ZESTAW PODRĘCZNIKÓW. Rok szkolny 2015/2016

Transkrypt

1 Powiatowy Zespół Nr 4 Szkół Ekonomiczno Gastronomicznych im. Komisji Edukacji Narodowej w Oświęcimiu, ul. Obozowa 39 ZESTAW PODRĘCZNIKÓW Rok szkolny 05/06

2 Lista podręczników do przedmiotów ogólnokształcących Technikum klasy I Uwagi Język polski Język angielski 3 Język niemiecki 4 Wiedza o kulturze 5 Historia 6 Podstawy przedsiębiorczości 7 Geografia 8 Biologia K. Mrowcewicz A. Nawarecki D. Siwicka S. Kay V. Jones D. Brayshaw B. Michałowski S. Rapacka M. Lewandowska J. Nawrotkiewicz A. Kisielewska A. Kisielewski A. Prochyra S. Roszak J. Kłaczkow J. Musiałkiewicz Zarys R. Uliszczak K. Wiederman B. Jakubik R. Szymańska Przeszłość to dziś. Klasa I liceum i technikum, część Numer dopuszczenia: 498//0 Przeszłość to dziś. Klasa I, część Numer dopuszczenia: 498//0 STENTOR STENTOR Focuse Pearson Hier und da Numer dopuszczenia: 33//0 Wiedza o kulturze Numer dopuszczenia: 63/0 Poznać przeszłość. Wiek XX. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 55/0 przedsiębiorczości. Podstawy przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych. Rok dopuszczenia: 05 Oblicza geografii. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 433/0 Odkrywamy na nowo podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych, Technikum i ZSZ. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 436/0 Wydawnictwa Szkolne PWN OPERON J. Musiałkiewicz Ekonomik OPERON

3 9 Chemia 0 Fizyka Matematyka R. Hassa A. Mrzigod J. Mrzigod M. Braun W. Śliwa W. Babiański L. Chańko D. Ponczek W. Babiański L. Chańko D. Ponczek To jest chemia podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 438/0 Odkryć fizykę - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych, Technikum i ZSZ. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 447/0 MaTeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 378//0 MaTeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy i rozszerzony Numer dopuszczenia: 360//0 Zawody: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik obsługi turystycznej, technik hotelarstwa, technik organizacji reklamy Zawód: technik ekonomista Informatyka G. Hermanowska W. Hermanowski Seria Ciekawi Świata. Informatyka. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Numer dopuszczenia: 50/0 OPERON 3 Edukacja dla bezpieczeństwa B. Breitkopf M. Cieśla Edukacja dla bezpieczeństwa. Po prostu. Numer dopuszczenia: 500/0 4 Religia Ks. T. Śmiech E. Kondrak B. Nosek Na drodze ku dojrzałej wiary JEDNOŚĆ

4 Lista podręczników do przedmiotów ogólnokształcących Technikum klasy II Język polski Język angielski 3 Język niemiecki 4 Historia 5 Wiedza o społeczeństwie 6 Matematyka A. Nawarecki B. D. Siwicka E. Paczoska S. Kay V. Jones D. Brayshaw B. Michałowski S. Rapacka M. Lewandowska J. Nawrotkiewicz S. Roszak J. Kłaczkow A. Janicki W. Babiański L. Chańko D. Ponczek W. Babiański L. Chańko D. Ponczek Przeszłość to dziś. Klasa I, cz. II Numer dopuszczenia: 498//0 Przeszłość to dziś. Klasa II, cz. I Numer dopuszczenia: 498/3/03 STENTOR STENTOR Focuse Pearson Hier und da Numer dopuszczenia: 33//0 Poznać przeszłość. Wiek XX. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 55/0 Seria: W centrum uwagi. Wiedza o społeczeństwie. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Numer dopuszczenia: 505/0 MaTeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. klasy w zawodach: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik obsługi turystycznej, technik hotelarstwa Numer dopuszczenia: 378//0 MaTeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy i rozszerzony klasa w zawodzie: technik ekonomista Numer dopuszczenia: 360//0 Wydawnictwa Szkolne PWN OPERON

