6. Czas trwania zamówienia lub termin wykonania (z wykorzystaniem prawa opcji): od dnia podpisania umowy do dnia r.

Transkrypt

1 nr.ref.: DOA-ZP-I LE/1/2015 Załącznik Nr 3 OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA WARUNKI OGÓLNE: 1. Oznaczenia kodu CPV - Wspólnego Słownika Zamówień (kod i opis): Główny kod CPV: Przemysłowy sprzęt kuchenny Dodatkowy kod CPV: Inny sprzęt 2. Przedmiotem niniejszego postępowania jest dostawa i montaż urządzeń (wraz z elementami dodatkowymi umożliwiającymi ich podłączenie i rozruch) do przedszkoli miejskich w Łodzi. Wykonawca dostarczy urządzenia własnym transportem w miejsca na terenie Łodzi wskazane przez Zamawiającego. Do obowiązków Wykonawcy należy również rozładunek, montaż i rozruch urządzenia, w tym również w zależności od urządzenia: sprawdzenie szczelności gazu wraz z wystawieniem stosownych dokumentów, sprawdzenie skuteczności ochrony przeciwporażeniowej, rezystancji izolacji oraz szkolenie pracowników obsługi w zakresie pracy i konserwacji urządzenia jak również zapewnienie serwisu gwarancyjnego i pogwarancyjnego. Naprawy gwarancyjne będą wykonywane w miejscu zainstalowania urządzenia w ciągu 3 dni od daty zgłoszenia. W przypadku konieczności naprawy urządzenia w innym miejscu, koszty transportu leżą po stronie Wykonawcy (wykaz punktów serwisowych z adresami i telefonami dla poszczególnych urządzeń zostanie przekazany użytkownikowi przy dostawie). 3. Dostarczone urządzenia winny być fabrycznie nowe, bez śladów uszkodzenia, w oryginalnych opakowaniach producenta. 4. Na potwierdzenie, że oferowane urządzenia spełniają wymagania zmawiającego Wykonawca winien, załączyć do wniosku oświadczenie Wykonawcy o spełnianiu przez oferowane urządzenia wymagań zamawiającego stanowiący załącznik nr 5 do Ogłoszenia. 5. WARUNKI GWARANCJI I RĘKOJMI ZA WADY: 24 miesiące od daty odbioru. 6. Czas trwania zamówienia lub termin wykonania (z wykorzystaniem prawa opcji): od dnia podpisania umowy do dnia r. 7. Zamawiający, w okresie obowiązywania umowy, może skorzystać z prawa opcji zwiększając zamówienie, jednak nie więcej niż o 25 % wartości umowy brutto. 8. Dostarczone urządzenia gastronomiczne muszą pochodzić z autoryzowanego kanału sprzedaży producentów zaoferowanego urządzenia. Części zamienne zaoferowanych urządzeń powinny być dostępne na terenie Polski. 9. W cenie oferty Wykonawca winien skalkulować wszelkie koszty, jakie poniesie w związku z realizacją zamówienia np. transportu, itp.

2 DOSTAWA URZĄDZEŃ GASTRONOMICZNYCH DLA PRZEDSZKOLI MIEJSKICH L.p. Nazwa urządzenia Wymagania i parametry Ilość Odległości miedzy urządzeniami a podłączeniami gazowymi Miejsce dostawy kol1 kol2 kol3 kol4 kol5 Kol6 1 Kuchnia gazowa 4 -palnikowa z piekarnikiem elektrycznym *regulacja temperatury, *termostat bezpieczeństwa, *piekarnik elektryczny z termoobiegiem, *moc całkowita: kuchnia min. 8kW / piekarnik min. 3kW,, *wymiary min. dł. 600mm, szer. 600mm, wys. 850mm, * zasilanie - gaz ziemny *piekarnik ma być przystosowany do pojemników gastronomicznych GN1/1 o wymiarach 530x325 mm. 2 2 Kuchnia gazowa 4 -palnikowa z piekarnikiem elektrycznym 3 Kuchnia gazowa 6 -palnikowa z piekarnikiem elektrycznym *regulacja temperatury, *termostat bezpieczeństwa, *piekarnik elektryczny z termoobiegiem, *moc całkowita: kuchnia min. 13kW / piekarnika min 3kW *zasilanie: gaz + min. 230V *wymiary kuchni min. dł.800mm, szer.700mm, wys.850mm *piekarnik ma być przystosowany do pojemników gastronomicznych GN1/1 o wymiarach 530x325 mm. *ze stali nierdzewnej *zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu *energooszczędne palniki *piekarnik elektryczny z termoobiegiem *moc całkowita kuchni min. 22kW / piekarnika min. 5kW *zasilanie: gaz + min. 230V *wymiary kuchni min. dł.900mm, szer.600mm, wys. 850mm, *piekarnik ma być przystosowany do pojemników gastronomicznych GN1/1 o wymiarach 530x325 mm cm 60 cm 80 cm cm 120 cm PM073 - Gandhiego 3 PM133 - Krzemieniecka 22a PM206 - Lermontowa 7 PM207 - Piotrkowska 272 PM099 - Sienkiewicza 108 PM156 - Tatrzańska 59

