Zapraszamy na kulinarną podróż po Europie. Nasi kucharze gotują tylko z naturalnych składników oraz najwyższej klasy produktów

Transkrypt

1 Zapraszamy na kulinarną podróż po Europie Nasi kucharze gotują tylko z naturalnych składników oraz najwyższej klasy produktów We invite You for the culinary trip across Europe Our chefs cook only with natural ingredients and superior products

2 Sałatki i przekąski Salads and Starters Holenderska Sałatka z białych i zielonych szparag, podawanych z dojrzewającą szynką szwarcwaldzką, sosem maślano szalotkowym z białym winem 16 zł Dutch salad of white and green Asparagus, Schwarzwälder ham and butter shallot sauce. Apenińska Cesarska Sałatka z Rzymskiej sałaty podawanej z sosem z koreczków Anchovis, sera parmezan, czosnku, pieprzu czarnego, żółtek jaj podawana z piersią kurczaka i czosnkowymi grzankami. 19 zł Apennine Cesar Salad of Roman lettuce Server with anchovies, parmesan cheese, garlic, black pepper and yolk eggs served with grilled chicken breast and garlic bread Cypryjska sałatka z sera Mozarella, pomidorów, octu balsamicznego, prażonych płatków migdałowych i rucoli. 16 zł Cyprus salad with Mozarella cheese, tomato, balsamic vinegar, baked almonds flaks and rucola. VEG

3 Sałatki i przekąski Salads and Starters Armeńskie Carpaccio z polędwicy wołowej marynowanej w zalewie sojowej, palonym sezamem i papryczką piri piri. 16 zł Armenian Carpaccio of beef filet marinated in Soya sauce with sesame and piri-piri pepper. Talerz norweskiego wędzonego łososia z żółtym sosem musztardowym, podawany na rucoli i grzance z żytniego chleba 16 zł Norwegian salmon served with yellow mustard sauce, Server on rucola and rye bread toasts. Polski Tatar (Świeżo zmielone mięso wołowe w akompaniamencie marynowanych warzyw i żółtka jaja) 23 zł Polish Steak Tatare (Fresh minced beef served with pickled vegetables and eggs yolk)

4 Dania podawane na gorąco i dania główne Main Dishes Belgijski krem z białych szparag, zabielana śmietaną, podawana ze sparzonymi zielonymi szparagami, grzankami ziołowymi i oliwą o smaku tymianku VEG 14 zł Belgian cream of white asparagus served with green asparagus tips and thyme olive oil. VEG Włoska Verdura z białą rybą podawana z kostką ziemniaczaną i kwaśną śmietaną 14 zł Italian Verdure Soup Server with white fish, potato dice and sour crème. Estońska zupa cytrynowa z kawałkami kurczaka, warzywami i ostrą papryką. 14 zł Estonia lemon soup Server with chicken, vegetable and hot peper

5 Dania podawane na gorąco i dania główne Main Dishes Stek z Polskiej sezonowanej polędwicy wołowej z rusztu podawany z duszonym szpinakiem, grilowaną czerwoną papryką, wedgesami ziemniaczanymi oraz sosami: porto i maślanym. 35 zł Polish Beef steak ( aged ) grilled, Server with buttered spinach, red Bell pepper, potato Wedges and sauces: Red wine and Butter- shallot Grecka Pierś z kurczaka, marynowana w jogurcie, zawijana w wędzony boczek, zapiekana z plastrem pomidora, bazylią i miękkim serem z gomółki podawana na piure z zielonego groszku z sosem pomidorowo-bazyliowym 25 zł Greek style chicken breast, yoghurt marinated, wrapped in bacon with tomato, basil and soft cheese, served with green pea pure and herbs-tomato sauce. Wiedeński Sznycel z delikatną sałatką ziemniaczaną z koperkiem i kaparami. 25 zł Vienna schnitzel Server with potato, dill and capers salad Górka jagnięca po Albańsku z musztardą, podawana na czosnkowej kaszy Kuskus z potrawką z cukinii, bakłażana, pomidora i cebuli 35 zł Lamb tenderloin baked with mustard and bread crust, served on cuscus with zucchini, egg plant, tomato and shallots