5 7 Religia W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska G. Janocha W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska G. Janocha Ks. T. Śmiech E. Kondrak B. Nosek MaTeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy klasy w zawodach: technik żywienia i usług gastronomicznych, technik hotelarstwa, technik obsługi turystycznej Numer dopuszczenia: 378//03 MaTeMAtyka podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres rozszerzony klasa w zawodzie: technik ekonomista Numer dopuszczenia: 360//03 Z wiarą w życie i świat JEDNOŚĆ Od II okresu Od II okresu 8 9 Biologia (zakres rozszerzony) Geografia (zakres rozszerzony) D. Kaczmarek, M. Pengal R. Malarz M. Więckowski Seria: Odkrywamy na nowo. Biologia. Zakres rozszerzony Numer dopuszczenia: 446//0 Oblicza geografii. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych i liceum ogólnokształcącego zakres rozszerzony. Część pierwsza. Numer dopuszczenia: 50//0 Operon Zawód: technik żywienia i usług gastronomicznych Zawód: technik obsługi turystycznej, technik hotelarstwa

6 Lista podręczników do przedmiotów ogólnokształcących Technikum klasy III Lp. Przedmiot / klasa Język polski Język angielski 3 Język niemiecki E. Paczoska J. Kopciński S. Kay V. Jones D. Brayshaw B. Michałowski Autor Tytuł Wydawnictwo S. Rapacka M. Lewandowska J. Nawrotkiewicz Przeszłość to dziś. Klasa II, cz. I. Numer dopuszczenia: 498/3/03 Przeszłość to dziś. Klasa II, cz. II. Numer dopuszczenia: 498/4/03 STENTOR STENTOR Focuse 3 Pearson Hier und da. 3. Numer dopuszczenia: 33/3/03 Wydawnictwa Szkolne PWN 4 Matematyka Poziom podstawowy W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska J. Wesołowska Kontynuacja podręcznika klasy II MaTeMAtyka 3 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy. klasy: III TGa, III TG b, III TOH. Numer dopuszczenia: 378/3/04 Od II okresu 5 7 Matematyka Poziom rozszerzony Biologia zakres rozszerzony W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska J. Wesołowska D. Kaczmarek M. Pengal Kontynuacja podręcznika klasy II MaTeMAtyka 3 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres rozszerzony klasa: III TE. Numer dopuszczenia: 360/3/04 Seria: Odkrywamy na nowo. Biologia. Zakres rozszerzony Numer dopuszczenia: 446//0 Operon Od II okresu Klasy: III TG a i III TG b

7 8 8 Geografia zakres rozszerzony Historia i społeczeństwo 9 Religia D. Kaczmarek M. Zaleska Szczygieł R. Malarz M. Więckowski M. Markowicz O. Pytlińska A. Wyroda J.Czerkawski E. Kondrak B. Nosek Seria: Odkrywamy na nowo. Biologia. Zakres rozszerzony Numer dopuszczenia: 446//0 Oblicza geografii. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych i liceum ogólnokształcącego zakres rozszerzony. Część pierwsza. Numer dopuszczenia: 50//0 Ojczysty panteon i ojczyste spory Numer dopuszczenia: 644//03 Operon Z wiarą w życie i świat. JEDNOŚĆ Zawód: technik obsługi turystycznej, technik hotelarstwa

8 Lista podręczników do przedmiotów ogólnokształcących Technikum klasy IV Lp. Przedmiot / klasa Język polski J. Kopciński J. Kopciński Autor Tytuł Wydawnictwo Przeszłość to dziś. Klasa II, cz. II Numer dopuszczenia: 498/4/03 Przeszłość to dziś. Klasa II. Numer dopuszczenia: 498/5/04 STENTOR STENTOR Język angielski Repetytorium matura poziom podstawowy i rozszerzony Mac Millan 3 Język niemiecki Sylwia Rapacka 4 Matematyka 5 Historia i społeczeństwo 6 Religia W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska J. Wesołowska W. Babiański L. Chańko J. Czarnowska J. Wesołowska M. Markowicz O. Pytlińska A. Wyroda J.Czerkawski E. Kondrak B. Nosek Hier und da 4. Numer dopuszczenia: 85/4/09/S MATeMAtyka 3 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy klasy: IV TOT, IV TG. Numer dopuszczenia: 378/3/04 MATeMAtyka 3 podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres rozszezrony klasy: IV TEH, IV TOR. Numer dopuszczenia: 360/3/04 Ojczysty panteon i ojczyste spory. Numer dopuszczenia: 644//03 Wydawnictwa Szkolne PWN Z wiarą na progu miłości. JEDNOŚĆ

