Basic Biscuit recipe. Podstawowy przepis Biscuit. Ingredients. Urządzenia:-

Transkrypt

1 225g Plain Flour. 75g Icing Sugar. 125gMargarine. Basic Biscuit recipe. Podstawowy przepis Biscuit. 225g mąki pszennej. 75g cukru pudru. 125gMargarine. Additional ingredients to flavour and decorate your biscuits: Dodatkowe składniki do smaku i ozdobić swoje ciastka: Equipment:- Urządzenia:- REMEMBER TO BRING A CONTAINER TO TAKE YOUR BISCUITS HOME Pamiętaj, aby pojemnik zabrać CIASTECZKA HOME Oven temperature 180ºC or Gas mark 4 1. Preheat oven. 2. Cream butter and sugar in a bowl, then add flour and any flavourings and bring to a dough. 3. Knead lightly and roll out to 6mm thickness. 4. Use cutters or templates to get the shape of your biscuit. 5. Carefully place your biscuits on a greased baking tray. 6. Bake for minutes. Instructions for decorating:- 1. Rozgrzej piekarnik. 2. Masło śmietankowe i cukier w misce, następnie dodać mąkę i żadnych środków aromatyzujących i doprowadzić do ciasta. 3. Wyrobić lekko i rozwałkować do grubości 6 mm. 4. Za pomocą noży lub szablony dostać do kształtu ciastka. 5. Ostrożnie połóż herbatniki na natłuszczonej blasze. 6. Piec przez minut. Instrukcja wykończeniowe: -

2 1 Tablespoon Vegetable Oil. 1 Onion, Peeled & Chopped. 1 Potato, peeled & chopped. 200g Carrots, Peeled & Chopped. 50g Carrots peeled & Grated. 1 Vegetable Stock cube. 500ml boiling water. Handful of fresh Coriander chopped. Equipment. Sharp Knife, Chopping board, Colander, Measuring Jug, Large Saucepan, Stick Blender. REMEMBER TO BRING A CONTAINER WITH TIGHT FITTING LID TO TAKE YOUR SOUP HOME. Carrot & Coriander Soup Zupa z marchwi i kolendry 1 Olej roślinny Łyżka. 1 cebula, obrane i Pokrojone. 1 Ziemniaki, obrane i posiekane. 200g marchewki, obrane i Pokrojone. 50g Marchewki obrane i tarty. 1 Zdjęcie kostka warzywa. 500 ml wrzącej wody. Garść świeżej kolendry posiekane. Urządzenia. Ostry nóż, deska do krojenia, Durszlak, Miarka, dużym rondlu, Memory Stick Blender. Pamiętaj, aby pojemnik z obcisłe LID zabrać Strona Główna zupy. Method 1. Prepare all the vegetables before you start to cook. 2. Heat the vegetable oil in a large saucepan and add the onion, Potato, chopped carrots (Save the grated carrot until the end) & 1 Tablespoon chopped coriander. Cook for 5 mins until the onions start to soften. 3. Add the stock and bring to the boil. Season well and simmer for 15 mins until the vegetables are cooked. 4. Blend using the hand stick blender until smooth. Add the rest of the chopped coriander and the grated carrot. Reheat gently. 5. Serve with crusty bread. Metoda 1. Przygotuj wszystkie warzywa zanim zaczniesz gotować. 2. Rozgrzać olej roślinny w dużym rondlu i dodać cebulę, ziemniaki, pokrojoną marchew (Zapisz startą marchewkę do końca) i 1 łyżka posiekanej kolendry. Gotować przez 5 minut, aż cebula zacznie mięknąć. 3. Dodaj bulion i doprowadzić do wrzenia. Sezon dobrze i gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, aż warzywa są gotowane. 4. Mieszać za pomocą blendera trzymać rękę do sprawnego. Dodaj resztę posiekanej kolendry i startą marchewkę. Podgrzej delikatnie. 5. Podawać z chrupiący chleb.

