Opis przedmiotu zamówienia

Transkrypt

1 nr ref.: DOA-ZP-I Załącznik nr do SIWZ Opis przedmiotu zamówienia WARUNKI OGÓLNE:. Oznaczenia kodu CPV - Wspólnego Słownika Zamówień (kod i opis): Główny kod CPV: Przemysłowy sprzęt kuchenny 2. Przedmiotem niniejszego postępowania jest dostawa i montaż urządzeń (wraz z elementami dodatkowymi umożliwiającymi ich podłączenie i rozruch) do kuchni i stołówek w placówkach oświatowych w Łodzi. Wykonawca dostarczy urządzenia własnym transportem w miejsca na terenie Łodzi wskazane przez Zamawiającego. Do obowiązków Wykonawcy należy również rozładunek, montaż i rozruch urządzenia, w tym również w zależności od urządzenia: sprawdzenie szczelności gazu wraz z wystawieniem stosownych dokumentów, sprawdzenie skuteczności ochrony przeciwporażeniowej, rezystancji izolacji oraz szkolenie pracowników obsługi w zakresie pracy i konserwacji urządzenia jak również zapewnienie serwisu gwarancyjnego i pogwarancyjnego. Naprawy gwarancyjne będą wykonywane w miejscu zainstalowania urządzenia w ciągu dni od daty zgłoszenia. W przypadku konieczności naprawy urządzenia w innym miejscu, koszty transportu leżą po stronie Wykonawcy (wykaz punktów serwisowych z adresami i telefonami dla poszczególnych urządzeń zostanie przekazany użytkownikowi przy dostawie).. Dostarczone urządzenia winny być fabrycznie nowe, bez śladów uszkodzenia, w oryginalnych opakowaniach producenta. 4. WARUNKI GWARANCJI I RĘKOJMI ZA WADY: 24 miesiące od daty odbioru. 5. Czas trwania zamówienia lub termin wykonania (z wykorzystaniem prawa opcji) dla części : od dnia podpisania umowy do dnia r. 6. Zamawiający, w okresie obowiązywania umowy, może skorzystać z prawa opcji zwiększając zamówienie, jednak nie więcej niż o 80 % wartości umowy brutto dla części. Strona z 8

2 nr ref.: DOA-ZP-I L.p. Nazwa urządzenia CZĘŚĆ I pn. DOSTAWA URZĄDZEŃ GASTRONOMICZNYCH DO PRZEDSZKOLI MIEJSKICH Wymagania i parametry Ilość Odległości miedzy urządzeniami a podłączeniami gazowymi Miejsce dostawy kol. kol.2 kol. kol.4 kol.5 kol.6 Zmywarka gastronomiczna kapturowa do naczyń z funkcją wyparzania - dwa ramiona myjące - dozowniki płynu myjącego i nabłyszczającego (z zawartością) - kosze min. 50x50cm - dodatkowy, oprócz zestawu płynów startowych, zapas płynu myjącego min. 0 l i nabłyszczającego min. 0 l - odpowiednie kosze i wkłady do mycia kubków, talerzy, sztućców, kosz uniwersalny PM 92 ul. Mieszczańska 5 2 Zmywarka z funkcją wyparzania do talerzy, kubków i sztućców wraz z podstawą - cykl pracy max. 80 sek; - moc 5-5kW -dozowniki płynu myjącego i nabłyszczającego (z zawartością) - dwa ramiona myjące i płuczące - w zestawie kosze do: talerzy, kubków (lub uniwersalny), sztućców - dodatkowy kosz do talerzy lub uniwersalny - dodatkowy, oprócz zestawu płynów startowych, zapas płynu myjącego min. 0 l i nabłyszczającego min. 0 l 4 PM 6 ul. Jesionowa PM 52 ul. Zacisze /5 PM 7 ul. Gandhiego PM ul. Krzemieniecka 22b - cykl pracy min. 20 sek. - moc -0kW 4 6 -palnikowa Kuchnia elektryczna 6-palnikowa - energooszczędne palniki - piekarnik elektryczny z termoobiegiem - moc całkowita kuchni min. 22kW - wymiary kuchni min. dł.200mm, szer.700mm, wys. 850mm - regulacja temperatury - termostat bezpieczeństwa - piekarnik elektryczny z termoobiegiem - moc całkowita: kuchni min. 22kW / piekarnika min. 5kW - wymiary kuchni min. dł.900mm, szer.600mm, wys. 850mm 5 60 cm 70 cm 80 cm 70 cm PM 8 ul. Zielona 2 PM 65 ul. Przybyszewskiego 92 PM ul. Podgórna 57a PM 4 ul. Pasjonistów 5 PM 28 ul. Jurczyńskiego / PM 2 ul. Sygnałowa Strona 2 z 8