9 7 Biologia rozszerzona A. Michalik D. Kaczmarek T. Falkowski Biologia 3, zakres rozszerzony. Seria Odkrywamy na nowo. Numer dopuszczenia: 446/3/04. OPERON Klasa IV TG 8 Geografia rozszerzona Podręcznik zostanie podany we wrześniu. Klasa IV TOT

10 Lista podręczników do przedmiotów ogólnokształcących Zasadnicza szkoła zawodowa klasy I Język polski Język niemiecki 3 Historia E. Nowosielska U. Szydłowska A. Serzysko B. Sekulski N. Drabich T. Gajownik B. Burda B. Halczak A. Roszak R Józefiak M. Szymczak 4 Geografia S. Kurek 5 Biologia B. Jakubik R. Szymańska Zrozumieć świat. Język polski. Zasadnicza szkoła zawodowa. Numer dopuszczenia: 584//0 Infos A Numer dopuszczenia: 45//0 Seria: Odkrywamy na nowo. Historia. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Numer dopuszczenia: 456/0 Geografia. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Seria Odkrywamy na Nowo Numer dopuszczenia: 49/0 Odkrywamy na nowo podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych, Technikum i ZSZ. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 436/0 Wydawnictwo Pearson OPERON OPERON OPERON 6 Chemia R. Hassa A. Mrzigod J. Mrzigod To jest chemia podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 438/0 7 Fizyka M. Braun W. Śliwa Odkryć fizykę - podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych, Technikum i ZSZ. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 447/0

11 8 Matematyka 9 Informatyka 0 Edukacja dla bezpieczeństwa Religia W. Babiański K. Wej G. Hermanowska W. Hermanowski B. Breitkopf M. Cieśla Ks. T. Śmiech E. Kondrak B. Nosek Matematyka podręcznik dla ZSZ, część Numer dopuszczenia: 573//0 Seria Ciekawi Świata. Informatyka. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Numer dopuszczenia: 50/0 Edukacja dla bezpieczeństwa. Po prostu. Numer dopuszczenia: 500/0 OPERON Na drodze do dojrzałej wiary. JEDNOŚĆ

12 Zasadnicza szkoła zawodowa klasy II Uwagi Język polski J. Kusiak B. Chuderska Język polski. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej Numer dopuszczenia: 56//0 Język polski. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej Numer dopuszczenia: 56//03 OPERON OPERON Język niemiecki 3 Historia 4 Wiedza o społeczeństwie B. Serzysko B. Sekulski N. Drabich T. Gajownik B. Burda B. Halczak A. Roszak R Józefiak M. Szymczak A. Janicki Infos Numer dopuszczenia: 45//0; 45//0 Seria: Odkrywamy na nowo. Historia. Zakres podstawowy. Podręcznik dla szkół ponadgimnazjalnych Numer dopuszczenia: 456/0 Seria: W centrum uwagi. Podręcznik do wiedzy o społeczeństwie. Zakres podstawowy. Numer dopuszczenia: 505/0 Wydawnictwo Pearson OPERON 5 Podstawy przedsiębiorczości Z. Makieła T. Rachwał Krok w przedsiębiorczość. Podręcznik do podstaw przedsiębiorczości dla szkół ponadgimnazjalnych Numer dopuszczenia: 467/0 Dotyczy klasy II k 6 Matematyka 7 Religia W. Babiański K. Wej Ks. T. Śmiech E. Kondrak B. Nosek Matematyka podręcznik dla ZSZ, część Numer dopuszczenia: 573//0 Z wiarą w życie i świat. JEDNOŚĆ Początek roku kontynuacja podręcznika z klasy I.