3 125g Plain Flour. pinch of salt. 75g margarine (cold). 75g sugar. 2-3 tbsp milk. ½ tsp vanilla essence- optional. Flavourings: Choose one of the following: Lemon/ orange rind, 50g choc chips, 50g sultanas, 1 tsp mixed spice. Equipment. Sieve. Mixing bowl. Tablespoon. Teaspoon. Wooden spoon. Spatula. Small bowl. Fork. Fish slice. Wire cooling tray. Greased baking tray. *Don t forget a container to take your cookies home * Oven temperature : Gas 5 or 190 C Cookies (Polish) Ciastka Składniki. 125g mąki. szczypta soli. 75g margaryny (zimnej). 75g cukru. 2-3 mleka łyżka. ½ łyżeczki esencji waniliowej-opcjonalne. Aromaty: Wybierz jedną z następujących czynności: Lemon / pomarańczowa skórka, 50g choc chips 50g sułtanki, 1 łyżeczka mieszanych przypraw. Sprzęt. Sito. Miski. Łyżka. Łyżeczka. Drewnianą łyżką. Łopatka. Małej misce. Widelec. Kawałek ryby. Taca chłodząca Wire. Nasmarować blachę. * Nie zapomnij pojemnik zabrać domowego Cookies * 1. Preheat oven and collect equipment. 2. Place margarine, sugar, flour, milk, vanilla essence and flavourings if using into bowl and mix well. 3. Flour the work surface and shape into a sausage shape by hand. 4. Cut the dough into 8 equal pieces. 5. Transfer to a baking tray and fork the top if wanted- then bake until golden brownthey will still be soft at this stage. (Approx mins) 6. Transfer to a cooling tray. Sposób: 1. Rozgrzej piekarnik i zbierać sprzęt. 2. Margaryna Place, cukier, mąka, mleko, esencji waniliowej i aromatów jeśli używasz do miski i dobrze wymieszać. 3. Mąka powierzchni roboczej i kształt w kształcie kiełbaski ręcznie. 4. Pokroić ciasto na 8 równych części. 5. Transfer na blasze i widelec górę jeśli wanted-to piec na złoty kolor-oni nadal będą miękkie na tym etapie. (Ok. 15/12 min) 6. Przenieść do chłodzenia zasobnika.

4 Ingredients 125g Cous cous. 1 vegetable/chicken stock cube. 250 ml boiling water. Any of the following: 2 spring onions. 1 green pepper. 1 red pepper. 225g salad tomatoes. 50g Cheese. 2 tbsp fresh coriander(optional). Cous Cous Salad ( Polish) Składniki 125g kuskusu. 1 roślinne / kostka bulionu z kurczaka. 250 ml wrzącej wody. Każda z poniższych: 2 dymki. 1 zielona papryka. 1 czerwona papryka. 225g pomidorów sałatka. 50g sera. 2 łyżki świeżej kolendry (opcjonalnie). Dressing. 2tbsp olive oil. 1 tbsp lemon juice. Pinch of salt and pepper. Pinch of cumin. Equipment Mixing bowl. Kettle. Tablespoon. Small bowl. Fork. Cheese grater. Knife. Chopping board. Opatrunku. 2 łyżki oliwy z oliwek. 1 łyżka soku z cytryny. Szczypta soli i pieprzu. Szczypta kminku. Sprzęt miski. Czajnik. Łyżka. Małej misce. Fork. Tarka do sera. Knife. Deska do krojenia. *REMEMBER TO BRING A CONTAINER AND A LID FROM HOME* Pamiętaj, aby pojemnik i pokrywkę z HOME 1. Boil the kettle and carefully measure out water in a jug. Add the stock cube and stir to dissolve. 2. Place the cous cous in a bowl and pour over the stock. 3. Stir with a fork and then set aside for 10 minutes until stock has been absorbed. 4. Chop the rest of the ingredients into bite sized chunks. 5. Fluff up the cous cous with a fork and stir in the prepared ingredients. 6. Mix the ingredients for the dressing and pour over the salad, then place in the chiller. 1. Gotuj w czajniku i dokładnie zmierzyć wody w dzbanku. Dodaj kostkę rosołową i mieszać do rozpuszczenia. 2. Umieść kuskus do miski i zalać ręki. 3. Wymieszać widelcem i odstawić na 10 minut, aż stanie została wchłonięta. 4. Pokroić resztę składników do zgryz wielkości kawałki. 5. Puszą kuskusu widelcem i wymieszać z przygotowanych składników. 6. Wymieszać składniki na sos i polać sałatkę, a następnie umieścić w chłodnicy.