3 nr ref.: DOA-ZP-I piekarnik elektryczny z termoobiegiem - moc całkowita kuchni min. kw - wymiary kuchni min. dł.800mm, szer.700mm, wys.850mm 6 65 cm 200 cm 0 cm 0 cm PM 6 ul. Jesionowa PM 4 ul. Zakrzewska 26/0 PM 4 ul. Gdańska 7/9 PM 72 ul. Unicka 4 PM 97 ul. Gen. Bema 6 PM 05 ul. Szamotulska 9 PM 4 ul. Starosikawska 8 PM 5 ul. Traktorowa 7a PM 8 ul. Zapolskiej 54 PM 46 ul. Morcinka PM 5 ul. Sierakowskiego 47 PM 55 ul. Mazurska 47 PM 59 ul. Łączna 5 PM 6 ul. Czernika / PM 7 ul. Wyszyńskiego piekarnik elektryczny z termoobiegiem - moc całkowita kuchni min. kw - wymiary kuchni max. dł.600mm,szer.600mm, wys.850mm 200 cm PM 47 ul. Deczyńskiego 24 PM 9 ul. Rydla 7 PM 99 ul. Łąkowa 7 4-palnikowa gazowym - piekarnik gazowy - energooszczędne palniki - moc całkowita kuchni min. 20kW - moc piekarnika min. 5kW - zasilanie: gaz - wymiary kuchni min. dł.800mm, szer.700mm, wys.850mm 6 0 cm PM 5 ul. Kościuszki 54 PM 26 ul. Potulna 4 PM 5 ul. Zachodnia 6a PM 8 ul. Młynarska 8 PM 24 ul. Cieszyńska 6 PM 22 ul. Rydza-Śmigłego 8 8 Taboret gazowy - palnikowy - obudowa ze stali nierdzewnej - możliwość ustawienia tzw. oszczędnego płomienia - moc cieplna palnika 7-0 kw 24 0 cm 65 cm 200 cm 0 cm (podłączenie bezpośrednie) 280 cm 80 cm cm PM 5 ul. Kościuszki 54 PM ul. Więckowskiego 0 PM 2 ul. Żeromskiego 05 PM 26 ul. Potulna 4 PM ul. Zielna 5 PM 4 ul. Zakrzewska 26/0 PM 5 ul. Zachodnia 6a PM 42 ul. Gnieźnieńska 9 PM 49 ul. Marysińska 49 PM 76 ul. Gałczyńskiego 9 PM 84 ul. Wierzbowa 40 PM 86 ul. Demokratyczna 6/6 PM 2 ul. Wileńska 20a PM 9 ul. Rydla 7 PM 26 ul. Broniewskiego 0/0 PM 29 ul. Tatrzańska 00 PM 7 ul. Roweckiego 6 PM 49 ul. Murarska 42 PM 55 ul. Mazurska 47 PM 6 ul. Czernika / PM 76 ul. Blacharska 2 PM 99 ul. Łąkowa PM 99 ul. Łąkowa PM 224 ul. Kopcińskiego 54 Strona z 8