13 Zasadnicza szkoła zawodowa klasy III Uwagi Język polski B. Chuderska Język niemiecki 3 Wiedza o społeczeństwie A. Senysko B. Sekulski N. Drabich A. Janicki Język polski. Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej. Numer dopuszczenia: 56//03 Infos A Numer dopuszczenia: 45/3/0 Seria: W centrum uwagi. Podręcznik do wiedzy o społeczeństwie. Zakres podstawowy Numer dopuszczenia: 505/0 Operon Wydawnictwo Pearson 4 Matematyka 7 Religia W. Babiański K. Wej Ks. T. Śmiech E. Kondrak B. Nosek Matematyka podręcznik dla ZSZ, część. Numer dopuszczenia: 573//03 Z wiarą na progu miłości JEDNOŚĆ

14 w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych klasa I 3 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Klasa I - II Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Klasa I - III Procesy technologiczne Klasa I - III Agnieszka Kasperek Marzanna Kondratowicz Anna Kmiołek Anna Kmiołek Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Rok dopuszczenia: 03 Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywania żywności Numer dopuszczenia: /03 Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i. Numer dopuszczenia: 57/03, 65/03, REA

15 w zawodzie technik hotelarstwa klasa I Organizacja pracy w hotelarstwie B. Sawicka M. Świątkowska A. Tul Krzyszczak E. Świstak Działalność recepcji Witold Dragoń Hotelarstwo, część. Organizacja pracy, tom. Rok dopuszczenia: 03 Obsługa gościa w recepcji Numer dopuszczenia: 9/03 Format AB 3 Techniki pracy w hotelarstwie Marek Halama Pracowania recepcji. Zbiór zadań. Marek Halama Lista podręczników do przedmiotów zawodowych w zawodzie technik ekonomista klasa I Przedsiębiorca w gospodarce rynkowej B.Biernat, A. Waradim, A. Grobelna D. Dębski, P. Dębski Mikroekonomia Makroekonomia Funkcjonowanie przedsiębiorstw, część. Numer dopuszczenia: 45/03 Edukator Działalność przedsiębiorstwa U. Łatka Organizacja i technika pracy biurowej

16 w zawodzie technik obsługi turystycznej klasa I 3 Podstawy turystyki Klasa I Geografia turystyczna Klasa I III Organizacja imprez i usług turystycznych Klasa I - IV Grażyna Leszka Podstawy turystyki B. Steblik Wlaźlak L. Rzepka A. Szwastek, D. Sydorko - Raszewska Turystyka. Tom IV. Geografia turystyczna, część. Rok dopuszczenia: 04 Obsługa turystyczna, część Organizacja imprez i usług turystycznych REA Format AB Lista podręczników do przedmiotów zawodowych w zawodzie technik organizacji reklamy klasa I Marketing w działalności reklamowej Klasa I - II Sprzedaż w reklamie Klasa I II A. Nowicka R. Nowicki Podstawy marketingu Numer dopuszczenia: 09/006 Difin Małgorzata Pańczyk Sprzedaż produktów reklamowych empi 3 Organizacja sprzedaży reklamy Klasa I - II R. Nowicki Reklama Numer dopuszczenia: 4/006 Difin

17 w zawodzie technik hotelarstwa klasa II Uwagi Organizacja pracy w hotelarstwie E. Świstak B. Bilska Hotelarstwo, część II. Organizacja pracy, tom. Rok dopuszczenia: 03 Format AB Działalność recepcji Witold Dragoń Obsługa gościa w recepcji Numer dopuszczenia: 9/ Usługi żywieniowe w hotelarstwie Marketing usług hotelarskich Podręcznik zostanie podany we wrześniu. Jan Cetner Marketing w hotelarstwie 5 Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego M. Wajgner R. Tylińska 6 Język obcy w hotelarstwie M. Samulczyk Wolska Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego Numer dopuszczenia: 68/03 Język angielski zawodowy w branży turystyczno - hotelarskiej REA 7 Techniki pracy w hotelarstwie Sylwia Oparka Teresa Nowicka Komunikowanie się z gośćmi hotelowymi i technika pracy w recepcji Wydawnictwo Maria 8 Obsługa konsumenta Podręcznik zostanie podany we wrześniu. 9 Obsługa informatyczna w hotelarstwie Mariola Milewska Andrzej Stasiak Obsługa informatyczna w hotelarstwie Rok dopuszczenia: 03