5 Ingredients Fruit Salad (Polish) Equipment 1 apple. 1 pear. 1 orange. small bunch of Grapes. kiwi fruit. 1 Banana. 6 strawberries. 100g raspberries. Please bring a selection of 4 or 5 fruits ONLY Mixing bowl. Metal plate. Colander. Sharp Knife. Coloured chopping board. Lemon Squeezer. Sprzęt miski. Blachy. Durszlak. Ostry nóż. Kolorowe deski do krojenia. Squeezer Lemon. 300ml of fruit juice eg orange/apple 1 lemon (optional) Składniki 1 jabłko. 1 gruszka. 1 pomarańczowy. mała kiść winogron. kiwi. 1 Banana. 6 truskawek. 100g malin. Prosimy o przyniesien ie wybór 4 lub 5 owoców TYLKO Remember to bring a container from home with a tight fitting lid. Pamiętaj, aby pojemnik z domu ze szczelną pokrywę montażu. 300 ml soku owocowego np. pomarańczowy / jabłkowy 1 cytryny (opcjonalnie) 1. Pour the fruit juice into the mixing bowl. 2. Wash the fruits which have edible skins on. 3. Cut the lemon in half and collect some juice in the lemon squeezer. 4. Put the juice from the lemon onto a plate. 5. Prepare the fruits carefully:

6 Apples/ Pears- core and slice, coat in lemon juice on the plate and transfer to the mixing bowl. Grapes- Cut in half and remove any pips Orange- Peel and segment and put slices in the bowl. Banana- peel and slice and roll in lemon juice. Strawberries Dehull and cut larger ones in half 6. Mix all of the fruit together in the bowl and ensure no pips or pith can be seen. 7. Pour over the fruit juice. 8. Transfer to the storage container. 1. Wlać sok owocowy do miski. 2. Umyć owoce, które jadalne osłonki na. 3. Pokrój cytryny na pół i zebranie soku w wyciskarka do cytryny. 4. Umieść sok z cytryny na talerzu. 5. Przygotuj owoce starannie: Jabłka / Gruszki-core i pokroić, obtoczyć w soku z cytryny na talerzu i wstawić do miski. Winogrona-Cut na pół i usunąć pestki i skórki pomarańczowej segmencie i umieścić plasterki w misce. Banana skórki i pokroić and roll w soku z cytryny. Truskawki - Dehull i cięcie większych w połowie 6. Wymieszać wszystkie owoców razem w misce i zapewnić, że nie pipsów lub rdzeń widać. 7. Polać sokiem owocowym. 8. Transfer do pojemnika.

7 2 slices bread (or a bagel or a piece of French stick sliced in half). 50g cheese. 2 x 15ml spoons tomato puree. ½ red, green or yellow pepper. 1 spring onion or small onion. 4 mushrooms. ½ x 5ml spoon mixed herbs(optional). Equipment Coloured chopping board, Knife, Grater, Fish slice, Measuring spoons, Pallet knife, Pizza Toast (Polish) Składników. 2 kromki chleba (lub obwarzanek lub kawałek francuski trzymać krojone na pół). 50g sera. 2 x 15ml łyżki koncentratu pomidorowego. ½ czerwonej, zielonej lub żółtej papryki. 1 spring onion lub mała cebula. 4 grzyby. ½ x 5 ml łyżka ziół (opcjonalnie) Sprzęt do krojenia pokładzie kolorowe, Nóż, Tarka, kawałek ryby, miarki, nóż palet, *REMEMBER TO BRING A CONTAINER TO TAKE YOUR PIZZA TOAST HOME* Pamiętaj, aby CONTAINER zabrać HOME TOAST PIZZA 1. Preheat the grill. 2. Slice the pepper, spring onion/onion and mushrooms. 3. Grate the cheese. 4. Place the bread under the grill and toast until lightly browned. 5. Remove the bread from the grill and place on the chopping board. 6. Spread the tomato puree over the bread using a pallet knife. 7. Arrange the pepper, mushroom and onion in a single layer over the slices. 8. Sprinkle the cheese and mixed herbs over the bread. 9. Place back under the grill until the cheese bubbles. 1. Rozgrzać grill. 2. Pokrój papryka, cebula wiosna / cebulę i grzyby. 3. Zetrzeć ser. 4. Umieścić chleb pod grillem i tosty aż lekko rumiane. 5. Wyjmij chleb z grilla i miejsca na desce do krojenia. 6. Spread koncentrat pomidorowy nad chlebem za pomocą noża palet. 7. Ułożyć paprykę, grzyby i cebulę w jednej warstwie na plasterki. 8. Posypać serem i ziół nad chlebem. 9. Miejsce z powrotem pod grillem, aż pęcherzyki sera.