3 4 Taboret gazowy 1-palnikowy *obudowa ze stali nierdzewnej, *zabezpieczenie przeciwwypływowe gazu, *możliwość ustawienia tzw. oszczędnego płomienia, *moc cieplna palnika 7-10 kw * zasilanie - gaz ziemny *wymary taboretu gazowego min. dł. 580 mm, szer. 580 mm, wys. 380 mm cm 120 cm 120 cm PM114 - Starosikawska 18 PM114 - Starosikawska 18 PM133 - Krzemieniecka 22a PM140 - Puławskiego 12 PM140 - Puławskiego 12 PM206 - Lermontowa 7 5 Patelnia elektryczna uchylna na stelażu 6 Zmywarka z funkcją wyparzania do talerzy, kubków i sztućców wraz z podstawą 7 Krajalnica gastronomiczna 8 Elektryczna maszynka do mięsa "wilk" *ręczny przechył misy, *płynna regulacja temperatury, *powierzchnia robocza min. 0,25 m2, *powierzchnia misy min. 37 litrów, *temperatura smażenia co najmniej od 50 do 275 C, *moc min. 5kW, *zasilanie min. 400V *dozowniki płynu myjącego i nabłyszczającego ( z zawartością), *dwa ramiona myjące i płuczące, * w zestawie kosze do: talerzy, kubków (lub uniwersalny), sztućców, *dodatkowy kosz do talerzy lub uniwersalny, *dodatkowy, oprócz zestawu płynów startowych, zapas płynu myjącego min. 10 l i nabłyszczającego min. 10 l, *cykl pracy min. 120 sek,, *moc 3-10kW, * kosze o wymiarach min 500x500 mm *wykonana z lakierowanego aluminium, *wentylowany silnik, *ostrzałka, *maksymalna grubość cięcia 12 mm, *teflonowany nóż, *średnica ostrza min. 220 mm, *moc min kw, *napięcie 230 V *obudowa wykonana ze stali nierdzewnej lub specjalnego stopu aluminium, *wszystkie elementy mające kontakt z żywnością wykonane ze stali nierdzewnej, *moc min. 0,25kW, 6 nie dotyczy PM126 - Broniewskiego 101/103 PM231 - Syrenki 19a 10 nie dotyczy PM010 - Przędzalniana 70 PM030 - Rydzowa 19 PM043 - Obornicka 6 PM088 - Rogozińskiego 4 PM122 - Będzińska 3 PM128 - Harcerzy Zatorowców 2 PM140 - Puławskiego 12 PM156 - Tatrzańska 59 PM207 - Piotrkowska 272 PM207 - Piotrkowska nie dotyczy PM049 - Marysińska 49 PM054 - Wólczańska 33 4 nie dotyczy PM099 - Sienkiewicza 108 PM148 - Rydzowa 11 PM224 - Kopcińskiego 54

4 9 Komora pralnicza *komora min dł 600 mm, gł.300 mm 1 nie dotyczy PM077 - Bracka Obieraczka do ziemniaków z separatorem 11 Zamrażarka skrzyniowa 12 Wielofunkcyjny robot kuchenny *z blachy aluminiowej, *wsad 8-10kg, *moc min.0,50kw, *zasilanie min. 400V *obudowa ze stali malowanej proszkowo, *kosz w komplecie, *elektroniczny sterownik z wyświetlaczem temperatury, *pojemność min. 300 litrów, *wymiary max. dł. 900mm, szer. 750mm, wys. 980mm, *zasilanie 230 V *z przystawkami: a) do mielenia mięsa: wyposażenie: pierścień tnący, nóż dwustronny, sitko z otworami min. 4,5mm, sitko z otworami min. 2mm, 3mm, 6mm, 8mm, 13mm, b) szatkownica do warzyw: regulowana tarcza do cięcia w plastry, tarcza miażdżąca ziemniaki, marchew w wiórki. c) do mieszania ciast, wyrabiania kremów i majonezów, d) wyciskania soków *moc min. 0,6kW, 3 nie dotyczy PM004 - Kmicica 5 PM160 - Marysińska 100a 1 nie dotyczy 1 nie dotyczy PM074 - Długosza 28a 13 Szafa chłodnicza jednodrzwiowa *obudowa z blachy malowanej proszkowo, *zakres temperatury pracy od 0 C do +10 C, *pojemność min. 600 litrów, *3 półki w komplecie *wyłącznik wentylatora, *elektroniczny sterownik temperatury z wyświetlaczem, * automatyczne odszranianie, *zasilanie 230V, * wymiary min mm x 650 mm x 750 mm 14 Szafa chłodnicza *zakres temperatury pracy od 0 C do +8 C, *pojemność min litrów, *3 półki rusztowe na każde duże drzwi, *wyłącznik wentylatora, *elektronicznie kontrolowana temperatura chłodzenia i rozmrażania, *zasilanie 230V 2 nie dotyczy PM126 - Broniewskiego 101/103 PM054 - Wólczańska 33 1 nie dotyczy PM114 - Starosikawska 18