4 nr ref.: DOA-ZP-I Taboret gazowy 2 -palnikowy - obudowa ze stali nierdzewnej - możliwość ustawienia tzw. oszczędnego płomienia - moc cieplna palników: 2 x7-0kw 7 75 cm PM 72 ul. Unicka 4 PM 05 ul. Szamotulska 9 PM 5 ul. Traktorowa 7a PM 8 ul. Przędzalniana 40 PM 4 ul. Pasjonistów 5 PM 46 ul. Morcinka - ręczny przechył misy - płynna regulacja temperatury 0 Patelnia elektryczna uchylna na stelażu Patelnia elektryczna przechylna - powierzchnia robocza min. 0,25 m2 - powierzchnia misy min. 7 litrów - temperatura smażenia co najmniej od 50 do 275 C - moc min. 5kW - ręczny przechył misy - podstawa kolumnowa - powierzchnia robocza min. 0,25 m2 - powierzchnia misy min. 7 litrów - temperatura smażenia co najmniej 50 do 275 C - moc min. 5kW PM 4 ul. Gdańska 7/9 PM 4 ul. Obornicka 6 PM 49 ul. Murarska 42 2 Obieraczka do ziemniaków z separatorem - wsad 8-0kg - moc min.0,50kw PM 56 ul. Tatrzańska 59 Szatkownica do warzyw z kompletem tarcz tnących - wykonana ze specjalnego stopu aluminium lub stali nierdzewnej - z kompletem tarcz tnących: wiórki Φ 2mm, Φ 4mm, Φ 6mm, plasterki 2mm i 4 mm, kostka 8mm PM 7 ul. Smocza 4 PM 28 ul. Harcerzy Zatorowców 2 PM 2 ul. Kolumny 0 - moc min. 0,50kW 4 Naświetlacz do jaj 5 Wielofunkcyjny gastronomiczny robot kuchenny - jednorazowa dezynfekcja min. 0 jaj - czas naświetlania max.50 sek. - moc min. 40W - z przystawkami: a) do mielenia mięsa: - wyposażenie: pierścień tnący, nóż dwustronny, sitko z otworami min. 4,5mm, sitko z otworami min. 2mm, mm, 6mm, 8mm, mm b) szatkownica do warzyw: - regulowana tarcza do cięcia w plastry - tarcza miażdżąca ziemniaki, marchew w wiórki. c) do mieszania ciast, wyrabiania kremów i majonezów d) wyciskania soków 4 PM 5 ul. Kościuszki 54 PM 24 ul. Cieszyńska 6 PM 60 ul. Marysińska 00a PM 99 ul. Łąkowa PM 99 ul. Łąkowa - moc min. 0,6kW Strona 4 z 8

5 nr ref.: DOA-ZP-I Elektryczna maszynka do mielenia mięsa i warzyw typu wilk - obudowa wykonana ze stali nierdzewnej lub specjalnego stopu aluminium - wszystkie elementy mające kontakt z żywnością wykonane ze stali nierdzewnej PM 7 ul. Wyszyńskiego Kocioł warzelny przechylny elektryczny z podstawą Kocioł warzelny elektryczny Chłodziarkozamrażarka - moc min. 0,25kW - obudowa okrągła - system grzania pośredni - pojemność min. 0 litrów - moc min. 7,5kW - obudowa okrągła - system grzania pośredni - pojemność min. 50l - moc min. 8kW - system automatycznego odszraniania - min. trzy szuflady części chłodzącej - pojemność całkowita litrów - moc 0,25 kw PM 66 ul. Grażyny 4 PM 28 ul. Jurczyńskiego / - bez otworów pod baterię 20 Basen jednokomorowy - wymiary: dł. 800mm, szer. 700mm, wys. 850mm - głębokość komory min. 400mm 2 22 Stół roboczy centralny z elementem do krojenia i półką Stół roboczy z 2 - komorowym zlewozmywakiem z rantem tylnim - centralny - z elementem do krojenia - z półką bez rantów - wymiary dł mm, szer mm, wys. min. 850mm - z 2-komorowym zlewozmywakiem - z rantem tylnim - bez otworów pod baterię - wymiary min. dł. 000 mm, szer. 600mm, wys. min. 850mm 2 Zlewozmywak komorowy wiszący - max. szerokość 500 mm 24 Okap przyścienny - wymiary: dł mm, szer mm, wys. min. 850mm Strona 5 z 8