18 w zawodzie technik ekonomista klasa II Uwagi Przedsiębiorca w gospodarce rynkowej Analiza ekonomiczna i sprawozdawczość J. Ablewicz Damian Dębski Paweł Dębski Bożena Padurek Funkcjonowanie przedsiębiorstw, część. Numer dopuszczenia: 44/03 Planowanie, analiza ekonomiczna i sprawozdawczość Numer dopuszczenia: 46/03 Gospodarowanie zasobami majątkowymi i środkami pieniężnymi Ekonomik Wydawnictwo Bożena Padurek 3 Język obcy w branży ekonomicznej Business English Express Publishing 4 Działalność przedsiębiorstwa Bożena Padurek Zeszyt testów i ćwiczeń. Kwalifikacja A. 35. Wydawnictwo Bożena Padurek 5 Kadry i płace Bożena Padurek Kadry i płace. Obsługa programu kadrowo płacowego Gratyfikant i Płatnik Wydawnictwo Bożena Padurek

19 w zawodzie technik obsługi turystycznej klasa II Uwagi Podstawy działalności gospodarczej w turystyce Teresa Gorzelany Prowadzenie działalności gospodarczej Numer dopuszczenia:.. Marketing usług turystycznych Bartłomiej Walas Zygmunt Kruczek Sprzedaż imprez i usług turystycznych. Marketing. Część Rok dopuszczenia: 03 3 Geografia turystyczna B. Steblik Wlaźlak, L. Rzepka Geografia turystyczna, część I Numer dopuszczenia: 05/009 Geografia turystyczna, część II Numer dopuszczenia: 05/009 REA REA 4 Organizacja imprez i usług turystycznych W. Banasik H. Borne - Januła Planowanie i kalkulacja imprez turystycznych Numer dopuszczenia: 76/03 5 Język angielski w turystyce Turism Express Publishing 6 Obsługa turystyczna 7 Obsługa informatyczna w turystyce A. Szwastek, D. Sydorko - Raszewska M. Milewska M. Lawin Obsługa turystyczna, cz. i Organizacja imprez i usług turystycznych (kwalifikacja T. 3) Rezerwacja imprez i usług turystycznych Numer dopuszczenia: 77/03 Format AB

20 w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych klasa II 3 4 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Działalność gospodarcza Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Język angielski Marzanna Zienkiewicz H. Górska Warsewicz B. Sawicka T. Mikulska Anna Kmiołek Careex Paths Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 3. Wyposażenie zakładów gastronomicznych Numer dopuszczenia: /04 Działalność gospodarcza. Tom III. Numer dopuszczenia: /04 Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Numer dopuszczenia: /03 Cooking Rok dopuszczenia: 03 Express Publishing 5 Zasady żywienia 6 Procesy technologiczne H. Kunchowicz, I. Nadolna, B. Przygoda, B. Sińska, H. Turlejska Anna Kmiołek Zasady żywienia. Planowanie i ocena Numer dopuszczenia: /03 Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i część Numer dopuszczenia: 57/03, 65/03

21 w zawodzie technik ekonomista klasa III Język angielski w branży ekonomicznej Business English Express Publishing Rachunkowość finansowa B. Padurek Zasady rachunkowości finansowej. Rachunkowość finansowa, część. Wydawnictwo Bożena Padurek 3 Biuro rachunkowe B. Padurek Biuro rachunkowe Wydawnictwo Bożena Padurek

22 w zawodzie technik hotelarstwa klasa III Organizacja pracy w hotelarstwie Usługi żywieniowe w hotelarstwie W. Dragoń B. Granecka - Wrzosek B. Granecka - Wrzosek Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe Numer dopuszczenia: 9/03 Usługi żywieniowe w hotelarstwie. Numer dopuszczenia: 34/03 3 Marketing usług hotelarskich J. Cetner Marketing w hotelarstwie 4 Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego M. Wajgner R. Tylińska Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego Numer dopuszczenia: 68/03 5 Język angielski w hotelarstwie M. Samulczyk - Wolska Język angielski zawodowy w branży turystyczno hotelarskiej 6 Techniki pracy w hotelarstwie W. Dragoń B. Granecka - Wrzosek Organizacja pracy służby pięter Numer dopuszczenia: 35/03 7 Obsługa konsumenta Podręcznik zostanie podany we wrześniu. 8 Obsługa informatyczna w hotelarstwie M. Milewska A. Stasiak Obsługa informatyczna w hotelarstwie + Cd - ROM