5 15 Chłodziarko - zamrażarka *system automatycznego odszraniania, *min. trzy szuflady w zamrażarce, *pojemność całkowita litrów, *moc min. 0,25 kw, 6 nie dotyczy PM008 - Zielona 21 PM033 - Zielna 5 PM043 - Obornicka 6 PM122 - Będzińska 3 16 Dwukomorowa szafa chłodniczomroźnicza 17 Szatkownica do warzyw z kompletem tarcz tnących 18 Stół roboczy z blokiem 3 szuflad *pojemność l *rozmrażana automatycznie *z automatycznym odparowaniem skroplin *wyposażona w dwie niezależne komory i dwa agregaty: chłodniczy i mroźniczy *elektroniczny termostat *filtr przeciwpyłkowy *samodomykające drzwi *4 półki powlekane *wykonana ze stali nierdzewnej *Temperatura: -2/+8 i -10/-20º C *Moc: 1,1 kw *Zasilanie: 230V *wykonana ze specjalnego stopu aluminium lub stali nierdzewnej, *z kompletem tarcz tnących: wiórki Φ 2-3mm, Φ 4-5mm, Φ 7mm, plasterki 2mm i 4 mm, kostka 8mm, *moc min. 0,50kW, *wymiary dł. min. 450mm, szer. 600 mm, wys. 850mm 1 nie dotyczy PM148 - Rydzowa 11 4 nie dotyczy PM004 - Kmicica 5 PM160 - Marysińska 100a PM224 - Kopcińskiego 54 PM227 - Milionowa 72 1 nie dotyczy PM160 - Marysińska 100a 19 Szafka wisząca z drzwiami skrzydłowymi 20 Stół roboczy bez półki 21 Stół Roboczy z drzwiami skrzydłowymi 22 Stół Roboczy z dwoma półkami 23 Naświetlacz do jaj *przestawna półka, *obciążenie na półkę min. 70kg/m2, *wymiary dł. min. 800mm, szer. 300 mm, wys. 600mm *wymiary dł. min. 1200mm, szer. 600 mm, wys. 850mm * wymiary min. dł. 1200mm, szer. 600 mm, wys. 850mm * wymiary dł. min. 1600mm, szer. 700 mm, wys. 850mm *jednorazowa dezynfekcja min. 30 jaj, *czas naświetlania max.150 sek,, *moc min. 40W 2 nie dotyczy PM160 - Marysińska 100a PM160 - Marysińska 100a 4 nie dotyczy PM160 - Marysińska 100a 1 nie dotyczy PM160 - Marysińska 100a 2 nie dotyczy PM114 - Starosikawska 18 PM Morcinka 3 1 nie dotyczy PM054 - Wólczańska 33

6 24 Stół roboczy ze zlewem dwukomorowym 25 Zestaw kociołków przechylnych 26 Szafa przelotowa dwudzielna 27 Patelnia elektryczna uchylna na stelażu Stół roboczy ze zlewem dwukomorowym z półką dł mm szer. 700 mm, wys. 850 mm * zasilanie parowe * pojemniść 90 litrów * ilość komór 3 * wymiary min. dł mm, szer. 400 mm, wys mm, * średnica min 350 mm * z drzwiami przesuwnymi * otwarta z dwóch stron przód tył * dwie półki * wymiary min. dł 1000 mm, szer. 600 mm, wys mm *ręczny przechył misy, *płynna regulacja temperatury, *powierzchnia robocza min. 0,53 m2, *powierzchnia misy min. 74 litrów, *temperatura smażenia co najmniej od 50 do 275 C, *moc min. 12kW, *zasilanie min. 400V 1 nie dotyczy PM077 - Bracka 23 1 nie dotyczy PM185 - Szpitalna 13 1 nie dotyczy PM Morcinka 3 1 nie dotyczy PM099 - Sienkiewicza 108