RESTAURACJA ZAMEK BOBOLICE

Transkrypt

1 RESTAURACJA ZAMEK BOBOLICE MENU

2 PRZYSTAWKI Kremowy pasztet z kaczych wątróbek, co na królewskich stołach gościł, z ciepłą babką gryczaną i marchewką glazurowaną podany (80g/150g) szesnaście złotych Sałatka z gęsią szynką przez nadwornych kucharzy dla zachowania urody zalecana, z bukietem warzyw skropionych olejem Św. Wawrzyńca (80g/120g) dwadzieścia cztery złote Sałatka z serem owczym, który bryndzą zowią, bogata w witaminy i aromaty jurajskich warzyw, skropiona miodowym sosem vinegrait (80g/150g) dwadzieścia sześć złotych

3 DANIA WEGETARIAŃSKIE Sałatka witaminami kipiąca, zwana inaczej " pucharem zdrowia" dla ceniących lekkość strawy oraz wyjątkowy smak polskich warzyw w kompozycji z lekkim sosem z najprzedniejszej oliwy (300 g) dwadzieścia sześć złotych Wstęgi makaronowe z wiosennymi warzywami, kremowym sosem śmietanowym dosmaczone (250 g) dwadzieścia dziewięć złotych Pierogi nadziewane szpinakiem, obsmażone, na serowym sosie podane (7 sztuk) dwadzieścia złotych DLA DZIECI Rozbójniczek Boboliczek Dostaniesz od nas łyżkę, widelec i nóż. Możesz wtedy do woli rabować jedzonko od Twoich rodziców lub znajomych zero złotych Pomidorowy kaprys z ryżem, milusińskich przysmak wielki (200 ml) Kurczak mieczem cięty z opiekanymi ziemniakami i tartą marchewką (80 g/ 150 g) dwadzieścia jeden złotych

4 PIEROGI Pikantne pierogi z serem i ziemniakami, tak zwane ruskie, co tylko tak w Bobolicach robią, obsmażone z cebulką i skwarkami podane (7 sztuk) dwadzieścia złotych Wyborne pierogi szlacheckie, tradycyjnie z grzybami i kapustą, obsmażane z cebulką i skwarkami podane (7 sztuk) dwadzieścia jeden złotych Pierogi nadziewane szpinakiem na serowym sosie podane (7 sztuk) dwadzieścia złotych Bobolickie pierogi z nadzieniem z kilku mięs według sekretnej receptury, przysmak królów na polskich dworach, obsmażone z cebulką i skwarkami, podane z żurawiną (7 sztuk) dwadzieścia trzy złote Bobolickie Kule Armatnie szare pyzy mięsiwem także z dziczyzny wypchane z sosem rozmarynowym (2 sztuki) dwadzieścia dwa złote

5 ZUPY Rosół królewski tradycyjnie warzony, z makaronem domowym i szczyptą lubczyku podany (200ml) Szczawiowa polewka z kluseczkami, wg receptury jurajskiej gospodyni warzona (200ml) Zabielana wiejską śmietaną, domowa zalewajka z nutą podgrzybków suszonych w promieniach słonecznych (200ml) szesnaście złotych Chłodnik jurajski, na upalne dni wyśmienity, w warzywa wszelakie bogaty (200 ml)

6 DANIA GŁÓWNE Kaczka Boboliczka pieczona w sosie miodowym na winnej kapuście czerwonej podana z żurawinowym jabłkiem i kaszą jęczmienną (250g/400g) czterdzieści trzy złote Talerz Giermka gęsie żołądki z ragout grzybowym z jurajskich lasów, na kaszy jęczmiennej podane (120g/270g) trzydzieści dwa złote Soczysta karkówka jurajska z ćwiartkami pieczonych ziemniaków i bukietem sałat podana (140g/300g) trzydzieści osiem złotych Pieczona golonka ja cię, co się nią znamienici rycerze po zwycięskich bojach raczyli z kwaśną kapustą i pieczonym ziemniakiem na mirowski sposób podana (800g/1000g) czterdzieści pięć złotych Zagrodowe kurczę od Romana pieczone z grillowanymi warzywami i cząstkami ziemniaka (250g/150g) trzydzieści pięć złotych Prażuchy Jurajskie nieco inaczej niż babcia podawała ze szpinakiem, marchewką i jajkiem sadzonym (100g/250g) dwadzieścia sześć złotych Pstrąg z wartkich jurajskich strumieni z ziemniakiem pieczonym i szpinakiem podany (300g/400g) czterdzieści złotych

7 DESERY Szarpaniec senatorski co go w Galicyi Kaiserschmarrn zowią z jurajską fantazją przygotowany (100g/150g) piętnaście złotych Jabłecznik gorący, lodem waniliowym temperowany, z bitą śmietaną podany (150g) dziewiętnaście złotych Wiejski sernik na ciepło jak to babcia dawniej robiła z chmurką bitej śmietany (150g) osiemnaście złotych Miodownik na miodzie chochlą z barci bieszczadzkiej zaczerpnięty (150g) osiemnaście złotych Biała Dama trzy zmrożone kule armatnie na bezie białej jak ostaniec jurajski, dekorowane bitą śmietaną i oprószone czekoladą (150g) dziewiętnaście złotych Tarczowizna lody truskawkowe z kawałkami ananasa, jogurtem, bitą śmietaną i wafelkiem (150g) osiemnaście złotych Czarny Rycerz lody czekoladowe z bitą śmietana, polewą czekoladową, wiórkami czekolady i rurkami waflowymi (150g) siedemnaście złotych Mrożona kawa z lodami i bitą śmietaną, co ją i Szwedzi chętnie popijali (200ml) piętnaście złotych

