DNI WOLNE OD PRACY. W takie dni warto zastanowić się nad rozpoczęciem diety odchudzającej lub sprawdzić wyniki diety już realizowanej.

Transkrypt

1 DNI WOLNE OD PRACY W takie dni warto zastanowić się nad rozpoczęciem diety odchudzającej lub sprawdzić wyniki diety już realizowanej. Dieta wzbogacona surówkami Rankiem przygotować 2 litry herbaty ziołowej (np. z liści pokrzywy lub nasion głogu) i następnie podzielić na porcje, wypijane w ciągu dnia. Na śniadanie można zjeść müsli zbożowe, na obiad i kolację talerz surówek sporządzonych z 200 g warzyw z dodatkiem jogurtu. Dzień ryżowy 150 g ryżu ugotować bez soli i podzielić na trzy porcje. Na śniadanie zjeść ryż z owocami, na obiad i kolację ryż z dodatkiem wywaru z jarzyn lub surówką warzywną (porcja ok. 100 g). Do potraw dodać przypraw ziołowych. Wypić dwa litry herbaty ziołowej w ciągu dnia. Danie z kiełków zbożowych Na 4 dni przed dniem wolnym namoczyć w szklanym naczyniu w 1 litrze wody g ziaren pszenicy. Gdy ziarna zmiękną, wodę odlać i szklankę obwiązać kawałkiem płótna. Szklankę odwrócić dnem do góry i ustawić skośnie tak, aby powietrze docierało do kiełkujących ziaren rozłożonych na płótnie. 2 razy dziennie należy dolewać świeżej wody na podstawkę. Gdy po 3 4 dniach ziarna wykiełkują, należy je dokładnie wypłukać. Nieoczyszczone łatwo ulegają zepsuciu. Istnieją specjalne podstawki szklane, które ułatwiają kiełkowanie ziarna. Najlepiej jest kiełki pszenicy podzielić na pięć posiłków. Powinno się je spożywać na surowo, dokładnie przeżuwając. Między posiłkami należy wypijać około 3 litrów herbaty ziołowej dziennie. Wielu osobom smakuje posiłek sporządzony z kiełków pszenicy z endywią lub kapustą pekińską lub nawet z jogurtem. Kiełki pszenicy zawierają wiele witamin, składników mineralnych i enzymów. Podczas procesu kiełkowania skrobia ziarna przekształca się w dekstryny, które są łatwo strawne. Substancje balastowe wypełniają przewód pokarmowy i uczucie głodu zanika. Jedząc kiełki pszenicy w okresie głodówki nie jest się narażonym na stany niedoborowe. Każdego dnia należy wypijać dostateczną objętość płynów. 19

2 PRZEKĄSKI Spożywanie owoców, surowych warzyw oraz niskotłuszczowych przetworów mlecznych zmniejsza łaknienie przed obiadem i po obiedzie. Wartość energetyczna w 100 g jabłka (1 jabłko) g pomarańczy (1 obrana pomarańcza) g moreli g rzodkiewek g poziomek g jeżyn g gruszek g bananów g czerwonych porzeczek g śliwek g brzoskwiń g kiwi g melonów g agrestu filiżanka kawy z dodatkiem 1 / 16 l beztłuszczowego mleka / 8 l maślanki (1% tłuszczu) g soku z jabłek kromka chrupkiego chleba (z dodatkiem mleka) g topionego serka g surowej kiszonej kapusty g surowej marchwi g ogórka z dodatkiem 50 g chudego sera

3 ŚNIADANIA Wartość energetyczna w Kawa ziarnista, kawa zbożowa, różne rodzaje herbat 0 z dodatkiem 1 / 10 l mleka beztłuszczowego 48 z dodatkiem 1 łyżeczki mleka skondensowanego 9 z dodatkiem 1 łyżeczki śmietanki 15 Pełnoziarnisty chleb pszenno-żytni g 98 Chleb mieszany g 101 Chleb pszenny biały g 104 Chleb biały (20 g) i chleb mieszany (20 g) 102 Bułka...1 szt. 111 Chleb chrupki z dodatkiem mleka...1 kromka 27 Chleb tostowy...1 kromka 20 Tost (25 g) i chleb chrupki (10 g) 110 Szynka g 85 Pasztet podrobowy g 90 Jajo... 1 szt. 82 Ser edamski (20 g) i masło (5 g) 86 Twaróg (30 g), miód (10 g) oraz masło (5 g) 95 Twaróg (30 g), marmolada (10 g) oraz masło (5 g) 91 Trójkątny serek topiony (15% tłuszczu) g 75 Cornflakes... 3 łyżeczki 35 Müsli słodkie (5 g owoców) g 400 Melon z szynką... 1 porcja

4 ŚNIADANIE Napoje bez mleka i cukru Chleb chrupki kromki 48 Masło g 75 Chudy twaróg g 56 Jabłko g Mleko beztłuszczowe... 1 / 16 l Sałatka owocowa Banany g 48 Poziomki g 18 Słodzik Sok z cytryny 332 Przygotowanie: Sałatka owocowa sporządzona z jabłka, bananów, poziomek i soku z cytryny z dodatkiem słodziku. 22

5 ŚNIADANIE Chleb pełnoziarnisty g 107 Ser wiejski (20% tłuszczu) g 54 Jabłko g 57 Herbata lub kawa z dodatkiem 70 g mleka Jajo na miękko... 1 szt Chleb chrupki pełnoziarnisty g ŚNIADANIE Płatki owsiane Płatki owsiane g 146 Woda... 1 / 8 l Sól Miód lub syrop klonowy...1 łyżka 60 Chude mleko / 8 l 16 Pomarańcza... 1 mała 40 Napój (herbata lub kawa) 262 Chude mleko do kawy... 1 / 10 l 16 Chleb chrupki.... 1kromka 48 Marmolada... na końcu noża

6 ŚNIADANIE Płatki owsiane (cd.) Masło g Chleb chrupki kromka 27 Przygotowanie: Płatki owsiane należy ugotować w lekko osolonej wodzie. Polać miodem lub syropem klonowym i wlać chude mleko. 455 ŚNIADANIE Kasza jęczmienna Jęczmień grubo pokrajany g 136 Daktyle drobno pokrajane...1 szt. 30 Jabłko g 28 Herbata lub kawa z chudym mlekiem Chleb chrupki kromka 30 Chudy twaróg g 40 Pomarańcza mała Przygotowanie: Pokrajane ziarna jęczmienia i drobno posiekany daktyl namoczyć na noc w wodzie. Rano dodać przed spożyciem tarte jabłko