6 Dania podawane na gorąco i dania główne Main Dishes Duński Stek z Łososia Bałtyckiego pieczony z gorczycą, orzechami, podawany z ziemniakami gotowanymi w śmietanie, zieloną fasolką szparagową z boczkiem i sosem z czerwonej cebuli i redukowanego wina. 25 zł Danish steak of Baltic Salmon baked with mustard seeds, walnuts, mashed potatoes, green beans, bacon and red onion, red wine sauce. Wrap z tortilli z Kurczakiem, warzywami, serem żółtym, kwaśną śmietaną i salsą pomidorową 18 zł Tortilla Wrap with chicken, vegetable, yellow cheese, sour crème and tomato salsa Wrap z tortilli z warzywami, serem żółtym, kwaśną śmietaną i salsą pomidorową VEG 17 zł Tortilla Wrap with vegetable, yellow cheese, sour crème and tomato salsa VEG Łódeczki z ziemniaków z warzywami, wędzonym bekonem, Kwaśnym serkiem, sałatką ogrodową i salsą pomidorową 15 zł Potato Skins baked with vegetable, smoky bacon, sour crème, garden salad and tomato salsa.

7 Dania podawane na gorąco i dania główne Main Dishes Kanapka Klubowa Europejska podawana z szynką wędzoną, pomidorem, jakiem, bekonem, sałatą, majonezem, frytkami 18 zł Europe s Clab Sandwich served with smoked ham, tomato, hard boiled eggs, bacon, Lettuce, mayonnaise and French Fries Gorący koktajl z krewetek z Ibizy smażonych na oliwie z oliwek podawane z sałatką z awokado i sosem czosnkowo-pomidorowym 25 zł Ibiza Shrimps Cocktail served with Avocado and garlic tomato relish Sycylijskie zielone Tagiatelle z kurczakiem i sosem z pomidorów pelatti 19 zł Sicilian green Tagiatelle with chicken and pelatti tomatoes Sardyńskie Conchilgie z tuńczykiem i sosem koperkowo-kaparowym 19 zł Sardinian Conchilgie with Tuna and dill-capers sauce Piemonckie Panzerotti z farszem wieprzowo-warzywnym zapieczone z serem parmezan i sosem pomidorowym 19 zł Piemonde Panzerotti with pork-vegetable stuffing baked with parmesan cheese and tomato sauce.

8 Desery Desserts Crepes Suzette z Prowansji podawane z likierem pomarańczowym, pomarańczami i lodami waniliowymi 14 zł Province Crepes Suzette, served with orange liquor, orange filets and vanilla ice cream Banana Split z migdałami, plasterkami owoców cukrem pudrem i lodami rumowymi 14 zł Banana Split with almonds, sliced fruits, powder sugar and Rum ice cream. Europejskie Tiramisu (Tradycyjne włoskie tiramsu podane z koktajlową wisienką) 15 zł European tiramisu (Traditional italian tiramisu served with coctail cherry) Lodowe marzenie (Trzy rodzaje lodów z owocami,bitą śmietaną) 12 zł Ice- cream goblet (Three types of ice- cream, whipped cream and fresh fruits)

9 Strona kawą pachnąca... The coffee flavoured page ESPRESSO mała czarna Black espresso COFFEE LUNGO duża czarna Double espresso ESPRESSO MACHIATO mała czarna z pianką Espresso with whipped milk CAPPUCCINO duże espresso uzupełnione spienionym mlekiem i posypane czekoladą Big espresso, whipped milk sprinkled with chocolate LATTE MACHIATO espresso zanurzone w spienionym mleku Espresso in whipped milk COFFEE LATTE z miodem i cynamonem Coffee latte with honey and cinnamon KAWA MROŻONA lungo z lodami waniliowymi bitą śmietaną, wiórkami czekoladowymi oraz syropem irish cream Iced coffee lungo with vanilia ice cream, whipped cream, chocolate and Irish cream syrup KAWA PO IRLANDZKU lungo z podgrzaną na brązowym cukrze whisky i bitą śmietaną Irish coffee with hot whisky and whipper cream KAWA PO WIEDEŃSKU lungo z czekoladą, bitą śmietaną i wiórkami czekolady Coffee lungo with whipper cream and chocolate cuts GORĄCA CZEKOLADA z bitą śmietaną i wiórkami czekolady Hot chocolate with cream and cuts of chocolate CZEKOLADA MROŻONA z lodami waniliowymi, bitą śmietaną oraz kokosem Iced chocolate with vanilia ice cream, wipped cream and coconut 7 PLN 7 PLN 9 PLN 10 PLN 12 PLN 14 PLN 16 PLN 10 PLN 10 PLN 10 PLN

