adaptacji słuchu, czyli tymczasowego zmniejszenia progu słyszenia, które powstaje w wyniku znajdowania się w miejscu o zwiększonym poziomie głośności. Im większe jest natężenie hałasu, tym szybciej pojawia się owo zjawisko, co z kolei prowadzi do powstania uczucia zmęczenia. Należy jednak zaznaczyć, iż niekorzystne dla słuch są nie tylko zbyt głośne bodźce dźwiękowe, ale również dźwięki zbyt niskie, nagłe i niespodziewane. 13 Problem hałasu dotyczy wielu grup społecznych i to zarówno w ich środowisku naturalnym jak i miejscu pracy. W przypadku środowiska pracy, wysoki poziom hałasu wynika głównie z głośno działających maszyn oraz narzędzi. Z kolei w warunkach naturalnych, źródłem hałasu są przede wszystkim pojazdy komunikacji (drogowej, kolejowej oraz lotniczej), urządzenia komunalne oraz szeroko rozumiany przemysł. Kwestia hałasu to problem niemożliwy do zupełnego wyeliminowania. Jednak poprzez systematyczne wykonywanie pomiarów poziomu hałasu, przede wszystkim w miejscach pracy, można sprawić, aby mieścił się on na dopuszczalnym poziomie. Co więcej, konieczność wykonywania takich pomiarów jest określona przez różne akty prawne, często o charakterze między- narodowym. Jest to również istotne dla zapewnia bezpiecznych, dla zdrowia pracowników, warunków pracy. Przy współpracy stries.pl/halas- -na-stanowisku-pracy/ MiEjsCE na twoją reklamę! Chcesz zamówić? zadzwoń: REKLAMA

14 14 Mamy jeden z najdłuższych urlopów w Europie, ale wielu z nas zamiast odpoczywać mentalnie nadal jest w pracy. Wakacje i urlop to czas, kiedy powinniśmy zregenerować siły. Dla części pracowników to czas lekkiego rozprężenia, a dla innych moment nadmierernego obłożenia obowiązkami. CZAS URLOPÓW Gdy jeden ze współpracowników idzie na urlop, inni muszą zazwyczaj przejąć jego projekty. Jeśli wybierasz się na zasłużony urlop, zadbaj o to, aby podczas wypoczynku praca nie dawała o sobie znać. Zakończ w miarę możliwości bieżące zadania oraz poinformuj odpowiednio wcześniej partnerów / kontrahentów i współpracowników, aby ewentualne sprawy załatwić przed wyjazdem. Swojemu zastępcy, przekaż wszystkie niezbędne informacje. Uporządkuj dokumenty i pliki, aby łatwo można było w nich wszystko odnaleźć. Dokładne przekazanie wszystkich materiałów oraz wskazówek zaprocentuje. Spędzisz urlop spokojnie, bez sprawdzania służbowej poczty czy odbierania telefonu tłumaczy Małgorzata Majewska, ekspert portalu monsterpolska.pl PRACUJ ZESPOŁOWO Okres, gdy jedna lub kilka osób odpoczywa od pracy, to intensywny czas dla pozostałych członków zespołu. Jeśli musisz zrobić kilka rzeczy naraz, nie pozwól, aby w Twoje działania wkradł się chaos. Ustal priorytety i po kolei realizuj działania. Zastanów się, co może kilka dni poczekać. Jeśli jest ich za dużo, poproś o pomoc współpracowników. radzi Małgorzata Majewska. PODNOŚ SWOJE KWALIFIKACJE PrzEtrwaj UrLoP - swój i kolegi W wielu firmach okres wakacji to tzw. martwy sezon, kiedy liczba obowiązków i codziennych zadań znacząco maleje. Warto poświęcić te wolne chwile na czynności, które ciągle odkłada się na potem. Dłuższy okres bezczynności jest frustrujący, ale zamiast spędzać godziny na portalach społecznościowych, można zainwestować w rozwój własny. Sprawdźmy branżowe portale, poszukajmy specjalistycznych artykułów czy raportów. Warto również zapisać się na kursy językowe lub szkolenia adekwatne do naszej specjalizacji. Na pewno wyniesiemy z tego korzyści i jednocześnie pokażemy przełożonemu, że jesteśmy zaangażowani i ambitni, nawet w spokojniejszym okresie wakacyjnym zachęca Małgorzata Majewska. ZAPLANUJ KOLEJNE PROJEKTY Letnie miesiące to także dobry czas na nadrobienie zaległości lub wcześniejsze pomyślenie o nadchodzących projektach. Warto zastanowić się, czy nie ma takich zadań, które choć są zaplanowane na jesień, można rozpocząć już teraz. Dobrym pomysłem jest także dokładna analiza całorocznej pracy. Na jej podstawie można dokonać oceny własnych działań, lepiej zorganizować czas w przyszłości oraz wyciągnąć wnioski, które pomogą usprawnić działalność firmy. GDY SAM WRACASZ Z URLOPU Często pracownik wracający z wypoczynku już pierwszego dnia rzuca się w wir zadań i zabiera za zadania wymagające dużego zaangażowania. Warto dać sobie chwilę na przyzwyczajenie do normalnego trybu pracy. Pierwszy dzień po powrocie wykorzystaj na przejrzenie maili i rozmowy ze współpracownikami w celu zorientowania się, jaki status mają poszczególne projekty. Bądź pozytywnie nastawiony i nie odliczaj dni do kolejnego urlopu, bo to nie pozwoli Ci się skupić na obowiązkach. Unikniesz dzięki temu też stresu powakacyjnego i nie będziesz reagował irytacją na powrót do rzeczywistości radzi Małgorzata Majewska, ekspert portalu monsterpolska.pl. Triple PR pl. Przymierza 6 lok. 26; Warszawa tel. (22) Triple PR