8 1 onion. 1 carrot. 1 small potato. 2 red peppers. 1 x can chopped tomatoes (400g). 500ml water. 1 vegetable or chicken stock cube. 1 x 15ml spoon tomato puree. Red pepper and tomato Soup ( Polish) 1 cebula. 1 marchewka. 1 mały ziemniak. 2 czerwone papryki. 1 x może posiekane pomidory (400g). 500ml wody. 1 warzyw lub kostki kurczaka. 1 x 15ml łyżka przecieru pomidorowego. Optional: 1 tsp herbs or spices. Equipment. Chopping board. Knife. Vegetable peeler. Large saucepan. Can opener. Measuring spoons. Wooden spoon. Liquidiser/blender. Ladle. *REMEMBER TO BRING A FLASK OR CONTAINER WITH TIGHT FITTING LID TO TAKE SOUP HOME IN* Opcjonalnie: 1 łyżeczka zioła lub przyprawy. 1. Prepare the vegetables: peel and slice the onion; top and tail, peel and slice the carrot; peel and cut the potato into 8. Deseed and chop the peppers 2. Put all the ingredients into a saucepan. 3. Stir everything together, bring to the boil and then simmer for 20 minutes. 4. Ladle the mixture into the liquidiser and blend until smooth. Top tips Place a cloth over the liquidiser to prevent any soup from splashing out. Serve with wholegrain bread. Use different herbs and spices, e.g. basil, mixed herbs, paprika Urządzenia. Deska do krojenia. Knife. Obierania warzyw. Duża patelnia. Otwieracz do puszek. Miarki. Kopyść. Liquidiser / blender. Chochla. * Pamiętaj, aby kolby ALBO pojemnik z obcisłe LID do domu zupa Z * 1. Przygotuj warzywa: skórka i pokroić cebulę, top i ogon, obrać i pokroić marchewki, skórki i cięcia ziemniaków do 8. Deseed i kotlet papryki 2. Umieść wszystkie składniki w rondlu. 3. Wszystko wymieszać, doprowadzić do wrzenia, a następnie gotować na wolnym ogniu przez 20 minut. 4. Chochla mieszaniny do liquidiser i zmiksować na gładką masę. Najważniejsze porady położyć szmatkę do liquidiser aby zapobiec rozlaniu się zupy. Podawać z pieczywem pełnoziarnistym. Używaj różnych ziół i przypraw, np. bazylia, mieszanka ziół, papryki