10 Świat herbat World of teas Herbaty czarne Black teas DOMBAGASTLAWA Czyste, czarne listki typu Flowery Broken Orange Pekoe niektóre z tipsami po zaparzeniu otwierają się i przybierają miedziany kolor, dając żywy, głęboki, ale raczej miękki i przyjemny napar. Clean leaf, black with some tip. The infused leaf is cleanand open, with coppery tone indicative of a bright cup. The liquor shows chatacter and depth, with some gut, but generally mellow for a very pleasing and bright cup. SINGLE ESTATE ASSAM Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (SFTGFOP) jest herbatą liściastą typu Assam, pochodzącą z jednej plantacji. Daje klarowny, żywy, bogaty napar o średniej mocy, łączący łagodną ziemistość z nutką korzenną. This SFTGFOP is a Single Estate Assam leaf tea. The infused leaf is coppery in coulor, yielding a bright and rich liquor. This is a medium bodied tea, with a gentle earthiness balanced by a touch of spice. PRINCE OF KANDY Wysoko uprawiana, delikatna herbata cejlońska o zielonkawym charakterze, stanowiącym cechę sezonową. Herbata popołudniowa dająca złocisty, jasny napar świetne towarzystwo dla słodkości. A high grown Ceylon Tea, delicate with the almost greenish character that represents seasonal quality. The perfect Afternoon Tea, with a golden infusion and light flavour that complements scones, shortcake or sweet pastry. Herbaty Czarne Aromatyzowane Flavoured black teas EARL GREY TEA Earl Grey daje napar bogaty i mocny, o specyficznym, unikalnym aromacie,osiąganym przez dodanie olejku bergamoty. Powinno się ją podawać bez mleka. Szczególnie polecana osobom ceniącym herbaty mocne. This is a rich and strong brew, enhanced with oil of Bergamot and offering a very distinctive and unique flavour. Best taken without milk and for those who enjoy a strong cup. ITALIAN ALMOND TEA Herbata wzbogacona słodko -gorzkim aromatem włoskich migdałów. Aromatyczna o średniej mocy i słodkiej końcówce. Lekko słodowa o głębokim, bursztynowym naparze i mocnym aromacie amaretto. Medium strenght, fragrant with a sweet finish. Tea fused with the bitter-sweet flavour of Italin Almond. The slighty malty tea produces a deep amber infusion which is enveloped by the strong aroma of amaretto. MEDITERRANEAN MANDARIN Jasna, żywa herbata wzbogacona odrobiną orzeźwiającego aromatu śródziemnomorskiej mandarynki. Delikatność naparu jest przepięknie podkreślona słodkim, lekko ciepłym smakiem tego owocu. Light and bright tea enhanced with a touch of the uplifting aroma of Mediterranean Mandarin. The lightness of the liquor is deliciously and gently lifted by the sweet, slighty tart flavourof Mandarin.