23 w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych klasa III Działalność gospodarcza Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem T. Gorzelany W. Aue A. Kmiołek Prowadzenie działalności gospodarczej Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności. Numer dopuszczenia: /03 3 Język angielski Careex Paths Cooking Rok dopuszczenia: 03 Express Publishing 4 Zasady żywienia H. Kunachowicz, I. Nadolna, B. Przygoda, B. Sińska, H. Turlejska Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Numer dopuszczenia: /03 5 Organizacja produkcji gastronomicznej A. Kmiołek Organizacja produkcji gastronomicznej. Numer dopuszczenia: 3/03 6 Usługi gastronomiczne A. Kmiołek Usługi gastronomiczne. Numer dopuszczenia: 56/ Procesy technologiczne Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej A. Kmiołek Podręcznik zostanie podany we wrześniu. Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i. Numer dopuszczenia: 57/03, 65/03 9 Obsługiwanie klientów Podręcznik zostanie podany we wrześniu.

24 w zawodzie technik obsługi turystycznej klasa III Podstawy działalności gospodarczej w turystyce Marketing usług turystycznych Podręcznik zostanie podany we wrześniu. B. Walas Z. Kuczek Sprzedaż imprez i usług turystycznych. Część. Marketing. Numer dopuszczenia: 79/03 3 Geografia turystyczna L. Rzepka B. Steblik Wlaźlak Geografia turystyczna, część. Numer dopuszczenia: 05/009 REA 4 5 Organizacja imprez i usług turystycznych Język angielski w turystyce Podręcznik zostanie podany we wrześniu. Podręcznik zostanie podany we wrześniu. 6 Obsługa turystyczna Podręcznik zostanie podany we wrześniu. 7 Informacja turystyczna Z. Kruczek 8 Obsługa informatyczna w turystyce M. Milewska M. Lawin Informacja turystyczna. Część. Bazy danych i materiały promocyjne Numer dopuszczenia: 7/03 Sprzedaż imprez i usług turystycznych. Część. Obsługa informatyczna + CD ROM. Numer dopuszczenia: 78/03

25 w zawodzie technik ekonomista klasa IV Rachunkowość finansowa B. Padurek Zasady rachunkowości finansowej. Rachunkowość finansowa, część. Biuro rachunkowe B. Padurek Biuro rachunkowe Wydawnictwo Bożena Padurek Wydawnictwo Bożena Padurek Lista podręczników do przedmiotów zawodowych w zawodzie technik hotelarstwa klasa IV Organizacja pracy w hotelarstwie Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego W. Dragoń B. Granecka - Wrzosek M. Wajgner R. Tylińska Podstawy hotelarstwa i usługi dodatkowe Numer dopuszczenia: 9/03 Podstawy działalności przedsiębiorstwa hotelarskiego Numer dopuszczenia: 68/03 3 Techniki pracy w hotelarstwie W. Dragoń B. Granecka - Wrzosek Organizacja pracy służby pięter Numer dopuszczenia: 35/03

26 w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych klasa IV Zasady żywienia Organizacja produkcji gastronomicznej H. Kunachowicz, I. Nadolna, B. Przygoda, B. Sińska, H. Turlejska A. Kmiołek Zasady żywienia. Planowanie i ocena. Numer dopuszczenia: /03 Organizacja produkcji gastronomicznej. Numer dopuszczenia: 3/03 3 Usługi gastronomiczne A. Kmiołek Usługi gastronomiczne. Numer dopuszczenia: 56/ Planowanie żywienia i produkcji gastronomicznej Obsługiwanie klientów Podręcznik zostanie podany we wrześniu. Podręcznik zostanie podany we wrześniu.