9 Sausage rolls (Polish) Kiełbaski w cieście walcowane 200g Raw english (low fat) sausages. 1 apple. 1 tsp dried sage (optional). 1 tbsp cold water. 200g ready made puff pastry. (or 1 sheet of ready rolled puff pastry). 1 egg. Equipment. Scissors. Mixing bowl. Coloured chopping boards. Grater. Table spoon. Vegetable knife. Rolling pin. Measuring jug. Baking tray. Pastry brush. Cooling rack. *REMEMBER A CONTAINER TO TAKE YOUR SAUSAGE ROLLS HOME* Składniki. 200g surowe angielskim (o niskiej zawartości tłuszczu), kiełbaski. 1 jabłko. 1 łyżeczka suszonych szałwii (opcjonalnie). 1 łyżka zimnej wody. 200g gotowe ciasto francuskie. (Lub 1 arkusz gotowy walcowanego ciasta francuskiego). 1 jajko. Sprzęt. Nożyczki. Miski. Kolorowe deski do krojenia. Tarka. Łyżka stołowa. Nóż warzyw. Rolling pin. Pomiar dzbanek. Pieczenia. Pędzel do wypieków. Chłodzenie szafy. * Pamiętaj, pojemnik zabrać kiełbasa Główna ROLLS * Oven temperature 220ºC of gas mark 7 1. Preheat the oven. 2. Skin the sausages, placing the sausage meat in a bowl. 3. Core and grate the apple and add to the bowl. 4. Add the dried sage and cold water and mix until evenly combined. 5. Roll out the pastry. 6. Spread the sausage mix along one edge of the length of the pastry in a cylinder shape. 7. Break egg into jug and whisk. 8. Tightly roll pastry around sausage meat and brush edge of pastry with egg to secure it. 9. Use sharp knife to cut into 10 rolls and place fold side down on a greased baking sheet. 10. Glaze the top with egg. 11. Bake for minutes until golden brown. 12. Place on cooling rack to cool down. Sposób: 1. Rozgrzej piekarnik. 2. Skóra kiełbasy, kładąc wędliniarskich w misce. 3. Core i ruszt jabłko i dodać do miski. 4. Dodaj suszone mędrca i zimnej wody i mieszać aż równomiernie połączone. 5. Rozwałkować ciasto. 6. Rozłożyć masy kiełbasianej wzdłuż jednej krawędzi długości ciasta w kształt cylindra. 7. Złamać jajko do dzbanka i whisk. 8. Ciasno zwinąć ciasto wokół mięsa kiełbas i krawędzi pędzla ciasta z jaj, aby go zabezpieczyć. 9. Używać ostrego noża do cięcia do 10 rolek i miejsce zagięcia do dołu na natłuszczonej blasze. 10. Glazura górę z jaja. 11. Piec przez minut na złoty kolor. 12. Miejsce na stojaku chłodzenia ostygnie.

10 1 onion. 3 or 4 mushrooms. 1/2 red or green pepper. 1 tomato. 1 x 10ml spoon vegetable oil. 150g long grain rice. 550ml water, boiling. 1 x 5ml spoon vegetable stock powder or cube. 50g peas. Optional: 1 x 10ml spoon curry powder Equipment. Chopping board, knife, saucepan, wooden spoon, weighing scales, measuring jug, measuring spoons, kettle. Savoury Rice ( Polish) Składników. 1 cebula. 3 lub 4 grzyby. 1 / 2 czerwonej lub zielonej papryki. 1 pomidor. 1 x łyżka 10 ml oleju roślinnego. 150g ryżu długoziarnistego. 550ml wody, gotowania. 1 x 5 ml warzyw łyżka proszku ręki lub kostki. 50g grochu. Opcjonalnie: 1 x 10ml łyżka curry w proszku Sprzętu. Deska do krojenia, nóż, patelnia,drewniana łyżka, wag, cylindrze, miarki, czajnik. *REMEMBER TO BRING A CONTAINER WITH A LID TO TAKE YOUR RICE HOME* Pamiętaj, aby pojemnik z LID zabrać HOME RICE 1. Prepare the vegetables: peel and chop the onion; slice the mushrooms; dice the red pepper; chop the tomato. 2. Fry the onion in oil until soft. 3. Add the mushrooms and red pepper and cook for a further 2 minutes. 4. Stir in the rice. 5. Mix the water with the stock cube/powder and curry powder in a jug and then add to the pan. 6. Simmer for 15 minutes, until the rice is tender and most of the water has been absorbed. 7. Add the peas and chopped tomato and cook for a further 2 minutes. 8. Carefully spoon your rice into your container 1. Przygotowanie warzyw: obrać i posiekać cebulę, pokroić w plasterki pieczarki, pokroić w kostkę czerwonej papryki, posiekać pomidorów. 2. Fry cebulę na oleju do miękkości. 3. Dodać pieczarki i czerwoną paprykę i smażyć jeszcze 2 minuty. 4. Wymieszać z ryżem. 5. Wymieszać wodę z kostkę rosołową / proszku i curry w dzbanku, a następnie dodać do garnka. 6. Gotować na wolnym ogniu przez 15 minut, aż ryż zmięknie i większość wody została wchłonięta. 7. Dodaj groszek i pokrojone pomidory i gotować jeszcze 2 minuty. 8. Ostrożnie łyżka swój ryż do pojemnika

11