11 Herbaty Zielone Green Tea GREEN TEA WITH JASMIN FLOWERS Delikatna herbata o bladożółtym naparze, naturalnie aromatyzowana kwiatami jaśminu. Słodko pachnące kwiaty jaśminu miesza się z zieloną herbata, by uzyskać napój o delikatnym aromacie i wyrazistym smaku. A delicate tea with pale yellow infusion and pronounced Jasmine flavour. The sweet smelling Jasmine flowers are mixed with Green Tea to impart a delicate fragrance and distinctive flavour CEYLON WHOLE LEAF GREEN TEA Herbata zielona uprawiana w pobliżu Kanady, górskiej stolicy Cejlonu. Napar jest łagodny, nieco owocowy, cytrusowy, z aromatyczną zieloną końcówką.to wyjątkowa herbata o średniej mocy łagodna i lekko słodka. Green Tea grown near Ceylon`s Hill Capital, Kanady. The liquor is mid, with a touch of fruit, hinht of citrus and a fragrant, greenish finish. This is a unique medium green tea- gentle and slighty sweet SENCHA GREEN EXTRA SPECIAL Sencha to herbata zielona dodatkowo poddana działaniu pary wodnej.jest ulubioną herbatą Japończyków, ceniących jej delikatny aromat i łagodną, lekko strawną końcówkę. Sencha is a steamed green tea that is the most popular tea in Japan where it`s delicate flavour and mild finish are valued. Zioła Herbs NATURAL ROSEHIP WITH HIBISCUS Cierpki smak owoców róży został złagodzony kwiatami hibiskusa. Napój ten uznawany jest za bogate źródło przeciwutleniaczy, witaminy C i innych, korzystnych dla zdrowia składników. Tart flavour of Roeship is softened with Hibiscuc flowers. The beverage is said to be rich in antixidants, Vitamin C, and a host of other health benefits. PURE PEPPERMINT LEAVES Mięta nie zawiera kofeiny i jest doskonała po posiłkach poprawiając trawienie. Zawarty w liściach olejek decyduje o mentolowym aromacie naparu, tworząc napój odprężający i poprawiający nastrój. Peppermint is naturally caffeine free and ideal taken after a meal to aid digestion. The natural peppermint oil in the leaves impart a menthol aroma and a zest to the infusion of the leaf, making this a cooling and uplifting beverage. Herbaty Białe White teas JADE BUTTERFLY HANDMADE WHITE TEA 10 PLN Delikatna biała herbata. Liście zwinięte w kokardkę, kształtem przypominającą motyla, dają złocisty, delikatny napar z owocowymi nutami i bardzo łagodną końcówką. Herbata dla koneserów. A delicate white tea, each leaf hand tied into a bow, white the appearance of a butterfly. The pale green leaf produces a golden liquor. A delicate and gentle cup, with fruit notes and a very smooth finish. A tea for the connoisseur.

12 Napoje Beverages COCA COLA 250ml FANTA 250ml TONIC 250ml SPRITE 250ml WODA MINERALNA 250ml Mineral water 5 PLN 5 PLN 5 PLN 5 PLN 4 PLN SOKI OWOCOWE 250ml Fruit juices -pomarańczowy (orange) -grapefruitowy (grapefruit) -porzeczkowy (blackberry) -jabłkowy (apple) -pomidorowy (tomato) -ananasowy (pinaple) -bananowy (banana) SOK ZE ŚWIEŻYCH OWOCÓW 250ml Fresh fruit juice -pomarańczowy (orange) -grapefruit (grapefruit) -mieszany (mix) KOKTAJLE OWOCOWE 300 ml -truskawkowy (strawberry) -bananowy (banana) -kawowy (coffee) 5 PLN 10 PLN 12 PLN

13 PIWO Beer Piwo z beczki (beer on draft) OKOCIM 300ml OKOCIM 500ml 5 PLN 7 PLN Butelka (bottle) OKOCIM OK 500ml CARLSBERG 500 ml KARMI 400 ml 9 PLN 7 PLN PIWO GRZANE 300ml Hot beer 300ml PIWO GRZANE 500ml Hot beer 500ml 10 PLN Piwo grzane przyrządzane według upodobań klienta z goździkami, cynamonem, miodem lub sokiem. Hot beer with cinnamon, cloves, honey or raspbeery syrup