27 w zawodzie technik organizacji reklamy klasa IV Język angielski w działalności reklamowej Elementy prawa, etyki i psychologii w reklamie Podręcznik zostanie podany we wrześniu. Podręcznik zostanie podany we wrześniu. 3 4 Organizacja i techniki reklamy Projektowanie kampanii reklamowej Podręcznik zostanie podany we wrześniu. Podręcznik zostanie podany we wrześniu.

28 w zawodzie technik obsługi turystycznej klasa IV Podstawy działalności gospodarczej w turystyce Podręcznik zostanie podany we wrześniu. Geografia turystyczna B. Steblik Wlaźlak L. Rzepka Geografia turystyczna. Część II. Numer dopuszczenia: 05/009 REA 3 Organizacja imprez i usług turystycznych Podręcznik zostanie podany we wrześniu 4 Obsługa turystyczna Brak podręcznika 5 Informacja turystyczna L. Kruczek Informacja turystyczna, część. Bazy danych i materiały pomocnicze Numer dopuszczenia: 78/03

29 w zawodzie kucharz (zasadnicza szkoła zawodowa) - klasa I 3 4 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Klasa I - II Język obcy Klasa I III Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Klasa I - III Procesy technologiczne Klasa I - III Agnieszka Kasperek, Marzanna Kondratowicz Anna Dul Anna Kmiołek Anna Kmiołek Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii Rok dopuszczenia: 03 Język niemiecki zawodowy Numer dopuszczenia: - Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Numer dopuszczenia: /03 Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i. Numer dopuszczenia: 57/03, 65/03, REA

30 w zawodzie kucharz (zasadnicza szkoła zawodowa) klasa II 3 4 Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa Język obcy Klasa II III Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Klasa II - III Procesy technologiczne Klasa II - III Marzanna Zienkiewicz Anna Dul Anna Kmiołek Anna Kmiołek Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 3. Wyposażenie zakładów gastronomicznych Numer dopuszczenia: /04 Język niemiecki zawodowy Numer dopuszczenia: - Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Numer dopuszczenia: /03 Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i. Numer dopuszczenia: 57/03, 65/03

31 w zawodzie kucharz (zasadnicza szkoła zawodowa) klasa III Język obcy Anna Dul Język niemiecki zawodowy Numer dopuszczenia: - 3 Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Procesy technologiczne Anna Kmiołek Anna Kmiołek Sporządzanie potraw i napojów. Towaroznawstwo i przechowywanie żywności Numer dopuszczenia: /03 Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część i. Numer dopuszczenia: 57/03, 65/03

32 w zawodzie fryzjer (zasadnicza szkoła zawodowa) klasa I Podstawy fryzjerstwa Praca zbiorowa pod red. Nowoczesna stylizacja kolor, forma, styl. Klasa I II Z. Sumirskiej J. Albinus, S. Dreher, Techniki fryzjerskie Nowe fryzjerstwo, podstawa fryzjerstwa, H. Helbing, K. Meier, Klasa I III techniki fryzjerskie, kreowanie wizerunku J. Schweres SUZI REA Lista podręczników do przedmiotów zawodowych w zawodzie fryzjer (zasadnicza szkoła zawodowa klasa II Praca zbiorowa pod red. Podstawy fryzjerstwa Nowoczesna stylizacja kolor, forma, styl. Z. Sumirskiej J. Albinus, S. Dreher, Nowe fryzjerstwo, podstawa fryzjerstwa, Techniki fryzjerskie H. Helbing, K. Meier, techniki fryzjerskie, kreowanie wizerunku J. Schweres Język niemiecki zawodowy w branży 3 Język obcy zawodowy P.Rochowskai, A. Du fryzjersko kosmetycznej SUZI REA

33 w zawodzie fryzjer (zasadnicza szkoła zawodowa klasa III Techniki fryzjerskie Zarządzanie salonem fryzjerskim J. Albinus, S. Dreher, H. Helbing, K. Meier, J. Schweres T. Gorzelny, W. Aue 3 Język obcy zawodowy P.Rochowskai, A. Du Nowe fryzjerstwo, podstawa fryzjerstwa, techniki fryzjerskie, kreowanie wizerunku Prowadzenie działalności gospodarczej Numer dopuszczenia:.. Język niemiecki zawodowy w branży fryzjersko kosmetycznej REA