6 nr ref.: DOA-ZP-I L.p. CZĘŚĆ II pn. DOSTAWA URZĄDZEŃ GASTRONOMICZNYCH DO STOŁÓWEK SZKOLNYCH (GMINA) Nazwa urządzenia Wymagania i parametry Ilość Odległości miedzy urządzeniami a podłączeniami gazowymi Miejsce dostawy kol. kol.2 kol. kol.4 kol.5 kol.6 -dozowniki płynu myjącego i nabłyszczającego ( z zawartością) - dwa ramiona myjące i płuczące - w zestawie kosze do: talerzy, kubków (lub uniwersalny), Zmywarka z funkcją sztućców SP 9 ul. Kasprzaka 45 wyparzania do talerzy, - dodatkowy kosz do talerzy lub kubków i sztućców uniwersalny wraz z podstawą - dodatkowy, oprócz zestawu płynów startowych, zapas płynu myjącego min. 0 l i nabłyszczającego min. 0 l 2 6 -palnikowa - cykl pracy min. 20 sek. - moc -0kW - energooszczędne palniki - piekarnik elektryczny z termoobiegiem - moc całkowita kuchni min. 22kW - wymiary kuchni min. dł.200mm, szer.700mm, wys. 850mm 2 SP 56 ul. Turoszowska 0 SP 4 ul. Kuźnicka 2 4 Kuchnia elektryczna - piekarnik elektryczny z termoobiegiem - moc całkowita kuchni min. kw - wymiary kuchni min. dł.800mm, szer.700mm, wys.850mm - regulacja temperatury - termostat bezpieczeństwa - piekarnik elektryczny z termoobiegiem - moc całkowita: kuchnia min. 8kW / piekarnik min. kw - wymiary max. dł. 600mm, szer. 600mm, wys. 850mm 5 60 cm 280 cm 60 cm SP 9 ul. Balonowa SP 9 ul. Balonowa SP 26 ul. Pogonowskiego 27/29 SP 7 ul. Szpitalna 9/ SP 49 ul. Tatrzańska 69a SP 29 ul. Przędzalniana 70 5 Taboret gazowy - palnikowy - obudowa ze stali nierdzewnej - możliwość ustawienia tzw. oszczędnego płomienia - moc cieplna palnika 7-0 kw 0 cm 60 cm SP 7 ul. Wiosenna SP 9 ul. Balonowa SP 9 ul. Balonowa SP 7 ul. Szpitalna 9/ SP 56 ul. Turoszowska 0 SP 7 ul. Rojna 58c SP 8 ul. Podmiejska 2 SP 9 ul. Kasprzaka 45 Strona 6 z 8

7 nr ref.: DOA-ZP-I cm SP 4 ul. Milionowa 64 SP 4 ul. Kużnicka 2 SP 62 ul. Powszechna 5 - ręczny przechył misy 6 Gazowa patelnia gastronomiczna - powierzchnia robocza min. 0,m2 - powierzchnia misy min. 50 litrów - zasilanie: gaz ziemny - moc min. 0kW 200 cm SP 5 ul. Tybury 4 7 Obieraczka do ziemniaków z separatorem - wsad 8-0kg - moc min.0,50kw SP ul. Sterlinga 24 SP 09 ul. Pryncypalna 74 SP 62 ul. Powszechna Obieraczka do ziemniaków podwójna z separatorem Szatkownica do warzyw z kompletem tarcz tnących - z blachy aluminiowej - dwie niezależne komory do obierania ziemniaków - wsad 2 x min.0 kg - moc min.0,50kw - wykonana ze specjalnego stopu aluminium lub stali nierdzewnej - z kompletem tarcz tnących: wiórki Φ 2mm, Φ 4mm, Φ 6mm, plasterki 2mm i 4 mm, kostka 8mm SP 75 ul. Pomorska 27 2 SP 9 ul. Balonowa SP 4 ul. Kużnicka 2 0 Elektryczna maszynka do mielenia mięsa i warzyw typu wilk - moc min. 0,50kW - obudowa wykonana ze stali nierdzewnej lub specjalnego stopu aluminium - wszystkie elementy mające kontakt z żywnością wykonane ze stali nierdzewnej 2 SP 9 ul. Balonowa SP 99 ul. Elsnera 8 2 Kocioł warzelny elektryczny Kocioł warzelny elektryczny Kocioł warzelny gazowy - moc min. 0,25kW - obudowa okrągła - system grzania pośredni - pojemność min. 90l - moc min. 6kW - obudowa okrągła - system grzania pośredni - pojemność min. 50l - moc min. 8kW - system kontroli i regulacji ciśnienia i poziomu wody - płynna regulacja mocy 85 cm SP ul. Jaracza 44/46 SP 62 ul. Powszechna 5 SP 56 ul. Turoszowska 0 - pojemność min. 50l - moc min. 20kW Strona 7 z 8

8 nr ref.: DOA-ZP-I CZĘŚĆ III pn. DOSTAWA URZĄDZEŃ GASTRONOMICZNYCH DO STOŁÓWEK SZKOLNYCH (POWIAT) L.p. Nazwa urządzenia Wymagania i parametry Ilość Odległości miedzy urządzeniami a podłączeniami gazowymi Miejsce dostawy kol. kol.2 kol. kol.4 kol.5 kol.6 - piekarnik elektryczny z termoobiegiem - moc całkowita kuchni min. kw - wymiary kuchni min. dł.800mm, szer.700mm, wys.850mm 80 cm ZSS 2 ul. Karolewska 0/4 Strona 8 z 8