14 Alkohole Alkohols KONIAK (COGNAC): BUTELKA 40 ml COURVOISIE VS 350 PLN 20 PLN REMY MARTIN VSOP 350 PLN 20 PLN HENNESY 350 PLN 20 PLN MARTEL VS 420PLN 24 PLN MARTEL FC 350 PLN 20 PLN WHISKY: BUTELKA 40 ml JOHNNIE WALKER GREEN LABEL 395 PLN 25 PLN JOHNNIE WALKER BLACK LABEL 265 PLN 20 PLN JOHNNIE WALKER RED LABEL 195 PLN 15 PLN JIM BEAM 195 PLN 15 PLN CHIVAS REGAL PLN 20 PLN BALLANTINE S 195 PLN 15 PLN BALLANTINE S PLN 20 PLN JACK DANIEL S 215 PLN 15 PLN DIMPLE 265 PLN 15 PLN GLENFIDDICH 295 PLN 20 PLN SCOTTISH LEADER 125 PLN 10 PLN JACK DANIEL S SINGLE BARREL 290 PLN 17 PLN GENTLEMAN JACK 295 PLN 20 PLN BALVENIE 295 PLN 20 PLN JAMESON 245 PLN 15 PLN SOUTHERN COMFORT 195 PLN 15 PLN LIKIERY (LIQUERS): BUTELKA 40 ml SHERIDAN S 160 PLN 10 PLN GOLDKENNY 320 PLN 20 PLN KAHLUA 160 PLN 10 PLN CARAMBOLA 160 PLN 10 PLN MALIBU 160 PLN 10 PLN MALIBU PINEAPLE 160 PLN 10 PLN PINA COLADA 160 PLN 10 PLN PASSOA 160 PLN 10 PLN COINTREAU 210 PLN 12 PLN BAILEY S 210 PLN 12 PLN CAROLAN S 180 PLN 10 PLN CAMPARI 180 PLN 10PLN SAMBUCA 180 PLN 10 PLN

15 Alkohole Alkohols WÓDKI (VODKA): BUTELKA ( 0,5 l ) 40ml FINLANDIA 90 PLN 7 PLN LIME 120 PLN 9 PLN CRANBERRY 120 PLN 9 PLN REDBERRY 120 PLN 9 PLN WYBOROWA 65 PLN 6 PLN MAXIMUS 65 PLN 6 PLN ABSOLUT 100 PLN MANDARIN 120 PLN 9 PLN CITRON 120 PLN 9 PLN VANILIA 120 PLN 9 PLN RASPRERRY 120 PLN 9 PLN KURANT 120 PLN 9 PLN ŻUBRÓWKA 65 PLN 6 PLN Bison Vodka WIŚNIÓWKA 65 PLN 6 PLN Cherry Brandy DĘBOWA 90 PLN 10 PLN INNE (OTHER): BUTELKA 1l 40 ml MARTINI ROSE 120 PLN 12 PLN MARTINI BIANCO 120 PLN 12 PLN MARTINI ROSSO 120 PLN 12 PLN MARTINI EXTRA DRY 120 PLN 12 PLN BUTELKA 0,7l 40 ml METAXA*** 180 PLN 10 PLN METAXA***** 175 PLN 14 PLN METAXA******* 227,5 PLN 16 PLN GIN SEAGRAM S 122 PLN 7 PLN GIN GORDON S 15 9 PLN GIN BEEFEATER 175 PLN 10 PLN BOMBAY SAPHIRE 135 PLN TEQUILA OLMECA GOLD 280 PLN 16 PLN TEQUILA OLMECA SILVER 245 PLN 14 PLN TEQUILA SAUZA GOLD 245 PLN 14 PLN

16 Alkohole Alkohols TEQUILA SAUZA SILVER 210 PLN 12 PLN JÄGERMEISTER 15 9 PLN PORTO BARROS 210 PLN 12 PLN BECHEROVKA 140 PLN BACARDI SUPERIOR 140 PLN BACARDI BLACK 15 9 PLN

17 Dziękujemy i zapraszamy ponownie Thank You and invite You again Restauracja Europejska ul. Słowackiego 11, Radom tel: , fax: europejska@europejska.radom.pl Hotel Europejski ul. Słowackiego 11, Radom tel: , fax: info@hoteleuropejski.radom.pl