8 NAPOJE GORĄCE Kawa czarna (150ml) osiem złotych Kawa biała (150ml) dziesięć złotych Espresso (50ml) osiem złotych Kawa latte (250ml) Cappuccino (250ml) dziesięć złotych Kawa zamkowa z likierem Bailey s (250ml) piętnaście złotych Czekolada na gorąco (250ml) Herbata czarna (150ml) sześć złotych Herbaty w różnych smakach (150ml) (miętowa, zielona, malinowa z różą, owocowa, czarna z cytryną, miód z wanilią) sześć złotych Herbata z rumem (150ml) czternaście złotych

9 NAPOJE ZIMNE Jurajska woda mineralna gazowana (0,33l) pięć złotych Jurajska woda mineralna lekko gazowana (0,33l) pięć złotych Coca-Cola, Fanta, Sprite (0,2l) sześć złotych Soki w różnych smakach (0,2l) (pomarańczowy, grejpfrutowy, z czarnej porzeczki, jabłkowy) siedem złotych Frugo białe lub czarne (0,25l) sześć złotych Tonic Jurajski (0,3l) pięć złotych Karafka wody mineralnej gazowanej lub niegazowanej z cytryną (1l) dwanaście złotych Napój energetyczny Red bull (0,25l) dziesięć złotych

10 DRINKI ALKOHOLOWE Królewski Raj (240ml) (Żubrówka 40 ml, sok jabłkowy 200 ml, plaster jabłka) Bobolicki zachód (250ml) (Campari 50 ml, sok pomarańczowy 200 ml, kostki lodu, plaster pomarańczy) siedemnaście złotych Chłodny Rycerz (240ml) (Rum Bacardi 40 ml, sprite 200 ml, cytryna, mięta, cukier brązowy) osiemnaście złotych Szlachcianka (300 ml) (Martini 100 ml, sprite 200 ml, sok z cytryny) osiemnaście złotych DRINKI BEZALKOHOLOWE Zielony bór (200ml) (Sprite 200 ml, cytryna, mięta, kostki lodu) dziesięć złotych Napój kmiotków (220ml) (Grenadina 20 ml, sok jabłkowy 200 ml, sok z cytryny) dwanaście złotych Wesoły Giermek (240ml) (Blue curacao 20 ml, syrop bananowy 20 ml, sok pomarańczowy 200 ml) dwanaście złotych DRINKI PIWNE Kaci topór (390ml) (Piwo Żywiec 330 ml, wiśniówka 40 ml, wódka wyborowa 20 ml, kostki lodu) dwadzieścia złotych Rycerska ambrozja (450ml) (Piwo Żywiec 330 ml, Martini Bianco 100ml, Johnie Walker Red 20 ml, cytryna) dwadzieścia dwa złote Bobolicki przysmak (550ml) (Piwo Żywiec 330 ml, Sprite 200 ml, kostki lodu ) czternaście złotych

11 ALKOHOLE NA CIEPŁO Piwo grzane z sokiem malinowym lub imbirowym (0,33l) dziesięć złotych Piwo grzane z sokiem malinowym lub imbirowym (0,5l) dwanaście złotych Piwo grzane z miodem, goździkami, plastrami pomarańczy, imbirem doprawione (0,5l) szesnaście złotych Wino grzane z pomarańczą (150ml) dwanaście złotych Wino grzane z goździkami, z bitą śmietaną podane i posypane czekoladą (250ml) dwadzieścia dwa złote

12 ALKOHOLE Wódki 40 ml Rum 40 ml Sobieski 6 zł Bacardi White 10 zł Sobieski 0,5 l 70 zł Bacardi Black 10 zł Wyborowa 6 zł Wyborowa 0,5 l 70 zł Vermouth 100 ml Finlandia 8 zł Martini Bianco 12 zł Finlandia 0,5 l 90 zł Martini Rosso 12 zł Siwucha 6 zł Martini Extra Dry 12 zł Żubrówka 6 zł Campari 50 ml 10 zł Krupnik 6 zł Wiśniówka 6 zł Likiery 40 ml Śliwowica 8 zł Kahlua 15 zł Bailey's 15 zł Cognac 40 ml Advoccat 15 zł Hennessy 25 zł Malibu 15 zł Metaxa 15 zł Stock zł Piwa butelkowe Jurajskie Pszeniczne 0,5 l 12 zł Whisky 40 ml Żywiec Jasny 0,5 l 10 zł Johnie Walker Red 20 zł Żywiec Jasny 0,33 l 8 zł Johnie Walker Black 20 zł Heineken 0,33 l 8 zł Jack Daniels 25 zł Lech Free (bezalkoholowy) 0,33 8 zł Tequila 40 ml Gin 40 ml Sierra Silver 15 zł Lubuski 10 zł Sierra Gold 15 zł Gordons 10 zł

13 Menu zawierające informację o produktach alergennych, znajdujących się w naszych daniach jest do wglądu w Restauracji. Zamek Bobolice, 29 kwiecień 2016 r